中美餐桌礼仪常识
关于中美餐桌礼仪_饮食礼仪_
关于中美餐桌礼仪我们吃饭的时候，餐桌上总是会有很多礼仪，有的人不懂就会犯错。
如果你是在美国的餐桌那么你懂多少呢?下面小编就为大家整理了关于中美餐桌礼仪，希望能够帮到你哦!关于中美餐桌礼仪关于中国餐桌礼仪1、忌用筷子敲碗旧俗认为，只有乞丐才会敲着空碗方便挨家挨户乞讨。
即便在现代社会，用筷子敲碗也被视为一种非常没有教养的做法。
因此，不论是出于风水角度还是家教，父母都应该教育孩子，在吃饭前、吃饭的过程中、吃饭后，都不能以筷敲碗。
有这种坏习惯的成人更应该赶快改掉这个“恶习”。
2、忌端碗时手心朝上吃饭的时候把端在手上是一种礼貌的做法，但端碗的手势却很有讲究，注意切不可将手指都托在碗底，手心朝上。
因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以这被视为端碗的禁忌。
3、忌将筷子插在饭中旧时有这样的习俗——祭祀亡灵时，人们往往会把筷子直接插在饭中。
所以，在吃饭的时候这样做，则是非常不吉利的。
4、忌将两根筷子分别放在碗或杯子两侧一双筷子一定要放在碗或杯子的同一侧，而不能一边放一根，否则被视为不吉利。
因为分开摆放很容易让人联想到“快(筷)分开”，从风水角度而言不利于家庭和睦。
5、忌吃饭时分心现代人经常边吃饭边看电视、看书、聊天，更有甚者，还会一边吃饭一边照镜子、干活或是玩耍。
而在旧时，吃饭是一件非常严肃的事，所以才会有“食不言”之说。
从风水角度来讲，吃饭时最好不要分心，否则会被视为对食物的不敬。
6、忌吃饭时说不吉利的话吃饭时说不吉利的言语，也是一种忌讳，尤其忌讳提伤、亡、病、灾、祸等凶事。
7、忌饭后躺卧不动吃完饭后最好活动活动，古语有云——“饭后百步走，能活九十九”。
而倘若饭后躺卧不动，则有“饭后不动，定要生病”的说法。
8、忌刚吃完饭就洗澡、剪头民间一直有“饭饱不洗澡，肚饱不剃头”的说法，所以刚吃完饭一定不要马上就去洗澡或是剪头，这样是不吉利的。
9、忌吃饭时剩饭俗话有“小孩剩碗底，长大娶麻妻”、“吃不光，好生疮”等说法，而古人也一向认为“作践谷物，必遭雷击”。
中西方餐桌礼仪
03
进餐时的礼仪
中餐上菜顺序
中方 ①汤、菜 ②主食 ③餐酒 ④水果
西餐上菜顺序
Set menu / Ala carte 预定菜单 / 点菜 Starter / appetizer / entrêe 头盘 Salad / soup / oysters / mini pizza …沙拉 / 汤 / 蚝 / 小匹萨 …Main course 主菜 Dessert 甜品 Coffee or tea 咖啡或茶
餐桌礼仪/礼仪培训
中西方餐桌礼仪
目录
一 入座的礼仪
二 餐具的使用方法
三 进餐时的礼仪
01
入座的礼仪
座次的安排
中国人请客传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。 在中国，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次。
喝汤篇
酒杯篇
中方 会喝酒的人饮酒前，应有礼貌地品尝一下。可以欣赏酒的色彩，闻一下酒香慢慢品味。不要为显示自己的海量，举起酒杯看也不看，便一饮而尽，使酒顺着嘴角往下流。也不必矫揉造作地在举杯时翘起小手指，以显示自己的优雅举止。不宜一边饮酒，一边吸烟。鉴于酒后容易失言和失礼，故在涉外活动中饮酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下。不要一看对方的盛情或美酒佳肴，便忘乎所以了。有教养的饮酒者饮酒时是不会让他人听到吞咽之声的，倒酒时只宜八成满。
进餐的礼仪
中方 筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。
进餐的礼仪
请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些。吃饭时不要出声音；喝汤时不要出声响，用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时不要一边吹一边喝，等凉了以后再喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。 进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话，以示歉意。
中美餐桌礼仪常识
中美餐桌礼仪常识中美两国是世界上最具代表性的两个国家之一，两国之间的交流和合作呈现出日益密切的趋势。
随着人民生活水平的提高和文化交流的深入，越来越多的中国人开始在美国工作和生活，而美国人也开始对中华文化产生了浓厚的兴趣。
而中美餐桌礼仪也因为文化的交流而备受关注。
中美餐桌礼仪的不同点中美餐桌礼仪虽然都以尊重对方为核心，但两国在细节上有很大的差异。
比如在中餐中，吃饭是需要用筷子或汤勺来夹菜或喝汤的，而在美国，使用刀叉是常规做法。
在中国，如果你吃鸡肉或鱼类，你可能会遇到吃到鱼骨头或鸡骨头的情况，所以要将骨头放在自己碗旁，而在美国，这种情况很少发生，因为他们的食物通常都是经过剔骨的。
需要注意的是，在中餐中，你要将你的筷子放在自己的碗里或放在筷子架上，而在美国则不是这样，你需要将餐具放在你的盘子旁或者放在桌子上。
此外，中国人喜欢以小碗或小勺子来品尝菜肴，同时，也喜欢以小口慢慢品尝美食。
而在美国，他们喜欢将餐盘堆满，同时以大口快速吃完。
因此，在用餐过程中，中美两国人就需要多加适应。
中美餐桌礼仪的相同点中美餐桌礼仪虽然存在不同之处，但两国也有一些共通之处。
比如，在餐桌上，你应该尽可能地保持安静，不要用语言或声音打扰到他人。
不管是在中国还是在美国，吃饭时最好避免毛手毛脚，在用餐前后都要洗手，并让餐具保持清洁。
除此之外，在用餐时，要尽可能地不去分心，专心品尝美食，同时尊重与你一起用餐的人。
在用餐期间，你需要注意用餐顺序：先用汤或主菜，然后才是配菜或小菜。
这同样适用于中国和美国的用餐方式。
总之，中美餐桌礼仪常识是人们了解交流的必需品。
在跨文化交流时，如果你了解了这些共同和不同之处，就可以在吃饭时避免尴尬和误解。
同时，在体验不同文化的过程中，你也能够丰富自己的品味。
中西餐桌礼仪
中西餐桌礼仪因地域不同，餐桌礼仪可大致分为中国餐桌礼仪和西方餐桌礼仪两种。
中西方的餐桌礼仪文化也的确存有很大的差异，无论是在生活还是工作中，拥有好的餐桌礼仪文化可以让餐膳可以不受阻碍和破坏。
不少朋友在用西餐时，都会担心会失礼，因此很有必要在用餐前做一些小功课，避免用餐时的尴尬。
下面店铺就为大家整理了关于中西餐桌礼仪，希望能够帮到你!中西餐桌礼仪一、中餐礼仪入席就坐1.应等长者坐定后，方可入坐。
2.席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3.用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4.坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5.离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。
就餐1.入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。
2.用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3.在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4.口内有食物，应避免说话。
5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6.必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。
7.取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9.送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10.切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
11.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁，应说声“对不起”。
12.在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。
未征得朋友同意，亦不宜代友付账。
二、西餐礼仪餐巾摆放餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意将其对折，并将折痕靠近自己，中途暂时离席时应该将餐巾放在椅子或用刀叉压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。
刀叉西餐的基本使用原则是左手拿叉，右手持刀或汤匙，若有两把以上，应有最外面的一把依次向内取用。
刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在刀柄上。
让吃则用握笔的方式拿即可。
如果感觉不方便，也可以换右手拿叉。
中西餐桌礼仪介绍
中西餐桌礼仪介绍为了能在餐桌之上给予同台之人一个好印象,熟悉一下中西方的就餐礼仪是非常必要，下面为大家分享了中西餐桌礼仪，一起来看看吧！中餐礼仪一、入座的礼仪。
先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。
如果有什么事要向主人打招呼（正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排）。
二、进餐时，先请客人中长者动筷子，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，发出很清晰的声音来。
进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
三、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
四、如果吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
五、最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。
西餐礼仪一、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片。
不可用口咬。
如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下来吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃。
撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。
在饭店用餐，应由服务生领台入坐。
二、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
必须等大家坐定后，才可使用餐巾。
餐巾摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口，切忌用餐巾擦拭餐具。
餐毕，宜将餐巾折好，置放餐桌上再离席。
三、多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。
葡萄连子吞吃，如欲吐子，应吐于掌中再放入碟里。
汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，再削皮用*叉取食。
桃及瓜类，削皮切片后，用叉取食。
香蕉可用*从从中划开，将皮向两旁剥开后，用*吃一口切一口。
*的柑，用手剥皮后，，可用手一片一片的撕下来吃。
中西方餐饮礼仪
中西方餐饮礼仪中西方餐饮礼仪有很多不同之处。
以下是一些常见的中西方餐饮礼仪差异：1. 座位安排：在中国的餐桌礼仪中，年长者或地位较高的人通常坐在主位上，而西方则更注重平等和尊重，所有人都可以轮流坐在主位上。
2. 用餐方式：中式餐饮通常采用圆桌，大家围坐在一起享用食物。
而在西方的餐饮中，用餐者通常使用餐叉和刀子来切割食物，并且通常使用餐巾来保持整洁。
3. 食物品尝：中式餐饮注重品尝各种不同口味和风味的食物，而西方餐饮则更注重对食物的营养和健康的考虑。
4. 饮酒文化：在中国的餐桌礼仪中，酒是餐桌上不可或缺的一部分。
而在西方，饮酒并不是必需的，甚至有些人并不喜欢喝酒。
5. 用餐礼仪：在中国，当主人敬酒或给客人夹菜时，接受者应该表示感谢并接受。
而在西方，客人通常会感谢主人但不必接受主人的敬酒或夹菜。
6. 餐具使用：在中式餐饮中，筷子是主要的餐具，而汤匙则用于喝汤。
在西方的餐饮中，餐叉和刀子是主要的餐具，汤匙则用于舀汤。
7. 餐桌气氛：中式餐饮的气氛通常较为热闹和欢快，而西方的餐桌气氛则更注重安静和优雅。
8. 餐前准备：在中式餐饮中，餐前准备通常包括摆放餐具、准备食材和调料等。
而在西方的餐饮中，餐前准备通常包括摆放餐具、餐巾和鲜花等，同时也会为每个人准备一杯水。
9. 用餐节奏：中式餐饮通常比较快节奏，讲究效率和速度。
而西方的用餐节奏则更加缓慢，注重品味和享受。
10. 敬酒文化：在中国的餐桌礼仪中，当主人敬酒时，接受者应该先以茶或饮料回敬，以示尊重和谦虚。
而在西方，客人通常不必回敬主人的敬酒。
11. 餐后礼仪：在中国，用餐结束后，客人应该向主人表示感谢并告辞。
而在西方，客人通常会感谢主人并提供一些反馈和建议。
12. 饮食文化：中西方饮食文化有很大的差异。
中国菜系种类繁多，口味各异，而西方则更注重食材的营养和健康。
总的来说，中西方餐饮礼仪存在很多差异，但这些差异并没有优劣之分，只是代表了不同的文化和传统。
在跨文化交流中，了解对方的餐饮礼仪并尊重对方的习俗是非常重要的。
中美餐桌文化礼仪
中美餐桌文化礼仪出席时间的差异中国人是多样化时间观念的人，西方人是单一时间观念的人。
要求做任何事情都要严格遵守日程安排，该干什么就干什么，因此，在参加宴请时，这一差异显得较为突出，一般说来，时间多样化模式的中国人更倾向于?迟到?。
往往在规定的时间半小时之后到达，主人似乎也早有思想准备，通常会在这段?等待?的时间里安排些其他节目，如打牌，喝喝茶，聊聊天等，让一些?先到?的客人们消磨时间。
对于这种?迟到?现象主客双方都习以为常，并不将之视为对主人邀请的一种轻视或者不礼貌的行为。
在西方国家各种活动都按预定的时间开始，迟到是很不礼貌的，正式的宴会要求准时到达，十分钟后不到者，将会被视为不合礼仪，是对主人及其他客人的不尊重。
中餐桌餐桌上的座位顺序招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。
餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。
只要留意以下要点即可：1.主客优先。
主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。
中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。
和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?1.天气、气候。
这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
2.嗜好。
以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
中国与西方的餐桌礼仪
中国与西方的餐桌礼仪中国与西方的餐桌礼仪中国餐桌礼仪要点（一）请客要早通知。
（二）入座的礼仪。
坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的是主座。
主人先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。
主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；靠门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。
主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。
此为一大忌。
（三）做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应静坐等候主人家点菜；客人在安排菜式时,不要问客人喜欢吃什么？这样发问得出的结果就是“还好,什么都吃”。
在点菜时，主人要询问客人哪些是忌口的菜式，根据客人忌口的菜式进行合理安排。
（四）一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。
为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。
有关茶的问题，应该注意几件关键的事。
座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自除万难己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。
当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
（五）进餐时，先请客人、长者动筷子。
夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响。
喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
有的人吃饭喜欢用嘴嚼食物，特别是使劲嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
（六）进餐时，不要打嗝，也不要出现其他声音。
如果出现打喷嚏,、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之内的话，以示歉意。
（七）如果要给客人或长辈夹菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈离的较远的菜肴送到他们跟前。
按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、长者、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
中美商务餐桌礼仪的事实案例
中美商务餐桌礼仪的事实案例一、座次安排。
1. 中国。
有一次，我参加一个国内的商务宴请。
那是一家比较传统的企业，宴请重要的合作伙伴。
在安排座次的时候，那可是相当讲究。
主宾被安排在正对着门的位置，这是最尊贵的座位。
主人则坐在主宾的左侧，方便招呼客人。
有个年轻的业务员不太懂这个规矩，一进去就想随便找个位置坐下。
还好有个经验丰富的老同事及时拉了他一把，悄悄告诉他：“你可别乱坐，这座次都有讲究的，坐错了可能会让客人觉得咱们不尊重他们呢。
”2. 美国。
我在美国参加一个商务午餐会。
他们的座次安排相对灵活一些。
通常，宴会的组织者或者最重要的商务人士会坐在桌子的一端，不过也不是特别严格。
有一次，我看到他们在一个长条桌旁，大家到得差不多了，就很随意地找位置坐下。
有个新来的外国员工，还在犹豫该坐哪儿，旁边的美国同事就笑着说：“坐这儿吧，别太纠结位置啦，只要咱们能愉快聊天谈生意就行。
”二、餐具使用。
1. 中国。
在一次商务晚宴上，桌上摆满了各种各样的中式餐具。
有位外国商务伙伴对筷子特别感兴趣，但他不太会用。
他试着夹菜的时候，那菜总是从筷子中间溜走。
这时候，中方的一位经理非常幽默地说：“就像我们做生意抓机会一样，刚开始用筷子是有点难，多练练就好啦。
”然后还亲自示范正确的拿筷子方法给他看。
在中国的商务宴请中，如果用筷子指人那可是非常不礼貌的。
我见过一个不懂事的小助理，在饭桌上用筷子指着对面的客户说：“您一定要尝尝这个菜。
”当时他的老板脸都绿了，赶紧纠正他，还向客户赔礼道歉。
2. 美国。
我在美国的一个商务聚餐中，他们的餐具主要是刀叉。
有个美国人在吃牛排的时候，一手拿刀一手拿叉，切割牛排的动作非常熟练。
不过有个从欧洲来的商务伙伴，他用刀叉的方式有点不同，他是先用叉子把牛排固定住，然后像锯东西一样用刀来切割。
旁边的美国同事虽然有点惊讶，但也没说什么，只是笑着说：“不同的地方有不同的吃法呢。
”美国人在用餐结束后，会把刀叉并排放在盘子里，表示自己已经吃完了。
中美餐桌礼仪常识
中美餐桌礼仪常识中美餐桌礼仪常识饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。
下面和小编一起来看中美餐桌礼仪常识，希望有所帮助！中餐桌礼仪常识餐桌上的座位顺序招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。
餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。
只要留意以下要点即可：1.主客优先。
主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。
中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。
和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？1.天气、气候。
这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
2.嗜好。
以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3.新闻报导。
仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4.故乡，出身学校。
有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。
美餐桌礼仪常识1.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。
在女主人拿起她的.勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。
这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2.餐巾应铺在膝上。
如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。
中西方餐桌礼仪文化差异和看法
中西方餐桌礼仪文化差异和看法一、中国的餐桌礼仪根据文献的记载，早在我国周代，饮食礼仪就已经形成了一套相当完善的制度。
比如汉族传统的宴饮礼仪程序是：主人向客人发出请柬，届时主人在门口相迎。
出席的宾客也要互致问候，开席前客人先在客厅小坐，吃些茶点。
待客人到齐后一一就座，以左为上，相对上座的是二座，上座之下为三座。
等到客人都坐定之后，主人开始敬酒让菜。
敬酒时先敬长辈和主宾，最后才是主人。
这种传统的宴请礼仪在我国的大多数地方流传至今，我们在影视剧中也经常可以看到。
中国餐桌礼仪中的禁忌：与中国的传统家庭一起用餐，一定要尊重他们的习俗，不要触犯了他们的禁忌，因为中国人通常认为饮食与人的命运息息相关，如果在用餐时犯了禁忌会带来厄运。
比如说吃鱼，当吃完一面鱼身，需要用筷子翻转到另一面时，通常开车的人是不会动筷子去翻的。
他们认为：如果翻了鱼身，那么驾车的时候就会翻车。
这些迷信的习俗流传至今，餐桌礼仪在现代中国人的生活中占有相当重要的地位。
用餐不仅是满足生理需要，而且也是重要的社交经验，体现着一个人的教养和素质。
二、西方的餐桌礼仪西方家庭素有把餐桌当成课堂的习俗。
从孩子上餐桌的第一天开始，家长就对其进行餐桌礼仪的培养。
在西方，孩子一般在四岁时就学会了用餐的所有礼仪。
五岁的孩子都乐于做一些餐前摆好所有的餐具，餐后收拾餐具等力所能及的事情。
另外，他们还非常注重环保教育，让孩子知道哪些是可再生的“环保餐具”，哪些是不可再生的“永久垃圾”。
教育孩子们尽量少用易拉罐等现成的食品，并注意节约用水、用电。
因为他们懂得“滥用资源，即意味着对环境保护的侵害”。
在西方餐桌上也有一些注意事项：比如不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。
用餐时打嗝是大忌，更不要对着人或者是菜打嗝或打喷嚏。
取食时，拿不到的食物可以请别人传递，千万不要站起来。
每次送到嘴里的食物不要太多，在咀嚼时不要说话。
就餐时不可以狼吞虎咽。
遇到自己不愿吃的食物也应一点放在盘中，以示礼貌。
美国与中国的餐桌礼仪
美国与中国的餐桌礼仪餐桌礼仪都是不一样的，你对美国与中国餐桌礼仪有什么认识吗?下面是店铺为大家准备的美国与中国的餐桌礼仪，希望可以帮助大家!美国与中国的餐桌礼仪美国的餐桌礼仪一、不能在进餐时发出大的声响;二、不能替他人夹菜;三、不能吸烟;四、不能向别人劝酒;五、不能当众宽衣解带;六、不能议论令人作呕之事。
西餐的食物不算丰富，但用具却很丰富。
一般每人会有一只碗，一大一小两个碟子，一把餐刀，两把餐叉，两把勺子。
碗是用来喝汤的，小碟是用来盛生菜如沙拉的，大碟是用来盛主菜的，餐刀是用来切割自己碟里的食物的，如鱼和肉等。
餐叉，放在离碗碟远一点的那把是吃生菜用的，近的那把是吃主食用的。
勺子，大的是喝汤用的，小的是吃点心用的。
正式的场合饭菜是送到食客面前的，而如果是在美国人家里吃饭，一般会有公用的叉勺，每个人不可以用自己的刀叉取菜。
美国人的食谱通常是：前餐，类似春卷一类的属于此类;沙拉和汤;主食，包括牛肉、猪肉，鸡肉或鱼类海鲜等，一般只选其一，然后配上面包、面条或米饭;甜点有蛋糕，冰激淋或水果等。
在美国就餐，每个人都会有一张大的餐巾纸，可以放在胸前，或放在大腿上。
吃饭的时候最忌讳饭还在嘴里的时候讲话，也忌讳拿着刀叉手舞足蹈谈兴正浓的样子。
喝汤的时候不能出声，汤碗也不能端起来喝，汤喝到碗底的时候，将碗朝前倾，再用勺子舀着喝光。
吃面条的时候，要用餐叉将面条卷成一口的大小往嘴里送，而不是用嘴吸面条。
吃完饭后，中国人对打饱嗝不以为然，甚至被认为这是对主人的招待表示满意。
在美国则认为这是不礼貌的行为。
所以如果你憋不住，就用餐巾捂住嘴打嗝，然后对同桌说声对不起。
另外，在餐饮场合(或在任何场合)，尽量不要挖鼻孔，弄头发，抓耳朵，这种行为也会被认为是很粗鲁的行为。
中国的餐桌礼仪A.点菜三规则一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
中西方餐桌礼仪
中西方餐桌礼仪中西方餐桌礼仪中西方餐桌礼仪11、餐桌气氛上的比较总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动。
西方人平日好动，但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。
中国人平日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。
中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
2、餐桌举止在中国文化传统中，人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的，但是在现代风俗变迁和发展中，有进步的一面，也有落后的一面，有对传统的观看来，这种超负荷的饮食不仅造成浪费，而且危害人体。
尽管中国人讲究食疗、食养，重视以饮食来养生滋补，但我们的烹调却以追求美味为第一要求，致使许多营养成分损失破坏，因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。
3、西方烹调遵循的是规范与科学西方人强调科学与营养，因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。
菜谱的使用就是一个极好的证明。
西方人总是拿着菜谱去买菜，制作菜肴，但相比起来，还是一个非常机械的东西，而这导致了西餐的一个弊端）））缺乏特色。
当人们身处异地想品尝当地美食时，肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。
另外，规范化的烹调甚至要求配料的准确，调料的添加精确到克，烹调时间精确到秒。
由于西方菜肴制作的规范化，使其毫无创造性。
令西方人不能理解的是，中国烹调不仅不追求精确的规范化，反而推崇随意性。
翻开中国的菜谱，常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。
而且中国烹调中，不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色，即使是同一菜系的同一个菜，所用的配菜与各种调料的匹配，也会依厨师的个人爱好特点有变化。
同样是一道/麻婆豆腐，为四川客人烹制和为苏州客人烹制，所用的调料肯定是不同的。
而在西方，一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者，都毫无变化。
4、崇尚自由的西方人重分别与个性在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。
西菜中除少数汤菜，正菜中各种原料互不相干，鱼就是鱼，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，这体现了继承，也有对传统文化习俗的违背。
中西方进餐时的礼仪
中西方进餐时的礼仪
中西方在进餐时有一些不同的礼仪习惯。
以下是中西方进餐时的一些常见礼仪规范：中餐礼仪：
尊重长辈：中国文化注重尊敬长辈，年轻人通常要等长辈先开始吃饭。
使用筷子：使用筷子进食时，应注意不要直接将筷子插立在饭碗中，也不要用筷子戳取食物。
分菜原则：在共享菜肴时，应遵循分菜原则，将菜夹到自己碗中而不是直接夹到嘴里。
勤倒茶：在餐桌上，人们通常会互相倒茶，以表达友好和尊重。
西餐礼仪：
座位次序：在正式场合，座位一般按照规定的座次进行安排。
主宾通常坐在主桌的两端，其他客人按照重要程度坐在主桌两侧。
使用餐具：西餐通常使用刀、叉、匙等餐具，不同的餐具有不同的用途，应注意使用正确。
左手原则：用刀切割食物时，刀在右手，叉在左手，吃东西时也应保持叉在左手。
点菜顺序：在正式的西餐宴会上，通常有固定的菜品顺序，一般是从前菜开始，然后是主菜，最后是甜点。
1。
中美餐桌礼仪文化对比
中美餐桌礼仪文化对照一、引言餐桌礼仪是不同文化背景下的一种社交行为规范，它反映了一个国家或者地区的价值观、传统和习俗。
中美两国作为世界上最大的经济体之一，其餐桌礼仪文化有着显著的差异。
本文将从用餐时间、用餐方式、餐桌礼仪规则等方面对中美餐桌礼仪文化进行对照。
二、用餐时间在中美两国，用餐时间存在着明显的差异。
在中国，午餐和晚餐是最为重要的两餐，人们通常会安排充足的时间来享用美食，午餐时间普通在12点到1点之间，晚餐时间则在6点到8点之间。
而在美国，午餐时间相对较短，普通在12点到1点之间，晚餐时间则较早，普通在5点到7点之间。
这种时间差异反映了中美两国对用餐的重视程度和生活习惯的不同。
三、用餐方式1. 中餐在中国，中餐通常采用家庭式用餐方式，即将各种菜肴摆放在餐桌上，供所有人共同享用。
在用餐过程中，人们使用筷子来夹取食物，并将食物放在自己的碗或者盘中。
此外，人们通常会用碗来盛汤或者米饭。
在正式场合，人们会遵循一定的用餐礼仪，如先尝酒、先尝汤等。
2. 美餐在美国，美餐通常采用个人式用餐方式，即每一个人都会有自己的盘子和餐具。
在用餐过程中，人们使用刀、叉、勺等餐具来进食，将食物切割成适合入口的大小，并用刀叉将食物送入口中。
此外，人们通常会用碗来盛汤或者沙拉。
在正式场合，人们会遵循一定的用餐礼仪，如不大声咀嚼食物、不将餐具插在盘子中等。
四、餐桌礼仪规则1. 中餐在中国，餐桌礼仪规则非常重要，它体现了一个人的教养和礼貌。
在用餐过程中，人们应该尊重长辈，先让长辈开始用餐；夹菜时应尽量不碰到其他菜肴；不应将筷子竖立在碗中或者插在饭中；不应大声嚼食物等。
此外，人们还应当注意饭桌上的谈话内容，避免谈论敏感话题。
2. 美餐在美国，餐桌礼仪规则同样非常重要，它体现了一个人的素质和社交能力。
在用餐过程中，人们应该等待主人或者长辈开始用餐；使用餐具时应该持刀右手、持叉左手；不应将餐具放在盘子边缘或者交叉放置；应当用餐时保持肃静，不大声嚼食物等。
浅谈中美餐饮礼仪文化的差异
浅谈中美餐饮礼仪文化的差异餐饮礼仪是中美两个国家文化差异中的一部分。
两国在饮食文化方面有着明显的差异，这也导致了餐饮礼仪的不同。
本文将从餐桌准备、就餐礼仪、礼貌用餐等方面来探讨中美餐饮礼仪文化的差异。
一、餐桌准备中美餐桌准备的差异在很大程度上反映了两国文化的不同。
在中国，用餐时间通常意味着全家人团聚，注重亲密关系的维系。
餐桌上往往会上有多道菜，供人们共同享用。
此外，宴席上的菜肴摆放有着讲究，通常是有菜肴的层次感，从冷盘到热菜。
与之相比，美国的餐桌准备更加简洁。
在美国，用餐时间更多是个人为主，家庭成员会根据自己的时间安排进食。
餐桌上通常只摆放一份食物，每个人都有自己的盘子。
而在正式场合，美国人会采用线性摆放，即把每道菜在正方形和长方形的盅和碟中摆好，供客人选择。
二、就餐礼仪中美就餐礼仪的差异主要反映了两个国家在社会交往和尊重他人方面的差异。
在中国，就餐时需要注意以下几点：首先，尊重年长者。
年长者在家庭中地位高于年轻人，他们通常有特定的座位。
其次，吃饭时用筷子。
筷子是中国餐桌上最常用的餐具，使用方式有一定的规范。
另外，拿食物时要等其他人拿菜后再拿，表达着对他人的尊重。
与此相对，美国的就餐礼仪更加自由和随意。
在美国，人们通常会说"请自便"或者"请随意"，这意味着客人可以按照自己的喜好和需求选择各种菜肴。
此外，美国使用刀和叉，他们习惯将刀放在右手边，叉放在左手边，并且用刀右手处理食物。
三、礼貌用餐中美的礼貌用餐习惯也有所不同。
在中国，吃饭时要注意自己的行为举止，维持整洁和安静的环境，以免打扰他人。
同时，一般会主动给年纪较长的人夹菜，这被视为一种尊敬和关怀的表达。
与之相对，美国的用餐习惯更加随性。
美国人更注重个人的舒适感，对于吃饭时发出声音或与他人交谈并不那么在意。
他们认为吃饭是一种社交活动，人们可以边吃边聊，享受与他人的互动。
总结综上所述，中美餐饮礼仪文化存在着明显的差异。
中国的餐桌礼仪常识有哪些中西方餐桌礼仪有何不同→MAIGOO知识
中国的餐桌礼仪常识有哪些中西方餐桌礼仪有何不同→MAIGOO知识中国餐桌礼仪中国餐桌礼仪常识1、入座。
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
该图片由注册用户"飘摇的逆旅"提供，版权声明反馈2、点菜。
一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。
在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3、进餐时。
先请客人，长辈动筷。
吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。
特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。
4、进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。
最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5、夹菜。
为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。
6、为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。
7、敬酒。
主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。
中国餐桌礼仪禁忌1、不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。
2、用筷。
不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。
3、菜再美味，也记得不要一味埋头苦干哦，适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。
4、进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。
5、如果宴席尚未结束，但是你已经用好餐了，也不用随意离席，等主人或主宾离席再走。
6、为别人夹菜记得“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”。
7、我国是一个多民族国家，很多民族有自己的饮食禁忌，要特别注意这一点，一点也不能疏忽大意，尊重他人也能为自己赢得尊重。
8、敬酒。
可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是领导。
中西方用餐时的注意事项
标题：跨越餐桌的文化——中西方用餐礼仪解析引言：在全球化的浪潮中，了解不同文化的餐桌礼仪不仅是对他人文化的尊重，也是一种国际交流的必要技能。
中西方文化差异造就了各自独特的用餐习惯和注意事项。
本文将详细探讨中西方在用餐时的礼仪规范，帮助读者在国际交往中更得体地应对各种餐饮场合。
一、中式用餐礼仪中式用餐文化源远流长，讲究和谐共餐与尊敬长辈。
以下是一些重要的中式用餐注意事项：1. 入座顺序：通常情况下，应让年长者或尊贵客人先入座，年轻人应等候并主动拉椅。
2. 使用餐具：中式用餐通常使用筷子和勺子，切忌用筷子指人或敲打碗盘，这被认为是不礼貌的行为。
3. 尊老爱幼：菜肴上桌后，应先让长辈或主要宾客品尝。
分菜时也应先给长辈夹菜，表示尊敬。
4. 共享菜肴：中式用餐强调集体分享，不应独自占有某道菜，而是应邀请他人一起品尝。
5. 饮酒礼节：若同桌有饮酒，应注意轮流敬酒，且敬酒时酒杯的位置应低于被敬者的杯底，以示尊敬。
二、西式用餐礼仪西式用餐礼仪同样严谨，强调个人空间与用餐顺序。
以下是一些基本的西式用餐注意事项：1. 入座方式：通常由主人指定座位，或遵循邀请函上的座位安排。
入座时应从椅子的左侧进入。
2. 餐具使用：西餐餐具众多，使用时应由外向内依次使用。
刀叉的使用和放置也有特定规则，如叉子背面向上放置表示暂时离席。
3. 餐巾的使用：坐下后展开餐巾，覆盖在腿上。
用餐结束后，应将其折叠放回桌上，而非盘中。
4. 饮食顺序：西餐有严格的用餐顺序，通常为开胃菜、主菜、甜点和饮品。
各阶段之间有适当的间隔。
5. 面包的正确食用：将面包撕成小块而不是整个咬，涂抹黄油时应自中心向外涂。
三、跨文化用餐交流在跨文化用餐场合，了解并尊重对方的饮食习惯是基本原则。
以下是一些跨文化交流时的注意事项：1. 观察学习：在不同文化的餐桌上，观察主人和其他宾客的行为是快速学习的好方法。
2. 尊重差异：面对不熟悉的饮食习惯，保持开放态度，不要表现出不适或不满。
中西餐礼仪知识大全
中西餐礼仪知识大全中西餐礼仪知识大全现实生活中我们接触的最多的就是社交礼仪和餐桌礼仪了，那么你对中西餐礼仪知识了解多少呢？下面一起来看看中西餐礼仪知识的更多详细内容吧！中西餐礼仪知识餐桌礼仪在日常生活中扮演着重要的角色，也体现了中西方文化的差异。
餐具的摆放及使用(1)筷子的摆放、使用及禁忌(忌讳、讲究)通常就餐之前，在中国筷子的摆放应该放在饭碗的右侧，并且一定要两端对齐的整齐地摆放。
如果是就餐期间使用筷子夹完菜之后，但是并没有连续进食，筷子则应整齐地竖向饭碗的正中间。
在中国餐桌上会看到一些这样的场景，客人拿起筷子夹菜时会举棋不定，不知道夹什么好，这种现象被称为疑筷，在正式的场合中疑这是较为忌讳的，在非正式的场合中则不是很严格。
在夹菜时一些客人用筷子在菜盘里来来回回扒拉到底要夹什么菜，这种现象被称为脏筷。
脏筷从浅层意义上来讲是不礼貌的。
有时候大家会在中国的餐桌上看到两个人同时夹同一道菜时，不小心筷子撞在一起的情形，这一现象被称之为抢筷。
为避免尴尬，人们在遇到这种情况时会巧妙地半开玩笑地说一句：让我来帮你夹怎么样?或者一方表示谦让地让对方来先夹。
一般在连续就进餐时，筷子上仍然留着吃上一道菜留下的残迹就去夹菜的情况被称之为粘筷，这是忌讳的，所以在打算夹菜时要轻轻小嘬筷子，来避免夹别的菜时筷子上还粘着东西。
在吃放间隙聊天的时候，筷子的一大禁忌就是指筷，及用筷子指人。
在用餐之时，最为忌讳的是供筷，就是将筷子插在饭菜上或者自己的饭碗中央。
在中国的`传统当中，一般在祭奠去世的人会上香叩拜，如果将筷子插在饭菜中央就与这一情形及其相似，因此，供筷不论在正式的还是非正式的中国餐桌上都是最大的禁忌之一。
除了以上描述的之外，中餐当中使用筷子的禁忌还有忌刺筷，即在夹不起菜的时候将筷子当叉子用，扎着夹;忌别筷，就是拿筷子当刀使用，用筷子撕扯肉类菜;忌泪筷，即在夹菜的时候使菜上有的汤汁淋了一桌;忌敲筷子。
在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。
4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?
1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。
餐桌礼仪
中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。下面是由辑收集整理的“中美餐桌礼仪常识”，欢迎大家阅读!
中餐桌礼仪常识
餐桌上的座位顺序
招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛，不仅客人要举止得当，彬彬有礼，男女主人的态度也至关重要。 宴会开始后，男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣，每个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话，主人应立即巧妙地设法转移话题。
用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下一道菜。主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感到不安。
9.进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。
10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起。
12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出。
5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。
6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。
Байду номын сангаас
15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。”
16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。
席间，主人应尽力使每位客人感到舒适自如。如客人将刀叉掉在地上。应立即礼貌地为他换一把。如果客人不慎打碎盘碗，女主人应镇静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不说之色。
2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。
美餐桌礼仪常识
7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。
8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。
13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。
14.在餐桌上，一路的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。
1.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
17.餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。
18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可：
1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。