知识百科：鳕鱼简介

知识百科：鳕鱼简介

知识百科：鳕鱼简介

鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的食用和经济价值。市场上的鳕鱼种类主要有银鳕鱼、水鳕鱼，龙鳕鱼三种。

鳕鱼主要分布于北太平洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威

及俄罗斯，日本产地主要在北海道。中国主要分布于渤海、黄海和

东海北部。黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区

有主要的渔场。由于近百年来的过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制。