北京炸鸡小吃店创业计划书

北京炸鸡小吃店创业计划书

一、商业理念

我们的商业理念是为顾客提供新鲜、美味、健康的炸鸡小吃，打造一个轻松、舒适的用餐

环境，让顾客在品尝美食的同时，享受到优质的服务和愉悦的用餐体验。我们将着重挖掘

炸鸡在中国市场上的潜力，通过创新菜品和独特口味，吸引更多的消费者，打造一个具有

较强竞争力的炸鸡品牌。

二、市场分析

中国的饮食市场一直充满了巨大的商机，尤其是快餐市场。随着人们生活节奏的加快和饮

食方式的变化，消费者对于餐品质量和口味的要求也越来越高。而炸鸡正是符合这些需求

的快餐产品之一。

北京是中国的首都，也是一个经济发达、消费水平较高的城市。在这样的消费环境下，炸

鸡小吃店有着巨大的市场需求。随着炸鸡在中国市场的逐渐普及和受欢迎，我们相信开设

一家炸鸡小吃店是一个非常有前景的商机。另外，北京的交通便利以及多元化的消费群体，也为我们的炸鸡小吃店提供了丰富的商机。

三、目标市场

我们的目标市场主要包括：

1. 办公族：作为炸鸡小吃店的一部分顾客，他们每天都需要找到快捷美味的午餐，以满足

他们工作日的用餐需求。

2. 学生族：作为炸鸡小吃店的一部分顾客，他们也是非常重要的客户群体。他们对炸鸡这

一快餐食品有比较高的接受度，并且在校园周边也存在多个商机。

3. 旅游人群：由于北京是一个旅游胜地，每年都有大量的游客前来参观旅游。这些游客也

将成为我们店铺的潜在客户。

四、竞争分析

目前，北京的炸鸡快餐市场竞争激烈，已经有多家知名的连锁炸鸡品牌，比如肯德基、麦

当劳等，这些品牌都已经在北京市场开设了很多分店。相对于这些巨头品牌，我们的炸鸡

小吃店还需要建立品牌知名度和优秀的服务，竞争力比较弱，因此我们需要更加注重产品

品质和独特的口味。通过不断创新和提高服务水平，来吸引更多的消费者，提高品牌竞争力。

五、企业定位

我们的企业定位是一家专注于炸鸡小吃的快餐店，以提供新鲜、健康、美味的炸鸡产品为

主要业务。我们的店铺以轻松休闲的用餐环境为特色，打造一个愉悦的用餐体验。

六、产品与服务

我们的主打产品是各式口味的炸鸡，包括原味炸鸡、辣味炸鸡、奶香炸鸡等不同口味的炸鸡，以及配套的饮品和小吃。我们将保证炸鸡的制作过程新鲜卫生，采用优质的主料，保

证产品的健康和美味。另外，我们还将提供优质的用餐环境和周到的服务，提高顾客的用

餐体验。

七、营销策略

1. 宣传推广

通过线上和线下宣传来提高品牌知名度，比如参与美食节、举办开业促销活动、线上线下

广告投放等。

2. 促销策略

推出一定的促销活动，比如首次消费折扣、礼品赠送活动、会员积分兑换等，吸引更多的

顾客。

3. 社交媒体营销

利用社交媒体平台，比如微博、微信公众号等，定期发布美食图片和活动信息，吸引更多

的消费者关注。

八、经营计划

1. 初期运营

在初期运营阶段，我们会重点着手提高炸鸡产品的质量和品牌知名度，吸引更多的消费者。同时，我们也会着手招募合适的员工，培养优质的服务团队。

2. 管理模式

我们将采取专业的管理模式，建立合理的管理制度和完善的流程，保证店铺运营的顺利进行。

3. 合理定价

在定价方面，我们将根据市场行情和成本等因素来合理定价，确保在市场上具有较强的竞

争力。

4. 合理采购

我们将与供应商建立长期的稳定合作关系，保证原材料的供应质量和价格。

5. 利润预测

根据市场需求和其他因素进行利润预测，合理评估风险和回报。

九、风险预测

1. 市场竞争风险

在市场竞争激烈的情况下开设一家炸鸡小吃店，可能面临来自其他品牌的激烈竞争。2. 食品安全风险

由于炸鸡小吃店与食品直接相关，食品安全是一个非常重要的问题，需要严格把关。3. 经营风险

经营风险包括成本控制不善、销售不佳等各种风险。

以上即是我们的创业计划书，我们将通过一系列的营销策略和经营计划，不断提升我们的品牌竞争力，吸引更多的消费者，成为北京炸鸡小吃行业的领军品牌。