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医院接待用餐管理制度

一、目的与依据为规范医院接待用餐管理，确保接待工作的合理、高效和廉洁，根据国家相关法律法规和医院实际情况，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于医院接待来访的上级领导、专家、学者、同行及其他相关人士的用餐安排。

三、职责分工1. 院办（人事行政部）负责接待用餐的总体安排和监督实施；2. 财务科负责接待用餐费用的审核和报销；3. 餐饮部负责接待用餐的场地、菜单、食材准备和现场服务；4. 相关科室负责人协助院办做好接待用餐的具体安排。

四、接待用餐标准1. 接待用餐标准参照国家相关规定和医院实际情况，原则上不得超出以下标准：（1）接待人数不超过10人，每人每餐不超过150元；（2）接待人数超过10人，每增加一人，每人每餐增加不超过30元；（3）接待用餐应选择健康、卫生、营养均衡的菜品。

2. 接待用餐费用由接待方承担，不得向被接待方收取任何费用。

五、接待用餐程序1. 接待前，院办（人事行政部）根据来访人员情况，与餐饮部协商确定接待用餐的场地、菜单和食材；2. 院办（人事行政部）向财务科报送接待用餐预算，经批准后，财务科向餐饮部支付餐费；3. 餐饮部根据接待人数和标准，准备相应的场地、菜单和食材；4. 接待当天，院办（人事行政部）负责协调各部门做好接待用餐的准备工作；5. 餐饮部按照预定菜单，提供优质、高效的餐饮服务；6. 用餐结束后，财务科根据实际费用进行审核，经院办（人事行政部）确认无误后，报销相关费用。

六、监督与考核1. 院办（人事行政部）负责对接待用餐的全程监督，确保接待用餐的合理、高效和廉洁；2. 餐饮部应定期对接待用餐进行自查，发现问题及时整改；3. 财务科对接待用餐费用进行审核，确保费用合规、合理；4. 对违反本制度规定的行为，一经发现，将严肃处理，追究相关责任人的责任。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准；2. 本制度的解释权归医院院办（人事行政部）所有。

2023年医院食堂内部招待管理制度

医院食堂内部招待管理制度工作与生活中常常需要使用到款待,管理制度,食堂,医院相关的资讯，这也正越来越成为工作中的必需，为此收集整理了以下医院食堂内部款待管理制度，欢迎借鉴参考，盼望对大家有所关心。

篇1:医院食堂内部款待管理制度职工食堂内部款待管理制度为加强食堂内部款待客饭管理，规范公务接待，防止浪费铺张，特制订本管理制度。

一、食堂内部款待客饭的类别分为工作餐、接待餐。

二、客饭人员范围：1、工作餐：（1）因工作需要加班人员；（2）在医院帮助工作需要搭餐人员。

2、接待餐：（1）业务相关的外协厂商、供应商；（2）到医院视察工作的相关政府领导；（3）院长指定的其他来客。

三、食堂用餐标准：1、工作餐：费用标准：6-8元/位。

2、接待餐：（1）10-15元/位；（2）15-25元/位；（3）25-30元/位。

四、申请程序及用餐规定：1、全部业务接待用餐，由办公室主任负责。

相关科室因业务需要支配客饭，由所在科室负责人向主管领导申请，并填写《矿医院食堂就餐派餐单》，报院长批准同意方可支配就餐。

相关部门应将接待来客人数、时间通知办公室主任，办公室主任依据详细状况确定用餐标准后，支配厨房预备。

2、用餐后详细负责接待的领导或部门负责人要在就餐单上签字，因故当日未签者，事后应准时补签。

3、接待客人务求节俭，禁用烟、酒，特别状况由院长批示。

最高标准每人每餐不超过30元。

凡自行支配、自行提高接待标准，由接待人或陪餐人个人担当全部接待费用。

4、严格掌握陪餐人数，实行对口接待，陪客人数不能超过来客人数。

款待人数3人及以下，最多陪餐1人；款待人数3-5人，最多陪餐2人；款待人数5人以上，最多陪餐3人。

篇2:工程部款待费使用规定南京广德置业有限公司广德[2022]制度第003号签发人：朱安春工程部款待费使用规定一、目的为加强部门对外款待的管理与掌握，使款待规范化、合理化，避开不必要的开支与铺张，特制定本规定。

二、适用部门工程部、玉带项目部、方水雅域项目部、开发部、物业部三、款待对象质监站、消防大队、防雷办、规划、建工局、环保局、节能、墙改、供电、供水、市容、公安、化工园、设计、审计、玉带政府、雄州街道等相关政府部门及与工程相关联的企事业单位的人员。

食堂内部招待管理制度

食堂内部招待管理制度一、总则为规范食堂内部招待管理行为，促进食堂内部的和谐与共同发展，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于所有食堂内部工作人员。

三、招待对象1. 校内职工：指在校工作的教师、职工及学生。

2. 客人：指来访的校外人员。

四、招待种类1. 普通招待：指在食堂内为指定对象提供正常用餐服务。

2. 特殊招待：指在食堂内为指定对象提供豪华用餐服务，通常包括精美菜品、专属待遇等。

五、招待流程1. 普通招待流程：（1）申请：申请人向食堂管理员提交招待申请，并填写相关表格。

（2）审批：食堂管理员审核申请，确定是否可以提供招待服务。

（3）安排：食堂管理员按照需求安排场地、菜品等。

（4）提供：食堂员工按照要求为招待对象提供用餐服务。

2. 特殊招待流程：（1）申请：申请人向食堂管理员提交特殊招待申请，说明理由及所需服务内容。

（2）审批：食堂管理员组织相关部门进行评审，确定是否可以提供特殊招待服务。

（3）安排：食堂管理员与申请人商定具体安排及费用。

（4）提供：食堂员工按照要求为特殊招待对象提供精美用餐服务。

六、招待标准1. 食品安全：提供的食品必须符合食品安全标准，保证食品的新鲜和卫生。

2. 服务态度：食堂员工必须彬彬有礼，热情周到地为招待对象提供服务。

3. 尊重隐私：尊重招待对象的个人隐私，不向外泄露其个人信息。

4. 敬业精神：食堂员工必须具备敬业精神，认真负责地完成招待工作。

七、责任分工1. 食堂管理员：（1）负责制定相关招待管理规定，并进行监督和检查。

（2）负责审核招待申请，并指定相关员工负责提供服务。

2. 食堂员工：（1）负责按照规定为招待对象提供用餐服务。

（2）负责维护食堂内部秩序，保持食堂环境整洁。

八、违规处理1. 对于未经批准提供招待服务的行为，食堂管理员有权取消其招待资格，并视情节严重程度进行相应处罚。

2. 对于违反食堂内部招待管理制度的行为，食堂管理员有权根据相关规定采取相应的处罚措施。

医院饭堂接待管理制度

医院饭堂接待管理制度一、饭堂开放时间医院饭堂的开放时间应根据医院的工作时间进行规定，通常应在早餐、午餐和晚餐三个主要用餐时段开放，同时也可以在中午期间提供一些简单的小吃或便当。

具体的开放时间可以根据医院的实际情况调整，但必须保证覆盖到所有需要用餐的人员。

二、菜单制定医院饭堂的菜单应根据食品安全、营养均衡和口味多样等原则进行制定。

在菜单的制定过程中，可参考国家卫生标准和膳食指南，确保提供给员工和患者的餐品符合健康饮食的要求。

同时，还应根据实际情况灵活调整菜单，根据季节的变化和人员的需求进行相应调整。

三、用餐规范医院饭堂是一个公共场所，使用者应遵守相应的用餐规范，保持良好的用餐秩序。

用餐期间，禁止大声喧哗、私自携带食品进入饭堂、浪费食物等不文明行为。

同时，员工和患者应按时用餐，不得擅自迟到或提前离开饭堂。

四、食品安全食品安全是医院饭堂管理的重中之重。

饭堂应建立健全的进货、储存、加工和配餐等食品安全管理制度，确保所提供的食品符合卫生标准。

定期对食品进行检测，严格执行食品安全操作规程，防止食品污染和食源性疾病的发生。

五、卫生管理医院饭堂的卫生管理是保障员工和患者餐饮安全的重要环节。

饭堂应每天定期进行清洁消毒，保持环境整洁干净。

厨房和餐具应定期进行清洁消毒，防止细菌交叉感染。

同时，员工应做好个人卫生，包括穿着干净卫生的工作服，勤洗手等。

综上所述，医院饭堂的接待管理制度应从开放时间、菜单制定、用餐规范、食品安全、卫生管理等多个方面进行规范管理，确保员工和患者的饮食环境安全卫生。

只有如此，才能提升医院整体形象，保障员工和患者的身体健康。

医院食堂接待管理制度

第一章总则第一条为规范医院食堂接待工作，提高接待服务质量，确保接待工作顺利进行，特制定本制度。

第二条本制度适用于医院食堂接待各类来宾、宾客及患者家属等。

第三条医院食堂接待工作应遵循“热情周到、文明礼貌、安全卫生、合理节约”的原则。

第二章接待流程第四条接待前准备1. 根据接待对象和需求，提前制定接待方案，明确接待时间、地点、人数、餐饮标准等。

2. 确保食堂环境整洁，设施齐全，备好所需餐具、用品等。

3. 通知食堂工作人员做好接待准备，包括菜品准备、卫生清理、人员安排等。

第五条接待过程中1. 接待人员应热情接待，主动询问来宾需求，做好引导和介绍。

2. 根据接待方案，为来宾提供相应的餐饮服务，确保菜品质量、口味、数量满足要求。

3. 保持食堂环境卫生，及时清理餐后垃圾，确保用餐环境整洁。

4. 严格执行食品安全规定，确保食品安全卫生。

第六条接待结束后1. 对接待过程中存在的问题进行总结，提出改进措施。

2. 收集来宾意见和建议，为今后接待工作提供参考。

3. 对食堂工作人员进行考核，确保接待服务质量。

第三章食品安全与卫生第七条食堂工作人员必须持有健康证，定期进行体检，确保身体健康。

第八条食材采购应符合国家食品安全标准，严禁采购过期、变质、有毒有害的食材。

第九条食材加工、储存、烹饪过程中，严格执行卫生操作规程，防止交叉污染。

第十条餐具、厨具、设备等应定期清洗、消毒，确保卫生。

第四章节约与成本控制第十一条食堂应根据接待方案合理安排菜品，避免浪费。

第十二条严格控制食材采购成本，合理定价，确保食堂经营效益。

第十三条定期对食堂成本进行分析，优化成本结构，降低成本。

第五章考核与奖惩第十四条对食堂工作人员进行定期考核，考核内容包括服务质量、卫生状况、成本控制等方面。

第十五条对表现优秀的工作人员给予奖励，对工作不力、违反规定的予以处罚。

第六章附则第十六条本制度由医院食堂管理部门负责解释。

第十七条本制度自发布之日起施行。

通过以上制度的实施，旨在提高医院食堂接待服务质量，确保接待工作顺利进行，为医院创造良好的形象。

医院食堂管理制度(5篇)

医院食堂管理制度第一章总则第一条为加强医院食堂管理，保证职工饮食安全和营养，提供优质的餐饮服务，制订本制度。

第二条医院食堂管理制度适用于医院内的所有食堂。

第三条医院食堂管理制度应当遵循食品安全法律法规和相关规定，确保餐饮服务的安全和质量。

第四条医院食堂的餐饮服务应当以质量为本，以营养为导向，提供多样化的菜品和适时的饮食补充。

第五条医院食堂应当按照市场化运作的原则，确保服务价格合理，消费者满意。

第六条医院食堂应当定期评估食品供应商和服务商的能力，并与其签订供应合同，确保食物的安全和质量。

第七条医院食堂管理应当遵循公平、公正、公开的原则，不得违法违规。

第八条医院食堂应当做好餐饮服务的宣传工作，提高职工对食品安全和营养的认识和意识。

第二章食品安全管理第九条医院食堂应当设立食品安全管理岗位，负责食品安全的监管、检查和记录。

第十条医院食堂应当定期组织食品安全培训，加强职工对食品安全的认识和培养正确的操作习惯。

第十一条医院食堂应当建立健全食品采购、仓储、加工和供应的管理制度，确保食品从供应商到餐桌的全程安全。

第十二条医院食堂应当严格执行食品的储存和保存规定，确保食品的新鲜和卫生。

第十三条医院食堂应当建立食品留样制度，确保食品质量的追溯和调查。

第十四条医院食堂应当定期组织食品安全检测和评估，及时发现和解决存在的问题。

第十五条医院食堂应当建立食品投诉处理机制，及时处理职工的投诉和意见。

第三章营养保障管理第十六条医院食堂应当根据职工的年龄、性别、工作强度和营养需求，制定合理的膳食计划。

第十七条医院食堂应当加强对食品中营养成分的监测和控制，确保提供均衡的膳食。

第十八条医院食堂应当加强对食品中添加剂的管理，合理使用，并确保符合食品安全的要求。

第十九条医院食堂应当定期向职工提供营养知识，促进健康饮食的意识和习惯。

第四章服务管理第二十条医院食堂应当建立食堂布置、装修和设备的管理制度，确保环境卫生和设备的安全。

第二十一条医院食堂应当建立餐饮服务的日常记录和通报制度，及时掌握食堂的运行情况。

2024年医院招待费制度（二篇）

2024年医院招待费制度关于招待费用管理的正式规定一、申领与领用管理1. 宴请用酒需根据实际情况领用，事前必须向总经理请示，并在行政部完成相关手续后，方可领取送出。

2. 大宗烟酒的暂时管理职责归属于出纳，负责统一管理与调配。

二、开支标准与限制1. 招待餐费开支标准：公司总经理亲自接待的，每人每餐费用不超过____元；各部门负责人或由部门安排专人接待的，每人每餐费用不超过____元。

2. 关联企业工作人员的一般业务往来，原则上应安排在公司食堂就餐。

若需外出就餐，每人每餐费用控制在____元以内。

3. 娱乐消费方面，原则上不得主动邀请客人前往酒吧、卡拉ok 等场所消费。

如客人提出要求，需根据实际情况，并报总经理批准后方可进行。

4. 住宿接待标准：公司一般不提供住宿安排。

如遇特殊情况，需报请总经理批准，并由行政部根据级别和招待对象的重要性，安排在与我公司有消费协议的酒店入住。

5. 各部门在掌握招待餐费开支标准时，应根据业务往来的重要程度及具体情况适当掌握，但务必严格控制支出，事前需报请公司领导审批同意。

三、申请及审批程序1. 实行按业务关系由分管部门负责对口接待的制度。

2. 经办人员在实施每笔业务招待费之前，必须填写《招待费申请审批单》，向直接上级申请审批，并按权限报经领导批准后方可开支。

特殊情况下，可先通过电话征得批准人同意，但需在招待费用发生后的____个工作日内补填《招待费申请审批单》。

3. 在公司接待客人时，可视情况适当安排茶水、水果、香烟等，由相关部门自行负责，相关费用计入本部门定额开支。

4. 若多个部门共同参与招待，招待费用由主要业务部门承担。

5. 如部门招待业务需公司高层领导参加，招待费用由业务部门按制度开支，超出部分由高层领导承担。

四、其他相关规定1. 经办人应按申请标准实施招待。

如遇特殊情况需超出标准，应及时征得批准人同意，否则超出部分由经办人自行承担。

2. 未完善招待手续即发生的招待费用，一律由经办人自行承担。

医院院内食堂管理制度

第一章总则第一条为了保障医院职工和患者的饮食安全，提高食堂服务质量，营造良好的就餐环境，特制定本制度。

第二条本制度适用于医院全体职工、患者及家属在院内食堂的就餐活动。

第三条医院食堂应坚持以人为本、服务至上、安全第一的原则，为医院职工和患者提供优质、安全、卫生的餐饮服务。

第二章组织管理第四条医院食堂由食堂管理部门负责日常管理工作，下设采购组、加工组、服务组等。

第五条食堂管理部门负责人负责全面负责食堂的管理工作，包括食品安全、服务质量、环境卫生等。

第六条食堂工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，严格执行各项规章制度。

第三章食品安全第七条食堂应严格执行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品卫生安全。

第八条食材采购：食堂应从正规渠道采购新鲜、安全的食材，严禁采购腐烂、变质、过期等不合格食品。

第九条食材加工：食堂应严格按照食品加工操作规程进行，确保食品卫生。

第十条食品储存：食堂应设置专用食品储存间，生食、熟食分开存放，防止交叉污染。

第十一条食品留样：食堂应每日对留样食品进行留样，确保食品质量。

第四章服务质量第十二条食堂应提供品种丰富、营养均衡的餐食，满足不同人群的需求。

第十三条食堂应保持餐厅整洁，确保就餐环境舒适。

第十四条食堂工作人员应热情服务，耐心解答就餐者的疑问。

第十五条食堂应定期对服务质量进行检查，及时发现问题并整改。

第五章环境卫生第十六条食堂应保持环境卫生，每日进行清洁、消毒工作。

第十七条食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。

第十八条食堂应设置防蝇、防鼠、防尘等设施，确保环境卫生。

第六章安全管理第十九条食堂应加强消防安全管理，确保消防设施齐全、完好。

第二十条食堂应加强用电安全管理，严禁私拉乱接电线。

第二十一条食堂应加强食品安全管理，防止食物中毒事件发生。

第七章附则第二十二条本制度由医院食堂管理部门负责解释。

第二十三条本制度自发布之日起施行。

第二十四条本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

医院招待客人就餐管理制度

医院招待客人就餐管理制度1．目的：为了规范招待客人的就餐标准。

2．使用范围：全院3．定义：无4．内容：4.1 客餐分类：4.1.1 工作餐范围：凡属科室开展的业务活动以及设备安装、维修技术人员来院均属工作餐范围，其中对确属医院重大问题的工程技术人员可申请院方进行迎送招待餐。

餐前必须由主管院领导和行政办公室签批，方可按规定报销。

4.1.2 招待餐范围：凡属上级机关和友好协作单位等来院检查、指导工作或专家、教授来院开展新业务、新技术以及国际友人来访等，均属招待餐范围。

4.2 陪餐规定：工作餐仅限业务科室主任或护士长，职能科室仅限主任一人。

原则上在医院指定酒店就餐。

重大社交、外事活动由院领导直接安排陪餐人员。

4.3 客餐标准：4.3.1 工作餐：早餐每人20元，中、晚餐每人30元至50元。

4.3.2 招待餐：视客人的职级和数量而定。

一般情况下，每人每餐最多不超过100元标准，如安排烟、酒、饮料最多不超过客餐标准的二分之一。

有高干或高知就餐时，客餐及酒水标准可适当提高。

4.4 就餐手续的申报程序：4.4.1 由有关科室将需招待人数、级别报行政办公室审核，经院领导审批后由行政办公室统一安排。

4.4.2 就餐费用由行政办公室按次统计核实，再交纪检监察部门审核，审核后转财务运营管理科，以便及时核销和科室列支。

4.4.3 重要客人就餐时，应由院领导提出，然后由行政办公室对定点酒店出具书面订餐单或电话订餐。

就餐后由陪同的行政办公室在有关票据上注明招待对象、陪客领导，并签字。

定点酒店按次将签字票据汇总交行政办公室逐一核实，必要时由有关院领导复核确认后，方可办理有关报销手续。

4.5 发生费用规定：临床医技科室招待客人发生的工作餐、招待餐费用应列入科室支出。

医院职能科室招待客人发生的工作餐、招待餐费用，由院方支出。

未按规定及申报程序发生的费用，均由就餐者本人支付。

5.参考文件：无6.附件：无。

医院职工食堂管理制度细则

医院职工食堂管理制度细则第一章总则为了规范医院职工食堂的管理，提高餐饮服务质量，确保职工的饮食安全和健康，制定本细则。

第二章餐饮服务范围1. 医院职工食堂主要供应医院内部员工用餐，不对外开放。

2. 餐厅提供早、中、晚餐，保证用餐时间合理安排。

3. 根据职工的需求，提供不同口味和营养搭配的餐品。

第三章餐饮服务管理1. 餐厅工作人员应按照相关规定进行卫生培训，持有效健康证明上岗。

2. 餐饮服务人员应穿着整洁卫生的工作服，注意个人卫生。

3. 餐厅内设有专业的餐饮管理人员，负责餐厅的日常管理和服务。

第四章食品安全1. 餐饮管理人员要求供应商提供合格证明，并进行全面食品检验，确保食品的卫生与安全。

2. 餐厅应配备专业的食品安全管理人员对全程进行食品安全控制和监督。

3. 餐饮服务人员应定期进行健康检查，确保身体健康，不得患有传染病。

第五章餐厅卫生1. 餐厅要求定期进行卫生检查和整改，确保餐厅内部环境的干净整洁。

2. 垃圾处理：餐厅应规范垃圾分类处理，保持餐厅周围环境清洁卫生。

3. 餐具清洁：餐厅应定期对餐具进行清洁消毒，保证餐具的卫生安全。

第六章餐厅服务1. 餐厅服务人员应热情礼貌地接待职工，并提供周到的服务。

2. 餐厅应设立投诉和建议箱，及时了解职工意见，提高餐饮服务质量。

3. 定期举办员工聚餐活动，增强团队凝聚力。

第七章餐厅守则1. 禁止吸烟：餐饮服务场所严禁吸烟。

2. 禁止酗酒：餐厅不得提供酒精饮料。

3. 餐厅内禁止吵闹、打斗等不文明行为。

第八章处罚措施1. 对于违反食堂管理制度的工作人员，将按照规定给予相应的处罚。

2. 对于供应商，一经发现食品质量不合格或存在食品安全隐患，立即终止合作并追究法律责任。

第九章附则1. 本细则经食堂管理部门审批后执行，并不时进行调整和修改。

2. 本细则未尽事宜，由餐厅管理部门解释。

医院公务接待用餐管理制度

第一章总则第一条为规范医院公务接待用餐工作，确保接待工作质量，合理控制接待费用，根据国家相关规定和医院实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于医院各部门、科室对上级领导、专家、学者、同行及合作单位人员等公务接待用餐活动。

第二章接待范围第三条接待范围包括：1. 上级机关、兄弟院校、校友、协作单位领导或职能部门（院系）负责人及工作人员因公务来访；2. 集团安排来院调研、培训或实习的员工；3. 与上述接待对象相关的工作日程、食宿、用车、购买返程票等接待工作。

第三章接待标准第四条接待标准参照以下规定执行：1. 集团内部人员接待：参照《出差管理制度》有关规定，不得擅自提高标准。

食宿应就近安排，一般应安排工作餐和普通住宿，费用由本人所在单位自行支付。

如需接待地承担（代垫）费用，需由院办（人事行政部）报总经理批准。

2. 集团外来宾接待：参照国家有关规定，由医院总经理确定并批准。

来宾就餐可采用工作餐和招待餐两种形式。

上级领导或来院指导工作的专家，经总经理批准，可安排招待餐。

3. 工作餐标准：早、中餐原则上安排自助餐，晚餐可安排自助餐或工作餐。

每批客人原则上安排自助餐，确因需要可安排一次工作餐。

第四章接待程序第五条接待程序如下：1. 来访人员由直接对口的业务部门负责接待；2. 无直接对口业务部门或不可确定对口业务部门的来访人员由院办（人事行政部）负责接待；3. 省市级政府部门及其它重要领导、学者等来访由总经理负责接待。

第五章费用管理第六条接待费用严格按照国家相关规定和医院财务制度执行，实行预算管理，严格控制接待费用。

第七条接待费用包括：1. 餐饮费用：包括工作餐、招待餐等；2. 住宿费用：包括接待对象的住宿费用；3. 用车费用：包括接待对象的交通费用；4. 其他费用：包括接待对象的礼品、纪念品等费用。

第六章监督检查第八条医院纪检监察部门对公务接待用餐活动进行监督检查，确保接待工作规范、廉洁。

第九条对违反本制度的行为，将按照相关规定予以处理。

医院食堂管理制度范文(六篇)

医院食堂管理制度范文一、总则1.加强我院食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证职工就餐质量，特制定本制度。

2.本规定包括食堂管理制度、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及设备的使用与维护、职工就餐管理、食堂卫生安全制度、食堂职工个人卫生制度、食堂工作人员岗位职责。

二、食堂管理制度1.办好食堂，为本院职工及患者服务，制定以下管理制度:2.食堂工作人员必须全心全意为职工和患者服务。

自觉遵守食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作。

3.食堂工作人员自觉接受监督，虚心听取职工的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。

4.食堂工作人员自觉端正服务态度，礼貌待人，文明分菜售菜，做到采购时，严把质量关。

对不合质量要求的验收员要坚决拒绝。

5.严格遵守劳动纪律，按时上下班。

禁止在食品加工所吸烟，严禁在上班时间喝酒。

按时开饭送菜。

6.严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四“制保持厨房、餐厅及周围环境整洁，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生，上班时间必须穿戴工作衣帽。

7.增加消防、用电、用油、设备仪表灯安全意识，主要设施、设备有专人负责。

8.加强食堂职工的心理健康指导，加强对营养与食品卫生知识的培训及职业道德法制教育。

9.自觉接受职工和领导的监督。

三、食堂进货管理1.食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。

2.采购货物应努力做到质量好、不用腐烂、变质的原料。

3.采购货物应有医院认可的票据。

4.购进货物必须逐项上账，包括品种、数量、价格、日期。

5.食堂货物入库必须按品种、生熟分类，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。

6.食堂管理人员负责全面指导，监督和安排食堂员工的日常生活。

四、食堂炊事器具安全操作管理1.炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。

2.所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。

3.电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放置。

医院食堂内部招待管理制度

医院食堂内部招待管理制度一、目的与范围本制度的目的是规范医院食堂内部招待行为，确保食堂内部招待活动的合理、公正、透明和廉洁。

适用范围：本制度适用于医院食堂内招待行为。

二、基本原则1.公正原则：确保食堂内部招待活动公开、公平、公正。

2.透明原则：提供明确的招待对象、招待事由、招待标准和实施程序。

3.合理原则：根据工作需要和经费预算合理安排招待活动。

4.廉洁原则：不得违反廉洁从业规定进行招待。

三、招待对象和标准1.招待对象：医院食堂内部工作人员、协作单位人员、出行医生和外来访客等具有明确身份和目的的人员。

2.招待标准：招待标准应根据招待对象身份和目的合理确定，不得超出规定范围。

招待标准可包括伙食费、接待费和交通费等相关费用。

四、招待程序2.审批程序：招待申请需经过医院食堂负责人的审批，如涉及较大费用的招待活动，还需经过医院主管领导审批。

3.招待安排：经过审批后，医院食堂将安排招待活动的具体时间、地点和方式，并通知招待对象。

4.招待执行：医院食堂应在规定的时间、地点和方式下，以专业、礼貌的态度对待招待对象，确保招待活动的顺利进行。

5.招待记录：医院食堂应对每次招待活动进行详细记录，包括招待对象、招待事由、招待标准和实际费用等信息。

五、监督与检查1.内部监督：医院食堂应定期对招待活动进行内部审计，确保招待行为的合规性和合理性。

2.外部监督：医院食堂招待活动的相关信息应向外公开，并接受相关部门和社会公众的监督和检查。

3.违规处理：对于违反本制度的招待行为，医院食堂应依据医院相关规定进行处理，包括追究有关人员的责任和违规行为的处理。

六、制度宣传和培训医院食堂应加强本制度的宣传和培训，提高工作人员对招待管理制度的理解和遵守，确保制度的有效实施。

七、附件：招待申请表八、制度改进为了适应实际工作需要，医院食堂有权对本制度进行修改和完善，修改应经过合法程序，并及时向相关人员进行通知。

以上就是医院食堂内部招待管理制度的内容，希望能够对医院食堂内部招待行为进行规范，推动食堂工作的健康发展。

医院食堂公务接待规章制度

医院食堂公务接待规章制度第一章总则第一条为规范医院食堂公务接待工作，提高服务质量，加强食堂管理，保障医务工作正常开展，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于医院食堂对外公务接待工作，所有涉及公务接待的医院工作人员必须遵守本规章制度。

第三条在医院食堂进行公务接待工作必须遵守国家法律法规，遵循廉洁勤政原则，不得搞违法乱纪行为。

第四条医院食堂的公务接待应以服务医院工作为宗旨，服务于医院领导、医生和职工，提供优质的餐饮服务。

第五条医院食堂公务接待应以精细化管理为导向，做到规范操作、服务周到、质量可靠、卫生安全。

第六条医院食堂公务接待管理责任属于食堂管理员，他必须认真履行管理职责，确保接待工作顺利进行。

第七条本规章制度内容包括：公务接待的范围、条件、程序、方式、原则、管理和监督等方面。

第二章公务接待的范围第八条医院食堂的公务接待范围包括：医院领导接待、医务工作接待、外宾接待等多种类型。

第九条医院领导接待主要指医院上级领导到医院食堂视察工作或与医院职工座谈交流等接待活动。

第十条医务工作接待主要指医院医生、护士或其他医务人员在医院食堂就餐、会议或座谈等接待活动。

第十一条外宾接待主要指医院邀请的外地客商，学者，专家或其他来访人员在医院食堂就餐或会议等接待活动。

第三章公务接待的条件第十二条进行公务接待必须符合一定条件，包括场所、设备、人员等几个方面。

第十三条公务接待场所必须保持整洁卫生，具备相关的餐饮服务设施，满足接待活动的需求。

第十四条公务接待设备必须齐全完善，包括餐具、厨具、餐桌椅等，确保服务质量和医院形象。

第十五条公务接待人员必须具备相关的服务技能和素质，热情周到，礼貌待人，服务态度好。

第十六条进行公务接待必须提前做好准备工作，确保活动的顺利进行，避免出现问题。

第四章公务接待的程序第十七条进行公务接待必须按照一定的程序进行，包括计划、组织、实施、总结等几个环节。

第十八条公务接待的计划必须提前制定，确定接待活动的目的、对象、时间、地点、内容等相关事项。

医院食堂管理制度范文（6篇）

医院食堂管理制度范文为了提高食堂管理的整体水平，为全体职工、病员提供卫生、绿色、放心、舒适优质的用餐环境和氛围，维护和确保职工病员的身体健康，特制定本制度；一、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒或超过保质期等卫生法禁止供应的其他食品，防止食物中毒。

二、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证以便查验，不得采购三无产品。

三、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。

四、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠、防潮。

五、食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，不留长指甲、染指甲，工作时不戴戒指、耳环等。

六、工作时要穿戴工作服，分菜员或食堂打菜人员戴口罩，不得用工作服或围裙擦手、擦脸。

七、工作人员每年进行一次健康检查，体检不合格或患有不适宜在食堂工作的某种疾病，不能在食堂工作。

八、保证食堂营养膳食操作规范化，主要蔬菜为无公害的绿色食品。

九、不使用政府规定淘汰的餐盒等违禁用品，实行垃圾分类。

____年____月亳州市华佗中医院食堂安全生产管理制度为进一步规范食堂安全生产的管理工作，特制定本管理制度。

一、使用厨房设备时要检查是否运作正常，厨房设备要有专人操作，严格按设备操作流程。

严禁多人同时操作；设备只能全停止后，才能进行下一步工作。

二、清洁设备时应断掉电源，设备有安全罩的应保持在正确位置。

三、厨房的利器工具每位员工必须小心使用和保管，做到定点存放、专人负责，使用后放回原处，刀具要保持清洁锐利以免打滑伤人，带刀行走时，刀尖必须向下，用布擦拭时，刀口必须向外。

四、使用厨具时特别是玻璃餐具每位员工都必须小心使用，注意不要碰撞，或其他原因损坏。

五、正确使用电器，严禁违规操作，出现零件松动或设备故障应及时报修，未修好前做明显标记提醒他人。

六、保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒他人。

七、严禁单人搬动重物，地面不得随意堆放杂物。

八、过热液体严禁存放于高处；严禁在油温升高时溅入水分；严禁长时间在冷冻物品间以免知觉下降发生意外。

医院食堂内部招待管理制度

职工食堂内部招待管理制度
为加强食堂内部招待客饭管理，规范公务接待，防止奢侈浪费，特制订本管理制度。

一、食堂内部招待客饭的类别分为工作餐、接待餐。

二、客饭人员范围：
1、工作餐：
（1）因工作需要加班人员；
（2）在医院协助工作需要搭餐人员。

2、接待餐：
（1）业务相关的外协厂商、供应商；
（2）到医院视察工作的相关政府领导；
（3）院长指定的其他来客。

三、食堂用餐标准：
1、工作餐：费用标准：6-8元/位。

2、接待餐：
（1）10-15元/位；
（2）15-25元/位；
（3）25-30元/位。

四、申请程序及用餐规定：
1、所有业务接待用餐，由办公室主任负责。

相关科室因业务需要安排客饭，由所在科室负责人向主管领导申请，并填写《矿医院食堂就餐派餐单》，报院长批准同意方可安排就餐。

相关部门应将接待来客人数、时间通知办公室主任，办公室主任根据具体情况确定用餐标准后，安排厨房准备。

2、用餐后具体负责接待的领导或部门负责人要在就餐单上签字，因故当日未签者，事后应及时补签。

3、接待客人务求节俭，禁用烟、酒，特殊情况由院长批示。

最高标准每人每餐不超过30元。

凡自行安排、自行提高接待标准，由接待人或陪餐人个人承担全部接待费用。

4、严格控制陪餐人数，实行对口接待，陪客人数不能超过来客人数。

招待人数3人及以下，最多陪餐1人；招待人数3-5人，最多陪餐2人；招待人数5人以上，最多陪餐3人。

医院接待就餐管理制度

第一章总则第一条为确保医院接待就餐工作的规范化和标准化，提高接待服务质量，满足来访人员的就餐需求，特制定本制度。

第二条本制度适用于医院接待就餐工作的各个环节，包括接待对象、就餐安排、餐饮服务、卫生管理等方面。

第三条医院接待就餐工作应遵循以下原则：1. 以患者为中心，确保来访人员的就餐需求得到满足；2. 规范操作，提高工作效率；3. 安全卫生，确保食品安全；4. 节约成本，提高经济效益。

第二章接待对象及就餐安排第四条接待对象：1. 上级领导、专家及有关部门来院指导、检查工作的人员；2. 协助医院工作的合作单位人员；3. 医院举办各类活动邀请的嘉宾；4. 其他需在医院就餐的来访人员。

第五条就餐安排：1. 根据接待对象的数量、身份、需求，提前制定就餐计划；2. 就餐地点应选择卫生、整洁、舒适的餐厅；3. 提供多样化的餐饮选择，满足不同人群的口味需求；4. 根据实际情况，合理调整餐标，确保合理消费。

第三章餐饮服务第六条餐饮服务要求：1. 餐饮服务人员应具备良好的服务意识，着装整齐，礼貌待人；2. 严格按照操作规程，保证餐饮质量；3. 提供热情、周到的服务，及时解答来访人员的疑问；4. 注意饮食安全，防止食物中毒事件发生。

第七条餐饮服务流程：1. 接待人员根据就餐计划，提前安排好座位；2. 餐饮服务人员按照菜单，准备餐食；3. 提供餐具、饮料等用品；4. 上菜时注意菜品的摆放，确保美观、卫生；5. 就餐结束后，清理桌面，回收餐具。

第四章卫生管理第八条餐厅卫生管理：1. 餐厅应保持整洁，定期进行清洁消毒；2. 餐具、餐具摆放整齐，及时清洗消毒；3. 食品原材料采购、储存、加工过程严格执行卫生标准；4. 食品加工人员应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。

第五章附则第九条本制度由医院办公室负责解释。

第十条本制度自发布之日起实施。

注：本制度可根据实际情况进行调整和补充。

医院食堂招待费用管理规定5(标准版)

医院食堂招待费用管理规定5（标准版合同模板）甲方：**单位或个人乙方：**单位或个人签订日期： **年**月**日签订地点： **省**市**地医院食堂招待费用管理规定5医院食堂招待费用管理规定5为了提高食堂的整体管理和服务水平,规范医院职工用餐和来客招待的标准,进一步完善招待费用的统一归口管理和审批申报程序,经医院党政领导班子研究决定,具体由分管院办领导和分管财务领导统一审批报销,具体规定如下:一、招待内容招待的内容包括来客用餐、水果、烟酒等。

二、招待标准1、主要领导来客来访招待由办公室统一安排;2、班子成员(不包括院长、书记)招待费原则上每月不得超过元;3、职能科室(院办、医务科、财务科、护理部、院内感染科、总务科、微机室、医保办、药剂科、器械设备科、保健科、保卫科、信息科)每月不得超过1000元;4、涉及医院全面性检查来客由分管领导审批,交待院办统一安排,中、晚餐按50元/人(不含酒水),陪同人员标准相同;5、涉及医疗纠纷来客(工作人员含保卫科)招待由分管领导审批,交待院办统一安排,来客中、晚餐按40元/人(不含酒水),工作人员中、晚餐20元/人;6、特殊情况工作人员用餐由分管领导审批,交待院办统一安排,早餐按8元/人,中、晚餐不得超过20元/人。

三、招待管理(一) 用餐招待1、招待业务来客实行对口申报。

即哪个职能科室的业务由哪个科室的负责人(或分管领导)申报。

申报时首先由申报人请求分管领导,同意后到办公室填写招待申请单。

所招待的费用从规定的金额中扣出。

申请单各项目必须真实、全面、正确填。

由申报人持申请单到指定地点就餐,并将派餐单交于食堂,结账时附于账单后。

用餐申报人员必须在申请单和食堂菜单上填写金额(大写)后签名。

2、招待申请单必须事先取得。

如分管领导不在办公室,应电话请示主要领导和分管领导,批准领导应交待院办开具申请单。

凡无申请单的,医院一律不予报销,由医院食堂自己承担。

(二) 招待用茶、烟、水果、点心等由办公室根据领导指示办理,如在食堂购买,食堂应及时、确保质量,填写好购物清单和物品一并送往院办,申报人应验收(数量、单价)后签字。

医院内部食堂管理制度

第一章总则第一条为保障医院内部食堂的食品安全、卫生、营养和便捷，提高职工就餐满意度，特制定本制度。

第二条本制度适用于医院内部食堂的经营管理，包括食堂工作人员、就餐者以及食堂设施设备。

第二章食堂工作人员管理第三条食堂工作人员必须具备良好的职业道德和敬业精神，严格执行国家食品安全法律法规及医院相关规定。

第四条食堂工作人员应定期接受食品安全、卫生知识培训，提高自身素质。

第五条食堂工作人员应保持个人卫生，勤剪指甲、勤理发、勤洗手，穿着整洁的工作服。

第六条食堂工作人员应严格按照操作规程进行食品加工、烹饪，确保食品质量。

第七条食堂工作人员应定期进行健康检查，患有传染性疾病者不得从事食堂工作。

第三章食品采购与储存管理第八条食堂应采购新鲜、优质、安全的食品原料，严禁采购霉烂、变质、过期食品。

第九条食堂应建立完善的食品采购、验收、储存、使用制度，确保食品质量。

第十条食堂应设置专用的食品储存区域，生食、熟食、易腐食品分开存放，防止交叉污染。

第十一条食堂应定期对食品储存设施进行清洗、消毒，确保食品储存安全。

第四章食品加工与烹饪管理第十二条食堂应严格按照食品加工操作规程进行食品加工、烹饪，确保食品卫生。

第十三条食堂应定期检查厨房设施设备，确保设备正常运行。

第十四条食堂应使用符合国家标准的食品添加剂，严格控制用量。

第五章食堂环境卫生管理第十五条食堂应保持室内外环境整洁，定期进行清扫、消毒。

第十六条食堂应设置专用的餐具洗涤、消毒区域，确保餐具卫生。

第十七条食堂应设置专用的废弃物质存放区域，定期清理废弃物质。

第六章食堂服务管理第十八条食堂应提供优质、便捷的服务，确保职工就餐满意度。

第十九条食堂应设置合理的餐价，确保价格合理、公开。

第二十条食堂应设立意见箱，及时收集职工对食堂的意见和建议，不断改进工作。

第七章附则第二十一条本制度由医院食堂管理部门负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起实施。

（注：本制度为示例性质，具体内容可根据实际情况进行调整。

医院招待餐及工作餐管理制度

第一章总则第一条为规范医院招待餐及工作餐的管理，保障医院职工的饮食健康，提高工作效率，根据国家相关法律法规，结合我院实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我院全体职工及来访客人。

第三条本制度遵循合理、节约、安全、卫生的原则。

第二章招待餐管理第四条招待餐是指我院为接待重要客人、上级领导、专家、学者等特定人员而提供的餐饮服务。

第五条招待餐标准：1. 根据客人的身份、职务和来访目的，合理制定招待餐标准。

2. 招待餐标准应控制在合理范围内，不得超出国家规定的公务接待标准。

3. 招待餐应以中式菜肴为主，注重营养搭配，提倡绿色健康饮食。

第六条招待餐程序：1. 由接待部门提出招待餐申请，报经主管领导审批。

2. 招待餐地点应选择卫生、整洁、符合接待标准的餐厅。

3. 招待餐费用由接待部门负责结算，并纳入年度预算。

第七条招待餐监督：1. 院纪检监察部门对招待餐进行监督，确保招待餐标准不超标。

2. 职工对招待餐有监督权，可以向院领导或纪检监察部门反映问题。

第三章工作餐管理第八条工作餐是指我院为保障职工正常工作而提供的餐饮服务。

第九条工作餐标准：1. 工作餐应以职工口味和营养需求为依据，合理搭配菜肴。

2. 工作餐标准应确保职工饮食安全，符合国家食品安全标准。

第十条工作餐供应：1. 工作餐由我院食堂统一供应，确保食材新鲜、卫生。

2. 食堂应定期对菜品进行轮换，丰富职工饮食。

第十一条工作餐费用：1. 工作餐费用由我院承担，纳入年度预算。

2. 职工工作餐费用按照国家规定标准执行。

第四章监督与检查第十二条院领导对招待餐及工作餐管理工作负总责，各部门负责人对本部门招待餐及工作餐管理工作负直接责任。

第十三条院纪检监察部门负责对招待餐及工作餐管理制度的执行情况进行监督检查。

第十四条对违反本制度的行为，按照相关规定追究相关责任人的责任。

第五章附则第十五条本制度由院办公室负责解释。

第十六条本制度自发布之日起施行。

原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。