条斑紫菜育苗技术要点
宁波大学渔业领域技术综合2017—2020年考研真题
宁波大学2020年硕士研究生招生考试初试试题(A卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码：946 总分值：150 科目名称：渔业领域技术综合
一、名词解释（每题4分，共20分）
1. 果孢子
2. 增殖
3. 夏花
4. 虾苗淡化
5. 生殖蜕壳
二、简答题（共81分）
1. 列举3种重要的产珠贝并简要介绍其特性。
（15分）
2. 清塘的目的是什么？列举出3种常用的清塘药物并说明其作用机理。
（15分）
3. 什么是贝类的移植？简要说明移植时的注意事项。
（15分）
4. 常见虾蟹塘混养模式有哪些？并写出10种主要养殖经济甲壳动物的名称。
（16分）
5. 造成池水缺氧的主要原因是什么？池鱼“浮头”的轻重程度如何判断？（20分）
三、论述题（共49分）
1. 阐述三疣梭子蟹的室内水泥池育苗和室外土池育苗方法。
（24分）
2. 食用鱼池投饵数量如何确定？简述投饲不宜过量或不足的依据以及过量比不足更有害的理由。
（25分）
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紫菜的海洋养殖技术
紫菜的海洋养殖技术紫菜作为一种常见的海产，已经被人们广泛接受和喜爱。
它不仅富含丰富的营养成分，还有着独特的口感和风味。
而紫菜的海洋养殖技术，正是保证了它能够广泛种植和供应的关键。
一、紫菜的海洋养殖环境要求1. 温度：紫菜的适宜生长温度为15℃~ 20℃。
这一温度范围下，紫菜的生长速度较快，且丰富的营养成分得以充分积累，提高了紫菜的品质。
2. 光照：紫菜对光照的需求较高，光合作用对其生长至关重要。
因此，紫菜的养殖区域应该选择阳光充足、光照强度较高的地方。
3. 盐度：紫菜生长的理想盐度为30‰~ 33‰。
过高或过低的盐度环境会影响紫菜的正常生长，甚至导致病虫害的滋生。
二、紫菜的海洋养殖技术1. 布设养殖网箱：紫菜养殖通常采用网箱养殖的方式。
首先，需要选择合适大小的网箱，将其固定在合适的水域中。
然后，将紫菜种苗平均分布在网箱中，保持适当的密度，以充分利用空间和光照资源。
2. 控制水质：紫菜的生长需要适宜的水质环境。
为了保持水质的清洁和稳定，需要定期检测水质指标，如pH值、溶氧量和氨氮含量等，及时调整和处理。
此外，合理施肥和清除水体中的废弃物也是保持水质的重要措施。
3. 防治病虫害：紫菜的养殖容易受到各种病虫害的侵袭。
为了防治病虫害，可以采取生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法。
比如，引入天敌控制害虫的生物防治方法，设置光电隔离网防止藻类病毒侵袭的物理防治方法，以及使用环保型杀虫剂进行化学防治等。
4. 控制生长周期：紫菜的生长周期一般为40~60天。
为了提高紫菜的产量和品质，可以通过控制生长周期来调整。
例如，通过适时的修剪和修整，延长紫菜的生长周期，增加生物量和食用价值。
5. 收获和加工：当紫菜的叶片呈现出鲜绿色，并且储水量充足时，即可进行收获。
采用手工或机械方式采摘紫菜，然后进行清洗、晾晒和包装，最后出售或加工成紫菜制品。
三、紫菜的海洋养殖技术的发展前景随着人们对健康饮食的重视和对海产品需求的增加，紫菜的市场前景十分广阔。
紫菜栽培学3(贝壳丝状体)
4、抑制贝壳丝状体成熟和放散的技术措施
（1）抑制贝壳丝状体成熟的措施： ①恢复全日照和加强光照强度 ②停止施肥（坛紫菜） ③低温处理丝状体 （2）抑制壳孢子放散的措施： ①黑暗处理 ②不干燥脱水处理 ③低温处理
均匀时，再倒回来，根据生长情况，一般一个
月倒置一次
移位（水平方向）：育苗池不同位置的贝壳丝状 体受光不同，要把光照弱的一串贝壳或一杆贝壳
移到光线强的地方生长，使整个池子的贝壳丝状
体生长均匀
（3）调节光照： 根据丝状体不同生长阶段对光照的要求，进 行光照调节。可用白布窗帘遮窗，缩光时，可 用大的黑布盖在池子上或用黑布遮窗，每天光 照时间控制在8－10h，其余时间处于黑暗。
培养条件：
坛紫菜：3－6月，光照2000－3000lux，全日照 N：10－15ppm，P：1ppm 条斑紫菜： 5－7月上旬，光照2000－3000lux，全日照 N：10－15ppm，P：1ppm
（2）膨大藻丝生长阶段：此时正酷暑炎热季节， 发病严重 坛紫菜： 7－9月上旬，26－27℃，1000－1500lux
pH
1.010－1.025
8.0－8.2
（2）光照条件：2000－3000lux避免强光直射 （3）水温条件：一般不用考虑
三、丝状体的培育管理
1、培育条件：
（1）丝状藻丝生长阶段： 果孢子萌发钻入贝壳的速度： 1天有个别的果孢子萌发钻入贝壳内，3天 左右有半数的果孢子钻入壳内，随着时间的延 长，萌发钻入的个数也增加，一周基本都已钻 入壳内。大约20天左右肉眼可以看到壳面的丝 状体藻点。
紫菜养殖技术规范
福建海兴保健食品有限公司企业标准健身牌坛紫菜养殖操作规程2007年-5-1发布2007年-5-10实施福建海兴保健食品有限公司发布健身牌坛紫菜养殖操作规程1 范围本标准规定了健身牌坛紫菜全浮动筏式栽培的海区选择，栽培设施、苗网培育、成菜栽培、采收。
2 定义2.1 本标准采用下列定义：2.1.2 半浮动筏式栽培紫菜在潮间带的主要栽培形式。
筏架涨潮时随潮水浮于水面，退潮后靠支腿支撑在滩面上，网帘有一定的干露时间。
3 海区选择3.1 固定桩悬浮式3.1.1 底质选择滩面较平坦,适合打桩、下砣的沙质、泥沙质或软泥滩底。
3.1.2 潮区潮间带低潮区，浅海（0到10m等深线内）海区。
3.1.3 营养盐应选择含氮总量在200mg/m3的海区作业栽培海区。
3.1.4 海水流动流速应在10-30cm/s。
3.1.5 比重海水比重在1.015-1.023为宜。
3.2 半浮动筏式3.2.1 底质栽培海区的底质应为沙质、泥沙质，滩面平坦，比降小。
3.2.2 潮位3.2.2.1 苗网培育的潮位，应选择大潮汛干露3-4.5小时海区。
3.2.2.2 成菜栽培的潮位，应选择大潮汛干露2.5-4.5小时的海区（潮间带）。
3.2.2.3 营养盐、流速、比重，条件同固定桩浮筏区栽培要求。
4 栽培设施4.1 固定桩悬浮式4.1.1 网帘4.1.1.1 网线规格90股、84股、78股、72股等，以维尼纶与聚乙烯按3[2（维13+乙塑2）]、3[2（维13+乙塑1）]、3[2（维12+乙塑1）]、3[2（维11+乙塑1）]等比例混捻而成。
4.1.1.2 规格网帘长3.6-3.8m，宽3.2m，帘线30-32条，间距9-14cm，一般网帘重12-13kg（不含网纲重量）为一亩养殖面积，即25张帘。
4.1.1.3 网纲a 条帘宽边两头与中间处共三条作网纲，网纲直径约0.4cm，长4m。
b 用乙稀与维尼纶按3:1混纺而成，计240单丝，或白塑纺成绳。
根据贝壳丝状体颜色进行紫菜育苗病害防治
２ 紫 红色
３３ 采 取 的 管理 措 施 ．
分析 原 因 ， 如果认
为是泥红病 ， 把所 有 的丝状体贝壳用淡 水浸 要
壳 上 的丝 状 体 为 明显 的 紫 红 泡 ２ ， ｄ 防止泥 红 病 大 面 积蔓 延 。 如果 是 假 泥 红
２１ 现 象 ．
管 理 的情 况 下 ， 状单 丝为深 紫 色 ， 丝 如果 丝 状单 决 问题 。 丝 呈黑色 ， 以通 过不施 肥或少 施肥 、 高 海水 可 提
３ 红 色
盐度、 勤洗 贝壳等控制丝状单丝的生长速度； 当
３ １ 现 象 贝壳上 的丝状体局部甚 至全 ．
果孢子采苗密度低或者其萌发率低 时， 要根据 部发红、 发粘、 臭 ， 发 发红部位丝状体死亡。有 丝状体的发育情况 ， 有意识 的促进丝状单丝的 传染和不传染两种 ， 传染的被称作泥红病 ， 这种
５ ２ 出现 的原 因 微生 物 引起 。 ．
［］ １严兴洪 ， 新轶． 斑紫 菜叶 状体 细胞 的发育 刘 条
与分化．水产学报 ， ０ ． ８ ２ ：４ ２ ４２ （ ） １５—１４ ０ ５．
１１ 现 象 ．
体生长速度很快 ， 有时 ， 贝壳 表面有 沙砾状物
质， 手摸贝壳表面有粗糙感 （ 即鲨皮病） 。显微 时 ， 贝壳堆积在一起的时间比较长， 翻盖贝壳时 镜观察 ， 丝状单丝 （ 紫菜苗 发育分为三个 阶段 ； 间长 、 水浸 泡 时 间长 、 淡 光线 暗等 。
丝 状单 丝 、 大 藻 丝 、 孢 子 形 成 ）占 ８ ％ 以 膨 壳 ０ ２ ３ 采 取 的 管理 措 施 事 实 上 ， 紫 菜 ． 在
圆圈， 圈之 间不 重 叠 ， 限明显 ， 有 小黑 斑 点 。 界 并
条斑紫菜(Porphyra Yezoensis)自由丝体接种贝壳其生长发育特征的观察研究
用 自由丝状体接种（ １ ） 贝壳丝状体 ， ３— ２ 撑 采苗
２３ 贝壳丝状体的日常管理（ ． 见表 １ ）
表 １ 贝壳丝 状体培 养期 间理化 因子 控制情 况 一览表
２ ３ １ 洗刷和换水 ．．
接种 ７ ｄ后换水 ， 以
３ １２ 接种 后 的萌发 ．．
经 过 ２ ｄ 在 自由 ０，
后根据贝壳上的浮泥 、 硅藻、 蓝藻等情况确定洗 刷时间， 一般 ７ 换水一次 ，５ 洗刷贝壳一次 ， ｄ １ｄ
高温期 间和洪讯 期 间尽量 不洗 刷 贝壳和换 水 。
丝状体接种 的贝壳上 ， 肉眼可 以见到针尖般 大 小的丝状体 ， 但要说 明的是在肉眼见苗之前 ， 使 用显微镜很难 在贝壳上查到丝状单丝 的藻落 （ 机理 尚不明确 ） 经过 ７ ， ； ｄ 果孢子接种 的贝壳 在显微镜下查到树枝状丝状单丝 ， 经过 １ｄ肉 ５ 眼即能见到苗。如果接种时间相同， 两种 贝壳 丝状体接种 的萌发率相差不明显 ， 且均随着接 种水温的增加其萌发率降低。 ３ １３ 接种 时间 自由贝壳丝状体在水 ．． 温 （Ｏ一 ３ ℃ 的情况下 ， １ ２） 能够 正常的萌发、 生 长、 发育， 即在 ５月中旬 以后 的一个月 ， 接种的 自由丝状体还可以在贝壳上正常的萌发 （Ｏ一 ２ ４ ％）这为水产动物育苗场利用 闲置 的水产 １ ，
体 ，１ ・ ４ ＃ （ ３ｖ ） 接种果孢子。为了叙述方便 ， ２ 本
文选 择具 有代 表性 的 １ 、＃ ７ 、＃ １＃２ ＃ ＃ ２ 、＃ ８ 、９ 、０ 作 为观 察描 述对 象 。
质量和产量 ， 通过选育优质品种进行条斑紫菜 贝壳丝状体培育的一种形式 ， 后者是传统的条
斑 紫菜 贝壳 丝状 体培 育形式 。由于 自由贝壳丝
紫菜的栽培
紫菜的栽培紫菜增养殖在世界上至少已有二三百年的历史，目前紫菜养殖大国主要有日本、韩国和中国。
我国紫菜养殖从采壳孢子方法来看，经历过自然采孢子、半人工采孢子和全人工采孢子几个过程，而栽培方式根据生长基的特点，概括起来可分为菜坛栽培、支柱式栽培、半浮动筏式栽培、全浮动筏式栽培四种，而广泛采用的是半浮动筏式栽培和全浮动筏式栽培两种。
半浮动筏式栽培：无论北方或南方皆广泛应用该种方式。
这种方式所用筏架兼有支柱式和全浮动筏式的特点，养殖区域选择在潮间带，即在涨潮时可以使整个筏子漂浮在水面，而退潮后筏架又可以短脚架支撑于海滩上，使网干露在空气中，是一种较优良的方式。
全浮动筏式栽培：这种方法就是在离岸较远、退潮后不干露的浅海区进行栽培的一种方式。
日本称为“浮流养殖”，与海带栽培方法较类似，网帘始终不露出水面，此种形式最大优点是不受潮间带的限制，发展潜力很大，但坛紫菜一般不宜全浮动筏式栽培。
（一）养殖海区的选择1、底质——底质是影响紫菜生长的因素，但和浮筏设置有关，半浮动筏只能在适合打桩、下砣，不易损坏这些器材的底质，如沙质、泥沙质，甚至泥质海底和砾石质海底进行，底质太软有两个缺点，一是在低潮干出时活动不便，另外泥质底涨潮后水质混浊，网上附泥多、杂藻繁生，对出苗有一定影响。
在选择海区时以泥沙底质较为合适，岩礁底质不易打桩和设置筏子器材，目前尚未被利用于人工栽培。
全浮动筏式可在与海带栽培相同的海区进行。
2、潮位——条斑紫菜和坛紫菜在自然条件下都是生长在潮间带的海藻，潮位不同，其出苗、生长以及产量都有明显差异。
因此设置筏架时，潮位高低是一个重要的参数。
根据条斑紫菜与坛紫菜的自然分布情况，比较合适的潮位是大潮时干露2小时30分钟到4小时30分钟之间的潮区为最好。
理论上条斑紫菜养殖的潮位比坛紫菜要低，因其耐干性差，但我市实践证明，可以养坛紫菜的中潮区均可以养殖条斑紫菜，若选择潮位太低，反而易在网帘上附生杂藻和附着淤泥，影响紫菜的生长和产量。
紫菜的养殖1
3 种菜的选择和处理
种菜：选择特征明显、藻体较大、色泽鲜艳、孢子囊多而明显 的成熟健壮野生紫菜较为理想。无野生紫菜时．养殖帘上的优 质紫菜也可以选用。
种菜的用量：一般1m2的培养面积用1 g左右成熟的阴干种莱， 即可满足需要。
种菜的处理：应用沉淀海水洗净，单株排放或散放在竹帘上阴 干。阴干时间不要太长，通常阴干一夜即可。
(三)丝状体的培养方法和管理措 施
1 培养方法 ：平养和挂养 2 丝状体的培养管理措施 (1) 洗刷和换水
采果孢子1周后可进行第一次洗刷，以后的洗刷次数要根据 壳面杂藻繁殖和沉积物的沾污情况而定。早期洗刷次数些； 后期洗刷次数相应要少些。要用软毛刷子或用泡沫塑料洗 刷，以免损伤壳面破坏藻丝。坛紫菜的丝状体在培养后期 不再洗刷。 洗刷与换水结合进行：梅雨季节 调整密度
2. 促进壳孢子集中大量放散的方法
• (1)降温、换水处理。一般认为，条斑紫菜丝状体采用 降温处理，对促进壳孢子放散有显著效果，无论对成熟 或未成熟的丝状体都有促进作用。 (2)流水刺激。在室内安装造成水流的动力装置，形成 人工水流，刺激丝状体贝壳，促使壳孢子在短期内达到 集中大量放散．
•
•
(3)下海刺激(坛紫菜)。在采苗的前一天，把经显徽镜检 查后认为成熟度高的丝状体贝壳，装入网袋或竹篓，然 后悬挂在潮流较急而退潮不干出的码头、海带筏架或船 舷两侧，使其受流水刺激。经过一夜或更长～些时间的 刺激，在次日清晨太阳未出之前取回贝壳．放人采苗池 中进行放散采苗，一般在上午10时左右．即可达到壳孢 子大量放散的目的。
(四)海水的处理和环境条件的测 定
• • • • • 海水的处理是控制病害的关键 每天测定水温和气温 照度的控制和测量 天气变化的纪录 pH的测量
条斑紫菜养殖技术指要
１４ 水 质 ．
海 区水 质 以含 有 丰 富 营 养 盐 的 肥 沃 海 区最 为 适 宜 。 区营养盐 （ 海 以总氮计 ） ２ ０ｌ ］ｌ以上 。 在 ０ ｇＩ ｌ ｌ ｌ 在 没 有分 析水 质前 ， 可 以察看 当地海 区其 他藻 类 长 也 势、 颜色 ， 出判 断 。条斑 紫菜 对的聚 乙烯 绳制 作 ，长 度 ８ ２ ｍ
为 １０ １０１，浮 架用 直 径 ６ ８ｃ 的毛 竹制 作 ， ５～ ８ Ｉ Ｔ ～ ｍ 长
度 为 ２８ ３３ｍ。支架 用 竹 梢 或树 棍 制 作 ，高度 为 ．～ ＿
长 也缓 慢 ， 但是 ， 出时 间过短 ， 然紫 菜 的生 长加 干 虽 快 ， 是浮 泥 、 但 杂藻 多 ， 出苗 量相 对 较少 。苗 网培育 的潮 位 ， 应选 择大 潮 汛 干 露 ２０ ４５ｈ的海 区 ， ２ ． ． ～ 以 ｈ为好 。育 苗量 少 往下 一 点 挂 网 ， 苗 量 多往 上 一 育 点 挂 网 。成 菜 养 殖 的 潮 位 ，应 选 择 大 潮 汛 干 露 ２ ４５ｈ的海 区 ， ４ｈ为好 。高程太 高 ， ～． 以 干露超 过 ５ 小 时 ， 长慢 ， 藻少 ， 生 绿 干露 ６ ７ｈ 生 长更 慢 ， 量 — ， 产 是 ４ｈ的一半
ｌ 养殖海 区的选 择
叶状 体养 殖 与海 区的环境 条件 有 密切 关系 。 养
殖 紫菜 要根 据 叶状体 的 生 活特 ， 择适 宜 的海 区 选 条件 ， 取各 种有效 措施 ， 高单位 面积 产量 。 采 提 养殖
较 大 ，． ８ １ ３ １ ２ ～ ． ０养 的 紫菜光 泽不 好， 暗， 脆 。 ０ ０ 发 发
１ ． 潮位 ３
帘 应密 封无 光堆 放 ， 紫 菜 同着 器及 杂 藻 充分 腐烂 使 后， 洗净 晒干备 用 。不得 使 用化学 或 其他方 法 处理 。
海水养殖学之海藻养殖
海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
二、紫菜的生物学特性
1. 紫菜的分类地位
红藻门 Rhodophyta 原红藻纲 Protoflorideophyceae 红毛菜目 Bangiales 红毛菜科Bangiaceae 紫菜属 Porphyra
2.紫菜的分布和种类：
广温性海藻,主要分布在岩礁底质。我国从南到北均有分布； 世界有70多种；我国大约10多种，目前主要养殖种类有两种: 条斑紫菜和坛紫菜.
8-10 5-20 20 20-25 20-25 20 7.5
3-5 3 3 1.2-3 3 1.5-3 1.5-3
24-37 24-37 24-37 24-37 24-31 24 24
29
海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
（二）紫菜的人工采苗
利用秋季自然降温，促使人工培养的成熟丝状体在预定时间 集中大量放散壳孢子，并通过人工控制，使壳孢子按照一定的 密度均匀附着在人工基质上。
条斑紫菜各个发育阶段的生态要求发育阶段适合温度最适温度光照度1000lx盐度叶状体果孢子放散果孢子萌发丝状体生长膨大藻丝膨大藻丝壳孢子形成壳孢子放散051881035243752652032437152020324375302025123243712530202512530202532431125225201532452375153243243129二紫菜的人工采苗利用秋季自然降温促使人工培养的成熟丝状体在预定时间集中大量放散壳孢子并通过人工控制使壳孢子按照一定的密度均匀附着在人工基质上
以文蛤壳、牡蛎壳最好。
2. 温度
影响到果孢子萌发、丝状体生长、膨大藻丝形成、壳孢子形成 与放散等。
3. 光照时间与强度
影响果孢子萌发和丝状体形成与生长。
条斑紫菜苗种培育
条斑紫菜苗种培育紫菜贝壳丝状体育苗技术为紫菜传统育苗技术，是应用果孢子播种和贝壳丝状体培育相结合的一种全人工育苗方法。
育苗过程中丝状体的生长发育可分为果孢子萌发、丝状藻丝生长、壳孢子囊枝形成、壳孢子囊枝成熟和壳孢子方散等5个不同阶段：1．条斑紫菜丝状体培养在培养丝状体的过程中,培养条件是随自然条件变化的。
在丝状体的不同发育时期要求的条件不一样。
因此,要把丝状体培养到预定的要求,就应根据自然条件的变化适当地加以人为的控制,以满足丝状体生长发育的需要。
(一) 洗刷和换水采果孢子一周后可进行第一次洗刷,以后的洗刷次数要根据壳面杂藻繁殖和沉积物的沾污情况而定。
早期由于光线控制较强,杂藻繁殖较快,洗刷次数相应要多些,后期光线减弱,杂藻繁殖较慢,洗刷次数相应要少些。
在丝状体培养过程中, 一般每两周洗刷一次即可。
洗刷时要用软毛刷子或用泡沫塑料洗刷,以免损伤壳面破坏藻丝。
尤其丝状体贝壳培养到后期,壳面极易磨损,所以更应该注意轻洗。
洗刷时,要注意轻拿轻放,避免损坏贝壳,并防止贝壳长期干露。
换水可以结合洗刷进行。
但如果培养池排碱过多,污物落人,以及因病害用药之后,都应及时换水。
梅雨季节海水密度降低,病原菌较多,这时换水易引起丝状体的病害。
因此,梅雨季节到来之前,应换水一次,并贮存清洁海水备用。
由于海水自然蒸发,培养池的海水密度就会逐渐增加,特别在夏季高温情况下更为明显。
这时如果突然换人低盐海水,往往会引起丝状体生理上的障碍。
因此,在换水前可以先按池中蒸发掉的水量加入淡水或海水,经数日后,待丝状体适应后,再全部换水。
另外也可以每日向培养池内添加少量的清洁淡水,以调整海水的密度。
(二)调节光照丝状体在不同时期,对光照强度和光照时间都有不同的要求。
因此,在培养管理工作中,必须及时地给予满足,这样才能使丝状体健康地生长发育。
1.丝状体生长时期果孢子萌发到形成大量不定形细胞并开始出现个别膨大细胞。
这一段时间主要是丝状藻丝的生长时期,应有足够的光强来满足生长的需要。
紫菜养殖
紫菜概述中文摘要：紫菜有很好的食用和药用价值，是一种重要的经济海藻。
养殖历史很悠久。
本文主要介绍条斑紫菜半浮动筏式养殖。
半浮动筏式养殖，是人工养殖紫菜的一种很好的方法。
它主要包括养殖海区的选择、养殖设施的准备与处理、出苗期的管理、成菜期管理、采收等步骤。
关键词:紫菜、条斑紫菜、半浮动筏式、养殖前言：紫菜营养丰富、味道鲜美，含人体必须氨基酸、蛋白质、碘、多种维生素和无机盐类，除食用外还有很好的药用价值，故是一种重要的经济海藻。
坛子菜(Porphyra haitanensis)、条斑紫菜(P.yezoensis)和甘紫菜(P.tenera)是主要的养殖种类。
主要养殖方式有支柱式养殖、半浮动筏式养殖和全浮动筏式养殖等三种养方式。
本文主要介绍条斑紫菜养殖方式：半浮动筏式养殖。
紫菜，属红藻门(Rhodophyta)、原红藻纲(Protoflorideophy-ceae)、红毛菜属(Bangiales)、红毛菜科(Bangiaceae)、紫菜属(Porphyra)。
紫菜营养丰富、味道鲜美，有特殊芳香味,粗蛋白占干品的百分之三十左右,含人体必须氨基酸和多种呈味氨基酸, 及碘、多种维生素和无机盐类，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇，且有防治冠心病的药用成份。
是一种重要的经济海藻。
广泛分布于世界各地，但以温带为主。
现已发现约70余种。
自然生长的紫菜数量有限，产量主要来自人工养殖。
坛子菜(Porphyra haitanensis)、条斑紫菜(P.yezoensis)和甘紫菜(P.tenera)是主要的养殖种类。
紫菜养殖历史很悠久。
素为我国沿海地区人民所喜好，早在1400多年前，中国北魏《齐民要术》中就已提到“吴都海边诸山，悉生紫菜”，以及紫菜的食用方法等。
明代李时珍在《本草纲目》一书中也有紫菜的记载。
1949年英国K.M.德鲁首先发现紫菜一生中很重要的果孢子生长时期是在贝壳中度过的，这为研究天然苗的来源开辟了道路。
条斑紫菜
条斑紫菜(Porphyra yezoensis)养殖技术紫菜是常见的食用红藻。
滋味鲜、营养好，又有特殊的香蕈味而倍受欢迎。
现代医学证明：紫菜确有防治动脉硬化及高血压之功效。
一. 紫菜叶状体的生态温度：叶状体出现于秋末冬初，直到翌年春末消失。
因此，叶状体适应于较低温度。
如条斑紫菜在0.5～18℃均能生长；坛紫菜适温还要高些。
当海区水温超过20℃，紫菜叶片就发生腐烂.光照：紫菜生长在中高潮线，是一种喜光性的红藻。
光强在5000米烛光以下，随着光强的增加，生长加快；若超过5000米烛光，光合作用反而受抑制。
每日光照3～9小时即可。
耐干燥能力：紫菜叶片耐干性极强，生长在岩礁与网帘上的紫菜，退潮后即使被太阳晒干发脆，涨潮后仍能正常生活，一般每潮水干出2小时为好。
对水流、比重、营养盐的要求：紫菜喜欢生长在潮流畅通，有一定风浪的肥沃海区，在1.010～1.025比重的海水中均可生活，在缺氮肥的海区，紫菜色淡无光，叶片细长。
丝状体的形态与检查:果孢子放散后，遇到石灰质基质能伸出萌发管，溶解石灰质而钻入其内，生长成丝状体。
按照丝状体的形态特性分为：丝状藻丝期、膨大藻丝期、壳孢子形成期。
生长在贝壳中的紫菜丝状体，要去钙后才能用显微镜观察其形态。
常用的去钙溶液有：①5～7%醋酸海水液；②柏兰尼液：1%硝酸4份；85～95%酒精3份；0.5%铬酸3份混合而成。
培养室：培养室应坐北朝南，用开天窗为主要采光方式，天窗面积约占培养池面积的1/3～1/2，再开些侧窗便于同风。
室内光线要均匀，避免直射光，最好用毛玻璃。
苗种生产培养池：以长方形为好。
平养池只需20～30厘米深即可；挂养池深为60～70厘米。
新建成的池，必须先充分浸泡去除碱性，才能使用。
若小面积养殖，用木盆、塑料盆等作培养容器也成。
沉淀池：供沉淀、贮存海水之用，为使海水净化，要求黑暗沉淀1周为好。
附着基：丝状体生长的附着基，采用文蛤与牡蛎壳。
洗净后，顶部打孔可相对串挂起来.洗刷和换水：采苗1周后，可用软毛刷洗刷贝壳上的浮泥、硅藻，并换水。
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条斑紫菜育苗技术要点
条斑紫菜是一种重要的海产蔬菜，具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。
为了实现高产、高质、高效的紫菜养殖，条斑紫菜育苗技术成为了非常重要的一环。
下面将介绍一些条斑紫菜育苗的关键技术要点。
一、种苗选取
种苗的选取是条斑紫菜育苗的第一步，关系到后期的生长和产量。
在选取种苗时，应选择具有良好生长状态、无病虫害的紫菜幼苗。
同时，要保证种苗的品种纯度，避免杂交种苗的使用。
二、育苗基质选择
条斑紫菜在育苗阶段需要提供适宜的生长环境，育苗基质的选择非常重要。
常用的育苗基质有海藻糖、藻粉、菜籽膏等。
这些基质具有良好的保水保湿性能，适合紫菜幼苗的生长发育。
三、育苗盒的选择
育苗盒的选择也是条斑紫菜育苗的关键环节之一。
一般情况下，可选用塑料育苗盒或发泡育苗盒。
育苗盒的底部应有排水孔，以保证良好的排水性能，避免水分积渍导致苗期病害的发生。
四、光照和温度管理
光照和温度是紫菜幼苗生长发育的重要因素。
在育苗过程中，要注意合理控制光照和温度。
一般情况下，紫菜幼苗需要光照强度为
5000-10000勒克斯，温度保持在15-20摄氏度较为适宜。
五、水质管理
良好的水质是紫菜幼苗健康生长的基础。
育苗过程中要注意水质的管理，保持水质清洁、透明度高。
一般情况下，水质的PH值保持在7-8之间，盐度控制在25-30‰较为适宜。
六、适时施肥
紫菜幼苗在生长过程中需要充足的营养供应，适时施肥是非常关键的。
一般情况下，可使用适量的海藻肥或复合肥进行施肥。
施肥时要注意掌握好施肥量，避免过量施肥导致水质污染和苗期病害的发生。
七、病虫害防治
紫菜幼苗易受到一些病虫害的侵袭，为了保证育苗的顺利进行，要注意病虫害的防治。
可采用生物防治、物理防治等方式进行病虫害的防治，避免使用药物对紫菜幼苗产生不良影响。
条斑紫菜育苗技术是紫菜养殖过程中至关重要的一环，合理运用这些技术要点能够提高紫菜幼苗的成活率和生长速度，为后期的养殖提供良好的种苗基础。
通过科学管理和技术创新，相信条斑紫菜育苗技术将会不断完善，为紫菜养殖产业的发展做出更大的贡献。