本科毕业论文(动物医学专业)

题目双黄连注射液的稳定性研究

系别动物医学系

专业动物医学

年级

学号

姓名

指导教师

成绩

目录

本科毕业论文（设计）任务书 (1)

文献综述 (2)

西南大学本科毕业论文（设计）开题报告 (11)

正文 (16)

摘要 (16)

前言 (17)

材料和方法 (17)

试验结果 (20)

分析与讨论 (27)

结论 (28)

参考文献 (28)

致谢.................................................................... 错误!未定义书签。本科毕业论文（设计）指导教师评阅表........................ 错误!未定义书签。本科毕业论文（设计）交叉评阅表............................... 错误!未定义书签。本科毕业论文（设计）答辩记录.................................. 错误!未定义书签。

西南大学本科毕业论文（设计）任务书

论文（设计）题目双黄连注射液的稳定性研究

系别、专业动物医学系动物医学学生姓名黄杰学号222006602033012 指导教师姓名刘娟（教授）罗艺晨开题日期2009年11月10日

文献综述

黄芩苷的研究概况

黄杰

西南大学荣昌校区动物医学系，重庆荣昌402460

摘要：黄芩（Scutellaria baicalensis Georgi）是中医学的一种传统的药用植物，其主要有效成分黄芩苷具有抗炎、抗菌、抗过敏、降压、抗肿瘤、利尿、利胆、及调节免疫等多种功能已经得到了国内外药学和医疗界的认可和应用，由此本文从黄芩苷的提取方法、理化性质、测定方法和药理作用作一综述，为黄芩苷的进一步研究提供一定的参考价值。

关键词：黄芩苷；黄芩；综述

黄芩苷（baicalin）具有抗炎、抗菌、抗过敏、降压、抗肿瘤、利尿、利胆及调节免疫等多种功能。据药理研究表明，黄芩能清热燥湿、泻火解毒、安胎，用于肺热咳嗽、高热烦渴、血热吐血、高血压性头痛等，近来研究还发现其还具有抗氧化、抗癌防癌、抗菌、抗病毒、增强免疫和松弛平滑肌等作用[1-2]。黄芩苷（baicalin）是由多年生唇形科草本植物黄芩（Scutellaria baicalensis Georgi）的干燥根中提取的一种黄酮类化合物，而黄芩苷是黄芩中含量最大，活性最强的成分，也是黄芩及其中药制剂的主要质量控制指标成分。因此，掌握黄芩苷的性质及其作用更有利于黄芩药效的进一步研究，本文对黄芩苷最新研究概况的综述如下。

1．黄芩苷的提取

黄芩苷是黄芩中含量较高的主要有效成份，易于提取。黄芩苷的水溶性和稳定性不佳，难溶于水和稀酸溶液，易溶于稀碱溶液，但溶液pH值愈高黄芩苷破坏愈多[3]。黄芩苷的提取方法最传统的有煎煮法、酸沉提法等，近年来人们针对此法总结出了较为合理的工艺条件，但随着科学技术的发展，越来越多的新技术和工艺应用于黄芩苷的提取，在粉碎，浸提方面的有超声提取法、微波提取法和超临界流体提取法、溶剂提取法，在分离纯化方面的有超滤提取法等。

1.1 煎煮提取法

商萍等[4]采用煎煮提取法对黄芩苷提取的最优方案作了研究，结果表明煎煮次数对其提取的结果有显著性的影响。随着煎煮次数的增多，黄芩苷量呈增加趋势，但提取3次

后，黄芩苷量增加不明显，考虑到减少工时，降低成本，将煎煮次数定为3次。加水倍数对结果没有显著性影响，为节约能源，减少浪费，将加水量定为4-6倍，煎煮时间对结果没有显著性影响。其试验结果还提出了最佳工艺，黄芩药材中黄芩提取量

（7.0218±3.16）%（g/g），结合出膏量计算其纯度为88.61%，成品符合要求。该方法简便、实用性强，适用于大生产，提取率较高，可充分利用资源，缺点是水的后续浓缩回收工序没有醇的容易。韩鲁佳等[5]除进行了传统的提取方法温浸法、煎煮法和加减温浸法的研究外，重点研究了碱性离子水温浸法和煎煮法．结果表明用碱性离子水煎煮法提取黄芩苷．得膏率明显提高，以pH值为10的碱性离子水效果最好，得率和含量都较高，得率为14.71% ，含量为89.04 %，缩短煎煮时间，特别是缩短第二次煎煮时间，可达95% ，对于黄芩水提液中杂质的去除方法，絮凝法较离心法和过滤法好，可以大幅度提高黄芩苷的含量，试验表明，采用直接絮凝法，加入1% 絮凝剂效果最好。酸沉淀试验表明，pH值1.5、温度在40℃时进行酸沉，黄芩苷得率和含量可达到较高值，沉淀物洗涤方法试验结果表明，醇洗后再水洗可以提高黄芩苷含量，但会降低得率，且成本较高。只用水洗所得黄芩苷的含量和得率都较高。

1.2 酸沉提取法

该法是一种比较传统的分离提纯方法，其原理为黄芩苷溶于水，其化学结构中有葡萄糖醛酸，显弱酸性，溶于碱，遇到较强的无机酸易析出，本法即利用了其在碱性溶液中溶解，在酸性溶液中析出的特性。其过程为水煎煮黄芩粗粉，酸调、静置将沉淀物过滤，再碱调至溶解后，加入乙醇搅拌过滤，最后再次酸调得黄芩苷结晶。莫金钢等[6]采用60%乙醇回流提取、浓缩和酸沉的方法从黄芩中提取得到高产率粗黄芩苷。将溶液加热至80℃后，调节其pH为1-2保温的方法。进一步纯化是利用其钠盐在pH为6.5-7时可溶于乙醇，而与不溶物分离，再调节pH为1- 2，则黄芩苷从乙醇中沉淀析出。该方法有快速、简便、低成本、易操作和高产率等特点。

1.3 超声提取法

本法主要是起到粉碎和浸提两方面的作用，其基本原理是利用超声波的空化作用加速药物有效成分的浸出提取，药物粉碎度直接影响中药有效成分的溶出和起效速度，超声粉碎可以提高药物的粉碎中心粒径从而提高药物细胞的破壁率；另外，超声波的机械振动、乳化、扩散、化学效应等也能加速欲提取成分的扩散释放并充分与溶剂混合，利于提取。郭孝武等[7] 研究了不同频率超声对提取黄芩苷成分的影响，比较在同一提取时间，频率分别为20，800，1100 KHz时从中药黄芩根中提取黄芩苷成分的得率，以20 KHz