番茄栽培规程

绿色食品番茄生产技术规程

为了提高番茄质量，根据实际生产特点，特制定如下技术操作规程：

一、主题内容与适用范围

本技术操作规程规定了番茄的种植立地条件、栽培技术管理、病虫害防治及收获等技术要求。本技术规程适用于本场绿色食品番茄生产基地。

二、引用标准

绿色食品产地环境技术NY/T391-2000

绿色食品茄果类NY/T655-2002

绿色食品农药使用标准NY/T393-2000

绿色食品肥料使用准则NY/T394-2000

绿色食品包装通用准则NY/T658-2002

三、立地条件的选择

选择空气清新，天然水窖，水质纯净，土壤未受污染，远离工业区，农业生态环境良好的地区。区域环境符合《绿色食品产地环境质量标准》的要求。

四、栽培技术管理要点

1、范围

本标准规定了温室大棚和露地绿色蕃茄生产的品种选择、育苗技术、栽培方式、病虫防治及采收标准。

2、品种选择

选用早熟、高产、优质、抗病、纯度98%以上的杂交一代品种。可选用以色列486、西班牙卡依罗、L—402、荷兰凯特等优良品种。

3、培育壮苗

壮苗指标

苗龄65—70天左右，苗高20厘米，8—9片真叶，子叶肥厚，茎粗顶蕾，节间短，呈紫色，下胚轴2—3厘米，根系发达，须根多，植株无病虫害，无机械损伤。

育苗设备

3.2.1温室育苗

选用采光好，保温好的高效节能日光温室育苗。室内土层冬季不上冻。

3.2.2 营养土配制

40%园田土（茄果类除外），60%陈草炭土或腐熟优质有机肥，混合后再加—1公斤磷酸二铵（播种用公斤，移苗用1公斤）制成。

3.2.3 播种箱制作

播种箱用木板条做成，长60—70厘米，宽40厘米，高8厘米。播种前装入6厘米营养土备用。

3.2.4 营养筒制作

用纸或废膜做成筒或买成品营养钵，规格为8×8厘米，或10×10厘米，移苗前装入5—6厘米高营养土备用。

适时播种

十二月下旬到一月初播种。

浸种催芽

3.4.1 高温浸种

播前4—5天，用55度温水烫种10分钟（不断搅动），然后水温降到25℃，开始温水泡种10小时，反复搓洗干净。

3.4.2 变温催芽

把浸好的种子平铺在干净湿布上，再盖上湿布，放在25℃条件下催芽14—24小时，再移到0℃条件下炼芽10小时，胚根露咀即可（每次高温催芽后用温水淋一下，再放到低温处炼苗）。

3.4.3 播种出苗

十二月下旬在温室内用育苗盘播种，每平方米播量12.5克左右，出苗后白天20—25℃，夜间10—15℃。

两次移苗

3.5.1 移苗时间

第一次在播种20—25天（幼苗长出—2片真叶）；第二次在播种后45天（幼苗长出4—5片真叶）。两次移苗都在寒尾暖头晴天上午进行，或一次成苗。

3.5.2 移苗方法

第一次把苗移入移置床；第二次移苗把挖出根带有土的小苗移到营养钵中。

苗期管理

3.6.1 温度

移栽缓苗，白天25—28℃，夜间13—15℃。缓苗后白天20—25℃，夜间10—12℃，定植前7—10天蹲苗，苗期大通风，白天20℃左右，夜间10℃左右。

3.6.2 光照

整个苗期早晨太阳露头揭草苫子，傍晚太阳落山盖草苫子。

3.6.3 水分

勤浇水，浇小水，经常保持土壤湿润。

4 管理及采收

选茬轮作

采用黄瓜—菜豆—蕃茄，菜豆—黄瓜—蕃茄三年轮作。

整地施肥

亩施腐熟农家肥5吨，尿素10公斤，撒施翻入垄中，起60厘米垄。

适时定植

4.3.1 合理密植

行距60厘米，株距26厘米，亩保苗3900株。

4.3.2 定植时期

多层覆盖3月25日前后，单层覆盖4月20日左右定植。

4.3.3定植方法

选寒尾暖头晴天上午栽苗。顺垄刨大坑，栽苗深度以第2片真叶露出垄顶为度，少量覆土，浇满埯水，渗后封好埯子。

棚内管理

4.4.1温度

缓苗期白天28—30℃，夜间12℃以上，生长期白天25—28℃，夜间10℃左右。白天看天、看苗通风、放底风，夜间保温。

4.4.2湿度

缓苗期不通风，保湿，缓苗后通风降低棚内湿度。每穗果膨大期小灌一次透水，前期灌半垄水，后期灌满垄水。绿色蔬菜出口基地，可以采用棚室膜下节水滴灌技术，以利于生产无公害蔬菜。

4.4.3整枝

单干整枝。株保花3—4序。及时摘除其它侧枝、病叶、黄叶、老叶，保留功能叶片。

4.4.4搭架

定植2周后开始开始插架、绑蔓，2条垄一组。

4.4.5追肥

第一次和第三次灌水前各追一次花肥。每亩第一次追尿素20公斤；第二次追硫酸钾20公斤，追入垄沟稍加盖土，然后灌水。

病虫害防治

4.5.1防病

优先使用生物农药及粉尘法防治前期、初期病害。中后期病害可采用：600倍75%百菌清防治早晚疫病；500倍甲托或800倍50%多霉威防治叶霉病；用1000倍50%扑海因防治灰霉病等。要严格遵守安全间隔采收期及用药量。

4.5.2防虫

用1000—1500倍液40%乐果防治蚜虫、红蜘蛛，并严格遵守安全间隔采收期。严禁使用高毒、剧毒高残留杀虫刹。防病虫原则应按照“以防为主、以治为辅，综合防治”的方针进行。也可采用物理方法防治虫害。

采收

当果实开始变红时，及时采收，不压盆。严禁使用催熟制剂促熟。