-中秋前后必吃九大养生菜
重阳养生食谱以食物滋补身体享受健康与美味
重阳养生食谱以食物滋补身体享受健康与美味重阳节是我国传统的重要节日之一，它象征着秋天的喜庆和丰收。
在这一天，人们常常以登高、插茱萸、饮菊花酒等方式来庆祝，并且特别注重养生保健。
因此，编制一份适合重阳节养生的食谱，既能够滋补身体，又能够享受美味，成为了人们关注的焦点。
1. 红枣莲子粥食材：红枣、莲子、糯米、冰糖做法：先将红枣和莲子泡发，糯米洗净后与泡发后的莲子一同煮熟，再加入红枣和适量的冰糖搅拌均匀，待粥变得浓稠即可食用。
功效：红枣具有补血益气的作用，莲子则具有养心安神的功效。
这款粥可以调理气血，同时也有很好的安神作用。
2. 菊花糕食材：糯米粉、菊花、红枣、枸杞做法：将糯米粉加入开水中搅拌均匀成糊状，加入冰糖搅拌至溶化，再加入洗净的菊花瓣和枸杞，拌匀后放入蒸锅中蒸熟，待糕粉变得透明即可。
功效：菊花具有清热明目的作用，能够降低眼睛疲劳和改善视力。
而红枣和枸杞则能够补血养颜，常食用对皮肤有好处。
3. 枸杞鸡肉汤食材：鸡肉、枸杞、姜片、香菇、红枣、盐做法：先将鸡肉切块，放入开水中焯水后捞出备用。
锅中加入适量的水，放入焯水后的鸡肉和姜片，煮沸后改小火炖煮30分钟。
将枸杞、香菇、红枣等添加入锅中，再炖煮15分钟，最后加入适量的盐调味即可。
功效：枸杞具有补肝益肾、明目养颜的作用，而鸡肉鲜嫩可口，富含丰富的蛋白质和维生素。
这道菜品既能够补充营养，又能够提供丰富的滋补功效。
4. 松仁糯米藕食材：糯米、莲子、松仁、藕、白糖做法：将糯米和莲子用水泡软后沥干备用。
藕刮去外皮，切段。
炒锅中加入适量的水，放入藕段煮沸后，加入白糖继续煮熟。
将泡软的糯米和莲子搅拌均匀，和松仁一同放入藕段中，蒸熟即可。
功效：莲子具有养心安神和美容养颜的功效，而松仁富含脂肪和蛋白质，能够提供丰富的营养。
这道菜品既可以口感鲜美，又能够滋补身体。
5. 牛肉鳕鱼煲食材：牛肉、鳕鱼、莲藕、黄豆芽、枸杞、料酒、盐、姜片、蒜末做法：将牛肉切块，加入热水中煮沸后，煮出血水后捞起，沥干备用。
中秋节适合吃什么菜
中秋节适合吃什么菜
中秋节是中国传统的重要节日之一，人们会安排丰盛的宴席来庆祝。
以下是一些在中秋节适合吃的菜品：
1. 月饼：中秋节的主食之一，有各种口味，如莲蓉、豆沙、五仁等。
吃月饼象征着团圆和祝福。
2. 汤圆：也称为元宵，是中秋节的另一个传统食品。
汤圆形状圆润，象征着团圆。
3. 烤鸭：烤鸭是中国传统的经典菜品之一，中秋节时作为主菜非常受欢迎。
4. 五谷饭：五谷饭是一道由大米和五种谷物（如红豆、花生、糯米等）混合而成的传统菜品，吃五谷饭寓意着希望来年五谷丰登。
5. 龙虾：中秋节是龙虾的旺季，许多人会选择吃龙虾庆祝。
龙虾肉质鲜美，适合烧烤或煮汤。
6. 蟹：中秋节正好是蟹肥壮的时候，人们喜欢吃各种蟹类，如大闸蟹、螃蟹等。
这只是一些常见的中秋节菜品，实际上可以根据个人口味和地方风俗来选择。
在中秋节的晚餐上，人们往往会准备各种美食，并与家人、亲友一同分享，表达团圆和祝福的心意。
时令养生食谱大全及做法
时令养生食谱大全及做法1. 冬瓜炖猪肝材料：冬瓜500克，猪肝150克，姜片适量，清汤适量，料酒适量，盐适量。
做法：1）冬瓜去皮切块，猪肝洗净切片备用。
2）锅中加入适量清汤，放入姜片煮沸。
3）将冬瓜块放入锅中煮10分钟，然后加入猪肝片和料酒，继续煮4分钟。
4）加入适量盐调味，煮至冬瓜烂熟即可。
2. 茄子豆腐饭材料：茄子1根，豆腐200克，米饭适量，葱姜蒜适量，青红椒适量，盐适量，酱油适量。
做法：1）茄子洗净切块，豆腐切小块。
2）起锅热油，放入葱姜蒜和豆腐炒熟。
3）加入茄子块炒至熟软，再加入盐和酱油翻炒均匀。
4）最后将煮好的米饭加入锅中翻炒均匀，撒上青红椒丁即可。
3. 秋葵番茄炒蛋材料：秋葵200克，番茄1个，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。
做法：1）秋葵洗净切段，番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
2）起锅热油，放入葱姜蒜炒香。
3）加入秋葵段翻炒1分钟，再加入番茄块继续翻炒。
4）最后加入鸡蛋液炒匀，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
4. 夏日凉拌黄瓜材料：黄瓜2根，蒜末适量，香菜适量，醋适量，盐适量，白糖适量，食用油适量。
做法：1）黄瓜洗净切薄片，蒜末备用，香菜切碎备用。
2）锅中烧开水，将切好的黄瓜片焯水。
3）捞出黄瓜片，拌入蒜末、香菜、盐、白糖、醋和少许食用油，搅拌均匀即可。
5. 春季蔬菜粥材料：米饭适量，芹菜适量，韭菜适量，胡萝卜适量，豆腐适量，盐适量，鸡精适量。
做法：1）芹菜、韭菜、胡萝卜洗净切碎，豆腐切小块备用。
2）将米饭放入锅中煮熟，加入适量的清水，煮沸后放入切好的蔬菜和豆腐块，煮熟。
3）最后加入盐和鸡精调味，煮开即可食用。
无标题。
九九歌节气养生食谱
九九歌节气养生食谱1. 冬至养生鸡汤材料：鸡肉500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，水适量做法：将鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
炒锅烧热后加入适量的水，放入鸡肉块，姜片和料酒煮开，撇去浮沫后改小火焖煮1小时。
最后加入适量的盐调味即可。
2. 小寒养生蔬菜炒虾仁材料：虾仁200克，花椒粉适量，料酒适量，生姜适量，蒜瓣适量，青菜适量，盐适量，植物油适量做法：将虾仁用料酒搅拌均匀后放入开水中焯水，捞出备用。
炒锅烧热后放入适量的植物油，加入姜片和蒜瓣炒香，然后放入虾仁翻炒，加入花椒粉提鲜。
最后加入青菜翻炒均匀，调入适量的盐即可。
3. 雨水养生豆腐羹材料：嫩豆腐250克，鸡蛋1个，葱花适量，冬菇适量，盐适量，水适量做法：将嫩豆腐切块，鸡蛋打散备用。
炒锅加入适量的水烧开，放入豆腐块和切好的冬菇，煮开后改小火煮5分钟，撇去浮沫。
然后将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，继续煮1分钟。
最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可盛出。
4. 立春养生红枣银耳汤材料：银耳15克，红枣适量，冰糖适量，水适量做法：银耳提前泡发，红枣洗净备用。
将银耳撕成小朵。
炒锅加入适量的水烧开，放入银耳和红枣，改小火慢慢煮。
煮至银耳完全变成透明状，红枣变软糯，加入适量的冰糖煮溶即可。
5. 雨水养生煮鱼片材料：鱼片250克，豆腐脑适量，香菜适量，盐适量，水适量做法：将鱼片洗净备用。
炒锅加入适量的水烧开，放入鱼片略焯水，捞出备用。
然后将豆腐脑切块放入锅中煮沸，加入适量的盐调味。
最后将焯水的鱼片放入，煮2分钟即可。
盛出时撒上香菜末即可。
盘点中秋之后必吃蔬菜
盘点中秋之后必吃蔬菜从中医节气看，中秋是气候转换分界点。
一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。
除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。
蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。
那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”：强肾植物：黄秋葵要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。
它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。
为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
预防感冒：莴笋和菜花菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。
中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。
莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。
食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。
中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
防止上火：菠菜和番茄菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。
一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。
100种秋季养生食谱表
100种秋季养生食谱表1. 莲藕糖水2. 红薯粥3. 牛蒡排骨汤4. 红枣黑米粥5. 干贝玉米羹6. 蘑菇炒黄豆芽7. 鱼脚粥8. 黄豆芽粥9. 苹果炖雪梨10. 紫菜豆腐汤11. 山药排骨汤12. 桃仁红枣粥13. 松子红糖粥14. 小米玉米粥15. 枸杞山药粥16. 百合红豆汤17. 枸杞薏仁粥18. 银耳莲子羹19. 西瓜皮炖梨20. 木耳炒莴苣21. 茄子炒豆芽22. 芹菜黄豆汤23. 银耳红枣糖水24. 红枣芡实粥25. 菠菜豆腐汤26. 红豆栗子糖水27. 土豆炒莴苣28. 枸杞银耳糖水29. 花菇炖黑鸡30. 茄子豆腐汤31. 龙眼炖鸽蛋32. 炒合菜豆芽33. 枸杞红豆糖水34. 香菇豆腐汤35. 萝卜糖水36. 杞子山药粥37. 紫菜豆腐汤38. 莲子百合薏米粥39. 茄子黄瓜汤40. 香菇豆芽炒莴苣41. 杞子黑米粥42. 冬瓜红豆汤43. 红枣山药糖水44. 芦笋炒黄豆芽45. 煮土豆46. 枸杞百合红豆汤47. 素煮花菇48. 燕麦红枣粥49. 茄子苦瓜汤50. 紫菜豆腐羹51. 蔬菜豆腐汤52. 桃仁冰糖糖水53. 红枣山药粥54. 莴苣炒黄豆芽55. 煮黄豆56. 枸杞红枣糖水57. 芹菜豆腐粥58. 冬瓜苦瓜汤59. 花菇炖素鸽蛋60. 杏仁红豆粥61. 红糖杏仁糖水62. 紫菜豆腐汤63. 菜瓜豆芽炒黄豆64. 苹果雪梨糖水65. 糖水莲子栗子粥66. 炖花菇鸽蛋67. 杂豆米粥68. 枸杞红豆糖水69. 芹菜黄豆粥70. 苦瓜豆芽汤71. 土豆炒豆芽72. 李子红糖糖水73. 银耳玉米羹74. 糖水银耳莲子粥75. 干贝竹荪鸽蛋汤76. 豆腐蔬菜汤77. 黄豆芽粥78. 香菇苦瓜汤79. 花菇豆芽炒莴苣80. 杞子薏仁糖水81. 黄豆牛蒡粥82. 冬瓜绿豆汤83. 红豆百合薏米粥84. 茄子豆腐汤85. 木耳炒黄豆芽86. 枸杞白糖糖水87. 煮莲子88. 红糖豆腐羹89. 茄子苦瓜汤90. 桃仁牛蒡粥91. 红豆山药糖水92. 百合萝卜粥93. 冬瓜豆腐汤94. 鸽蛋炒豆芽95. 枸杞白砂糖糖水96. 菜瓜炒豆芽97. 紫菜豆腐羹98. 三色菜豆芽炒黄豆99. 花生红枣粥100. 香菇豆腐汤。
中秋节日家宴菜谱
中秋节日家宴菜谱
中秋佳节临近，家庭团聚成为重头戏。
一顿丰盛的家宴更是必不可少的。
以下是几道精美可口的中秋节日家宴菜谱，供大家参考。
1. 桂花糯米鸡
将糯米、鸡肉、蘑菇、香菇、红枣等食材煮熟，加入桂花、蜜饯等调料拌匀，放入蒸锅蒸熟即可。
2. 荷塘月色虾仁
将虾仁、胡萝卜、豆腐等食材炒香，加入适量的盐、酱油、糖等调料，煮至汁浓后加入荷叶、荷花等食材，再煮数分钟即可。
3. 五香烤鸭
将鸭肉腌制入味后，放入烤箱烤至金黄酥脆，取出后撒上五香粉即可食用。
4. 瑶柱芦笋炒蛋
将瑶柱、芦笋、鸡蛋等食材炒熟，加入适量盐、味精等调料调味，翻炒均匀即可。
5. 红枣莲子糖水
将红枣、莲子等食材煮至软烂，加入适量冰糖、水等制成汁水，即可享用。
以上是几道简单易制的中秋节日家宴菜谱，祝大家中秋快乐，吃得开心！
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中秋节的菜谱
中秋节的菜谱【篇一：中秋家宴养生食谱推荐】中秋家宴养生食谱推荐中秋月圆，为家人做一顿美味的中秋家宴是过节不错的选择。
今天天下养生网为你介绍一些适合做中秋家宴的养生食谱。
这份中秋养生食谱包括六个热菜、四个凉菜、主食和汤。
养生与美味共享，不妨一试。
一、中秋养生食谱甜汤：银耳百合雪梨汤用料：鲜百合、水发银耳、雪梨块、少量冰糖等特点：淡甜，清香，柔美爽口。
由于宴席往往会导致盐分摄入过量，用这个秋季经典甜汤作为配汤，可以避免从汤中摄入过多的盐分，也让人口味为之一爽。
二、中秋养生食谱主食：紫米养颜饭用料：紫糯米、白米、红皮花生、枣、枸杞子特点：紫糯米富含膳食纤维和b族维生素，同时微量元素丰富，还有暖身功效；红皮花生富含维生素e，枣、枸杞子都有滋补作用。
用它替代白米饭，营养价值和抗衰老作用都会大大提高，颜色和口感也显得丰富多彩。
三、中秋养生食谱4凉菜：1、凉拌绿豆芽功效：绿豆芽除了含有降血脂和降血压的成分，还能补充维生素Ａ和Ｃ，此外还可以解百毒，清除人体内的毒素，清热解毒，明目。
1材料：绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。
做法：豆芽摘去须根，清洗干净；莴笋去皮、洗净，切丝；豆芽焯水后捞出，沥干水分；将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。
2、黑木耳拌豆角功效：黑木耳中含有一种植物胶，能吸附体内有害的毒素，在排出体外，起到排毒清肠的作用。
材料：豆角、黑木耳、蒜末、芝麻、凉拌醋、生抽、盐、鸡精、麻油、辣椒油。
做法：1、将黑木耳和豆角分别清洗干净，豆角切成小段，黑木耳切成小碎块。
2、豆角和黑木耳加少许油和盐焯水。
豆角断生后捞出，沥干水份。
豆角焯水刚断生即捞出口感就比较脆，煮久一点口感就绵软一些；3、把准备好的调料都放到小碗里混合均匀做成拌料；4、把拌料淋到沥干水份的木耳豆角上即可。
3、菠菜拌豆干功效：菠菜的不仅有大量的抗氧化剂起到美容的功效，还有丰富的维生素c能防止口角炎，含有的一种类胰岛素样物质能帮助保持血糖稳定，此外还能帮助排出体内的毒素，清除热毒。
秋天养生食谱大全
秋天养生食谱大全大家好！秋天已经来临，这是一个令人陶醉的季节，天空湛蓝，阳光明媚。
在秋天里，我们不仅可以欣赏到美丽的自然景色，还可以享受到丰富多样的美食。
而在保持身体健康的同时，我们也可以通过一些养生食谱来增加体力和抵抗力。
在本篇文章中，我们将为大家介绍一些适合秋季食用的养生食谱。
1. 红枣莲子汤红枣和莲子都是秋季常见的食材，它们对于养血补气非常有效。
制作红枣莲子汤非常简单，只需准备一些红枣和莲子，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
这道汤可以帮助增加体力和改善睡眠质量，让你在秋季保持活力。
2. 蜂蜜姜茶在秋季，天气逐渐变冷，有时我们容易受到寒气的侵袭。
蜂蜜姜茶是一款很好的暖身饮品，具有驱寒和提高免疫力的作用。
制作蜂蜜姜茶只需将姜切片，加入热水和蜂蜜，搅拌均匀即可。
每天喝一杯蜂蜜姜茶，可以帮助你抵御寒冷和感冒。
3. 核桃薏米粥核桃是秋季的特色食材，富含蛋白质和维生素E，对于促进大脑和记忆功能非常有益。
同时，薏米具有清热解毒的作用，有助于舒缓秋季肠胃不适。
将核桃和薏米煮成粥，可以增加营养和改善消化系统功能。
4. 白木耳炖雪梨白木耳是一种被誉为"植物胶原蛋白"的美容食材，具有滋润皮肤和保护肺部的功效。
雪梨含有丰富的维生素C，可以增强免疫力和抵抗力。
将白木耳和雪梨一起炖煮，可以得到一道味道鲜美且营养丰富的汤品，适合秋季食用。
5. 紫薯南瓜粥紫薯和南瓜都是秋季常见的食材，它们富含膳食纤维和维生素A，对于促进肠胃健康和维持眼睛健康非常有益。
将紫薯和南瓜切块，与大米一起煮成粥，可以制作一道美味又营养的秋季养生食谱。
6. 黄豆莲子糖水黄豆和莲子都是非常有营养的食材，富含蛋白质和维生素E。
黄豆莲子糖水是一款老少皆宜的养生食谱，在秋季食用非常适宜。
只需将黄豆和莲子煮熟，加入适量的冰糖调味即可享用。
7. 红糖姜汤红糖姜汤是一款暖身又养生的食谱，适合在秋天食用。
红糖具有活血通络和补血养颜的功效，姜可以温中散寒，促进血液循环。
有关中秋节后养生
有关中秋节后养生第1篇：有关中秋节后养生中秋是气候转换分界点。
一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。
除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。
中秋后养生，不妨多喝这三汤：山*猪肚汤猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。
山*则味甘，*平，入肺，润秋燥。
这款山*猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。
除了山*猪肚汤，用山*炖的其他食物也是秋季佳品，因为山*属于白*食品，白*食物润秋燥，诸如山*薏米粥、甘蔗山*粥等，都是秋季养生食物。
莲百枇杷汤百合味甘*平，具有润肺止咳，宁心安神的作用;莲藕*甘，有养肺滋*，健脾益气的功效。
枇杷味*，*?，可以润肺下气，止渴生津。
这款汤能滋*养气，清热止渴。
用莲藕做主料炖制的其他汤秋季养生也不错，如莲藕排骨汤，做法简单又补脾益肺。
海参杞参汤海参*平，味咸，可以滋*补肾，通肠润燥;枸杞*甘，味平，具有滋补肝肾，益精明目的作用，有益补血虚;西洋参味甘，微苦，*?，具有益肺*，清虚火，生津止渴之作用。
这款汤适用于躁热干咳、消渴乏力等肺肾*虚之人。
在保养身体上应注意下列几点：1.食养：秋季气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，食养应以妨燥摄*，滋肾润肺，在饮食上，以少量椒、葱、韭菜、蒜等*散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品未完，继续阅读 >第2篇：中秋节后吃什么养生中秋节后吃什么养生？中秋节刚刚过去，这段时间是养生的好时机，最简便的方法当然是饮食养生，那么中秋节后吃什么养生呢？中秋是气候转换分界点。
一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。
除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。
中秋后养生，不妨多喝这三汤：山*猪肚汤猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。
山*则味甘，*平，入肺，润秋燥。
这款山*猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。
除了山*猪肚汤，用山*炖的其他食物也是秋季佳品，因为山*属于白*食品，白*食物润秋燥，诸如山*薏米粥、甘蔗山*粥等，都是秋季养生食物。
粤菜秋季养生食谱大全
粤菜秋季养生食谱大全
秋季是养生的黄金季节，在这段时间里，我们要注意调整饮食，选择适合秋季的养生食谱，以增强身体的抵抗力，预防秋季常见的疾病。
下面是一些粤菜秋季养生食谱的推荐：
1. 干贝蒸鲜菇：将干贝与鲜菇一同蒸熟，加入适量的生姜和蒜蓉调味，有益于健胃养肺。
2. 茄子炖鸡蛋：将茄子切成块状，与鸡蛋一同炖煮，再加入少许盐和酱油调味，富含营养，有助于补充身体所需的蛋白质。
3. 清蒸鲈鱼：选用新鲜的鲈鱼，用葱姜蒸熟，再加入少许酱油和香油，具有补肾益精、养生强身的功效。
4. 红枣莲子糖水：将红枣和莲子煮成糖水，加入适量的冰糖，可以滋养脾胃，调理气血，对于缓解疲劳有一定的效果。
5. 干贝炖蛋羹：将干贝磨成粉，加入鸡蛋、鲜鸡汤、生姜和盐，在小火慢慢炖煮，富含蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力。
6. 白切鸡：选用优质的三黄鸡，用盐水焯水后，再用姜蒸熟，搭配酱油和蒜蓉，可以提供丰富的蛋白质和维生素。
7. 莲蓉糯米鸡：将糯米与鸡肉一同煮熟，再用莲蓉包裹，蒸煮至糯米饭熟透，口感鲜美，营养丰富。
8. 鲜虾竹笙粥：将鲜虾与竹笙煮粥，再加入适量的盐和胡椒粉
调味，具有清热解毒、益胃健脾的功效。
以上是一些粤菜秋季养生食谱的推荐，希望对您有所帮助。
记得在制作时注意食材的新鲜度和卫生，合理搭配食材，以达到养生的效果。
秋天的美食有哪些
第一菜：莲藕
果之称的花生。常吃花生能，花生仁中含蛋白质高达 26%左右，相当
上榜理由：民间早有荷莲一身宝，秋藕最补人的说法。
于小麦的两倍，且简单被人体吸收利用;含脂肪达 40%，其中不饱和脂
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气枯燥，吃些藕，能起到养
肪酸占 80%以上。花生的养分价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类
的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质
咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
排出，十分有益。
最正确吃法：新奇花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅简单
莲藕排骨汤
消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花
最正确吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合做汤;
最正确吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，养分损失最 小。
魏
第。同时，莲藕性温，有收缩血管的
等一些动物性食物媲美。
'功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质
化痰、滋养调气、清咽止咳。主治养分不良、食少体弱、燥咳少痰、
第一补：山药 上榜理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天 清补、秋天要润补。秋季最正确的进补食物是山药，不仅有神仙之食的 美誉，还有食物药的成效。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药 含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻挡血脂在血管壁的 沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的成效;中医也认为，秋吃山药有 健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的成效。 桂花山药
魏
中秋节必吃的10种食物
中秋节必吃的10种食物中秋节必吃的10种食物1、柚子很多地区有中秋吃柚子的习俗，因为柚子有“佑子”之意，中国人喜欢所有寓意美好的事物，而且中秋又是一个阖家团圆的好节日，柚子也有“游子”的意思，吃柚子，寓意游子归家团圆，同时也是希望保佑子孙后代，平安健康。
2、田螺在广州，还有中秋吃田螺的习俗，“螺”字与粤语“攞”字同音(“攞”即“拿”的意思)。
田螺，即“向田攞食”，俗话说“冇(没)得食(吃)，问田螺(攞)”，中秋夜吃田螺，还有丰收之意，代表五谷丰登。
3、石榴中秋前后石榴成熟上市，因其颜色鲜艳、饱满多子，入口如晶粒玉浆，常被国人视为吉祥物，寓意多子多福、家族兴旺、绵延不断，是中秋节必备的桌上贡品之一。
4、桂花酒、桂花糕据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。
桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，而中秋佳节饮用桂花酒寓意家庭甜蜜，富贵吉祥，子孙昌盛。
中秋又是一个团圆的节日，所以中秋饮用桂花酒味美意更浓。
5、芋头中秋吃芋头寓意美好，芋头在北方是一种祭祀常见的贡品。
中秋在我国是一个重要的节日，北方人中秋吃芋头是为了感谢土地神和祖先的保佑，而南方在中秋吃芋头，是为了纪念元末汉人杀鞑子的历史故事。
6、菱角菱角长成于七月，但它最好的时节是中秋。
中秋，正是菱角最为饱满成熟之时，入口爽脆香甜。
另外，菱”音同“灵”，寓意“灵巧聪明”，给小孩子吃菱角，寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。
7、柿子中秋正也是柿子成熟上市的时节，柿子有硬的有软的，硬的爽口清甜，软的多汁，甜度更高。
柿子形状丰厚圆硕，又因“柿”与“事”谐音，所以寓意“事事如意”。
8、藕盒中秋将到，正是鲜藕应市之时。
和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异，莲藕便是断开亦是丝连，千缠百结欲离还连，如同少女相思入骨难舍。
加上藕字与“偶”同音，它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果祭拜嫦娥必备供品。
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。
中华养生食谱大全
中华养生食谱大全1. 清蒸鸡脯清蒸鸡脯是一道简单而又营养的健康菜品。
将鸡脯肉腌制后，放入蒸锅中蒸熟，保持了鸡肉的鲜嫩口感和营养成分。
可以搭配清淡的调味品，如葱姜蒜和盐，使得菜品更加美味。
2. 红烧猪蹄红烧猪蹄是一道具有滋补功效的传统中华菜品。
将猪蹄煮熟后，加入葱姜蒜和其他调味料，慢炖烧制，使得猪蹄入味并且富有口感。
这道菜品富含胶原蛋白和矿物质，有助于提高皮肤弹性和滋养关节。
3. 麻辣香锅麻辣香锅是一道具有特色的川菜。
将各种蔬菜和肉类切块后，放入炒锅中炒熟，并加入香辣的调料，如花椒、辣椒和其他腌制料，搅拌均匀即可。
这道菜品口味独特，既能满足口腹之欲，又能刺激食欲。
4. 番茄炒蛋番茄炒蛋是一道简单而又营养的家常菜。
将番茄去皮切块，将鸡蛋打散后，与番茄一同炒制，最后加入适量的盐和糖调味。
这道菜品色香味俱佳，富含维生素C和蛋白质，对身体健康有很大的帮助。
5. 清炖鸽汤清炖鸽汤是一道具有养生功效的汤品。
将鸽子肉与枸杞、红枣和其他药材一起炖煮，炖出的汤汁具有滋补肝肾和补血的作用。
这道汤品口感鲜美，具有极高的营养价值。
6. 茶叶蛋茶叶蛋是一种具有特色的小吃。
将鸡蛋煮熟后，加入茶叶、香料和酱油中慢炖，使得鸡蛋入味。
这道小吃食材简单，口味独特，适合作为早餐或下午茶点。
7. 紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤是一道清淡而又美味的汤品。
将鸡蛋打散后，与紫菜一同加入开水中煮沸，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
这道汤品色香味俱佳，富含蛋白质和维生素C，有助于增强免疫力。
8. 清蒸鳗鱼清蒸鳗鱼是一道营养丰富的海鲜菜品。
将鳗鱼切块后，加入葱姜蒜和酱油腌制后，放入蒸锅中蒸熟。
这道菜品肉质鲜嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于保护心脑血管健康。
9. 素炒时蔬素炒时蔬是一道健康而又美味的菜品。
将各种新鲜时蔬切丝或者切块后，放入炒锅中翻炒，用少量的油和盐进行简单调味。
这道菜品保留了蔬菜的自然口感和营养成分，非常适合健康饮食。
10. 红烧豆腐红烧豆腐是一道经典的素菜。
中秋节养生攻略秋季食补滋阴润燥
中秋节养生攻略秋季食补滋阴润燥养生篇中秋佳节不仅是赏月，品月饼，把酒言欢的佳节。
更是一年中保健养生的好时节。
夏天的炎热气候已经过去，天气转凉，气温逐渐降低、雨水减少，气候变得干燥。
这时，要从生活起居、饮食营养、情绪调节等各方面顺应自然界的阴阳、寒热、燥湿的变化，做好养生保健。
1、健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。
年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。
此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。
2、调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。
夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。
少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。
3、预防秋乏俗语说的好“春困秋乏”。
秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。
防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。
4、预防秋燥秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。
防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如酸角、西番莲、梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。
5、预防感冒秋季感冒增多，预防感冒，首先要根据气温变化适当增减衣服，尤其是老年人更要注意;其次室内的空调温度不要过低，一般在25℃~27℃最好。
秋季是疾病的高发期，遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。
6、早起早睡早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。
近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。
秋季养生食谱100道菜谱
秋季养生食谱100道菜谱1. 红烧肉2. 蒸鱼3. 糯米鸡4. 红烧鸡翅5. 酸辣土豆丝6. 炒青菜7. 回锅肉8. 醋溜白菜9. 清炖排骨10. 蒸蛋11. 鱼香肉丝12. 蒜蓉西兰花13. 水煮肉片14. 麻婆豆腐15. 红烧鱼块16. 凉拌黄瓜17. 炖鸡汤18. 酸辣汤19. 麻辣火锅20. 煎肉卷21. 炒豆芽22. 清蒸鲈鱼23. 辣椒炒肉24. 爆炒虾仁25. 烧茄子26. 红烧茄子27. 番茄炒蛋28. 蛋炒饭29. 椒盐排骨30. 炸鸡翅31. 红烧鲫鱼32. 水煮鱼33. 干煸豆角34. 鱼香茄子35. 蒜蓉蒸蘑菇36. 炒莴笋37. 豉汁蒸排骨38. 红烧带鱼39. 辣椒炒腰花40. 清蒸鸽蛋41. 香辣小龙虾42. 红烧鸭腿43. 煎饺44. 红烧猪蹄45. 煎鸡蛋46. 鱼香茄子煲47. 酱爆鸡丁48. 炒面条49. 葱爆羊肉50. 水煮鸭片51. 宫保鸡丁52. 豆角炒肉53. 花菇炖鸡54. 口水鸡55. 清炖鲍鱼56. 家常豆腐57. 番茄鸡蛋汤58. 干锅牛蛙59. 蒜蓉蒸虾60. 青椒肉丝61. 红烧豆腐62. 煎饼果子63. 酱炒牛柳64. 鱼香肉丝煲65. 家常清炒豆芽66. 椒盐虾67. 红烧带鱼68. 麻婆豆腐煲69. 蛋炒饭70. 辣椒炒肉71. 炒年糕72. 家常鸡蛋炒面73. 红烧茄子74. 酸菜鱼75. 水煮肉片76. 干锅肉片77. 酸辣土豆丝78. 蒜蓉西兰花79. 糖醋排骨80. 清蒸三文鱼81. 干煸四季豆82. 辣椒牛肉煲83. 蒜蓉蒸蘑菇84. 麻辣火锅85. 红烧鱼块86. 干煸豆角87. 鱼香茄子煲88. 番茄炒蛋89. 家常豆腐90. 炒面条91. 水煮鸭片92. 口水鸡93. 番茄鸡蛋汤94. 干锅牛蛙95. 红烧豆腐96. 青椒肉丝97. 红烧带鱼98. 麻婆豆腐煲99. 家常鸡蛋炒面100. 红烧茄子。
秋季养生食谱营养晚餐菜谱
秋季养生食谱营养晚餐菜谱
1. 银耳百合糖水
材料：银耳、百合、冰糖
做法：
1）将银耳和百合分别浸泡后洗净，银耳撕成小块备用。
2）将洗净的银耳和百合放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮20分钟。
3）加入适量冰糖继续煮2-3分钟，直至冰糖完全融化。
4）糖水煮好后，可将其倒入碗中，待稍微降温后即可食用。
有清润养颜、健脾益胃的效果。
2. 红薯蒸排骨
材料：红薯、猪排骨、姜片、料酒、生抽、盐、葱花
做法：
1）将红薯去皮切块，猪排骨切小块，将姜片切成细丝备用。
2）在蒸锅中加入适量水，放入蒸架，将切好的红薯块放在蒸架上，再将猪排骨放在红薯上方。
3）撒上姜丝，加入适量料酒和生抽，撒上盐。
4）盖上锅盖，大火蒸30分钟，蒸熟后撒上葱花即可食用，有补肾益气、健脾养胃的功效。
3. 青豆虾仁炒饭
材料：青豆、虾仁、葱花、鸡蛋、米饭、盐、生抽、胡椒粉做法：
1）将虾仁剁成泥状，青豆焯水煮熟备用。
2）锅中加入适量油，打入鸡蛋炒散。
3）加入虾仁泥炒匀，再加入青豆翻炒均匀。
4）加入盐、生抽和胡椒粉调味，再加入剩余的米饭炒匀即可。
5）撒上葱花作为装饰，口感鲜美，有补充蛋白质、滋养脾胃
的功效。
4. 苹果山药糊
材料：苹果、山药、蜂蜜
做法：
1）将苹果去皮切块，山药洗净去皮切块备用。
2）将苹果和山药放入榨汁机中榨出汁液。
3）将汁液倒入锅中，加热至微温后加入蜂蜜搅拌均匀。
4）继续加热至稍微有些粘稠即可关火。
5）将糊状物倒入碗中，稍微冷却后食用，有滋阴润肺、调理
脾胃的功效。
中秋养生
中秋养生篇一：中医教你中秋过后咋养生2014-09-10 脑心同治经历了一个炎热的夏季，暑邪耗气，人的体力、精力损耗过大，在秋季需要及时调理和补养。
今天小编就来告诉大家，中秋过后该如何调理。
专家简介：彭玉清，北京中医药大学东方医院亚健康科主任夏苏英，长沙市中心医院老年医学研究所副所长、教授入秋后，自然界的阳气渐收，阴气渐长，气候由暑湿渐至秋燥。
燥又有温燥与凉燥之分。
人与自然相应，顺时应收敛阳气，使精气内聚，濡养五脏。
因此，秋季养生，饮食起居、精神情志、体育锻炼都离不开“养收”的原则。
饮食寒凉少吃，多些润燥食物中秋天气干燥，容易出现口干咽燥、鼻衄鼻干、皮肤燥痒等，这时可用一些白色的性寒或味酸甜的中药，如白菊花、银耳、莲子、芦根、白茅根、沙参等。
深秋时，中医称“凉燥”，此时不宜多喝凉茶，尤其是胃口不好、全身怕冷、易腹泻的人不要喝凉茶。
中医认为，秋天由肺主宰，应多食酸，少食辛。
这是因为辛味发散泻肺，酸味收敛肺气，秋天肺气宜收不宜散，所以秋后要少吃葱、姜等辛味食物，寒凉饮食一定要减少或禁食。
比如西瓜性寒，属生冷，秋后还多吃会伤脾助湿。
饮食方面，早秋宜适当多食些辛温食品，素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的俗语。
白露后，气候转至干燥，宜多吃些清润食品，如芝麻、核桃、蜂蜜及梨等。
起居早睡早起起居方面，宜早睡早起，与鸡俱兴。
特别是中老年人，应避免过长的睡眠。
秋冬是脑血管病好发季节，在长时间睡眠的后期阶段，脑部血流速度减慢，容易造成脑血栓形成，适当早起可有效避免血栓的形成。
高温带来的烦躁、少食、失眠、懒动及贪凉受寒等，均可使人体健康受损，从而欠上“夏债”，这些毛病，到秋季会上门“算账”。
如关节痛、颈椎病。
这是因为在炎夏里过分吹空调、电扇，或夜晚过分贪凉，而使关节、颈椎受损导致的秋后发病。
秋后，许多人关节疼痛、活动受限，有的还伴有眩晕、恶心、上肢麻木、视物模糊等症，这些都因夏季过度贪凉受寒所致。
局部热敷、保暖、按摩可缓解症状。
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中秋前后必吃九大养生菜
11-09-13 10:53:26 来源:新华网作者:
从中医节气看，中秋是气候转换分界点。
一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。
除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。
蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。
那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”：
强肾植物：黄秋葵
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。
它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。
为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。
中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。
莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。
食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。
中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。
一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。
菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。
而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
白色蔬菜，养阴生津
白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。
夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。
而白色蔬
菜一般津液比较浓。
秋天茄子性凉，不利脾胃。
初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。
中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。
秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。
而吃南瓜就对脾胃很有好处。
藕是东方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
(责任编辑:jwj@luohew)。