中国山茶油市场现状分析及出口策略研究
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1.2 文献回顾........................................................................................................2
1.2.1 关于目前我国山茶油产业现状研究..................................................................2 1.2.2 关于山茶油市场营销方面的研究......................................................................2
Keywords：Camellia oil，Supply and demand，Exportation strategy
目录
第 1 章 引 言......Байду номын сангаас................................................................................. 1
本文首先结合市场分析的理论和方法对山茶油市场的供给和国内外市场的 需求进行了宏观分析，并尝试总结目前山茶油行业的发展现状及山茶油出口可能 遇到的相关问题，对其出口的优势、劣势、机会和威胁进行分析。在此基础上， 结合国际市场营销组合策略理论，提出了山茶油出口应采取的营销策略，最后从 政府及企业两个方面针对性地提出促进中国山茶油出口的对策与建议。
1.1 本文研究背景及意义....................................................................................1
1.1.1 研究背景.............................................................................................................. 1 1.1.2 研究意义.............................................................................................................. 1
2.2 山茶油市场需求分析....................................................................................6
2.2.1 国内山茶油市场需求.......................................................................................... 7 2.2.2 国外山茶油市场需求.......................................................................................... 7
2.1.1 油茶树供给短缺.................................................................................................. 4 2.1.2 油茶树种植面积分布不均，适宜栽培区占比过低..........................................5 2.1.3 单位油茶籽亩产量偏低...................................................................................... 6 2.1.4 山茶油供给不足.................................................................................................. 6
学位论文原创性声明
本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下， 独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容 外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成 果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体，均已 在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本 人承担。
希望通过本文研究分析，不仅能为山茶油行业的健康发展提供相应的理论依 据和实践基础，而且也能为企业出口山茶油提供一系列的策略选择。
关键词：山茶油，供给需求，出口策略
Abstract
China has been the world’s largest edible oil consumption country due to our large populations. In recent years, as Chinese people has changed their mind to live a healthier and qualified life, their demand for high-end oil is growing, which cause the consumption structure changing in the edible oil market. According to statistics, China's edible oil market grows at an average annual rate of 5% -6%. Towards 2020, China's per capita annual consumption of edible oil may rise from the current 18.3 kg to about 23.4 kg, with high-end oil market growing at an average annual rate of 15% -20%. In the current high-end oil market, imported olive oil accounted for a large half, and camellia oil sales account for only one-tenth. In fact, camellia oil is more nutritional value than olive oil in terms of efficacy, besides, compared with the prices of imported olive oil, it also has the absolute advantage. Therefore, to develop camellia oil industry, not only optimizing the structure of China's edible oil market, but also promote the development of new local industries .
特此声明
学位论文作者签名： 符茜
2014 年 5 月 27 日
学位论文版权使用授权书
本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位论文 的规定，同意如下各项内容：按照学校要求提交学位论文的印刷 本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并采 用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文；学校有权提 供目录检索以及提供本学位论文全文或部分的阅览服务；学校有 权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文; 学校可以采 用影印、缩印或者其它方式合理使用学位论文，或将学位论文的 内容编入相关数据库供检索；保密的学位论文在解密后遵守此规 定。
学校代码：10036
硕士专业学位论文
中国山茶油市场现状分析及出口策略研究
培养单位：国际经济贸易学院 专业名称：国际商务 作 者：符 茜 指导教师：冷柏军教授 论文日期：二〇一四年五月
Analysis of Chinese Camellia Oil Market and Studies of Its Exportation Strategy
1.3 本文研究思路与主要内容............................................................................3
1.3.1 主要研究思路...................................................................................................... 3 1.3.2 主要研究方法...................................................................................................... 3
学位论文作者签名：符茜 导师签名：冷柏军
2014 年 5 月 27 日 2014 年 5 月 27 日
摘要
我国一直以来都是全球食用油消费大国，近几年随着人们健康消费观念的转 变，生活品质的提升，食用油市场消费结构正在发生改变，对高端食用油的需求 不断增加。据统计，中国食用油产业以年均 5%-6%的速度增长，到 2020 年，中国 的人均食用油年消费量可能从目前的 18.3 公斤上升至 23.4 公斤左右，其中，精 品的高端食用油更是 15%-20%的速度逐年递增。目前高端食用油市场，进口橄榄 油占据了大半壁江山，而山茶油只占到十分之一的销量。但是山茶油作为我国独 有的一种食用油，其在营养价值功效方面甚至更优于橄榄油，价格方面相较进口 橄榄油也有绝对的优势。由此可见，大力发展山茶油行业，无论是对优化我国食 用油消费结构还是促进本土新行业发展，都具有无可比拟的重要作用和意义。
第 2 章 中国山茶油市场供需分析........................................................ 4
2.1 市场供给分析................................................................................................4
At last, I sincerely hope that this paper can not only provide the appropriate theoretical and practical foundation for the healthy development of camellia oil industry, but also provide a range of strategies selected for the enterprises which plan to export camellia oil.
The paper firstly analysis the supply and demand of domestic and international markets camellia oil market based on the combination of theory and methods of market theories, and attempts to summarize the current status of the development of camellia oil camellia oil industry and uses the SWOT method to analysis the export-related issues that may be encountered. Then, combined with international marketing mix strategy theory, make studies of a marketing strategy to promote the camellia oil’s exportation. Finally, make an suggestions for both the government and enterprises targeted.
1.2.1 关于目前我国山茶油产业现状研究..................................................................2 1.2.2 关于山茶油市场营销方面的研究......................................................................2
Keywords：Camellia oil，Supply and demand，Exportation strategy
目录
第 1 章 引 言......Байду номын сангаас................................................................................. 1
本文首先结合市场分析的理论和方法对山茶油市场的供给和国内外市场的 需求进行了宏观分析，并尝试总结目前山茶油行业的发展现状及山茶油出口可能 遇到的相关问题，对其出口的优势、劣势、机会和威胁进行分析。在此基础上， 结合国际市场营销组合策略理论，提出了山茶油出口应采取的营销策略，最后从 政府及企业两个方面针对性地提出促进中国山茶油出口的对策与建议。
1.1 本文研究背景及意义....................................................................................1
1.1.1 研究背景.............................................................................................................. 1 1.1.2 研究意义.............................................................................................................. 1
2.2 山茶油市场需求分析....................................................................................6
2.2.1 国内山茶油市场需求.......................................................................................... 7 2.2.2 国外山茶油市场需求.......................................................................................... 7
2.1.1 油茶树供给短缺.................................................................................................. 4 2.1.2 油茶树种植面积分布不均，适宜栽培区占比过低..........................................5 2.1.3 单位油茶籽亩产量偏低...................................................................................... 6 2.1.4 山茶油供给不足.................................................................................................. 6
学位论文原创性声明
本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下， 独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容 外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成 果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体，均已 在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本 人承担。
希望通过本文研究分析，不仅能为山茶油行业的健康发展提供相应的理论依 据和实践基础，而且也能为企业出口山茶油提供一系列的策略选择。
关键词：山茶油，供给需求，出口策略
Abstract
China has been the world’s largest edible oil consumption country due to our large populations. In recent years, as Chinese people has changed their mind to live a healthier and qualified life, their demand for high-end oil is growing, which cause the consumption structure changing in the edible oil market. According to statistics, China's edible oil market grows at an average annual rate of 5% -6%. Towards 2020, China's per capita annual consumption of edible oil may rise from the current 18.3 kg to about 23.4 kg, with high-end oil market growing at an average annual rate of 15% -20%. In the current high-end oil market, imported olive oil accounted for a large half, and camellia oil sales account for only one-tenth. In fact, camellia oil is more nutritional value than olive oil in terms of efficacy, besides, compared with the prices of imported olive oil, it also has the absolute advantage. Therefore, to develop camellia oil industry, not only optimizing the structure of China's edible oil market, but also promote the development of new local industries .
特此声明
学位论文作者签名： 符茜
2014 年 5 月 27 日
学位论文版权使用授权书
本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位论文 的规定，同意如下各项内容：按照学校要求提交学位论文的印刷 本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并采 用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文；学校有权提 供目录检索以及提供本学位论文全文或部分的阅览服务；学校有 权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文; 学校可以采 用影印、缩印或者其它方式合理使用学位论文，或将学位论文的 内容编入相关数据库供检索；保密的学位论文在解密后遵守此规 定。
学校代码：10036
硕士专业学位论文
中国山茶油市场现状分析及出口策略研究
培养单位：国际经济贸易学院 专业名称：国际商务 作 者：符 茜 指导教师：冷柏军教授 论文日期：二〇一四年五月
Analysis of Chinese Camellia Oil Market and Studies of Its Exportation Strategy
1.3 本文研究思路与主要内容............................................................................3
1.3.1 主要研究思路...................................................................................................... 3 1.3.2 主要研究方法...................................................................................................... 3
学位论文作者签名：符茜 导师签名：冷柏军
2014 年 5 月 27 日 2014 年 5 月 27 日
摘要
我国一直以来都是全球食用油消费大国，近几年随着人们健康消费观念的转 变，生活品质的提升，食用油市场消费结构正在发生改变，对高端食用油的需求 不断增加。据统计，中国食用油产业以年均 5%-6%的速度增长，到 2020 年，中国 的人均食用油年消费量可能从目前的 18.3 公斤上升至 23.4 公斤左右，其中，精 品的高端食用油更是 15%-20%的速度逐年递增。目前高端食用油市场，进口橄榄 油占据了大半壁江山，而山茶油只占到十分之一的销量。但是山茶油作为我国独 有的一种食用油，其在营养价值功效方面甚至更优于橄榄油，价格方面相较进口 橄榄油也有绝对的优势。由此可见，大力发展山茶油行业，无论是对优化我国食 用油消费结构还是促进本土新行业发展，都具有无可比拟的重要作用和意义。
第 2 章 中国山茶油市场供需分析........................................................ 4
2.1 市场供给分析................................................................................................4
At last, I sincerely hope that this paper can not only provide the appropriate theoretical and practical foundation for the healthy development of camellia oil industry, but also provide a range of strategies selected for the enterprises which plan to export camellia oil.
The paper firstly analysis the supply and demand of domestic and international markets camellia oil market based on the combination of theory and methods of market theories, and attempts to summarize the current status of the development of camellia oil camellia oil industry and uses the SWOT method to analysis the export-related issues that may be encountered. Then, combined with international marketing mix strategy theory, make studies of a marketing strategy to promote the camellia oil’s exportation. Finally, make an suggestions for both the government and enterprises targeted.