豆浆机的原理与维修

①
杯体
主要用于盛水或豆浆，有把手 和倒浆口。在杯体上标有“上水位” 线和“下水位”线。 分类：
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—杯体
聚碳酸脂材质，强度比较高
PC材料
易变色，加热产生双酚A。
玻璃
安全，无毒 杯体烫手，易碎
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—杯体
健康无毒，强度高，耐高温， 抗腐蚀能力强，寿命长。 外壁容易留下指纹或水渍，外 壁容易烫手，噪音大。
双层杯体
不锈钢
外层PC材料，里层不锈钢材料， 兼具不锈钢杯体的优点。 且外观精美，健康，防烫手、保温性 能好、制浆噪音低。
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—机头
内部：电脑板、变压器、电机
②
机头
百度文库
下部：电热器、刀片、防溢电 极、温度传感器、防干烧电极 等。 外壳：PP材料。
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—防溢电极
豆浆机故障与维修方法
二、指示灯亮，但主机不工作 1、电脑板受潮，如继电器造成失灵 2、使用不当导致机内进水，使电脑板局部短路 解决方法 1、更换电路板 2、用吹风机吹干电脑板及机内水份 三、通电不报警 1、蜂鸣器损坏 2、电脑板受潮，芯片程序混乱 3、使用不当导致机内进水，使电脑板局部短路 4、蜂鸣器插座松脱或接触不良 5、变压器次级端与电脑板连接不可靠 6、变压器烧坏
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—网罩
杯体上加扰流筋位或者扰流板
无网结构
冷打水果效果好，易清洗。
扰流筋位
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—网罩
安装在机头上
导流罩
特点：打浆效率较高 但拆装、清洗麻烦，卷边易残留 豆渣，冷打水果效果不好（切 碎）。 食材放在网罩里打磨。
有网结构
细孔网罩
特点：打浆效率高，但是滤网 难清洗，且不上档次，退出市 场。
作用：防止豆浆溢出。
③ 防溢电极
尺寸：它的外径5 mm，有效长 度15mm。
原理:高电平
低电平 防
极
溢 电
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—防干烧电极
作用： 防止干烧
④ 防干烧电极
尺寸：外径6 mm，有效长度89 mm，插入杯体底部。
原理: 低电平
高电平
防干烧电 极
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—温度感应器
豆浆机原理及功能
豆浆机主要功能：
五谷 豆浆
营养 米糊
口感爽滑。 TEXT 包括花生 糯米糊、 黑米红枣 糊等。
果蔬 浓汤
果蔬 冷饮
粥类 粥类
湿豆和干豆 TEXT 都可以。包 括黄豆豆浆、 米润豆浆、 绿豆豆浆、 花生豆浆等。
快速制作 TEXT不加热。包括 融合度高， 各类蔬菜 西瓜汁、苹果 口感好。 汤。包括 汁、香蕉奶昔、 （无网结构） 罗宋汤、 刨冰等各类冷 包括皮蛋瘦 胡萝卜汁、 饮。 肉粥、八宝 玉米汁等。 粥等。
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—刀片
304不锈钢。
⑧
刀片
刀片具有一定的螺旋倾斜角 度，这样刀片旋转起来后在一 个立体空间碎豆，碎豆较彻底。 此类刀片对电机要求比较高， 且多用于无网豆浆机。
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—加热管
⑨
加热管
用于加热和熬煮豆浆。加热 功率从800W到1100W不等，不锈 钢材质。 分类：
豆浆机故障与维修方法
解决方法 1、更换蜂鸣器 2、更换电脑板 3、用吹风机吹干电脑板及机内水份 4、检查蜂鸣器插座接触是否良好 5、检查变压器次级端插头与电脑板的连接是否良好 6、更换新的变压器 四、通电不加热 1、继电器不能吸合或支脚断裂 2、电脑板受潮，芯片程序混乱 3、使用不当导致机内进水，使电脑板局部短路 解决方法 1、更换电脑板 2、更换电路板 3、用吹风机吹干电脑板及机内水份 ......
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—加热管
特点：不易糊管
弧形管加热
但清洗比较麻烦 市场主流
特点：机头下部清洗简单
杯底加热
非常容易糊底 底部有加热 电路，杯体不能放入水中，清洗 不方便
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—加热管
特点：采用双层不锈钢杯体，加热 管紧贴在内桶壁上；加热均匀 结构复杂，成本较高、杯体不能浸 水、少数高端机型采用。 特点：和电磁炉的电磁感应原理相 通。加热均匀、效率高、优势明显。 技术含量高、成本高、电控和结构复 杂 研发中，无产品上市。
豆浆机的原理与维修
目录
豆浆机品牌及样式 豆浆机原理与功能 豆浆机结构及部件 豆浆机的注意事项 豆浆机故障与维修方法
豆浆机品牌及样式
豆浆机品牌及样式
豆浆机原理及功能
豆浆机定义：
通过电机的高速旋转，带动刀片 对黄豆、大米、五谷等食材，再进 行强力的打击、搅拌、切割、加热。 并辅以微电脑控制搅拌、加热的节 奏，实现全自动化制取新鲜即饮的 豆浆/米糊/浓汤等饮品的小型家用电 器。
豆浆机原理及功能
制浆原理：
网罩式
旋转
涡流 切割
碰撞
回流 循环
豆浆机原理及功能
制浆原理：
无网式 旋转 涡流 转动
反弹
切割 循环
豆浆机原理及功能
工作步骤：
预热
打浆
煮浆 延煮
豆浆机原理及功能
五谷豆浆为例：
预热
预热：全功率大火加热，约6分钟
打浆
打浆：98℃开始(180W)，30秒/次， 间 隔10—15秒，打9次，总时间为4—5分 钟,功能不同，时间设置也不同。
豆浆机原理及功能
豆浆机的产品特点：
便捷：20分钟左右 卫生：自己动手，环境干净，清洗干净 安全：无色素、防腐剂、食品添加剂 新鲜：马上打，马上喝
口味自主：原料众多，随意搭配，天天换口味。 营养自主：可针对身体状况，添加不同的营养材料，达到食疗的效果。
豆浆机结构及部件
总体结构图
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—杯体
作用：检测豆浆温度 传输至 ⑤ 温度感应器 MCU，98℃开始打浆。 位于机头底部。
温度感应 器
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—电机
交流串激电动机――可直流，可 交流。
⑥
电机 特点：启动力矩大、转速高、调 速范围广，稳定性高，粉碎效果 好 180W。
豆浆机结构及部件
主要部件及作用—网罩
⑦
网罩
无网结构（BBK、MD） 有网结构（JY）
立体加热
电磁加热
豆浆机的注意事项
豆浆机故障与维修方法
一、不通电 1、电路发生短路，造成保险管损坏 2、电压过高或机内进水，变压器初级线圈损坏 3、电脑板受潮，稳压管78l05支脚生锈断裂或损坏 4、未开电源开关或插头不牢，接触不良 5、电脑板插接端子松动 解决方法 1、更换保险管，检修电路 2、更换变压器 3、更换电脑板 4、打开电源开关或重插插头，保证接触良好 5、重新插牢端子，并打胶固定