FOOD in Germany德国食物介绍

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德国十大特产

德国十大特产一、德国啤酒公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。

今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。

多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。

啤酒的成分是大麦芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。

大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。

冷却后的浓缩液再被加上水和酵母，装入发酵瓶中。

等待五至八天，新鲜啤酒就制成了。

最后鲜啤被装入酒瓶，还需几个星期才能完全发酵成熟。

啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。

啤酒花加得越多，酒味越苦。

啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。

德国啤酒分类大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。

白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。

它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。

著名的品种有巴伐利亚白啤酒，柏林白啤酒和莱比锡白啤酒等等。

巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的图赫牌子等等。

柏林的贝克啤酒也是很出名的牌子。

柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。

清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。

清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。

它是德国啤酒中苦味最重的一种。

因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。

德国饮食介绍ppt

德国饮食介绍ppt德国饮食介绍ppt德国饮食介绍 1一、德国从十八世纪开始的基础食? 马薯和面包十世纪时西班牙人从美洲将马薯引入欧洲，十八世纪传到德国。

腓特大帝大为推崇马薯，并将马薯引介给德国人民，却遭拒绝。

后德国农业收成佳，因此德国民众开始接受马薯作为主食。

十八世纪时德国开始面包作为主食。

2 二、近代和现代的德国饮食文化十九世纪德国饮食文化受到法国和德国各地地方饮食艺术很大的影响。

当时贵族和商人之间吃法国菜，以香植物调味。

从前在德国午餐为主要的进餐时间，所有家庭成员必须一起用餐。

现代家庭各成员於同时段返家，因此在一起进餐。

喜欢购买冻速食，以微波加热后食用。

现在在德国，除轻人之外，汉堡并太受欢迎。

一般德国人比较爱吃香肠和烤鸡。

一般而言，现代烹调技术已被简化。

但在过去十间德国人开始重视精致的饮食品味。

德国人习惯在餐后吃甜点，过有些上纪的德国人会吃下午。

德国的乳就像中国的臭豆腐一样，爱的人越臭越爱吃。

3三、地方饮食的偏好方主食?马薯和海鲜(较少肉) 南方主食?麦食品【如面、面包、「丸子」(Knodel)】和肉。

德国沙的品味南同。

方人喜爱用制造沙酱;南方人则喜欢用盐。

4四、德国共同的基础食在德国早餐和晚餐的主食为面包。

德国面包的种有三百以上之多(如黑面包、酸面包、全麦面包、八字形面包和小面包等等) 德国香肠(水煮的、涂的、片的)的种非常多，居世界第一。

?代中从法国引入炸薯条 5五、最具代表性的德国菜: 红烧牛肉、猪肉、小牛肉(大块炖煮，片后上肉汁)Braten 红烧牛肉Sauerbraten(以葡萄酒、醋、酸奶、洋葱等腌渍) 生碎牛肉团Tartar 牛排和烤鸡 Steak gegrillte Hahnchen 「大锅菜」(Eintopf) 熏猪排加酸菜 Kassler Rippenstuck mit Sauerkraut 维也纳猪排、乳猪排、人猪排、奶油猪排 Schnitzel 烤鸭和烤鹅Gebratene Ente oder Gans 野味(、野猪、兔、雉)Wildgerichte - Reh Hirsch Wildschwein Hase Fasan 6 烤乳猪Spanferkel 蕈菇特餐Pilzgerichte Pfifferling Steinpilz Morchel etc. 蔬菜(白笋、根蔬菜、色蔬菜、高菜、豌豆、四季豆等等)Gemuse : Spargel Wurzelgemuse Blattgemuse Kraut Erbsen Bohnen etc. 生菜沙Salate 甜点(布丁、冰淇、蛋糕、饼乾、糕饼、优乳) Desserts 速食(汉堡、薯条、小面包夹香肠、热狗、烤鸡等等) Fertiggerichte 7、饮咖啡、(红、水果、花) 果汁(苹果汁、橙汁、葡萄汁) 葡萄酒(红、白葡萄酒;白葡萄酒较有名) 啤酒(黑啤酒、白啤酒等等) 酒矿泉水 8七、各进餐时间及其典型饮食早餐(七至十点)?麦片、面包、奶油、果酱、鸡蛋、香肠、乳、果汁等等上午点(约九到十点)?面包、香肠、乳、水果等等午餐(十二点)?热食(肉、鱼、蔬菜、马薯、面或饭、甜点) 下午(约三点)?蛋糕、冰淇、咖啡、晚餐(五至七点)?面包、香肠、乳、酸黄瓜、番茄、、啤酒、酒等等9八、餐馆及其上菜顺序传统德国餐馆在城市并多。

德国饮食介绍

咖哩香腸
Currywurst咖哩香
腸，路邊美食的一種。享用這道香噴噴的咖哩香腸時，當地人都習慣配塊麵包或一盤薯條。許多德國人更喜歡將薯條及麵包塊，也沾著咖哩香腸的醬汁一塊享用。
德國酒類簡介
美索不達米雅的修妹爾人，在紀元前3000年時就已製造出
啤酒。當時的啤酒是將麥芽麵包弄碎，加入水使之發酵，與現今的啤酒有相當的不同。當時的啤酒釀製技術並不穩定，釀酒常有失敗，直到釀酒廠發現加入一種啤酒苦味加料劑就可以讓釀酒過程得以穩定，而且不論是口味或品質都已經接近目前水準。 1516 年巴伐利亞公爵 Wilhelm IV ，頒布“德國純啤酒令”，規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水 3 種原料後，德國啤酒就成了純正啤酒的代名詞，因此只要是德國啤酒，品質都相當一定，這也是目前世上最古老的食品規範法規。 19世紀初，有兩項重要發明影響了啤酒工業的發展：一是瓦特發明了蒸汽機，第二是 Carl von Linde 發明冷媒及人工冷凍法，可有效控制溫度。因為當年的科學方法早已證明只有在某些特別的低溫環境下才能釀出好啤酒，所以此發明問世後，即使在夏季也能釀出好啤酒。
八、餐館及其上菜順序
傳統德國餐館在城市裡並不多見。反之，在鄉
下地方比較能吃到各種不同的傳統德國菜。德國人喜歡去氣氛和環境良好的餐館，而且注重享受味道精美的食物。上菜順序︰前餐、湯、沙拉、主菜和酒、甜點、水果、茶或咖啡配巧克力或餅乾 "Sonntagsbrunch"和自助餐越來越流行
餐桌禮儀
餐桌上飲食不可出聲，也不可打嗝。吃自助餐時，不可在盤中堆滿食物。不可吃得太快。
所有人到齊而且餐點分配妥當時，才能開始用
餐。主人開動以後才能用餐。未用完之食物不可散置盤內，而應集中在一起

德国美食

德国海鲜
• 在靠近德国的海岸以及未受过污染的河流和湖泊，可以吃到非常美味的海鲜。例如波罗的海的烟熏基尔鲱鱼炒蛋和北海赫尔果兰岛的龙虾汤，梅克伦堡州的鲱鱼汤和霍尔施泰的贝壳汤等。另外还有欧碟咸肉和虾，以及酒汁鲱鱼加洋葱和奶油沙司等。 •
烟熏基尔鲱鱼炒蛋
烤猪肘
• 烤猪肘是著名的德国特色美食。传统的猪肘做法是先用啤酒和盐腌制并抓揉猪肘使入味，然后先蒸再烤。这样既去除了油脂，又保留了猪肘的胶质和水分。猪肘的表皮酥脆口感，而且里头的肉软嫩又不油腻，肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜，相当的美味。
酸菜
• 德国酸菜（Sauerkraut）是德国的传统食品之一，是用圆白菜或大头菜腌制而成。过去人们在冬季无法存放新鲜的蔬菜，就把圆白菜腌制成酸菜在冬天食用。而这种传统便保留了下来，现在在德国，一年四季都可以吃到酸菜。酸菜能开胃、帮助消化，尤其是与份量不算少的德国肉类套餐搭配时，更能降低菜肴的油腻感，让每一口都能保持鲜嫩的美味，所以常用于搭配肉类产德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。德国面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的。德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、 “8”字形烘饼和长面包有300多种。几乎每个城镇乡村，都拥有自己独有的面包和面包房。 • 德国面包一向给人其貌不扬但口感厚实、品质可靠的印象。不同于一般面包的“面粉+水+酵母”组合，大部分德国面包以小麦面粉和黑麦面粉混合为基础，还常常会加入燕麦、大麦、果仁等粗纤维配料，因此相当健康。 • 在城中要吃德国面包不一定要正正经经地去德国餐厅，在连锁式的斯登堡饼店一样找得到。斯登堡是一个与法国接壤的德国小镇，店名取为“斯登堡”，正代表出品融汇了德国人的严谨和精细做工，又带着讲求精致优雅的法式享受。

德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜

德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜今天德国人有着意志坚强、严谨求实、一丝不苟、团结一致的做事风格，素有“德意志战车”之称，在这种人文环境下产生的德国饮食同样别树一帜。

同样德国菜也别具特色，和我们国家一样，德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，并且德国菜口味重、分量大、烹饪狂放、面相粗野，简直就是欧洲的东北菜。

以下就为大家介绍18款德意志民族的经典菜品：1.柯尼斯堡肉丸子（Königsberger klopse）作为著名的德国地方特色菜，这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名，然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并，改名现在的加里宁格勒市，也因此德国官方为了避免提及这个城市，将这道菜的官方名称改为Kochklopse（煮丸子），不过在大多数德国餐馆中，还是可以用传统名Königsberger klopse找到它。

肉丸传统上是用小牛肉末，洋葱，鸡蛋，凤尾鱼，胡椒和其他香料制成的。

吃的时候淋上奶油刺山柑酱，再配上盐水土豆、甜菜根或者就简单搭配米饭吃。

2.海员杂烩（Labskaus）这道菜起源于航海时期，原来主要是给海员食用，不过现在已经成为德国常见的一道菜肴，尤其是德国北部城市。

传统的做法来自德国汉堡，用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖烂而成，上面再放上腌黄瓜和煎蛋。

由于这道菜足够咸，脂肪多而且易于咀嚼，一些当地人将之视为极好的宿醉食物。

3.德国香肠（Sausages）No Sausages No Germany（无香肠不德国），德国以其1500多种的香肠世界闻名，在喜爱香肠的德国有无数的香肠做法：腌制、熏制、煎炸和炖煮都可以。

以下我们介绍最受欢迎的两款：油煎香肠（Bratwurst）仅在德国就有40多种油炸香肠。

在烤架或平底锅中煎炸，然后在白面包卷中加入芥末酱，或与土豆沙拉和泡菜一起食用，作为德国啤酒的完美佐餐。

咖喱香肠（Currywurst）一年消费8亿根，连起来可绕地球好几圈！其中仅柏林的消费就达7千万根。

德国饮食

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Monsieur Vuong 地址：Alte Schomhauser Strasse 46 电话：30872643 介绍：且不提它时髦的红墙壁、漂亮的服务员和美观的餐具，这家忙碌的餐馆看起来就很昂贵。它供应的越南食物——汤和每天的两到三道主菜——都绝对的美味，新鲜水果鸡尾酒和异国情调的茶点也是如此。这里不接受预订，所以准备好排队吧。 Bagels&Bialys 地址：Rosenthaler Strasse46—48 电话：2836546 介绍：办公人员、游客、夜猫子——所有人都来这家狭小简陋的餐馆，品尝百吉饼、沙拉、羹汤、辣味肉及其他外卖食品。其中大多数都是现点现做的。 Mao Thai 地址：Worther Strasse30 电话：4419261 介绍：菜单本身就像这部高雅的杰作上雕刻的雕像和原始亚洲艺术一样迷人。美妙绝伦的泰式烹调口味复杂多样，不过稍偏辣味。 Gugelhof 地址：Knaackstrasse 37 电话：4429229 推荐理由：克林顿曾到过这里，柏林市长Klaus Wowereit也喜爱这个地方。介绍：芝士奶酪、choucrout(一种以德国泡菜为主的菜肴)以及烤制的洋葱火腿塔都位列阿尔萨斯风味菜之首。还供应8欧元以下的特价早餐和午餐。 Milagro 地址：Oranienburger Strasse54—56 电话：27582330 介绍：那些把Tacheles博物馆看做无政府主义艺术家的集中地的人会成为这家街市中的餐馆的回头客，它有漂亮的绿色长条软凳、特大号的镜子和镀金的天花板。这里的食物主要是地中海风格，也带有新近加入的德国风味。还有漂亮的庭院。法兰克福饕餮胡同(Fressgasse) 位于歌剧广场和证券所街之间的街区，有各种咖啡馆、餐厅及专营各种食品的商店。胡同东北方向的街道也有很多有趣的餐馆。 Kleinmarkthalle(Hasengasse巷边上) 这是一条巨大的有蓬走廊，销售水果、蔬菜、肉类、鱼和热食的食品市场。货摊上有意大利、土耳其、中国和德。国食品，你可以买到色拉、新鲜水果汁以及葡萄酒和啤酒，最有名的是牛肉香肠摊(Gref Volsings )。位于购物街蔡尔街正南面。

德国面包的种类及名称

德国面包的种类及名称德国是一个面包之国，其独特的饮食文化一直是世界各地饮食爱好者所瞩目的。

无论是在超市，还是面包店，都有着各种不同形状、口感和风味的面包。

接下来我们来了解一下德国面包的种类及名称。

一、黑麦面包黑麦面包是德国传统美食，由黑麦面粉、酵母、少量小麦面粉、蜜糖和盐等原料制成。

它通常有着深棕色的外壳和松散的质地，口感有些紧实并且有点咀嚼感。

德国人通常将其切成薄片，与各种奶酪、香肠和其他附加食品一同食用。

二、白面包白面包在德国的咖啡馆中非常受欢迎。

它是以含小麦面的白面粉作为主要原材料，添加酵母、水和盐等制成的。

白面包通常具有非常温和的口感和柔软质地，人们通常将其切成薄片，再搭配橄榄油或者奶油，或者配上德国香肠或者腌肉食用。

三、全麦面包全麦面包非常适合有健康饮食观念的人们。

它是由全麦面粉、酵母、盐和一些水原料制成的。

其外观呈深棕色，口感紧实、有嚼头、口感健康。

在制作全麦面包时，德国面包师通常将多种谷物混合在一起，因此在食用该面包时，人们会感受到多种颗粒和口感的变化。

四、拉达面包拉达面包是一种东部德国（前德意志民主共和国）的传统产品，由黑麦面粉、大麦和小麦粉、酵母、食用油、蜂蜜和盐等原料制成。

它的形状比其他面包长的多，在面包店和超市中都很容易找到。

五、面包圈面包圈通常出现在德国人的家庭早餐上，也是德国面包中的重要组成部分之一。

由小麦面粉、酵母、糖和盐等原料制成。

通常呈现圆环状，一般是在表面划上两刀。

它较软在糖浆中蘸着咬起来有别样的风味。

总之，德国面包丰富多样，在这里面包被当做一种文化，德国的面包文化让人感觉到一种浓厚的家庭、历史、传统和收获的氛围。

如果你去德国旅行，不用太担心面包口感问题，因为很容易找到适合自己的面包口味。

德国的饮食有什么特色？

德国的饮食有什么特色？通常，德国菜被称作是“欧洲的东北菜”，就很像是东北菜跟西餐混合之后的意思，东北菜当中常见的大蹄髈、香肠、酸菜、土豆之类的，在德国菜里也非常普遍。

通常我们的印象里，西餐就是精致、量少、不管饱，而德国菜恰恰相反，跟国内的东北菜一样都是走分量十足味道够的路线，吃得让人感觉酣畅淋漓非常尽兴。

味重量足，欧洲硬菜德国菜不管西班牙菜还是法国菜，抑或是意大利菜，欧洲的菜肴往往都走那种中看不中吃的路线，但德国菜完全相反，德国人可不玩儿虚的，吃东西上菜都是一大份一大份的。

通常来说，德国人不管是吃主食还是菜肴，都是很大分量的那种，尤其是肉类，那真的是就跟肉不要钱一样，不管是牛肉还是猪肉，烤肉与炖肉都是超大一份。

西方人除了喜欢吃甜，一般来说口味都还比较清淡，然而德国菜却往往走重口风，大肘子大猪蹄子之类，还有各种烧烤，都是德国人餐桌上非常常见的菜肴美味。

与地中海气候区还有温带海洋气候区不同，德国比较靠内陆，冬天寒冷漫长，过去的德国人为了抵御严寒，因此需要大量进食高热量食物，这种习惯也就传承到了今天。

酸菜与猪肉，德国人最爱默克尔到访沈阳的时候，一个人吃掉了两大份酸菜白肉，不仅是因为好吃，更因为德国人本身就非常喜欢酸菜，在德国，真正的“国菜”并不是猪蹄之类，而是酸菜。

与东北酸白菜不同，德国酸菜通常用圆包菜制作，而且多酸甜口，不管是平时佐餐还是用于烹饪饮食，都必不可少，各种酸菜，成为了德国人日常最喜欢的美食之一。

我们的印象里，欧洲人多吃牛羊肉，可德国人似乎更喜欢吃猪肉，德国人的日常饮食中，香肠还有火腿、熏肉、培根之类用猪肉制成的美食，比牛羊肉更多。

德国人钟爱猪肉，尤其是脂肪多的猪肉，像是猪肘子、香肠之类都是德国人的最爱，而牛排之类的饮食，反而并没那么多，这也是德国菜与其他西方菜的主要区别之一。

稀奇古怪的香肠，数不胜数韩国人有千奇百怪的泡菜，德国人有五花八门的香肠，在德国，除了酸菜之外最受欢迎的食物之一，那就是香肠，欧洲最好吃的火腿出自西班牙，而最好吃的香肠则出自德国。

德国食物大全

►die Hauptmahlzeit 正餐die Suppe 汤die Brühe 肉汤der Eintopf 炖菜der Braten 烤肉der Schaschlik 烤肉串die Fleischklöße 肉丸das Omelett 煎蛋饼das Schnellbratgericht 炒菜der Reis 米饭der gemischte Salat 什锦沙拉der grüne Salat 蔬菜沙拉►die Gänge 菜肴der Salat 沙拉der Aperitif 开胃酒die Vorspeise 开胃菜das Hauptgericht 主菜die Beilage 配菜der Nachtisch 餐后甜点►der Schnellimbiss 快餐der Hamburger 汉堡包die Pommes frites 炸薯条die Pizza 比萨das Dosengetränk 罐装饮料das Hot Dog 热狗der Sandwich 三明治der Kebab 烤肉串die Hähnchenstückchen 鸡块die Crepes 可丽饼die Rippen 肋排das gebratene Hähnchen 炸鸡►die alkoholischen Getränke 含酒精饮料der Gin 杜松子酒das Bier 啤酒dar Apfelwein 苹果酒der Stout 黑啤酒der Wodka 伏特加der Whisky 威士忌der Rum 朗姆酒der Weinbrand 白兰地der Chamagner 香槟der Wein 葡萄酒der weiße Wein 白葡萄酒der rote Wein 红葡萄酒der Martini 马提尼酒der Cocktail 鸡尾酒►die Getränke 饮料das Wasser 水das Flaschenwasser 瓶装水mit Kohlensäure 带气儿ohne Kohlensäure 不带气儿das Leitungswasser 自来水das Sodawasser 苏打水das Mineralwasser 矿泉水die heißen Getränke 热饮der Tee 茶der Kräutertee 药茶der Tee mit Milch 奶茶der schwarze Tee 红茶der Kamillentee 菊花茶der Tee mit Zitrone 柠檬茶der grüne Tee 绿茶der Pfeifferminztee 薄荷茶der Eistee 冰茶der Kaffee 咖啡der Kaffee mit Milch 牛奶咖啡der schwarze Kaffee 黑咖啡der Filterkaffee 过滤式咖啡der Espresso 浓缩咖啡der Cappuccino 卡布奇诺der Eiskaffee 冰咖啡die heiße Schokolade 热巧克力die alkoholfreien Getränke 软饮料der Tomatensaft 番茄汁der Traubensaft 葡萄汁die Limonade 柠檬汁die Orangeade 橘子汽水der Orangensaft 橘子汁der Apfelsaft 苹果汁der Ananassaft 菠萝汁die Cola 可乐►die Zubereitung 烹调手法gefüllt 有馅的in soße 浇汁的gegrillt 烤的pochiert 水煮的püriert 捣成糊状的gebacken 烘制的kurzgebraten 煎的gebraten 炒的eingelegt 腌渍的frittiert 油炸的in Saft 糖渍的angemacht 调味的gedämpft 清蒸gepökelt 腌制的geräuchert 熏制的in Öl 油渍的in Lake 卤制的mariniert 醋渍的getrocknet 风干的tiefgefroren 冷冻的gesalzen 盐渍的geröstet 烘烤的►die Süßewaren 甜食die Schachtel Pralinen 盒装巧克力die Milchschokolade 牛奶巧克力die bittere Schokolade 黑巧克力die weiße Schokolade 白巧克力der Karamell 焦糖der Trüffel 巧克力球der Keks 饼干die Bonbons 糖果die Praline 夹心巧克力die Tafel Schokolade 巧克力板der Lutscher 棒棒糖das Toffel 太妃糖der Nugat 牛轧糖das Marshmallow 棉花糖das Pfedderminz 薄荷糖der Kaugummi 口香糖der Geleebonbon 果汁软糖豆der Fruchtgummi 果汁橡皮糖die Lakritze 甘草糖►Kuchen und Nachspeisen 糕点der englische Kuchen 英式糕点das Obsttortelett 水果馅饼der Muffin 松饼das Gebäck 蛋糕die Konditorcreme 奶油蛋糕das Teilchen 小圆蛋糕der Milchreis 米布丁die Schokoladentorte 巧克力蛋糕der Vanillepudding 香草布丁das Schokoladenstückchen 巧克力脆片die Kekse 饼干die Löffelbiskuits 手指饼干die Mousse 慕斯das Scorbett 雪贝die Sahnetorte 奶油派der Karamellpudding 焦糖布丁die Pasteten 派die Pfannkuchen 煎饼die Waffeln 华夫饼die Hochzeitstorte 婚礼蛋糕der Geburtstagskuchen 生日蛋糕►das Brot und das Mehl 面包和面粉die Getreideflocken 早餐麦片der Porridge 粥das Scheibenbrot 切片面包das Roggenbrot 黑面包(rye bread) das Baguette 法棍das Weizenmehl 精白面粉das Roggenmehl 黑麦面粉das Vollkornmehl 全麦面粉backen 烘制das Weißbrot 白面包das Graubrot 黑面包（brown bread) das Vollkornbrot 全麦面包das Mahrkornbrot 麸皮面包das Maisbrot 玉米面包das Sodabrot 苏打面包das Hefebrötchen 面包圈das Brötchen 小面包das Rosinenbrot 葡萄干面包das Croissant 羊角面包der Toast 吐司das Knäckebrot 薄脆饼干das Paniermehl 面包屑►die Eier 蛋das Eigelb 蛋黄das Eiweiß蛋白das gekochte Ei 煮鸡蛋das Spiegelei 煎蛋das Rührei 炒鸡蛋das Gänseei 鹅蛋das Hühnerei 鸡蛋das Entenei 鸭蛋das Wachtelei 鹌鹑蛋►die Milchprodukte 乳制品der Käse 奶酪die Kuhmilch 牛奶die Vollmilch 纯牛奶die Halbfettmilch 半脱脂牛奶die Magermilch 脱脂牛奶die Kondensmilch 炼乳die Butter 黄油die Sahne 奶油der Joghurt 酸奶das Eis 冰激淋der Milchshake 奶昔das Milchpulver 奶粉die Buttermilch 酪乳der gefrorene Johgurt 冻酸奶►der süße Aufstrich 甜酱die Orangenmarmelade 橘子酱der flüssige Honig 液体蜂蜜der feste Honig 固体蜂蜜der Ahornsirup 枫糖浆►die Würzen 调味品der Essig 醋die Majonäse 蛋黄酱der Apfelweinessig 苹果醋der Gewürzessig 香脂醋das Chutney 酸辣酱der Ketchup 番茄酱die Soße 调味汁der englische Senf 英式芥末酱die Erdnussbutter 花生酱der Schokoladenaufstrich 巧克力酱das eingemachte Obst 罐头水果►die Nahrungsmittel in Flaschen 瓶装食品das Öl 油das Sesamöl 芝麻油das Olivenöl 橄榄油das Sonnenblumenöl 葵花籽油das aromatische Öl 香油das Pflanzenöl 植物油das Erdnussöl 花生油das Rapsöl 菜籽油►die Kräuter 香草die Minze 薄荷der Thymian 百里香der Salbei 鼠尾草das Lorbeerblatt 月桂叶die Petersilie 欧芹das Basilikum 罗勒der Koriander 香菜der Dill 莳萝der Rosmarin 迷迭香►die Gewürze 香辛料der Pfeffer 胡椒粉das Salz 盐die Vanille 香草，香子兰die Oliven 橄榄die Muskatnuss 肉豆蔻das Pfefferkorn 胡椒粒der Chilli 辣椒末der Safran 藏红花das Currypulver 咖喱粉der Paprika 辣椒粉der Zimt 肉桂das Zitronengrass 柠檬草der Sternarnis 大料die Nelke 丁香►die Bohnen und die Erbsen 豆类die weiße Bohnen 菜豆die roten Bohnen 红芸豆die Saubohnen 蚕豆die Sojabohnen 黄豆die Mungbohnen 绿豆die roten Linsen 红豆die grünen Erbsen 青豆►die Körner 种子der Kürbiskern 南瓜籽das Sesamkorn 芝麻der Sonnenblumenkern 葵花籽►die Getreidearten 谷物der Weizen 小麦der Hafer 燕麦die Gerste 大麦die Hirse 小米der weiße Reis 白米der Naturreis 糙米der Klebreis 糯米die Kleie 麦麸►die Nüsse und das Dörrobst 坚果和干果die Piniennuss 松子die Pistazie 开心果die Cashewnuss 腰果die Erdnuss 花生die Haselnuss 榛子die Mandel 杏仁die Walnuss 核桃die Esskastanie 栗子die Marone（我们中国炒的那种栗子）die Feige 无花果die Dattel 椰枣die Backpflaume 梅干die Rosine 葡萄干die Kokosnuss 椰子（果）►das Obst 水果die Orange 桔子die Grapefruit 葡萄柚die Mandarine 柑橘die Limone 酸橙die Zitrone 柠檬die Kumquat 金橘der Pfirsich 桃die Nektarine 油桃die Aprikose 杏die Pflaume 李子die Kirsche 樱桃die Birne 梨der Apfel 苹果die Erdbeere 草莓die Himbeere 覆盆子die Brombeere 黑莓die schwarze Johannisbeere 黑醋栗（黑加仑）die Heidelbeere 蓝莓die Melone 甜瓜die Weintrauben 葡萄die Wassermelone 西瓜die Mango 芒果die Avocado 鳄梨die Ananas 菠萝die Papaya 番木瓜die Litschi 荔枝die Kiwi 猕猴桃die Passionsfrucht 西番莲die Banane 香蕉die Guave 番石榴der Granatapfel 石榴die Persimone 柿子die Kaki(柿子，在Bayern, 南德是这么叫的）die Sternfrucht 杨桃die Mangostane 山竹►Gemüse 蔬菜die dicke Bohne 蚕豆die Stangenbohne 红花菜豆die grüne Bohne 四季豆die grüne Erbse 豌豆der Mais 玉米die Sojabohnensprosse 豆芽der Bambus 竹笋der Chicoree 菊苣der Fenchel 茴香der Stangensellerie 芹菜der Löwenzahn 蒲公英der Spinat 菠菜der Chinakohl 白菜der Salat 莴苣der Brokkoli 西兰花der Kohl 卷心菜der Blumenkohl 菜花die Kartoffel 马铃薯die Chips 薯片die Zwiebel 洋葱die Paprika 甜椒die Peperoni 辣椒der Gartenkürbis 西葫芦die Zucchini(云南小瓜,国人也叫西葫芦，frischlili补充）die Kirschtomate 樱桃番茄die Karotte 胡萝卜die Tarowurzel 芋头die Wasserkastanie 荸荠die Süßkartoffel 红薯die Jamswurzel 山药die Yam 山药（在亚超看来的，个人补充）die rote Bete 甜菜der Ingwer 姜die Aubergine 茄子die Tomate 番茄die Frühlingszwiebel 葱der Lauch 韭葱die Schalotte 葱头der Knoblauch 大蒜der Pilz 蘑菇die Gurke 黄瓜der Kürbis 南瓜►die Meeresfrüchte 海鲜die Jakobsmuschel 扇贝die Krabbe 螃蟹der Hummer 龙虾die Garnele 大对虾der Krebs 小龙虾die Auster 牡蛎die Scheidenmuschel 蛏子die Sepie 乌贼die Venusmuschel 蛤蜊►der Fisch 鱼die Forelle 鳟鱼die Regenbogenforelle 虹鳟鱼die Sardine 沙丁鱼der Laches 鲑鱼der Kabelijau 鳕鱼der Tunfisch 金枪鱼der Seebarsch 鲈鱼der Räucherfisch 熏鱼die Scholle 鲽鱼die Mackerel 鲅鱼又名马鲛鱼die Mackerel Pike 秋刀鱼Lohr am Mehr 海鲈鱼der Karpfen 鲤鱼der Seepolyp 章鱼der Tintenfisch 鱿鱼►das Fleisch 肉das Schweinefleisch 猪肉das Lamm 羊肉das Rindfleisch 牛肉das Kalbfleisch 小牛肉das Kaninchen 兔肉die Pute 火鸡das Hähnchen 鸡die Ente 鸭die Gans 鹅der Speck 熏肉die Salami 萨拉米香肠die Pepperoniwurst 意大利辣香肠die Pastete 肉酱der Schinken 火腿die Würstchen 香肠das Wild 野味die Leber 肝脏die Innereien 下水das Frühstück 早餐das Mittagessen 午餐das Abendessen 晚餐die Backwaren 面包糕点die Milchprodukte 乳制品die Konserven 罐装食品die Gefrierware 冷冻食品die Fertiggerichte 方便食品die Nascherei 零食die Kinderportion 儿童套餐。

德国菜的特点及德国食物的背景知识

据说德国日耳曼民族是属维京民族的旁支，个性豪放及剽悍，在饮食方面喜好大块肉、大碗酒的吃法，但经过时代的变迁而有了很大的改变。

德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。

德国菜在肉类的应用有其独特的方法，单是火腿、熏肉、香肠等的制作就有不下数百种，特别是在巴伐利亚省所产的，其数量及品质均堪称第一。

在世界美肴中也占有相当的地位；其种类样式有咸的、烟熏的、酿馅的，有的加上芥茉子，亦有用猪血做成的肉肠，真可谓是不胜枚举，而这些肉类的制品大都是吃冷的，但也有不少香肠或熏肉是以热食为主的，而这类食品在食用时通常会附带酸菜、烤洋芋及芥茉酱。

德国菜中也有许多脍炙人口的美食，如酸牛肉（SOUR BEEF），用醋、香料先腌泡数日，取出后加以焖或炖，而在食用时切片，并附火洋芋酱。

还有红烩牛肉卷及生的鞑靼牛排（TARTAR STEAK），此种牛排选用上好的菲利牛肉将其剁碎加上蛋黄、酸黄瓜、芥茉等调拌均匀，食用时并附带些黑面包。

此外，德国也盛产葡萄酒，大多在莱茵河区域；但啤酒的产量更大，每年约产二十亿加仑。

德国并于每年的九、十月间在慕尼黑市举办盛大的啤酒嘉年华会，每年吸引数百万世界各地的观光客前来参与。

德国人吃的习惯与欧洲其它民族有着很大的不同，通常较注重早餐和午餐，而晚餐则较为随便，大多吃些冷肉、沙拉、洋芋、面包、啤酒等，但他们很讲究晚餐的气氛，一般都会放些音乐或点些蜡烛来增加气氛及食欲。

提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。

他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。

德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。

10种德国美食

10种德国美食
德国是一个拥有悠久历史和文化传统的国家，其美食以其独特的风味和品质而受到世界各地人们的喜爱，以下是其中一些常见的美食：
1. 德国香肠（German sausages）：德国香肠种类繁多，包括维也纳香肠、法兰克福香肠、图林根香肠等。

2. 德国面包（German bread）：德国面包种类繁多，包括黑麦面包、全麦面包、法式面包等。

3. 德国酸菜（Sauerkraut）：这是一种传统的德国酸菜，通常由卷心菜、盐和香料等原料制成。

4. 德国啤酒（German beer）：德国是一个啤酒生产大国，其啤酒以其浓郁的口感和独特的风味而受到世界各地人们的喜爱。

5. 德国奶酪（German cheese）：德国奶酪种类繁多，包括Emmental 奶酪、Gouda 奶酪、Cheddar 奶酪等。

6. 德国炸肉排（Schnitzel）：这是一种传统的德国炸肉排，通常由猪肉、牛肉、鸡肉等原料制成。

7. 德国烤肉（German barbecue）：德国烤肉以其独特的风味和品质而受到世界各地人们的喜爱。

8. 德国华夫饼（German waffles）：这是一种传统的
德国华夫饼，通常由面粉、牛奶、鸡蛋和糖等原料制成。

9. 德国蛋糕（German cake）：德国蛋糕种类繁多，包括黑森林蛋糕、苹果蛋糕、巧克力蛋糕等。

10. 德国面条（German noodles）：德国面条种类繁多，包括意大利面、面条汤等。

以上是德国美食的一些代表，当然还有很多其他的美食值得一试。

德国美食英语介绍

德国美食英语介绍德国美食是世界著名的美食之一，以其严谨的态度和高质量的食材而著称。

德国的菜肴种类繁多，其中包括德国传统菜肴，如香肠、猪脚和啤酒等，同时也有许多创新菜肴，如德国火锅和烤鱼等。

One of the most famous dishes in German cuisine is Sauerkraut, which is a hearty and savory side dish often served with meats and potatoes. It is made from fermented cabbage, which gives it a tangy and probiotic flavor. Another popular German dish is Polenta, which is a creamy, savory grain that is often served with meats, vegetables, and cheese.德国的啤酒也是其美食之一。

德国啤酒以其独特的风格和高质量的酿造技术而闻名于世。

在德国，啤酒被广泛应用于各种菜肴中，例如汉堡、香肠、烤鱼等。

此外，德国啤酒馆也是世界各地游客前往品尝德国啤酒的好去处。

Germans also enjoy a variety of traditional meats, such as sausages, ham, and Fleisch. German cuisine is also known for its use of high-quality cheeses, such as Roquefort, Emmental, and Thousand Island.德国美食不仅以其传统的菜肴而闻名，而且因其创新菜肴和高质量的食材而受到世界范围内的认可。

无论是喜欢传统的德国菜肴还是喜欢创新的美食，德国美食都是一个值得探索的领域。

德国十大名菜介绍

德国十大名菜介绍德国，那可是美食的天堂啊！今天咱就来聊聊德国的十大名菜，让你感受一下那独特的风味。

首先不得不说的就是德国猪脚啦！那烤得金黄酥脆的外皮，咬一口“嘎吱”作响，里面的肉鲜嫩多汁，哎呀，真是让人欲罢不能！就好像你走在沙漠里突然遇到了一泓清泉，那叫一个惊喜！想象一下，大口咬下去，满嘴的香味，那感觉，绝了！还有德国香肠，种类多得让你眼花缭乱！什么白香肠、红香肠、咖喱香肠……每种都有自己独特的味道。

就跟咱中国的饺子似的，虽然都是饺子，但是馅不同，味道就大不一样。

德国香肠也是这样，每一种都值得你去细细品味。

酸菜猪肘子，这道菜可有意思了。

那酸菜酸得恰到好处，解了肘子的油腻，搭配在一起简直是天作之合。

就好像豆浆和油条，谁也离不开谁。

再来说说德国的啤酒汤，听名字是不是很特别？用啤酒煮出来的汤，有着独特的风味。

喝一口，那感觉就像是在炎热的夏天突然吹来了一阵凉爽的风，特别惬意。

还有德式烤鹅，那鹅肉烤得外焦里嫩，香味四溢。

感觉就像是一只会飞的美味直接飞进了你的嘴里。

碱水面包也是德国的特色之一哦！那独特的造型和味道，让你吃一口就忘不了。

硬邦邦的，但越嚼越香，就像生活中的一些困难，克服了就会有别样的收获。

黑森林蛋糕，哇，那可是甜食爱好者的福音啊！那浓郁的巧克力味，香甜的奶油，还有那酸甜的樱桃，组合在一起简直是完美。

另外，德国的苹果馅饼也很不错哦！那香甜的苹果馅被包裹在酥脆的外皮里，咬一口，满满的幸福感。

还有一道菜叫醋焖牛肉，那牛肉炖得软烂入味，加上醋的酸味，别有一番风味。

德国的美食真是丰富多彩啊！每一道菜都有它的独特魅力，都值得你去尝试。

这些菜不只是食物，更是德国文化的一部分。

它们承载着德国人的热情和对生活的热爱。

所以啊，有机会一定要去尝尝这些德国名菜，感受一下德国的美食风情，相信你一定会爱上它们的！德国美食，真的很棒！。

德国十大特色

1. 德国啤酒德国是世界第二大啤酒生产国，德国的啤酒更是以纯正的口感闻名世界，你有见过为啤酒颁布啤酒令的吗?而德国啤酒就是，它被规定只能用大麦芽、啤酒花、水、酵母制作，当之无愧的作为德国十大特产之首。

2. 德国香肠在中国是喝啤酒就烧烤，那么在德国就是香肠配啤酒了，德国的香肠有1500种以上，德国每个地区都有他们著名的香肠品种，去德国的朋友一定要好好的尝一尝。

3. 德国黑麦面包德国的黑麦面包估计是健身人士的最爱了，它含有90%的黑麦粉，虽然口感不如普通面包来的柔软，但是它可以促进肠胃蠕动，吸附肠胃里的有害物质，是德国特有的食物。

4. 姜饼说起最重视圣诞节的国家，那就非德国莫属了。

在圣诞节当天，每家每户都会在家制作姜饼，传统的姜饼它不同于蛋糕，也不同于饼干，是介于两者之间的是点心，甜辣甜辣的，十分过瘾。

5. 德国牧羊犬德国牧羊犬的智商很高，警惕性也很高，是世界著名的良种狗，具有极强的工作能力，多被用于军事方面。

6. 德国猪脚德国猪脚是德国的传统美食之一，几乎是家家户户都会制作的一道美食，做法也有很多种，烟熏或者火烤、水煮，搭配着德国啤酒食用，味道最佳。

7. 德国馄不似中国馄饨有着圆滚滚的小肚肚，德国的馄饨是方形的，只能躺着，立不起来，传说是修道士为了偷吃猪肉发明。

8. 梅森瓷器德国的梅森瓷器是欧洲最早成立瓷器厂的，他们生产的瓷器被誉为欧洲第一名瓷，梅森的每件剑标瓷器上的纹路都是手工绘制的，是德国宝贵的文化遗产。

9. 德国甘菊德国的小甘菊护手霜相信大家都不陌生，它就是萃取了德国甘菊的植物精华制作的，能保护手部肌肤，防止龟裂。

德国甘菊的花语是长寿，是为了纪念圣母玛利亚的母亲。

10. 德国米黄德国米黄指的是大理石颜色，它是一种带有黑色花纹的白色的石灰岩，中国也有进口，多被用于建筑的表面，还有的被加工成艺术品。

德国特色 - 德式烤肠介绍

制作好的肉馅料会填充到天然或合成的肠衣中，形成长条状的香肠。这些香肠可以在烤箱、烤架或烧烤炉上烤制，直到表面金黄色和酥脆。
德国特色 - 德式烤肠介绍
德式烤肠通常会与面包、酸菜、芥末酱和番茄酱等配料一起食用。它是德国传统的街头小吃，也是啤酒节和其他庆祝活动中的经典美食。德国人喜欢在户外烧烤时品尝这道美味的烤肠，它的香气和口感都非常诱人。
德式烤肠代表了德国美食文化的一部分，它展示了德国人对肉类的烹饪技艺和对美食的热爱。在德国本土或国际上，品尝这道传统的德国特色美食都是一种享受。
德国பைடு நூலகம்色 - 德式烤肠介绍
德式烤肠（German Bratwurst）是德国特色美食之一，也是德国餐桌上最受欢迎的肉制品之一。它是由细切的猪肉、牛肉或羊肉与一系列调味料制成的香肠，通常是长条状。
德式烤肠的制作过程非常注重肉质和调味的平衡。猪肉、牛肉或羊肉会被细绞并与盐、胡椒、香料（如百里香、迷迭香和香芹）等混合。有些地区还会加入大蒜、洋葱和其他调味料，以增加口感和风味。

德国饮食英文介绍

德国饮食英文介绍德国饮食以其多样性和丰富的口味而闻名。

以下是一些德国饮食的常见食物和菜肴的英文介绍：1.Bratwurst (烤肠): A traditional German sausage made ofpork, beef, or veal. It is often grilled and served with mustard orbread.2.Sauerkraut (酸菜): Finely shredded fermented cabbage,commonly served as a side dish. It has a sour taste and is oftenpaired with sausages or meats.3.Pretzel (椒盐脆饼): A type of baked bread product,usually twisted into a knot-like shape. Pretzels are often sprinkled with coarse salt and served as a snack or with mustard.4.Wiener Schnitzel (维也纳炸肉片): A traditional Viennesedish, it consists of a breaded and deep-fried veal or pork cutlet. It is typically served with lemon wedges.5.Kartoffelsalat (土豆沙拉): German potato salad, madewith boiled potatoes, onions, and a dressing typically based onmustard or mayonnaise. Variations exist across different regions.6.Rotkohl (红菜): Also known as red cabbage, it is oftencooked with apples, vinegar, and sugar, giving it a sweet and sour flavor. It is a popular side dish.7.Bretzel (德国椒盐软饼): Similar to pretzels but larger andsofter. They can be sweet or savory and are commonly enjoyedwith butter.8.Rouladen (肉卷): Thin slices of meat, usually beef, rolledup with mustard, onions, and bacon. They are then cooked untiltender and served with gravy.9.Kartoffelsuppe (土豆汤): A hearty potato soup oftenmade with vegetables, broth, and sometimes bacon. It is acomforting and popular dish, especially during colder months.10.Schwarzwälder Kirschtorte (黑森林蛋糕): Known as BlackForest Cake, it is a famous German dessert made with layers ofchocolate sponge cake, whipped cream, and cherries soaked inkirsch (cherry brandy).这些只是德国饮食中的一小部分。

德国最好吃的小吃排行榜

德国最好吃的小吃排行榜德国的美食美景特别多，好吃的种类繁多，比如牛肉卷、德国肉丸、乳猪等各种各样的应有尽有，下面跟着店铺小编一起来走进这些美食世界吧。

德国最好吃的小吃排行榜著名的德国餐主菜德国美食天堂有许多绝妙的主菜，可帮助您快速地填饱肚子。

这里将向您介绍这些美味的食物。

1. Rouladen –牛肉卷Rouladen是德国最受欢迎的德国晚餐美食之一。

牛肉卷腌制烹饪后会更入味。

这种食物的亮点是它肉汁的诱人颜色，和土豆泥一起食用，也是非常相配的。

它的名字“roulade”来自法语单词“rouler”，意思是“滚动”。

它经常出现在假期或家庭庆祝活动中。

此美食通常与培根条、泡菜片、胡萝卜、面包，卷在一起食用。

2. 炸肉排我一直希望有机会回到德国享用美味的炸肉排。

裹着一层面包的扁平肉片在热油中炸得酥脆。

猪肉是这道德国菜的常见食材。

这道美食于19世纪末首次出现在德国，并于1831年出现在大多数食谱中。

并且除德国外，这还是奥地利的国菜。

每年9月9日被选为全国维也纳炸肉排日。

3. Maultaschen –肉饺子直到现在，我仍然无法忘记Maultaschen的诱人味道。

意大利面片包裹着肉沫，或者某些版本中会使用熏肉、香肠和各种香草碎。

德国西南部施瓦本地区的僧侣在17世纪发明了这种美味食谱。

它是德国40天禁食的重要组成部分。

2018年，一名德国宇航员在地球外吃了这种食物，它上了太空。

4. Sauerbraten——德国炖肉当谈到伟大的德国美食时，不可能不提到Sauerbraten。

它也被称为德国炖肉或德国酸甜肉。

你会感受到这种食物中酱汁的酸甜味道。

您可以选择牛肉、小牛肉或猪肉版本来吃。

腌制多日后，浓郁的肉香和嫩滑的肉质，会让你永生难忘。

查理曼大帝是第一个在9世纪制作这道令人印象深刻的菜肴的人。

13世纪是这种食物流行的时期。

大多数餐厅都有这种食物。

人们喜欢用它来做周日的晚餐，当时他们会更多地使用牛肉和鹿肉而不是马肉。

德国十大美食介绍

德国十大美食介绍1。

香肠焖饭：配有多种辅料，有的呈褐色，有的呈白色，极具食欲。

我喜欢德国的香肠、土豆、豌豆、胡萝卜丁……如果把这些材料切碎一同放入锅中煮，那就更棒了！2。

奶油烤鱼：用面粉、牛奶、鸡蛋及黄油等材料制成的脆皮鱼，浇上用肉汤和牛奶、白糖熬成的芡汁。

味道鲜美，令人胃口大开。

3。

芥末章鱼：章鱼小巧玲珑，肉质柔嫩细腻，并且没有骨头。

将其洗净，沥干水分，放入热油锅中煎熟，淋上调匀的芥末糊即可。

4。

酸菜肘子：此菜是在秋季狩猎时制作的，并作为美餐供奉神灵。

因其味道鲜美，便成为德国著名的菜肴。

它是将猪腿腌好，装进沙袋中过冬，再取出来放到地窖里慢慢熏制而成的。

其特点是：熏肉松软，肘子肥而不腻，营养丰富，是老少皆宜的佳品。

5。

红肠：也叫柏林香肠。

制作方法与香肠一样。

猪小肠洗净后，套在木棍上，挂在屋外晒干，直到烤熟。

吃时蒸熟，蘸着酸甜的酱或用作三明治的夹心，其味道格外鲜美。

6。

罐焖牛肉：因用小牛肉、肘子、香肠做成，故名。

它选用德国本土的小牛肉，用特殊工艺熏制而成。

味道清香扑鼻，十分可口。

7。

马铃薯泥：用新鲜马铃薯做成。

每次做完后都是母亲先尝尝，确认没有问题后才让我们兄妹几个吃。

8。

德式猪脚：是以香肠、洋葱、黑面包为主要原料制成的。

其风味独特，别有风味，能给人以全新的享受。

9。

咸猪手：用红葡萄酒和新鲜洋葱焖制而成，既保持了猪蹄的鲜味，又增加了一种独特的味道，十分诱人。

10。

奶酪：德国的奶酪又香又浓，味道纯正，有很多种类。

如，牛奶酪、水果奶酪、酸奶酪、杏仁奶酪、巧克力奶酪、香草奶酪等。

此外还有鲜奶酪，形状似砖块，是薄片状，比较干硬，需要用小火煨得非常软烂，然后用勺子刮下来吃。

9。

炸黑麦甜饼：黑麦面粉经烘焙制成的一种甜食，形状像烧饼，吃起来酥软可口，非常好吃。

此外，德国的巧克力、威士忌、啤酒等闻名世界。

德国十大美食介绍一德国烤肠肠香味美2。

德国香肠火腿金黄酥香，肉质鲜美，蛋白质丰富，质地松软，易咀嚼，营养价值高。