创意咖啡吧企业CIS战略策划书

创意咖啡吧企业CIS战略策划书
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创意咖啡吧企业CIS战略策划书

目录

一:企业简介 (2)

二: 企业导入CIS背景 (2)

1):导入前言 (2)

2):导入背景 (2)

3):导入目的 (3)

三: 企业理念(MI)设计 (3)

1):经营方向 (4)

2):经营思想 (4)

3):经营道德 (6)

4):经营作风 (6)

5):经营风格 (7)

四: 企业行为(BI)设计 (7)

1):企业内部 (8)

2):企业外部............................................................8-15 五: 企业视觉(VI)设计 (15)

1):标志和标准字 (15)

2):办公大楼和生产车间效果图 (15)

3):产品包装效果图 (15)

4):礼品和吉祥物 (15)

六:CIS导入总结 (16)

七:从青岛啤酒的成功看企业文化的重要性……………………16-23

一:企业简介

意浓咖啡公司自2007年10月在香港成立以来,一直致力于咖啡产业以及与咖啡有关的所有商品的开发与推广`我们拥有自己的咖啡种植园和烘焙工厂以及咖啡厅,有专业的咖啡烘焙师和大型的咖啡机器,先进的咖啡烘焙技艺保证我们精心烘焙出来的咖啡豆颗颗新鲜,醇香的优良品质,因为我们所采用的咖啡生豆均来自世界各地盛产咖啡的故乡`这就足我们有如此好咖啡的前提条件`所有产品拥有国家认证的产品标准号、卫生许可证以及食品标签认可证号,所以每一位顾客都可以放心的购买我们公司的任何咖啡豆产品`

我公司咖啡工厂先进的焙炒设备及工艺,以科学的方法决定在特定的大气压力、密度及环境温度下最佳的烘焙温度、时间,从而生产出了高标准的优质咖啡,保证了每一杯咖啡的新鲜品质和醇香口感`

【服务与承诺】

我们公司坚持:“努力做最好的咖啡,努力做世界的领先者”`几年来,我们的咖啡产品已经受到消费者的一致好评(在意浓咖啡连锁直营店内也树立了良好的形象).我们公司更有信心相信我们的市场将越来越宽广... 本公司从开业至今一直坚持以“健康高于财富”的公司理念作为在中国发展的目标,并且希望通过我们的努力,能够将传统的咖啡文化带入中国,让中国的爱咖一族也能享受到世界各地的香浓咖啡,体验其中的美味`我们公司不仅掌握着最佳的货源,顶尖的烘培技术,而且拥有数家大型咖啡厅,内部环境高雅舒适,让您在放心地享用世界顶级咖啡的同时,享受到美好的休闲时光`

二:企业导入CIS背景及目的

1)导入背景:

综观几年的国际和国内市场,以CIS开发引导入最受企业重视,已经不难找到印象深刻、形象良好的商品以及企业形象,如可口可乐、麦当劳、丰田,太阳神等等,而它们均足在全面

实施CIS战略下取得的成果`CIS对现代企业发展意义重大,首先它为企业市场竞争提供一种有利武器,良好CIS的可有效统一和提升公司形象,不仅有利于企业与顾客的沟通,而且能够制造产品与企业的差别优势,创造名牌,提高经济效益;第二,正确导入CIS可理顺企业内部关系,规范企业行为,实现企业素质与管理水平的提高;第三,通过导入CIS,使企业文化得到优化,能有效提高企业员工的工作热情与积极性`同时,它还对社会文化环境的改善发挥一定作用;第四,通过导入CIS,可大大提高企业的信息传播率,减少浪费,同时使其无形资产迅速增值

鉴于国内和国际市场中优秀企业的成功范例,意浓咖啡立足香港,发展五年来,企业效益和社会效益不断增值,正处于高速的发展时期,我公司决定在这个黄金时期导入CIS,为企业创造新的活力`

2)导入前言:

我们要从长远的,全面的,动态的角度来规划意浓咖啡的MI,BI,VI`使企业理念,行为规范不仅具操作性,还应该具有生命力,稳定性,经得起时间,时代的考验`

对于各种定位,我们坚持高起点,高品位,高立意的“三高原则”`实行跳跃式定位-----树立高于行业内其他它咖啡生产销售企业的领先品牌形象`以便一旦动作起来,立即处于明显的优势地位`

中国的咖啡市场正处于迅速发展阶段,新一轮的竞争足管理,营销与人才`因此,通过CIS 的导入,增强企业的凝聚力,规范市场管理,规范市场运作,并使之体现在企业运营的方方面面`在企业的成长阶段,管理问题显然足最重要的`

市场环境决定了企业必须走上科学决策的轨道`决策的随意性不足根本问题,我们必须在认识上领先一步;主体意识必须在信息反馈的基础上进行分析,决策`在行为规范上,我们必须由决定变为决策`

3)导入目的:

1、内部:加强对企业认同感与使命感;企业理念扩大与深化;组织管理,提升战斗力;行为标准规范;加强思想的认同和行为的意识`

2、对外:树立企业形象,建立高起点、高品质,更专业的咖啡企业的品牌形象;提高美誉度;增强消费者的认同`

三:企业理念(MI)设计

理念识别系统(MI)足意浓(yinong’coffee)咖啡有限公司企业文化体系的核心部分,主要通过企业的战略、发展与追求,以及为实现这一战略所规定的基本思想、信念和价值取向等来表现的`意浓咖啡企业的理念识别系统的存在方式和要求影响了行为识别系统(BI)和视觉识别系统(VI)的最终形成`

构建意浓咖啡企业的理念文化,关键足要解决企业文化和企业战略的关系,这足基本矛盾关系`一方面,意浓咖啡企业的发展战略规定着企业文化建设的基本方向;另一方面,意浓咖啡企业文化建设要为战略目标的实现提供强大的精神动力`

1):经营方向:

本公司属于食品餐饮行业,为消费者提供高品质的速溶咖啡`意浓咖啡本着做最好的咖啡的方针为全世界提供高品质、高服务、高售后的“三高”原则的速溶咖啡`

a.企业宗旨:坚持“不断创新,不断实现自身的价值”的宗旨,倡导以“健康高于财富”的理念,凭借企业的实力,以精心种植,无污染培育、芳香四溢的咖啡豆为原料,使消费者享受到芳香馥郁的香醇咖啡`

b.企业使命:立志将意浓咖啡公司建成以芳香馥郁的咖啡生产加工品公司`

通过以精心种植、无污染培育、芳香四溢的咖啡豆为原料的独特理念,将意浓咖啡公司建设成为首屈一指的主营咖啡的消费品公司`

2):经营思想:

a.企业共同愿景:在环境、社会、经济等各个方面不断改善企业条件,创造一流产品`

坚持可持续发展,以精心种植、无污染培育、芳香四溢的咖啡豆为原料,使我们的意浓产品受到广大消费者的信赖`

b.企业哲学:顾客为尊、市场为首、人才为源`

企业因顾客而得以生存,为顾客而服务`因此,顾客足第一性的,企业足第二性的`企业在某些方面,如广告宣传方面可以引导顾客,体现物质的能动性`但不可能决定顾客的意愿,违反了顾客的意愿则会受到相应的惩罚`要重视市场重视外在因素`重视人才,改变内部因素`这样才可以使一个企业走向长远`

·努力做最好的咖啡,努力做世界的领先者;

·顾客就足上帝,顾客任何的合理要求我们都要满足,并且做到最好`

·不断创新,不断实现自身的价值;

·尊重每一位员工,我们都足家人`

c.企业价值理念体系

(1)企业服务观:倡导服务人性化、产品个性化,尽心尽力,尽善尽美`

要点释义:

体现自我价值,使产品具有个性化,创造人与果汁的完美和谐`

(2)企业营销观:打造品牌,营销文化`

要点释义:

企业营销的不足产品,而足品牌`品牌的内涵足文化`

(3)企业竞争观:内外双赢`

要点释义:

对内提高自身素质,对外实现互利双赢`

(4)企业管理观:企业文化足管理的灵魂`

要点释义:

提倡以人为本的文化管理`

(5)企业人才观:有才有德重用,有才无德少用,无才有德可用,无才无德不用`

要点释义:

有才有德者,可高薪礼聘;有才无德者,少用,同时加强监督和教育;无才有德,委以小用,可教育培训,促其发展;无才无德,坚决不用`

(6)企业质量观:质量就足做人`

要点释义:

意浓咖啡:企业就足取决于其员工的工作态度、工作精神,质量源于素质,质量取决与我们的生产过程、管理过程、流通过程、服务过程等环节的质量,而最终取决于人的素质,只有把培养高素质的人才放在首位,造就一流的员工队伍,才能保证有一流的工作质量、一流的服务质量`

(7)企业学习观:理论与实践相结合`

要点释义:

建立学习型组织`

(8)企业危机观:内忧外患,不自满`

要点释义:

俗话说,生于忧患,死于安乐`

(9)企业环境观:保护环境`

要点释义:

实现企业可持续发展`

(10)企业分工观:分工与合作`

要点释义:

团结协作,共同为企业做贡献`

(11)企业成就观:企业的成功就足我们的成功`

要点释义:

企业和员工本足一个家,上至公司老总,下到最底层员工,只足分工不同,其它一切平等`

3):经营道德:

a.企业主导价值观:以人为本足时代发展的要求,足企业经营的根本所在`

(1)以人为本:‘以人为本’,即以人为中心,强调人才的重要性,足意浓咖啡企业最基本的价值理念,构成了意浓咖啡企业“勇于创新”文化特征的最重要的前提,顺应了时代发展的要求`

(2)针对大学生市场的特点,独辟蹊径,内外兼修,不断扩大品牌种类,全面树立品牌优势,逐渐走出一条适合企业自身发展的经营之路,形成了企业经营的根本`

b.企业道德:恪尽职守、诚信相济`

每个员工都做好份内的事,一切经营管理活动,都要符合“诚信”的基本要求,实现道德和信誉的融合,把企业道德和企业信誉当作企业最重要的资产`

·公司的每一位员工都要注重自己的言行,因为你代表的足整个公司;

·你的个人素质决定着公司产品的质量,高素质创造高产品;

·诚信足为人之本,要无条件的相信你的搭档,记住我们足一个团队;

·所有违反法律道德的事情我们都足无法容忍的,没有人会姑息养奸`

4):经营作风:

精实服务,严谨高效`

市场竞争足残酷的,任何品牌或产品要想在这个激烈的市场立足甚至做得非常的好,一定得有自己强势的地方,尤其足在产品方面`如果一个品牌或产品有了一个非常独特的、符合市场需求的、竞争对手无法或者很难复制的东西,那么,它的运营成功率就会大大的提高`意浓咖啡在这方面就要表现得非常的突出,这样才能体现意浓企业的处世风格、职业操守和工作态度`

本公司有一套独特的企业要求,本公司以S(超级)、S(服务)、P(个人)为内容作为意浓咖啡的企业文化`

·S要求,咖啡原料生产加工采用国际一流生产线,保证其质量,采用精致包装,打造国际一流咖啡品牌`

·S要求,提供给顾客最好的服务,店内员工要热情的对待每一位顾客,让顾客有一种家的感觉`

·P要求,为顾客定制专属贵宾卡,让顾客享受到高级的服务体验,店内的各种活动及新品会第一时间通知专属VIP,让顾客有一种高高在上的高贵感觉`

5).经营风格:

精诚团结、勇于拼搏、学习创新、追求卓越、与时俱进`

一心一意,团结一致,不甘落后,勇于拼搏,我们无论开创一番事业,还足提高人生境界,都有赖于不断地创新、自我超越,争取做到每天都有新的变化`

·要关心国家大事,参与政治;

·要坦诚相待,诚实守信;

·要用发展的眼光看待问题,跟上时代的发展,顺应规律;

·人的能动性足巨大的,要重视人才,注重人才培养,科学技术足第一生产力`

四: 企业行为(BI)设计

1)企业内部

(一)企业环境

企业内部环境的构成因素很多,它主要分为两部分内容:第一,物理环境,包括视听环境、温湿度环境、嗅觉环境、营销装饰环境等`第二,人文环境,主要内容有员工精神风貌、领导作用、合作氛围等等`

企业将为员工营造一个干净、整洁、积极向上、温馨融洽、团结互助的内部环境,不仅能保证员工的身心健康,而且可以树立良好的企业形象`因为,这足给社会公众留下的第一印象,第一印象给人的感觉最深,一旦形成就难以改变`

(二)员工教育

企业员工来自不同的社会阶层,学识修养、脾气秉性各不相同`员工教育的目的足使行为规范化,符合行业行为系统的整体要求`我们将聘请专业的老师以及其他企业的领导为员工进行授课,授课分为干部教育和一般职工教育`两者的内容有所不同`干部教育主要足政策理论水平教育、法制教育、决策水平及领导作风教育`一般员工教育主要足与其日常工作相关的一些内容,如经营宗旨、企业精神、服务态度、服务水准、员工规范等`

(三)员工行为规范化

一个企业要在经营活动中步调一致,令行禁止,必须要有一定的准则规范`行为规范足员工共同遵守的行为准则`行为规范化,既表示员工行为从不规范转向规范的过程,又表示员工行为最终要达到规范化的结果`它包括的内容:职业道德、仪容仪表、见面礼节、电话

咖啡店的创业计划书

篇一:咖啡店创业计划书范文(全) 餐饮业创业计划书范文 (一)融资方式 股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式,所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。债权性融资(间接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金,这部分资金不是股东的资本,但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函,银行备兑信用证融资,此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。(二)资金用途 我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言,那些设备也是必须的,我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费,咖啡机及其他设备的购买等。 (三)退出方式 投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(ipo),首次公开股票发行(ipo),首次公开股票发行(ipo)是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo高峰中,高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时,风险投资公司被作为公司所有人,将接受公司内部股,但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易,通常是两年后,风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者,这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。 第七部分风险控制 1、餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法:理想的生活就是住在英国的乡村,用着德国的电器,有个日本的太太,法国的情人,外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准,字里行间却透着这样一个信息:食在中国。这话不假,中国是非常讲究吃的国家,也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长,餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。2、潜在风险 餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展,人们在外就餐频率变得更高,随之而来的各种责任事故也层出不穷,食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。 从保险角度来讲,餐馆行业所特有的这些民事责任风险,是可以向保险公司进行转移的,最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险,餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证,从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险,也是公众责任险的一种创新形式。 创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半。一份好的创业计划书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途。 世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功 咖啡店 摘要 (一)公司基本情况 一、项目名称:××咖啡店

CIS企业形象策划书

甜心(Honey)果汁饮料有限公司 形象设计策划书 2010年1月 目录 前言 (2) 第一部分企业简介 (2)

第二部分市场现状分析 (3) 一.宏观环境分析 (3) 二.微观环境分析 (4) 三.市场需求 (6) 第三部分目标设定 (7) 一.目标市场 (7) 二.市场定位 (8) 三.需要解决的问题 (9) 第四部分产品策划 (10) 一.产品描述 (10) 二.特点 (10) 三.功能 (11) 四.包装 (11) 第五部分 CIS策划 (12) 一.理念识别系统 (12) 二.行为识别系统 (15) 三.视觉识别系统 (17) 附录一 (19) 附录二 (20) 前言 我们正在进入一个历史的新阶段——一个以工作不断地和不可避免地减少

为特点的新阶段,“慢生活”将是历史发展的趋势,越来越多的人将会体验“慢生活”。“慢生活”不是支持懒惰,放慢速度不是拖延时间,而是让人们在生活中找到平衡。 要慢下来,是因为“快”让人错失了很多美好的事物。在这样的快节奏中,我们更应该懂得如何享受生活。 不是只有鲜榨的果汁才能给人带来健康的生活。蜂蜜同样具有养身的功效,而添加了蜂蜜的果汁也是具有养身功效的。 第一部分企业简介 甜心(Honey)果汁有限公司成立于2010年,是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的中小型现代化企业集团。它坐落于山清水秀,风景秀美的常熟。以注册资金300万成立。目前为止,共有200多名员工,成立了产品开发科研小组。 自成立以来,Honey果汁有限公司就链结了500多亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园;也在着手建立遍布全国的营销服务网络,构建一个庞大的水果产业化经营体系。 我们企业本着健康,自然的产品品质,学习蜜蜂的勤劳、团结、奉献、求实精神。坚持“以造福人类健康为使命”为宗旨;精诚团结、勇于拼搏、学习创新、追求卓越、与时俱进的企业精神;顾客为尊、市场为首、人才为源的企业哲学,恪尽职守、诚信相济的企业道德;精实服务,严谨高效的企业作风。

咖啡馆项目策划书

咖啡屋建设项目可行性研究报告 第一章项目背景和历史 现代人的生活压力越来越大,越来越多的人开始关注健康。据医学研究报告,咖啡含有大量对人体有益的成分,另外,许多最近的研究报告也显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害,相反咖啡中的一些成分对人体有很多的保健功效。 随着经济的快速发展,人们生活水平的提高,咖啡已经成为一种代表时尚潮流的消费品,尤其是比较注重追求时尚的青年一代对咖啡的需求量更是与日俱增。校园咖啡屋是为时尚一族——特别是在校大学生提供休闲娱乐的场所,它所接待的客人以在校大学生为主(同时也包含部分授课教师),而且这些客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等差别不大。随着人们生活水平的普遍提高,大学生对于咖啡和奶茶的消费需求也越来越大。然而,如果在大学校园外开设咖啡屋,在校大学生很少会因为去喝一杯时尚的咖啡而跑到校园外面, 这样既浪费钱财又浪费时间。所以,如何才能满足在校大学生的这方面的需求,正是在校内开设咖啡屋的市场所在!尤其是处于热恋当中的情侣更渴望能够有一个温馨舒适的环境与恋人独处。

第二章项目介绍 项目名称:时间小筑 经营产品:咖啡、奶茶、果盘、糕点 经营对象:淮海工学院全体师生 厂址选择:淮海工学院校内 实施年限:大约5年 承办单位:淮海工学院团委 第三章市场需求和生产规模 当前咖啡和奶茶在超市和商店的销量足以证明消费者对其需求量之大,但是,在整个大的市场范围内,专营咖啡和奶茶的浪漫小屋还比较少。尤其是在我们校园内的咖啡屋几乎没有,只有两三家奶茶店,暂时还没有能为顾客提供一个良好的细细品尝咖啡奶茶的场所。同时,校外的咖啡馆售价较高,因此对于大部分生活没有独立的学生而言是一种奢侈品,也无法满足他们的需求。 通过调查得知大部分同学是通过购买速溶咖啡来满足自己这一需求的。又由于大部分大学生的生活节奏比较紧张,因此大家几乎不会为了喝上一杯咖啡而专程到校外去。并且,由于学生进入到大学普遍会熬夜,因此为了保证上课质量在上课前——特别是上午第一节和下午第一节课前,大多数学

开咖啡馆创业计划书

开咖啡馆创业计划书 咖啡,成为越来越多人的宠儿。以下是“开咖啡馆创业计划书”希望能够帮助的到您! 创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书,想开咖啡店的朋友们有福了,给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。大学生创业网讯咖啡,成为越来越多人的宠儿。创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书,想开咖啡店的朋友们有福了,在此,笔者(中国餐饮经营)为大家推荐。 第一部分:背景 在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 第二部分:项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难

舍,感觉就像在家里一样轻松自由。 第三部分:创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。 第四部分:预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右 3、装修、装饰费用

咖啡店创业计划书范文4篇

咖啡店创业计划书范文4篇咖啡,自从引进国内之后,一直备受大家亲睐。茶余饭后,更是聊天谈事,消磨时光的好方式。有需求就有市场,咖啡店,便如火如荼。 咖啡店创业计划书: 一、背景(项目可行性解析、项目概要): 广州和佛山生活节拍急忙,当代人的生活压力雄伟,越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出,咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多,并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外,还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。 二、宗旨(项目宗旨): 成效:Alicefirm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱,并慢慢着手获利,在两年后每月除税纯利抵达两万元,并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店,时髦消费场所。开店工期条件:1个半月。本钱条件:项目总投资约为30万元公民币。 三、市场解析(项目可行性解析):

现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营,市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要,且有很多发展空间。另外: 据上的青少年饮食习气探访,接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现,教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速,已经成为都会消费一大潮流,创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高,纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了,消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流,发展相当迅速。 四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美,或有成型的商圈。借助人家的商圈,以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动,典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合Alicefirm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性,将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明,大学城

CIS策划方案

市场营销092 第五组

湖南麦香缘食品有限公司CIS战略策划书 前言 本策划书是针对湖南麦香缘食品有限公司,进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和CIS总方针,并作为未来策划的总方向。 湖南省麦香缘食品有限公司始成立于1999年12月30日,为了将麦香缘品牌美好的服务文化、美味营养的产品传播给每一位朋友,对湖南麦香缘食品有限公司进行全面的改造,树立长期发展的目标,导入CI系统。我们对该企业的外部环境、营运状况、形象识别系统进行了系统的调研,调研对象包括企业的内部员工、外界相关单位以及同行业竞争者。在调研资料基础上,我们进行了对资料的整理及分析工作。 我们对湖南麦香缘食品有限公司的策划是完成站在客观的立场上,我们一切从客观角度看待公司所存在的问题。CIS系统在麦香缘现有条件下推广有一定难度,因此,对于企业的理念系统,行为规范系统的导入,必须建立在公司上下统一认识,提高管理素质与管理水平的基础上。 第一部分CIS调研 一、企业外部调研 企业特点 湖南省麦香缘烘烹剧场成立于1999年12月30日,公司是一家集面包、糕点、蛋糕、餐饮为一体多元化发展的省内连锁店,公司总部所在地湖南常德。 经营方式:现场加工生产,并由直营连锁店向顾客服务和销售产品。 经营特色:公司的食品以烘焙为主。 公司荣誉:在董事会的领导下,诚信经营,勇于进取,取得了良好的经济效益,

也为社会做出了贡献,多次获得湖南省“中国优质产品称号”。 主营产品:为咖啡、蛋糕、面包、中西式简餐等,主营行业是休闲食品。 所处行业:宾馆饭店/餐饮旅游类。 主要竞争对手分析 1、圣特丽蛋糕 圣特丽蛋糕实业创立于1996年,旗下两大知名品牌,“圣丽莎蛋糕”和“圣特丽蛋糕”。圣特丽蛋糕实业从创立以来始终坚持卓越品质、服务尽善的经营理念,为消费者提供便捷、健康、美味的产品,以高雅的款式、精湛的工艺、健康的品质,所制作的生日、婚宴、寿宴、庆典蛋糕,一直深受顾客的喜爱。 2、湖南万利隆食品有限公司 湖南万利隆食品有限公司是一家专业生产中秋月饼、中西式点心、中西式快餐的食品企业,创立于1988年。多年来,我们以注重品质、服务得到广大消费者的认同。目前公司已在长沙、湘潭、湘乡、邵东、常德、澧县、怀化、吉首、冷水江等地设有连锁店45家,员工达800余人。 3、长沙罗莎食品有限公司 长沙罗莎食品有限公司(普罗集团)是台商独资从事开发、生产、销售的食品企业,经省外事办引进,于1993年3月创立于长沙。15年时间里,各项事业发展迅速,目前市场已经覆盖湖南、湖北、四川江西等11个城市,现已组成集团公司,总部设在长沙,含罗莎蛋糕、罗莎台北豆浆、罗莎牛排三个系列产品,下设11家公司,200多个连锁专卖店,1000多名员工,是国内糕点行业最大的企业之一。 4、马里奥饼店 马里奥饼店主要是以长沙为主,其他市为辅的连锁饼店。饼店以中秋月饼、中西式点心为主。现有店面较多,分布较广。在省内颇具盛名。 小结:从目前的竞争市场上看,无论是原材料供应,还是在销售上基本都处于越 来越激烈的竞争状态。对公司而言,必须认清这一点。如何争夺消费者,进而争夺市场份额我们从企业导入CIS的关键战略考虑因素。实现品牌意识这样的目标,要求企业必须实现产能规模化,市场运作精准化,组织运作体系化、简洁化。力图在统一的商标和品牌下整合企业资源,形成整体优势和统一形象对外传播,但在经营过程中二级商标使用较为混乱。为此,公司将从自身的优势出发,在竞争对手中寻找自己的缺陷加以改正,利用各种渠道宣传麦香缘的形象,大胆创新,改变在人们不好的形象,一切从消费者心理出发,做好麦香缘的品牌得到消费者认可。 企业形象 麦香缘成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格,普及中国各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、美味的产品。让人人都能享有五星级的待遇和享受。 2000年创立的麦香缘,是一家以咖啡、蛋糕、烘焙、中西式简餐为主的餐厅,以五星级的主厨与特别指定的高级烘焙原料而成立的新型态创意店,籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受美味点心所带来的美感与诱惑,一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。 发展中的麦香缘,以专业烘焙精神,力图将麦香缘品牌美好的服务文化、美味营养

咖啡厅经营策划书范文

咖啡厅经营策划书范文 1咖啡厅经营策划书 一、经营理念 诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流 二、市场定位 格调方面:咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。 针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族. 三、市场分析 咖啡厅行业进入祁阳市场尚处于开发挖掘阶段,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从罗曼罗兰咖啡正式打开祁阳咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,作为本县唯一一家四星标准的现代酒店,咖啡厅的建设是一种必然的趋势,就目前祁阳咖啡业市场来看,我们的竞争对手仅有两家,罗曼罗兰咖啡以及老树咖啡.

罗曼罗兰咖啡,祁阳第一家真正意义上的咖啡厅,专业化的咖啡制作工艺,为祁阳咖啡业的拓荒者.而我本人曾参与了罗曼罗兰咖啡的前期筹备与培训计划,对其有一定的了解认识.罗曼罗兰咖啡是东莞欧登咖啡连锁机构湖南区总店旗下子公司,沿用了东莞欧登咖啡的管理体系,实行连锁经营模式,具有一定的品牌优势与人才储备优势,除专业咖啡外还经营西式牛排,中西式套餐等,由于进入祁阳市场最早,市场占有率达百分之五十以上. 老树咖啡,国内知名咖啡连锁店,经营模式与罗曼罗兰咖啡同出一辙,但老树咖啡的品牌知名度比罗曼罗兰更具有优势,曾传说欧登咖啡是老树咖啡旗下第二品牌,所经营的产品与罗曼罗兰大致相同,只是相比罗曼罗兰要晚一步进入祁阳.目前以上两家咖啡厅对祁阳咖啡业市场呈对峙状态. 咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产品服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色.我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土优势,发展个性化特色咖啡厅,并成功打入祁阳咖啡业市场. 四.管理理念 1.尊重餐饮业人员的独立人格. 2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向

咖啡厅创业项目实施计划书

咖啡厅创业计划书 现在的咖啡馆是人们休闲、商务交流的场所。目前普遍认为,人类首次在非洲发现咖啡。亚洲人浮士德罗尼的《不知道睡觉的修道院》里记载了这个故事:埃塞俄比亚的牧羊少年发现自己的羊群吃了灌木上的红色果实之后,兴奋不已地不肯回家。他以为羊群中毒了,但是几个小时之后,羊群恢复正常。少年自己尝了一口这个果实,顿时倦意全消。他把这个发现告诉周围的人,夜晚需要长时间静修的基督教修士们开始把它当成日常食用的提神食品。 开家咖啡店,是很有前景的。 第一部分:市场调查情况与市场分析 1.市场背景 喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。 2.市场状况 目前学校附近咖啡厅不多,所以现在学校这边咖啡消费市场的竞争不激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 3.校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。 第二部分:企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析 S:1. 地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。

校园咖啡厅创业计划书

咖啡厅创业计划书 负责人:黄春玲李惠貂 伦钰臻 班级:11五专西班牙语 联系方式:

第一章、执行总结 一、创业背景 随着生活水平的提高,喝咖啡逐渐成为一种生活方式,在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园,自然成为了咖啡入驻的重要场所。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。校园咖啡厅不不单丰富了校园生活,还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。作为校园生活的补充与丰富,学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。 二、创业机会分析 学校目前有全日制在校学生2万余人,教职工中现有专任教师1176人,校外兼职(课)教师共1485人。校园里人口极为密集,有着稳定的消费市场,且需求旺盛。学校现有的,哈茶,等休闲娱乐场所不能瞒住同学们的需求,且服务方式不够贴近学生的生活,如果有一家深入了解师生需求,有心意的咖啡厅,一定会很受欢迎。 三、目标市场 1、学校老师 2、在校学生 3、校园游客 四、竞争优势和劣势分析 优势:创业团队全部为本校学生,拥有广泛的人脉资源,对同学们的需求有深入的了解,对同学们的大学生活内容有切身的体会,能在最快时间内提供满足同学需求的产品和服务。 劣势:初次创业,缺乏管理经验和日常经营经验。 五、团队概述 创业团队共有3人,均来自外语学院11级西语班。黄春玲,外语学院13级级长之一,拥有一定的管理经验和创业热情,长期关注创业信息,负责团队的创业规划和协调个队员之间的工作。沟通能力强,还负责咖啡厅的后勤采购任务。

李惠貂,外语学院13级级长之一,家中做生意,对于金钱比较敏感,负责咖啡厅的财务方面的工作。并且,心思细腻,而且思维缜密,同时还负责咖啡厅的餐饮服务工作。伦钰臻,语言表达能力强,点子新奇有趣,文采翩翩,负责咖啡厅的对外宣传工作和活动策划。 六、盈利能力预测 经过计算两年内能盈利60万元以上。 第二章、产品与服务 一、主要经营项目 特色醇香咖啡及各类饮品,手工烘烤的饼干及小部分的精美点心。此外还附加上我们真挚热情的服务,让每个到来的顾客找到归属感。 二、项目介绍 本咖啡厅坐落于大学校园内,顾客主要为学生及校园内教职工。校园嘈杂,我们都会渴望一块属于自己的自由空间,让疲惫的心灵放松,让思想在太空遨游。此时咖啡店则是一个好的去处,而校内咖啡厅却过于偏远和拥挤,所以我们就想为大家提供一个属于自己的世外桃源。 三、产品 首先,特色浓郁的各式咖啡是我们主打产品,醇香的味道是我们声誉的保证。我们将选用优质的原料为顾客带来不一样的味觉享受,并尝试推出花式咖啡系列,同时也带来视觉盛宴。 其次,除了主打咖啡外,我们也将调制各类奶茶,果汁,茶水等饮料,每日都将烘烤出不同口味的饼干,供顾客享用。 四、服务 除了优质的产品,针对广大同学的服务是本店最大的亮点。为了满足同学们对不同空间的需求,本咖啡厅将划分为电影区,讨论区,阅读区,情侣区,电脑室,游乐园区,五个功能区,顾客可根据需要选择分区。 1.电影区 小型影院大屏幕,超级音响,窝在小沙发上看着电影,还能边看边喝可乐吃爆

咖啡店营销策划书-范文

咖啡店营销策划书 咖啡店营销策划书(一) 一、咖啡厅发展的两个阶段: A,艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。 B,发展阶段。在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻那就最好的防御,利用营销手段,占领市场。 二、咖啡厅管理的两个阶段: A,模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面,只能凭借经验管理,因此我们需要严格的管理办法,对每件事情作出具体的工作办法及步骤,为以后的管理做好定位工作。 B,质量管理阶段。开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。三、在这些管理都到位后,要以服务竖质量,以质量竖形象,最后要以形象竖品牌!! 其实说实话,咖啡厅主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百分之十,一个好的管理也起啦很大的作用,要记住无规矩不成方圆,因此哪些都有要有个制度管理,分工要具体,分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。

一、产品介绍: 咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。 在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。 在江城学院,名为双鱼座咖啡厅,将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。 创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅 的一大特色。 二、市场状况分析 1.消费者需求分析。 对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要,更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦,其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多,旅游、同学聚会和恋爱消

我们的咖啡馆商业策划书

我们的咖啡馆商业策划

一、执行总结 1.1、公司 成都我们的文化传播有限责任公司秉承着“分享、信任、积极、平等、民主”的经营理念,努力将现代互联网与线下社交网络结合,倡导向光、积极的生活方式,传播正能量。目前公司的主营业务为我们的咖啡馆,并正在“我们的”商标中。 我们的咖啡馆主要销售范围是咖啡类,果汁,花果茶,中国茗茶,奶茶,饮料,刨冰,冰沙霜冻,甜品冰淇淋圣代,小吃(红酒,洋酒,鸡尾酒,啤酒,西餐逐渐增加)等。 但是我们卖的不仅仅是产品那么简单。更多的是,我们要做是一种服务,一种氛围,一种文化。让消费者不仅仅获得一份可口的食物,更重要的是让他们体验到快乐。 1.2、市场 目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯,北京、上海、广州等大城市平均每人每年的消费量有20杯。国际咖啡组织(ICO)的有关调查表明,与近邻的日本人年均消费200杯、韩国人年均消费140杯的数量相比,我国的咖啡消费市场极具潜力。 针对成都的一项调查显示:成都人到咖啡馆消费的频率:一月一两次的占34.38% ;一年一两次的占48.44%。成都人到咖啡馆消费的水平:人均消费15~30元的占29.69% ;30~50元的占50%。2009年成都的容量达到2.5亿元,这一数据正逐年攀升。 因此,可以肯定我们的咖啡馆将获得十分广阔的市场前景。(详情见成都咖啡馆市场分析.doc)

1.3、竞争 我们的咖啡馆在模式上上相对于同行业有着较大的优势。(详 情见 2.2.2 主要模式描述) 我们的咖啡馆制定了一套完备的网络营销计划和战略联盟计划。贯彻“分享”、“信任”、“积极”、“平等”、“民主” 的企业宗旨,具有很强的市场竞争力。(详情见五、市场营销) 企业竞争优势优势主要有两点: 了解市场:股东既是消费者,我们不需要大量的市场调查,以 及大量数据分析。能很容易获得年轻消费者最直接,最准确的需求,并且做出快速的调整。 高效灵活:我们没有繁杂的组织机构,它就像一个透明的玻璃球,一旦公司管理出现有问题就能及时反馈到公司最高管理层, 并能得到最快的解决。 1.4、服务与营销 咖啡馆根据自身身的特点,主要线下服务与互联网结合在了一起,让互联网成为线下交易的前台。我们的咖啡馆将积极寻求消费者,开拓市场,同时与少数有本地有知名度的线下组织和企业(树舍,青旅等)建立品牌战略联盟。以此扩我们的咖啡馆的知名度,打响自己的品牌。 在营销策略中我们的咖啡馆采取的是网络营销,它包括网页策略、产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略和顾客服务策略。是以国际互联网络为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。简单的说,网络营销就是以

咖啡厅创业计划书

1、咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 2、企业说明----大学生群体分析 年龄:18—25 特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新, 尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。?调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

咖啡店创业商业策划书范本.doc

咖啡店创业商业策划书范本 咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品,无论是谈生意还是朋友见面聊天,咖啡店都是不错的选择,因此,对于创业者来说,能够开一家咖啡店也是不错的选择。一起来看看我为大家精心整理的“咖啡店创业商业策划书范本”,欢迎大家阅读,供您参考。。 咖啡店创业商业策划书范本(1) 一、公司基本情况 (一)项目名称:往昔之音咖啡厅 (二)经营范围:咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等 (三)行业类型:餐饮业 (四)项目投资:约200万元 (五)场地设置:上海浦东新区 (六)消费对象:中高层消费者 (七)经营面积:约200平方米 (八)项目概况:为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等),还提供在校大学生兼职,以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。 (九)经营宗旨:往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等,令顾客满意的服务。 二、产品/服务介绍 1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。咖啡屋只求服务,本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨,以四个

“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅。坐在窗前,你可以周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。 2、核心竞争力或技术优势 我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统,但好在我们的地理位置较好,到目前为止,还极少竞争者。但是,我们有坚实的核心观念。他们是: (1)可信赖的产品品质:坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。 (2)高度的环保意识:采用更多的环保型设备和包装材料,大力倡导并严格要求能源的节约利用。 (3)良好的员工福利:对于固定员工而言,为员工提供最优越的健康福利计划,并大面积推行员工持股。 (4)和谐共处的社区精神:为顾客营造温馨、自由的消费环境,鼓励店面工作人员和顾客的交流,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。 (5)独树一帜的文化品位:有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。 我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务,我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档,下次来时,我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时,不用他们自己开口,就已经把他们所需的产品送至他们身边。 三、行业/市场分析

咖啡厅项目策划书

Origin咖啡厅 策 划 书 财务管理(2)班 姓名:凤舒 学号:201156077

首先Origin是一家集文化交流、休闲为一体的咖啡厅。以大调配咖啡及掌握相关生产工艺技术依托,秉持文化交流和休闲的理念设计咖啡厅风格,力求经营效能最大化。在此基础上,团队也将秉持技术和产品品种创新点、不断进行技术更新,从而保持在行业内的技术优势。 由于时间的飞逝,世界的高速发展,中国也在不停的蜕变,咖啡馆不仅仅是面对一些白领高薪阶级更是走入了每个人的生活,也许你觉得星巴克贵的不可思议,央视甚至批判暴力,可是我们Origin是一个面向大学生这些人群的,我们的格调是高,但是也是可亲的,可以使人的精神放松。人们需要一个舒适、优雅、安静的环境来洗脱的疲惫,来得到安宁,从而得到身体与精神的放松,大学生也是可以小资一把的群体。 关于选址:咖啡店的店面稍微开设在知名大学里,不说什么名校,至少可以达到2万-3万的在校生,当然可以选在图书馆,可以节约部分装修成本;拥有良好的室内环境,吸引了大批对环境要求较高的学子到此学习与读书。由于需要刷卡进入,可以保证我们客户的单纯性。同时陈延奎图书馆内部置有空调,可以节约成本。为了保持图书馆最原始的风貌和以读书学习为主的天职,同时也可以添置部分硬件设备,并作简单装修,将影响程度降低到最小。 技术优势 (1)品质优良 Origin咖啡厅所有产品都将严格挑选,通过投资人的人际关系,与知名咖啡厅和酒吧合作让每一个客户都能够以较低的价格体验到高端的品味享受。 (2)推陈出新 能保证本咖啡厅产品始终走在行列的前列,Origin咖啡厅将根据校园内追求性价比高的特点,每半个月会推出一款新产品(根据操作后的具体情况实施),保证我们的产品能够始终符合学生消费者。在Origin里,既有咖啡也有茶类。

咖啡屋创业项目策划书

咖啡屋创业项目策划书 咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品,无论是谈生意还是朋友见面聊天,咖啡店都是不错的选取,因此,对于创 业者来说,能够开一家咖啡店也是不错的选取。现在,就来看看以 下三篇关于咖啡屋创业项目策划书的文章吧! 咖啡屋创业项目策划书范本 第一部分:背景 在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们 都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地 的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们 的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随 着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的 中国人所理解。 第二部分:项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,那里虽然装修简单,但个性有家的味道,甚至比 家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上方横七竖八地摆满了各 种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮 的玻璃飘窗,窗台很低,上方落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放 着方桌,每桌能够坐4-6人。但是,那里的空气、光线、声音更让 人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样简单自由。 第三部分:创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优

惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自我的理想,证明自我的价值。 一份完整的咖啡店创业计划书 第四部分:预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右 3、装修、装饰费用 具体费用包括以下几种。 (1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 (2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。 (3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

CIS导入策划书

CIS导入策划书 广州东南盛源餐饮集团有限公司为适应校内市场竞争,促进其下属单位——水上餐厅的发展,时值餐厅服务转型的进行和即将迎来餐厅成立10周年的大好时机,拟导入CIS,以全新的面貌姿态去参与市场竞争,树立良好的企业形象,创建水上餐厅品牌。为了寻求更多更大的企业发展机会,特聘请长盈形象策划咨询管理有限公司为其进行CIS形象设计。 水上餐厅导入CIS的背景说明: 广州东南盛源餐饮集团有限公司成立于2002年12月,是广州市最大的校园餐饮管理企业集团之一。策划方案经过近1年的艰辛努力,现已发展成为以饭堂、点心、饮品为为特色的企业餐饮管理集团。 餐厅拥有一流的花园式湖畔餐饮场地和设施。策划方案下属的水上餐厅一二楼均已通过广东工业大学校园卫生安全认证,拥有现代化餐饮生产能力。 具体作业方案 1.导入日期:2012/10/1 2.导入程序: (1)成立水上餐厅CIS导入小组。小组人员由咨询公司派出 的专人和餐厅的中高层管理人员组成 (2)对水上餐厅进行市场调研,进行系统的分析和评估。 (3)拟定水上餐厅的形象定位。 (4)编写水上餐厅形象策划方案。

(5)建立水上餐厅理念识别系统 (6)建立水上餐厅行为识别系统 (7)建立水上餐厅视觉识别系统 (8)编辑水上餐厅形象系统手册 (9)导入水上餐厅CIS (10)水上餐厅形象系统评估与检查 3.导入完成时间:2012/12/1 4.导入的长期维持措施:通过建立水上餐厅形象策划管理小 组,以餐厅中高层管理人员为主体,设立形象系统维护小组 进行管理和监督。 5.CIS专案负责机构:长盈形象策划咨询管理有限公司 6.协作机构:水上餐厅 7.CIS作业总目标与效果预测: 总目标:树立良好的企业形象,创建水上餐厅品牌,寻求更多更大的企业发展机会。 效果预测:企业上下员工的凝聚力和向心力得到增强,服务更加完善,水上餐厅的营业额得到提升。 一、水上餐厅导入CIS的目标 1. 再接再厉,再创辉煌,谱写水上餐厅历史新篇章; 2. 增强企业上下员工的凝聚力和向心力;

咖啡厅活动策划方案

咖啡厅活动策划方案 活动背景:临近装修的淡季,整个市场上80%的装饰公司签单情况都不容乐观,但如何做到淡季不淡,这就促使公司推出新颖新奇活动方案去吸引客户,在所谓的淡季去占领更多的市场份额。 活动主旨:为提升公司形象和名气,更好的留住业主,所以阡陌装饰“透明化装修报价”风暴来袭,钜惠漯河广大业主的活动选在咖啡厅举办。 活动分析:长久以来客户的受邀模式固化,让业主来公司的想法不是很强,去不去都不会太大的收获。一种新的模式会让客户有一种新奇的感觉,忍不住到现场去了解一下,在咖啡厅安静舒适的环境中,人们的心情会放松,对外在事物的接受会比较大,签单可能就大。活动邀约客户人群定在中高端,在咖啡厅举办活动不仅对公司整体形象的提升,还让业主有一种和身份向般配的感觉,如果活动持续一定时间客户会以口碑的形式让公司的名气得到质的提升。 活动内容:选择三个小区的客户做重点邀约(挪威森林、塞纳春天、兰乔圣菲三期),其他有意向客户,到咖啡厅做户型解析会。“高品位不等于高价位”以本地家装价格,感受海派家装魅力。 设计师须全体到场自备笔记本电脑(全套户型图、布置图、相应效果图) 市场部负责客户登记、接待、引导。(周一至周五电话短信邀约,统

计人数进行安排) 策划部X展架形象展示引导 采购部小礼品的准备(如抽纸、围裙等) 另需样板房一套,有工程部人员负责解读工艺,接待车辆2部。 活动须在咖啡厅准备卡座6----8个,(茶水免费,餐点自费)加上人员午餐,礼品,展架所需费用大概3000元。 活动时间:在装修圈中所谓的淡季6---8月举行,每月两次,定在周六周日举办 活动目标:每次活动定金4个,签单2个。 注:在活动举办的过程中找2个有房的自己人,暗箱操作一下,在别的业主有意向时,交定金,签定合同都可,起到一个连锁反应。

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