化州糖水的做法大全有哪些
消暑清热糖水 越式木块糖水的做法
消暑清热糖水越式木块糖水的做法
昨日，广州天文台发布了今年首个黄色高温预警，酷热的天气让人仿佛站在太阳底下已经可以直接被“煎熟”。
如此酷热的天气，当然少不了用消暑清热的糖水慰劳一下自己，而绿豆海带糖水自然是首选。
今天大厨教大家做的这款越式木块糖水，其实与粤式绿豆海带糖水的做法大同小异。
只是越南人把海带称之为木块，而这海带的形状比粤式海带要厚，口感韧韧的，相信女孩子会喜欢。
材料：干海带（100克，比较厚的那种）、绿豆（400克）、花生（50克）、陈皮（1/4块）、红糖（400克）
步骤：
1.将海带泡至回软，切成菱形，待用。
2.绿豆以及花生浸隔夜，待用。
3.烧开一煲水，放入浸泡好的绿豆以及花生，煮软。
4.将陈皮浸软，切成细丝。
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5.放入海带，用陈皮吊味，最后放入红糖调味，煮15分钟即可。
8款自制糖水食谱大公开！炎炎夏日有救了
8款自制糖水食谱大公开！炎炎夏日有救了天气真的太热了啊！每天出门都像融化了一样每天都想来一瓶冰镇的饮料或者汽水续命然后碳酸和饮料都不能经常喝口渴难耐又嘴馋该怎么办呢？当然是来碗清凉健康的糖水啦！简单轻松的自制糖水食谱献上！腐竹鸡蛋糖水妈妈牌腐竹鸡蛋糖水一直是童年的美好回忆每到夏天喝上一碗瞬间疲惫都消失了工作之后也不要亏待自己简单的做法一看就会！清甜的腐竹鸡蛋分分钟让你冰凉一夏~材料：腐竹（块状）、鸡蛋4个（鹌鹑蛋）、冰糖少许、姜2片步骤 1腐竹放入温水中浸泡15至20分钟捞出沥干水分备用这样可以保证腐竹柔软但是有嚼劲步骤 2将鸡蛋煮熟去壳备用鸡蛋打入碗中备用然后烧伤一锅热水把腐竹倒入步骤 3待锅内腐竹和水再次沸腾将鸡蛋倒入其中放入姜块冰糖这样可以让口感更加绵密简单又营养的腐竹鸡蛋就做好啦软糯香甜的口感在加上腐竹的爽脆别提有过瘾！绿豆沙绿豆沙算是夏季解暑的必备单品了！每次嚷嚷口渴热气的时候妈妈都会说“饮杯绿豆沙啦”而自制绿豆沙不仅健康而且可以消暑降温冻在冰箱里更加美味哦材料：绿豆30g、牛奶(淡奶）、姜2块、糖少许、（可加陈皮或海带）步骤 1将绿豆洗净、陈皮刮囊洗净再把姜块拍扁全部洗干净之后放入开水中步骤 2将以上材料一同放入煮沸的开水中煮至一小时后把漂浮的豆壳去掉后可以加入糖或者牛奶就完成啦冰冻过后的绿豆沙非常爽口冰凉软糯的口感意犹未尽而且关键是健康又好喝赶紧学起来~鲜奶木瓜炖蛋出去外面糖水铺总是会点上一份鲜奶木瓜炖蛋然而在家就能做！材料：木瓜1个、纯牛奶1瓶、鸡蛋3个、糖步骤 1将木瓜去皮去籽取1/4切小丁步骤 2将木瓜丁放入加入适量白糖烧至水干倒入牛奶用小火加热；步骤 3取鸡蛋搅拌均匀后匀速调入牛奶中搅拌至牛奶呈蛋黄色即可桃胶糖水桃胶是女生的最爱不仅养颜而且口感黏糯特别有嚼劲大家都很喜欢材料：桃胶、冰糖、炼奶、清水步骤 1桃胶先提前一夜泡开开水煮开冰糖根据自己喜爱加入冰糖冰糖融化之后加入桃胶；步骤 2煮20分钟左右煮开可以加红枣、银耳一起煮；最后可以加入炼奶或者纯牛奶一起吃。
广西糖水的制作方法
广西糖水的制作方法糖水是一种广西地区非常受欢迎的甜点。
它以其独特的口味和丰富的文化内涵而闻名。
在广西，糖水被广泛用于家庭聚会和庆祝活动。
本文将介绍几种广西糖水的制作方法。
椰汁西米露椰汁西米露是一道清凉可口的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•西米：100克•椰浆：400毫升•椰糖：适量•水：适量制作步骤1.将西米用水浸泡30分钟，直到变软。
2.将浸泡好的西米用滚水煮熟，捞出备用。
3.在另一个锅中煮水，加入适量椰糖搅拌至糖溶解。
4.加入椰浆搅拌均匀，继续煮沸。
5.将煮好的椰浆倒入装有西米的碗中，放入冰箱冷藏至凝固。
桂花糖水桂花糖水是一种芳香扑鼻的糖水，制作这道甜点所需的材料有：•桂花：20克•冰糖：适量•水：500毫升制作步骤1.准备一个煮锅，将水倒入锅中加热至沸腾。
2.加入适量桂花和冰糖，搅拌均匀让冰糖完全溶解。
3.继续煮沸几分钟，确保桂花的香味充分释放出来。
4.关火，用过滤网将糖水过滤至容器中。
5.待糖水冷却后，放入冰箱冷藏。
珍珠奶茶珍珠奶茶是广西年轻人非常喜爱的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•珍珠：适量•红茶包：1个•牛奶：适量•糖水：适量制作步骤1.准备一锅水，将水煮沸。
2.加入适量珍珠，煮熟糯糯即可，捞出备用。
3.准备一杯红茶，用热水冲泡并浸泡几分钟。
4.加入适量牛奶和糖水，搅拌均匀。
5.将煮好的珍珠放入杯中，倒入珍珠奶茶。
荔枝糖水荔枝糖水是一种鲜甜可口的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•荔枝：适量•冰糖：适量•水：适量制作步骤1.准备一锅水，将水煮沸。
2.加入适量荔枝和冰糖，搅拌均匀。
3.继续煮沸几分钟，使荔枝的汁液充分溢出。
4.关火，待荔枝糖水冷却后，放入冰箱冷藏。
以上是几种常见的广西糖水制作方法。
每一种糖水都有着自己独特的口味和特点，适合不同人群的口味需求。
尝试制作这些糖水，带给你和你的家人朋友甜蜜的味蕾享受。
享受这些美食的同时，也可以感受到广西独特的文化魅力。
传统糖水工艺流程
传统糖水制作工艺流程可以分为以下几个步骤：
1.准备材料：根据所选的糖水种类准备相应的食材，如红豆、绿豆、花生、莲子等。
同时
准备好清水和适量的冰糖或白砂糖。
2.清洗和浸泡：将选好的食材用清水冲洗干净，然后浸泡一段时间，通常是数小时或过夜，
以软化食材，便于煮熟。
3.煮熟：将浸泡好的食材放入大锅中，加入足够的清水，水量要稍多于食材，因为在煮熟
的过程中会有水分蒸发。
开火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间需经常搅拌，避免粘底或煮焦。
4.加糖调味：当食材变得软烂后，可以加入适量的冰糖或白砂糖进行调味，根据个人口味
调整甜度。
继续搅拌煮至糖完全溶解。
5.呈现与装盛：待糖水煮至适当的浓稠度，关火后让其稍微冷却一下。
可以选择直接食用
或倒入碗中，再加入一些冰块或凉水使之变成冰糖水。
6.可以根据个人喜好加入其他配料：例如珍珠、花胶、椰糖等，增添口感和味道。
这只是传统糖水制作的基本流程，不同地区和文化可能会有所差异。
根据具体的糖水种类和口味要求，可以酌情调整材料比例和烹饪时间，以获得最佳的口感和味道。
化州糖水的制作方法
化州糖水的制作方法
哎呀，说起化州糖水，那可是我的心头好啊！记得小时候，每次放学回家，最期待的就是妈妈做的那一碗甜滋滋的糖水。
那味道，真是让人回味无穷。
化州糖水，其实说白了就是广东的一种传统甜品，不过，它的味道可不一般。
首先，你得准备好材料：红豆、绿豆、薏米、花生、莲子，还有最重要的——化州红糖。
这些材料听起来简单，但要做出一碗地道的化州糖水，那可得下点功夫。
首先，红豆和绿豆得提前泡上几个小时，这样煮的时候才会软糯。
薏米和莲子也得提前泡好，这样口感才会更好。
花生嘛，我喜欢用那种带皮的，煮出来的味道更香。
接下来，就是煮了。
先把红豆、绿豆、薏米、花生和莲子一股脑儿扔进锅里，加水，开火，慢慢煮。
记得要时不时地搅一搅，防止粘锅。
煮到豆子都开花了，薏米也变得透明，这时候，就可以加入化州红糖了。
化州红糖，那可是化州糖水的灵魂。
它不像普通的红糖那么甜，带点淡淡的甘蔗香，甜而不腻。
加入红糖后，再煮上十来分钟，让红糖的味道充分融入到糖水里。
最后，就是出锅了。
一碗热腾腾的化州糖水，红豆和绿豆软糯，薏米和莲子清甜，花生香脆，红糖的香气扑鼻而来。
喝上一口，甜而不腻，暖到心窝。
记得有一次，我感冒了，嗓子疼得不行。
妈妈给我煮了一碗化州糖
水，喝下去，嗓子立刻舒服多了。
那感觉，就像小时候妈妈温暖的怀抱。
化州糖水，不仅仅是一碗甜品，它承载着家的味道，妈妈的爱。
每次喝上一口，都能感受到那份温暖和关怀。
这就是化州糖水的魅力，简单，却让人难以忘怀。
糖水的制作方法
糖水的制作方法介绍糖水作为一种传统的中式甜品，是很多人喜爱的点心。
它口感柔滑，甜度适中，十分受欢迎。
制作糖水并不复杂，只需要准备简单的材料和跟随下面的步骤，就能轻松做出美味的糖水。
本文将介绍几种常见的糖水制作方法，供大家参考。
材料准备•红豆•绿豆•花生•桂圆干•枸杞•莲子•珍珠•果冻•冰糖•红枣•养生茶草药制作步骤1. 温水浸泡材料首先，将红豆、绿豆、花生、桂圆干等材料用温水浸泡30分钟，让它们变软。
2. 材料煮熟将浸泡后的材料放入锅中，加入适量冷水，煮沸后转小火煮熟，时间根据材料的种类和大小而定。
一般需要煮至材料变软，但不至于烂糊。
3. 加入冰糖或糖浆在材料煮熟的同时，根据个人口味加入冰糖或糖浆，搅拌均匀，让糖完全融化。
4. 加入红枣或果冻待糖溶解后，可以加入切碎的红枣或果冻，增加糖水的口感和风味。
5. 加入珍珠如果喜欢珍珠奶茶的口感，可以将珍珠煮熟，并加入到糖水中。
6. 加入养生茶草药如果想要增加糖水的养生功效，可以加入一些养生茶草药，如枸杞、莲子等。
7. 煮糖水继续用小火煮糖水，让各种材料的味道充分融合，直至达到理想的浓稠度。
8. 服务将糖水盛入碗或杯中，可以热食或冷食。
根据个人偏好，还可以在糖水上面撒一些花生碎、椰丝等装饰。
小贴士•煮糖水时，可以根据口味加入适量的水，调整糖水的浓稠度。
•材料和配料都可以根据个人喜好进行搭配和调整。
•注意糖水的烹饪时间，避免煮糊或过生。
•糖水可以与冰淇淋、糯米糍等其他甜品搭配食用，增加口感和层次感。
结语糖水作为一种传统的中式甜品，制作简单又美味可口。
只需准备好各种材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出不同口味和风味的糖水。
希望本文的介绍对大家有所帮助，快来尝试制作属于自己的特色糖水吧！。
6款广东经典糖水的做法 好喝又滋补 清甜又滋润 简单味道棒
一、陈皮红豆沙(健脾益胃祛湿消肿)食材：红豆一小碗、陈皮2篇、冰糖适量；做法：1.红豆洗净，泡浸2小时，或浸泡一晚上。
2.陈皮用温水泡浸至软，然后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。
切成细细的小丝。
3.把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。
大火煮开后转中小火煮2小时左右，煮至红豆起沙，加入冰糖。
汤汁浓稠后，即可。
4.煮好的红豆沙热热糯糯的。
加入陈皮后的红豆沙的味感更深厚，质感更温存。
二、牛奶红枣花胶冻（美白嫩肤满满胶原蛋白）食材：花胶10g、牛奶250ml、红枣若干、冰糖少许；做法：1.把鱼胶切小片，越小越好，加水炖。
如果不好切可以切大块，等炖30分钟后把鱼胶捞出来切成小丁，越小越好。
2.红枣去核，掰成小块和花胶一起炖2个小时至几乎全部化水。
3.提前30分钟到入牛奶，和冰糖，根据个人喜欢的口味，用量可以自己微调。
4.将炖好后的牛奶红枣花胶放凉后，放入冰箱冷藏。
数小时后花胶就变成奶冻了。
5.这时，可以在上面放一层芒果或者水果，最后在上面可以再放一点浓稠燕窝。
三、海底椰南北杏雪梨糖水（滋阴润肺祛痰止咳）食材：海底椰10g、雪梨1个、南北杏各10g、无花果15g、枸杞10g、蜜枣2-3个、冰糖适量；做法：1.所有食材洗净，南北杏提前浸泡1小时，雪梨去皮去芯切成小块；2.将所有材料放进锅内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火满熬30-50分钟；3.关火前5分钟加入冰糖适量，煮至完全融化即可。
四、椰子红枣银耳羹食材：银耳1朵、椰肉一只的量或椰浆50ml、红枣随意、冰糖适量；做法：1、银耳用冷水泡发，摘洗干净，撕成小朵。
2、将银耳和红枣放入锅中，加入足量清水，大火烧开，再转小火煮半小时。
3、放入冰糖，继续煮半小时，至冰糖溶化，银耳粘稠即可。
五、茅根马蹄水（清热解毒润肺降燥）食材：新鲜茅根50克、胡萝卜适量、无花果8个、马蹄6个，做法：1、茅根洗净剪开成相等的长度，清洗干净，方便出味；2、胡萝卜滚刀切块，马蹄十字切，煲的时候更方便出味；3、茅根、马蹄、胡萝卜和无花果一起放进汤锅里，取汤锅加2倍汤料的水，盖好锅盖，大火烧开后，汤呈淡黄色，转文火慢炖半小时~1小时；4、茅根、无花果和胡萝卜这些材料本身都含有糖分，所以煮完带淡淡的甜味，如果嫌不够甜，可以加少许冰糖。
化州糖水的做法大全有哪些
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红豆糖水是较为知名的地方特色小吃，尤其是在广东化州一带红豆糖水非常知名，并且类型也十分多种多样，乃至当今世界全是较为知名的，化州的红豆糖水和熬汤一样，都具备非常好的滋补养生实际效果，一年四季都是有不一样口感的红豆糖水，普遍的有绿豆西米露，八宝粥，甜瓜冰，凉水，凉皮这些，那麼这种红豆糖水是怎么做的呢？普遍类型化州糖水的类型有：凉水、白凉粉、黑凉粉、小米粥、红豆沙、花生粥、八宝粥、露霜红豆糖水、番薯糖水、菠萝蜜冰、甜瓜冰、海带丝绿豆、柠檬水、草莓汁、芒果汁、鲜橙汁、荔枝汁、红提汁、绿豆红提、西米露红提、银耳红提、大枣冰、西米露莲籽、西米露银耳、西米露小枣、西米露百合花、绿豆西米露、椰子鞋西米露、芋头西米露、牛乳西米露、银耳大枣、银耳小枣、银耳莲籽、银耳苞米、银耳甜瓜、西米露甜瓜、绿豆甜瓜、红提甜瓜、红提小枣、莲籽苞米、红提苞米、莲籽红豆糖水、清爽冰、下火茶、冰牛奶、密糖仙草冻、牛乳仙草冻、红枣鸡蛋、西米露生鸡蛋、银耳生鸡蛋等。
关键作用红豆糖水跟熬汤一样，具备养生食疗作用。
能够做为红豆糖水原材料有很多，不一样的原材料具备不一样的作用，有的归属于清爽性，有的具备躁热的特性，我们要依据不一样的主原材料来搭配不一样的辅材，做到相辅相成相帮的实际效果。
不一样的配搭有不一样的作用。
有科学研究表层喝糖水可减轻烦躁失眠，在心烦而不易入睡时，可喝糖水，使身体造成很多血清素，也可以助睡眠。
常见于少年儿童晚间镇咳的止咳糖浆中二种主要成分实际上与一般红豆糖水沒有很大区别。
因此红豆糖水也是有一定的止咳化痰功效，可是不可以作药用价值。
番薯糖水原材料：红薯500g、老冰糖150g、姜片一大片拍松。
作法：1.红薯削皮，清洗切薄块（角状的漂亮一点），用清浸水三十分钟，浸时要常常鱼缸换水。
2.把洪水3杯及姜片放进锅内煮沸，随后放红薯，用温火煮酥，约需20分钟（要视红薯薄厚而定），再放老冰糖煮溶并煮沸，就可以吃完。
广东五大经典糖水，清热又解暑
广东五大经典糖水，清热又解暑海带绿豆沙海带绿豆沙口感：绿豆沙软糯、加上海带丝，整体口感清甜用料：绿豆200克海带25克冰糖适量水（适量，水至少要比绿豆多出三分之一的量）做法步骤：1、绿豆、海带先浸泡半个小时2、洗净，海带泡软后切丝3、把绿豆和海带丝放到高压锅里，煲半个小时4、等煮完，高压锅排完气，再放冰糖，不然容易糊5、再次开火把糖融化掉，糖完全融化了即可熄火。
番薯糖水番薯糖水口感：软糯香甜，喝了心情瞬间变好用料：黄金番薯1、2条红糖适量（根据自己的口味调整）姜片（两片）做法步骤：1、番薯切皮，切成丁备用2、切出红糖、姜片备用3、烧开水，水开后，下姜和番薯4、将番薯煮至软糯后，把红糖放下去（一定要等番薯煮熟了再下，红糖煮久了，锅底容易糊）5、红糖彻底融化后，关火6、喜欢吃冷的，可放凉了后放冰箱冷藏一会再拿出来吃桃胶银耳羹桃胶银耳羹口感：有胶质感，清甜爽口用料：银耳200克桃胶10克枸杞子10克冰糖适量水适量做法步骤：1、桃胶提前用清水泡发至少12小时，银耳也要提前用清水泡发2、等桃胶和银耳泡发膨胀后，反复清洗其中的杂质，直至清洗干净3、银耳切蒂，撕成小朵4、枸杞子洗净5、银耳放入锅中先煮40分钟，煮得稍微粘稠，然后再放桃胶。
6、桃胶放入15分钟左右，再根据自己的口味放适量的糖。
7、煮融化后关火。
姜撞奶口感：嫩滑、香味十足姜撞奶用料：姜汁20克牛奶200克白砂糖10克做法步骤：1、姜去皮，用料理机搅碎，用滤布把磨好的姜碎过滤，得到20克姜水2、锅里放200克纯牛奶、10克白糖，用75度到80度的小火煮（锅边有小气泡或冒白烟刚好）3、搅拌碗里的姜汁，用煮好的牛奶从上往下冲（注意：一定要把牛奶拉高一点再往装着姜汁的碗里撞）4、盖上盖子静止10分钟左右莲子百合红豆沙口感：软糯香甜、是清热解暑的必备用料：红豆100克莲子30克百合10克冰糖适量做法步骤：1、红豆浸泡一晚上，莲子浸泡两小时，百合浸泡半小时2、材料都浸泡好后，把红豆、莲子、百合放到高压锅里煮40分钟。
化州糖水做法
化州糖水1、传统的化州糖水有：链子百合红豆汤、龟苓膏、清补凉、八宝粥、雪耳莲子枸杞汤、冰花马蹄露、雪耳鸡蛋糖水、番薯糖水。
2、奶茶系列：原味奶茶、珍珠奶茶、果味奶茶，其中“果味奶茶”的可以制作：苹果味、香蕉味、凤梨味、香芋味、薄荷味、草莓味、葡萄味、西瓜味、荔枝味等几十种口味。
3、奶昔、雪泡，同样可以制作：苹果味、香蕉味、凤梨味、香芋味、薄荷味、草莓味、葡萄味、西瓜味、荔枝味等几十种口味。
4、双皮奶、木瓜炖雪耳、芋头西米露、椰奶西米露。
5、沙冰，同样可以制作苹果味、香蕉味、凤梨味、香芋味、薄荷味、草莓味、葡萄味、西瓜味、荔枝味等几十种口味。
6、红绿茶、班戟、糖不甩。
所需的设备有三类。
第一类：是不可或缺的必须品，包括：冰箱、封口机、碎冰机、沙冰机。
第二类：则看具体的档次和规模来选择，包括：奶茶摇摇机、冷热奶茶机、奶昔机、雪泡机、制冷果汁售卖机。
第三类：就是锅碗瓢盆，煤气灶等小件了。
市场分析糖水适合开在年轻人聚集的区域，要注意周围环境是否整洁干净，尽量不要和一些杂乱无章的小店挤在一起，这样会影响糖水店的形象和观感；糖水店装修要以清新亮丽的色调为主，灯光要明亮，器具要清洁整齐；糖水店有个致命的弱点，就是冬季都会很淡，那么可以搭配些火腿、爆米花、烤鸡翅、蛋糕、甜点之类的食品销售经营。
糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。
糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。
可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。
不同的搭配有不同的功效.专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。
广东特产——化州糖水，老友来碗糖水食下？
广东特产——化州糖水，老友来碗糖水食下？有句话说得好：中国糖水在广东，广东糖水在化州。
说化州糖水是中国第一糖水之乡一点也不过分。
在广东的很多地方可以看见正宗化州糖水店，而在化州更可谓遍地开花，从老人到小孩基本上没有不知道糖水的。
据不完全统计，单是珠三角地区就有好几千家化州糖水，不过这其中也掺杂着一些鱼龙混珠的其他地方的糖水店，只是打着化州糖水的旗号做生意而已，实际上却不是正宗的化州糖水。
所以各位如果想喝到正宗的化州糖水，除了去到化州当地品尝之外，最保险的就是叫认识的化州朋友带着你去尝啦，因为只有他们才最清楚什么才是的正宗化州糖水。
炎炎夏天都是需要解暑的时节，而糖水也正好迎合了这个需要。
不但功效大，而且价钱便宜，人人吃得起。
可谓一家便宜,两家着数。
还没有喝过糖水的人一定要尝尝正宗的化州糖水，而且是冰冻的化州糖水，保证回味无穷。
二主要分类1、海带绿豆糖水。
功效：清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒(例如青春豆)。
这应该是在化州本地最普遍的糖水了，不仅糖水店有这个糖水，每家每户家里在炎热的夏天也会经常煲。
不过在煲的时候记得先把绿豆泡个1-2个小时，然后煲的时候先煲绿豆，等到差不多熟的时候再放海带，另外最好就放冰糖，不要放红糖，因为冰糖不会那么容易上火。
2、番薯糖水。
功效：通肠利便，预防肺气肿，抗糖尿病，有益于心脏。
如果有便秘，不想吃平白无味的番薯，那煲个番薯糖水，那觉得是上佳选择；另外番薯糖水当饭后糖水也是个很好的选择。
3、龟苓膏。
功效：其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神。
这也是化州必备的糖水，在夏天吃龟苓膏最合适。
值得一提的是，化州本地还有一种自制的去热解毒的糖水:俗称'凉草'，和市面上的凉粉比较相近，但制作的原料不一样。
化州的'凉草'是用一种植物经过人工去渣，加番薯粉，水，熬制之后而成，一般煲熟后会等到自然冷却，然后再煲冰糖水伴着吃。
糖水制作方法
糖水制作方法
糖水，是一种古老而又美味的饮品，它有着浓厚的文化底蕴和
独特的制作方法。
无论是夏日炎炎还是寒冷的冬天，一杯香甜的糖
水都能给人带来满满的幸福感。
下面，我将为大家介绍一下糖水的
制作方法。
首先，我们需要准备好以下材料，红枣、枸杞、冰糖、清水。
将红枣和枸杞洗净，备用。
然后，将适量的清水倒入锅中，放入红
枣和枸杞，再加入适量的冰糖。
接着，将锅置于火炉上，用中小火
煮沸。
一直煮到糖水变得粘稠，红枣和枸杞的香味充分散发出来，
这时候就可以关火了。
煮好的糖水可以根据个人口味添加一些其他的配料，比如桂圆、莲子、百合等。
这样可以使糖水口感更加丰富，香甜可口。
煮好的
糖水可以直接饮用，也可以放入冰箱冷藏后再饮用，口感更佳。
糖水有着多种功效，比如滋补养颜、润肺止咳、调理气血等。
因此，无论是老人、孩子还是上班族，都可以经常饮用一些糖水，
对身体有益处。
总的来说，糖水制作方法并不复杂，只要掌握了正确的步骤和配比，每个人都可以在家轻松制作出美味可口的糖水。
希望大家可以尝试一下，在享受美味的同时，也能感受到糖水带来的健康和幸福。
通过本文的介绍，相信大家已经对糖水的制作方法有了一定的了解。
希望大家可以尝试亲自动手制作一杯糖水，感受其中的乐趣和美味。
祝大家制作成功，享受美味的糖水！。
化州糖水做法配方一览，需要的朋友可以添加收藏开店专用
化州糖水做法配方一览，需要的朋友可以添加收藏开店专用化州作为粤西的一个小城，是盛产甘蔗的地方，有丰富的糖资源，加上他气候燥热，非常需要滋润一下，配有地道药材或各种副食的可以清心火，降燥热，并且家家户户都会煲糖水。
化州人非常善于做小本生意，开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目，下面就给大家介绍一下化州糖水的部分做法。
糖冰水材料：水、黄糖（蔗糖）冰水的做法其实很简单首先把水放在一口锅里，然后把水少开，把黄糖（蔗糖）放下。
搅至冰糖化掉就可以了，把煮好的糖水放凉，然后放进冰箱。
番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松（少许）。
做法：1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水（要不然会很容易馊掉）。
2.把水及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
绿豆冰糖水绿豆、糖1.绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1-2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。
锅中加入水，大火煮开。
水与绿豆的体积比为10:1。
2.将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。
大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3.用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。
捞完豆皮。
4.最后把冰糖放入煮好的绿豆中搅化即可。
绿豆沙的做法材料：绿豆、糖1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。
大约泡一天。
2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。
3.将绿豆皮全部去掉。
这一步可能有些费事。
4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。
使其成为豆沙。
5.然后将豆沙放在锅中，再放细砂糖，水不够就加水，不要煮得太稠，水煮滚即可。
可一次多煮些，放冰箱冷藏备用红豆冰材料：红豆、糖1.红豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1-2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。
锅中加入水，大火煮开。
水与红豆的体积比为10:1。
糖水的做法大全
糖水的做法大全1.红豆糖水：- 准备红豆、冰糖和水。
- 把红豆洗净，用足够的水浸泡几小时。
- 把浸泡好的红豆和水放入锅中，用中火煮开。
- 转小火慢慢煮，期间不断搅拌，煮至红豆熟软。
- 加入适量冰糖，搅拌至完全溶解。
- 关火，等糖水冷却后即可享用。
2.花生糖水：- 准备花生、冰糖和水。
- 把花生用清水洗净。
- 锅中加入足够的水和花生，用中火煮沸。
- 调小火慢慢煮熟花生，期间不断搅拌。
- 加入适量冰糖，搅拌至完全溶解。
- 关火，让糖水冷却一段时间后就可以饮用。
3.椰汁糖水：- 准备椰汁、椰糖和水。
- 将椰汁倒入锅中，加入适量的水和椰糖。
- 用中火加热搅拌，直到椰糖完全溶解。
- 关火，待糖水冷却后倒入杯中即可饮用。
4.薏米糖水：- 准备薏米、冰糖和水。
- 将薏米用清水洗净，放入锅中加足够的水。
- 开大火烧开，转小火慢慢煮至薏米熟烂。
- 加入适量冰糖，搅拌至完全溶解。
- 关火，等糖水冷却后即可饮用。
5.海底椰糖水：- 准备海底椰、冰糖和水。
- 将海底椰切成小块。
- 在锅中加入足够的水和海底椰，开大火烧开。
- 转小火慢慢煮熟海底椰，期间可不断搅拌。
- 加入适量冰糖，搅拌至完全溶解。
- 关火，待糖水冷却后即可品尝。
6.桂花糖水：- 准备桂花、冰糖和水。
- 把桂花用清水洗净。
- 锅中加入足够的水和桂花，用中小火慢慢煮。
- 煮至桂花的香味充分释放，加入适量冰糖，搅拌溶解。
- 关火，待糖水冷却后即可享用。
7.龟苓膏糖水：- 准备龟苓膏粉、糖和水。
- 按照龟苓膏粉包装上的指示，将龟苓膏粉和水混合均匀。
- 将混合物倒入锅中，加入适量糖。
- 用中火煮沸，搅拌至糖溶解且糊状。
- 关火，将糖水倒入碗中稍微冷却后即可食用。
这些都是常见的糖水做法，您可以根据自己的口味选择喜爱的食材和糖水种类。
糖水的做法大全
糖水的做法大全糖水是一种古老而又美味的饮品，它有着丰富的口感和甜蜜的味道，深受人们喜爱。
无论是夏天消暑，还是冬天取暖，一碗暖暖的糖水都能给人带来满满的幸福感。
下面，我将为大家介绍几种不同口味的糖水的做法，希望能够给大家带来一些灵感和启发。
首先，我们来说说最经典的红糖水。
制作红糖水的材料非常简单，只需要准备好红糖、水和一些生姜即可。
首先将适量的水倒入锅中，加入红糖和姜片，然后用中小火煮沸，待红糖完全融化后即可关火，这样一碗香甜可口的红糖水就做好了。
其次，我们来尝试一下冰糖水。
冰糖水也是一道非常受欢迎的糖水饮品，它口感清爽，适合夏天饮用。
制作冰糖水的材料同样很简单，只需要准备冰糖、水和一些枸杞即可。
将适量的水倒入锅中，加入冰糖和枸杞，用小火煮沸，待冰糖完全融化后即可关火，然后放入冰箱冷藏，等到冰糖水冷却后即可饮用。
接下来，让我们来尝试一下椰汁糖水。
椰汁糖水口感清新，有着浓浓的椰香味道，非常适合夏天饮用。
制作椰汁糖水的材料同样很简单，只需要准备椰汁、椰糖和一些椰肉即可。
将适量的椰汁倒入锅中，加入椰糖和椰肉，用小火煮沸，待椰糖完全融化后即可关火，然后放入冰箱冷藏，等到椰汁糖水冷却后即可饮用。
最后，让我们来尝试一下芋头糖水。
芋头糖水口感绵密，有着浓浓的芋头香味，非常适合冬天饮用。
制作芋头糖水的材料同样很简单，只需要准备芋头、红豆、冰糖和水即可。
将芋头切成小块，加入红豆和适量的水，用小火煮至芋头和红豆变软，然后加入冰糖煮至完全融化即可关火，等到芋头糖水冷却后即可饮用。
总的来说，糖水的做法非常简单，材料也很容易准备。
不同口味的糖水适合不同的季节饮用，希望大家可以根据自己的口味和季节来尝试制作不同的糖水，享受不同的美味。
希望本文所介绍的糖水做法能够给大家带来一些灵感和启发，也希望大家能够在享用糖水的同时，感受到生活的甜蜜和幸福。
10款广东阿婆用了大半辈子的糖水配方，清甜又滋润，款款经典
10款广东阿婆用了大半辈子的糖水配方，清甜又滋润，款款经典糖水对于广东人，简直是心灵的港湾，对于他们来说只把糖水当做一种甜品，简直是拉低了它的level。
放在世界甜品擂台精英赛中对战，也是能够一秒ko什么日式果子、法式甜点的。
更别说雪糕，奶茶这些普通货色了。
今天，我认识的一位广东阿婆（开了24年糖水铺），就为大家分享10款用了大半辈子的糖水配方，清甜滋润，消暑降火，非常适合夏天饮用。
01.莲子百合红豆沙食材准备：莲子10g，百合5g，红豆90g，冰糖适量。
做法：1，红豆浸泡2小时以上。
2，莲子、百合洗净，连同红豆一起入锅，大火煮开转小火两小时。
可以用砂锅、隔水炖煲、电饭煲等，高压锅时间可相应缩短。
3，红豆起沙后加入冰糖，煮至浓稠。
注意！1，要用冰糖或者冰片糖，才会粘稠，并且豆子煮裂之后放入，太早不易起沙。
2，如嫌不够浓郁，可以煮好后分出一半入料理机搅碎，然后再倒入剩下的红豆沙中。
02.紫薯香芋西米露！食材：紫薯150、芋头100g、西米100g、冰糖20克、纯牛奶350克、椰浆200g；做法1.将紫薯块和香芋块放入锅中蒸熟。
2.另起一锅，加入清水（水的分量最少是西米的5倍以上）放入西米，煮10分钟左右，只要煮到不见西米中间那点白色就行了。
然后用凉水冲洗干净。
3.滤干水的西米用100克的牛奶浸泡。
4.洗净锅倒入250克牛奶200克椰浆小火煮开后，倒入奶和西米的混合物煮开，倒入蒸熟的香芋和紫薯，边加热边搅拌约5分钟即可。
5.做好的西米露一定要放冰箱里哦，冰过再吃有真的别有一番风味。
03.杨枝甘露食材：西米40克，芒果2个，西柚少量，淡奶油35克，椰汁80克，糖10克。
做法1，西米煮好，焖至没有白心，放入凉水中备用2，把芒果，淡奶油，椰汁和糖放入料理机打碎3，西米铺在碗底，倒入打好的果浆，放上喜欢的水果和小料（可淋上少许椰汁做装饰）04.清凉绿豆沙食材：绿豆200g，水（与绿豆的比例8:1）、冰糖、桂花适量；做法：1.以1份绿豆8份水的比例大火煮开，煮至绿豆开花，豆皮浮起。
糖水制作了解制作糖水的基本原理和配料搭配制作出甜品佳肴
糖水制作了解制作糖水的基本原理和配料搭配制作出甜品佳肴糖水制作糖水是一种古老而美味的甜品佳肴，它在中国和许多东亚国家都非常受欢迎。
糖水的制作基于一定的原理和合适的配料搭配，下面将介绍糖水的基本原理和制作方法。
一、基本原理制作糖水的基本原理是将糖溶解于水中，适当加入一些特定的配料，经过加热或冷却后制成的甜品。
糖水的甜度主要来自于糖的溶解，而配料的加入则增添了糖水的口感和风味。
二、配料搭配1. 糖：糖水的主要原料是糖，常用的糖包括白砂糖、红糖、冰糖等。
不同类型的糖会给糖水带来不同的口感和色泽。
2. 水：水是糖水的溶剂，用于将糖溶解。
选择清洁的水，确保糖水的口感纯净。
3. 配料：根据个人喜好和目的不同，可以加入各种不同的配料。
例如，红豆、绿豆、黑糯米等可以增加糖水的口感和营养价值；花草、果脯等可以赋予糖水特殊的香气和口感。
三、制作步骤1. 准备糖水的基本原料。
根据个人口味选择糖的类型，准备适量的糖和清洁的水。
2. 将水倒入锅中，加热至沸腾。
根据需要可以选择加热的时间和火力大小。
3. 将糖逐渐加入沸水中搅拌溶解。
可以根据个人口味调整糖水的甜度，以达到最佳口感。
4. 加入配料。
在糖溶解后，可以适量加入其他配料，搅拌均匀。
5. 继续加热或冷却。
根据个人喜好和配料的需要，可以选择继续加热或冷却。
6. 完成。
糖水经过加热或冷却后即可食用。
根据口味的需要，可以选择加入一些冰块或者其他装饰。
四、常见的糖水品种1. 红豆糖水：将红豆煮熟后，加入糖水中煮开，搅拌均匀即可。
2. 绿豆汤：将绿豆煮熟后，加入糖水中煮开，搅拌均匀即可。
3. 桂圆红枣糖水：将桂圆和红枣加入糖水中，加热至沸腾后，搅拌均匀即可。
4. 芒果班戟糖水：将芒果切块，加入班戟中，加入糖水中搅拌均匀即可。
五、小贴士1. 煮糖水时需要经常搅拌，防止糖粘锅底或结块。
2. 糖水可根据个人口味的需要进行调整，加热时间和火力大小也可根据个人喜好和配料的需要进行调整。
3. 糖水可以热食或冷食，根据个人爱好选择。
秒杀外卖的100道糖水做法，学会开店赚大钱，值得收藏
秒杀外卖的100道糖水做法，学会开店赚大钱，值得收藏
煮给闺蜜——桃胶银耳红枣糖水
•材料➡桃胶、银耳、红枣、冰糖
•做法➡将银耳，桃胶提前泡发，剔除杂质。
放入锅里煲1小时，再放入红枣冰糖煲20分钟即可出锅享用。
煮给男友——红豆沙小丸子糖水
•材料➡红豆、糯米粉、白砂糖
•做法➡红豆提前浸泡，放入锅里慢火煲，快好的时候加入冰糖，糯米粉加水揉成小面团，搓成小汤圆，放进红豆沙中，煮至小汤圆浮起，即可装碗。
煮给舍友——姜汁红薯糖水
•材料➡红薯、生姜、冰糖
•做法➡红薯去皮砌成小块，姜切成片状，待番薯变得绵软，加入姜片，继续煮5分钟再加入冰糖即可
煮给妈妈——银耳紫薯红枣枸杞糖水
•材料➡紫薯1个、银耳半朵、红枣6颗、枸杞16颗、冰糖
•做法➡银耳泡发撕成碎小块，紫薯切丁，红枣洗净切片放入碗内，加入枸杞和适量冰糖，加入水到碗的八分满，放在锅里隔水蒸约二十分钟即可。
煮给爸爸——银耳莲子枸杞糖水
•材料➡银耳、莲子、枸杞、冰糖
•做法➡银耳提前泡发莲子去芯，放进锅里加水，大火煮开转小火，煮半小时后放入枸杞闷半小时，加入冰糖再闷5分钟
另外阿慧今天就给大家分享100款地道的糖水做法，学会了自己做，特好吃！
下面就和阿慧一起来看看书中的部分食谱吧！
有了这套糖水食谱，保证舒舒服服过夏天，老规矩！
需要食谱的朋友可以来找阿慧：。
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化州糖水的做法大全有哪些
糖水是比较出名的地方小吃，尤其是在广东化州一带糖水特别出名，而且种类也非常繁多，甚至在世界上都是比较有名的，化州的糖水和煲汤一样，都具有很好的滋补效果，一年四季都有不同口味的糖水，常见的有绿豆西米，八宝粥，西瓜冰，冰水，凉粉等等，那么这些糖水是怎么做的呢？
常见种类
化州糖水的种类有：冰水、白凉粉、黑凉粉、绿豆粥、绿豆沙、花生粥、八宝粥、雪水糖水、番薯糖水、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆、柠檬汁、草莓汁、芒果汁、鲜橙汁、荔枝汁、提子汁、绿豆提子、西米提子、雪耳提子、红枣冰、西米莲子、西米雪耳、西米蜜枣、西米百合、绿豆西米、椰子西米、香芋西米、牛奶西米、雪耳红枣、雪耳蜜枣、雪耳莲子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、绿豆西瓜、提子西瓜、提子蜜枣、莲子玉米、提子玉米、莲子糖水、清凉冰、凉茶、冰牛奶、蜜糖龟苓膏、牛奶龟苓膏、红枣鸡蛋、西米鸡蛋、雪耳鸡蛋等。
主要功效
糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。
可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。
不同的搭配有不同的功效。
有研究表面喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，
可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。
所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作药用。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯
厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
[1] 淮山雪耳番薯糖水
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的）5g、淮山5g、番薯
500g、生姜5g、冰糖适量、水适量
做法：
1、淮山洗干净，放一边备用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；
3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用；
4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。
注意：
1、番薯，原名甘薯，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美
洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。
番薯浸清
水后才煮，就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
吃法：
1、心急想尽快品尝的就热吃；
2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。
功能：
润肠健胃，强肌健体。
食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振[1]
鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片做法：
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分
钟。