本科毕业论文(动物医学专业)

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西南大学本科毕业论文（设计）任务书论文（设计）题目双黄连注射液的稳定性研究系别、专业动物医学系动物医学学生姓名黄杰学号222006602033012 指导教师姓名刘娟（教授）罗艺晨开题日期2009年11月10日文献综述黄芩苷的研究概况黄杰西南大学荣昌校区动物医学系，重庆荣昌402460摘要：黄芩（Scutellaria baicalensis Georgi）是中医学的一种传统的药用植物，其主要有效成分黄芩苷具有抗炎、抗菌、抗过敏、降压、抗肿瘤、利尿、利胆、及调节免疫等多种功能已经得到了国内外药学和医疗界的认可和应用，由此本文从黄芩苷的提取方法、理化性质、测定方法和药理作用作一综述，为黄芩苷的进一步研究提供一定的参考价值。

关键词：黄芩苷；黄芩；综述黄芩苷（baicalin）具有抗炎、抗菌、抗过敏、降压、抗肿瘤、利尿、利胆及调节免疫等多种功能。

据药理研究表明，黄芩能清热燥湿、泻火解毒、安胎，用于肺热咳嗽、高热烦渴、血热吐血、高血压性头痛等，近来研究还发现其还具有抗氧化、抗癌防癌、抗菌、抗病毒、增强免疫和松弛平滑肌等作用[1-2]。

黄芩苷（baicalin）是由多年生唇形科草本植物黄芩（Scutellaria baicalensis Georgi）的干燥根中提取的一种黄酮类化合物，而黄芩苷是黄芩中含量最大，活性最强的成分，也是黄芩及其中药制剂的主要质量控制指标成分。

因此，掌握黄芩苷的性质及其作用更有利于黄芩药效的进一步研究，本文对黄芩苷最新研究概况的综述如下。

1．黄芩苷的提取黄芩苷是黄芩中含量较高的主要有效成份，易于提取。

黄芩苷的水溶性和稳定性不佳，难溶于水和稀酸溶液，易溶于稀碱溶液，但溶液pH值愈高黄芩苷破坏愈多[3]。

黄芩苷的提取方法最传统的有煎煮法、酸沉提法等，近年来人们针对此法总结出了较为合理的工艺条件，但随着科学技术的发展，越来越多的新技术和工艺应用于黄芩苷的提取，在粉碎，浸提方面的有超声提取法、微波提取法和超临界流体提取法、溶剂提取法，在分离纯化方面的有超滤提取法等。

1.1 煎煮提取法商萍等[4]采用煎煮提取法对黄芩苷提取的最优方案作了研究，结果表明煎煮次数对其提取的结果有显著性的影响。

随着煎煮次数的增多，黄芩苷量呈增加趋势，但提取3次后，黄芩苷量增加不明显，考虑到减少工时，降低成本，将煎煮次数定为3次。

加水倍数对结果没有显著性影响，为节约能源，减少浪费，将加水量定为4-6倍，煎煮时间对结果没有显著性影响。

其试验结果还提出了最佳工艺，黄芩药材中黄芩提取量（7.0218±3.16）%（g/g），结合出膏量计算其纯度为88.61%，成品符合要求。

该方法简便、实用性强，适用于大生产，提取率较高，可充分利用资源，缺点是水的后续浓缩回收工序没有醇的容易。

韩鲁佳等[5]除进行了传统的提取方法温浸法、煎煮法和加减温浸法的研究外，重点研究了碱性离子水温浸法和煎煮法．结果表明用碱性离子水煎煮法提取黄芩苷．得膏率明显提高，以pH值为10的碱性离子水效果最好，得率和含量都较高，得率为14.71% ，含量为89.04 %，缩短煎煮时间，特别是缩短第二次煎煮时间，可达95% ，对于黄芩水提液中杂质的去除方法，絮凝法较离心法和过滤法好，可以大幅度提高黄芩苷的含量，试验表明，采用直接絮凝法，加入1% 絮凝剂效果最好。

酸沉淀试验表明，pH值1.5、温度在40℃时进行酸沉，黄芩苷得率和含量可达到较高值，沉淀物洗涤方法试验结果表明，醇洗后再水洗可以提高黄芩苷含量，但会降低得率，且成本较高。

只用水洗所得黄芩苷的含量和得率都较高。

1.2 酸沉提取法该法是一种比较传统的分离提纯方法，其原理为黄芩苷溶于水，其化学结构中有葡萄糖醛酸，显弱酸性，溶于碱，遇到较强的无机酸易析出，本法即利用了其在碱性溶液中溶解，在酸性溶液中析出的特性。

其过程为水煎煮黄芩粗粉，酸调、静置将沉淀物过滤，再碱调至溶解后，加入乙醇搅拌过滤，最后再次酸调得黄芩苷结晶。

莫金钢等[6]采用60%乙醇回流提取、浓缩和酸沉的方法从黄芩中提取得到高产率粗黄芩苷。

将溶液加热至80℃后，调节其pH为1-2保温的方法。

进一步纯化是利用其钠盐在pH为6.5-7时可溶于乙醇，而与不溶物分离，再调节pH为1- 2，则黄芩苷从乙醇中沉淀析出。

该方法有快速、简便、低成本、易操作和高产率等特点。

1.3 超声提取法本法主要是起到粉碎和浸提两方面的作用，其基本原理是利用超声波的空化作用加速药物有效成分的浸出提取，药物粉碎度直接影响中药有效成分的溶出和起效速度，超声粉碎可以提高药物的粉碎中心粒径从而提高药物细胞的破壁率；另外，超声波的机械振动、乳化、扩散、化学效应等也能加速欲提取成分的扩散释放并充分与溶剂混合，利于提取。

郭孝武等[7] 研究了不同频率超声对提取黄芩苷成分的影响，比较在同一提取时间，频率分别为20，800，1100 KHz时从中药黄芩根中提取黄芩苷成分的得率，以20 KHz下得率最高，认为原因是该频率下超声空化效应强，加之粉碎化学效应，有利于有效成分转移和黄芩苷与水的混合。

本法具有提取时间短，产率高，无需加热等优点，因为不产生局部过热，粉碎速度快，因而药材中的生物活性物质及各种有效成分可得以充分保留。

1.4 微波提取其原理是微波是一种超高频电磁波，在微波场中，因吸收微波能力的差异使萃取体系中的某些组分被选择性加热，从而使得萃取物质从体系中分离，进入到介电常数较小、微波吸收能力相对差的萃取剂中。

这样因微波具有特殊的促进化学反应的特性，所以很大程度地促进了中药材有效成分的浸出，且药材细粉在浸出过程中不会凝聚、焦化。

郭振库等[8] 采用具有压力控制附件的MSP-100D专用微波制样系统，进行了黄芩苷微波提取研究，结果在70％微波功率下，微波最佳提取条件为35％乙醇作溶剂，溶剂倍量30，提取压力0.15 MPa，恒压时间30 s即可获得好的黄芩苷提取率，而且比超声法提取率提高近10% 。

微波提取时间短，提取率高，平行性好的提取中药活性成分的新方法，值得推广应用。

1.5 超临界流体提取法是一种近年来新兴的浸提方法。

本法是利用超临界状态的流体为萃取剂，从液体或固体中萃取中药材中有效成分并分离的方法。

一般常用超临界CO2萃取法，其原理是通过调控压力和温度，改变超临界CO2的密度，从而改变其对物质的溶解能力，选择性地萃取中药中的某些成分，是萃取到分离可一步完成，该法可以在接近室温的条件下萃取，适用于热敏性成分的提取，无有机溶剂残留，产品纯度高，操作简单，节能，但是缺乏足够的溶解性而提取率不高。

徐志宏等[9]用亚临界水提取法（subcritical water extraction , SBW）法对黄芩中的脂溶性成分（黄芩苷为主）进行提取并与有机溶剂回流提取法（organ insolvent extraction,OSE）比较，结果显示，当两者具有同等提取效果时，亚临界水提取法的提取时间及提取溶剂的消耗量大大减少，避免了使用有机溶剂造成的污染，此法有望成为黄芩中提取黄芩苷的有效方法。

2．黄芩苷的理化性质黄芩苷又名贝加灵，淡黄色细针晶其分子式为C12H18O11,其结构式如左所示。

熔点223℃，为一连有葡萄糖醛酸结构的黄酮衍生物，具有一定的脂溶性。

[ɑ]D21+144.9(吡啶+水)UVλMeOH max:244nm,278nm,315nm。

易溶于N,N-二甲基甲酰胺和吡啶，可溶于碳酸氢钠，碳酸钠和氢氧化钠等碱性溶液，但是在碱液中不稳定，渐变为暗棕色；几乎不溶于水、乙醚、苯和氯仿等，难溶于甲醇、乙醇、丙酮，可溶于热乙酸。

遇氧化铁显绿色，遇乙酸铅生成橙红色沉淀。

溶于碱及氨水中初显黄色，不久则变成黑棕色。

经水解后生成的黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类化合物而显绿色，有效成分收到破坏，质量也随之降低。

在液体制剂中，黄芩苷性质活泼，容易氧化水解，pH值下降快，一直是黄芩苷液体药剂急需解决的问题。

通过研究发现，适当控制pH值可以增强黄芩苷的稳定性。

在黄芩苷溶液中，因为pH会逐渐下降，使有效成份沉淀析出；若调节pH过高，碱性较强，则会使黄芩苷发生水解并析出沉淀。

所以溶液的pH值变化都会使黄芩苷的含量下降而影响药品质量。

万春艳等[10]通过对pH稳定性的研究，使药品在存放过程中pH值保持稳定，从而达到保证药品质量的目的。

其结果表明磷酸盐缓冲液对黄芩苷的稳定性较好。

3．黄芩苷的测定方法黄芩苷的测定方法很多，其中传统的测定方法有分光光度法、薄层色谱扫描法、高效液相色谱法，核磁共振法。

随着科学技术的发展，现在已不局限于某一种技术的单独使用，而是两种或者多种技术的联合使用，且在实践中取得了颇为满意的效果。

3.1 分光光度法(Spectrophotometry)其原理利用了不同中药所含成分的不饱和度有差异，而致其紫外吸收曲线的形态、峰位、峰强度存在的差异。

本法主要又分为常规分光光度法、导数光谱法(一阶、二阶,四阶)、多波长光谱法(双波长,三波长、多波长)、差示分光法、正交函数光谱法。

常规分光光度法主要是将待测物通过在紫外灯下定位，然后经一定溶剂洗脱,在分光光度计上测定吸收度来计算含量。

刘明乐等[11]用三波长分光光度法测定愈风Ⅱ号合剂中黄芩苷的含量,分别在λ258. 0nm、λ278. 3nm、λ303. 0nm处测定吸收度，从三种组分的紫外吸收图谱看出，混合组分的最大吸收波长与黄芩苷标准品的最大吸收波长相同，均在278. 3nm处。

黄诺嘉等[12]用此法测定栀芩清热液中黄芩苷的含量，得出结论：利用本法，样品只需经简单处理，且可较好地排除其它成分的干扰，方法简单实用，回收率好，结果准确。

3.2 薄层色谱扫描法(Thin-layer chromatography scan ,TLCS)用定波长的光照射在薄层板上，对薄层色谱有吸收紫外光或可见光的斑点或经照射能激发产生荧光的斑点进行扫描，将扫描得到的图谱及积分数据用于药品分析的鉴别、杂质检查、含量测定，本法具有很多优点，如简单易学，适用广泛(可用于复杂成分分离，,未知成分的分离、检测)，多路控效应(可同时多个样品分离,灵敏度高,检测速度快)，样品预处理简单，精度要求不高，且同一色板上可根据被分离化合物的性质选择不同显色剂或检测方法进行定性或定量，并可重复测定；但本法的缺点在于会受到各种因素的影响，如半点的原位定量，受铺板质量、点样技术、展开条件、显色等因素影响，而显色又有显色的均匀、灵敏、稳定等因素影响。