西瓜奶昔
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1.西瓜奶昔——去腻
材料:西瓜250克、牛奶100ml、酸奶200ml
做法:1、西瓜去皮去核切小块。
2、西瓜和牛奶、酸奶一起放入豆浆机杯体中,按“果蔬冷饮”键,待奶昔制成。
Tips:西瓜95%都是水分,热量低。西瓜奶昔的清新口感,能快速解除食物的油腻感,调理肠胃,与鲁菜搭配相得益彰。
2.山楂糙米浆——拔辣
材料:糙米70克、山楂10克、冰糖适量
做法:1、糙米洗净,泡水2小时。山楂洗净备用。
2、将泡好的糙米和山楂放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“营养米糊”键即可。趁热加入适量冰糖拌匀。
Tips:山楂开胃消食,健脾益气;冰糖清凉滋润。酸味的口味,让辣椒带来的舌头火辣感去除,迅速缓解胃部刺激造成的不适。3.芹菜豆浆——解麻
材料:黄豆80克、芹菜30克
做法:1、黄豆用清水浸泡6小时~8小时,洗净备用。芹菜洗净切小粒。
2、将黄豆和芹菜一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“好豆浆•五谷”键,待豆浆制成。
Tips:芹菜性凉味甘辛,清热除烦,平肝利水。清凉的芹菜豆浆,能很好地化解花椒带来的浓重麻辣味,使发麻的舌头和味觉回复正常,保持肠胃清爽。
4.洋葱蘑菇浓汤——活气血
血气不足、体质偏弱,可以用此汤来滋养身体。
材料:洋葱50克、蘑菇50克、火腿1小片、纯牛奶100克、奶油2小匙、盐、白糖、胡椒粉适量
做法:1、洋葱、蘑菇洗净切小丁;火腿片切成末。
2、将洋葱、蘑菇、火腿末和奶油放进豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,按“果蔬浓汤”键,待浓汤制成。趁热加入纯牛奶、盐、白糖和胡椒粉,搅拌均匀即可。
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Tips:洋葱属于温补食材,有活气血、降血压、降血糖和血脂,助消化及预防感冒等功效。蘑菇含有多种氨基酸、维生素、矿物质,有提高免疫力、通便排毒等作用。
5.南瓜百合浓汤——助消化
餐宴上肉食太多,很容易“三高”,不用担心,此汤帮你把满肚子油腻都打消掉。
材料:黄豆80克、南瓜80克、鲜百合20克、纯豆浆100克、盐、胡椒粉适量
做法:1、黄豆浸泡6小时~8小时,洗净后放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,按“好豆浆•纯香”键,待豆浆制成。
2、南瓜去皮切小块;鲜百合洗净剥开小块,放入豆浆机的热豆浆中,按“果蔬浓汤”键,待浓汤制成。加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
Tips:南瓜和百合能清肺润燥、降血脂。和豆浆的丰富植物纤维结合,有很好的助消化、降低胆固醇的效果。
6.土豆花椰菜浓汤——健脾
材料:土豆1个(约80克)、花椰菜50克、纯牛奶100克、鸡肉50克、盐、胡椒粉适量
做法:1、土豆去皮切小丁;花椰菜洗净切小块;鸡肉切小丁。
2、将土豆、花椰菜、鸡肉放进豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,按“果蔬浓汤”键,待浓汤制成。可趁热加入纯牛奶、盐和胡椒粉,搅拌均匀即可。
Tips:土豆有治疗习惯性便秘、养胃健脾、强身益肾的食疗作用。花椰菜被西方人誉为“天赐的良药”,能预防流行性感冒,同时是有名的防癌抗癌蔬菜。此汤健脾益肾。
7.番茄玉米粒浓汤——开胃
材料:番茄2个、玉米粒50克、瘦肉50克、香菇2个、盐、胡椒粉适量
做法:1、番茄、洋葱分别洗净切小丁;瘦肉洗净切末;香菇泡软,洗净切小丁;玉米粒洗净。
2、把番茄丁、洋葱丁、肉末、香菇丁和玉米粒放进豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,按“果蔬浓汤”键,待浓汤制成。趁热加入盐和胡椒粉调味。
Tips:番茄健胃消食,生津止渴;玉米是抗衰老的长寿食品;洋葱有降脂降压抗癌的保健功效,有“菜中皇后”的美誉。此汤酸甜开胃,也可加进虾米使味道更加丰富。
8.木瓜雪耳豆浆——滋润
材料:黄豆60克、木瓜丁20克、雪耳10克、冰糖少量
做法:1、黄豆用清水浸泡6小时~8小时,洗净备用。木瓜去皮切小块,雪耳浸泡1小时,洗净撕小块。
2、将黄豆和木瓜、雪耳放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,“五谷”键,待豆浆制成。可趁热添加冰糖拌匀。Tips:木瓜维生素C含量很高,且有健脾消食、消水肿等功效。雪耳滋阴润肺,强心补脑,自古就是滋补佳品。此豆浆美容滋润功效一流。
9.菊花枸杞豆浆——明目
材料:黄豆60克、枸杞5克、菊花5克、冰糖少量
做法:1、黄豆用清水浸泡6─8小时,洗净备用。枸杞、菊花洗净。
2、将黄豆和枸杞、菊花放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,“五谷”键,待豆浆制成。可趁热添加冰糖拌匀。
Tips:枸杞滋补肝肾,益精明目,有降低血糖、增强免疫能力等保健作用。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊又很好的疗效。此豆浆疏肝明目,最适合需要护眼的人士。
10.葡萄干豆浆——打气
材料:黄豆80克、葡萄干10克
做法:1、黄豆用清水浸泡6小时~8小时,洗净后放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“好豆浆•纯香”键,待豆浆制成。
2、葡萄干放进碗里,热豆浆倒入碗中即可。
Tips:葡萄干富含钾,能帮助驱走疲乏,集中注意力,补充体力。也可以直接把葡萄干和黄豆一起放进豆浆机中打成葡萄干豆浆。11.咖啡豆浆——提神
材料:黄豆80克、即溶咖啡1小袋、白糖适量
做法:1、黄豆用清水浸泡6小时~8小时,洗净放入豆浆机中,制成热豆浆。
2、热豆浆倒进容器里,轻轻打出泡沫。
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3、在咖啡杯里冲出热咖啡,再从杯的两边慢慢注入豆浆,最后将泡沫倒在上面。可加入白糖调味。
Tips:在咖啡中加入豆浆代替牛奶,是美国流行的时尚健康喝法。咖啡欧蕾中咖啡与豆浆的比例是1:1/2,“咖啡拿铁”则是1:1/3。
12.菠菜海米豆浆——释放压力
材料:黄豆50克、菠菜20克、海米10粒、盐少量
做法:1、黄豆用清水浸泡6小时~8小时,洗净备用。菠菜洗净切小段,海米泡软洗净。
2、将黄豆、菠菜和海米一起放入全自动家用豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,按“五谷”键,待豆浆制成。可加少量盐调味。
Tips:菠菜柔软滑嫩、富含维生素C、胡萝卜素,能有效缓解压力。海米又称为虾米,富含钙、磷和蛋白质。此豆浆鲜美可口,有利于增强抵抗力,对白领一族尤为有益。
13.木耳黑米糊——增强营养
材料:黑米50克、木耳20克、白糖适量
做法:1、黑米、木耳分别洗净,用清水浸泡1小时~2小时。
2、黑米、木耳一起放入全自动豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“营养米糊”键即可。可加入适量白糖调味。
Tips:相比于大米,黑米含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等多种有益成分,木耳有益气强身、滋肾养胃、活血作用。在外面午餐的工作一族,此米浆能补充多种营养成分。
14.紫薯南瓜豆浆——补充体力
材料:黄豆40克、紫薯15克、南瓜20克、白糖适量
做法:1、黄豆用清水浸泡6~8小时,紫薯、南瓜去皮切丁状。
2、将黄豆、紫薯和南瓜放入全自动家用豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,按“五谷”键,待豆浆制成。可加入白糖调味。
Tips:紫薯富含硒元素和花青素,有抗氧化功效。南瓜富含多种氨基酸和活性蛋白,所含的南瓜多糖可提高机体免疫力。此豆浆可补充热量、增强体力。
15.芦笋山药豆浆——舒缓疲劳
材料:黄豆40克、芦笋30克、山药(白色)10克、白糖少许做法:1、黄豆用清水浸泡6小时~8小时,洗净备用。