肯德基的营销策划书

合集下载

肯德基(KFC)营销策划方案(市场营销策划书;营销销售推广方案;swot分析法;发展规划书;营销策略规划;范文)

肯德基(KFC)营销策划方案(市场营销策划书;营销销售推广方案;swot分析法;发展规划书;营销策略规划;范文)

目录一、市场分析(一)企业的目标和任务(二) 市场现状和策略(三)主要竞争对手及其优劣势(四)XX市场竞争状况与需求(五)营销外部环境分析(六)内部环境分析二、营销策略(一)营销目标(二)目标市场描述(三)市场定位(四)营销组合描述(五)XX肯德基店铺宣传措施三、行动策划案(一)活动(二)预算(三)评估流程一、市场分析(一)企业的目标和任务肯德基属于百胜餐饮集团。

百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。

旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于2007年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

肯德基的主要战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮意念。

肯德基以其统一的标识,统一的服装,统一配送方式的全新经营模式,并依靠其优质的产品,快捷亲切的服务,清洁卫生的餐饮环境确立其在中国市场的地位。

肯德基以“速度为本”的快餐企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。

优质的服务,在肯德基,你得到的服务会比你原来希望得到的服务更多。

肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。

(二)市场现状和策略1、中国快餐业发展现状描述中国的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。

经过多年的发展,中国快餐业快速增长,市场份额不断扩大,已占据餐饮市场45%份额。

中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高,将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟,市场需求将进一步增强,中国快餐业的发展前景将更加广阔。

中国人均GDP已突破1000美元,并以年均增长7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社会的目标迈进,经济体制和增长方式不断改善,工业化、城市化和现代化进程日趋加快。

肯德基用过的营销策划方案

肯德基用过的营销策划方案

肯德基用过的营销策划方案引言:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是一家全球连锁快餐公司,以炸鸡为主打产品。

自1952年创立至今,KFC在全球范围内拥有数千家门店,成为了全球快餐业的一支重要力量。

本文将探讨肯德基曾经采用过的几种营销策划方案,并分析其有效性及影响。

营销策划一:明星代言在过去的几十年里,肯德基一直坚持与知名明星进行合作,通过明星代言来推广其品牌和产品。

明星代言能够吸引消费者的关注,并使其产生购买欲望。

例如,肯德基曾与名人经理人公司签约,以亚洲明星成为其品牌形象代言人,包括刘德华、林志玲等。

这种方式能够通过明星的影响力来达到广告宣传的效果,提高品牌的知名度和形象,吸引更多的顾客。

评价:明星代言是一种行之有效的营销策划方案。

肯德基通过与明星的合作,将品牌形象和明星形象进行结合,使其品牌更具吸引力和亲和力。

在这个社交媒体盛行的时代,明星代言能够快速传播,扩大品牌影响力,吸引更多消费者关注和认同。

营销策划二:互动营销活动肯德基还经常通过互动营销活动来推广产品和品牌形象。

这种活动能够吸引消费者的参与度,提高他们对产品的认知和兴趣。

例如,肯德基曾推出“KFC黑暗势力”系列活动,在社交媒体上进行线上互动,消费者通过参与各种挑战和分享活动,可以获得一些优惠券和奖励。

这样的活动不仅增加了品牌与消费者的互动,还提升了消费者对品牌的忠诚度。

评价:互动营销活动是一种有效的营销策划方案。

通过互动,消费者能够更好地了解产品和品牌,产生购买欲望,并且有机会获得奖励,增加消费者的参与度和忠诚度。

在数字化时代,互动活动可以在社交媒体上迅速传播,吸引更多的目标群体参与,提高品牌的关注度。

营销策划三:产品创新肯德基一直致力于产品创新,以满足消费者的需求和口味偏好。

例如,肯德基推出了新的套餐组合和口味创新,如辣翅、香辣鲜虾堡等,以吸引更多消费者,因为不同口味的选择能够满足不同消费者的需求。

此外,肯德基还在时尚合作上下了很多功夫,与著名品牌合作推出联名款,进一步提升品牌形象和知名度。

营销活动策划方案肯德基

营销活动策划方案肯德基

营销活动策划方案肯德基一、活动背景肯德基作为全球著名的快餐连锁品牌,一直以来备受消费者的青睐。

然而,随着竞争加剧和消费者需求多样化,肯德基需要不断创新和改进,以保持竞争优势和市场份额。

因此,本次营销活动旨在通过一系列有效的策划,进一步提升肯德基品牌形象,增加消费者忠诚度,吸引新顾客,提高销售额和利润。

二、目标市场和目标群体1. 目标市场:主要以年轻人、家庭和办公室工作人员为核心目标市场。

2. 目标群体:年轻人、家庭、学生、白领等。

3. 主要销售产品:炸鸡、汉堡、薯条、果汁等。

三、主题和活动内容1. 主题:快乐共享,健康美味。

2. 活动内容:(1)新品发布:推出新款炸鸡套餐,提供更多选择,并加强宣传推广。

(2)优惠促销:每周不同的特价套餐,提供各种优惠促销,吸引消费者。

(3)会员专享:推出会员卡制度,会员可享受积分、折扣和优先服务等特权。

(4)互动活动:开展线上线下互动活动,如分享快乐瞬间,参与抽奖等,增加用户粘性和参与度。

(5)社会责任:积极参与社区公益活动,提高品牌知名度和形象。

四、宣传推广方案1. 媒体宣传:通过电视、广播、报纸等主流媒体进行品牌宣传和广告投放,提高品牌曝光度。

2. 线上宣传:通过肯德基官方网站、社交媒体平台等进行线上推广,发布活动信息、促销信息以及互动活动等,增加用户关注度和参与度。

3. 线下宣传:在门店内张贴海报、展示活动宣传物品和提供优惠券等,吸引消费者进店消费。

4. 合作推广:与知名博主、KOL或其他品牌进行合作推广,通过其影响力和粉丝基础提高品牌知名度和影响力。

5. 口碑营销:引入可能的顾客口碑,如游记、美食博客等,在网络平台上进行正面评价。

五、活动执行计划1. 活动准备阶段:确定活动目标和主题,制定详细的方案和计划,协调相关部门和资源。

2. 活动推广阶段:进行媒体宣传、线上宣传和线下宣传,同时加强与合作方的合作推广,并在门店内进行展示和宣传。

3. 活动实施阶段:推出新品、提供优惠促销、开展会员活动和互动活动等,确保每项活动的顺利进行。

肯德基入营销策划方案

肯德基入营销策划方案

肯德基入营销策划方案一、市场分析肯德基(KFC)是全球领先的跨国餐饮企业,以提供美味、健康、高质量的快餐食品而闻名。

它的成功归功于其独特的产品,良好的服务和广告宣传。

然而,随着竞争的加剧和消费者的需求变化,肯德基需要制定新的市场营销策略以保持其竞争优势。

1. 目标市场:首先,我们需要确定肯德基的目标市场。

根据市场调研数据,肯德基的目标消费者主要是青少年和年轻人,年龄在12到30岁之间。

他们注重方便快捷,时尚新鲜的饮食体验。

此外,还有一部分消费者是家庭主妇或工作繁忙的商务人士,他们注重饮食的营养和美味。

2. 竞争分析:肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、必胜客和汉堡王等快餐连锁店。

这些竞争对手以其快捷、方便和实惠的价格吸引了一大批年轻消费者。

此外,随着消费者健康意识的增强,传统快餐的高热量和高脂肪成为了制约因素。

因此,肯德基需要在产品创新上下功夫,满足消费者的健康需求。

二、营销策略根据市场分析的结果,我们提出以下营销策略,以帮助肯德基保持市场竞争力。

1. 产品创新:肯德基应该围绕消费者的需求进行产品创新。

例如,可以推出低卡低脂的健康选择套餐,以满足健康意识增强的消费者需求。

此外,还可以推出更多适合家庭消费的套餐,例如家庭桶套餐,以提高家庭消费者的比例。

2. 服务升级:良好的服务是吸引和保留消费者的关键。

肯德基应该加强员工的培训,提高服务质量。

此外,还可以引入一些创新的服务方式,如自助点餐系统或移动支付,以提升消费者的就餐体验。

3. 广告宣传:肯德基应该继续进行有效的广告宣传,以提高品牌知名度。

可以通过电视广告、电台广告、户外广告等多种渠道进行推广。

此外,还可以与流行文化活动合作,如音乐节、体育比赛等,以提高品牌与年轻消费者之间的关联度。

4. 社交媒体营销:年轻人和青少年是社交媒体的主要用户群体。

肯德基可以通过在社交媒体平台上开设官方账号和推出有趣的互动活动,与年轻消费者进行互动,提高品牌的口碑和曝光率。

肯德基市场营销策划方案

肯德基市场营销策划方案

肯德基市场营销策划方案篇一:肯德基的服务营销方案肯德基的服务营销方案一、肯德基的发展史肯德基名字来自于德州肯德基这个地方,创办人是 Harland Sanders 。

在美国有名的大萧条时期,Harland Sanders 是其中一位最早看到特许经营利益的投资者,并在1952年开出第一家特许经营肯德基餐厅。

他也是第一个打响鸡肉快餐名气的人,并给与当时的主流“汉堡”带来了很大的竞争。

很可惜,公司扩大到Sanders 无法经营的地步,让 Sanders 选择把这个品牌卖给其它的投资者。

肯德基在差不多1960年后国际化,差不多是最早期国际化的速食餐厅之一。

在现在经营肯德基的百事可乐公司之前,肯德基经过其它两任投资者。

在 1987 年时,肯德基也是第一个在中国开启的连锁快餐厅的快餐店。

在中国开启后因为投资回报很高,所以百事可乐公司非常快的在中国开启了许多肯德基,而中国也成为了他们利润最高的市场。

二、服务营销模式分析服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者的需要在营销过程中所采取的一系列活动。

通常情况下,传统营销所销售的是一般性的普通产品,并不涉及复杂的类似于服务之类看不见但确实存在的无形产品。

服务营销则明显不同与传统营销,服务提供的无形的产品或者活动,这就要求必须考虑到顾客和市场的对所提供的服务产生的影响。

服务业是以人员为主体的产业,相对于其他非服务行业来说,更加依赖于人提供的服务的质量②。

同时,服务人员和消费者两方面都在服务的过程中带有情感,无论是服务人员,还是消费者,都会在不同的环境下,产生不同的情绪,处理的结果也理所当然不会相同。

三、肯德基企业服务营销存在的问题随着国内餐饮行业的快速发展,越来越多的外国资本和企业进入中国餐饮业。

肯德基面对激烈的市场竞争最常用的武器仍是食品创新与价格,他们的市场竞争理念还徘徊在产品营销的阶段,以传统的理论来指导他们的日常经营和市场营销活动。

肯德基实践和结果向我们表明,用传统的产品营销的理论来指导快餐的营销实践,在一定程度上给企业带来了利润和效益,但也给企业带来了许多的问题:(一)肯德基在中国仍然受到排斥。

kfc的营销策划方案

kfc的营销策划方案

kfc的营销策划方案一、市场分析1.1 目标市场KFC的目标市场主要是年轻人群体,包括学生、年轻职场人士和家庭中的年轻主妇。

他们通常有较高的消费能力和消费意愿,对新鲜、高品质的食品有较高的追求。

1.2 竞争环境快餐行业竞争激烈,主要竞争对手有麦当劳、必胜客等国际快餐品牌,以及国内的吉野家、德克士等快餐品牌。

这些竞争对手在快餐市场上有一定的市场份额,因此KFC需要通过差异化的产品和营销策略来赢得市场。

二、目标和策略2.1 目标KFC的营销目标是进一步扩大市场份额,提高品牌知名度,并增加销售额。

具体目标包括在目标市场中增加5%的市场份额,提高品牌知名度至90%以上,销售额增长20%。

2.2 策略(1)差异化定位:KFC将以新鲜、高品质的产品和服务为核心竞争力,通过差异化定位来突出品牌特色,吸引目标市场的消费者。

(2)创新产品和服务:KFC将不断推出新的产品和服务,以满足目标市场的需求,包括季节性产品、特别款待、定制化服务等。

(3)品牌营销:KFC将通过广告、促销活动和社交媒体等渠道,提高品牌知名度和消费者对品牌的认知度,强调KFC的品质和价值。

(4)增加销售渠道:KFC将进一步增加自有门店和合作伙伴门店,提高产品的可获得性和便利性。

三、营销策略和活动3.1 产品策略(1)推出新产品:KFC将每季度推出新的产品,包括季节性产品、特别款待和定制化服务等,以满足消费者对不同口味和需求的追求。

(2)优化现有产品:KFC将持续加强现有产品的研发和改进,提高产品品质和口感,以保持消费者的兴趣和满意度。

3.2 价格策略(1)灵活的价格策略:KFC将根据不同产品和地区的情况,制定灵活的价格策略,包括特价优惠、套餐和折扣等,以吸引消费者。

(2)会员制度:KFC将推出会员制度,通过会员特权、积分和折扣等方式,鼓励消费者频繁消费,增加顾客的忠诚度。

3.3 促销策略(1)优惠券活动:KFC将定期推出优惠券活动,以吸引消费者到店消费,并提高品牌的知名度。

KFC营销策划方案

KFC营销策划方案

KFC营销策划方案一、市场定位与目标客户分析肯德基(KFC)作为全球著名的连锁快餐品牌,在中国市场拥有广泛的消费者群体。

我们的目标客户主要为年轻人、家庭、上班族等消费群体,他们具备不同的消费习惯和需求。

通过市场调研,我们发现这些目标客户群体主要集中在城市中心商业区、学校和社区附近以及大型购物中心内。

因此,我们应该在以上区域加强品牌宣传和推广,以吸引更多的目标客户。

二、产品策略与特色菜品推广KFC的产品策略应该注重新品研发、菜品搭配、视觉设计、口感创新等方面。

针对不同年龄、性别、职业等特征,我们应该制定不同的推广策略。

例如,针对年轻消费者,可以重点推广香辣鸡腿堡、薯条等经典产品,同时推出新品如鸡肉卷、沙拉等;针对家庭消费者,可以重点推广家庭套餐、亲子共享餐等,增强家庭氛围和互动;针对上班族,可以提供便捷的外卖服务和健康早餐等。

三、价格策略与优惠活动KFC的价格策略应该考虑会员定价、优惠套餐、满减优惠、折扣政策等方面。

我们应该结合节日、季节、热点事件等,策划不同的优惠活动,吸引消费者。

例如,在情人节推出情侣套餐、在世界杯期间推出观赛套餐等。

此外,可以引入会员制度,通过积分兑换、会员专享优惠等方式,提高客户黏性和忠诚度。

四、渠道策略与外卖服务拓展KFC的渠道策略应该考虑店铺选址、店面设计、菜单创新、服务流程等方面。

我们应该在城市中心商业区、学校和社区附近以及大型购物中心内加强店铺布局,同时注重店面设计和氛围营造。

在外卖服务方面,可以拓展第三方外卖平台,提高品牌曝光度和用户黏性。

此外,可以创新菜单,根据不同地区消费者的口味习惯推出定制化产品,满足不同需求。

五、品牌形象与口碑营销KFC的品牌形象应该与品牌定位相符合,包括品牌定位、品牌传播、品牌互动、口碑营销等方面。

我们应该注重品牌文化的塑造和传播,例如通过广告宣传和公关活动,传递KFC的“快乐美食”理念。

此外,可以加强与粉丝的互动,举办线上抽奖、话题挑战等活动,提高粉丝的参与度和品牌口碑。

肯德基的服务营销策划方案

肯德基的服务营销策划方案

肯德基的服务营销策划方案肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的跨国快餐连锁企业,拥有广泛的产品线,包括炸鸡、汉堡、薯条等,深受大众喜爱。

然而,随着消费者需求的不断变化和市场竞争的加剧,肯德基面临着来自其他快餐品牌的威胁,需要进一步提升服务质量,以吸引更多的消费者。

在现代服务经济中,服务已经成为企业与消费者之间建立良好关系和获得竞争优势的重要手段。

基于此背景,本文将对肯德基的服务营销策划方案进行详细分析和设计,以提高品牌知名度、提升服务质量,并最终增加消费者忠诚度以及销售额。

二、目标市场分析1. 目标顾客群体在制定服务营销策划方案前,首先需要对目标顾客群体进行分析。

肯德基的目标顾客主要是青少年和年轻人,以及具有一定购买力和饮食需求的家庭。

他们对于食物的品质、口感以及环境舒适度有一定要求。

2. 目标市场特点基于对目标顾客群体的认知,肯德基的目标市场特点可以总结如下:(1)消费习惯更加多元化,对于不同口味、风味的食品有不同的需求;(2)对食品的品质、卫生和安全有更高的要求;(3)消费者对于就餐环境以及用餐体验的重视程度逐渐提升;(4)社交媒体的普及,对口碑和服务质量的关注更加严密。

三、策划目标在深入了解目标市场后,确定以下策划目标:(1)提高服务质量:通过制定一系列服务标准和培训计划,提高服务人员的素质和服务质量。

(2)提升品牌知名度:通过营销手段和活动,加强对于品牌特色的宣传,提高品牌的认知度和影响力。

(3)提高消费者忠诚度:通过提供更好的服务以及回馈优惠活动,吸引更多消费者,并增加复购率。

(4)增加销售额:通过提升服务质量和品牌知名度,进而吸引更多的顾客,进一步提升销售额。

四、策略与方案1. 服务质量提升方案(1)建立服务标准:制定一套明确的服务标准,包括服务流程、服务态度、服务质量等方面,并进行员工培训及严格执行。

(2)提高员工服务意识:开展员工培训,提升员工服务意识和服务技巧,确保员工以专业、热情和负责的态度为消费者提供服务。

肯德基营销策划方案首页

肯德基营销策划方案首页

肯德基营销策划方案首页一、背景和目标在竞争激烈的快餐市场中,肯德基作为全球领先的快餐品牌之一,一直致力于不断创新和提升用户体验。

然而,随着消费者需求的变化和新兴竞争对手的涌现,肯德基面临着市场份额下降和品牌认知度不高的挑战。

本营销策划方案旨在通过多渠道营销和创新产品推出,提高肯德基的市场份额和品牌认知度。

具体目标如下:1. 提高肯德基在快餐市场的市场份额至少5%;2. 提高肯德基品牌在目标消费者中的知名度和认可度;3. 增加用户的忠诚度和回头率;4. 增加肯德基的线下和线上销售额。

二、目标消费者分析1. 年龄段:20-35岁的年轻人,包括学生、白领;2. 收入水平:中等收入以上;3. 购买动机:方便、快捷、美味;4. 快餐偏好:西式快餐,特别是炸鸡和薯条;5. 健康意识:对食品成分和营养价值有一定的要求;6. 社交媒体使用率高,接受线上订购和外卖服务;7. 享受与朋友交流和聚会的时刻。

三、营销策略1. 多渠道营销:结合线上和线下渠道,包括门店、社交媒体、电视广告等。

a) 门店:通过优化门店布局和提高服务质量,创造舒适的用餐环境;b) 社交媒体:加强在微信、微博、抖音等社交媒体平台上的宣传和互动,增加品牌曝光;c) 电视广告:制作有创意和情感共鸣的广告,传达品牌核心价值观。

2. 创新产品推出:结合当地市场需求,推出符合消费者口味和健康需求的创新产品。

a) 增加健康食品选择:推出低热量、低脂肪、高蛋白的健康餐食,并在菜单中标注营养信息;b) 增加本地特色:结合当地风味和食材,推出符合本地消费者口味的产品;c) 推出有限时期优惠:引导消费者尝试新产品,增加销售额。

3. 增加忠诚度和回头率:通过会员制度和个性化服务,提高用户的忠诚度和回头率。

a) 会员制度:推出会员积分体系,鼓励消费者在肯德基消费;b) 个性化服务:通过消费者数据分析,提供个性化的优惠和推荐。

四、营销活动计划根据以上策略,以下是一些具体的营销活动计划:1. 圣诞节推广活动:推出限时圣诞套餐,搭配可爱的圣诞主题漫画包装,吸引年轻消费者;2. 粉丝互动活动:在社交媒体上组织肯德基粉丝聚会,提供免费小吃和互动游戏,增加品牌忠诚度;3. 健康饮食宣传活动:与健康机构合作,开展健康饮食宣传活动,教育消费者健康饮食的重要性;4. 肯德基网红推广活动:与当红网络明星合作,在社交媒体上进行肯德基产品推广,扩大品牌影响力;5. 线上订购优惠活动:推出线上订购优惠券,鼓励消费者使用肯德基官方网站或手机APP进行订购。

肯德基市场活动方案策划书3篇

肯德基市场活动方案策划书3篇

肯德基市场活动方案策划书3篇篇一肯德基市场活动方案策划书一、活动主题“美味肯德基,欢乐畅享季”二、活动目的提高品牌知名度和美誉度,增加销售量和市场份额。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点选取人流量大、消费能力强的商圈或社区附近。

五、活动内容1. 新品推广推出全新产品或限时产品,如炸鸡、汉堡、甜品等。

提供试吃活动,让消费者免费品尝新产品。

购买新产品可获得优惠券或小礼品。

2. 优惠促销提供套餐优惠,如买一送一、第二份半价等。

设立满减活动,消费满一定金额可享受减免优惠。

推出会员专属优惠,增加会员忠诚度。

3. 互动游戏设立游戏区域,让消费者参与游戏赢取奖品。

游戏内容可以包括投篮比赛、吃鸡翅比赛等与肯德基产品相关的活动。

获胜者可获得优惠券、礼品或免费餐券。

4. 音乐演出邀请乐队或歌手进行现场表演,营造欢乐氛围。

表演时段可以穿插在活动中间,吸引消费者的注意力。

5. 亲子活动为家庭消费者提供亲子互动游戏和儿童游乐区。

举办儿童绘画比赛、手工制作等活动,增加家庭消费的意愿。

六、宣传推广1. 社交媒体宣传在社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报,吸引目标受众的关注。

利用微博、等平台进行互动,增加活动的参与度。

2. 线下宣传在活动现场周围张贴海报、发放传单,提高活动的知名度。

与周边商家合作,进行联合宣传,扩大活动影响力。

3. 会员推广向会员发送活动通知短信,提醒会员参与活动。

会员在活动期间消费可获得额外积分或优惠。

七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 宣传推广费用:[X]元3. 产品成本费用:[X]元4. 奖品、礼品费用:[X]元5. 人员费用:[X]元6. 其他费用:[X]元八、活动效果评估1. 设立专门的评估指标,如销售额、客流量、消费者满意度等。

2. 活动结束后进行数据分析,评估活动的效果和影响力。

3. 收集消费者的反馈意见,为今后的活动改进提供参考。

九、注意事项1. 活动现场要保持安全和秩序,设置安全警示标识。

肯德基营销活动策划方案

肯德基营销活动策划方案

肯德基营销活动策划方案一、背景分析肯德基是全球领先的快餐连锁品牌,致力于提供美味的炸鸡和其他快餐食品。

在中国市场,肯德基积累了庞大的粉丝基础,但也面临着日益激烈的竞争。

因此,为了维持并扩大市场份额,肯德基需要设计创新的营销活动策略。

二、活动目标1. 提高品牌认知度和影响力:通过营销活动提高肯德基品牌的知名度,并塑造积极、友好、高品质的品牌形象。

2. 提升顾客满意度和忠诚度:通过活动增强顾客对肯德基的认同感和忠诚度,促使他们成为品牌的忠实粉丝。

3. 增加销售额和盈利能力:通过活动吸引更多的顾客光顾肯德基,并提高他们的客单价,以增加销售额和盈利能力。

三、活动策略1. 多渠道宣传推广:结合线上和线下推广渠道,通过社交媒体、电视广告、户外广告、营销合作等手段,将活动信息传达给更多的潜在顾客。

2. 创意主题活动:设计具有创意和趣味性的主题活动,以吸引年轻人和家庭消费者。

例如,推出独特的菜单、玩具、定制礼品、瓶盖有奖等活动。

3. 线下门店体验:通过提供优质的就餐环境和服务,让顾客享受至高无上的快乐和美味。

此外,可以推出会员专享活动、生日特权等增加顾客的归属感。

4. 公益活动和社会责任:肯德基可以与慈善组织合作,推出公益活动,以增强品牌的社会责任感。

例如,捐赠食物、资助教育项目等。

四、活动实施1. 设计创意和趣味性的主题活动,例如推出限量款式的融合中西美食的快餐套餐、“与肯德基合照有礼”、制作个性化的Logo产品等。

2. 开展线上推广活动,例如通过社交媒体平台组织有奖互动、举办抽奖活动、寻找品牌形象代言人等。

3. 在线下门店进行促销活动,例如推出搭配饮品的折扣套餐、推出全新鸡翅口味投票活动等。

4. 与慈善机构合作,开展公益活动,例如捐赠一部分利润给教育慈善机构、义卖儿童艺术作品等。

五、活动评估1. 活动期间进行数据追踪和分析,收集参与活动的顾客信息,例如活动参与率、客单价、复购率等指标来评估活动效果。

2. 通过社交媒体和线下渠道收集顾客的反馈和意见,并根据顾客的需求进行改进和调整。

汉堡店营销活动策划书3篇

汉堡店营销活动策划书3篇

汉堡店营销活动策划书3篇篇一汉堡店营销活动策划书一、活动主题“汉堡狂欢,畅享美味!”二、活动目的提高汉堡店的知名度和销售额,吸引更多新客户,增加顾客忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点汉堡店门口或店内五、活动内容1. 汉堡买一送一凡在活动期间购买汉堡,即可享受买一送一的优惠。

2. 集赞有礼在汉堡店门口或店内张贴活动海报,顾客在活动期间内拍照并分享至朋友圈,集满[X]个赞,即可获得一个价值[X]元的汉堡券。

3. 幸运抽奖消费满[X]元的顾客,可参与幸运抽奖活动,有机会获得价值[X]元的汉堡店礼品卡或其他精美礼品。

4. 亲子套餐推出亲子套餐,包含两个汉堡、一份薯条和两杯饮料,价格为[X]元。

5. 老顾客回馈活动期间,老顾客可享受额外的优惠,如免费赠送小吃或饮料等。

六、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动海报和宣传视频,吸引更多新客户。

2. 在汉堡店门口或店内张贴活动海报,提醒顾客参与活动。

3. 给老顾客发送短信或电子邮件通知活动信息。

七、活动预算1. 促销费用:[X]元2. 宣传费用:[X]元3. 礼品费用:[X]元4. 其他费用:[X]元八、活动评估1. 活动期间,每天记录销售额和顾客数量,评估活动效果。

九、注意事项2. 活动宣传要及时、准确,避免出现误解或误导顾客的情况。

3. 活动预算要合理安排,确保活动的顺利进行。

4. 活动期间,要注意安全和卫生,避免出现意外情况。

篇二《汉堡店营销活动策划书》一、活动主题“汉堡狂欢,畅享美味!”二、活动目的提高汉堡店的知名度和销售额,吸引更多新客户,增加老客户的回头率和消费频率。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点汉堡店门口或店内五、活动内容1. 汉堡买一送一凡在活动期间购买汉堡,即可享受买一送一的优惠。

2. 集点换购顾客每消费满[X]元,可获得一个集点,集满[X]个点可兑换一份免费的小吃或饮料。

3. 幸运抽奖消费满[X]元的顾客,可参与现场抽奖活动,有机会赢取汉堡店的优惠券、礼品或其他惊喜奖品。

网络营销策划方案书肯德基

网络营销策划方案书肯德基

网络营销策划方案书肯德基一、背景分析肯德基(KFC)是全球知名的快餐连锁品牌,其一直以独特的品牌形象、产品质量和服务体验而闻名。

随着互联网的发展,网络营销成为企业推广和宣传的重要方式。

因此,本方案将提出适用于肯德基的网络营销策划方案,以进一步提升品牌形象、增加销量和扩大市场份额。

二、目标群体分析1. 目标客户群体:年龄在15-35岁之间,具有一定消费能力,对快餐和外卖服务有需求的人群。

2. 目标客户特点:具有较高的消费意愿和消费能力,对品牌形象和服务质量有较高的要求,喜欢尝试新鲜的餐饮概念和产品。

三、竞争对手分析1. 麦当劳:作为肯德基的主要竞争对手,麦当劳以品牌形象、产品创新和服务质量著称。

其通过网络营销和社交媒体开展的推广活动也非常成功。

2. 快餐外卖平台:如美团、饿了么等,它们通过提供丰富的外卖服务和优惠活动吸引了大量用户,对肯德基的影响也不可忽视。

四、目标与策略1. 目标:通过网络营销,提升肯德基的品牌形象和知名度,增加线上销量,吸引更多目标客户。

2. 策略:(1) 品牌定位优化:明确品牌形象和产品定位,加强品牌特色和差异化。

(2) 线上销售渠道加速发展:通过优化肯德基官方网站和移动应用,提供更便捷快速的线上订购及外卖服务。

(3) 社交媒体营销:利用微博、微信、抖音等社交媒体平台,开展精准营销和互动活动,吸引用户关注和参与。

(4) 数据分析与个性化推荐:利用大数据分析,了解用户需求和消费习惯,根据个性化推荐提供定制化服务。

(5) 合作推广:与外卖平台、支付机构等合作,共同打造优惠活动,提高用户粘性和留存率。

五、网络营销方案细节1. 品牌定位优化:(1) 通过市场调研和用户反馈,明确肯德基品牌的核心价值和定位。

(2) 加强用户体验,提升产品和服务质量,以突出品牌特色和差异化。

(3) 开展品牌宣传活动,如KOL合作、明星代言等,提高品牌知名度和形象。

2. 线上销售渠道加速发展:(1) 优化肯德基官方网站和移动应用,提供便捷的线上订购和外卖服务。

kfc市场营销策划方案

kfc市场营销策划方案

kfc市场营销策划方案一、背景分析KFC(Kentucky Fried Chicken)作为中国餐饮市场的领军品牌之一,始终以卓越的产品品质和良好的服务赢得了广大消费者的认可。

然而,随着竞争的加剧和消费者需求的变化,KFC面临着一些挑战,例如竞争对手的涌入和消费者对健康饮食的关注。

因此,为了保持市场竞争力和满足消费者需求,KFC需要制定一项市场营销策划方案,以提高其市场份额和品牌影响力。

二、目标市场1. 主要目标市场:中国城市年轻人群体,年龄在18-35岁之间,具有较强的购买力和消费倾向。

2. 次要目标市场:中小城市和乡村地区,年龄在35岁以上的消费者。

三、目标市场需求分析1. 健康饮食:随着现代人对健康饮食的关注增加,消费者对于低油烟、低热量、高营养的饮食强烈需求。

2. 便捷性:现代都市快节奏的生活方式使得越来越多的消费者对便捷的外卖和外出就餐需求增加。

3. 多元化选择:消费者希望有不同口味、不同餐食和饮品的选择,以满足他们多变的口味需求。

四、市场定位1. 高品质:加强产品品质,鲜香多汁的炸鸡、优质的食材,以及规范的食品安全标准,为消费者提供卓越的用餐体验。

2. 健康选择:增加健康饮食选项,例如低油烟、低热量、高营养的餐食。

3. 可持续发展:关注环保和社会责任,积极推行可持续发展的经营理念。

五、产品策略1. 产品创新:开发符合健康饮食需求的新产品,例如无油炸制的炸鸡或者素食选项。

同时,不断改进和完善经典产品,以保持竞争力。

2. 产品多样性:增加菜单的多样性,满足消费者的多元化需求,并定期推出限时特供产品,以刺激消费者的兴趣。

六、价格策略1. 整体定价:根据市场需求和竞争情况,制定合理的整体定价策略,以确保产品的竞争力和利润率。

2. 促销活动:定期推出促销活动,例如打折优惠、买一送一等,以吸引消费者消费。

七、渠道策略1. 实体店铺:KFC将继续加大实体店铺的建设和扩张,以满足消费者的就餐需求,并改善店内服务和环境,提升消费者的用餐体验。

肯德基的营销策划方案

肯德基的营销策划方案

肯德基的营销策划方案(最新版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用方案,如活动方案、宣传方案、销售方案、策划方案、培训方案、实施方案、招商方案、激励方案、推广方案、施工方案、其他方案等等,想了解不同方案格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of practical programs, such as activity programs, publicity programs, sales programs, planning programs, training programs, implementation programs, investment promotion programs, incentive programs, promotion programs, construction programs, other programs, etc., If you want to know the format and writing of different solutions, please pay attention!肯德基的营销策划方案肯德基的营销策划方案5篇营销是为了树立整体产品概念,刺激新产品开发,满足消费者整体需求,让企业迈向更好的发展。

肯德基营销策划方案简洁范本

肯德基营销策划方案简洁范本

肯德基营销策划方案肯德基营销策划方案1. 背景肯德基是全球知名的快餐连锁品牌,拥有广泛的消费群体。

随着竞争加剧和消费者口味的变化,肯德基需要制定一项营销策划方案来提升市场份额和品牌影响力。

2. 目标提升肯德基在消费者心中的形象和认知度增加顾客流量和销售额打造独特的品牌差异化3. 人群定位肯德基的主要消费群体是年轻人和家庭。

我们的策略将重点关注年轻人和家庭消费者的需求和偏好。

4. 营销策略4.1 品牌定位和传播强调肯德基的独特品牌形象,打造鲜明标识和品牌故事使用富有创意和有趣的广告宣传,包括电视、网络和社交媒体等多种渠道与知名博主和网红合作推广,增加品牌曝光度和影响力4.2 产品创新和提升推出更多符合年轻人和家庭需求的产品,如健康轻食、素食和特色小食等通过引入新鲜、健康的食材和做法来提升产品质量和口感提供多样化的套餐组合,满足不同顾客的需求和口味偏好4.3 门店体验和服务优化门店布局和装饰,营造舒适、时尚的就餐环境引入自助点餐和移动支付等便捷服务,提升顾客体验增加员工培训和服务质量控制,提高服务水平和顾客满意度5. 推广活动5.1 折扣和促销活动定期推出丰富多样的折扣和促销活动,吸引更多顾客前来就餐结合特定节假日举办主题活动,为顾客带来不同的用餐体验5.2 联合营销与其他知名品牌合作,开展联合营销活动,扩大品牌影响力和受众群体与当地大型超市和商场合作,共同举办活动,提升品牌知名度和销量5.3 社交媒体营销加大在社交媒体平台的推广力度,发布有趣、有价值的内容吸引粉丝和用户互动利用社交媒体平台进行在线促销和客户关系管理,提供专项优惠和快速响应服务6. 评估与改进我们将定期评估各项营销策略的效果,并及时作出调整和改进。

通过市场调研、顾客反馈和销售数据的分析,我们将不断提升营销策划的针对性和有效性。

以上是肯德基营销策划方案的大致内容,我们相信通过实施这些策略,肯德基将能够取得更大的发展和成功。

汉堡店营销活动策划书3篇

汉堡店营销活动策划书3篇

汉堡店营销活动策划书3篇篇一《汉堡店营销活动策划书》一、活动主题“美味汉堡,畅享优惠”二、活动目的1. 提高汉堡店的知名度和品牌形象。

2. 吸引新顾客,增加客流量。

3. 促进顾客消费,提高销售额。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点汉堡店店内及周边区域五、活动对象周边居民、上班族、学生等六、活动内容1. 推出特色汉堡套餐优惠活动,如购买指定套餐可享受一定折扣。

2. 消费满一定金额,可获得小礼品或优惠券。

3. 举办汉堡制作体验活动,邀请顾客参与,增加互动和趣味性。

4. 在社交媒体平台上开展互动抽奖活动,奖品可以是汉堡店的产品或优惠券。

5. 针对学生群体推出专属优惠,如凭学生证可享受折扣。

6. 活动期间,每天前[X]名顾客可获得免费饮品。

七、宣传推广1. 在店铺门口、周边商业区张贴活动海报。

2. 利用社交媒体平台(如、微博、抖音等)发布活动信息和宣传视频。

3. 向周边写字楼、学校等发放传单。

4. 邀请美食博主到店体验并进行宣传推广。

八、人员安排1. 安排专门的服务人员负责接待顾客、解答疑问和处理订单。

2. 确保厨房人员充足,以保证汉堡的制作速度和质量。

3. 安排人员负责活动现场的布置和清理。

九、物资准备1. 制作活动海报、传单等宣传材料。

2. 准备小礼品、优惠券等促销物品。

3. 确保汉堡制作所需的食材和原料充足。

十、预算安排1. 宣传材料制作费用:[X]元。

2. 小礼品、优惠券等促销物品费用:[X]元。

3. 人员费用:[X]元。

4. 其他费用:[X]元。

总预算:[X]元。

十一、效果评估1. 通过活动期间的客流量、销售额等数据评估活动效果。

2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度和建议。

十二、注意事项1. 确保活动期间的食品安全和卫生。

2. 服务人员要保持热情、周到的服务态度。

3. 严格按照活动规则进行操作,避免出现纠纷。

4. 关注活动现场的秩序和安全,及时处理突发情况。

篇二《汉堡店营销活动策划书》一、活动主题“美味汉堡,畅享优惠”二、活动目的通过举办营销活动,吸引更多顾客光临汉堡店,提高店铺的知名度和销售额,增加顾客的忠诚度。

肯德基的营销活动策划方案

肯德基的营销活动策划方案

肯德基的营销活动策划方案一、活动背景肯德基是全球知名的快餐连锁企业,在中国市场也有着广泛的影响力。

然而,面对竞争激烈的市场环境,肯德基需要不断创新和精准定位,以吸引更多的消费者并保持竞争优势。

因此,通过组织营销活动,增加品牌知名度、促进消费者购买行为、提高客户忠诚度,成为肯德基营销策略中的重要环节。

二、活动目标1. 提升品牌知名度:通过活动的宣传推广,让更多的消费者了解和感受肯德基的产品和服务,提高品牌在消费者心目中的知名度和认可度。

2. 刺激消费者购买行为:通过活动的促销手段和优惠政策,引导消费者进行购买并提高销售额。

3. 增加客户忠诚度:通过活动与消费者的互动和体验,提升客户对肯德基的忠诚度,使其成为忠实消费者和品牌传播者。

三、活动内容1. 新产品发布肯德基作为快餐行业的领军品牌,需要不断推出新产品来满足消费者的需求,并保持品牌的新鲜感。

针对新产品的发布,可以采取以下策略:(1)产品试吃会:在新品上市前,邀请一些核心消费者和意见领袖参与产品试吃会,收集他们的意见和反馈。

同时,可以通过媒体渠道或社交媒体进行宣传报道,增加新品的曝光度。

(2)促销优惠政策:对新品进行限时促销活动,如“买一赠一”、“指定时间段折扣”等,吸引消费者尝试新品,增加销量。

(3)与合作伙伴合作:与其他知名品牌合作推出联名产品,借助其品牌知名度和影响力,吸引更多消费者的注意。

2. 品牌活动推广为增加品牌知名度和塑造品牌形象,肯德基可以组织一系列的品牌活动推广,包括:(1)运动赛事合作:与知名体育赛事合作,如马拉松比赛、篮球联赛等,在比赛现场设立肯德基专属区域,提供特色食品和相关周边产品,并举办互动游戏和抽奖活动,吸引现场观众参与。

(2)公益活动:组织公益活动,如儿童关爱活动、环保行动等,以关爱社会和环境为主题,通过媒体宣传和社交媒体推广,提升品牌形象和社会影响力。

(3)线上推广活动:通过网络平台举办线上互动活动,如抽奖、答题、打卡等,吸引用户参与,提高品牌知名度和用户互动性。

肯德基活动策划书

肯德基活动策划书

肯德基活动策划书篇一:肯德基策划案肯德基(Kentucky Fried Chicken),是来自美国的著名连锁快餐厅,世界上的第一家肯德基由哈兰山德士于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。

主营西式快餐食品(炸鸡、汉堡、薯条、汽水等),隶属于百胜。

其在全球100多个国家和地区拥有超过万家连锁店和84万名员工。

到目前为止,肯德基已成为中国最大、发展最快的快餐企业。

肯德基目标是要成为在快餐业行业中实力最强、盈利最多和增长最快的专营鸡肉食品的行业。

其以顾客至上为宗旨,让大人与小孩都有一种宾至如归的感觉。

同时,作为中国社会的一分子,肯德基秉承“回报社会”,积极关心需要帮助的人们,其主要形式是赞助中国儿童和青少年教育事业。

至20XX年底,肯德基在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。

20XX 年2月29日肯德基重庆永川店正式开业,可以同时容纳100人就餐,现拥有员工66人。

在此,通过对重庆永川肯德基资料收集与调查,做出关于其战略方案。

一、企业外部环境分析(一)宏观环境分析 1、政治法律因素(1)永川区政府对外来企业有一系列的财税优惠,对于世界500强企业、国内100强企业、中国行业十强企业或投入产出附加值高、科技含量高、财税贡献大的项目,可实行“一事一议”,给予更加优惠的政策。

(2)根据重庆市人民政府《关于加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》(渝府发〔20XX〕104号)及重庆市人民政府办公厅《关于印发重庆市餐饮业实施水电气优惠政策的办法(试行)的通知》(渝办发〔20XX〕246号)文件,为促进该区餐饮业持续快速发展,将给予餐饮企业在经营中使用水、电、气的政策优惠,使肯德基得到在现行价格基础上的优惠。

(3)交通运输部、国家发展改革委等联合下发了《关于进一步完善鲜活农产品运输绿色通道政策的紧急通知》,由于农产品“绿色通道”的出现,永川肯德基由成都供货的渠道大大畅通,使餐厅的后勤供应可以得到保障,避免缺货损失,降低了运输成本,保证了餐厅产品的价格稳定。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

目录一、肯德基的简介三、肯德基的市场分析四、肯德基的4P分析五、肯德基的竞争对手状况分析六、肯德基的策划促销方案七、总结一、肯德基的简介肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡),通常简称为KFC。

是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。

主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。

美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。

然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。

到了1939 年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。

上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法.这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。

上校用他那 1946 年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手—-压力锅开始上路。

他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅.1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。

令人惊讶的是,在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。

他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。

同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、—白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。

从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。

上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。

这是德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。

二、市场分析(一)环境分析宏观环境法律,对于肯德基来说,早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡,例如多年以来,包括“洋快餐"在内的各类外资企业,不仅在税收方面享受着“超国民待遇",甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”.但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策,而今天,随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工,以及采用变种鸡激素生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光,洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。

一系列真假丑闻使得国家加紧立法,加紧纠察,这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。

而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理.接着,当今社会文化的变迁可谓天天都在进行,而流行于当下的饮食文化,不再是只求饱肚或追求味道,而是趋于健康均衡饮食。

随着“问题奶粉"事发,消费者对奶粉、液态奶的消费热情骤降,同时再次唤醒了消费者对食品天然营养和安全卫生的重视并且饮食习惯正在悄然改变.从牛奶到豆浆也只是一朝一夕之间:根据苏宁电器的一份数据显示,“奶粉事件”发生后的一周内,苏宁电器全国600多门店,加工杂粮的豆浆机,米糊机销售火爆,每天销量都3000—5000台左右,而以往大概只有2000台左右。

因口感不好一直被现代人厌恶的五谷杂粮重新成为早餐主力,无公害杂粮的热销以及从市场反应可以看出的有机时代的来临……这些显而易见的饮食文化变迁,使得一直紧追时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌,营养早餐顺势推出。

最近的经济形势受到全球经济危机的影响,也不容乐观。

百胜餐饮集团2008年第四财季业绩报告显示,其中国业务收入增长15%(2007年百胜中国营业额增长为30%),增速下滑幅度达50%。

这说明肯德基的母公司,全球最大的餐饮连锁集团——百胜餐饮集团,目前似乎遇到了其在中国市场的首次具有实质影响、涉及面较大的经济问题。

公开资料显示,近来百胜餐饮集团在中国市场的利息、税项收益的增幅一直在放慢。

百胜餐饮集团2008年二季报显示,原料成本的上升降低了百胜在中国和美国两大核心市场的利润,其中在中国市场的餐厅利润率从18.2%下降至17。

1%。

百胜餐饮集团表示,2009年的这一数据将在15%~20%之间,而这一增幅只是2006年的一半左右。

据百胜餐饮集团抽样调查显示,比较中国市场的同一家店面盈利情况,2008年第四季度仅同比增加了1%(2007年同期增速为17%)。

在其他海外市场同比增长5%,美国本土市场同比增长2%.摩根士丹利分析师表示,与之前在中国市场扩张中的所向无敌相比,金融危机是百胜餐饮集团第一次在中国遇到具有实质影响的涉及面较大的经济问题。

面临金融危机,洋快餐的竞争开始加剧。

继麦当劳2月推出今年(2009年)首轮大降价后,肯德基于4月底抛出更高幅度的降价措施,开始了其今年首轮大范围降价促销,此番降价最高幅度达到33%。

微观环境(1)潜在进入者.由于中国市场庞大,同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高,是一个进入壁垒并不高的行业。

因此市场上存在着大量的潜在进入者.且不管他们经营的如何、能维持多久,但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店,可见其潜在进入群体之庞大.以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种方法很容易取得差异化的小吃店,不论他们的生命周期如何,他们都对肯德基的经营存在一定影响。

(2)替代品。

如同上述分析,时下的饮食文化正在改变,朝着健康均衡的方向发展,从而对于一直被誉为“垃圾食品"的西式快餐,替代品也成为了一种威胁。

比如更为传统的五谷杂粮早餐,新鲜鱼肉有机蔬菜渐渐成为新宠。

而这些恰恰是西式快餐中缺少的.要怎么与替代品抗衡在肯德基的战略方案中打上了重点标记。

而肯德基似乎选择了与替代品结合——有粥的早餐、配沙拉的套餐等,这不是为一个很好的应为方法。

(3)供应商.肯德基的主要供应商是食材供应商,因为肯德基所需的食材是马铃薯、鸡肉、面包、牛肉等比较没有差异化的食品,因此面临的供应商威胁并不大.但是肯德基还是在供应商上下功夫了!因为它知道,它的成本大部分都是来自食材采购,因此应付供应商便成为一个重要环节.于是肯德基所实施的供应商管理——对供应商进行星级评估以及相关培训支持,同时促使国外供应商本地化,尽量使用本地资源便显得必要而明智了。

(4)消费者。

在《企业战略管理》中所指的消费者带来的威胁主要是讨价还价的能力,而对于肯德基来说,需要做的是面对着这个庞大的消费市场,虽然不会出现在肯德基大厅讨价还价的情形,但它更要考虑的是怎样才能让更多消费者主动进来购买食物.因此肯德基一直利用有计划的推销活动以及跟进时尚潮流的食品来吸引消费者。

(二)SWOT分析优势(S)1.产品的味道肯德基产品已经实现了标准化和工业化,炸薯条和做汉堡等都有严格的工艺标准和调料,能够保证在不同的分店里,做出同一个味道来,从而保证了产品的品质.其次肯德基会平均每月推出两款新产品,新口味,从而能够吸引更多喜欢尝鲜的人的关顾。

肯德基有统一的装修,统一的标志,统一的餐具,这些都大大提高了它在中国人心中的地位,起到了很好的品牌效应。

2.店内的环境和设施肯德基店内环境优雅,缓缓的音乐把气氛营造得很舒服,是人们闲聊,会友,生日聚会很好的选择.店内的服务也是一流的,员工都是微笑服务,以最快的速度送上顾客的点餐,并且不会打扰顾客用餐,直到顾客起身离开,员工才会以最快的速度收拾好餐桌。

其次,肯德基店内有干净的洗手间,能够保证顾客在用餐过程中的诸多不便。

“不断创新、勇争第一”一直是KFC追求的目标.肯德基服务标准化的关键点为:C:Cleanliness 保持美观整洁的餐厅;H:Hospitality 提供真诚友善的接待;A:Accuracy 确保准确无误的供应;M:Maintenance 维持优良的设备;P:Product Quality 坚持高质稳定的产品;S:Speed 注意快速迅捷的服务。

3.特许经营方式的建立肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、服务体系,合作方利用统一的品牌、服务来经营,最后双方按照约定来分享商业利益。

因为中国当时尚未对外开放,肯德基在中国发展的政治风险较大,且中国的文化分隔较严重,所以特许经营成为肯德基进入中国市场的首选经营方式。

特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入,它会对现有的经营状况产生杠杆作用。

在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方,这是一个非常具有吸引力的选择劣势(W)1。

属于油炸食品肯德基的食物烹制方法以油炸,油煎为主,而食物主要是鸡肉,因而食物结构具有高脂肪,高热量,低维生素,低纤维的特点,特别容易导致热量过剩从而造成肥胖。

肯德基的价位对于中国普通人来说,是蛮高的,人均消费在30元以上,普通城镇的居民一般消费不起,也是基于这个原因,因而在中国的小城镇上很少有见到肯德基的分店。

虽然肯德基为了适应中国人的口味,推新的速度很快,但是相对于中国食物来说,它的菜谱品种还是很狭隘的,很容易导致人们吃腻.2.店内员工流动率大这会使公司的经营成本增加,效率降低,并且会容易形成恶性循环,促使企业使用非正常手段来管理和对待员工.而且对于员工而言,过度的调动会使员工更加心烦气躁,职业素养更低而非提高,不利于行业的发展。

同时还会失去人才。

过度性流动加剧人与人之间的不信任导致成本增加,企业与企业之间缺乏信任,使整个社会的经济运行成本增加,不利于企业的发展。

3.没有网上销售肯德基为满足消费者不同层面的需要,对顾客服务的方式也在不断变化,除了店内用餐,外卖,从奥克兰到阿尔布克尔克,在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务.之前我们详细的分析了肯德基的网站,但很遗憾的是至今为止它还没有涉及网上销售这一领域的业务。

甚至在中国还没有一家肯德基餐厅开展外卖业务机遇(O)1.中国飞速发展,是KFC的头号消费大国随着中国社会经济的发展以及人民生活水平的提高,触觉敏锐的百胜全球餐饮集团早就看好了中国市场的巨大空间,快餐业的发展也开始壮大,人们对快餐的需求也越来越多,潜力巨大。

消费群体也在不断的扩大,越来越多的中国人接受了肯德基,从上班族,购物者,大中小学生到城市流动人口,旅游观光的人应有尽有,它在中国人心中的知名度不断地扩大。

作为最早进入中国的跨国企业之一,肯德基在中国扎根已经20多年,在这20年里,肯德基与中国一起成长,今后中国在世界舞台上的巨大发展潜力也将是肯德基在中国进一步发展的机会。

相关文档
最新文档