酒精燃料配方
酒精做内燃机的燃料化学方程式
酒精做内燃机的燃料化学方程式内燃机是一种通过燃烧燃料产生高温高压气体，以推动活塞进行往复运动，并将热能转化为机械能的机械装置。
酒精是一种常见的可供内燃机使用的燃料之一。
接下来将介绍酒精作为内燃机燃料的化学方程式及其相关特性。
酒精在内燃机中被用作燃料时，主要发生的反应是氧化反应。
在酒精燃烧时，其主要成分乙醇（C2H5OH）与空气中的氧气（O2）发生反应，产生二氧化碳（CO2）、水蒸气（H2O）和能量（热能和机械能）。
乙醇的化学式为C2H5OH，其结构式为CH3-CH2-OH。
乙醇的氧化反应主要可以表示为以下方程式：C2H5OH + O2 → CO2 + H2O +能量（热能和机械能）具体化学方程式中乙醇（C2H5OH）与氧气（O2）之间的反应可以分为几个步骤。
首先，乙醇的碳氢键（C-H)被氧气中的氧原子（O）氧化成C-OH键和C=O键，形成乙醛（CH3CHO）。
然后，乙醛继续与氧气反应，进一步氧化成二氧化碳（CO2）和水蒸气（H2O）。
最后，释放出大量的热能和机械能。
酒精燃料的化学反应还包括其他一些不完全燃烧产物的生成。
在燃烧过程中，如果反应条件不完全或者供氧不足，会产生一些碳氢化合物的副产品，如一氧化碳（CO）和甲烷（CH4）。
完全氧化反应的化学方程式是乙醇与氧气反应生成二氧化碳和水蒸气：C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O +能量（热能和机械能）而不完全氧化反应的化学方程式为：C2H5OH + O2 → CO + CO2 + H2O +能量（热能和机械能）简单来说，在理想条件下乙醇完全燃烧时，将得到二氧化碳和水蒸气作为主要产物。
然而，在实际应用中，酒精燃料中存在杂质和供氧不足等问题，可能会导致不完全燃烧产生其他有害物质。
酒精作为内燃机燃料的化学方程式是一个复杂的过程。
燃烧产物的生成不仅取决于酒精本身的化学性质，也取决于燃料和空气的混合比例、燃烧条件和反应温度等因素。
此外，内燃机也可以使用其他类型的酒精燃料，如甲醇（CH3OH）和丙醇（C3H7OH），它们的燃烧反应也有所不同。
燃料乙醇生产的工艺流程
燃料乙醇生产的工艺流程燃料乙醇是一种能源资源丰富、环保、可再生的生物能源，其生产工艺流程包括生物质原料处理、糖化、发酵、蒸馏等多个环节。
下面我们将逐步介绍燃料乙醇的生产工艺流程。
第一阶段：生物质原料处理生物质原料主要包括玉米、甘蔗、木材、秸秆等。
在生产过程中，首先需要将生物质原料进行破碎、研磨处理，以增加原料与水的接触面积，有利于后续的糖化和发酵。
随后对原料进行蒸煮处理，以破坏纤维素结构，使得纤维素和半纤维素变得更易被酶解成糖类物质。
第二阶段：糖化糖化是将原料中的淀粉或纤维素水解成糖类物质的过程。
将蒸煮处理后的原料加入水中，然后添加酶类催化剂，通过恒温发酵，使得淀粉转变成葡萄糖，纤维素转变成木糖和半乳糖等，这些糖类物质是后续发酵的主要碳源。
第三阶段：发酵在糖化过程中得到的糖类物质要进一步进行发酵，将糖类物质中的葡萄糖转变成乙醇和二氧化碳。
发酵一般使用酵母菌进行，通过向糖类物质中添加适量的酵母菌和其他营养物质，发酵温度和pH值的控制，使得乙醇逐渐积累并达到理想的浓度。
第四阶段：蒸馏发酵后得到的发酵液要通过蒸馏过程进行乙醇的提纯。
首先通过蒸馏设备将发酵液中的乙醇分离出来，随后经过精馏等处理，将乙醇的纯度提高到工业标准。
在蒸馏过程中还会产生一定量的醛类和杂醇物质，需要进行分离和脱除，以确保乙醇的纯度。
第五阶段：除水处理生产的燃料乙醇中会有一定量的水分，需要通过脱水处理使得乙醇的含水量降至工业标准以下，一般采用分子筛吸附或气相或蒸馏等方法进行脱水处理。
第六阶段：添加剂处理最后一步是对乙醇进行添加剂处理，这包括添加防腐剂、防结霜剂、色素等，以提高乙醇的稳定性和适用性，保持产品的质量和使用寿命。
通过以上几个阶段的工艺流程，原料中的糖类物质被转化为燃料乙醇，成为一种环保、可再生的生物能源，其生产工艺流程相对复杂，需要控制好各个环节的操作条件和原料质量，以便生产出高质量的乙醇产品。
同时，通过改良工艺流程，优化生产设备，采用新型酶类和菌种等，还可以提高乙醇的产率和降低生产成本，促进生物燃料乙醇产业的可持续发展。
固体酒精配方及固体酒精制作方法(酒精如何增稠)
固体酒精配方及固体酒精制作方法（酒精如何增稠）产品名称：固体酒精增稠剂FR400，别称：固体酒精配方，固体酒精制作方法固体酒精也被称为“酒精块”或固体燃料块。
固体酒精是将工业酒精（乙醇,CH3CH2OH）中加入凝固剂使之成为固体型态。
使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘，火焰温度均匀，温度可达到600 ℃左右。
每250 g可以燃烧1.5小时以上。
固体酒精，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精比较安全性较高，作为一种固体燃料，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等场合。
用固体酒精增稠剂FR400的优势：环保型膏状固体酒精，是固体酒精中一种性能超群的新品种,FR400用于固体酒精生产，可完美代替传统的硝化棉，让你的固体酒精更晶莹剔透外观为形似水晶般晶莹透明的凝胶状物质,也可为其染色,取用,均无液体渗出。
FR400是高分子聚合物，常规用量0.5-1.0%就能产生高效的增稠作用.是非常理想的酒精增稠剂.飞瑞化工可为您提供样品及配方技术。
甲醇乙醇增稠剂增稠机理:成盐增稠：最通常的办法是将酸性的树脂变成适当的盐,使卷曲的树脂分子被张开而导致增稠.在水及其它极性溶剂中,用NaOH、KOH、NH40H之类中和,容易生成盐；在极性较弱或非极性溶剂中就要用有机胺进行中和。
当树脂用作乳化剂时，为使油/水乳化剂取得最佳稳定性，需对树脂采用水溶性无机碱和油溶性有机胺进行双重中和，使生成在水中和油中都可溶的盐，在油相和水相中起桥梁作用。
b.轻键增稠，在树脂中加入一种羟基给予体，树脂分子作为羧基给予体能与一个或两个以上羟基结合形成氢健而增稠，此方法需要时间，可能从5分钟以至几个小时，稠度才能达到最高值。
固体酒精配方序号原料编码配比(%)1水30.002酒精70.003固体酒精增稠剂0.504碱性中和剂0.505火焰赋色剂0.3固体酒精的生产工艺及制备方法1.将0.5份的FR400加到30份水和70份酒精中，适当搅拌然后放置6个小时（放置的过程注意要密封，防止酒精挥发），等到粉末均匀溶解为透明液体，切记不允许有小疙瘩出现。
制备燃料乙醇工艺流程
制备燃料乙醇工艺流程英文回答：To prepare ethanol fuel, there are several steps involved in the process. First, the raw material for ethanol production is usually corn or sugarcane. These crops contain starch or sugar, which can be converted into ethanol through fermentation.The first step is to mill the corn or sugarcane to extract the starch or sugar. This is done by crushing or grinding the crops into a fine powder. Then, enzymes are added to break down the starch or sugar into simple sugars, such as glucose.Next, the mixture is heated to a specific temperature to activate the enzymes. This process is called liquefaction, as it converts the starch or sugar into a liquid form. The liquid is then cooled down and transferred to a fermentation vessel.In the fermentation vessel, yeast is added to the liquid. The yeast consumes the sugars and converts theminto ethanol and carbon dioxide through a process called fermentation. This step usually takes a few days to complete.Once the fermentation is finished, the mixture is distilled to separate the ethanol from the remaining impurities. Distillation involves heating the mixture and collecting the vapor that contains ethanol. The vapor is then cooled and condensed back into a liquid form, which is the ethanol fuel.After distillation, the ethanol fuel may undergofurther purification processes to remove any remaining impurities. These processes can include filtration or additional distillation steps.Finally, the ethanol fuel is ready for use. It can be blended with gasoline to create a fuel blend, such as E10 or E85, which are commonly used in vehicles.中文回答：制备燃料乙醇的工艺流程包括几个步骤。
11种固体酒精配方集锦及固体酒精制作方法
11种固体酒精配方集锦及固体酒精制作方法11种固体酒精配方集锦及固体酒精制作方法配方1 高效固体酒精燃料酒精(工业品,95%)1000g硬脂酸 30g氢氧化钠(15%) 40g描述将酒精与硬脂酸混合,并用水浴加热至65 - 70℃,然后加入氢氧化钠溶液,混合均匀,搅拌冷却,即凝固成固体酒精。
本发明( CN 1100457A)原料简单、制造容易,无污染、热值高、成本低,可广泛应用于旅游、野外作业、宾馆、饭店等。
配方2固化酒精酒精(工业品,>95%) 70. 7% -81%吸附剂(纤维素硝酸酯,含氮 10. 5% - 12%) 1. 9%-2. 3%混合溶剂(丙酮、无水乙醇) 1. 6% - 2. 0%稀释剂(无水乙醇) ’ 3.2%-4%固化剂(淀粉蒸馏水溶液) 7. 5% - 15%描述先将混合溶剂加入装有吸附剂的容器中,充分溶解后加入稀释剂并搅拌均匀,再按配方加入工业酒精,边加边搅拌,直至均匀为止。
最后将混合液注入装有固化剂的反应釜中,密封静置24h,即得固化酒精。
本发明( CN 1084879A)酒精含量高,燃烧时间长,火焰近于蓝色,是适用于野战部队、宾馆、饭店、旅游野炊的理想热源。
配方3无烟固体酒精酒精 70%硬脂酸 5. 5%氢氧化钠 1%铜氨溶液 5%消烟剂 18. 5%描述把硬脂酸、酒精投入装有搅拌器、冷凝管的三口烧瓶中,开动搅拌,加热升温至70℃,慢慢滴加溶有氢氧化钠的铜氨溶液,加完后搅拌反应20min(此时用玻璃棒沾取反应物,冷却变成透明固体,表示反应完全),然后慢慢加入消烟剂,搅拌均匀,冷却至50 - 60C,将溶液倒入模具,包装,即制成铁罐无烟固体酒精。
配方4新型固体酒精酒精(工业品,95% lOOmL硬脂酸(工业品) 2. 5g硬脂酸锌(化学纯) 1. 2g氢氧化钠(工业品) 2. 5g硝酸钾(化学纯) 0. 2g硝酸钠(化学纯) 0. 2g描述先将60mL工业酒精、硬脂酸、硬脂酸锌加到装有电动搅拌、温度计、滴液漏斗和回流冷凝管的四口烧瓶中,加热回流,使烧瓶中的硬脂酸和硬脂酸锌完全溶解；再将已在烧杯中溶解好的酒精、硝酸钾、硝酸钠、氢氧化钠混合液由滴液漏斗加入四口烧瓶中,保持回流和搅拌加热,滴加完毕,继续反应20min；搅拌冷却至60℃左右,将料液倒入模具冷却凝胶,当温度降至40℃,固体酒精凝胶即可出模包装。
固体酒精的制法
固体酒精的制法：方法1：固体酒精的配制也很方便。
在一个容器内先装入75 g水，加热至60 ℃～80 ℃加入125 g酒精，再加入90 g硬脂酸，搅拌均匀。
在另一个容器中，加入75 g水，加入20 g氢氧化钠，搅拌，使之溶解，将配制的氢氧化钠溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中，再加入125 g酒精，搅匀，趁热灌注成型的模具中，冷却后即成为固体酒精燃料。
方法2：醋酸钙易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钙在酒精中成为凝胶析出。
液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。
药品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工业酒精（95% C2H5OH 溶液），碳酸钙（CaCO3）制法：（1）将醋精慢慢加入碳酸钙中，直到不再产生气泡为止醋酸与碳酸钙反应生成醋酸钙、水、二氧化碳（2）将所得溶液蒸发制成饱和溶液（3）在溶液中慢慢加入酒精注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入酒精（4）待溶液冷却后，即可得到固体酒精（5）将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可方法3：在一个容器中先装入75g水，加热至60～80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，搅拌均匀。
在另一容器中，加入75g水，加入20g氢氧化钠，搅拌使之溶解，将配制的氢氧化钠溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中，再加入125g酒精，搅匀，趁热灌注成型的模具中，冷却后即成为固体酒精燃料。
在配方中加入石蜡等物料作为粘结剂,可以得到质地更加结实的固体酒精燃料,加入硝酸铜可以在燃烧时改变火焰的颜色,美观,有欣赏价值。
方法4：在常温下将甲醇溶入硝化纤维素中，再加入水即可，但是具体的比例需要自己试验。
使用方法：固体酒精在使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘，火焰温度均匀，温度可达到600 ℃左右。
固体酒精每250 g可以燃烧1.5小时以上。
但是固体酒精使用也是需要注意一些细节的.然而，酒精块并不安全，劣质酒精块燃烧不充分产生一氧化碳气体。
高手教你制作固体酒精户外不愁没燃料
高手教你制作固体酒精户外不愁没燃料前几天，我终于按奈不住冲动，从淘宝上买了硬脂酸（DIY肥皂用），开始了我的固体酒精制作之路。
现在从一楼开始，我将制作的经验分享给大家。
先献上切成块的成品图。
好现在开始，说起固体燃料，有好多种，煤粉的混合固体燃料，烷类固体燃料，醛类固体燃料，当然还有醇类的固体燃料等，每种燃料有好多配方，我这次选择的是最简单的一种醇类固体燃料配方，就是酒精（乙醇）固体燃料，这个配方不仅成分简单，制作也很简单，使用的设备也少。
配方：酒精90～110%（就是过量加，这样不会影响质量），硬脂酸2～3%，氢氧化钠1～5%。
（全都不管治哦）配方中的酒精是只纯度95%以上的酒精，普通医用酒精不能做。
配方中的氢氧化钠是只15%的氢氧化钠水溶液体（必须是水溶液体，而且必须是高浓度的。
）使用工具：烧杯，玻璃棒，电磁炉。
制作过程，其实就是混合。
在酒精中加入硬脂酸，水浴加热至85摄氏度加减5摄氏度。
然后缓慢加入氢氧化钠溶液，不断搅拌至冷却，即可。
这里需要注意，不建议使用明火水浴加热，容易酿成火灾。
加热过程没有照相，因为太危险了。
所以我照了张混合后的图。
再放一张，我的搅拌棒的图，因为手头没有玻璃棒，所以我就在门口捡了个破木头。
你们可以看到，上图还是液体，而这木头条上就是已经冷却的薄膜，这些是一点就能着的。
我在实验室没有带手机的习惯，所以制作过程没有详细照相，我现在说说制过程的现象。
首先倒酒精进烧杯。
然后将硬脂酸加入进去，这时硬脂酸是不溶的。
他们会沉底，底边会有一层白色的小颗粒。
（开始我以为硬脂酸溶解后再凝固就是固化，后来发现错了。
这个固化的原理是皂化反应，没有碱是凝固不了的。
）然后就是用电磁炉烧一盆水，在水沸腾后，把加有硬脂酸的烧杯放入那盆水里。
大概3分钟，就能看到那些白色的小颗粒消失了，这时就OK了，马上拿出来。
这样做的好处是酒精蒸发少。
然后一边倒氢氧化钠一边搅拌，直到冷却。
就凝固了。
下面放出凝固图然后就是节（xi）哀（wen）顺（le）便（jian）的燃烧照片了。
燃料乙醇的制备
木薯生淀粉批量发酵酒精：木薯
• 木薯——木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于 热带和亚热带地区。在我国南亚热带地区，木薯 是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。
• 它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有 重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和 饲料作物。 • 是热带湿地低收入农户的主要食用作物。
• 在 S.cerevisiae 菌中导入木糖异构酶途径 可以获得高乙醇产量， 同样也可导入阿拉 伯糖异构酶途径。 • 戊糖的氧化还原代谢一直是众多工程途径 中的热点。
• 在将来， 随着实验室和中试规模研究的不 断提高， 人们会最大程度的利用木质纤维 素原料中的每个成分，将其转化成不同的 成品，实现原料的充分利用并使产品价值 达到最大化， 达到商业化生产要求。
分离纯化工艺流程图
发酵罐→泵→醪塔→浓缩塔→粗酒精→分子
筛塔A、B→冷凝 ↖ ↗ ↑ 蒸汽 蒸汽
↓ 无水乙醇
木质纤维素乙醇的新进展
• 生物质原料具有很多优点，但由于其韧性 会导致工艺过程复杂并且成本昂贵。通过 构造新纤维素水解酶体系、 改造戊糖发酵 工业中耐受抑制剂的酵母菌株以及结合最 优一体化过程，显著改善了发酵工艺过程。
燃料乙醇的发酵
燃料乙醇
• 是一种被广泛用于运输业的生物燃料。燃料乙醇 由富含糖类物质的农作物酿制产生，可加入汽油 中制成混合燃料。
• 燃料乙醇主要供汽车、摩托车等交通工具使用， 汽油发动机无需做过多改动就可以直接使用燃料 乙醇。当汽油价格较高时，燃料乙醇具有明显的 成本优势。然而，大规模使用燃料乙醇会导致玉 源自、甘蔗等农作物供不应求、价格上升。
醇基燃料配方清单
醇基燃料配方清单
醇基燃料由下述配方按重量百分比组成：
甲醇15~80%、二甲醚5~40%、叔丁醇0.1~0.5%、十二醇0.2~1.0%、乙醚0.8~1.2%、辛基酚聚氧乙烯醚0.1~0.5%、高级脂肪酸0.3~1.0%、六次甲基四胺0.1~0.5%、高纯水3%~10%。
该产品无论在单烧或与其它车用燃料掺烧，都能使燃料的性能保持稳定，且达到抗震性能好、动力性强、燃烧充分、易启动、不气阻、不分层、耗油量低、清洁环保等特点，解决了点燃式发动机在多元燃料使用上的通用性。
醇基燃料就是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）物质为主体配置的燃料。
它是以液体或者固体形式存在的。
它也是一种生物质能，和核能、太阳能、风力能、水力能一样，是各国政府大力推广的环保洁净能源；面对石化能源的枯竭，醇基燃料是最有潜力的新型替代能源，深受各国企业组织的青睐。
固体酒精的制法
固体酒精的制法固体酒精广泛应用于家庭、饭店、火锅城、野外移动场所等，是煮饭、炒菜及涮羊肉、制作火锅、烧烤和野外工作者的首选热源,生产比液体酒精安全。
原材料：酒精,工业级(≥93%);氢氧化钠,工业级(≥92%);硬脂酸,工业级(≥90%);石蜡,工业级(90%);硝酸铜,化学试剂级(≥98%).一般制法：向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入9.0g(约0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石,摇匀。
在水浴上加热至约60℃,并保温至固体溶解为止。
将3.0g(约0.074mol)氢氧化钠和23.5g水加入250mL烧杯中,搅拌溶解后再加入25mL酒精,搅匀,将液体从冷凝管上端加进含有硬脂酸,石蜡和酒精的圆底烧瓶中,在水浴上加热回流15min,使反应完全,移去水浴,待物料稍冷而停止回流时,趁热倒进模具,冷却后密封即得到成品。
方法二固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低，是－117.3℃，常温下不可能是固体），而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。
醋酸钠易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。
液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。
药品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工业酒精（95% C2H5OH 溶液），食用纯碱（Na2CO3）制法：（1）将纯碱制成热的饱和溶液（2）将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中，直到不再产生气泡为止醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳（3）将所得溶液蒸发制成饱和溶液（4）在溶液中慢慢加入酒精注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入酒精（5）待溶液冷却后，即可得到固体酒精（6）将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可方法三在一个容器中先装入75g水，加热至60～80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，搅拌均匀。
在另一容器中，加入75g水，加入20g氢氧化钠，搅拌使之溶解，将配制的氢氧化钠溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中，再加入125g酒精，搅匀，趁热灌注成型的模具中，冷却后即成为固体酒精燃料。
固体燃料乙醇及其制备方法等
固体燃料乙醇及其制备方法等作者：来源：《发明与创新·大科技》2014年第09期固体燃料乙醇及其制备方法成果简介：这是一种固体燃料乙醇的制备方法，可分为以下四个步骤：（1）将氢氧化钠水溶液与工业乙醇混合液预热：将氢氧化钠水溶液加入到盛有部分工业乙醇的容器中，预热到65℃-75℃；（2）硬脂酸乙醇溶液制备：将硬脂酸加入到盛有剩余工业乙醇的容器中加热，使硬脂酸溶解；（3）固化反应：将硬脂酸乙醇溶液温度升至65℃-75℃后，一边搅拌，一边将预热好的氢氧化钠乙醇溶液和果胶溶液加入到硬脂酸乙醇溶液中，反应3-6分钟；（4）冷却、凝固、包装。
该固体燃料乙醇固化性能稳定，燃烧火焰旺，温度均匀，携带方便，运输和使用安全，燃烧过程稳定，不会自行熄灭，可反复熄灭和点燃直至燃料燃完，适合宾馆和餐饮行业使用。
丘陵区果园生产机械化装备成果简介：施基肥开沟机：为满足果园开深沟施基肥的需要，采用逆耕抛土自走式前置双滚旋耕轮开沟，能适应沟深变化与果园空间，特别适合葡萄园开沟。
基于人机工程学的原理，操纵架360°左右水平面、上下垂直面内可调，操纵舒适方便。
果实采摘升降平台：该装备适用于在丘陵坡地采摘果实，采用液压剪叉机构、角度传感测试与反馈高度调整技术，可根据地势坡度、果树高度和树冠形状，调平和升降载人平台，采摘完则可作为水果运输装备。
种猪场健康养殖的生物安全综合控制技术成果简介：本项目围绕规模化种猪场的主要生物安全危害，从饲料营养调控和猪场生态环境保护两个角度，开展种猪场健康养殖的生物安全综合控制技术研究，并利用完善的种猪销售网络，开展种猪场生物安全综合控制关键技术培训，推广高效健康养殖模式。
主要技术服务内容有：（1）制定种猪生物安全控制技术规程，保障种猪健康生产；（2）运用现代动物营养学调控理论，从饲料源头减少可能的生物安全危害因素，改善饲料质量，重点提高规模化猪场“母猪”与“仔猪”的生产性能；（3）建设种猪场健康养殖的环保综合工程；（4）集成以上技术成果，建设种猪健康养殖的生物安全控制示范基地。
燃料酒精制备研究
２ ２
粮 食 与 油 脂
２０ ０ ６年 第 ６ 期
燃 料 酒 精 制 备 研 究
张 绪 霞 。 海洲 董
（ 东农业 大 学食 品科 学与 工程 学 院 ， 东秦 安 山 山 摘
２ １１） ７ ０ ８
要： 该研 究在传 统发 酵 制备燃 料 酒精基 础 上 ， 据 原料 成 分 与影 响发 酵 因素 ， 实验 中添 加 果 根 在
降低 生 产燃料 酒精 成 本 ； 经济 效益 分析表 明 ： 这是 一种切 实可行 燃料 酒精 制备 工 艺 关键 词 ： 燃料 酒 精 ； 原料 出酒率 ； 果胶 酶 ； 酸酶 植
Ｓ ｕ ｎｔ ｏ ｔ ｄｙ ｏ ｈｅＰｒ ｄｕｃ ｆＦｕ ｌ ｌｏ ｏ ｅｏ ｅ ｃ ｈ ｌ Ａ
Ａｂ ｔ ａ ｔ ｓｒ ｃ ：Ｔｈ ｓ ｅ ｅ ｉ ｎ ｒ ａ ｅ ｈ ｒ ｄ ｔｏ ａ ｘｐ ｒｍｅ ｔ ｃ ｏｒ ｉ ｇ ｔ ｏｍｐ ｓｔｏ ｈ ｉ ｘｐ ｒｍｅ ｔａ ｅ ｂ ｓ ｄ ｏｎ ｔ ｅ ｔａ ｉｉ ｎ ｌｅ ｅ ｉ ｎ ，ａ ｃ ｄ ｎ ｏ ｃ ｏ ｉｉ ｎｓｏｆｔ ｅ ｒ ｗ ｔ ｒａｓ ａ ｈｅ ｉ ｆｕｅ ｉｇ ｆ ｃ ｏ ｓｏｆｆｒ ｎ ａ ｉ ａ ｍａ ｅ ｉｌ ｎｄ ｔ ｎ ｌ ｎｃｎ ａ ｔ ｒ ｅ ｍｅ ｔｔｏｎ，ｗｅ ａ ｄｅ ｅ ｔ ｓ ｎｄ ｐ ｙ ａ ｅ ｄ ｄ ｐ ｃ ｉ ｅ ａ ｈ ｔ ｓ ．Ｔｈ ｅ ｕ ｔ ｎａ ｅ ｒｓ ｌ ｓ ｗｅ ｈａ ：ｐ ｃ ｉ ｓ ｇ，ａ ｄｅ ｎ ｔ ｅ ｐｒ ｔｅ ｔ ｅ ｔｏ ｉ ｕｒ ｈｏ ｄ ｔ ｔ ｅ ｔ ｎａ ｅ ６ Ｕ／ ｄ ｄ ｉ ｈ ｅ ｒ ａｍ ｎ ｆｍ ｘｔ ｅ，ａ ｄ ｔ ｅ ａ ｔｏ ｉ ｓ ３ ｎ， ｎ ｈ ｃ ｉｎ ｔｍｅ ｗａ Ｏ ｍｉ
自己动手，常见的固体酒精的制备
自己动手，常见的固体酒精的制备火锅是生活中很受人欢迎的！不知道有没有人好奇过有些在小火锅底部燃烧的蓝色晶体是什么呢？答案当然是——固体酒精！我们都知道酒精是液态的，但是火锅店中常见的燃料——固体酒精为什么就是固态的呢？原因就在于液体酒精中加入了一些固化剂。
固化剂的种类很多，醋酸钙、硝化纤维、乙基羧基乙基纤维素、高级脂肪酸等等，其中最常用的就是硬脂酸。
除了硬脂酸之外，还要加入氢氧化钠等添加剂。
硬脂酸氢氧化钠硬脂酸显酸性，而氢氧化钠呈碱性，两者可以发生中和反应生成硬脂酸钠。
而硬脂酸钠是一个长链的极性分子，不溶于乙醇，可均匀分散在乙醇中形成溶胶。
当温度降低时，胶粒的动能减少，原本分散的溶胶不稳定，大量胶粒析出，胶粒靠分子之间的范德华引力相互连接起来形成网状结构。
酒精分子处于网状结构的空隙中，被束缚于相互连接的硬脂酸钠三维空间网状骨架间隙中，呈不流动状态而凝固，形成了固体酒精，这时胶体呈凝胶状态。
当温度升高时，胶粒的动能增大，分子的运动速度加快，胶粒的联系消失，网状结构不再存在，胶粒呈自由活动状态，就又变成了液态的溶胶。
那么问题来了，如何制备固体酒精呢？制备固体酒精的方法并不杂，步骤如下：①取含量95%的工业酒精100g，加入13g硬脂酸，在烧瓶中加热搅拌，维持温度在60℃，直至硬脂酸完全溶解。
时间大约需要40min。
②在另一烧瓶中加入酒精84g， NaOH 2g，在同样温度下加热搅拌，直至 NaOH完全溶解。
③然后，将两份溶液趁热混合均匀，然后倒入模具中，待自然冷却后得均匀一致、几乎透明的固体酒精。
想看实验过程的话可以看下面这个视频：来源：科学原理一点通《实验室的魔法日常》影响固体酒精性能的条件：混合温度。
在温度很低时由于硬脂酸不能完全溶解，因此无法制得固体酒精。
最适宜的温度是60℃ 。
在60℃时两溶液混合后并不立该产生固化，因此可以使溶液混合的非常均匀，混合后在自然冷却的过程中，酒精不断地固化，最后得到均匀一致的固体酒精。
在这趣味化学实验—制作固体酒精
趣味化学实验——制作固体酒精知识背景：近年来家庭或餐馆利用火锅用餐的，以及野外作业和旅游野餐者，常使用固体酒精作燃料。
固体酒精是将工业酒精（乙醇）中加入凝固剂使之成为胶冻状。
使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘、无毒、无异味，很环保，且火焰温度均匀，温度可达到600 ℃左右。
每250 g可以燃烧1.5小时以上。
比使用电炉、酒精炉都节省、方便、安全。
因此，是一种理想的方便燃料。
而且固体酒精的制作也很方便。
下面介绍两种固体酒精的制作方法。
实验一：【醋酸钙法】制作固体酒精一、实验原理酒精和水能以任意比混溶；醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。
当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时，致使醋酸钙从酒精溶液中析出，呈半固态的凝胶状物质---"冻胶"，酒精填充其中。
点燃胶状物时，酒精便燃烧起来。
二、实验用品：药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。
酒精(质量分数95%以上)、醋酸钙、蒸馏水。
三、实验步骤：1．在大烧杯中加入20mL蒸馏水，再加入适量醋酸钙，制备饱和醋酸钙溶液。
2．在大烧杯中加入80mL酒精，再慢慢加入15mL饱和醋酸钙溶液，用玻璃棒不断交班，烧杯中的物质先浑浊，再变稠，最后成为冻胶状。
3．取出冻胶，捏成球状，放在蒸发皿中点燃。
冻胶立即着火，并发出蓝色火焰。
实验二：【硬脂酸钠法】制作固体酒精一、实验原理酒精和水能以任意比混溶；硬脂酸与氢氧化钠发生反应生成了肥皂的主要成分硬脂酸钠（C17H35COOH + NaOH ===C17H35COONa + H2O）生成的硬脂酸钠只溶于水而不溶于酒精。
石蜡溶于酒精而不溶于水，把硬脂酸钠和石蜡混合均匀成凝胶状物质---"冻胶"后，酒精填充其中。
趁热灌注成型的模具中，冷却后即成为固体酒精燃料。
二、实验用品托盘天平、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、药匙、火柴。
酒精(质量分数95%以上)、硬脂酸、氢氧化钠、石蜡、蒸馏水。
三、实验步骤1.在一只大烧杯内先装入75ml水，加热至60 ℃～80 ℃，加入125 ml酒精，再加入90 ml硬脂酸和5 g石蜡搅拌均匀。
生物燃料乙醇
5.2.1.3 酵母的生长条件
1
温度。酵母生存和繁殖的温度范围很宽，但是，其
正常的生活和繁殖温度是29—30℃。在很高或很低的温度
下，酵母的生命活动消弱或停止。酵母发育的最高温度是
38℃，最低为-5℃；在50℃时酵母死亡。
2 pH。酵母的生长pH范围较广，为3—8，但最适生长 pH为3.8—5.0。当pH降到4.0以下时，酵母仍能继续繁殖， 而此时乳酸菌已停止生长，酵母的这种耐酸性能被用来压制 和消除污染基质中细菌的生长，即将该培养料加酸调至 pH3.8—4.0，并保持一段时间，在此期间酵母生长占绝对 优势，细菌污染即可消除。
√ 酿酒酵母最大的局限是不能直接利用生淀粉和寡糖，不能 利用戊糖。
√ 自1990年以来，有许多文献报道在酵母中表达不同来源
的α-淀粉酶和糖化酶。
√ 2004年Shigechi等报道利用细胞表面工程构建表达α-淀粉
酶和糖化酶的酵母，利用生淀粉发酵产生乙醇。该酵母能在 72h内产生61.8g/L乙醇，是生玉米淀粉理论收率的86.5%。
转化
微生物发酵
提取
原料
糖
乙醇醪液
乙醇
• 我国乙醇年产量为300多万吨，近年有逐渐增加的趋势， 仅次于巴西、美国，列世界第三位。其中，发酵法占绝对优 势，80%左右的乙醇用淀粉质原料生产，约10%的乙醇 用废糖蜜生产，以亚硫酸盐纸浆废液等纤维原料生产的乙 醇占2%左右，化学合成法生产的乙醇仅占3.5%左右。随 着生物技术的发展及现实需求，以纤维素为原料的大规模 乙醇发酵生产已经提上议事日程，目前国内已达到中试生 产阶段。
糖，不发酵乳糖、菊糖、蜜二糖。
2
南阳混合酵母（1308）。菌落特征和利用糖的情况
和南阳五号酵母相同。细胞呈圆形，少数卵圆形。该酵母在含
趣味化学实验自制高能固体燃料
趣味化学实验自制高能固体燃料学生实验报告2011年 11月 8日年级、专姓学学院业、班名号实验台号同组人实验项目成自制高能固体燃料名称绩教师评语教师签名: 年月日一实验目的 :1、学习一种制备乙醇固体燃料的方法2、练习巩固加热、溶解、过滤、固化成型等基本操作二实验原理 :硬脂酸钠作固化剂，使液体状乙醇凝固而成凝固乙醇，硬脂酸钠熔点70-71?，不溶于水，稍溶于冷乙醇，加热时易溶解，但乙醇的沸点为78.4?，因此，将乙醇加热至硬脂酸熔点以上、沸点以下，使硬脂酸钠熔融，分散均匀，加入氢氧化钠溶液，使之与硬脂酸反应，形成分散均匀的硬脂酸钠乙醇胶体，冷凝及固化后既得乙醇固体。
三实验仪器及试剂:仪器:电子台秤、电炉、烧杯、玻璃棒、滴管、水浴锅、药匙试剂:95%乙醇、石蜡、氢氧化钠固体、硬脂酸、蒸馏水四实验内容:1、在烧杯(1)中加入15g95%乙醇，置60-75?的热水浴中，加入硬脂酸，搅拌均匀使之熔融，再加入石蜡搅匀。
2、在烧杯(2)中加入水，加入氢氧化钠，加热搅拌，溶解后将其加入(1)烧杯中，待烧杯中沉淀溶解后，加入95%热乙醇，搅拌，趁热灌入成型模具中(如烧杯) ，冷却后即为乙醇固体燃料。
3、评价产品质量、燃烧性能4、实验中的配方组别 1 2 395%热乙醇/g 8 8 895%的乙醇/g 15 15 15硬脂酸/g 4.8 4.8 2.4石蜡/g 0.6 0.6水/g 8 使NaOH恰好溶解使NaOH恰好溶解氢氧化钠/g 1.2 1.2 0.6五实验步骤:1.玻璃仪器的洗涤自来水润湿 - 去污粉 - 自来水冲洗 - 蒸馏水润洗( 2?3次)。
2.电子分析天平将天平开启，调零后，可将被称物放于天平称量盘上，其质量从天平面板的屏幕上显示出来。
六评价产品质量、燃烧性能:1.产品质量:此次试验作出的固体燃料表面很光滑，质地很柔软;由于在实验过程中，选用烧杯时，烧杯中有酚酞试剂残余，由于酚酞试剂遇碱变红，所以有一个样品是粉红色(如样品第二图所示)。
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酒精燃料配方
解答一：固体酒精是以酒精为基本成分并含有皂质、胶凝物质等的固态燃料。
实验室条件下，乙醇加醋酸钙溶液固化也可。
固体酒精燃烧时无烟、无污染、热值高，制作简单，使用方便，深受宾馆、饭店和野外工作者及旅游者欢迎。
1、原料与配方：工业酒精100毫升，硬脂酸7克，氢氧化钠2克。
2、制作方法：将100毫升工业酒精分成两份，分别加入7克硬脂酸和2克氢氧化钠。
加入氢氧化钠的酒精溶液需不断搅拌，直至氢氧化钠全部溶解。
然后将两份溶液混合，这时有部分酒精凝固，在水浴中加热并连续搅拌，至全部溶解。
然后灌装到模具中，待冷却后形成半透明固体，密封包装。
用紫胶也可以做，这是紫胶虫的分泌物,亦称虫胶,主要成分是光桐酸固体酒精是怎样制成的近年来家庭或餐馆利用火锅用餐的，以及野外作业和旅游野餐者，常使用固体酒精作燃料。
固体酒精是将工业酒精（乙醇）中加入凝固剂使之成为胶冻状。
使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘、无毒、无异味，火焰温度均匀，温度可达到600 ℃左右。
每250 g可以燃烧1.5小时以上。
比使用电炉、酒精炉都节省、方便、安全。
因此，是一种理想的方便燃料。
固体酒精的配制也很方便。
在一个容器内先装入75 g水，加热至60 ℃～80 ℃，加入125 g酒精，再加入90 g硬脂酸，搅拌均匀。
在另一个容器中，加入75 g水，加入20 g氢氧化钠，搅拌，使之溶解，将配制的氢氧化钠溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中，再加入125 g酒精，搅匀，趁热灌注成型的模具中，冷却后即成为固体酒精燃料。
解答二：一般制法：向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入9.0g(约0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石,摇匀。
在水浴上加热至约60℃,并保温至固体溶解为止。
将3.0g(约0.074mol)氢氧化钠和23.5g水加入250mL烧杯中,搅拌溶解后再加入25mL酒精,搅匀,将液体从冷凝管上端加进含有硬脂酸,石蜡和酒精的圆底烧瓶中,在水浴上加热回流15min,使反应完全,移去水浴,待物料稍冷而停止回流时,趁热倒进模具,冷却后密封即得到成品。
固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低，是－117.3℃，常温下不可能是固体），而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。
醋酸钠易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。
液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。
药品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工业酒精（95% C2H5OH 溶液），食用纯碱（Na2CO3）制法：（1）将纯碱制成热的饱和溶液（2）将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中，直到不再产生气泡为止醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳（3）将所得溶液蒸发制成饱和溶液（4）在溶液中慢慢加入酒精注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入酒精（5）待溶液冷却后，即可得到固体酒精（6）将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可。