生活电器基础产品知识
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生活电器基础产品知识
•吸油烟机组成部件
• 由电机,涡轮, 叶片,导油框,风道,集油槽,排烟口,照明 •灯,外壳,主控板(机械,电脑)组成，滤油网，油杯
• 电机与风道
生活电器基础产品知识
•吸油烟机三个基本功能
• 排烟
• 滤油
• 换气
生活电器基础产品知识
•吸油烟机产品命名方式
例：CXW-200-EH05 C-代表厨房 X-代表吸油烟机 W-代表外排式 200代表主电机功率 EH05则为本品的型号
•根 据 采 用 的 能 源 不 同 分 为
•电热水器 •燃气热水器 •太阳能热水器
•其他
生活电器基础产品知识
•工作原理
• 由电能转换成热能，通电后加热棒加热，达到设定温度 •后，断电保温，当低于一定温度后，再次启动加热。
生活电器基础产品知识
•热水器组成部件
•阳极棒 出 水 管
• •
•外壳 •保温层 •内胆
•
在规定的试验条件下，试验室最大气味浓度与吸油烟机工作
条件下的最大气味浓度之差与试验室最大气味浓度之比。吸油烟机
气味降低度≥80%
• 最大风压越大，那么气体流动更快，油烟机吸排效率会大大提升！ • 风量越大，那么相当于油烟机的吞吐能力越好，室内空气能够快速更换。
生活电器基础产品知识
•燃气灶篇
生活电器基础产品知识
生活电器基础产品知识
2020/11/26
生活电器基础产品知识
培训目标
使新入职的员工对吸油烟机、灶具、热水器三大类产品的基 础知识从工作原理、结构组成、主要功能有一定的了解，帮助新 员工夯实三大产品的基础知识。
生活电器基础产品知识
wenku.baidu.com
• 课程目录
•一、吸油烟机基础知识 •二、燃气灶基础知识 •三、热水器基础知识
生活电器基础产品知识
•吸油烟机工作原理
根据流体力学的基本原理，通过电机带动风转动，在进风 口风柜内，出风口产生负压，实现进风口、风柜、出风口产 生压力差，导致空气的吸排，油正是在压力差的作用下实现 吸附运动的，当油烟通过进风口压力网时，部分油烟实现冷 却分离，冷却凝聚的污油沿着导油系统流入油杯，流出机体。 烟气由出风口外排。
• 全压效率
•
吸油烟机的规定风量（7m3/min）和规定风量时空气标准状态
下的全压值的乘积，与规定风量时主电动机实测输入功率之比。吸
油烟机全压效率应≥20%
生活电器基础产品知识
• 常见的一些参数指标
• 油脂分离度
•
吸油烟机分离油脂量与油烟气体中所含油脂量之比，吸油烟机
油脂分离度≥90%。
• 气味降低度（净化效率）
生活电器基础产品知识
•吸油烟机分类
•按净化方式分类：外排式、循环式、两用式。 •按主电机数量分类：单电机、双电机。 •按风机结构分类：轴流式、混流式、离心式。 •按操作方式分类：手动型、自动型。 •按抽吸方式分类：直吸式、侧吸式、斜吸式。 •按结构式分类：薄型机、亚深型、深罩型、近吸式、抽拉式、 梯形机、塔型。
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• 燃气灶常见参数
面板 尺寸（mm）
灶眼数 热 流量 （KW）
进风方式 点火方式 适用气源 灶前额定压力 （ Pa）
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•热水器篇
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课程目录
1. 热水器的分类 2. 电热水器基础知识 3. 燃气热水器基础知识
生活电器基础产品知识
热水器分类
•供气系统、燃烧系统、点火系统、辅助系统四大部分组 成
•供气系统包括：供气管、灶开关、供气管组成 •燃烧系统包括：燃烧器、喷嘴等组成 •辅助系统：灶面、炉架、灶脚等组成 •点火系统：点火器、放电针、电池等
生活电器基础产品知识
•灶具的国家统一标准
例:JZ20Y.2-HQ5G JZ —家用燃气灶；20Y —燃气类别； 2 —灶眼数；HO5G —型号
生活电器基础产品知识
•吸油烟机 篇
生活电器基础产品知识
•
一、课程目录
1. 吸油烟机定义 2. 吸油烟机工作原理 3. 吸油烟机分类 4. 吸油烟机组成部件 5. 吸油烟机三大基本功能 6. 吸油烟机命名方式 7. 常见的一些参数指标
生活电器基础产品知识
•吸油烟机定义
• 吸油烟机是指安置在炉灶上部，用来收集已被污染 •的空气器具。它可以使已污染的空气经过滤器过滤后 •再回到室内，或者排放到室外。
生活电器基础产品知识
•工作原理：
• 是燃气通过供气管到灶头开关，在引射器中混合空
•气，经点火针点燃，燃烧，产生热能。
• 燃气灶在整个燃烧过程中需要两次空气供给、即燃烧前和燃 • 烧进后风方式分为三种 • 下进风 • 上（后、侧）进风（上 进风下混合） • 完全上进风三种。
生活电器基础产品知识
•组成部件：
生活电器基础产品知识
• 常见的一些参数指标
• 静压：静压为气体对平行于气流的物体表面作用的压力。 动压：动压为气体流动中所需动能转换成的压力。 全压：全压是静压和动压的代数和。 风量：静压为零时吸油烟机单位时间内的排量。 风压标称值：吸油烟机风量为7m3/min时的静压值。 最大风压值：吸油烟机风量为零时的静压值。
•热水器目前市场上主要功能 点
•定时功能
•变容
•速热
•3D动态加热
• 课程目录
1. 燃气灶定义 2. 燃气灶分类 3. 燃气灶工作原理 4. 燃气灶组成部件 5. 燃气灶命名方式 6. 燃气灶常见参数
生活电器基础产品知识
•燃气灶的定义
通过引射管的喷嘴将燃气体喷出，在燃烧器上与 空气中的氧气混合而形成燃烧。
生活电器基础产品知识
燃气灶分类
•根据结构不同分为：台式、嵌入式 •根据使用气体不同分为：人工煤气、液化气、天燃气
• 为热水器中加热部件，完成由电能转换成热能。
• 根据选材不同，各品牌加热棒安装方式及形状亦不
同。
• 安装方式有：螺纹式、法兰盘式
• 形状不同有：下潜式加热、直长式加热棒
•
为热水器中保护内胆部件，通过释放镁离
子特有的活性，降低内胆中垢的形成。
• 根据选材不同：有铸造阳极棒、电子阳极棒
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•加热棒
•温控器
进 •加热棒 水 管
生活电器基础产品知识
•热水器主要组成部件的作用
• 内胆是热水器的关键部分，它的选材和工艺直接影响 •内胆 • 电热水器的性能、质量和寿命。由钢板、涂层一次性烧
结而成。 • 根据材质、工艺不同，各品牌的内胆亦不同 • 如金圭内胆、金刚三层胆、钛金内胆等
•加热棒 •阳极棒
•吸油烟机组成部件
• 由电机,涡轮, 叶片,导油框,风道,集油槽,排烟口,照明 •灯,外壳,主控板(机械,电脑)组成，滤油网，油杯
• 电机与风道
生活电器基础产品知识
•吸油烟机三个基本功能
• 排烟
• 滤油
• 换气
生活电器基础产品知识
•吸油烟机产品命名方式
例：CXW-200-EH05 C-代表厨房 X-代表吸油烟机 W-代表外排式 200代表主电机功率 EH05则为本品的型号
•根 据 采 用 的 能 源 不 同 分 为
•电热水器 •燃气热水器 •太阳能热水器
•其他
生活电器基础产品知识
•工作原理
• 由电能转换成热能，通电后加热棒加热，达到设定温度 •后，断电保温，当低于一定温度后，再次启动加热。
生活电器基础产品知识
•热水器组成部件
•阳极棒 出 水 管
• •
•外壳 •保温层 •内胆
•
在规定的试验条件下，试验室最大气味浓度与吸油烟机工作
条件下的最大气味浓度之差与试验室最大气味浓度之比。吸油烟机
气味降低度≥80%
• 最大风压越大，那么气体流动更快，油烟机吸排效率会大大提升！ • 风量越大，那么相当于油烟机的吞吐能力越好，室内空气能够快速更换。
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•燃气灶篇
生活电器基础产品知识
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2020/11/26
生活电器基础产品知识
培训目标
使新入职的员工对吸油烟机、灶具、热水器三大类产品的基 础知识从工作原理、结构组成、主要功能有一定的了解，帮助新 员工夯实三大产品的基础知识。
生活电器基础产品知识
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• 课程目录
•一、吸油烟机基础知识 •二、燃气灶基础知识 •三、热水器基础知识
生活电器基础产品知识
•吸油烟机工作原理
根据流体力学的基本原理，通过电机带动风转动，在进风 口风柜内，出风口产生负压，实现进风口、风柜、出风口产 生压力差，导致空气的吸排，油正是在压力差的作用下实现 吸附运动的，当油烟通过进风口压力网时，部分油烟实现冷 却分离，冷却凝聚的污油沿着导油系统流入油杯，流出机体。 烟气由出风口外排。
• 全压效率
•
吸油烟机的规定风量（7m3/min）和规定风量时空气标准状态
下的全压值的乘积，与规定风量时主电动机实测输入功率之比。吸
油烟机全压效率应≥20%
生活电器基础产品知识
• 常见的一些参数指标
• 油脂分离度
•
吸油烟机分离油脂量与油烟气体中所含油脂量之比，吸油烟机
油脂分离度≥90%。
• 气味降低度（净化效率）
生活电器基础产品知识
•吸油烟机分类
•按净化方式分类：外排式、循环式、两用式。 •按主电机数量分类：单电机、双电机。 •按风机结构分类：轴流式、混流式、离心式。 •按操作方式分类：手动型、自动型。 •按抽吸方式分类：直吸式、侧吸式、斜吸式。 •按结构式分类：薄型机、亚深型、深罩型、近吸式、抽拉式、 梯形机、塔型。
生活电器基础产品知识
• 燃气灶常见参数
面板 尺寸（mm）
灶眼数 热 流量 （KW）
进风方式 点火方式 适用气源 灶前额定压力 （ Pa）
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•热水器篇
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课程目录
1. 热水器的分类 2. 电热水器基础知识 3. 燃气热水器基础知识
生活电器基础产品知识
热水器分类
•供气系统、燃烧系统、点火系统、辅助系统四大部分组 成
•供气系统包括：供气管、灶开关、供气管组成 •燃烧系统包括：燃烧器、喷嘴等组成 •辅助系统：灶面、炉架、灶脚等组成 •点火系统：点火器、放电针、电池等
生活电器基础产品知识
•灶具的国家统一标准
例:JZ20Y.2-HQ5G JZ —家用燃气灶；20Y —燃气类别； 2 —灶眼数；HO5G —型号
生活电器基础产品知识
•吸油烟机 篇
生活电器基础产品知识
•
一、课程目录
1. 吸油烟机定义 2. 吸油烟机工作原理 3. 吸油烟机分类 4. 吸油烟机组成部件 5. 吸油烟机三大基本功能 6. 吸油烟机命名方式 7. 常见的一些参数指标
生活电器基础产品知识
•吸油烟机定义
• 吸油烟机是指安置在炉灶上部，用来收集已被污染 •的空气器具。它可以使已污染的空气经过滤器过滤后 •再回到室内，或者排放到室外。
生活电器基础产品知识
•工作原理：
• 是燃气通过供气管到灶头开关，在引射器中混合空
•气，经点火针点燃，燃烧，产生热能。
• 燃气灶在整个燃烧过程中需要两次空气供给、即燃烧前和燃 • 烧进后风方式分为三种 • 下进风 • 上（后、侧）进风（上 进风下混合） • 完全上进风三种。
生活电器基础产品知识
•组成部件：
生活电器基础产品知识
• 常见的一些参数指标
• 静压：静压为气体对平行于气流的物体表面作用的压力。 动压：动压为气体流动中所需动能转换成的压力。 全压：全压是静压和动压的代数和。 风量：静压为零时吸油烟机单位时间内的排量。 风压标称值：吸油烟机风量为7m3/min时的静压值。 最大风压值：吸油烟机风量为零时的静压值。
•热水器目前市场上主要功能 点
•定时功能
•变容
•速热
•3D动态加热
• 课程目录
1. 燃气灶定义 2. 燃气灶分类 3. 燃气灶工作原理 4. 燃气灶组成部件 5. 燃气灶命名方式 6. 燃气灶常见参数
生活电器基础产品知识
•燃气灶的定义
通过引射管的喷嘴将燃气体喷出，在燃烧器上与 空气中的氧气混合而形成燃烧。
生活电器基础产品知识
燃气灶分类
•根据结构不同分为：台式、嵌入式 •根据使用气体不同分为：人工煤气、液化气、天燃气
• 为热水器中加热部件，完成由电能转换成热能。
• 根据选材不同，各品牌加热棒安装方式及形状亦不
同。
• 安装方式有：螺纹式、法兰盘式
• 形状不同有：下潜式加热、直长式加热棒
•
为热水器中保护内胆部件，通过释放镁离
子特有的活性，降低内胆中垢的形成。
• 根据选材不同：有铸造阳极棒、电子阳极棒
生活电器基础产品知识
•加热棒
•温控器
进 •加热棒 水 管
生活电器基础产品知识
•热水器主要组成部件的作用
• 内胆是热水器的关键部分，它的选材和工艺直接影响 •内胆 • 电热水器的性能、质量和寿命。由钢板、涂层一次性烧
结而成。 • 根据材质、工艺不同，各品牌的内胆亦不同 • 如金圭内胆、金刚三层胆、钛金内胆等
•加热棒 •阳极棒