适合一岁宝宝的辅食食谱:芋头稠粥
宝宝能吃芋头吗怎么做最好吃
宝宝能吃芋头吗宝宝能吃芋头。
宝宝能吃,芋头营养比较丰富,芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。
这对宝宝而言都是很好的,能增强宝宝的抵抗力。
只是宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化,宝宝太小,不易吃太多的芋头,否则消化不好。
宝宝吃的芋头要做的烂一些,可以将芋头放在粥里,熬粥的时候煮烂些,这样芋头本身的发干,也不会导致宝宝便秘发生。
芋头的好吃做法芋头玉米泥食材:芋头50克,新鲜玉米粒50克。
做法:1、芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。
2、玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。
3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状,倒入玉米浆,搅拌均匀。
芋头玉米泥的功效:玉米富含蛋白质,多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分,芋头的淀粉含量达70%,此外还富含蛋白质,钙、磷、铁、钾、镁等,经常食用对肝肾有益。
淮山芋头烧排骨食材:仔排1斤,芋头5个,淮山药1根,盐2克。
做法:1、排骨洗净后,切成长短适宜的小段,加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。
2、芋头、淮山药洗净后去皮,切成滚刀块。
3、锅中放油烧热,放入仔排大火爆炒。
炒至仔排变色,略带焦黄。
4、将仔排铲至一边,倒入芋头翻炒后,加入适量盐调味。
加入淮山药继续炒。
炒至淮山药和芋头半熟时,倒入清水1碗,大火煮开,改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。
收干汤汁出锅即可。
淮山芋头烧排骨的功效:以芋头和排骨为主料的一道烧制菜肴。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头吃多了会上火吗吃芋头不会上火,芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。
一岁宝宝营养餐芋头银耳牛奶羹
一岁宝宝营养餐芋头银耳牛奶羹
宝宝辅食芋头银耳牛奶羹
适合月龄:12M+
食材:芋头50g 银耳10g 清水250g 牛奶150g(或配方奶)
营养小贴士:
芋头性平,味甘、辛,能益脾胃,调中气,化痰散结。
可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
注意:有痰、敏性体质像荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食; 同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食
制作方法:
1. 准备食材:芋头50g 银耳10g 清水250g 牛奶150g(或配方奶)
2. 准备小炖锅,锅内先加入水
3. 银耳泡发切碎放入锅中
4. 芋头去皮儿切小块,放入锅中
5. 熬煮一个小时,水不多时加入牛奶
6. 出锅料理机榨成泥儿
7. 盛盘享用美食
快来动手制作美食喽!
准备食材
准备小炖锅,锅内先加入水
银耳泡发切碎放入锅中
芋头去皮儿切小块,放入锅中
熬煮一个小时
水不多时加入牛奶
出锅料理机榨成泥儿
盛盘享用美食。
芋头怎么给宝宝做辅食?
芋头怎么给宝宝做辅食?芋头的营养价值是很丰富的,经常吃芋头可以增强人身体的免疫力,大家都知道小宝宝在长身体的时候,是需要补充大量的营养物质的,很多孕妈妈都会做一些芋头的辅食来给宝宝食用,但是现在很多年轻的妈妈很少会做饭,更不用说给宝宝做芋头辅食了,那芋头怎么给宝宝做辅食?宝宝辅食芋头的做法大全玉米芋头泥材料:玉米粒60g、芋头60g做法:1、先将芋头用勺子或者工具去皮(芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心,最好戴上薄手套),并切成小块状,用清水滤洗,再用水煮熟。
2、将洗干净的玉米粒,放入锅中煮熟,取出放入搅拌器,搅拌成玉米浆。
3、将芋头用汤勺亚捏成泥状,随后倒入玉米浆,搅拌均匀,融在一起即可。
小贴士:玉米跟芋头都含有丰富的营养物质,很适合做宝宝的辅食。
此款辅食适合7个月以上宝宝食用。
芋香西米露材料:小芋头2个、椰奶400克、水200毫升、西米80毫升、糖适量做法:1、备半锅清水,待水煮开后加入西米煮熟,捞起放入冷水备用。
2、芋头去皮,切小丁,接着加入椰奶,用果汁机打匀。
芋泥椰奶加糖煮溶,用小火煮沸,糖量请依个人口味调整。
3、加糖的芋泥椰奶冰镇过后,再加入西米拌匀即可食用。
小贴士:煮芋泥椰奶时,需要稍微搅拌,避免焦掉。
椰奶也可更换为椰浆,口味较淡者也可换为鲜奶、母乳或配方奶。
此款辅食适合1岁以上宝宝食用。
芋头粥材料:白饭1碗、新鲜香菇2朵、小型芋头1个、猪肉火锅片2—3片、芹菜末少许做法:1、香菇去蒂、芋头削皮备用。
2、香菇、肉片、芋头切小丁,放入锅中,加水拌炒煮熟。
3、加入白饭、适量的水,搅拌均匀,中小火煮至入味,加入芹菜末,煮熟即可。
小贴士:如果小宝宝喜爱清淡口味,可以不加芹菜末,如果偏爱浓郁的口味,可以加入高汤与卷心菜,增加汤味的鲜甜。
此款辅食适合9-11月宝宝食用。
烤芋片材料:芋头1个、海盐少许、油少许做法:1、芋头削皮备用。
用刨片刀把芋头刨成0.1厘米厚度的薄片。
芋头煮粥的做法
芋头煮粥的做法芋头具有很高的营养价值,软软糯糯的,比较适合做芋儿鸡或者清蒸芋头,很多人比较简单的吃芋头的方法,就是把芋头全部蒸熟,然后在碗里面撒上一层糖,搅拌均匀后就可以吃,外面甜的里面是软糯的,口感非常棒,关于用芋头煮粥的做法究竟是什么呢?咸香芋头粥材料芋头0.5颗米2杯绞肉300g高丽菜适量干香菇适量酱油一大匙白胡椒适量做法备料,将芋头、白菜切丝,洋葱切丁,干香菇泡热水后切开备用(热水勿丢)热油锅放入洋葱、香菇爆香,炒至洋葱稍软再丢入绞肉及酱油一大匙,炒至绞肉半熟。
放入白米大火快速翻炒让米有香气。
熄火放入其余食材(高丽菜/山东白菜(可略))并放入12-14杯水(将香菇水包含在内),加入适量盐巴并进电锅煮熟。
煮熟后再增加盐巴做适当调味,最后加入白胡椒。
椰香芋头蒸排骨材料老椰子1个,大芋头300g,肋排300g,生抽1汤匙(15ml),绍酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),朝天椒3个,香葱1棵,姜末1茶匙(5g)做法1、将老椰子从顶端劈开一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出待用,再将椰壳横放,从1/3处锯开,用清水冲洗干净。
2、肋排用清水洗净,剁成3cm长的小段。
芋头去皮洗净,切成3cm见方的小块。
朝天椒对半切开。
香葱洗净切碎。
3、将芋头块和肋排段放入大碗中,再调入生抽、绍酒、盐、朝天椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀,腌制15分钟。
4、将腌制好的芋头块和肋排段放入椰壳中,再移入蒸锅中,用大火蒸制30分钟。
5、最后将椰壳取出,撒入香葱碎即可。
小诀窍在锯椰子前,可先用铅笔在椰壳上画出线条,然后再沿线锯开就会比较容易了。
排骨与芋头吃完后,椰壳内壁上的椰肉也可以用勺挖下食用,千万不要浪费呦。
芋头粥材料大芋头300g,青蒜2支,梅花肉150g,米1杯半,芹菜3支,高汤3000cc,盐1汤匙,白胡椒粉随意,鸡粉适量做法1、大芋头去皮洗净切方块,入热油炸至外皮略焦捞出备用,(芋头一定要炸过定型,才不会在粥里糊掉)2、梅花肉切粗条,青蒜切粒,蒜白蒜绿分开,芹菜摘掉叶子洗净切小粒.3、米洗净滤干水.4、一匙油烧热肉入锅炒颜色变白捞出5、余油爆香蒜白续入米略炒,注入高汤,放入芋头同煮,大火煮开转小火煮6、至米心透了入肉续煮至米饭软7、加入鸡粉,盐,最后放入蒜绿,芹菜随即关火,放个十分钟稍收汁就可开动了芋头粥材料材料:白米1杯,芋头1个(约600克),虾米3大匙,芹菜2棵调味料:水10杯,盐1茶匙做法1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
芋头粥
关于芋头粥相信大家了解的都不是很多吧,下面就让小编来给您介绍一下。
芋头粥
芋头粥的材料
材料白米1杯,芋头1个(约600克),虾米3大匙,芹菜2棵调味料水10杯,盐1茶匙
芋头粥的做法
1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、芋头削皮、洗净、切丁,虾米泡软、洗净,加入粥内同煮,熟软时加盐调味。
3、芹菜洗净、切丁,加入粥内拌匀,即可熄火盛出食用。
生活小常识
1. 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品;
2. 芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;
3. 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。
厨房美食菜谱:香芋肉末粥的做法
厨房美食菜谱:香芋肉末粥的做法
芋头(香芋)的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。
芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。
具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
芋头的营养价值很高,是老幼皆宜的滋补品。
所以我就拿了芋头煲肉末粥给两个宝宝做早餐,补充一些营养!!!每天拿些不同的蔬菜,肉类煲粥给小朋友来做早餐是最好的。
吃粥比较好吸收,好消化!!!
食材
主料:
芋头150g
瘦肉
大米150g
油适量
盐适量
香葱适量
姜适量
玉米淀粉适量
步骤
1.香芋切块
2.肉末放入姜丝,盐,淀粉腌好
3.大米洗干净加盖调到煲粥时间
4.水煲开倒入香芋煲30分钟
5.加入肉末
6.加油,加盐,加葱花拌匀即可
小贴士:肉末倒入粥里拌一拌就熟了。
加盐,加油入味就好了!~!。
1岁宝宝食谱大全
1岁宝宝食谱大全1岁宝宝食谱大全1.汤汁类(1)米团汤【原料】面粉2大匙,米饭1/4碗,胡萝卜1/10个,柿子椒1/5个,清汤,盐少量。
【做法】①将米饭和面粉和在一起,揉成米团儿:②将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿;③清汤放人蔬菜同煮,煮熟后加入米团儿、盐煮沸。
【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素c 及胡萝卜素。
适宜12个月或以上的宝宝食用。
(2)香菇鸡肉球汤【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克,香菇1朵,鸡汤1杯,盐适量。
【做法】①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎,加盐,搅拌均匀至黏稠状,捏成小球;②鸡汤煮滚,放入鸡肉球煮熟。
【特点】鸡肉富含氨基酸,可增强宝宝的体力;香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能,增强免疫力,提升宝宝的抗病能力。
适合11个月或以上的宝宝食用。
(3)白玉金银汤【原料】清汤80毫升,香菇丝1/3朵,豆腐20克,小鸡丁块20克,花椰菜10克,蛋汁1/4个,盐、酱油少许。
【做法】①清汤煮开后,倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟;②豆腐切丁,倒入①中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状;③花椰菜烫熟,倒入②内,淋上蛋汁,熄火,盖上锅盖焖到蛋熟。
【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B.、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
适宜1岁宝宝食用。
(4)番茄面包鸡蛋汤【原料】番茄1/2个,面包2/3片,鸡蛋1个,盐适量。
【做法】①将番茄用开水烫,去皮,并切成小三角形,备用;②鸡蛋磕开,打入碗中,加盐,调匀备用;③在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄,水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮3分钟;④将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,再煮2分钟,面包片软烂即可。
【特点】味咸甜。
此汤适宜1岁宝宝食用。
2.果泥、肉泥类(1)鱼泥【原料】净鲜鱼肉60克,香油2克,酱油、精盐各少许。
【做法】将鱼洗净后,去刺,放在菜板上剁成泥状,放入碗内,加入少许精盐、酱油、香油,调匀后蒸熟即可喂食。
1岁宝宝营养健康粥及制作方法
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
1岁宝宝营养健康粥:土豆粥原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
1岁宝宝营养健康粥:干酪面包粥原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
1岁宝宝营养健康粥:豆腐粥原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
1岁宝宝营养健康粥:鸡肉粥原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2) 将菠菜炖熟并切碎。
(3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
1岁宝宝营养健康粥:裙带菜红蛤粥原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
(2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
(3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。
(4) 煮好之后用盐调味。
1岁宝宝营养健康粥:红薯鸡蛋粥原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。
小孩煲粥的食谱大全,有哪些做法大全
小孩煲粥的食谱大全,有哪些做法大全妈妈都希望自己的宝宝能吃得健康一些,如果有时间的话,很多的妈妈会在家里给宝宝做粥,小孩子年龄小的时候,肠胃功能还没有完全发育完善,这个时候喝粥对肠胃是最好的,同时也能养胃,调节身体的营养需求,给孩子煲粥的时候需要准备一些大米蔬菜,肉类这样搭配在一起,既有营养又美味。
儿童粥食谱做法推荐芋头咸粥材料:芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克,食用油少许做法:1.芋头去皮洗净切丁,芹菜洗净切丁,大米洗净后浸泡30分钟,虾米泡水质软2.把米煮开后,改用小火继续煮3.炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中。
4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加盐,放入芹菜末拌匀。
营养提示:芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,该882毫克。
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。
此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。
鲜味杂粥材料:大米、小米、燕麦各20克,海带、小白菜、西红柿适量做法:1.海带、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁,煮开至西红柿熟了即可。
营养提示:海带含有丰富的(碳水化合物和钙。
在所有食物中,海带的含)矿物质,特别是碘,每100克海带中含有923微克碘。
碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。
水果牛肉粥材料:米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量做法:1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
营养提示:牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。
牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。
芋头粥的做法味美又健康
芋头粥的做法味美又健康
平时我们经常喝粥好处还是很多的,而且粥能够养胃,做粥的食材真的是太多了,芋头煮粥的味道也很好,可以做成甜口的,也可以做成咸口的,总之做法很随意也很简单。
却能做出最美的味道。
做法一、芋头粥
材料
大芋头 300g,青蒜 2支,梅花肉 150g,米 1杯半,芹菜 3支,高汤 3000cc,盐 1汤匙,白胡椒粉随意,鸡粉适量
做法
1、大芋头去皮洗净切方块,入热油炸至外皮略焦捞出备用,(芋头一定要炸过定型,才不会在粥里糊掉)
2、梅花肉切粗条,青蒜切粒,蒜白蒜绿分开,芹菜摘掉叶子洗净切小粒.
3、米洗净滤干水.
4、一匙油烧热肉入锅炒颜色变白捞出
5、余油爆香蒜白续入米略炒,注入高汤,放入芋头同煮,大火煮开转小火煮
6、至米心透了入肉续煮至米饭软
7、加入鸡粉,盐,最后放入蒜绿,芹菜随即关火,放个十分钟稍收汁就可开动了
做法二、咸香芋头粥
材料
芋头0.5颗米2杯绞肉300g高丽菜/山东白菜(可略)适量干香菇适量酱油一大匙白胡椒适量
做法
1、备料,将芋头、白菜切丝,洋葱切丁,干香菇泡热水后切开备用(热水勿丢)
2、热油锅放入洋葱香菇爆香。
炒至洋葱稍软
3、再丢入绞肉,及酱油一大匙。
炒至绞肉半熟。
4、放入白米大火快速翻炒让米有香气。
5、熄火放入其余食材并放入12-14杯水(将香菇水包含在内),加入适量盐巴并进电锅煮熟。
煮熟后再增加盐巴做适当调味,最后加入白胡椒。
香芋稀饭怎么做更有营养
香芋稀饭怎么做更有营养
现在的人们,生活水平在不断提高,所以对于饮食的要求已经完全不满足于温饱问题,大家在饮食的时候更注重的养生和健康,稀饭在我们中国是一种很出名的食物,几乎每家每天都会食用,如果只食用用米熬制的粥不仅味道不是很好,而且营养价值也没有很高,所以大家经常会在稀饭中加一些养生的食材,所以今天就来给大家推荐一款很好的养生稀饭香芋稀饭。
芋头咸稀饭的做法
准备原料:芋头、海蛎干、瘦肉、虾米干、香菇干、干贝、鱿鱼丝、青菜。
(选爱吃的好料)
1、把芋头洗干净,刮皮,然后切成小块。
2、海蛎干、香菇干和干贝先泡在开水里一会儿待用。
3、肉切成小片,(再教私人腌肉方法:放点地瓜粉,味精,盐醋,糖搅拌然后放着待用)
4、青菜洗干净,切好,待用。
做法:
A、放油,待微热后,把海蛎干、香菇干和干贝还有淘好的米一起放下去炒,大概炒一下就好,不需要暴炒到熟;
B、然后把炒好的东西和切好的芋头一起放到平底锅,放好适量的水;
C、开火煮,煮到五六分熟时放进刚调好的瘦肉(当然不要也可以的)再煮,直到芋头和稀饭都熟;
D、放上盐和鸡精,小心不要粘锅哦,要不时的搅拌一下锅哦,最后把菜放下去,放了青菜。
看了上面的做法,大家一定都学会了制作香芋稀饭,稀饭本身就是很有营养的食物,而且很容易消化,在加入香芋后他的营养价值会变得更加丰富,所以以后我们在有时间的时候可以为自己的孩子和老公制作一碗香喷喷的稀饭,一碗粥充满了对家人的爱,也会给家人带去无尽的温暖。
也会让我们的家变得更加温馨
下载文档润稿
写作咨询。
芋头小米粥
芋头小米粥的味道肯定是不错的哦,相信喝过的朋友会在想一口吧。
芋头小米粥芋头属于根茎类食品,营养丰富,其中含有大量的淀粉、矿物质及维生素。
食用芋头可以增进食欲,帮助消化,消肿止痛,益胃健脾。
此外,芋头对肿块、痰核、便秘等症有一定的食疗功效。
芋头怎么做好吃?芋头的做法多样,既可以做主食,又可以做蔬菜,蒸、炖、煮、炸、烤都很美味。
下面要介绍用芋头熬粥的方法,制作简单,您不妨试试看。
芋头小米粥的做法原料:大米、小米、芋头芋头小米粥做法介绍1、大米和小米洗净,浸泡半小时。
2、芋头洗净去皮,切丁。
3、锅中加入足量清水,煮沸后放入大米、小米和芋头,水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚),煮至米粒和芋头软烂关火。
于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。
由于小米不需精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。
一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,有利于产妇产后滋阴养血。
小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。
中医认为小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。
因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。
专家直言:“小米最养人。
”尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。
另外,由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
芋头粥最营养的做法【养生食谱大全】
芋头粥最营养的做法
文章导读
\n
\xa0 \xa0芋头含有丰富的种微量元素,可以帮助人们调理身体,同时能增进食欲,帮助消化,所以用香芋做粥是非常不错的选择,芋头粥是日常生活中常见的居家粥品之一,芋头粥的做法五花八门,但原料都以芋头和米为主。
每个人都会做粥,但是如何能做一碗既营养又美味的粥确是一个值得思考的问题,那么如何做一碗好粥呢,下面给大家介绍一下。
芋头粥
原料:芋头,粳米,盐
1、粳米洗净,浸泡约半小时;
2、将芋头去皮,切去头尾,然后切成小块,用盐腌一下再洗净;
3、将粳米和芋头全部放进锅中,一次性加足清水,盖上锅盖大火煮滚;
4、边大火煮边不时搅拌一下。
(粥滚的时候,可以拿双筷子放在锅边上再盖锅盖,这样可以防粥水溢
5、煮到粥粘稠后,加入适量盐调为即可。
儿童补脾胃的粥配什么好吃一点
儿童补脾胃的粥配什么好吃一点作为一名经验丰富的养生专家,我了解到儿童的身体对于营养的吸收比成人更加脆弱,因此需要更加注重补充营养和调理脾胃。
今天,我将为大家介绍6款适合儿童补脾胃的粥,为他们的健康和成长提供有力支持。
标题一:芋头糯米粥芋头和糯米都是补脾胃的食材,糯米还具有补充能量、改善便秘的作用。
制作方法:将糯米洗净后泡水,芋头削皮切块;将糯米加入适量清水中,放入电饭煲煮熟,然后加入芋头煮至软糯;加少许蜂蜜调味即可。
注意事项:芋头糯米粥不宜多吃,一周最多喝两次。
对于孩子的年龄和身体状况,应该根据实际情况调整糯米的用量。
标题二:莲子百合粥莲子和百合都具有养心安神、润肺止咳的功效,适合儿童补脾胃和护肺。
制作方法:将莲子和百合浸泡一晚,加入适量清水中煮至软糯,加入少许蜂蜜调味即可。
注意事项:莲子百合粥适合年龄大于3岁的孩子食用,如果孩子有肝火旺盛的情况,应该避免食用。
标题三:南瓜粥南瓜具有补脾胃、降火、利尿等作用,适合儿童食用。
制作方法:将南瓜削皮切块,加入适量清水中煮至烂熟,然后用汤匙压成糊状,加入适量的蜂蜜调味即可。
注意事项:南瓜粥不要加入过多的蜂蜜,一般来说每次不要超过一勺。
如果孩子有便秘问题,可以在南瓜粥中加入适量的黑芝麻粉。
标题四:红豆薏米粥红豆和薏米都是补脾胃、排毒养颜的食材,适合儿童食用。
制作方法:将红豆和薏米浸泡一晚,加入适量水中煮至烂熟,加入适量蜂蜜调味即可。
注意事项:红豆薏米粥应该适量食用,一般来说每周不要超过两次。
对于孩子的身体状况和年龄,应该根据实际情况调整食用量和频率。
标题五:山药粥山药具有补脾胃、养肺止咳、润肠通便的作用,适合儿童食用。
制作方法:将山药切块,加入适量清水中煮至烂熟,用汤匙压成糊状,加入适量蜂蜜调味即可。
注意事项:山药粥不宜长时间保存,最好当天食用完毕。
孩子如果有腹泻问题,应该避免食用山药粥。
标题六:桂圆红枣粥桂圆和红枣都具有补气养血、安神助眠的作用,适合儿童食用。
宝宝能吃芋头吗?宝宝吃芋头的做法
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
宝宝能吃芋头吗?宝宝吃芋头的做法
导语:宝宝能吃芋头吗?宝宝能吃,芋头营养比较丰富,芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,能够增强人体的免疫力。
但芋头有粘液不好消
宝宝能吃芋头吗?宝宝能吃,芋头营养比较丰富,芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,能够增强人体的免疫力。
但芋头有粘液不好消化,给宝宝食用要适量,以免造成消化不良拉肚子。
宝宝能吃芋头吗?宝宝吃芋头的做法
宝宝能吃芋头吗
宝宝能吃芋头。
宝宝能吃,芋头营养比较丰富,芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。
这对宝宝而言都是很好的,能增强宝宝的抵抗力。
只是宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化,宝宝太小,不易吃太多的芋头,否则消化不好。
宝宝吃的芋头要做的烂一些,可以将芋头放在粥里,熬粥的时候煮烂些,这样芋头本身的发干,也不会导致宝宝便秘发生。
宝宝吃芋头的做法
芋头玉米泥
食材:芋头50克,新鲜玉米粒50克。
做法:
1、芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。
生活常识分享。
一岁宝宝喝什么粥有营养
一岁宝宝营养粥(1)芋头咸粥营养提示:芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,钙882毫克。
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。
此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。
材料:芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克,食用油少许。
做法:1.芋头去皮洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,大米洗凈后浸泡30分钟,虾米泡水质软。
2.把米煮开后,改用小火继续煮。
3.炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中。
4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加入芹菜末拌匀。
(2)水果牛肉粥营养提示:牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。
牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。
每100克可食梨中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。
冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。
冬瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C,每百克含有16毫克,)高于西红柿每百克14毫克的含量。
材料:米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。
做法:1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
(3)火腿粥营养提示:火腿能提供人体所需的蛋白质。
原料:火腿,大米做法:1. 取熟火腿切成碎丁备用;2. 将大米淘洗干凈,先入水烧沸10分钟,后加入火腿丁改小火熬制软烂,加葱末搅匀即成。
(4)馒头菜粥营养小提示:粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。
米面搭配营养更全面。
原料:馒头,青菜,大米,高汤少许做法:1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥;2. 将馒头掰成小块;3. 锅内加高汤和少量清水煮沸,加入馒头块,用勺子捣碎稍煮片刻;4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。
简单芋头粥的做法
简单芋头粥的做法
芋头粥含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
下面小编为你整理了一些简单芋头粥的做法。
简单芋头粥的配料
简单芋头粥的做法步骤
1.食材:芋头。
2.食材:粳米。
3.将粳米洗净,浸泡2小时左右。
4.将芋头洗净,去皮。
5.切去头尾,再切块。
6.砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。
7.放入芋头。
8.水不够要一次性加足量。
9.盖锅盖,大火煮滚。
10.放入洗净的虾米。
11.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
12.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
13.放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。
14.将葱洗净,切粒。
15.热油锅。
16.放入葱粒。
17.转小火。
18.不断炒匀,见到有点变色立即要关火。
19.利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦,这就是我们潮汕有名的葱珠朥(汕头话),普通话应该叫【葱油】吧?!有待查证O(∩_∩)O哈哈~
20.将葱珠朥放入粥里面。
21.拌匀。
22.上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…
简单芋头粥的小贴士
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
小米芋头粥的家常做法步骤简单
小米芋头粥的家常做法步骤简单
芋头具有益胃健脾等多种的营养功效,这款小米芋头粥的做法虽然简单,但是有很高的营养价值。
下面一起来看看小米芋头粥的做法介绍吧,希望你喜欢!
制作小米芋头粥的食材
小米芋头粥的做法步骤
1.准备的食材。
2.小米放水中泡30分钟(易煮软烂),淘洗干净。
3.芋头去皮,洗净切小丁。
4.锅中放入小米,注入清水。
5.放芋头丁,盖盖,大火,开锅转小火,煮20分钟即可。
芋头的食疗作用
芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。
芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。
芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做汤,各种方式烹饪都很美味。
但因芋头含淀粉较多,一次摄入50~100克为宜。
切忌生食,其中的黏液会刺激咽喉。