自来水硬度

水垢就是因为水质总硬度偏高而致。据介绍，国家对生活饮用水的要求是平均总硬度不得超过450毫克/升——去年，我市城市供水的平均总硬度为380毫克/升左右，符合国家标准，可放心饮用

水的硬度，是指水中的钙、镁、铁、铝、锰的碳酸盐、重碳酸盐、氯化物、硫酸盐及硝酸盐等所有的盐类，并常含有汞、镉、砷、铅等少量的有害元素。水的硬度单位通常是将水中的全部盐类换算为碳酸钙来计量。当水中的硬度以碳酸钙计小于150毫克/升时，称为软水；150—450毫克/升时，称为硬水；450—714毫克/升时为高硬水；大于714毫克/升时为特硬水。国家生活饮用水硬度的卫生标准为小于450毫克/升（以碳酸钙计）。?

在生活上，水的硬度过高，用来洗涤可使肥皂不起泡沫而造成浪费；用硬水洗衣物易使纺织物纤维变硬发脆而损坏；用硬水洗澡、洗头时有发涩发黏的感觉；用硬水烧豆与肉类不易熟烂；用硬水烧开水易使水壶结垢，浪费燃料1/3以上。在人体健康上，饮用高硬水易使人患暂时性胃肠不适、腹胀、泻肚、排气多，甚至引起肾结石等疾病。不仅如此，水壶与暖水瓶使用一段时间后，其内壁就会结满一层白色的水碱，除大部分为碳酸钙、碳酸镁外、还含有多种有害的汞、镉、铅、砷等元素，如不经常及时清除，反复用来烧水、装水后，有害元素积累越来越多，并能再次溶于水中，当人们饮用后就进入人体，从而引起人体慢性中毒甚至可致癌和致畸，严重危害人体健康。?

嘴简单的软化方法是你可以买过滤嘴安在水龙头上，有一定的效果。?

硬水软化方法有二类：?

一是药物软化。可利用高中课本上提到的石灰苏打法、磷酸钠法等。这类方法可以将钙镁离子沉淀除去。磺化煤可将水中Ca2+、Mg2+与Na+交换来达到软化的目的；当磺化煤使用一段时间后会失去软化能力，可将其放置在8%~10%的食盐水中浸泡以恢复软化能力。在日常生活中：如洗面时，可在水中加半杯牛奶或一撮食盐，在一定程度上除去钙镁离子。?

硬水软化的设备也有很多，我们在调查中只见到了三种。第一种是软化机；其设备中有一种树脂，它是一种多孔、不可溶性交换材料，里面含有千万颗细小塑料球珠。当水经过这些球珠时，钙镁离子就可以被除掉。第二种是纯净水机；水经过多介质过滤器、活性碳精过滤器、超滤膜、臭氧等工序处理后可得纯净水。第三种为离子交换设备；让水通过多介质过滤器、活性炭、阳床、阴床、脱气、精气、精阳床、混床、紫外杀菌器、精过滤器。可将水中许多杂质除掉。这三种设备除钙镁离子所采用的还是药物软化法，其中都用到离子交换树脂。?

二是加热法。将水煮沸，并多煮一会时间，可将钙镁离子转化为锅垢除掉，硬水在一定程度上得到软化。?

日常生活中，我们也有简单办法除垢。保温瓶中倒入4%~5%盐酸可将瓶内水垢除去。水壶除垢的方法，我们了解了以下几种：①小心将水壶烧到刚刚干涸后，立即浸入凉水，水垢会因受热不均脱落。②在水壶中加入食醋，在火上烧至温热也可除水垢。③新水壶中装半壶山芋，加满水煮熟，不要摩擦内壁，以后使用就不会有垢了。旧水壶用上述方法做一至二次，不仅可以除垢，以后烧水也不会产

生水垢。④在水壶中加一撮小苏打，将水烧沸几分钟，可以除垢。⑤水壶中装一些土豆，加适量水烧沸10分钟。⑥用水壶煮几次鸡蛋。⑦在壶中放一块洁净的口罩烧水，水垢只沉积在口罩上，水壶上不形成水垢。⑧在壶中放一块磁铁烧水，不产生水垢。?

硬水”和“”，这两个词很多人听起来耳熟，但恐怕没多少人清楚其中的概念，由一知半解而演生出来的“恐硬症”，怕也不少。

例如，有位朋友的丈母娘就很怕喝硬水，担心会喝出结石病来。

其实水的硬度是指水中钙、镁离子的浓度。天然水，特别是地下水，多少含有一些钙、镁离子。这些离子有些是以碳酸氢钙或碳酸氢镁的形式存在，将水烧沸，碳酸氢盐变成碳酸根，不溶性的碳酸盐就沉淀下来。简单来说，就是形成了水垢。不用担心喝了未煮开的水，水垢会结在肚子里，把肠子弄成斑斑点点，因为人体体液中有大量碳酸氢

盐，确保不会沉淀出碳酸盐。

但是，水里面钙、镁离子的浓度太高了会有很多其他问题。钙和镁离子能与肥皂作用，生成不溶性的硬脂酸盐，影响肥皂的去污能力；而锅炉用水如果含有太高浓度的钙镁盐，会在锅炉内壁上结成水垢，降低锅炉的热导率；用这种水烧菜泡菜，都会因水垢的析出影响口味。有必要给水里面的钙、镁离子的浓度定一个标准，如果太高就不适合做生活用水。用水中碳酸钙含量可以来计算水的硬度，1PPM为一个硬度单位，代表1毫克/升的碳酸钙含量。一般认为，高于170PPM

就可称为硬水，而低于80PPM的水称为软水。我国最新的《生活饮用水卫生标准》规定的硬度标准是450PPM.资料显示，北京自来水的硬度一般在300PPM到600PPM.但并不是所有的硬水在煮沸后都会析出水垢，因为钙镁离子还可能以硫酸盐或氯化盐的形式存在。它们

在加热后是不会发生化学变化的。

因此这种硬水叫做永久性硬水———你没法通过家常手段除去其中的钙镁离子，而前面说到的由碳酸氢盐引起的硬水就叫暂时性硬水。其实，钙和镁都是人体所必需的。钙是骨骼的重要组成部分，而镁则

是神经系统正常运行所不可缺的。

但矿物质补过量也会有问题。

钙过多了会妨碍其他矿物质的吸收，而镁摄入过多会造成镁中毒。因此我们需要计算可能摄入的钙镁总量。

按北京自来水的硬度上限，600毫克/升的碳酸钙含量计算，如果一天喝2升水，那么钙镁的总摄入量还不到600毫克，而且这还是假设你喝的水都是永久性硬水。按照营养学领域研究的结果，每天即使分别摄入钙镁1000毫克，都问题不大。一般情况下，喝硬水不会造成钙镁中毒，更不会造成结石，大可放心喝———如果不在意硬水所带来

的不便和口感不适。

如果该地区的硬水大大超过国家标准，如到达1000PPM以上，而你平时的饮水量又比较大，那么为了安全起见，确实应该考虑先将硬水

软化了再喝

自来水能否饮用？

自来水厂生产的水是符合饮用标准的。但是，这并不表明它是标准的饮用水。原因有二：

（1）自来水在生产过程中用氯净化水虽可杀死病原微生物等有害物质，但加入氯本身又可造成新的化学污染。氯可与水中的有机物生成三氯甲烷，它是一种致癌物质。同时，氯还破坏营养，易导致心脏病。

（2）在自来水的管网中，长距离管道运输，管道陈旧生锈，城市高楼水箱和楼群蓄水池不清洁或常年使用不消毒，都可造成二次污染。二次污染使细菌、病毒和藻类繁殖，再加上原有的氯及氯化物、铁锈、重金属、放射性物质、使水体浑浊、有异味，其害无穷。所以说，自来水并不是标准的饮用水。在各种污染日益加重的环境下，我们喝到身体里的水一定要有严格的标准。还水的本来面目，喝纯净水才符合人体的需要，并且喝生水比喝开水更有利于人的健康。因为开水失去氧气太多，喝开水不利于向人体供氧。可能有的朋友要说，我喝了一辈子自来水，身体不照样挺好的吗？其实不然，首先，人体的疾病是个积累和渐进的过程，如果您不饮或少饮不洁的水，身体肯定比现在更健康。其次，现在的水环境也不能与若干年前相比。以前的