肉牛养殖及产品深加工项目简介编写说明

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肉牛养殖及产品深加工项目简介编写说明

一、项目的背景、依据和意义:随着我国农业机械化的发展,人民生活水平的提高,加之近十几年来国内肉畜饲养发展迅速和养牛业相关体系的形成,中国肉牛生产规模不断扩大。牛肉的产量每年递增20%左右。目前,肉牛生产虽然取得了快速发展,但是在模式化经营的资源利用上还存在很大潜力,值得开发。由于以千家万户为主的小规模群体生产方式的经营,致使大规模生产化组织形式尚未形成,很难与国内国际大市场对接。

在国内市场,肉类的消费不断增长,消费结构由低档次逐渐向中高档次过渡,而中高档的肉类价格是低档的数倍。

另外,居民们的饮食习惯也在发生着很大变化,2005年猪肉所占份额为82.5%,到1997年这一比重下降到72.5%,下降幅度为9%;牛肉所占份额由5.7%上升到18.2%。

二、项目概况:该项目计划投资2000万元,占地10亩,建设万头肉牛饲养育肥场一处,肉牛屠宰加工冷冻场一处。

三、项目投资单位基本情况。有项目投资主体的填写。

四、项目基本情况。

1.投资估算及资金来源:项目计划总投资2000万元,其中肉牛饲养育肥场建设所需资金655万元,肉牛屠宰加工冷冻场建设所需资金345万元,流动资金1000万元。

2.建设规模及主要建设内容:建设龙头型的肉牛饲养育肥加

工企业,逐步增加小牛育肥的比重,扶持带动农牧民养牛业的迅速发展,争取在更短时期,使总规模达到自治区前列,形成一个优势的产业群体,为农村牧区经济发展和农牧民致富做出贡献。

通过项目的实施,使全旗养牛业达到品质优良化、经营产业化、技术现代化、生产规模化;缩短饲养周期,提高出栏率,以质量占领市场,实现养牛业优质、高产、高效,在北方形成模式化管理。

3.市场分析:随着人民生活水平的提高,市民对健康食品、营养食品的需求已越来越大,口感好,肉质细嫩的黄牛肉品市场前景越来越广阔,国际市场牛肉及及其制品一直属紧销商品,供不应求,通过项目的实施,饲养出肉率高,品质好,市场竟争力强的肉牛,以满足国内外市场的需求。

牛肉品质佳,牛肉含瘦肉多,高蛋白(20%),低脂肪少(9%),营养丰富(含人体营养所需的全部安基酸)维生素A的含量较其

它畜禽肉高,且味道鲜美,柔嫩多汁,易于消化。

肉牛属于节粮型草食农畜,饮料转化率高,是政策鼓励发展的方向。市场需求大,根据统计,世界人均牛肉占有量达10公斤,加拿大、美国等发达国家到30公斤,而我国现有牛存栏头数1.38亿头,牛肉人均只有4.3公斤,低于世界平均水平,更低于发达国家的人均水平。每年国内从澳大利亚等国进口牛肉达8000吨以上,随着人们生活水平和生活质量的不断提高,人们

越发重视牛肉食品,发展肉牛是市场的需求,是人们改变膳食结构提高生活水平的需要,肉牛业具有广阔的市场前景。

4.建设条件:XXXXXXXXX部,南与X江相望,西与X铁路,X公路X国道,横穿境内,交通十分便利。

5.效益分析:该项目以牛产业为核心,园区生态建设和牛生物工程为两翼,拉长产业链条,拓宽发展领域,实现种、养、加一体化,产、销一条龙的规模化生产经营,转变了传统的畜牧业养殖结构,培育了新的经济增长点。使当地农村牧区剩余劳动力得到安置,提高了农牧民的经济收入,带动其它相关产业的共同发展。项目建成后,每年出栏育肥牛1万头,达产期年收入6000万元,年平均利润为1134.5万元,经济效益十分可观。

五、项目进展情况:该项目正在积极推介中

六、合作方式:合资、独资。

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