特种经济动物__牦牛

经济结构上，以纯牧业经济为主，人均占有 牦牛的头数多，乳及其制品和牦牛肉是牧民的主 要食品。高原型牦牛的产乳性能一般较好，乳脂 率高。体质较细致，属乳、肉、役兼用。
野牦牛的四肢强壮，蹄大而圆，但蹄甲小而 尖，似羊蹄，特别强硬，稳健有力，蹄侧及前面 有坚实而突出的边缘围绕；足掌上有柔软的角质， 可以减缓其身体向下滑动的速度和冲力，使它在 陡峻的高山上行走自如。野牦牛的胸部发育良好， 气管粗短，软骨环间的距离大，与狗的气管相类 似，能够适应频速呼吸，因此可以适应海拔高、 气压低、含氧量少的高山草原大气条件。
据研究并认定，现在的家养牦牛是距今 五千多年前，由我国古羌人在藏北羌等地区 将捕获的野牦牛驯养而来的。牦牛，被古羌 人驯化成功，是古羌文化最突出的成就。
三 牦牛的分布
野牦牛原是我国青藏高原一带的特产 动物，分布于新疆南部、青海、西藏、甘 肃西北部和四川西部等地。栖息于海拔 3000—4000米的高山草甸地带，夏季甚至 可以到海拔5000—6000米的地方。
牦牛有14对肋骨，较其他牛类多一对；头 上的角为圆锥形，表面光滑，先向头的两侧伸出， 然后向上、向后弯曲，角尖略向后弯曲，如同月 牙一般。角的长度通常为40—50厘米，最长的 角将近1米，两角之间的距离较宽。毛色绝大多 数呈黑褐色，仅吻周、嘴唇、脸面及脊背一带显 霜状的灰白色，老年雄体的脊背往往有微红色。 尾色纯黑，也有个别褐色的个体。
野牦牛一年四季生活的地方不一样，冬季
聚集到湖滨平原，夏秋到高原的雪山附近交配 繁殖。野牦牛性情凶猛，人们一般不敢轻易触 动它，触怒了它会以10倍的牛劲疯狂冲上来， 有时还会把汽车撞翻。中国牦牛占世界总数的 85％，其中多数生长在青藏高原。
野牦牛通常２０－３０头在草原上游荡、觅 食，有时也会２００－３００头结成大群活动， 野牦牛一般不主动进攻人，它硕大的体格、从容 不迫的风度，显示一副端庄、憨厚的模样。
角牦牛的比例增大，有角牦牛的角形差异大。
高原型牦牛分布区气候寒冷，热量不足，年均温
在0℃以下，年降水量600mm以下，属寒冷半干旱型 气候。其草地以高山、亚高山草甸为主，部分地区 为沼泽、半沼泽草甸。牧草以禾本科和莎草料草为 主，生长矮小、覆盖度差异大，生长期120一150天 左右。冬春冷季饲草紧缺，也少补饲，饲养管理粗 放，选育程度低，牦牛体型较小。但其分布地区的 小气候和饲牧水平不同，地方品种和类群间体格大 小有较大差异。
四 牦牛生活习性
野牦牛是家牦牛的祖先，曾经分布很广泛， 现在仅存在青藏高原上。野牦牛体重可达１００ ０公斤以上，身体呈黑褐色，体侧下方和腿部有 浓密的长毛，适于严寒环境中生活。野牦牛一年 四季住在山坡，喜欢吃柔软的杂草，夏季里用牙 啃，冬天就用舌头舔。野牦牛多刺的舌头十分厉 害，也是它的武器之一。
成群的野牦牛会主动逃避敌害，遇到人或汽车 也会跑走。而性情凶猛的孤牛则恰恰相反，常会主 动攻击在它面前经过的各种对象，能将行驶中的吉 普车顶翻，受到伤害的野牦牛不论雌雄，都会拼命 攻击敌害，直到力竭死亡。年老的野牦牛一旦离开 群体，会单身生活终身。
野牦牛在高寒草原或荒凉的寒漠地区，每天 大部分时间均在进行觅食，边食边漫游，无固定 的栖居地，只有大致的分布区。在严寒的冬季， 由于植物被冰雪覆盖，因而常在较大范围内做短 距离的迁移。善奔跑，时速可达40公里以上。
六 牦牛的类型和品种
牦牛的类型
﹛青藏高原型 (简称高原型，亦称草地型) 横断高山型 (简称高山型，亦称谷地型)
1.青藏高原型
青藏高原型牦牛主要分布在青藏高原的中心 地带，包括青海、西藏大部，四川西北部高寒草 地，甘肃甘南草地和祁连山区。新疆山地草原地 区牦牛由西藏引入，也属此类型。
青藏高原型牦牛分布地区地势高，高原面比较 完整，多丘状平原(丘原)，河谷宽坦，多沼泽半沼 泽，山坡平缓，地形较为开阔。地区间交往方便， 牦牛的迁徒较频繁，相互间影响较大。因而，高原 型牦牛相对地比较“杂”，表现为杂色毛增多，无
牦牛头形狭长，脸面平直，鼻唇面小，耳相对 小，颈下无垂肉，雌体有2对乳头。野牦牛头脸、上 体和四肢下部的被毛短而致密，体侧下部、肩部、 胸腹部及腿部均被长毛，其长可达400毫米，尤其是 颈部、胸部和腹部的毛，几乎下垂到地面，形成一 个围帘，可以遮风挡雨，更适于爬冰卧雪，尾部长 毛形成簇状，显得蓬松肥大，在牛类中十分特殊。 野牦牛雌、雄个体均有角，角形相似。但雄体的角 明显比雌性的角大而粗壮。
野牦牛因叫声似猪，所以在产地又被称为 “猪声牛”，藏语中称为“吉雅克”。野牦牛的 消化器官比黄牛粗大，牙齿质地坚硬，鼻镜小， 嘴唇薄，采食能力很强。主要在夜间和清晨出来 觅食，食物以针茅、苔草、莎草、蒿草等高山寒 漠植物为主，白天则进入荒山峭壁上，站立反刍， 或者躺卧休息、睡眠。
野牦牛的嗅觉十分敏锐，有危险时，雄牦牛 必首当其冲，护卫群体，而将幼仔安置在群体中 间。该物种常喜群居生活，除个别雄性个体常单 独生活外，一般总是雌雄老幼活动在一起，少则 数头，多则数百头甚至上千头。但年老的雄牦牛 则性情孤独，夏季常离群而居，仅三四头在一起.
禾本科及莎草科植物是野牦牛食物的主要组 成部分，由于野牦牛舌构造特殊，可以长期以垫 状植物为食，因而成为特别耐粗食的物种。野牦 牛的主要天敌是狼群，后者常在冬季以围攻的方 式将老龄、幼龄和体弱的野牦牛追逐到冰上，待 其滑倒后群起撕食 。
五 牦牛的形态特征
野牦牛体形笨重、粗壮，但比印度野牛略小， 体长为200—260厘米，尾长约80—100厘米， 肩高160—180厘米，体重500—600千克，雄性 个体还明显大于雌性个体。肩部中央有显著凸起 的隆肉，故站立时显得前高后低。
特种经济动物——牦牛
主要内容
➢ 牦牛的分类地位 ➢ 牦牛的驯化 ➢ 牦牛的分布 ➢ 牦牛的生活习性 ➢ 牦牛的形态特征
➢ 牦牛的类型和品种 ➢ 牦牛的生产性能及其特性 ➢ 牦牛的繁殖性能 ➢ 牦牛的饲养与管理 ➢ 牦牛的产品及利用
一 牦牛的分类地位
牦牛属偶蹄目，牛科，牛亚科、牦牛属。
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二 牦牛的驯化