养牛学 牛的外貌鉴定说课材料

18
乳头长度
得分
1
2
3
4
5
6
7
8
9
标准 <1.5cm 2cm
3cm
4cm
5cm
6cm 7-8cm 9-11cm 12cm
2020/6/7
动物科技学院
19
乳头粗细
得分
1
2
3
4
5
6
7
8
9
标准 <1.5 1.5-1.75 1.75-2 2-2.25 2.25-2.75 2.75-3 3-3.75 3.75-4.5 >=4.5
7
2020/6/87
9
纵沟很深
>3cm
乳房纵沟延长至乳房上部
纵沟很深 动物科>3技cm 学院
17
纵沟很深
>3cm
过紧
乳房底部（深度）
得分
1
2
3
4
5
6
7
8
9
标准 <-5cm <-1cm 0-1cm 2-3cm 4-5cm 6-8cm 9-11cm 12-14cm >=15cm
2020/6/7
动物科技学院
2020/6/7
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8
尻长
5分标准为: 青年牛：54cm 成年牛: 57cm 每增加1cm，评分增加1分
2020/6/7
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9
胸深
5分标准为: ✓青年牛：80cm ✓成年牛: 84cm ✓每增加1cm，评分增加1分
2020/6/7
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10
后腿弯曲
后腿弯曲呈180度为1分 后腿弯曲呈150度为5分 后腿弯曲呈90度为9分
28
1.5
2.5
2020/6/7
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29
3.75 3.75
4.5
2020/6/7
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30
奶牛的动态（步态）评分
Gait score 主要是观察奶牛站立时的姿态和行走时的步态
有效监测趾蹄病，防止奶牛跛行。
2020/6/7
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31
步行评分
2020/6/7
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32
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24
肢蹄（1-9）
2020/6/7
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25
乳房（1 - 9）
2020/6/7
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（二）奶牛体况评分
评定奶牛的体脂肪（体膘）沉积状况
2020/6/7
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体况评分（Body condition score）
坐骨结节
尾根
荐韧带
髋部
腰角
2020/6/7
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2020/6/7
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38
第3节 牛的体尺与体重测量
2020/6/7
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39
一、体尺测量指标
体高 胸围 体斜长 管围 腰高 尻长 胸深
2020/6/7
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40
体高
体高：从鬐甲最高点到地面的垂直距离
2020/6/7
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41
体长
体长：肩端到坐骨端的距离，也称体斜长
4
Baidu Nhomakorabea
第2节 外貌鉴定方法
奶牛 ✓外貌线性评分 ✓体况评分 ✓动态评分
肉牛 ✓线性评分法 ✓特殊评分法 ✓百分鉴别法
2020/6/7
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5
一、奶牛外貌评分
（一）外貌线性评分 外貌性状的选择 客观性，重复性好 1990，中国奶牛体型线性评定规范
2020/6/7
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6
（一）外貌线性评分
2020/6/7
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20
前乳头位置
2020/6/7
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21
后乳头位置
2020/6/7
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附乳头
2020/6/7
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体高155厘米，体躯指数为9
体躯指数：=5+ [(体高-群体均值） +（尻长评分-5）+ （腰角宽评分-5） + （胸深评分5）]/4
2020/6/7
2020/6/7
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42
胸围
胸围：肩胛骨后角处体躯的垂直周径
2020/6/7
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43
管围
管围：前肢管骨上三分之一处测量的周径
2020/6/7
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44
腰高
腰高：两腰角中央到地面的垂直距离
2020/6/7
十字部高
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尻长
尻长：腰角前缘至臀端后缘的直线距离
2020/6/7
2020/6/7
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11
蹄角倾斜度
蹄角倾斜度呈25度为1分 蹄角倾斜度呈45度为5分 蹄角倾斜度呈60度为9分
2020/6/7
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12
蹄厚
得分 标准
1
<1cm
2
3
4
5
6
7
1.5cm 2cm 2.5cm
3cm
3.5cm
4cm
8
4.5cm
9
>5cm
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13
前乳房连接
极弱附着
中等附着
2020/6/7
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极强附着
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悬韧带
得分
说明
备注
1
突出
2
纵沟不可见
=0cm
3
可见轻微纵沟
<1cm
4
纵沟轻微-可见
<1cm 1-2cm
纵沟长度为乳房高度的一半
5
纵沟明显-非常明显
1-2cm ，2-3cm 纵沟长度为乳房高度的一半
6
非常明显
2-3cm
纵沟长度为乳房高度的一半
给分方法：9分制、50分制，鼓励9分制 14个主要性状：体高、胸宽、体深、棱角性、
尻角度、尻宽、后肢侧视、蹄角度、前乳房 附着、后乳房高度、后乳房宽度、悬韧带、 乳房深度、乳头位置 1个次要性状：乳头长度
2020/6/7
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7
体高
5分标准:取决于品种特性，以西门塔尔牛为例 ✓青年牛：142cm ✓成年牛: 144cm ✓体高每增加2cm， ✓评分增加1分。
养牛学 牛的外貌鉴定
第1节 牛外貌鉴定基本知识
一、体表部位
背部
臀部
头颈部
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2
体表部位
2020/6/7
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3
二、外貌鉴定的基本要求
方法 ✓肉眼观察 ✓体尺测量 ✓触摸
要求 ✓牛自然站立，姿势正，自然行走 ✓人距牛5~8m ✓全方位
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1分
2020/6/7
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33
2分
2020/6/7
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34
3分
2020/6/7
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35
4分
2020/6/7
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36
5分
2020/6/7
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二、肉牛外貌评分
体形线性评分（评定指标与奶牛略有差异） 特殊外貌及其鉴别
✓体格大小 ✓肌肉度：肌肉的丰满度 ✓肥度：脂肪沉积 ✓美格： 繁殖性 百分法
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46
胸深
胸深：沿着肩胛骨后方，从鬐甲到胸骨的垂直距离
2020/6/7
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47
二、体尺指数
肢长指数：（体高-胸围）/体高 体长指数：体斜长/体高 髋胸指数：胸宽/腰角宽 体躯指数：胸围/体斜长 尻高指数：尻高/体高 尻宽指数：坐骨端宽/腰角宽 管围指数：管围/体高 额宽指数：最大额宽/头长
前乳房长度
得 分
1
2 34 5 6 7
标 准
10cm
12.5 1
5 17.5
20c m
22.5
25
8
9
27.5 30cm
2020/6/7
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14
后乳房长度
得分 标准
1 10cm
2
3
4
5
6
7
12.5 15 17.5 20cm 22.5
25
8
9
27.5
30cm
2020/6/7
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15