(仅供参考)黄精泡酒方法 有哪些功效与作用 附黄酒泡酒配方大全

黄精泡酒方法有哪些功效与作用附黄酒泡酒配方大全黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。

为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。

叶轮生，无柄。

黄精是一种常见药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

主要产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。

生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。

朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。

黄精入药主治阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾等。

还可以补气益脾，润燥乌发。

适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。

阴血亏虚所致头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠、须发早白、眼花干涩、心烦失眠、皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、苔腻乏味。

黄精泡酒有益气补血的功效，主要针对血虚体质，如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、口唇苍白，女子月经量少且色淡，舌少苔脉沉细或弱等。

在广大市民朋友泡制黄精药酒的过程中有哪些注意事项，常见的黄精泡酒的配方又有哪些呢？下面简单做一介绍，希望对广大读者有所裨益。

泡药酒用什么白酒好？注意哪些事项？1、泡酒的选用（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。

因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。

最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。

另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。

所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

2、泡药酒药材的选用和处理动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。

植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

3、泡药酒容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。

塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。

而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。

这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

常见的黄精泡酒配方(网上搜集，仅供参考,具体咨询医生)黄精泡酒配方（一）配方：黄精80克，纯粮白酒2000毫升。

制作方法：黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶（坛），密封浸泡1个月。

功效与主治：润心肺，强筋骨，补中益气。

用于病后体虚血少，筋骨软弱，又治风湿疼痛。

服法：每日2次，每次15~20毫升。

说明：黄精既可补气又可补阴，药性平和，是中医常用的滋补药。

此酒有健脾、乌发、润血燥之功，久服滋补，常人亦可饮用，但有寒湿泄泻，痰湿气滞者不宜服用。

壮身酒 (验方)[ 配方 ] 黄精１５０克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各７５克，纯粮白酒１５００克。

[ 制法 ] 将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡６０天即可饮用。

[ 功效 ] 健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。

适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿酸痛无力，年老体衰等。

[ 服法 ] 早、晚各１次，每次饮服２５毫升。

龟台四童酒 (《遵生八笺》)[ 配方 ] 胡麻仁３００克，黄精３５０克，天冬、白术各２５０克，茯苓２００克，桃仁１５０克，朱砂１０克，秫米５０００克，酒曲３２０克。

[ 制法 ] 将朱砂细研成粉，贮入大瓶中，酒曲精碎。

再将其余各药置于沙锅中，加水煎至５升，待冷。

然后将秫米蒸煮，沥半干，倒入坛中待冷。

最后将药连汁倒入坛里，加入酒曲，搅拌均匀，加盖密封，置保温处。

经２１日后，味甜即熟。

用细纱布绞去糟，贮入装朱砂的大瓶中，经静置过滤，澄清即成。

[ 功效 ] 安五脏，悦容颜，壮精神，乌须发，健身益寿。

适用于精血亏损之头晕眼花，容颜憔悴，须发早白，体倦食少，燥咳，多梦惊悸，便秘等症。

[ 服法 ] 每日３次，每次空腹温饮１０～２５这毫升。

佐膳亦良延寿酒 (《中藏经》)[ 配方 ] 天门冬６０克，黄精、苍术各８０克，松叶、枸杞子各１００克，纯粮白酒３０００克。

[ 制法 ] 将黄精、天门冬、苍术切成１厘米大小的药片，松叶切成大米粒长，与枸杞子、白酒共放入容器中，密封，浸泡１５天经滤去渣后服用。

本方如能煎汁酿酒服用，则效果更佳。

[ 功效 ] 滋养肺紧，补精填髓。

适用于须发早白，视物昏花，风湿痹证，四肢麻木，腰膝酸痛等症。

[ 服法 ] 早、晚各１次，每次饮服１５～２０毫升。

[ 注意 ] 怕寒肢冷，下利小肿者忌服。

黄精酒 (民间验方)[ 配方 ] 黄精２０克，纯粮白酒５００克。

[ 制法 ] 将黄精洗净切片，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内，将纯粮白酒倒入酒罐内，浸泡３０天即成。

[ 功效 ] 益脾祛温，乌发，润血燥。

适用于发枯变白，肌肤干燥易痒，心烦急燥而少眠等症。

[ 服法 ] 每日３次，每次饮服５～１０毫升。

治疗阳气不足的药酒阳气不足: 阳气不足阳气不足，是指脾阳虚、心阳虚、肾阳虚等而言，在此主要是指肾阳虚。

凡禀赋不足，年高肾亏或久病伤肾，房劳过度等引起的面色晃白，手足不温，神疲乏力，腰痛喜暖，下肢软弱，小便清白，唇色淡，口淡无味，或阳痿、早泄，舌质淡，苔白润，脉虚弱等，均可选用此类药酒治疗。

养荣酒 (民间验方)[ 配方 ]白茯苓、甘菊花、石草蒲、天门冬、白术、生黄精，生地黄各５０克，人参、肉桂、牛膝各３０克，纯粮白酒２０００克。

[ 制法 ] 将上药捣细，以白夏布袋盛贮，置净器中，以白酒浸之，春夏３日，秋冬７日开取，去渣即成。

[ 服法 ]每日午、晚各１次，每次空心温饮１酒盅。

枸杞药酒【配方】枸杞子 250 克，熟地黄、黄精（蒸）各 50 克，百合，制远各 25 克，纯粮白酒 5000 毫升，白糖 500 克。

【制法】将前 5 味捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，加盖隔水蒸至沸腾，密封，浸泡 30－40 日，过滤即成。

【功效】滋肾益肝。

【主治】肝肾不足，虚劳，腰膝酸软，失眠等症。

【用法】口服，每次服用 10－20 毫升，日服 2 次，长期使用疗效佳。

金樱子酒 (《常用养身中药》)[ 配方 ] 金樱子１５０克，何首乌６０克，巴戟天、黄芪各４５克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各３０克，菟丝子、枸杞子各１５克，蛤蚧１对，纯粮白酒２５００克。

[ 制法 ] 将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡１５日即成。

[ 功效 ] 益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精，早泄，小便频数而清长和遗尿等症。

[ 服法 ] 早、晚各１次，每次饮服２０～３０毫升。

[ 注意 ] 外感发热者勿服。

养颜酒[ 配方 ]白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。

[ 制法 ]共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用荤两白酒1.5公斤浸之，七日开取，去渣备用。

[ 功效 ]此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。

[ 服法 ]每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。

养生健身酒配方：杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，肉苁蓉45克人参25克。

50度左右纯粮白酒1.5公斤，浸泡1个月。

功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。

每用法：日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。

禁忌症：同上。

五精酒【配方】枸杞子500g 松叶600g 黄精400g 白术400g 天冬500g糯米12.5kg 细曲1.2kg 【功用】补肝肾，益精血，健脾，祛风湿。

【制法】1 先将细曲加工成细末，备用； 2 枸杞子、黄精等药置于大砂锅中，加水煮到10升，待冷备用；若无大砂锅，可分数次煮； 3 将糯米淘净，蒸煮后沥半干，倒入净缸中待冷； 4 将药并汁倒入缸中，加入细曲末，用柳枝搅拌匀，加盖密封，置保温处； 5 21日后开封，压榨去糟渣，过滤装瓶备用。

【用法】每次10～20ml，每日2次，将酒温热空腹服用，或每次随量饮之。

【药材功效解析】枸杞子：补肝肾，益精血。

黄精、白术：益气健脾。

天冬：滋阴生津。

松叶：祛风除湿。

此酒有补肝肾，益精血，健脾胃，祛风湿之功效；主治体倦乏力，食欲不振，头晕目眩，须发早白，肌肤干燥易痒等症。

五精酒是古人常用的延年益寿药酒。

美容酒[配方]人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克，纯粮白酒1500毫升。

[制法]将前6味切片或捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，密封，经常摇动，浸泡7天后，过滤去渣，即成。

[功用]润肤乌发、健身益寿。

[主治]容颜憔悴、面色不华、身体赢弱、皮肤毛发干燥、甚则须发拈稿等症。

[用法]口服。

每次服20毫升，日服2次。

[附记]引自《药酒汇编》。

延寿酒【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，纯粮白酒5千克。

【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。

空腹饮20克。

【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。

用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。