1食品经营许可申请档案
食品经营许可证管理制度
食品经营许可证管理制度一、总则1. 为加强食品经营许可证的管理，规范食品经营行为，保障食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
2. 本制度适用于我国境内食品经营者的食品经营许可证申请、审查、发放、变更、延续、撤销和注销等活动。
3. 食品经营者应依法取得食品经营许可证，方可从事食品经营活动。
二、食品经营许可证申请与审查1. 食品经营者申请食品经营许可证，应向所在地县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门提交以下材料：（1）食品经营许可证申请书；（2）法定代表人（负责人）的身份证明；（3）经营场所、仓库的场地证明及平面布局图；（4）食品安全管理制度文本；（5）从业人员健康证明；（6）法律法规规定的其他材料。
2. 食品药品监督管理部门应在收到申请材料之日起5个工作日内作出受理或不受理的决定，并告知申请人。
3. 食品药品监督管理部门应在受理申请之日起20个工作日内完成审查，对符合条件的申请人颁发食品经营许可证。
三、食品经营许可证管理1. 食品经营许可证有效期为5年，期满需继续经营的，应在有效期届满前30个工作日内向原发证部门申请延续。
2. 食品经营者应按照食品经营许可证载明的许可事项从事食品经营活动，不得擅自变更。
3. 食品经营许可证载明的事项发生变化，需要变更的，食品经营者应在变更前向原发证部门申请变更。
4. 食品经营者终止食品经营活动的，应在终止之日起30个工作日内向原发证部门申请注销食品经营许可证。
四、监督检查1. 食品药品监督管理部门应加强对食品经营许可证的监督检查，及时查处违反食品安全法律法规的行为。
2. 食品经营者应主动接受食品药品监督管理部门的监督检查，如实提供相关材料。
3. 食品经营者未按规定取得、使用食品经营许可证的，由食品药品监督管理部门依法予以处罚。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度的解释权归国务院食品药品监督管理部门。
3. 各省、自治区、直辖市可根据本制度制定具体实施办法。
食品经营许可申请材料目录清单
食品经营许可申请材料目录清单温馨提示·制度下载：“中国·滕州”官网——>站群导航---->市食药局----->右下角“公共服务”：食品经营许可申请材料目录及食品安全制度等——>下载Word文件：第一页为材料清单，后边有制度范本·网上申请方式：“中国·滕州”官网——>站群导航---->市食药局----->右下角“公共服务”：“食品经营许可申报”；或者：登录“山东省食品药品监督管理局”网站，右下角“业务系统链接”点击进入“行政审批系统食品经营许可系统申报端”。
首次登录先注册，然后选“第一步”食品，第二步食品经营许可证，第三步申请，填写申请表格，填写完毕点击右上角暂存后提交。
（如需查看申请书，请在电脑上安装PDF阅读器）·书面申请方式：申请人直接到窗口或各镇（街道）食品药品监管所提交书面申请材料1、申请新办《食品经营许可证》，应当提交下列材料：（1）《食品经营许可证》申请书；（2）主体资格证明文件（营业执照除外）复印件；（3）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（4）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
（5）利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
（6）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
2、申请变更《食品经营许可证》的，应当提交下列材料：（1）《食品经营许可证》变更申请书（2）食品经营许可证正本、副本3、申请延续《食品经营许可证》的，应当提交下列材料：（1）《食品经营许可证》延续申请书（2）食品经营许可证正本、副本4、申请补办《食品经营许可证》的，应当提交下列材料：（1）《食品经营许可证》补办申请书（2）食品经营许可证遗失的，须提交县级以上地方食品药品监管部门网站或县级以上主要媒体刊登的遗失公告材料；食品经营许可证损坏的，须提交损坏的食品经营许可证原件5、申请注销《食品经营许可证》的，应当提交下列材料：（1）《食品经营许可证》注销申请书（2）食品经营许可证正本、副本以下为食品经营许可申请所需部分材料样本，仅供参考，各申请单位须根据本单位实际情况依法制定保障食品安全的规章制定。
食品经营许可证表单大全
食品经营许可证表单大全食品经营许可证是食品企业经营的合法凭证，也是食品安全管理的重要环节。
下面是一份食品经营许可证的表单大全，包括了申请表、变更表、注销表以及年检表等，共计2000字。
具体内容如下：一、食品经营许可证申请表【申请单位基本信息】企业名称：法定代表人/负责人：联系电话：通信地址：邮政编码：【经营者基本信息】姓名：性别：民族：身份证件类型：身份证件号码：出生日期：通信地址：邮政编码：联系电话：【经营场所基本信息】营业执照注册号码：营业执照注册地址：经营场所名称：经营场所地址：场所面积：食品存储条件：食品加工设备和设施：电子邮箱：经营场所联系电话：经营者现场负责人姓名：经营者现场负责人联系电话：【经营项目信息】经营项目种类：经营品种名称：食品经营许可证号/备案编号（如有）：是否涉及婴幼儿配方乳粉经营：是否涉及食品添加剂经营：是否涉及保健食品经营：是否涉及食品保健食品经营：是否涉及特殊膳食食品经营：是否涉及进口食品经营：【食品安全管理人员信息】食品安全管理人员姓名：食品安全管理人员证件号码：食品安全管理人员专业：食品安全管理人员联系电话：【其他信息】是否有食品药品监管部门或行业协会的奖励、处罚或其他不良记录：是否存在未履行的法律法规或者合同条款义务：是否曾因食品安全违法被吊销食品生产许可证、食品经营许可证、食品流通许可证等：是否存在其他影响食品安全的问题：二、食品经营许可证变更申请表【变更内容信息】变更前信息：变更后信息：【变更原因】详细说明变更原因：【其他信息】申请人姓名：联系电话：通信地址：邮政编码：三、食品经营许可证注销申请表【注销原因】详细说明注销原因：【其他信息】申请人姓名：联系电话：通信地址：邮政编码：四、食品经营许可证年检申报表【备案单位名称】法定代表人/负责人：通信地址：邮政编码：联系电话：【年度经营情况】上一年度食品经营销售额：经营项目情况：食品安全管理措施：食品安全问题整改情况：其他情况：【其他信息】填报人姓名：联系电话：填报日期：以上就是食品经营许可证表单大全的内容，包括了申请表、变更表、注销表以及年检表等。
食品经营许可撤回申请档案
食品经营许可撤回申请档案
1.申请人背景资料：
申请人姓名：XXX
性别：男
职业：食品经营者
经营场所：XXX
营业执照注册号：XXX
2.申请撤销食品经营许可的基本情况：
申请人XXX于XX年XX月XX日，申请撤销其于XX年XX月XX日获得
的食品经营许可证。
原因如下：
1）申请人已经从事食品行业经营活动多年，但最近由于资金问题和
个人原因，经营活动受到严重影响，实际上已经停止经营；
2）有关食品安全管理的法律法规和规章制度发生变化，申请人已无
能力按照有关规定有效管理食品安全，也不愿意参与无效的食品安全管理；
3）申请人已经准备投资其他行业，也不打算重新开展食品经营业务。
3.申请撤销食品经营许可的受理材料：
（1）有效的营业执照及食品经营许可证复印件；
（2）有关食品安全管理的法律文件；
（3）公证机构出具的申请撤销食品经营许可的书面声明；
（4）近期的经营状况介绍及未来投资计划；（5）交纳的食品安全管理费及管理费收据；（6）签字盖章的撤销食品经营许可申请表；（7）食品经营者撤销备案表。
食品经营许可申请书模板
食品经营许可申请书模板尊敬的食品药品监督管理部门：我是XXX食品经营者，现准备向贵部门申请食品经营许可，特向您提交本申请书，希望得到您的审批和指导。
一、基本情况。
1. 申请人基本情况，（包括个人/单位名称、法定代表人/负责人、注册地址、联系电话等）。
2. 经营项目，（详细列出经营的食品种类、规模等）。
3. 经营场所，（详细描述经营场所的位置、面积、卫生条件等）。
4. 经营人员，（包括从业人员数量、健康证情况等）。
5. 其他相关情况，（如曾否被吊销过食品经营许可证、是否有违法违规行为等）。
二、申请理由。
我申请食品经营许可的理由主要有以下几点：1. 我有扎实的食品安全知识和相关经验，能够保证食品质量安全。
2. 我的经营场所符合食品卫生安全要求，能够保证食品的存储和销售环境。
3. 我愿意接受相关部门的监督和指导，严格遵守食品安全法律法规，保障消费者的权益。
三、申请材料。
我已准备好以下申请材料：1. 申请表格。
2. 身份证明。
3. 经营场所租赁合同。
4. 从业人员健康证明。
5. 其他相关证明材料。
四、承诺和保证。
1. 我保证所提供的材料和信息真实有效，不存在虚假情况。
2. 我保证严格遵守食品安全法律法规，不从事违法违规的食品经营行为。
3. 我愿意接受相关部门的监督检查，配合做好食品安全工作。
五、申请日期。
特此申请，敬请审批。
申请人（盖章）：日期：以上就是我的食品经营许可申请书，希望得到贵部门的审批和指导。
感谢您对我申请的关注和支持，我将严格按照相关要求做好食品经营工作，为消费者提供安全放心的食品。
申请《食品经营许可证》食品安全管理制度参考模板
申请《食品经营许可证》食品安全管理制度参考模板申请《食品经营许可证》的申请人可以参考以下食品安全管理制度模板，但需要根据实际情况进行修改。
从业人员健康管理和培训管理制度为了规范从业人员的健康管理和培训，保障食品安全，提高从业人员的食品安全意识和知识水平，根据《食品安全法》等相关规定，制定本制度。
1.从事直接接触食品的从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
健康证明应随身携带，以备检查。
2.患有消化道传染病（如痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等）或有碍食品安全的疾病（如活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病）的人员，不得从事直接接触食品的工作。
3.当从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的病症时，应立即停止工作，等待病因查明、病症排除或治愈后方可重新上岗。
4.从业人员必须具备良好的卫生惯，保持个人仪表整洁。
上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并经常更换和清洗。
在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。
私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不能放置在食品加工、销售工作区内。
5.食品经营者应建立从业人员健康档案，加强个人健康状况的日常监督管理。
6.根据本单位实际情况，制定切实可行的食品安全教育和培训计划。
7.食品安全管理人员负责食品安全教育和培训计划的实施。
8.食品安全教育和培训应根据不同的食品操作岗位进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位操作规程等。
9.定期组织从业人员进行食品安全知识集中研究培训，建立研究记录本和研究培训档案。
10.按时按要求组织食品安全管理人员参加各级食品药品监督管理部门组织的食品安全知识培训。
11.如有条件，选送食品安全管理人员参加食品检测、检验知识研究培训，培养专职或兼职食品安全检测、检验人员。
食品安全员（师）制度为了规范食品安全管理员的管理，根据《食品安全法》、《河南省食品流通企业食品安全员（师）制度试行办法》等相关规定，制定本制度。
青岛市工商行政管理局关于印发《青岛市工商行政管理局食品流通许可档案管理办法(暂行)》的通知-
青岛市工商行政管理局关于印发《青岛市工商行政管理局食品流通许可档案管理办法(暂行)》的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 青岛市工商行政管理局关于印发《青岛市工商行政管理局食品流通许可档案管理办法（暂行）》的通知各分（市）局：为加强系统食品流通许可证档案管理工作，根据国家工商总局《食品流通许可证管理办法》等有关规定，市局研究制定了《青岛市工商行政管理局食品流通许可档案管理办法（暂行）》，现印发给你们，请结合实际工作，认真贯彻执行。
二○一一年十月二十五日第一章总则第一条为加强食品流通许可档案管理，发挥档案在食品流通监督管理中的作用，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国档案法》和国家工商行政管理总局《食品流通许可证管理办法》、《山东省工商行政管理局食品流通许可证管理暂行办法》等有关规定，制定本办法（暂行）。
第二条食品流通许可档案是工商行政管理机关依法对食品经营者从事食品经营许可过程中形成的有保存价值的各种文件、证件、图表、声像等历史记录，是工商行政管理机关对食品经营者监督管理的重要依据。
第三条食品流通许可档案管理的任务是：收集、整理食品经营许可档案材料，保护食品经营者档案材料的完整与安全，积极开发利用档案资料，为流通环节食品安全监督管理提供基础信息。
第四条核发食品流通许可证的工商行政管理机关按照本办法建立和管理食品流通许可档案，接受上级工商行政管理机关和同级档案行政管理部门的业务监督和指导。
第二章档案建立第五条食品流通许可档案由核发食品流通许可证的各分（市）工商行政管理局建立。
食品流通许可档案按食品经营户建档，一户一档，一档多卷。
食品经营许可档案管理思考
档案信息资源的共享与整合
信息共享
通过建立信息共享平台，不同地区、不同部 门之间的食品经营许可信息资源可以实现共 享，提高信息利用效率。
信息整合
将不同来源、不同形式的食品经营许可信息 资源进行整合，形成统一的标准和格式，方 便信息的查询、分析和利用。
档案利用与开发的限制与约束
保密限制
食品经营许可档案中包含一些敏感信息，需 要保密限制。在利用和开发过程中，需要遵 守相关规定和流程，确保信息的保密性和安 全性。
分类与归档
分类
根据档案的内容和特点，按照一定的分 类标准进行分类，以便于查找和使用。
VS
归档
将分类整理好的档案材料进行归档，建立 完善的档案管理制度和归档程序。
信息化手段在档案管理中的应用
信息化手段的优势
信息化手段可以提高档案管理效率、降低管理成 本、增强档案安全性等。
信息化系统的建立
建立食品经营许可档案管理系统，实现档案信息 的数字化存储、检索、分析和管理等功能。
促进食品安全水平的提高。
食品经营许可档案的历史与发展
历史
食品经营许可制度自实施以来，经历了多个阶段的发展和演 变，从最初的简单审批到现在的全面监管和数字化管理。
发展
随着信息化技术的发展，食品经营许可档案的管理也在逐步 实现数字化和信息化，提高了管理效率和便利性。未来，随 着人工智能等新技术的应用，食品经营许可档案管理将更加 智能化和高效化。
保密制度
制定严格的保密制度，防 止档案信息的泄露和滥用 。
档案管理人员的培训与考核
培训内容
包括档案管理的基本理论、方 法和技术，以及相关法律法规
和政策等。
培训方式
采取多种形式，如集中培训、在线 培训等。
食品经营许可申请表及制度
NO：《食品经营许可证》申请书经营者名称（盖章或签字）：申请日期：年月日填报说明1.经营者名称应当及营业执照上标注的名称一致。
2.社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。
3.本申请书内所称法定代表人（负责人）包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。
4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应及营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容一致。
5.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。
6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品安全负责人。
《食品经营许可证》申请表法定代表人（负责人）情况登记表食品经营许可申请表及制度食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表- 10 - / 38食品经营许可申请表及制度- 11 - / 38食品经营许可申请表及制度从业人员情况登记表12 / 38食品经营许可申请表及制度13 / 38食品经营许可申请表及制度食品安全设施设备登记表食品经营许可申请表及制度委托书兹委托（代表或代理人姓名）向食品药品监督管理部门办理（名称) 的《食品经营许可证》申请相关手续。
委托事项及权限：1、□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见；2、□ 同意□不同意修改自备材料中的填写错误；3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误；4、□同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书；5、其他委托事项及权限（请详细注明）：委托的期限：自年月日至年月日委托代理人签字：委托代理人联系方式：固定电话移动电话委托人签字或加盖公章：年月日备注：1、委托人是指申请人。
食品流通许可证档案归档相关表
食品类别申报表
11
现场核查表
12
核发《食品流通许可证》情况登记表
本卷共页
档案清查表
企业名称许可证号
件号
资料名称
页数
备注
1
审核意见表
2
受理通知书
3
名称材料（名称预先核准通知书或营业执照复印件）
4
食品流通许可申请书
5
指定（委托）书
6
经营场所使用证明
7
食品经营设备、工具清单
8
经营设施空间布局和操作流程的文件
9
食品安全管理制度
10
食品类别申报表
11
记表
共件，共页。经办人：日期：
局食品流通许可档案
企业名称许可证号
目录号案卷号件号
卷内目录
序号
资料名称
页码
备注
1
审核意见表
2
受理通知书
3
名称材料（名称预先核准通知书或营业执照复印件）
4
食品流通许可申请书
5
指定（委托）书
6
经营场所使用证明
7
食品经营设备、工具清单
8
经营设施空间布局和操作流程的文件
9
食品安全管理制度
食品经营许可证申请书
食品经营许可证申请书在如今这个年代，申请书与我们不再陌生，我们在写申请书的时候要注意态度要诚恳、朴实。
什么样的申请书才是合理的呢？下面是作者为大家整理的食品经营许可证申请书，仅供参考，欢迎大家阅读。
食品经营许可证申请书11、网上怎样注销食品经营许可证网上注销食品经营许可证程序：第一步：申请人登录原发证的食品药品监督管理局申报端或省级食品经营许可管理系统（网上申请），填写《食品经营许可注销申请书内容》并附相关申请材料。
第二步：申请人向所在地政府政务服务中心药监局窗口提交申请资料，材料齐全、符合法定形式的，予以受理；申请材料存在错误的，当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场补正全部内容。
第三步：符合条件的，食品药品监督管理部门会依法作出准予许可的书面决定；不符合条件的依法作出不予许可的书面决定，并说明理由的同时。
申请人如果对决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
第四步：申请人到所在地食品药品监管局窗口领取《准予注销通知书》或不予注销决定书。
网上申请注销需要的资料：1、《食品经营许可证》注销申请书内容（一式两份）；2、食品经营许可证正本、副本；3、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（双面复印、核对原件）。
需要注意的是：网上注销食品经营许可证必须是实名认证账号。
拓展资料：《食品经营许可管理办法》第三十六条食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。
《食品经营许可管理办法》第三十七条有下列情形之一，食品经营者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品经营许可注销手续：1、食品经营许可有效期届满未申请延续的；3、食品经营许可依法被撤回、撤销或者食品经营许可证依法被吊销的；4、因不可抗力导致食品经营许可事项无法实施的；5、法律法规规定的应当注销食品经营许可的其他情形。
食品生产经营食品安全信用档案安全生产
食品生产经营食品安全信用档案1、县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要责任人进行什么《中华人民共和国食品安全法》第一百一十四条食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
食品生产经营者应当立即采取措施，进行整改，消除隐患。
责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案。
2、什么是食品安全信用档案？求解《食品安全法》问答（73）《食品安全法》第七十九条规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可办法、日常监督检查结果、违法行为查处等情况；根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。
可见，食品安全信用档案是由有关食品安全监管部门制定的，记录食品生产经营许可的颁发情况、监管部门对食品生产经营者的日常监督检查结果、监管部门对食品生产经营者违法行为的查处情况等信息的信用档案记录。
建立食品安全信用档案是加强食品安全领域信用建设的一项重要措施。
建立食品安全信用档案，可以对食品生产经营者进行持续的跟踪记录，掌握其执行食品安全法律法规的动态情况，从而鞭策其努力提高食品安全管理水平，维护诚信经营的良好形象。
同时，食品安全信用档案也是有关监管部门进行监督检查的重要依据，有关监管部门要根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次，这有利于有关监管部门加强工作的针对性，有侧重地对诚信经营情况不佳的企业展开监督检查，从而提高食品安全监管效率。
在建立食品安全信用档案时，有关监管部门应当做到对各食品生产经营者一视同仁，信用信息的收集、记录和使用应当遵循公正、规范、客观中立的原则，从而为食品安全信用体系建设营造公平公正氛围，以便为信用体系打下坚实的基础。
食品经营许可证申请书
食品经营许可证申请书（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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xxx学校食堂食品安全监督信用档案
学校食堂食品安全监督信用档案XXXXX学校2019年11月15日目录1 食品经营单位基本信息2 食品经营许可证复印件3 组织机构代码证复印件4 法人（负责人）身份证复印件5 授权委托书6 被委托人身份证复印件7 食品安全主体责任落实情况8 经营场所位置图9 厨房布局平面图10 食品安全组织机构框架图11 岗位管理制度12 食品安全管理员身份证复印件13 食品安全管理员资格证明或培训合格证明复印件14 食品安全事故应急预案15 从业人员健康证明复印件16 从业人员业务培训考核材料17 食品安全承诺书18 食品安全自查记录19 监督意见书20 食品安全监督量化分级评分表21 陪餐制度落实情况22 “明厨亮灶+互联网”落实情况23 责令改正通知书24 监督抽检报告复印件25 行政处罚记录表26 投诉举报登记表27 食品安全责任人约谈记录28 食品安全不良信用记录表29 监管过程的有关视频和音像资料30 信息公示情况XXXXX学校食堂基本情况登记表XXXXX学校食堂食品经营许可证复印件XXXXX学校食堂法人（负责人）身份证复印件XXXXX学校食堂落实主体责任情况总结根据上级文件的通知，我园对食堂落实主体责任情况进行了自查，现将自查情况总结如下：一、自查情况1、许可管理我园食堂食品经营许可证合法有效，经营场所、经营项目等事项与食品经营许可证一致。
2、信息公示我园在食堂醒目位置了公示了食品经营许可证和量化等级标识，并对食堂工作人员、供货商情况、废弃物情况进行了公示。
3、制度管理（1）我园建立了从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、废弃物处理等食品安全管理制度。
（2）我园制定了切实可行的食品安全事故处置方案。
4、人员管理（1）我园主要负责人知晓食品安全责任，有兼职食品安全管理人员。
（2）从事接触直接入口食品工作的从业人员全部持有有效的健康证明。
（3）每月开展了从业人员食品安全培训并做好记录。
（4）严格执行了每日晨检制度，要求从业人员做好个人卫生并保持。
申请食品经营许可证所需的各种制度(3篇)
申请食品经营许可证所需的各种制度1、《食品经营许可申请书》；(____份)2、营业执照副本或者其他主体资格证明文件复印件；(____份)3、法定代表人(负责人)____明复印件；(____份)食品安全管理人员的____明复印件;(____份)4、从业人员健康体检合格证明；(原件及复印件每人各____份)5、经营场所(含外设仓库)使用证明(如房屋所有权证或租赁协议等)复印件；(____份)经营场所(含外设仓库)的地理位置示意图；(____份)6、与食品经营相关的经营设备、工具清单(申请书内含)；7、经营场所和设备布局、加工流程、(卫生)设施等示意图及说明；(____份)8、食品安全管理制度；(见后面附件，____份；制度目录____份);9、食品经营企业的食品安全管理人员培训证明材料；(暂时可以不提供)以下为符合条件的业户准备：10、委托他人办理的，提交委托书以及代理人的____明复印件(____份)。
11、有下列特殊情形的，还应当提交下列材料：(1)《食品自动售货设备备案表》；(2)《食品送货车登记表》；(3)《食品仓储库备案表》；(4)申请销售散装熟食制品的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同)，提交生产单位的《食品生产许可证》复印件；(5)在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
食品安全管理制度文本包括(流通)：(1)从业人员健康管理制度和培训管理制度；(2)食品安全自检自查与报告制度；(3)进货查验和查验记录制度；(4)食品退市和召回制度；(5)食品安全承诺书；(6)超过保质期食品和回收食品管理及处置制度；贮存场所)(7)出入库记录制度；(贮存场所)(8)定期除虫灭害记录制度；(贮存场所)(9)食品运输和贮存管理制度；(贮存场所)注：____项制度所有业户都需要准备。
以下为特殊制度，符合条件的准备：(10)食品安全管理员制度；(企业)(11)食品安全____应急处置方案；(企业)(12)食品批发销售记录制度；(批发)(13)索证索票制度和台账管理制度。
创建食品安全城市一户一档要求
小作坊、流通、餐饮企业档案所含内容一、各市场监管所需落实规范“一企一档”内容：“一企一档”即市场监管部门为每一个食品市场主体建立“监管档案”，是对食品市场主体监管的重要手段，贯穿食品各环节全过程。
（一）生产企业“一企一档”的内容1、经过审批后的食品生产许可申请材料（装订成册的纸质材料和电子版）；2、经过审批后的许可换证变更材料；3、食品生产许可证（正本、副本、明细）的复印件或电子证书；4、日常监督检查记录；5、食品生产企业对日常监督检查发现问题的整改报告；6、对监督抽检不合格产品的处罚情况；7、风险监测问题产品产生原因查找情况；8、产品召回情况；9、风险等级年度评定表及评定结果；10、针对企业产品风险建立“风险清单”“措施清单”“责任清单”〔按照自治区市场监管局《关于落实食品生产环节风险清单及责任清单的通知》（内市监函字〔2020〕449 号）执行〕；11、投诉举报情况；12、违法违规（情况）及处罚情况；13、HACCP 和ISO22000 认证情况（只限通过认证的企业）；14、食品生产企业向属地市场监管部门提交的自查风险报告；15、企业信用分类情况；16、列入异常名录情况。
（二）食品流通环节“一企一档”的内容1、经过审批后的食品经营许可（备案）申请材料(装订成册的纸质材料和电子版)；2、经过审批（备案）后的许可换证变更材料；3、食品经营许可证或备案证(正本、副本、明细)的复印件或电子证书；4、日常监督检查记录；5、食品经营者对日常监督检查发现问题的整改(情况)报告;6、对监督抽检不合格产品的处罚情况；7、查找风险监测问题产品产生的原因；8、食品过期退货情况；9、风险等级年度评定表及评定结果；10、食品经营者风险建立“风险清单”“措施清单”“责任清单”〔按照自治区市场监管局《内蒙古自治区食品销售经营风险分级管理工作规范的通知》内市监食通字〔2020〕207号执行〕；11、投诉举报情况；12、违法违规(情况)及处罚情况；13、食品经营者自查风险报告；14、企业信用分类情况；15、列入异常名录情况。
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食品经营许可档案
名称
核准日期年月日联系人电话
天津市市场和质量监督管理委员会制
卷内目录
食品经营许可申请书
填报说明
1.经营者名称应当与所提供的营业执照或其他主体资格证明文件上标注的名称一致。
2.社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业
执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写身份证件号码。
3.本申请书内所称法定代表人（负责人）包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投
资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；
⑥农民专业合作社的法定代表人；⑦机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位等其他主体
资格证明文件载明的法定代表人或负责人。
非营业执照或主体资质证明文件标注法定代表人(或负责人)的,应提供(法定代表人或负责人的授权证明,加盖公章。
4.填写住所、经营场所时应具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照（其
他主体资格证明文件、相关身份证件）内容一致。
5.申请人应选择主体业态、经营项目和食品销售经营方式，并在□中打√。
主体业态、食品销售
经营方式只能选择其中的一种；经营项目允许兼项选择。
食品销售经营方式仅限主体业态为食品销售经营者的申请人选择。
6.本申请书内所称食品安全管理人员是指申请人内部专职或兼职的食品质量安全负责人。
7.外籍人员无需填写民族、户籍登记住址，但需在户籍登记住址一栏填写国籍。
8.主体业态为食品销售经营者的，经营类别包括：①商场超市（指采取柜台销售或开架销售等方
式销售食品，实行统一管理，分区销售，集中收款，经营方式以零售为主的一种经营主体。
商场超市的经营面积不小于200平方米。
）②便利店（指以自选式或与柜台式相结合方式销售食品，收银台统一结算货款，经营方式以零售为主的一种经营主体。
便利店的经营面积小于200平方米，且不小于50平方米。
）③食杂店（指传统意义上的小卖店或小卖部，以销售酒、饮料、休闲食品为主，无明显品牌形象，具有独立性，经营方式为零售的一种经营主体。
食杂店的经营面积小于50平方米。
）④药店（指以销售药品为主，同时兼营食品、保健食品的一种经营主体。
）⑤食品贸易经营者（指无实体店铺，只有经营管理办公场所，主要经营方式是以向其他从事食品批发或零售的食品生产经营者批量销售食品的一种经营主体。
）⑥食品自动售货经营者（指无实体店铺，通过自动售货机销售食品的一种经营主体。
）⑦网络食品经营者（指无实体店铺，通过互联网销售食品的一种经营主体。
）⑧其他食品销售经营者（指市场内食品销售经营者以及其他行业的经营者兼营食品等经营主体。
）
9.主体业态为餐饮服务经营者的，经营类别包括：①大型餐饮（加工经营场所使用面积为1000 m2
以上）②中型餐饮（加工经营场所使用面积为150～1000 m2<含150 m2，不含1000 m2>）③小型餐饮（加工经营场所使用面积为20～150 m2<含20 m2，不含150 m2>）④微型餐饮（加工经营场所使用面积为6～20 m2<含6 m2，不含20 m2>）⑤中央厨房（指具有独立场所及设施设备的食品经营者，集中加工制作食品成品或半成品，并配送给具备相应制售条件的食品经营者，供其再加工后提供给消费者。
）⑥集体用餐配送单位（指根据服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的食品经营者。
）
10.主体业态为单位食堂的，经营类别包括：①学校食堂；②托幼机构食堂；③养老机构食堂；④
医疗机构食堂（含医院、体检机构、月子会所等）；⑤工地食堂；⑥职工食堂。
食品经营许可申请表
业主本人签字或盖章。
指定（委托）书
兹指定（委托）（代表或代理人姓名）向市场和质量监督管理部门办理（名称）的食品经营许可申请相关手续。
委托事项及权限：
1、□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见；
2、□同意□不同意修改自备材料中的填写错误；
3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误；
4、□同意□不同意配合现场核查；
5、□同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书；
6、其他委托事项及权限（请详细注明）：
指定或者委托的期限：自年月日至年月日指定代表或委托代理人签字：
指定代表或委托代理人联系方式：固定电话
指定（委托）人签字（盖章）：
年月日
注：1、指定（委托）人是指申请人。
申请人为企业、机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位的，由申请人盖章；申请人为个体工商户的，由业主本人签字或盖章。
2、委托事项及权限，由指定（委托）人选择“同意”或“不同意”，并在□中打
√；第6项按授权内容自行填写。
法定代表人（负责人）情况登记表
食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表
食品安全专业技术人员、食品安全管理人员
身份证明
注：食品安全专业技术人员、食品安全管理人员应当在提交的身份证、护照复印件上
食品安全设备设施登记表
注：申请人为企业、机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位的，由申请人盖章；申请人为个体工商户的，由
设备设施布局、操作流程图
注：申请人为企业、机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位的，由申请人盖章；申请人为个体工商户的，由
食品经营许可申请审核意见表
核发《食品经营许可证》情况登记表
卷内备考表。