化学与生活专题复习试卷

《化学与生活》期中考试复习试卷

班级___________姓名_____________ 一、单项选择题：

1．糖类、油脂、蛋白质、维生素是食物中的常见有机物。下列有关说法中，正确的是A．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸

C．蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成D．维生素A能防治坏血病

2．新型镁合金被大量应用于制成笔记本电脑外壳、竞赛自行车框架等，这说明镁合金具有的优异性能是

①熔点低②硬度大③延展性好④导电性强⑤密度小⑥耐腐蚀

A．①②③B．②③④C．①③⑥D．②⑤⑥

3．目前，已发现的居室空气污染物达300多种。其中有一种来自人造地板、家具以及装修粘合剂，长期接触低剂量的该物质，可引起过敏性皮炎、免疫功能异常。该污染物是

A．HCHO B．CO C．Rn D．CH3CH2CH2CH3

4．水是人类生存和发展的宝贵自然资源。下列有关水资源保护的说法中，不正确

．．．的是A．重金属离子对人体有剧毒，可采用沉淀反应除去之

B．化肥中含有植物营养素，可大量使用以改善水环境

C．轧钢厂排出的含盐酸的废水，可用熟石灰中和处理

D．天然水中的细小悬浮颗粒，可用明矾等混凝剂净化

5．下列关于生产、生活中的化学知识的叙述正确的是

A．用食醋可以帮助我们除去热水瓶的水垢（主要成分是CaCO3和Mg(OH)2）

B.“白色污染”主要是指由石灰造成的环境污染

C．铁只有在酸性条件下才能发生腐蚀D．蛋白质只含C、H、O、N四种元素

6．磷酸钙陶瓷是一种新型无机非金属材料，它可以用于制造人造骨骼，这是利用了该材料的A．机械功能B．热功能C．生物特性D．光学特性

7．为了减少汽车尾气对大气造成的污染，目前市场上推出了使用乙醇汽油（在汽油中加入适量乙醇）的汽车。下列叙述错误的是

A．汽车使用乙醇汽油可以减少有害气体的排放B．乙醇汽油是一种化合物

C．乙醇充分燃烧生成CO2和H2O D．用粮食发酵可制得乙醇

8．下列关于物质的使用合理的是

A．亚硝酸钠是常用的防腐剂B．婴儿食品应多添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣

C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C

D．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药

9．下列关于硅酸盐材料的说法错误的是

A．生活中常见的硅酸盐材料有玻璃、水泥、陶瓷B．普通玻璃的成份是SiO2

C．陶瓷的主要原料是黏土D．硅酸盐水泥以石灰石和黏土原料

10．光导纤维被认为是20世纪最伟大的发明之一，它使信息高速公路在全球迅猛发展，它的发明者是被誉为“光纤之父”的华人科学家高锟。光导纤维的主要成分是

A．CaCO3B．SiO2C．Na2SiO3D．CaSiO3

11．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述错误的是A．糖类和油脂都是人体内重要的供能物质B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

C．油脂既能与稀硫酸作用，又能与NaOH溶液作用

D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

12．下列说法中，正确的是

A．着色剂、调味剂、防腐剂等食品添加剂，可改善食品的色、味，多用有益

B．制造焊锡时，将铅加入锡中的主要目的是增强抗腐蚀能力

C．在船体外表面附着一些锌块，可以有效防止船身被腐蚀

D．治疗哮喘的中草药麻黄碱，取之于天然，对人体无毒副作用

13．铝在人体中积累可使人慢性中毒，1989年世界卫生组织正式将铝“确定为食品污染之一”而加以控制。

铝在下列场合须加以控制的是：①制铝锭②制易拉罐③制电线电缆④制牙膏皮⑤用明矾净水⑥制炊具⑦用明矾和小苏打作出食物膨化剂⑧用Al(OH)3制成胃药⑨制防锈油漆

A．①②④⑤⑥⑦B．②⑤⑥⑦⑧⑨C．②④⑤⑥⑦⑧D．③④⑤⑥⑦⑧

14．明矾净水的作用是

A．除去水中氯离子B．除去水中钙离子C．除去水中悬浮物D．消毒杀菌

15．材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础。下列有关材料的说法中正确是A．生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于无机硅酸盐材料，其生产原料都需要使用石灰石

B．合金材料钢铁里的铁和碳在潮湿的空气中因构成许多原电池而易发生电化学腐蚀

C．居室装修材料如化纤地毯、三合板、花岗岩等均会释放出污染空气的甲醛气体

D．造成“白色污染”的聚氯乙烯塑料在日常生活中可用来进行食品包装

16．从石器、青铜器到铁器时代，金属的冶炼体现了人类文明的发展水平。下图表示了三种金属被人类开发利用的大致年限，之所以有先后，主要取决于

A．金属的导电性强弱B．金属在地壳中的含量多少

C．金属的化合价高低D．金属的活动性大小

17．目前已有包括我国在内的多个国家试制无冷却式陶瓷发动机汽车，使热效率大幅度提高。可用作制造这种发动机的耐高温材料是

A．氮化硅陶瓷B．水泥 C.光导纤维D．玻璃钢

18．医院里检查患者是否患有糖尿病，是检测其尿液中的

A．脂肪B．食盐C．蛋白质D．葡萄糖

19．在潮湿的空气中，钢铁很快发生电化学腐蚀，在此过程中一定不存在的电极反应是A．2H++2e-=H2↑ B．Fe-3e-=Fe3+C．Fe-2e-=Fe2+ D．O2+2H2O+4e-=4OH-

20．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是

A ．棉花的主要成分是纤维素

B ．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

C ．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要

D ．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质 21．下列关于药物的使用说法正确的是

A ．因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒

B ．使用青霉素可以不用进行皮肤敏感试验直接注射

C ．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D ．能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱 22．食品疏松剂在受热时会产生气体，使食品内部形成均匀致密的海绵状多孔组织，让食品酥脆、疏松。

下列物质可作为食品疏松剂的是

A ．碳酸氢钠

B ．碳酸钠

C ．氢氧化铝

D ．亚硫酸钠

23．厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是 A ．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

B ．用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH 4）为炒菜提供热量

C ．牛奶久置变质腐败

D ．用醋酸除去水垢［主要成分是CaCO 3、Mg (OH)2］

24．维生素C 是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C 6H 8O 6， 结构如右图所示。人体缺乏这

种维生素C 易得坏血症，所以维生素C 又称抗坏血酸。维生素C 易被空气中的氧气氧化。服用维生素C ，可使食物中的Fe 3+还原成Fe 2+，有利于人体吸收。下列关于维生素C 的叙述不正确．．．的是 A ．维生素C 能使溴水褪色

B ．维生素

C 可作食品添加剂 C ．维生素C 可发生水解反应

D ．维生素C 不能发生氧化反应

25．随着化学工业的发展，各种化学合成材料已走进我们寻常百姓家，下列关于生活中常用材料的认识，

正确的是

A ．尼龙、羊毛和棉花都是天然纤维

B ．现在生产的各种塑料在自然条件下都不可降解

C ．由酚醛树脂制成的插座破裂后可以热修补

D ．装食品用的聚乙烯塑料袋可以通过加热进行封口 26．下列食品添加剂与类别对应错误的是

A ．调味剂—亚硝酸钠

B ．防腐剂—苯甲酸钠

C ．疏松剂—碳酸氢钠

D ．着色剂—叶绿素 27、目前我国许多城市和地区定期公布空气质量报告，在空气污染指数测定中一般不涉及的是

A ．二氧化硫

B ．二氧化碳

C ．二氧化氮

D ．可吸入颗粒物

28、下列有关物质用途的说法中正确的是

①硅可用来制造半导体材料

②二氧化硅可用于制造光导纤维 ③碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多

④铝合金可用于制造飞机 A ．①②

B ．③④

C ．②③④

D ．①②③④

29、我国规定，所有销售的食品包装标签配料表上，食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称，其中

甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下列添加剂中属于着色剂的是 ①柠檬酸

②山梨酸钾

③甜味素 ④菠萝香精

⑤柠檬黄

⑥日落黄

A ．①②⑤

B ．②⑤⑥

C ．⑤⑥

D ．③④

30、化学与人们的生活和健康密切相关。下列说法正确的是

A ．可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO 3）

B ．可以服用阿司匹林治疗胃酸过多

C ．利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银

D ．长期饮用纯净水有利于身体健康

31．下列与人的生理有关的叙述中，不正确．．．的是 A ．脂肪在人体内代谢的最终产物是CO 2和H 2O

B ．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的pH 增大

C ．人体中共有二十几种氨基酸，它们不能都由人体自身合成

D ．煤气中毒主要是CO 与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力 32．要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是

A ．乙醇

B ．福尔马林

C ．(NH 4)2SO 4浓溶液

D ．(CH 3COO)2Pb 浓溶液 33．生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中不正确．．．的是 A ．医疗上常用体积分数为70％～75％的酒精作消毒剂

B ．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒

C ．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品

D ．使用液化石油气不会造成厨房空气污染

34．下列四种垃圾处理方法中，较为合理的是

A ．堆积

B ．填理

C ．分类回收

D ．焚烧 35．下列有关环境保护的叙述中，错误的是 A ．含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水体富营养化 B ．工业大量排放二氧化氮是全球气候变暖的主要原因 C ．某些装修材料中含有的甲醛、苯等会严重影响人体健康

D ．废旧电池中含有的汞、铅、镉等重金属盐对土壤和水源会造成污染 36． 下列不属于蛋白质变性的是

A ．往蛋白质溶液里加入食盐使之变浑浊

B ．病人注射前用医用消毒酒精进行消毒

C ．往蛋白质溶液中加入浓硝酸会出现沉淀

D ．用福尔马林浸泡动物标本 37．下列拟采用的金属防腐措施，错误的是

A ．给金属衣架或电线外面包上一层塑料层

B ．给自行车钢圈镀上一层金属铬

C ．将铁闸门与直流电源正极相连

D ． 给铁栅栏表面涂上一层油漆 38．下列有关材料的组成或结构的表示中，正确的是 A ．光导纤维：SiO 2 B ．陶瓷：由Na 2SiO 3、CaSiO 3、SiO 2组成的混合物 C ．包装食品的塑料：

D ．合成橡胶：

二、填空题：

39.金属是一种重要的材料，人类的生活和生产都离不开金属，从石器、青铜器到铁器时代，金属的冶炼体现了人类文明的发展水平。下图表示了三种金属被人类开发利用的大致年限：