酒店职业英语
外研社新时代职业英语酒店英语 Unit 3 教学课件
听力文
3
Scene 3 Storing luggage
Task 1 Listen to the dialog and find out how the bellman communicates with
the guest to get the following information.
Tip
行李员为客人办理行李寄
4
8. I have taken down your request for the airport pick-up/drop-off service. 我已经做好您的接机/送机需求记录。 9. Your car for airport drop-off is ready. 送您去机场的车已经到了。 10. Should I send someone to collect your luggage? 您需要我派人过去帮您取行李吗？ 11. Is there anything valuable or fragile in your suitcase? 请问箱子里有贵重或易碎物品吗？ 12. May I ask if the luggage will be claimed by you? 请问是您本人来提取行李吗？ 13. You need to show the claim tag when you collect your luggage. 您需要在提取行李时出示这张行李提取牌。
A Greeting guests
B Introducing hotel services on the way to guests’ room
Tip
C Introducing room facilities after entering the guests’ room
新职业英语1酒店英语--Unit-3
Reading
dispute
n. 争执；争端
e.g. The managers were talking with some worker leaders
about the pay disputes.
经理们正在与几名工人领袖讨论有关工资纠纷之事。 e.g. We have the right to know the result of the dispute over
2
Reading
3
Listening
4
Speaking
2
5
Writing
6
Project
7 Vocabulary and Structure
8
Listening Script
酒店英语
Unit 3 Bell Service
１
Task 1 Match the services with their
corresponding
酒店英语
Unit 3 Bell Service
１
Reading
Task 1 Try to answer the following questions
before you read the passage.
1. What duties does the concierge perform?
2. Do you know any special service that the concierge may provide?
酒店英语
Unit 3 Bell Service
１
Reading
2. Do you know any special service that the concierge may provide?
酒店职业英语等级考试大全
酒店职业英语等级考试大全1. 简介酒店职业英语等级考试是评估酒店从业人员英语水平的一种重要考试。
酒店作为国际化领域中的重要组成部分，对于从业人员具备良好的英语沟通能力是非常重要的。
本文将介绍酒店职业英语等级考试的各个等级，考试内容、考试形式以及考试准备方法等相关信息。
2. 考试等级2.1 初级等级初级等级是酒店职业英语等级考试的入门级别，主要测试考生基本的英语词汇和日常用语的掌握程度。
考生需具备以下能力才能通过初级等级考试：•基本的日常用语运用能力•了解酒店基本服务流程•能够进行简单的酒店英语对话2.2 中级等级中级等级是酒店职业英语等级考试的中级水平，主要测试考生在工作场景中应用英语沟通的能力。
考生需具备以下能力才能通过中级等级考试：•熟练运用酒店服务流程和相关术语•能够应对常见的酒店工作场景•能够进行日常工作交流和简单的商务英语对话2.3 高级等级高级等级是酒店职业英语等级考试的高级水平，主要测试考生在复杂工作环境中运用英语解决问题的能力。
考生需具备以下能力才能通过高级等级考试：•较高的酒店服务流程和相关术语应用能力•能够处理复杂的酒店工作场景•能够进行高级商务英语对话和解决复杂问题3. 考试内容3.1 词汇和语法考试内容中包括了对于基本词汇和语法知识的测试。
考生需要掌握常见的酒店相关词汇，运用正确的语法进行句子构造。
3.2 听力和口语考试中将进行一些听力理解的测试，考生需要根据听到的对话或问题进行回答。
口语部分考生需要进行一些酒店工作场景的模拟对话。
3.3 阅读和写作考试内容还包括了对于酒店相关文章的阅读理解和写作能力的测试。
考生需要阅读文章并回答相关问题，同时也需要写作一些酒店相关的简单文档。
4. 考试形式酒店职业英语等级考试分为笔试和口试两个部分。
笔试主要包括词汇和语法、听力和口语以及阅读和写作的测试。
口试则是进行模拟对话和口语表达能力的测试。
5. 考试准备方法5.1 阅读酒店英语资料考生可以通过阅读相关酒店英语资料，掌握常见的酒店服务流程和相关术语。
新职业英语1酒店英语--Unit 2[优质ppt]
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酒店英语
Unit 2 Checking In
１
Reading
1. What duties does a receptionist perform?
Suggested Answers
unitunit22checkingbacknexthomehomehomehomehomehomehomehome登记入住除了为客人办理入住登记手续接待员还需要承担一些其他工作例如回答客人提出的问题帮助客人解决他们遇到的困难接听客人打来的电话为客人记录留言处理不满意的客人的投诉等
酒新店英职语 业英语
The receptionist should check in guests with or without reservations, answer any questions from the guests, help guests with any problems, answer telephones, take messages, and handle complaints.
and key card which were prepared while the guest was completing the
registration form. The room card has the effect of being the identity
card for the guest during his/her stay. Finally, the receptionist should
１
Task 1 Match the steps of checking in with their
外研社新时代职业英语酒店英语 Unit 8 教学课件
Tip
spa（水疗），源于拉 丁文 Solus Par Agula， 意为 “健康由水而 来”。它是沐浴、按摩、 护肤品、香熏等的完美 结合，具有美容养颜、 舒缓身心等功效。
听力原文
3
Scene 3 At the spa
Task 2 Listen to the dialog again and fill in the service record below.
(to be continued)
5
Reading 1 Guest instructions
(to be continued)
5
Reading 1 Guest instructions
5
Reading 1 Guest instructions
business hours rent rackets
5
5
Reading 1 Guest instructions
Task 1 Read the guest instructions on the hotel’s recreation facilities and complete the email from a guest named Rick Leach to the hotel on the next page.
Peking Opera
children center charges
5
Reading 1 Guest instructions
Task 2 Choose the appropriate words from the boxes to complete the following reply to Mr. Leach. You may need to change the forms of some words when necessary.
酒店职场英语智慧树知到答案章节测试2023年青岛职业技术学院
第一章测试1.The primary （） of F&B department is to provide appropriate food andbeverage service for guests.A:problemB:careC:topicD:concern答案:D2.We’ll have you （） as soon as we get a free table.A:seatedB:sittingC:seatingD:sit答案:A3.Would you prefer （） in the hall or a private room? （）A:with sittingB:to sitC:sitD:in sitting答案:B4.I’m afraid there’s no seats （） at the moment.A:applicableB:availableC:adaptableD:admirable答案:B5.Different outlets in F&B department commonly （） pricing and menu types,styles of service, atmosphere and operating hours.A:differ atB:differ onC:differ fromD:differ in答案:D第二章测试1.Many people in the north are （） of liquors.A:enjoyB:fondC:loveD:like答案:B2.I have no （） about Chinese food.A:thoughtB:idealC:ideaD:thinking答案:C3.Hot Pot is also a （） dish of Sichuan Cuisine.A:typicalB:classifiedC:representingD:represent答案:A4.We have a good （） of Chinese foods and wines at your service.A:varietyB:inC:withD:selection答案:A5.This is our chef’s r ecommendation . It （） .A:tastes tastyB:recommendC:recommendationsD:tasty taste答案:A第三章测试1.Please accept my apology （） our restaurant.A:in behalf ofB:on behalf ofC:for part ofD:for behalf of答案:B2.There’s a 10% of service （） included in your bill.A:priceB:paymentC:chargeD:amount答案:C3.All of us should learn how to （） difficult situations and people.A:careB:handleC:fixD:deal答案:B4.Here is the menu, sir. Please （） your time.A:haveB:makeC:hurryD:take答案:D5.Five thousand dollars （） quite a large sum for him.A:haveB:areC:isD:were答案:C。
旅游饭店职业英语_unit3
Do You Know This?
The maid must ring the bell three times before entering the guest’s room. 客房服务员在进入客人房间之前至少要按 三次门铃。
Your Turn to Try Now
Listen to the words and repeat:
2. Clerk:Housekeeping.May I help you?
Guest:The TV set in my room doesn’t work. Clerk: .We’ll send someone to check it now.
Lesson 8
I’ll Pick up Your Laundry Right Now 我马上去取您要洗的衣服
TWO
Clerk:May I come in? 职员：可以进来吗？ Guest:Come in,please. 客人：请进吧。 Clerk:Good morning,Madam.May I clean your room now? 职员：女士，早上好。现在可以为您打扫房间吗？ Guest:Sorry,but not now. Could you come back in an hour? 客人：对不起，现在不行。你能一小时后再来吗？ Clerk:OK. 职员：可以。
We may also use these sentences in our work
I’m sorry, Madam. We will have someone check it for you. 对不起，夫人。我们立刻派人给您检查一下。 We’ll send someone up to your room right now. 我们马上派人去您的房间。 I will send the repairman to repair them immediately.？ 我们马上派人去修理？ Sorry for all those troubles. I will send a plumber right away. 抱歉给您带来这么多不便，我马上派管工去修理。
酒店职业英语——酒水服务篇
2、A碧 Soda 苏打水 Brandy 白兰地 Vodka伏特加 Champagne 香槟
Coke---Cola 可口可乐
Cocktail 鸡尾酒
rice wine 米酒
Mineral water 矿泉水
Pepsi---up 七喜 cider 苹果酒 Apple vinegar
苹果醋
Liquor 烈酒、白酒
Black tea 红茶
Green tea 绿茶
Jasmine tea 茉莉花茶
canned beer/ draught beet 听啤 扎啤
Budweiser 百威
Qing Dao 青岛纯生
Beer 啤酒
Heineken 喜力
Vegetable/ fruit
Orange Pineapple Apple Watermelon Corn Papaya juice Coconut
Red bull 红牛
Part Four
Beverage Service
Key sentences and works
All kinds of drinks
1、Key sentences and works
What would you like to drink ? 您想喝点什么？ We have all kinds of soft drinks, mineral water , beer and red wine . 我们有各种饮料，矿泉水、啤酒和葡萄酒 Here is the wine list . 这是酒水牌 Have you decided what to drink ? 您决定喝什么了吗？ With ice or without ice ? 要不要加冰？ How is the wine ? 这酒怎么样？ May I serve it now? 我现在为您斟上好吗？ Please enjoy. 请慢用。
酒店职业英语等级考试大纲
酒店职业英语等级考试大纲1. 考试概述酒店职业英语等级考试是一项旨在评估酒店从业人员英语能力的考试。
该考试旨在衡量酒店从业人员在英语听、说、读、写方面的能力，以及其在酒店专业领域中的语言运用能力。
通过参加酒店职业英语等级考试，酒店从业人员能够提升自身的英语水平，为更好地服务客户提供帮助。
2. 考试内容酒店职业英语等级考试涵盖以下几个方面的内容：2.1 听力理解该部分考察酒店从业人员对英语听力材料的理解能力。
考试内容包括对酒店相关对话、电话沟通、客户需求等进行听力理解，并回答相关问题。
2.2口语表达该部分考察酒店从业人员的口头表达能力。
考试内容包括日常酒店业务对话、客户沟通、问题解决等，部分考题需要酒店从业人员进行角色扮演。
2.3阅读理解该部分考察酒店从业人员对英语文本的理解和阅读能力。
考试内容包括酒店服务指南、客户需求、酒店预订信息等相关文本，酒店从业人员需要阅读文本并回答相关问题。
2.4书面表达该部分考察酒店从业人员的书面表达能力。
考试内容包括写邮件、填写表格、撰写客户报告等，要求酒店从业人员用正确的语法和适当的语言表达酒店相关事务。
3. 考试等级根据酒店职业英语等级考试的成绩，酒店从业人员可以获得以下等级证书：3.1 初级酒店英语证书该证书授予通过酒店职业英语等级考试的初级人员。
初级酒店英语证书表明持有人具备基本的酒店英语听、说、读、写能力，可以胜任一些常见的酒店业务。
3.2 中级酒店英语证书该证书授予通过酒店职业英语等级考试的中级人员。
中级酒店英语证书表明持有人具备较强的酒店英语听、说、读、写能力，可以熟练应对各类酒店业务，并与国际客户进行有效沟通。
3.3 高级酒店英语证书该证书授予通过酒店职业英语等级考试的高级人员。
高级酒店英语证书表明持有人具备卓越的酒店英语听、说、读、写能力，可以胜任高级酒店管理和高级客户沟通等职位。
4. 考试准备为了顺利通过酒店职业英语等级考试，酒店从业人员可以采取以下几个准备措施：4.1 学习英语基础知识酒店从业人员可以通过参加英语培训课程或自学英语教材来提高英语基础知识。
新职业英语1酒店英语--Unit-8教学教材
E. houseman
hallway
F. plumber
7. taking care of the guests’ children G. PA cleaner
8. repairing a broken leg of a chair
H. baby-sitter
Suggested Answers
酒店英语
guestroom. Try to think of at least two
more
facilities in a guestroom. Then compare
what
wardrobe
you think of with your partner’s, and add them to the list aabiro-cvoen. ditioner
hotel.
Please write the name of each facility in the
room
switch lamp pwililtohwthe helpmoinf itjhaer worfdrisdignethe boxa.rmchair
TV stool curtain panel bedside table
7 Vocabulary and Structure
8
Listening Script
Hale Waihona Puke 酒店英语Unit 8 Chamber Service
１
Task 1 Match each job with the person who
1. makidnogeus pit.beds
A. room
2. moving furniture in the guestrooms
酒店专业英语外语
酒店专业英语外语指的是在酒店行业中使用的专业英语词汇和表达方式。
以下是一些常见的酒店专业英语外语示例：1. 酒店服务：- Front desk（前台）- Check-in（办理入住手续）- Check-out（办理退房手续）- Room service（客房服务）- Housekeeping（客房清洁服务）- Concierge（礼宾服务）- Bellhop（行李员）- Porter（搬运工）2. 酒店设施与房间类型：- Single room（单人间）- Double room（双人间）- Suite（套房）- Twin room（双床间）- Executive floor（行政楼层）- Gym（健身房）- Spa（水疗中心）- Pool（游泳池）3. 餐饮服务：- Restaurant（餐厅）- Buffet（自助餐）- A la carte（点菜）- Menu（菜单）- Waiter/waitress（服务员）- Chef（厨师）- Bar（酒吧）- Room service（客房送餐服务）4. 会议与活动：- Conference room（会议室）- Banquet hall（宴会厅）- Event planning（活动策划）- Audiovisual equipment（音视频设备）- Catering（餐饮服务）- Delegate（代表）- Keynote speaker（主讲人）5. 预订与取消：- Reservation（预订）- Availability（可用性）- Occupancy rate（入住率）- No-show（未到）- Cancellation（取消）- Confirmation number（确认号码）- Deposit（押金）这些只是酒店专业英语外语的一部分，实际上酒店行业中的专业术语和表达方式非常丰富。
新职业英语1酒店英语--Unit 8
Reading
Task 1 Try to answer the following questions
before you read the passage.
1. What personnel does the Housekeeping Department usually include?
2. What duties does this department perform?
Task 2 Below is a picture of a standard room in the hotel.
room Please write the name of each facility in the with the help of the words in the box.
switch lamp pillow minijar TV stool curtain panel dressing table luggage rack
A—panel C—luggage rack E—lamp G—dressing table I—curtain K—remote control M—armchair O—pillow
B—switch D—table F—minijar H—stool J—TV L—fridge N—bedside
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Unit 8 Chamber Service
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1. What personnel does the Housekeeping Department usually include?
Suggested Answers
The Housekeeping Department usually includes the following staff: chambermaid, housemen, PA cleaner, electrician, etc.
《酒店职业英语》课程建设的实践与探索
英语是全球酒店 的通用语言 ， 要加快我们酒店服 务水平与 国际接轨的步伐 ， 不仅需要高素质的高级管 理人员 ， 更需要大批懂英语 的在第一线操作层面的技
能 型人 才 。员 工 的英语 水平 、 服务 意识 、 服务 态 度直 接
（） １ 良好的人际沟通能力 、 团队协作能力 ；２熟练 （）
程 教 学蓝 本 。
关键词 ：酒店职业英语 》课程设 计； 《 ； 课程建设 ； 课程特 色
中图分类号 ： １ Ｇ７ ２ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ：６ ４ １ ４（０ ２ Ｏ 一Ｏ ２ 一Ｏ １ ７ —９ ５ ２ １ ）７ Ｏ ５ ３
一
、
《 酒店职业英语》 课程设置背景
知识性学习的需求 ， 在职业技能鉴定证书方面还有 由 广东省旅游行业岗位职务培训指导委员会提供 的考证 平 台——《 酒店职业英语等级考试》 初级 ）所 以该课 （ ，
置， 是顺应社会经济发展 的需求 ； 为人境游接待最 作
重要 的 工 具— — 英 语 是 提 升 酒 店 服 务 质 量 的必 要 条
件， 因此《 酒店职业英语》 课程 的设置则是专业基础课
的必须 。
通 过本 课 程 的学 习 ， 运 用英 语 语 言 和跨 ‘ 能 知 识， 从事酒 店 一线 服务 的工作 。
练项 目。 目标是 培养 学生 在酒店 服务 一线工 作 岗位与
岗位实践内容和任务。比如 ， 在这套教材中 ， 以前台为
教学 内容 ， 主要 介 绍前 台的 工作 范 围 、 工作 设 备 等 ， 但 对 于基 于工 作环 境所 产生 的语 言交 流却 只 以一 两个 对 话 （ ＩＬ Ｇ Ｅ 来 进行 ； 生 掌 握 了 相对 多 的理 论 知 ＤＡ Ｏ Ｕ ） 学
外研社新时代职业英语酒店英语 Unit 2 教学课件
(3) How long would you like to extend your stay, Ms. Jones?
对于女性客人，在不知
(4) Would you mind changing to another道ro其o姓m氏on时t，h可e 以称呼
eighth floor?
madam；在知道姓氏
4
8. How long would you like to extend your stay? 请问您要延住几天？ 9. Would you mind changing to another room on the tenth floor? 您是否介意换到10楼的房间？ 10. How was your stay with us? 请问您入住体验怎么样？ 11. Your bill totals... 您的账单总计…… 12. Thanks for staying with us and we look forward to seeing you again. 感谢您入住我们酒店，期待您的再次光临。
Unit 2
After learning this unit, you’ll be able to:
• Register guests • Extend stay for guests • Change rooms for guests • Help guests check out
1
2
3
4
5
6
的时候向客人提出增销
✔
4
Mr.
and
Mrs.
Wilson,
now
we
also
have
the
Member
Rate
S（taupyselfl）or建B议r。ea对kf增as销t
关于职业的英语单词
关于职业的英语单词职业（Occupation）是人们为了谋生而从事的工作或者职务。
在英语中，有很多与职业相关的单词，涵盖了各行各业。
以下是一些常见的与职业相关的英语单词。
一、医疗（Medical）1. 医生（Doctor）- 负责接诊、诊断病情并进行治疗的专业人员。
2. 医护人员（Nurse）- 提供基本护理和照顾病人的人员。
3. 外科医生（Surgeon）- 进行手术的专业医生。
4. 药剂师（Pharmacist）- 负责制作和提供药物的专业人员。
5. 医学研究员（Medical researcher）- 进行医学研究的专业人员。
二、教育（Education）1. 教师（Teacher）- 负责教授学生知识和技能的人员。
2. 教授（Professor）- 在大学或学院中担任高级教学职位的人员。
3. 学生（Student）- 在学校接受教育的人员。
4. 学者（Scholar）- 从事学术研究的人员。
5. 教育顾问（Education consultant）- 提供教育咨询和建议的人员。
三、商业（Business）1. 商人（Businessman）- 从事商业活动的人员。
2. 经理（Manager）- 负责管理和组织企业的人员。
3. 会计师（Accountant）- 负责财务记录和报表的专业人员。
4. 销售员（Salesperson）- 从事销售工作的人员。
5. 市场营销专家（Marketing specialist）- 负责营销活动的专业人员。
四、科技（Technology）1. 工程师（Engineer）- 从事工程设计和研发的人员。
2. 程序员（Programmer）- 编写和开发计算机程序的人员。
3. 设计师（Designer）- 进行各种设计工作的人员，如平面设计师、网页设计师等。
4. 科学家（Scientist）- 从事科学研究的人员。
5. 数据分析师（Data analyst）- 负责处理和分析数据的专业人员。
未来职业学习英文中与不同职业和工作技能相关的词汇
未来职业学习英文中与不同职业和工作技能相关的词汇随着全球化和科技的发展，人们在职业和工作技能方面的需求也在不断变化。
在这个不断变化的环境中，学习英文成为了一项必要的技能。
无论是与国际合作伙伴进行交流、参加全球性会议，还是与外国客户进行业务接触，掌握与不同职业和工作技能相关的英文词汇都是必不可少的。
本文将为大家介绍未来职业学习英文中与不同职业和工作技能相关的词汇。
一、商务和管理类词汇1. Business development - 业务发展2. Marketing strategy - 市场营销策略3. Financial analysis - 财务分析4. Project management - 项目管理5. Leadership skills - 领导能力6. Teamwork - 团队合作7. Sales techniques - 销售技巧8. Negotiation skills - 谈判技巧9. Customer relationship management - 客户关系管理10. Data analysis - 数据分析二、科技和互联网类词汇1. Programming languages - 编程语言2. Artificial Intelligence (AI) - 人工智能3. Data mining - 数据挖掘4. Web development - 网站开发5. Cybersecurity - 网络安全6. Cloud computing - 云计算7. Internet of Things (IoT) - 物联网8. Big data - 大数据9. User interface design - 用户界面设计10. Software engineering - 软件工程三、医疗和护理类词汇1. Medical terminology - 医学术语2. Patient care - 患者护理3. Disease prevention - 疾病预防4. Diagnostic procedures - 诊断程序5. Surgical techniques - 外科技术6. Pharmaceutical knowledge - 药物知识7. Health promotion - 健康促进8. Nursing skills - 护理技能9. Rehabilitation methods - 康复方法10. Medical research - 医学研究四、教育和咨询类词汇1. Teaching methodology - 教学方法2. Curriculum design - 课程设计3. Classroom management - 教室管理4. Student assessment - 学生评估5. Educational psychology - 教育心理学6. Career counseling - 职业咨询7. Workshop facilitation - 工作坊组织8. Training programs - 培训项目9. Adult learning - 成人学习10. Coaching skills - 辅导技巧五、艺术和文化类词汇1. Fine arts - 美术2. Performing arts - 表演艺术3. Film production - 影视制作4. Creative writing - 创意写作5. Music theory - 音乐理论6. Photography techniques - 摄影技巧7. Museum curator - 博物馆策展人8. Dance choreography - 舞蹈编舞9. Theater directing - 剧场导演10. Fashion design - 时尚设计六、工程和建筑类词汇1. Structural engineering - 结构工程2. Civil engineering - 土木工程3. Architectural design - 建筑设计4. Construction management - 施工管理5. Electrical engineering - 电气工程6. Mechanical engineering - 机械工程7. Environmental sustainability - 环境可持续性8. Building codes - 建筑规范9. Material science - 材料科学10. CAD software - 计算机辅助设计软件七、金融和投资类词汇1. Stock market - 股市2. Investment portfolio - 投资组合3. Risk management - 风险管理4. Asset allocation - 资产配置5. Financial planning - 财务规划6. Banking services - 银行服务7. Taxation laws - 税法8. Corporate finance - 公司金融9. Hedge funds - 对冲基金10. Retirement planning - 养老规划八、旅游和酒店管理类词汇1. Tourist attractions - 旅游景点2. Hospitality industry - 酒店业3. Travel agency - 旅行社4. Guest services - 客户服务5. Tour guide - 导游6. Event planning - 活动策划7. Hotel administration - 酒店管理8. Sustainable tourism - 可持续旅游9. Resort management - 度假村管理10. Airline industry - 航空业以上是未来职业学习英文中与不同职业和工作技能相关的词汇。
新职业英语1酒店英语--Unit-3资料讲解
Position
Duty
1.
hotel representative
receiving guests at the airport
2. bellman
carrying luggage for guests
3. doorman
standing outside the gate welcoming guests.
8
Listening Script
Unit 3 Bell Service
Task 1 Match the services with their
corresponding
pictures.
A
B
C
Ordering a taxi
D
Offering tourist information
Booking theater tickets
Unit 3 Bell Service
Reading
1. What duties does the concierge perform?
Suggested Answers
The main duties of the concierge are doing bell service and providing information service.
Unit 3 Bell Service
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Concierge
2 The basic duties of the concierge staff are to do bell service and to attend to guests’ special needs which are not provided by the hotel.
酒店职业英语等级考试
广东省旅游行业岗位职务培训指导委员会编2007年9月目录一、考试的目的和意义...二、考试的原则和宗旨...三、考试的适用范围...四、考试的方式与时间...五、考试的实施、管理及认证...六、考试的适用对象与标准...附件1：广东省酒店职业英语等级标准...一、基础级...二、初级...三、中级...四、高级...附件2：命题要求...一、基础级...二、初级...三、中级...四、高级...前言随着我国经济的高速发展，入境旅游及商务旅行市场也在快速增长。
2008年北京奥运、2010年广州亚运会、2011年深圳世界大学生运动会的举行更将推动加快广东省的酒店业的发展步伐。
广东省酒店业要适应市场需求，一方面除了要加强硬件设施建设外，更重要的是培养高素质人才。
日益频繁的中外交流，对酒店从业人员提出了更高的要求，除必需掌握过硬的专业知识和技能外，进一步提高外语交流能力，是为顾客优质服务的基础。
目前，我省酒店业在外语培训方面，还没有一本结合我省实际的外语培训教材。
对接受培训的员工也没有一套规范标准的测试体系。
广东省旅游行业岗位职务培训指导委员会（以下简称“省旅培委”）经过长时间的调研和投入大量资源，现向全省推行酒店职业外语等级考试。
我省酒店职业外语等级考试除了能为各酒店提供员工外语水平测试外，通过考试取得《旅游饭店外语等级证书》的员工达到一定比例，还可以在酒店星级评定中得到分数。
另外，省旅培委通过与广东省劳动社会保障厅下属的省职业技能鉴定指导中心合作，通过考试的考生还可以获得由省职业技能鉴定指导中心颁发的《专项职业能力证书》。
我省酒店职业外语等级考试以循序渐进的方式进行，首先，在2007年起举行“广东省酒店职业英语等级考试（Hospitality English Test）”（以下简称“酒店英语等级考试（HET）”），同时展开相关的培训。
本考试特别注重对考生语言交际能力的考查，力求做到行业适用性强，地区特色鲜明，希望对本省酒店从业人员的英语学习起到积极的推动作用。
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常用句型分析
I’m afraid + 从句 NO.56 这样开头比较婉转,句子后面可紧接着 would you mind + doing sth. “您介意……” 如:I’m afraid our standard rooms are full, would you mind trying our deluxe rooms.
…be not allowed in… NO.35 “在某地是不允许……的”
常用句型分析
Could you + do sth. NO.23 礼貌的要求对方 对比: can you +do sth. 语气更委婉 please do sth. 更客气
May I do/have + sth. NO.27 NO.29 我能做/知道您的(看看您的)… 礼貌的询问对方某些问题 如:May I see your passport. have your name.
Hale Waihona Puke 酒店职业英语常用句型分析Welcome to +某个地方 NO.1 对客常说欢迎语 “欢迎您来到…..” 如: Welcome to imperial palace Hotel.
How are you? NO.3 跟已经认识的人打招呼 How do you do? 用于初次见面 答: Fine. And you? / How do you do? I am fine too, thank you.
我们将立即采取措施，使您满意。
对不起，请您再说一遍好吗？/我 请您原谅。
I,m sorry to have kept you waiting. 对不起，让您久等了。
Excuse me for rushing into your room without knocking at the door.
请原谅，我忘了敲门就闯进您的 房间。
常用句型分析
Thank you for + doing sth. NO.4 感谢别人做了某事 or thank you for + 名词 如:Thank you for coming. your understanding.
I’m …from …. NO.14 自我介绍来自何处 如:I’m + 名字 + from + 某个部门 地方(学校/城市等) 国家
常用句型分析
Let me help you with sth./to do sth NO.19 “让我来帮您……” 如:Let me help you with your luggage. to carry the luggage.
Allow me to do sth. NO.20 “请让我来……/请允许我来……”
Shall I + do sth. NO.59 用于给客人提供意见或服务 如:Shall I call the doctor?
常用句型分析
You can go there by +交通工具 NO.70 “您可以搭乘某种交通工具 如:by bus/taxi/train/boat/plane 公共汽车/的士/火车/轮船/飞机 用于回答:How can I get to…
It takes about +时间 NO.79 做某事需要花多少时间 用于回答 “How long does it take?” 如:It takes about + 分钟/小时 minutes/hours
如何称呼对方
不知道对方姓名时: 女士 madam 男士 sir
知道对方姓名时: 王先生 Mr. Wang 王太太 Mrs. Wang 王小姐 Miss. Wang (未婚女性) 王女士 Ms. Wang (婚姻状况不详女性)
如何表达具体时间
…minutes past…几点过几分 …minutes to…几点差几分 特殊时间 a quarter 一刻钟 half an hour 半小时 直接用数字表示: 4:20 four twenty 10:50 ten fifty
1、I beg your pardon.
It was my fault.这是我的过错。 Sorry,I didn't mean it.对不起，我 不是故意的。 I,m really sorry, but you see my difficulties. 真对不起，但希望您能体谅我的 难处。
We,ll try our best to take some measures so that you can be satisfied.