餐厅开业策划计划书范文
餐厅开业活动方案（精选18篇）
餐厅开业活动方案（精选18篇）餐厅开业篇1一、开业前期筹划开业庆典活动是一个系统工程，涉及面广，头绪多，需前期周密布置。
必须成立筹备小组，专职事前各项活动的落实工作，以确保开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。
(1) 确定开业时间，向城管部门申请占道手续，获取开业当天的天气情况资料。
(2) 落实出席庆典仪式的宾客名单、有关领导，企业单位的领导，并征集祝贺单位和供应商赞助。
(3) 联系新闻媒体广告的制作与投放时间安排，拟定新闻采访邀请函，找准可供媒体炒做的切入点;(4) 确定各位领导讲话稿，主持领导的主持稿、签词，等讲话议程(5) 落实现场停车位，各单位代表停车安排;(6) 落实电源位置并调试及其他相关事宜;(7) 落实典礼活动的应急措施;(8) 确定开业剪彩仪式宣传标语的内容，需提前4天交由广告公司制作。
(9) 请相关新闻媒体记者到酒楼采写新闻稿。
现场设置(一)宏观静态元素布设整体布设效果要求：所设各种庆典元素和谐搭配，整体上注重点、线、面的完美结合，凸现立体感，空间层次感，色彩追求强烈的视觉冲击力，张扬喜庆展现隆重。
使场面大气恢弘，不落俗套，热烈隆重且典雅有序。
(1)剪彩区布设剪彩区开业剪彩仪式设在正门前，用红地毯铺就的剪彩舞台区，两边摆放两排花篮装饰。
当剪彩开始时，乐队可在剪彩区旁边表演，做为后背景。
彩虹门横跨剪彩区升置18米彩虹门1座，悬挂“热烈祝贺盛大开业”。
彩花 12套，剪彩仪式进行时，由礼仪小姐整齐列队捧出，礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台，映着鲜艳热烈的剪彩花，预示着苗岭野生菌盛大开业的顺利圆满成功。
①主题词为“开业典礼”，舞台前方中间置立式话筒2对，以话筒为中心，右侧后方设一主持人立式讲话台。
两侧各设音响1只，留3米宽的距离，以便于人群的流动，用红地毯把剪彩区连接起来。
②音响一套，(2)周边环境布设彩虹门 1座，从整体上渲染苗岭野生菌酒楼开业隆重的气氛。
餐饮新店开业策划书3篇
餐饮新店开业策划书3篇篇一餐饮新店开业策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
为了满足市场需求，我们计划开设一家全新的餐饮店铺，提供各种美味佳肴和优质服务。
本次策划旨在为餐饮新店的开业提供全面的指导和支持，确保开业顺利并取得成功。
二、店铺概述1. 店名：[具体名称]2. 类型：[餐厅类型，如中餐厅、西餐厅、快餐店等]3. 定位：[目标客户群体、菜品特色等]4. 地址：[详细地址]5. 开业时间：[具体日期]三、开业活动策划1. 开业优惠提供开业折扣、赠品或套餐，吸引顾客前来尝试。
设立特别优惠活动，如首次消费满减、会员制度等。
2. 宣传推广制定宣传计划，包括线上和线下渠道。
利用社交媒体、广告宣传、传单派发等方式，提高店铺知名度。
与周边商家合作，进行联合推广。
3. 开业庆典举办剪彩仪式、表演等活动，增加开业的热闹氛围。
邀请嘉宾、媒体参加，扩大活动影响力。
4. 互动环节设立抽奖活动、游戏环节等，增加顾客参与度和互动性。
提供免费品尝、试吃等活动，让顾客亲身体验菜品。
四、店铺装修与布置1. 设计风格根据餐厅定位和目标客户群体，确定装修风格。
营造舒适、时尚、有特色的用餐环境。
2. 空间布局合理规划店铺空间，确保顾客用餐的便利性和舒适性。
注意座位安排、通道宽度等细节，提高顾客体验。
3. 装饰与陈列选用合适的装饰品、艺术品等，增添店铺的文化氛围。
展示菜品特色，吸引顾客的注意力。
五、菜品与服务策划1. 菜品开发调研市场需求，推出具有特色和竞争力的菜品。
确保菜品质量和口味的稳定性。
2. 服务理念培训员工，提供优质、高效、个性化的服务。
注重顾客体验，及时响应顾客需求。
3. 员工招聘与培训招聘合适的员工，包括厨师、服务员等。
进行全面的岗前培训，提高员工业务水平。
六、开业预算与运营管理1. 开业预算制定详细的预算计划，包括装修、设备采购、人员工资等费用。
控制成本，确保开业资金的合理使用。
2. 运营管理建立健全的管理制度和流程，确保餐厅的正常运营。
餐饮门店开业策划书3篇
餐饮门店开业策划书3篇篇一餐饮门店开业策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
本餐饮门店旨在为顾客提供高品质、多样化的美食体验，打造独特的用餐环境。
为了确保门店顺利开业并吸引更多顾客，特制定此开业策划书。
二、策划目标1. 提高门店知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
2. 增加销售额和客流量，提升门店盈利能力。
3. 树立品牌形象，为日后的发展打下良好基础。
三、开业时间和地点1. 时间：[具体日期]2. 地点：[详细地址]四、开业活动内容1. 试营业期间（[具体日期]）推出试吃活动，邀请顾客品尝招牌菜品。
提供优惠套餐，吸引顾客购买。
收集顾客反馈，对菜品和服务进行调整和改进。
2. 开业当天（[具体日期]）举行开业庆典，邀请嘉宾剪彩，吸引媒体关注。
推出限时折扣活动，吸引顾客前来就餐。
发放开业优惠券，吸引顾客日后再次光顾。
3. 后续活动（开业后一段时间内）举办主题活动，如美食节、新品推广等。
与周边商家合作，进行联合推广。
开展会员制度，增加顾客粘性。
五、宣传推广策略1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台发布门店信息和活动内容。
邀请美食博主、网红等进行探店宣传。
开展社交媒体互动活动，如抽奖、分享赢好礼等。
2. 线下宣传在周边社区、商场、写字楼等地方发放传单。
与周边商家进行合作宣传，如张贴海报、发放优惠券等。
举办开业庆典，邀请嘉宾剪彩，吸引媒体关注。
六、开业预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 装修费用：[X]元3. 设备采购费用：[X]元4. 食材采购费用：[X]元5. 人员工资费用：[X]元6. 宣传推广费用：[X]元7. 开业活动费用：[X]元8. 其他费用：[X]元总预算：[X]元七、开业效果评估1. 定期对顾客进行问卷调查，了解顾客对门店的满意度和意见。
2. 分析开业期间的销售数据，评估活动效果。
八、注意事项1. 确保开业活动的安全和秩序，避免发生意外事故。
2. 合理安排人员和资源，确保活动的顺利进行。
餐厅开业活动策划方案范文5篇
餐厅开业活动策划方案范文5篇推荐文章餐厅开业的促销活动方案热度：经典的餐厅宣传策划方案范文热度：餐厅开业促销活动方案热度：餐厅营销活动方案热度：最新餐厅营销方案范文热度：每个商店都希望在开业时有一个成功的有吸引力的庆典活动，但是往往结果却往往差强人意，究其原因，就是没有拟定一份优秀的开业活动方案，。
下面是小编给大家整理的餐厅开业活动策划方案范文，欢迎大家阅读借鉴。
1、序言/前言;2、市场分析/市场背景;3、产品/服务优劣势分析;4、市场战略/推广策略/广告或促销策略;5、广告或促销文案;6、媒体投放分析/计划;7、费用预算;8、前景预测/效果评估;9、市场资源创拓;10、宣传规划;11、要注意多用数据，而且是权威数据。
央视索福瑞、AC尼尔森、CMC消费者年鉴等等不错，还有些调查公司的数据可以引用。
不过有些要收费，有些是免费的(可能时间比较早)，比如零点调查等，在网上这类公司很容易找。
12、好的策划书不一定按某种格式，或许一篇好文案本身就是一部好的策划书。
毕竟策划的主旨是：帮助客户解决问题。
只要解决了客户的问题，就是好的策划书。
开业活动策划方案篇1时间：20某某年12月10日地点：克里斯西餐厅主题：克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式用餐形式：冷餐会(厨房制定冷餐会菜单)一、具体策略导向为：推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。
消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。
推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。
活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。
客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。
二、促销优惠活动：1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
餐馆开张活动策划书模板3篇
餐馆开张活动策划书模板3篇篇一《餐馆开张活动策划书模板》一、活动主题“美味开启，共享盛宴”二、活动目的庆祝餐馆开张，吸引顾客，提升知名度和美誉度，促进初期业务发展。
三、活动时间[具体开张时间]四、活动地点餐馆内及周边区域五、参与人员全体员工、邀请嘉宾、潜在顾客六、活动安排1. 开幕仪式（1）邀请嘉宾进行剪彩仪式。
（2）餐馆负责人发表开业致辞。
2. 现场活动（1）举办美食体验活动，提供特色菜品试吃。
（2）安排现场音乐表演，营造欢快氛围。
（3）设置互动游戏环节，如抽奖、答题等，并有小奖品赠送。
3. 优惠促销（1）开张当天所有菜品享受[X]折优惠。
（2）消费满一定金额赠送优惠券或小礼品。
4. 宣传推广（1）在周边社区、商业区发放传单。
（2）利用社交媒体进行活动宣传和推广。
七、前期准备1. 确定活动所需物资，如音响设备、舞台布置、宣传材料等，并提前采购。
2. 培训员工，确保服务质量。
3. 邀请嘉宾，提前发送邀请函。
4. 准备美食试吃的菜品和相关用品。
八、活动预算包括物资采购、嘉宾邀请、宣传推广等各项费用，列出详细预算清单。
九、效果评估十、注意事项1. 确保活动现场安全有序，包括食品安全、人员安全等。
2. 提前做好应对突发情况的准备。
3. 与各相关方保持良好沟通，确保活动顺利进行。
篇二餐馆开张活动策划书一、活动主题“美味启航，共享盛宴”二、活动目的三、活动时间[具体开张时间]四、活动地点餐馆内及周边区域五、活动对象周边居民、过往行人等广大消费者六、活动内容1. 开幕仪式：邀请嘉宾进行剪彩，宣布餐馆正式开张。
2. 优惠活动：开张当天全单[X]折优惠。
消费满一定金额赠送特色菜品或饮品。
3. 互动环节：举办抽奖活动，奖品包括餐券、小礼品等。
设立拍照打卡区，顾客拍照分享可获得小礼品。
4. 特色菜品展示：在餐馆门口展示招牌菜品，提供免费试吃。
5. 现场表演：安排音乐演奏或舞蹈表演，增添氛围。
七、宣传推广1. 制作精美的宣传海报，张贴在周边社区、商业区等显眼位置。
餐饮点开业策划书3篇
餐饮点开业策划书3篇篇一《餐饮点开业策划书》一、活动主题“美味开启，共享盛宴”二、活动目的三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点餐饮点所在地五、活动内容1. 开业仪式举行简短而隆重的开业剪彩仪式，邀请当地知名人士、合作伙伴等作为嘉宾，营造热烈的氛围。
2. 优惠活动（1）开业当天全单[X]折优惠，吸引顾客前来尝试。
（2）推出特别定制的开业套餐，提供高性价比的选择。
（3）消费满一定金额赠送精美礼品或优惠券。
3. 互动环节（1）设置抽奖活动，奖品包括餐饮券、特色菜品等，增加顾客的参与度和趣味性。
（2）举办美食体验活动，邀请顾客现场品尝招牌菜品，并分享感受。
4. 现场表演安排精彩的音乐演奏、舞蹈表演等，为活动增添欢乐氛围。
六、宣传推广1. 提前在周边社区、商业区张贴开业海报。
2. 利用社交媒体平台发布开业信息和活动详情，进行线上预热。
3. 向周边商家、写字楼等发放传单。
4. 邀请本地美食博主、网红等进行探店宣传。
七、人员安排1. 负责接待的工作人员，确保顾客得到热情周到的服务。
2. 厨师团队，保证菜品的质量和出品速度。
3. 活动现场的组织和管理人员，维持秩序，确保活动顺利进行。
八、物资准备1. 开业仪式所需的道具，如彩带、剪刀等。
2. 宣传海报、传单等宣传物料。
3. 抽奖奖品、礼品等。
4. 表演所需的设备和道具。
九、预算安排1. 宣传推广费用：[具体金额]2. 活动物资费用：[具体金额]3. 人员费用：[具体金额]4. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]十、效果评估1. 统计开业当天的客流量、销售额等数据，评估活动的效果。
2. 收集顾客的反馈意见和建议，以便后续改进和优化。
篇二《餐饮点开业策划书》一、活动主题盛大开业，美味共享二、活动目的通过举办开业活动，吸引周边顾客的关注，提高餐饮点的知名度和美誉度，促进开业初期的业务增长。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点餐饮点所在地五、活动内容1. 开业仪式举行简短而隆重的开业剪彩仪式，邀请相关领导、嘉宾和媒体参加，营造喜庆氛围。
餐厅开业活动策划怎么写5篇
餐厅开业活动策划怎么写5篇餐厅开业活动策划怎么写1一活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐精彩纷呈的文艺晚会五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。
届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食体验快乐。
二活动时间：5月28日——6月1日三活动主题：欢乐童年，精彩无限——江南艺术儿童节四活动内容届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜一份快乐一份难忘的记忆一个一生都难以忘怀的__年儿童节。
(一)大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。
1儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部三部大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。
2儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。
3儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品4趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部二部大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。
5江南六一儿歌朗诵比赛：在一部二部大酒店同时进行。
(六一宝宝好福气，江南餐饮表情意)迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝来江南，齐相聚合家欢乐过六一吃大餐，玩游戏宝贝都要爱妈咪猜谜语，得奖品江南给你表情意唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜东走走，西逛逛玩的开心都欢喜斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨只要宝贝能高兴阿姨累点没问题六一江南来聚会，吃的玩的数第一!(二)联动促销：活动一5月28日——6月1日期间，凡在江南一二三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张; 活动二5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。
餐厅开业筹备的计划书(四篇)
餐厅开业筹备的计划书第一、餐厅内部管理方面：1.参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。
4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。
____至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。
8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。
9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。
第二、营销方面：1.利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。
2.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。
3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。
第三、经营战略：本餐厅位于江东繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此：1.经营初期，我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把比萨这一本餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。
餐厅开业工作计划书(通用4篇)
餐厅开业工作计划书(通用4篇)餐厅开业工作计划书(篇1)餐厅开业工作计划书一、前期准备在开始餐厅的开业计划之前，首先要进行市场调研，了解当地餐饮市场的需求、竞争情况以及目标客户群体。
基于调研结果，确定餐厅的定位、菜品类型、价格策略等。
同时，对餐厅的选址进行评估，确保位置具有吸引顾客的优势。
预算是开业过程中最关键的因素之一，要根据市场调研和选址情况制定详细的预算计划。
二、装修设计根据餐厅定位和品牌形象，设计出符合餐厅特色的装修风格。
在装修过程中，要注重空间的合理利用，确保餐厅的布局既符合顾客的用餐体验，又能提高餐厅的运营效率。
此外，要确保装修材料的质量和环保性，为顾客提供一个舒适、安全的用餐环境。
三、证照办理在装修完成后，要着手办理相关的证照，如营业执照、卫生许可证等。
确保餐厅符合国家法律法规的要求，避免在开业后因证照问题而面临处罚。
与当地相关部门建立良好的沟通关系，以便在证照办理过程中遇到问题时能够及时解决。
四、供应商合作与可靠的供应商建立合作关系，确保食材、酒水等原材料的质量和供应的稳定性。
与供应商签订合同前，要对市场进行充分了解，以合理价格达成合作意向。
同时，建立应急备用方案，以应对供应链中的突发问题。
五、营销推广在餐厅开业前和开业后，要制定针对性的营销推广计划。
通过线上线下渠道，如社交媒体、外卖平台等，宣传餐厅的品牌和特色。
开业初期，可以策划一些优惠活动吸引顾客光顾。
同时，建立客户群体，通过会员制度、积分兑换等方式增加顾客的忠诚度。
六、人员培训对餐厅员工进行系统的培训，包括服务态度、菜品知识、工作流程等。
确保员工具备良好的职业素养和服务水平，为顾客提供优质的服务体验。
此外，定期对员工进行培训和考核，提高团队的协作能力和工作效率。
七、开业筹备在临近开业时，进行最后一次全面的检查。
包括设备调试、食材储备、清洁卫生等各个方面。
确保餐厅在开业时能够以最佳状态迎接顾客。
同时，制定应急预案，应对可能出现的突发情况。
餐饮开业活动策划5篇
餐饮开业活动策划5篇开业之际,促销的活动是打响招牌的好机会!快准备好你们的促销活动,热热闹闹的准备好这次的开业吧!下面我给大家带来餐饮开业活动策划5篇，希望大家能够喜欢。
餐饮开业活动策划1一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1。
做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2。
做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。
确认印刷商知道交货的最后期限。
餐饮门店开业策划书3篇
餐饮门店开业策划书3篇篇一餐饮门店开业策划书一、活动主题“美味佳肴，尽在[餐厅名称]”二、活动目的1. 提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客。
2. 推广餐厅的特色菜品，增加销售额。
3. 增强顾客与餐厅之间的互动和沟通，提高顾客忠诚度。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[餐厅地址]五、活动内容1. 开业典礼：邀请当地的政要、知名人士、媒体等参加开业典礼，为餐厅剪彩、致辞，提高餐厅的知名度和影响力。
2. 特色菜品展示：在餐厅门口或内部设置展示台，展示餐厅的特色菜品，让顾客品尝和了解。
3. 优惠活动：推出开业期间的优惠活动，如打折、赠送礼品等，吸引顾客前来消费。
4. 抽奖活动：在餐厅消费满一定金额即可参加抽奖活动，奖品设置为餐厅消费券、特色菜品等。
5. 互动活动：在餐厅内部设置互动游戏，如猜谜语、抽奖等，增加顾客的参与度和趣味性。
六、活动宣传1. 传统媒体宣传：在当地报纸、电视台、电台等传统媒体上发布广告和宣传信息。
2. 网络媒体宣传：在社交媒体、美食网站、论坛等网络媒体上发布宣传信息，吸引更多的目标顾客。
3. 户外广告宣传：在餐厅周边、商业街、公交车站等户外场所设置广告宣传牌，提高餐厅的曝光率。
4. 口碑宣传：通过优质的服务和美味的菜品，吸引顾客主动向亲朋好友宣传，提高餐厅的口碑和知名度。
七、活动预算活动预算主要包括场地租赁、广告宣传、人员费用、食材采购、设备租赁等方面，具体预算如下：1. 场地租赁：[X]元2. 广告宣传：[X]元3. 人员费用：[X]元4. 食材采购：[X]元5. 设备租赁：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总预算：[X]元八、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和意见，了解顾客对活动的满意度和建议，为今后的活动提供参考。
2. 统计活动期间的销售额和客流量，与活动前的销售额和客流量进行对比，评估活动的效果。
3. 分析活动的成本和收益，评估活动的经济效益。
九、注意事项1. 活动期间要保证服务质量和食品安全，避免出现顾客投诉和食品安全问题。
餐厅开业庆典活动策划方案范文5篇（实用）
餐厅开业庆典活动策划方案范文5篇（实用）餐厅开业庆典活动策划方案范文5篇（实用）热情会有成果，付出变成收获，生活红红火火喜庆开店。
下面给大家分享一些关于餐厅开业庆典活动策划方案范文5篇，希望能够对大家有所帮助。
餐厅开业庆典活动策划方案（篇1）一、活动主题：“庆佳节，优惠、美味等你来”。
二、活动时间：1月1日~1月4日三、活动目的：提升客单价，促进销售目标达成。
四、主题活动内容：消费者在1月1日~1月4日期间，只要消费满__元，即可加x元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。
备注：单张小票不累计。
赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上五、介绍活动由当日的工作人员负责。
六、气氛布置：店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
七、活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：1、菜式：餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法：1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以__为主的，就可以引进一些以__为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。
比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
餐饮开业庆典策划案范文5篇
餐饮开业庆典策划案范文5篇餐饮开业庆典策划案范文1一、推广目标：1.通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对京途品牌的认知度。
2.结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对本品牌的友好度。
3.为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为本店销售业绩提供有力支持。
二、推广策略1.线上线下，立体宣传。
在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新;新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。
2.互动沟通，人气为先。
有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获;站在我方立场，则要达到即有口碑又能让京途品牌形象深入心的目的。
3.媒体组合，软硬兼施。
宣传单虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于新店开业时期的品牌传播正面作用不可抹杀;同时结合于媒体第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。
4.优惠方案，引爆消费。
在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费，只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。
三、推广方案推广前期准备资料：◆宣传单◆代金券◆邀请函◆广告气球◆墙贴◆书签◆礼品礼包◆张贴开业海报：电梯里面，电线杆上;◆媒体宣传◆微信宣传，分享或集赞竞奖活动。
餐饮开业庆典策划案范文2前期宣传：1.宣传单肯定是要有的，宣传单印得精美些，多找几个人去发，统一服装，具有宣传效果。
早晨到居民小区，上班时一看门就可以看到。
中午晚上到小学门口，那些等孩子放学的妈妈们一般都很无聊正好用这时间详细看看宣传单，还有就是晚上散步的人，要有针对性的发，18到45岁之间的女性和20到30之间的男性，避免浪费。
2.找建设局协商，在街上悬挂一些横幅，可以用一些爆炸性的字眼：化妆品产品全市!这样才能吸引别人的眼球。
多挂一些时间。
3.找两辆小卡，把大幅的宣传彩页四面贴在车厢上，加上音乐，每天在县城各条道路转，这个一般做宣传的都知道，很简单。
餐厅开业活动方案（精选6篇）
餐厅开业活动方案（精选6篇）餐厅开业篇1一、宣传文案文案之一：开业宣言因为气度的开放，我们包容了世界;因为文化的底蕴，我们化解了世界。
是一个民族的力量，将我们推向时代变革的风口，我们以同步世界的速度，海量地吞吐异域文化，从容地兼并异已观念。
于是我们开始理解，一日三餐原来还可以有另一种境界的享受;于是我们开始厌倦，餐桌之间的人群穿梭原来是如此地伤雅败兴;于是我们开始自省，并不是所有的时候自己都喜欢高谈阔论、劝酒划拳;于是我们开始怀念，原来宁静高雅的环境还可以是我们精神气质的一种追求。
终于，我们找到了这种境界，这就是福祥阁西餐厅。
前卫与传统，时尚与怀旧，高雅与质朴，浪漫与世俗，在一个东西方文化交融、唐装与西服摩肩接踵的时代，我们没有理由和力量去拒绝，我们必须正视异域文化植根中国市场的趋势，欢迎她的到来。
洋福楼西餐厅作为南昌首家专业性西餐厅，为推广西餐经营理念，架接东西方餐饮文化桥梁，肩负着时代赋予的神圣使命，福祥阁西餐厅于4月x日全面开张，激情奉献!让您感受那多彩的人生，感受时代的辉煌，许许多多的快乐我们大家共同分享。
文案之二：消费理念“现代生活势不可挡”1、西餐――都市的格调厅秉承西方经典餐饮文化精髓，为您提供最为时尚前卫的身心享受，法式小牛扒、意大利通心粉、水果沙拉、俄式罗松汤，轮番考验你的味蕾。
2、咖啡――情人的物语厢两杯浓浓的咖啡，一对依依的情侣，香气在升腾，情愫在暗涨，忘记了身世，悠扬的旋律中，幸福和甜蜜，泻满指尖。
3、酒吧――激情的出走口灯光在闪烁，音符在跳腾，您的激情到位了吗?ok!我们这就跟着感觉一起出走。
2、茶茗――知己的亿言堂二三同窗，四五老友，几载人海沉浮后，一朝相见，许多的离愁与思念，泡入茶水，晃荡一壶事关友情的永恒话题，浅啜慢饮，无醉也无归。
5、会所――商务的后战场没有办公室里缭绕的烟雾，没有谈判桌上锋利的对峙，离争执远一些，离沟通近一些，将锐气化入轻缓的乐曲，簇眉棘手的商务，成就在您的谈笑间。
餐厅开业活动策划方案范文12篇
餐厅开业活动策划方案范文12篇餐厅开业活动策划方案范文精选篇1一、活动目的中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间:9月12日——9月22日五、活动形式:打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。
并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。
同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
餐厅开业活动策划方案范文精选篇2一、活动主题妈妈，谢谢您!二、活动时间__月__日—__月__日。
三、主推品类餐饮。
四、活动内容活动一：“送__全家福”——全家的幸福是送给妈妈的礼物!在本次活动期间，累计购物满__元的顾客，凭当日有效购物凭证，即可获得价值__元__全家福免费摄影卡一张。
每人限领一张。
领取地点：南门共享空间特设赠礼处。
活动二：“妈妈，谢谢您!”亲情特卖场参加品类：女装、家居用品(礼品)、针织内衣。
特卖地点：南门共享空间。
特卖时间：__月__日—__月__日。
活动三：“妈妈模特秀”——天下最美丽的永远是妈妈!地点：西广场。
时间：__月__日、__日每天下午3：00—4：30。
注意：走秀当中会穿插现场互动问答，答对有奖。
活动四：“康乃馨送妈妈”——花香饱含儿女心。
活动时间：__月__日。
当日购物的顾客，凭当日单张小票(满__元)即可获得康乃馨一枝。
餐饮店开业活动策划（6篇）
餐饮店开业活动策划(6篇)餐饮店开业活动策划1一、活动策划的原则1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力;2、通过开业庆典，吸引更多的消费者进店，并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象;3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感;4、促销活动要能让顾客感到“实惠”，最终增加本专卖店的美誉度;5、本项目策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。
二、活动的目的1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度;2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的消费者购买。
三、宣传策略1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告，一般是短期广告，靠近新店附近，主要是开业专用，发布开业时间及惊喜活动内容，在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周：①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单，主要是传达开业信息及开业的`惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望;②条件允许，可以找当地强势报媒合作，进行宣传单夹带宣传;③经费允许，也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在商圈周围放置飘空气球，下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛，加强刺激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天，可在附近主要街道进行xx宣传，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周：持续开业时的热度，根据当地的消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量。
四、活动项目设置1、开业庆典剪彩仪式2、促销活动五、活动现场布置1、新店门口拱门，飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅(从新店店所在楼栋上层悬挂而下);2、在新店门前沿街铺红地毯，地毯长度为20米;3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝;4、开业当天确保新店人手，员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍及夹包等，尽量争取一对一跟踪(开业前三天);5、音响、话筒配备并调试好。
餐饮开店策划书(优秀6篇)
餐饮开店策划书（优秀6篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅开业工作计划(通用4篇)
餐厅开业工作计划(通用4篇)餐厅开业工作计划(篇1)一、前期准备餐厅的前期准备工作至关重要，它是确保餐厅顺利开业并取得长期成功的基础。
在这个阶段，你需要关注市场调研、选址、装修设计、员工招聘和培训等方面。
市场调研：首先，你需要了解目标市场的需求、竞争情况和消费者喜好。
通过市场调研，你可以更好地制定餐厅的定位、菜品选择和营销策略。
选址：选址对于餐厅的成功至关重要。
你需要考虑人流量、周边环境、交通便利程度等因素。
一个好的位置可以吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和业绩。
装修设计：餐厅的装修设计需要与品牌定位和目标市场相符合，同时要注重舒适度和美观度。
在这个过程中，你需要考虑桌椅布局、照明、音乐、装饰等多个方面。
员工招聘和培训：在前期准备阶段，你需要招聘合适的员工，并对其进行全面的培训。
培训内容包括餐厅文化、服务标准、菜品知识等，以确保员工能够提供优质的服务和产品。
二、开业筹备在开业筹备阶段，你需要关注物资采购、证照办理、宣传推广等方面。
物资采购：你需要根据餐厅的需求采购各种物资，包括厨具、餐具、原材料、酒水等。
在采购过程中，你需要注重品质和价格，尽量降低成本。
证照办理：在开业前，你需要办理相关的证照，如营业执照、卫生许可证等。
确保餐厅符合相关法律法规的要求，避免因证照问题而影响开业。
宣传推广：在餐厅开业前，进行宣传推广是非常必要的。
你可以通过社交媒体、线下广告等多种方式宣传，提高餐厅的知名度和吸引更多的顾客。
同时，制定开业促销策略，吸引首批顾客并增加口碑传播。
三、开业运营在开业运营阶段，你需要关注餐厅的日常运营和管理，确保餐厅能够稳定地提供优质的产品和服务。
日常运营：在开业后，你需要关注餐厅的日常运营情况，包括食材采购、库存管理、人员排班等。
确保餐厅能够高效地运转，满足顾客的需求。
质量管理：你需要关注餐厅的产品和服务质量，确保顾客满意度高。
对于顾客的反馈和建议，及时进行调整和改进，不断提高产品质量和服务水平。
餐饮店开业策划方案范本5篇
餐饮店开业策划方案范本5篇餐饮店开业策划方案范本（篇1）西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。
适合青少年消费。
中餐：1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特色招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
一“粥”字典解释：稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。
现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。
其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。
我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二. 市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。
而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。
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餐厅开业策划计划书范文
经仔细研究，根据你的场地面积，设计还是比较合理的，不过有部分细节需要修改一下，主要有以下问题：
1）冷菜间经测算只有7-8平米，偏小、目前只安排一台1500*800大小冰柜根本不够须在加一台，冷菜间靠玻璃处要多增加展示平板（可由玻璃做）以增加展示效果又可解决菜肴做好后存放地方，原放货架处(A42)货架要带门板（卫生要求考虑）。
2）地面要铺设明沟，及消防器材的位置要明确。
要增加几台速冻冰柜放于仓库。
3）一般来说现在小型酒店如果点心不是主打特色都会放弃点心，因为设备加场地面积加厨师工资与点心所占营业额比重算下来不太划算。
点心间须增加一台烤箱可增加点心品种另外热厨房也需要使用。
4）单头矮脚炉要改为双头，热厨房吊汤要占用一头，另外卤水及熬红油等也需要。
四头煲仔炉改为六头最好。
5）传菜出口和进口用同一扇门卫生部门可能通不过，而且同一进出口容易造成事故。
6）炉灶要改成双炮双眼，可以增加出菜速度。
7）热厨房冰箱不够缺一台四门冰箱原A11在图纸上也找不到。
8）建议取消点心，扩大冷菜间，增加广式烧腊。
厨房设备我们已报芙蓉厨房设备厂（全国名牌企业）报价，他们的报价会精确一些。
等他们报价过来再传给你们。
厨房人员配备（早晨9.00：凌晨2.00）
厨师长：1人
炉灶：4人（日班）夜班1人
切配：3人（日班）夜班1人
上杂：2人（日班）
打荷：4人（日班）夜班1人
冷菜：3人（日班）夜班1人
点心：2人
注：夜宵目前无法预测生意好坏，如果生意好则另需加人。
大型餐饮讲究分工明确每一个炉灶师傅必须掌握自己的规定菜即可，中小饭店由于人员要求较紧踌所以炉灶师傅技术要求全面，适应性要强，平均水平要接近
并且还要有个人特色。
在我们按排的四个炉灶中，一个要在鱼翅鲍鱼粤菜方面有特长，二个要在海派菜上有特长，还有一个在川菜上有特色。
厨师长会在他们平时工作中量力施才。
由于周边是以大型居住区为主，所以生意可能中午淡，晚餐夜宵好，周末三天会进入高峰的特点。
我们可以根据实际情况调整人员上班时间。
工资要求方案：1）根据上面人员工资预算大致在xxxxx－xxxxx元之间。
2) 基本工资加提成.
2）也可用其他方案可面议。
菜单结构分布
以海派上海菜，川菜、少量粤菜为主
冷菜：10元以下20％、10－20元70％、20元以上10％
25％川菜45％沪菜20％卤水（烧腊）待定10％日式刺生
热菜：20％粤菜（鲍、参、翅、肚、为主）
30％川菜
50％海派上海菜
10－20元菜肴30％、20－40元菜肴50％、40元以上菜肴20％
点心以海派为主
公司的管理结构模式
封厨榜公司成立的目的就是整合厨界资源、强化技术综合力量、创新力量，创建经营文化理念，服务于各类餐饮企业。
所以我们每接到一个业务就会召集相关人员开会研究，并根据实际情况设计菜单，安排人员，所有工作成就都突出集体力量，这就是封厨榜的精神。
我们要求我们的厨师长在管理时，必须要有人性化，现在是个性化社会，以情感吸引一位员工自觉的鞭策自己要比过去实行高压政策管用的多。
一个企业有了凝聚力那他的潜力是巨大的，如果一个企业没有人心向往，那他也是死水一潭。
最近我们在推荐KPI管理模式，我们把整个酒店每个工种，每个流程，都加以细化。
从仪表、卫生、安全、节能、出品质量都有一个严格的考核制度,并结合相应的奖罚制度。
目前我们正在某家酒店试推广论证，将来如何让它具有更合理的可操作性。
餐厅菜肴定位
一个餐厅的定位必须适合相应的市场，定位成功企业才得生存。
就贵餐厅在大拇指广场定位来说，首先大拇指广场定位是一个大型综合性休闲广场就入住的企业的结构特点有大型超市、KTV、酒吧、休闲餐厅、美容健身、西餐、中餐等，
分类齐全，店家间相互避免恶意竞争。
这些足以证明开发商是很专业、有眼光实力的。
在我逛了一圈后发现做中餐只有三家其中一家面积不大，我们处在当中，最大的是唐朝3000平米。
如果周边入住较好的话我想竞争不会太激烈。
浦东人口较杂，来自于不同地区不同国度的人很多，所以在菜肴结构上来源要多样化，菜肴要突出包装，既要有高档菜肴，又要有农家土菜。
绿色食品健康饮食是我们餐厅的特色，这符合现代餐饮潮流。
所以在餐厅没有开张之前我们要多寻找这方面资源，我们公司最近也不断在寻找各种资源目前已有部分资源。
餐厅策划简介（徐进封厨榜策划师）
由于目前我们对饭店的设计风格、投资人、管理人员理念、风格等具体情况不甚了解，现就根据我们所知道的大概情况和我们实地考察的情况，再结合我们自己的一些经验和想法，对该饭店在营销策划方面提出零散的一些想法，不成系统，仅供参考
1、根据我们的实地考察和从大拇指商业广场开发商处所了解的情况，该地区的消费者基本为城市中产阶级，有一定的消费能力，并且讲究生活品味。
故开发商将大拇指广场的定位为：“一个让浦东居民感受生活时尚、休闲便利的场所，也是一个能展现当代市民生活情趣、情调、有文化气息的场所。
”我们认为该定位比较准确，也符合如今社会的发展趋势。
所以我们作为该商业广场中的一部分，在营销策划宣传方面最好能在此环境框架内进行，如此，才能借势造势；如反其道而行之，也许有成功的可能性，但风险太大，不易掌控。
2、该商业广场内目前进住的商家基本是经营餐饮的，且大部分为西餐，经营中餐目前仅为唐朝和我们总计三家，所以我们选择经营中餐，有一定的市场机会和空间。
那如何处理好和竞争对手的关系？我们认为应该采取避免和其发生直接竞争的策略，走差异化道路。
据我们的观察和所了解的情况，唐朝和我们的最明显区别是：其大我们小，大有一定的气势，在量上肯定会超过我们，但大缺少灵活，会忽略一些细节。
所以我们如果要赢得客户，需要在灵活性、注重细节上下功夫，让消费者能在我们这里吃出情趣、吃出尊重、吃出温馨的感觉。
3、根据以上两点的观点，具体应该如何行动呢？对外，我们认为在开业之初和开业后的一段时间内可以结合广场内现有的资源搞些活动进行宣传，我们注意到在该广场内有个“证大现代艺术馆”和一个“LOVE广场”，我们可以利用这两个资源来搞些宣传活动，具体如何操作这需要进一步的商讨和考虑。
对内，一定要加强对员工的培训，要每一个员工清楚的知道我们是怎样的一个饭店，我们要给消费者带来什么样的服务，不能仅是老板和几个管理人员知道；还有就是在菜单、菜谱、餐具、服务等细节方面下功夫做好工作。