门店管理运营手册
店面运营管理手册
店面运营管理手册内容一、店面管理规范二、店面管理实务店面管理规范：1、店铺规章制度2、岗位职责3、工作流程为树立品牌及“新光专营店”形象，为顾客提供良好的购物环境,“新光专营店”终端员工须遵守下列规定：1.“新光专营店”终端工作人员未经门店负责人的许可，不得迟到、早退、缺席、擅离岗位及私自调假，特殊情况须经负责人批准。
2.每周排班表，应于每周周日前由店负责人排定下周排班表，未经允许，不得擅自更改。
3.员工请假需报负责人批准，不得安排在周六、日及公众假期休息。
4.如有工作装，工作时必须穿着工作装。
5.工作时员工必须佩戴3-5件饰品，同时将工牌佩戴于左胸前，并应有良好的仪容仪态。
6.员工用餐时间为30分钟，门店负责人应合理安排员工用餐时间，轮流进餐，不得在店内营业场所用餐，女性员工餐后及时补妆。
7.无论在任何情况下，应面带微笑，热情服务，不得与顾客争吵或不礼貌，不得任意评论顾客的言行、服饰。
8.不可在店内粗言秽语、吃零食、戏闹、聊天，亦不得吸烟或睡觉9不可在店内依傍货架或墙壁、双手叠在胸前或插在裤袋内。
10除收银员外其他员工未经允许不得擅自动用收银设备。
11.工作时间不得私自会客、带子女上班及存放他人物品。
12.不得违反规定私自进行商品调价或打折。
13.本店营业额及操作规程严禁向外同行透露。
14.交接班时应将日报表、收银等情况交接清楚。
15.每日下班前须将当日所有账目整理清楚后，方可离开。
16.不得有偷窃货品、挪用营业款、私自转借店内商品和做假帐的行为。
17.工作时间不可阅读刊物或书报。
18.不可在工作前或工作中饮酒，更不许酒后滋事。
19.私人物品、非销售商品不准放在柜台上。
20.门店员工应自觉接受门店负责人检查其携带的物品。
21.非经同意，“新光专营店”员工不可接受任何机构的咨询及访问。
22.未经许可，任何人在“新光专卖店”终端内、外拍摄或照相都应及时制止。
23.凡违反以上任何条款，根据情节轻重，将给予严重警告、罚款，直至解雇。
门店管理手册(汇总)
门店管理手册（汇总）一、引言门店作为企业的重要销售渠道，直接关系到企业的市场占有率和品牌形象。
为了提高门店的管理水平，确保门店运营的顺畅，我们特制定本手册，以规范门店的日常管理工作。
本手册汇总了门店管理的各项要点，旨在为门店管理人员提供全面、系统的管理指导。
二、门店组织架构及岗位职责1.门店组织架构门店组织架构包括店长、副店长、营业员、收银员、库管员等岗位。
各岗位人员应明确自己的职责，协同合作，共同完成门店的销售目标。
2.岗位职责（1）店长：负责门店的整体运营管理，包括人员管理、商品管理、销售管理、财务管理等。
（2）副店长：协助店长开展门店管理工作，负责具体的销售任务分配、员工培训等。
（3）营业员：负责商品的陈列、销售、顾客接待等工作。
（4）收银员：负责门店的收银工作，确保收银准确无误。
（5）库管员：负责门店库存的管理，包括商品入库、出库、盘点等工作。
三、门店日常运营管理1.开店准备（1）检查门店卫生，确保门店环境整洁。
（2）检查商品陈列，确保商品整齐、有序。
（3）检查收银设备、称重设备等，确保设备正常运行。
（4）召开晨会，传达公司政策、销售任务等。
2.销售管理（1）热情接待顾客，了解顾客需求，提供合适的商品推荐。
（2）掌握商品知识，提高自身销售技能。
（3）关注销售数据，分析销售情况，调整销售策略。
3.商品管理（1）定期检查商品保质期，确保商品质量。
（2）及时调整商品陈列，突出促销商品。
（3）做好库存管理，防止商品积压或缺货。
4.财务管理（1）严格执行收银制度，确保收银准确无误。
（2）做好日结、周结、月结工作，及时上交财务报表。
（3）控制门店成本，提高门店盈利能力。
5.顾客服务（1）提供优质的顾客服务，提升顾客满意度。
（2）妥善处理顾客投诉，及时解决问题。
（3）定期进行顾客满意度调查，了解顾客需求。
四、门店安全管理1.确保门店消防安全，定期检查消防设施。
2.加强门店防盗措施，预防盗窃事件。
3.做好员工安全培训，提高员工安全意识。
日料店门店运营管理手册
日料店门店运营管理手册目录1.序言2.门店管理– 2.1 人员招聘与培训– 2.2 前台接待与客户服务– 2.3 后厨协调与管理– 2.4 库存管理与采购– 2.5 消防安全与卫生管理– 2.6 门店装修与环境管理3.菜品管理– 3.1 菜单设计与开发– 3.2 原材料选购与质量控制– 3.3 厨房操作流程与卫生标准– 3.4 菜品创新与季节性调整4.营销与推广– 4.1 品牌宣传与市场定位– 4.2 促销活动与套餐设计– 4.3 社交媒体与线上推广5.总结与展望1. 序言本手册旨在为日料店的门店运营管理提供指导与支持。
通过标准化的流程和管理方法，能够帮助门店提升效率、提高服务质量、增加收入。
2. 门店管理2.1 人员招聘与培训•制定招聘需求与岗位职责，并进行招聘流程管理。
•新员工入职培训，包括岗位技能培训和服务态度培养。
•建立绩效考核制度，激励员工积极向上。
2.2 前台接待与客户服务•培训前台接待员工的礼仪与语言技巧，提供优质的服务体验。
•建立客户投诉处理机制，及时解决客户问题，保持客户满意度。
•正确处理顾客咨询和预订，并保持良好的沟通与协调能力。
2.3 后厨协调与管理•确保后厨协调流畅，减少服务等待时间。
•建立标准化的菜品制作流程，提供高质量的菜品。
•加强食品卫生和安全意识，保证食品的品质和安全。
2.4 库存管理与采购•建立库存管理系统，确保原材料及时补货，避免缺货。
•定期进行库存盘点，控制成本和浪费。
•选择合适的供应商，确保原材料的质量和供货稳定性。
2.5 消防安全与卫生管理•定期进行消防设备检查和消防演练，确保安全。
•保持门店内部和厨房的清洁卫生。
•遵守食品安全法规，实施食品安全管理。
2.6 门店装修与环境管理•注重门店装修与环境的舒适度和美观度。
•定期进行设备维护和保养，确保设备的正常运行。
•加强对门店周边环境的管理，保持整洁和安全。
3. 菜品管理3.1 菜单设计与开发•根据市场需求和顾客口味，设计具有特色的菜单。
万仟堂门店运营管理手册(最终版)
第二节 零售管理部组织架构及职能描述 1、零售管理部组织架你构
直营部经理
区域助
实 习 生
新 店 员
店 员
2、零售管理部岗位说明书
◆ 零售管理部职能概述
1、制定年度、季度、月度各门店经营目标。 2、制定、不断完善门店运营手册。 3、进行门店营运成本控制管理，对部门运营成本的有效发挥与控制负责。 4、制定、不断完善门店考核激励体系，对考核激励体系的有效运转负责。 5、制定、不断完善门店培训体系，培训计划。 6、对门店进行服务质量管理。 7、对门店进行年度、季度、月度人力资源规划，组织招聘与实施，建立、管理员工 晋升机制，培育管理人员队伍的梯队建设，进行门店员工职业生涯规划，提高凝聚力， 降低员工离职率。对核心员工的培育与发展，及员工流动率的标准要求负责。 8、协调各门店与总部各职能部门的工作关系，促进门店销售与服务。 9、有责任协助总经理进行企业战略规划，发展方向与经营目标的确立；战略定位及 战略的实施与控制。 10、有责任按照促销管理制度配合、执行相关促销活动；协助营销策划部进行会员发 展与管理；提供商圈调查信息，统计门店相关市场调查结果，为营销分析提供数据材 料。
◆ 零售管理部门核心工作 1、营业目标的完成 2、确保门店各项管理制度与作业流程按标准规范严格执行，落实到每一 个细节，并适时进行持续改进。确保公司标准化服务、标准化操作流程、 标准化风格经营战略的贯彻 3、门店考核激励体系的有效执行及持续改进 4、门店“传帮带”培训体系的有效执行及持续改进 5、门店商品结构优化管理的有效执行及持续改进 6、门店人力资源规划，确保人才到位与合理调配，培养、选拔和建立符 合公司发展需要的经营队伍。
◆ 零售管理部各岗位描述
（一）岗位：直营部经理 直属上级：营运总监 直属下级：区域主管 分公司经理 岗位描述： ⑴ 根据市场实际状况，制定年度、季度、月度总经营目标。根据各门店区域市场实际情 况进行目标分解，落实到各门店负责人及每一个营业员，并指导、监控销售执行情况， 完成公司下达的月度季度年度销售目标。 ⑵制定、不断完善门店运营手册；制定营运策略及相关管理机制，指导、培训门店相关管 理制度及标准化作业流程。 ⑶进行门店营运成本控制管理，制定相关成本制度，监控机制，有效降低门店运营成本。 ⑷制定、不断完善门店考核激励体系，对各门店进行有效沟通，对考核执行情况进行监控， 遵循公平公正真实的原则，进行评估奖惩。 ⑸ 制定、不断完善门店培训体系（传帮带培训制度），制定年度、季度、月度相关培训计 划，使门店的每一位员工在工作心态、服务质量、销售技巧、管理水平、专业知识、团队 凝聚力等方面不断地得到提高。 ⑹ 对门店进行服务质量管理，将公司的服务理念、服务标准要求、服务特色和服务技巧贯 彻落实到门店每位员工的言行中，到每个工作环节中，为每位顾客提供优质的服务。 ⑺ 对门店进行年度、季度、月度人力资源规划，培育管理人员队伍的梯队建设，进行门店 员工职业生涯规划，降低员工流动率。对核心员工的培育与发展，及员工流动率的标准要 求负责。 ⑻ 协调各门店与总部各职能部门的工作关系，促进门店销售与服务。 ⑼ 协助总经理进行战略规划，发展方向与经营目标的确立；战略定位及战略的实施与控制。 ⑽ 配合营销策划部统筹安排门店执行相关促销活动；协助营销策划部进行会员发展与管理。
连锁门店运营管理手册
连锁门店运营管理手册一、门店营运制度制订“控制”是管理的一项重要内容。
控制职能的实现可以使人、财、物等资源能量得到最有效的发挥。
制订控制门店营运质量考核的制度与标准，主要从商品布局与陈列、商品缺货率、单据、盘点、缺损率、服务质量、经营业绩等方面入手。
（一）实现利润最大化赢利是企业存在的基础，一家门店的正常营运依靠店长及其带领的员工，通过标准化、规范化、系统化的工作达到最佳的经营效益，实现门店利润的最大化。
（二）提供优质服务提高服务质量的手段有两个：第一，加强员工的服务意识，对其进行教育与训；第二，实行明察和暗访相结合的办法，找出存在的问题和差距，提高服务水平。
（三）合理的卖场布局与商品陈列合理的卖场布局与商品陈列能够满足顾客的行为习惯，促成商品成交。
一般可以从以下两方面进行控制。
1．商品位置控制2．商品陈列控制（四）适当的商品缺货率对商品缺货率的控制主要是对主力商品缺货率的控制。
缺货率控制在什么比例以下，各连锁企业可自定，一般确定为2%是恰当的。
（五）严格管理供货单据每天都可能有大量的商品送到门店里，不管是配送中心还是供应商送来的货，都必须有送货单据。
要严格控制单据的验收程序、标准、责任人、保管、走单期限等。
（六）最小的商品缺损率若不严格控制门店各个环节的损耗费用，则门店可能只有很低的利润，或没有利润甚至亏损，到那时，所有的努力都将付诸东流。
（七）安全的门店现场连锁企业门店作为社会服务窗口、企业经营场所、顾客购物地点，其安全问题十分重要。
（八）科学控制经营业绩对门店经营业绩的控制主要是指控制目标销售额的完成情况。
应该采取基本工资加奖金的办法进行控制，即基本工资固定，再按月销售额提取一定比例的奖金。
二、门店营运管理标准的制订门店管理工作每日所面对的，一方面是完成的一定类别和数量的工作任务。
另一方面是一定数量的、具有不同操作技能和经验的员工。
门店管理人员既要保证每日工作圆满完成，又要合理安排员工，充分发挥和使用人力资源。
奶茶店店面管理运营手册
奶茶店店面管理运营手册奶茶店店面管理运营手册目录：一、概述二、店铺经营管理1. 营业时间、店内布局和设计2. 人员管理3. 产品管理三、市场营销管理1. 宣传推广2. 促销活动四、财务管理1. 收支管理2. 税务管理五、客户服务管理1. 投诉处理2. 客户关系管理一、概述奶茶店是近年来比较流行的饮品店，不仅在年轻人群中深受欢迎，也在不少城市成为了吸引年轻人的时尚潮流。
为了做好奶茶店的经营管理，在店面的管理运营方面，需要注意以下几个方面。
二、店铺经营管理1. 营业时间、店内布局和设计营业时间的选择要结合周边人员群体生活规律、用餐时间以及竞争对手的营业时间等考虑因素来确定；店内布局和设计则要注意传统文化与流行元素的结合、空间的合理规划、气氛营造等方面。
2. 人员管理奶茶店人员主要分为前台和后台工作人员。
前台工作人员包括接待顾客、点单、制作茶饮和消费者服务等工作。
后台工作人员包括财务管理、物料管理、库存管理、产品制作等工作。
要做好人员管理方面，需要注意培训与考核，绩效奖惩等方面，确保员工绩效与奖励制度的切实可行性。
3. 产品管理产品管理主要包括配方研发、工艺配比、包装设计和质量管理等方面，要出品精美、营养丰富、口感好、品质稳定的产品，也要注重新产品的不断推出，从而增强客户的消费粘性和抢占市场。
三、市场营销管理1. 宣传推广宣传推广主要包括广告宣传、产品促销、促销赠品等方面，本着节俭、有创意的原则进行。
要制定好必要的宣传计划和安排，让更多的人认识到店铺的存在，从而提供潜在消费者的数量。
2. 促销活动奶茶店的促销活动要定期进行，内容包括会员活动、新品尝鲜、优惠折扣等，以实现销售增长和消费者的参预度。
四、财务管理1. 收支管理收支管理主要按照收支分类原则进行核算，确保账清资明，财务管理真实可靠，从而实现总收入的预算、费用支出的控制，确保经营顺利。
2. 税务管理奶茶店需要了解有关税法，掌握纳税规定，保持高度的认识、密切的关注、切实的措施和有效的纳税管理，给纳税人以便利，取得国家税收收益。
瑞幸咖啡门店运营管理手册
瑞幸咖啡门店运营管理手册1. 前言本手册旨在对瑞幸咖啡门店的运营管理进行全面规范和指导，确保门店的顺利运营和服务质量的持续提高。
本手册包含以下内容：•门店管理组织结构和职责分配•人员招聘和培训•门店日常运营流程和规范•问题处理和客户服务准则•产品质量管理•营销促销策略•店内卫生和安全管理2. 门店管理组织结构和职责分配2.1 总经理总经理是整个门店的最高管理者，负责门店的战略规划、业绩目标设定和团队管理。
总经理需要具备出色的领导能力和商业眼光，以确保门店经营的长期可持续发展。
2.2 运营经理运营经理负责门店的日常运营管理。
他们需要协调各个部门和团队，确保门店的正常运转和达成销售目标。
运营经理还需要关注竞争环境和市场变化，及时调整经营策略。
2.3 人力资源经理人力资源经理负责门店的员工招聘、培训和绩效考核。
他们需要根据门店的人力需求，制定合理的招聘计划，并确保新员工的入职培训和团队建设的顺利进行。
2.4 财务经理财务经理负责门店的财务管理和成本控制。
他们需要制定财务预算和报表，并分析财务数据以支持经营决策。
财务经理还需要与总部的财务部门保持紧密沟通，确保财务流程的合规性。
3. 人员招聘和培训3.1 招聘流程•编制招聘计划：根据门店的人力需求和业务发展情况，制定招聘计划。
•发布招聘信息：通过适当的渠道发布招聘信息，包括招聘网站、社交媒体等。
•筛选简历：对收到的简历进行初步筛选，选出符合要求的候选人。
•面试评估：面试候选人，并结合笔试、小组讨论等方式进行评估，选出最合适的人选。
•录用和入职：对通过面试评估的候选人进行录用，并安排入职培训。
3.2 培训计划•入职培训：新员工入职后，进行岗位培训和熟悉门店的规章制度和流程。
•岗位培训：根据员工的职位需求，进行专业技能培训和岗位职责培训。
•持续教育：定期组织员工参加培训课程和研讨会，提升员工的专业素质和综合能力。
4. 门店日常运营流程和规范4.1 开店与闭店•开店准备：确保店内设施、设备和商品的准备充分，并安排员工上岗。
门店标准化运营手册
门店标准化运营手册一、引言。
门店标准化运营手册是为了规范门店运营管理，提高门店经营水平，确保门店运营工作的顺利进行而编写的。
本手册旨在为门店管理人员提供一系列的操作指南和标准化流程，帮助他们更好地管理和运营门店，提升门店的服务质量和经营效益。
二、门店管理制度。
1. 门店管理组织架构。
门店管理组织架构是门店运营的基础，包括门店经理、店长、营销主管、财务主管、客服主管等职位。
门店管理人员应明确各自的职责分工，建立良好的协作机制，确保门店运营工作有序进行。
2. 门店人员管理。
门店人员管理要建立健全的招聘、培训、考核、激励机制，确保门店员工具备良好的服务意识和专业技能，提高服务质量和客户满意度。
三、门店运营流程。
1. 门店开店准备。
门店开店准备包括选址、装修、设备采购、人员招聘等工作。
在这一阶段，要确保各项准备工作符合公司标准，保证门店开业顺利进行。
2. 门店日常运营。
门店日常运营包括营业时间安排、商品陈列、服务流程、客户接待等工作。
门店管理人员要加强对日常运营的监督和管理，确保各项工作按照标准化流程进行。
3. 门店销售管理。
门店销售管理包括销售目标制定、销售策略制定、促销活动开展等工作。
门店管理人员要根据市场需求和公司要求，合理制定销售计划，提高门店销售业绩。
四、门店服务标准。
1. 服务态度。
门店员工要以礼貌、热情、耐心的态度对待每一位顾客，提供优质的服务体验，树立良好的企业形象。
2. 服务流程。
门店服务流程包括顾客接待、商品介绍、售后服务等环节。
门店员工要按照标准化流程进行服务，确保服务质量和服务效率。
五、门店安全管理。
1. 安全防范。
门店安全防范包括防火、防盗、防抢等安全措施。
门店管理人员要加强安全意识教育，做好安全防范工作，确保门店安全。
2. 应急预案。
门店应急预案包括突发事件处理、紧急救援等措施。
门店管理人员要制定完善的应急预案，提高应对突发事件的能力。
六、总结。
门店标准化运营手册是门店运营管理的重要工具，对于提高门店管理水平、提升服务质量、增强竞争力具有重要意义。
餐饮门店运营手册管理篇
餐饮门店运营手册管理篇
摘要
餐饮门店运营手册是餐饮业管理中的重要文件，它包含了门店的运营规范、流程、制度等内容，对于门店的顺利经营和管理起着关键作用。
本手册旨在详细介绍餐饮门店运营手册的管理流程，使门店管理者能够有效地编写、执行和更新手册，进而提升门店的管理水平和服务质量。
第一章：编写餐饮门店运营手册
1.1 制定编写计划
•确定编写手册的时间表和责任人
•收集门店运营相关资料和文档
1.2 内容结构设计
•确定手册的结构、目录和内容大纲
•包括门店简介、运营流程、员工管理、食品安全等内容
1.3 语言规范和风格要求
•确认使用的语言、风格和格式要求
•保证文字简洁清晰、易于理解
第二章：执行餐饮门店运营手册
2.1 员工培训和沟通
•培训员工熟悉手册内容和规定
•定期组织员工会议进行沟通交流
2.2 执行监督和反馈机制
•设立执行监督人员和反馈渠道
•定期检查手册执行情况、听取员工建议和意见
第三章：更新餐饮门店运营手册
3.1 定期检讨和修订
•确定手册更新的频率和责任人
•收集反馈意见，修订手册内容
3.2 保障版本一致性
•管理手册版本，确保所有员工使用的是最新版本
•控制手册修改审批权限，避免误操作
结语
餐饮门店运营手册的管理是门店管理中的关键环节，只有保持手册的及时更新和有效执行，才能确保门店运营的顺利进行。
通过本手册的详细介绍，希望门店管理者能够更好地理解和操作餐饮门店运营手册，提高门店管理水平，创造更加优质的服务体验。
以上就是关于餐饮门店运营手册管理篇的文档内容，希望对您的餐饮业管理工作有所帮助。
店铺运营管理手册
店铺运营管理手册第一节：店铺定位与目标店铺的定位是指将店铺与其他竞争对手进行区分，为顾客提供独特的产品或服务。
店铺的目标是指店铺希望在一定时间内达到的业绩或成果，包括销售额、利润、顾客满意度等。
第二节：店铺装修与陈设店铺的装修和陈设是店铺形象的体现，也是吸引顾客的重要因素。
店铺装修要符合店铺定位，创造舒适宜人的购物环境。
店铺的陈设要整齐有序，产品陈列要突出亮点，吸引顾客的注意。
第三节：产品策划与采购产品策划是指对店铺所售商品的选择、定价、陈列等方面进行规划。
店铺应该根据市场需求和顾客喜好来选择适合的产品，并制定合适的价格策略。
产品采购要与供应商建立稳定的合作关系，以确保产品的质量和供应的及时性。
第四节：店铺运营与销售店铺的运营包括店员培训、销售额分析、促销活动等方面。
店员应具备良好的服务意识和产品知识，以满足顾客的需求并提升销售额。
店铺经营者要关注销售数据，分析销售趋势，并制定相应的促销活动，吸引顾客购买。
第五节：顾客关系维护顾客关系维护是店铺长期发展的关键，包括顾客服务、顾客反馈等方面。
店铺要提供周到的顾客服务，包括商品的售后服务和顾客投诉的解决。
店铺经营者要及时收集顾客反馈，并根据反馈进行改进，提升顾客满意度。
第六节：店铺管理与绩效评估店铺管理是店铺正常运营的基础，包括人员管理、财务管理、库存管理等方面。
店铺经营者要合理分配资源，优化店铺管理流程，确保店铺运营的高效性和良好的利润。
绩效评估是对店铺经营情况的检验和评价，是改进和优化的依据。
结语：店铺运营管理手册对店铺的运营和管理起到了指导作用，帮助店铺实现有效的经营和良好的业绩。
店铺经营者应严格按照手册的要求进行操作，并不断总结和改进经营策略，以适应市场的变化和顾客的需求。
零售店铺运营管理手册
零售店铺运营管理手册第1章店铺概述与规划 (3)1.1 店铺定位与目标市场 (3)1.1.1 市场定位 (4)1.1.2 目标市场 (4)1.2 店铺布局与设计 (4)1.2.1 空间布局 (4)1.2.2 视觉设计 (4)1.3 店铺组织结构与岗位职责 (4)1.3.1 组织结构 (5)1.3.2 岗位职责 (5)第2章人力资源管理 (5)2.1 员工招聘与选拔 (5)2.1.1 招聘流程 (5)2.1.2 招聘渠道 (5)2.1.3 选拔标准 (5)2.1.4 面试与评估 (5)2.2 员工培训与发展 (6)2.2.1 培训体系 (6)2.2.2 培训内容 (6)2.2.3 培训方式 (6)2.2.4 员工职业发展规划 (6)2.3 员工绩效评估与激励 (6)2.3.1 绩效评估体系 (6)2.3.2 绩效评估流程 (6)2.3.3 激励机制 (6)2.3.4 激励政策 (6)第3章商品管理 (7)3.1 商品分类与定位 (7)3.1.1 商品分类 (7)3.1.2 商品定位 (7)3.2 商品采购与供应链管理 (7)3.2.1 商品采购 (7)3.2.2 供应链管理 (7)3.3 商品陈列与储存 (8)3.3.1 商品陈列 (8)3.3.2 商品储存 (8)第4章销售管理 (8)4.1 销售目标与策略 (8)4.1.1 销售目标设定 (8)4.1.2 销售策略 (9)4.2 销售流程与技巧 (9)4.2.2 销售技巧 (9)4.3 销售数据分析与改进 (9)4.3.1 销售数据分析 (9)4.3.2 销售改进措施 (10)第5章客户服务与管理 (10)5.1 客户满意度提升策略 (10)5.1.1 保证服务质量 (10)5.1.2 顾客需求分析 (10)5.1.3 个性化服务 (10)5.2 客户关系管理 (10)5.2.1 客户信息管理 (10)5.2.2 客户分类与关怀 (10)5.2.3 客户沟通与互动 (10)5.3 客户投诉处理与售后服务 (11)5.3.1 投诉处理流程 (11)5.3.2 售后服务 (11)5.3.3 客户满意度跟踪 (11)第6章营销与推广 (11)6.1 营销策略与活动策划 (11)6.1.1 营销目标设定 (11)6.1.2 营销策略制定 (11)6.1.3 活动策划 (11)6.2 广告宣传与品牌塑造 (11)6.2.1 广告宣传 (12)6.2.2 品牌塑造 (12)6.3 线上线下融合营销 (12)6.3.1 线上营销 (12)6.3.2 线下营销 (12)6.3.3 融合营销 (12)第7章价格管理 (12)7.1 定价策略与原则 (12)7.1.1 定价目标 (12)7.1.2 定价原则 (13)7.1.3 定价方法 (13)7.2 价格调整与促销活动 (13)7.2.1 价格调整 (13)7.2.2 促销活动 (13)7.3 竞争对手价格分析 (13)7.3.1 竞争对手价格收集 (13)7.3.2 竞争对手价格分析 (14)第8章店铺财务管理 (14)8.1 财务报表与预算管理 (14)8.1.1 财务报表概述 (14)8.1.3 预算执行与监控 (14)8.2 成本控制与利润分析 (14)8.2.1 成本分类与控制 (14)8.2.2 利润分析 (14)8.2.3 提高盈利能力 (14)8.3 财务风险防范与应对 (14)8.3.1 财务风险识别 (14)8.3.2 风险防范措施 (15)8.3.3 应对财务风险 (15)8.3.4 财务风险预警 (15)第9章店铺运营流程优化 (15)9.1 日常运营流程优化 (15)9.1.1 货品管理流程 (15)9.1.2 销售流程 (15)9.1.3 顾客服务流程 (15)9.1.4 人力资源流程 (15)9.2 突发事件应对与处理 (16)9.2.1 突发事件分类 (16)9.2.2 应急预案制定 (16)9.2.3 事件处理流程 (16)9.3 连锁店铺管理策略 (16)9.3.1 门店协同管理 (16)9.3.2 供应链管理 (16)9.3.3 信息化管理 (16)9.3.4 品牌形象统一 (16)第10章持续改进与发展 (16)10.1 市场调研与趋势分析 (17)10.1.1 市场调研方法 (17)10.1.2 趋势分析 (17)10.2 创新与变革 (17)10.2.1 产品与服务创新 (17)10.2.2 管理模式创新 (17)10.3 企业文化传承与团队建设 (17)10.3.1 企业文化传承 (17)10.3.2 团队建设 (17)第1章店铺概述与规划1.1 店铺定位与目标市场本节主要阐述零售店铺的市场定位及目标消费群体。
门店标准化运营手册
门店标准化运营手册一、前言。
门店标准化运营是指依据公司的经营理念和标准化的管理模式，对门店的各项运营工作进行规范和指导，以提高门店的管理水平和服务质量，增强门店的竞争力，实现经营目标。
本手册旨在为门店运营人员提供一套标准化的操作流程和管理方法，帮助他们更好地开展门店运营工作。
二、门店管理制度。
1. 人员管理。
门店人员的招聘、培训、考核和激励机制。
人员的工作职责和权限划分。
人员的管理流程和制度执行。
2. 营销管理。
门店的促销活动策划和执行。
客户关系管理和客户满意度调查。
门店形象宣传和市场推广。
3. 运营管理。
门店的日常营业时间和节假日营业安排。
商品陈列和货架管理。
门店的清洁卫生和安全防范措施。
4. 财务管理。
门店的日常收支管理和财务报表填报。
资金管理和库存管理。
成本控制和利润分析。
5. 客户服务。
门店的服务标准和服务流程。
投诉处理和售后服务。
客户意见收集和反馈机制。
三、门店运营流程。
1. 每日开店前。
检查门店设施设备的完好性。
准备好商品和促销资料。
安排好员工的工作任务和岗位。
2. 日常运营。
营业时间内保持门店整洁和有序。
定期检查商品陈列和货架摆放。
对员工的服务态度和工作效率进行监督和考核。
3. 每日关店后。
清点现金和库存。
整理门店的营业记录和销售报表。
安排好次日的工作任务和人员安排。
四、门店运营管理要点。
1. 细化管理。
对门店各项工作进行细化分解，明确责任人和时间节点。
制定标准化的操作流程和管理制度，确保每个环节的执行到位。
2. 数据分析。
定期对门店的运营数据进行分析和评估，发现问题及时调整。
根据数据分析结果制定相应的改进措施和优化方案。
3. 团队建设。
建立良好的团队合作氛围，提高员工的凝聚力和执行力。
不断加强员工的培训和学习，提升整体素质和能力。
五、总结。
门店标准化运营是门店管理的基础，只有做好标准化运营，才能提高门店的管理水平和服务质量，增强门店的竞争力，实现经营目标。
希望门店运营人员能够严格按照本手册的要求，认真执行各项管理制度和操作流程，努力提升门店的整体运营水平，为公司的发展贡献力量。
门店运营管理手册
门店运营管理手册一、开门迎客，笑脸相迎1.1 每日晨会，精神满满每天早上，大伙儿聚一块儿，开个简短晨会，喊喊口号，鼓鼓劲儿。
咱们得跟打了鸡血似的，带着满满的热情开始新的一天。
1.2 环境整洁，顾客舒心店里得干净敞亮，货架上的商品摆放得整整齐齐，就像家里的客厅，让人一进门就心情舒畅。
二、商品管理，精挑细选2.1 货品新鲜，品质保证咱们卖的东西，得保证新鲜、质量过硬。
顾客买得放心，用得舒心，下次才会再来。
2.2 定期盘点，心中有数每个月底，得好好盘一盘库存，哪些货卖得好，哪些积压了，心里有数，进货才能更精准。
2.3 促销活动，吸引眼球时不时搞点促销活动，比如打折、买赠、抽奖啥的，让顾客觉得实惠，也能吸引新顾客进门。
三、顾客服务，贴心周到3.1 热情接待，耐心解答顾客进门，咱们得笑脸相迎，有啥问题耐心解答，别让人家觉得咱们冷漠。
3.2 售后无忧，口碑相传东西卖出去，不是完事儿了，得关心顾客用得咋样。
有问题及时解决，让顾客觉得咱们靠谱，这样口碑自然就传开了。
四、员工管理，团结一心4.1 技能培训，提升能力定期给员工培训，教他们怎么服务顾客、怎么推销商品，让他们变得更专业、更有自信。
4.2 奖惩分明，激励士气干得好的得表扬、奖励，干得不好的也得指出问题、督促改进。
这样大家才有动力，团队才能更团结。
五、财务管理，精打细算5.1 收支清晰，账目明白每天的收入、支出都得记清楚，别糊里糊涂的。
月底一算账，赚了还是赔了，心里得有数。
5.2 成本控制，开源节流该花的钱得花，不该花的钱得省。
比如水电费、办公用品这些，能省则省，别浪费。
总之啊，这门店运营管理啊，就像织一张网，得方方面面都照顾到。
只要咱们用心去做，就没有啥难题是解决不了的。
看着小店一天天壮大起来，那种成就感啊，比啥都强！。
门店管理运营手册
艳丽门店营运手徐州奇艳丽涂料有限公司目录第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页第二章、营运组织与职能第一节、门店8项基本通则 (5)第二节、营运部组织结构与职能描述 (5)第三节、门店的基本职能描述 (7)第四节、门店的具体职能工作 (7)第五节、门店各岗位职责说明书1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (12)2、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (16)3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18)4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19)5、药师岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21)第三章、门店礼仪服务标准1、门店整体环境标准要求及责任人 (22)2、个人仪容仪表标准要求及责任人 (23)3、个人表情标准要求及责任人 (23)4、个人举止标准要求及责任人 (23)5、个人服务用语标准要求及责任人 (24)6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24)第四章、门店营运管理制度1、顾客投诉管理 (25)2、门店交接班管理 (28)3、督导管理 (29)4、顾客退换货管理 (36)5、商品损耗管理 (38)6、会员管理 (38)7、顾客订货管理 (40)8、赠品管理 (41)9、资料档案管理 (41)10、备用金管理 (42)11、发票管理 (42)12、突发事件的管理 (43)第五章、门店营运作业流程1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44)2、收银员作业流程与标准要求 (44)3、盘点管理流程 (46)4、商品优化管理流程 (49)5、促销管理流程 (51)6、陈列管理流程 (54)7、传帮带培训管理流程 (56)第六章、门店考核制度 (70)第一章公司企业文化与组织结构企业文化编奇艳丽的文化内涵：产品即人品，质量即道德。
意义是集思广益、招贤纳士、和衷共济、济世为怀。
门店运营手册-3-门店服务手册
目录1 门店顾客服务总体要求 (2)2 员工服务礼仪规范 (2)2.1仪容仪表 (2)2.2行为规范 (3)2.3商务礼仪 (6)2.4待客礼仪 (8)2.5门店禁忌 (9)2.6服务用语 (11)3 售后服务及顾客投诉的处理 (12)3.1售后服务方式 (12)3.2顾客投诉分类 (13)3.3顾客店面投诉处理流程及工作标准................... 错误!未定义书签。
1门店顾客服务总体要求1．搞好门店的清洁卫生以及局面布置的整齐美观。
2．做好门店的分类陈列及关联陈列, 设立明确的指示牌, 为顾客指引提示。
3．员工要有良好的礼节、形象以及服务用语。
4．做好会员管理, 处理好顾客的投诉。
5．各岗位具有娴熟的专业操作技能。
2 员工服务礼仪规范2.1 仪容仪表2.1.1头发⏹要常洗常梳, 保持干净；⏹不准漂染过于明显的异色；⏹发型要大方, 不准留奇特怪异的发型；⏹女士留长头发者应将头发并于脑后扎结, 不可披肩散发,保证发不遮脸、额前留海不过眉毛, 长发需用深色端庄的发饰绑扎；男士不可留长发或理光头, 头发应梳理整齐,头发前不遮眉、边不过耳、后不及领, 不得烫发、染发。
2.1.2面部⏹注意清洁与适当的修饰；⏹女士需淡妆上岗, 唇红颜色得体；⏹女士面部化妆应遵循扬长避短的原则；⏹男士不可留胡须, 大鬃角；表情愉快, 心境平和。
2.1.3着装⏹统一工作服, 不得出现不同季节的制服混杂的现象；⏹制服合体、平整、干净、笔挺、无损无皱⏹工牌统一佩戴在左胸偏上方, 不要歪斜；⏹长袖衬衣袖口不能卷起, 袖口的钮扣要扣好；⏹统一着暗色皮鞋或黑鞋, 保持鞋面干净有光泽；⏹不可光脚穿鞋, 袜子要干净、无异味；⏹员工着装时领口不可松开一粒扣子；⏹女员工穿裙装时要穿肉色或黑色丝袜, 不得露出袜口；⏹男员工的衬衣下摆应塞进裤里并整理整齐；⏹围裙必须干净整齐。
⏹男员工穿深色袜子, 并注意与鞋子和服装颜色的搭配；除手表外, 不得配戴其它大件或夸张的饰物。
餐饮门店运营管理手册内容
餐饮门店运营管理手册目录1.介绍2.组织架构3.员工管理4.菜单管理5.供应链管理6.库存管理7.营销策略8.客户服务9.财务管理10.安全与卫生管理11.总结1. 介绍本手册旨在为餐饮门店的运营管理提供指导，以确保业务高效运作，客户满意度达到最大化。
本手册包含以下内容：组织架构、员工管理、菜单管理、供应链管理、库存管理、营销策略、客户服务、财务管理、安全与卫生管理。
2. 组织架构2.1 公司层级架构•董事会•CEO•餐饮事业部•区域经理•门店经理•前台人员、后厨人员2.2 职责与权限划分•董事会负责制定公司整体战略和方向。
•CEO负责将战略和方向传达给各部门，协调各部门之间的合作。
•餐饮事业部负责门店运营的总体规划和管理。
•区域经理负责具体区域内门店的管理和运营监督。
•门店经理负责具体门店的日常运营和管理。
•前台人员负责接待顾客、接受订单、安排座位等工作。
•后厨人员负责菜品的准备、烹饪和上菜等工作。
3. 员工管理3.1 招聘与培训•根据门店需求，招聘合适的员工，确保招聘过程公平、透明。
•为新员工提供岗前培训，包括岗位职责、操作规范等内容。
•定期组织员工培训，提高员工的专业素质和服务水平。
3.2 工作安排与考勤•定期制定员工的工作安排，并确保合理分配，提高工作效率。
•严格执行员工的考勤制度，确保员工按时上下班。
3.3 绩效评估与激励•定期对员工进行绩效评估，根据评估结果给予适当的奖励和激励。
•建立激励机制，如员工优秀表现可以获得晋升机会或奖金。
4. 菜单管理4.1 菜品开发与调整•定期对菜单进行评估，根据市场需求和客户口味调整菜品。
•不断推出新菜品，保持菜单的新鲜感和吸引力。
4.2 原材料采购•确定可靠的供应商，建立长期合作关系。
•控制原材料的采购成本，同时保证原材料的质量和供应稳定性。
4.3 菜品定价•根据菜品的成本、市场需求和竞争情况，合理定价。
5. 供应链管理5.1 供应商管理•与供应商建立互信关系，定期评估供应商的服务和质量。
奶茶店店面管理运营手册(附奶茶店劳动合同)
奶茶店店面管理运营手册1. 引言2. 奶茶店店面设备维护2.1 设备保养•定期清洁设备，保持卫生•检查设备电线和插头是否正常，避免电器故障•定期检查设备运行状况，如搅拌机、冰箱、煮茶器等2.2 设备维修和更换•如遇设备故障，立即报修，并通知店长或维修人员•预防性定期维护，确保设备的正常运行•根据设备的使用寿命，及时更换老化或不安全的设备3. 员工管理3.1 招聘和培训•根据需要招聘合适的员工，并进行面试•新员工入职前，进行岗位培训和相关工作流程的培训•定期进行员工绩效评估，提供激励和培训机会3.2 工作时间和休假•明确员工的工作时间和休假制度，并妥善安排员工的轮班•员工请假时，必须提前向店长申请并进行调班安排•根据法律法规，保障员工的休息和工作时间的合理安排3.3 员工考勤•设立员工考勤制度，记录员工的出勤情况•对迟到早退和旷工的员工进行相应扣薪或纪律处分•确保员工的考勤记录的准确性和可靠性3.4 员工培训和提升机会•定期组织培训，提高员工的技术水平和服务质量•鼓励员工学习和进修，并提供相关补贴和机会•建立员工晋升制度，提供晋升和发展机会4. 销售和客户服务4.1 产品质量•严格按照奶茶配方和制作标准进行制作•定期检查原料的质量，确保产品质量的稳定性•推出新产品前，进行多次试验和调整，确保产品口感和品质4.2 顾客服务•建立良好的服务态度，为顾客提供热情、友好的服务•解答顾客的咨询和疑问，提供专业的建议•收集顾客的反馈和意见，不断改进产品和服务4.3 顾客体验•保持店面的整洁和良好的环境•提供舒适的座位和良好的音乐环境•及时处理顾客的投诉和问题，确保顾客满意度附：奶茶店劳动合同样本请参考附件中的奶茶店劳动合同样本，对劳动合同的签订和执行进行重点关注。
2023奶茶店店面管理运营手册(附奶茶店劳动合同)
奶茶店店面管理运营手册目录： 1. 简介 2. 店面管理 2.1 店面布局 2.2 设备维护 2.3产品陈列 3. 运营管理 3.1 营业时间 3.2 服务流程 3.3 售后服务3.4 店内卫生4. 营销策略 4.1 促销活动 4.2 会员管理 4.3 社交媒体 5. 奶茶店劳动合同 5.1 合同内容 5.2 员工权益1. 简介奶茶店店面管理运营手册旨在规范奶茶店店面的管理和运营流程，提高店面的运营效率和顾客满意度。
本手册包括店面管理、运营管理、营销策略以及附带奶茶店劳动合同，帮助店主和员工更好地管理店铺和服务顾客。
2. 店面管理2.1 店面布局店面布局是店铺的重要组成部分，它能够直接影响顾客的购买决策和整体的就餐体验。
店主需要根据店面的大小和实际情况，合理布置吧台、座位区以及其他设施，确保顾客能够舒适地进店消费。
2.2 设备维护保持奶茶店设备的正常运行是店面管理的重要环节之一。
店主需要定期检查和维护设备，如奶茶机、冰箱、电脑等，确保其正常运转，避免因设备故障而影响店面的运营。
2.3 产品陈列产品陈列是吸引顾客眼球和促进销售的关键。
店主需要精心设计和布置奶茶店的陈列区域，使产品能够清晰展示并吸引顾客的兴趣。
同时，要保持陈列的整洁和美观，为顾客提供良好的购物体验。
3. 运营管理3.1 营业时间店主需根据顾客的需求和实际情况，设定适当的营业时间。
同时，要合理安排员工的工作时间，确保店铺能够在营业时间按时开门，并提供优质的服务。
3.2 服务流程店主需要制定合理的服务流程，包括顾客点单、制作奶茶、收款等各个环节。
培训员工并确保他们熟练掌握每个环节的操作流程，提高工作效率和顾客满意度。
3.3 售后服务提供良好的售后服务能够增加顾客的忠诚度和口碑。
店主和员工需热情地回答顾客的问题，解决顾客的投诉和意见，并不断改进服务质量，提高顾客满意度。
3.4 店内卫生店面的卫生情况直接关系到顾客对店铺的印象。
店主和员工需要定期清洁店铺的各个角落，保持店面的整洁和卫生，为顾客提供一个舒适、卫生的用餐环境。
奶茶店店面管理运营手册_附奶茶店劳动合同
奶茶店店面管理运营手册_附奶茶店劳动合同奶茶店店面管理运营手册目录第一章店面管理1.1 店面布局与装修1.2 设备及用品采购与维护1.3 店面卫生与清洁1.4 店内安全与消防1.5 店员日常行为规范1.6 员工培训与管理第二章产品制作与销售2.1 产品研发与创新2.2 原材料采购与验收2.3 产品质量控制2.4 特色口味推广与营销2.5 客户服务与投诉处理第三章营销与推广3.1 店铺周边市场调研3.2 营销策划与执行3.3 社交媒体推广3.4 优惠活动与促销第四章财务管理4.1 财务制度与流程4.2 资金管理与统计4.3 成本控制与利润分析4.4 税务申报与缴纳第五章法律与合规5.1 行业相关法律法规5.2 劳动合同与劳动纠纷处理 5.3 知识产权保护第六章突发事件应急处理6.1 突发事件预防与管理6.2 店面闭店与复工管理6.3 突发事件应急联系人名单附件：1. 店面布局图2. 设备及用品清单3. 原材料供应商名录4. 员工培训课程大纲5. 营销策划案例集6. 财务报表模板7. 相关法律法规摘要法律名词及注释：1. 劳动合同：指符合法律规定的雇佣双方之间订立的合同，约定了双方权利和义务的法律文书。
2. 知识产权保护：指对创造性的工作、原创性的思想和知识产权进行保护的一系列法律措施。
3. 税务申报与缴纳：指依法向税务部门申报纳税义务并及时缴纳应纳税款的行为。
困难及解决办法：1. 店铺周边市场调研可能遇到的困难：竞争对手调查不全面、市场需求变化快等。
解决办法：加强市场调研团队的能力培训，与行业内外专家保持密切合作。
2. 员工培训与管理可能遇到的困难：员工培训需求不同、员工管理纪律性差等。
解决办法：根据员工的不同需求进行个性化培训，并建立完善的员工考核与激励机制。
3. 突发事件应急处理可能遇到的困难：缺乏应急演练、应急预案不完善等。
解决办法：定期组织应急演练，不断完善应急预案，并与相关政府部门保持紧密联系。
奶茶店店面管理运营手册_附奶茶店劳动合同
奶茶店店面管理运营手册_附奶茶店劳动合同奶茶店店面管理运营手册第一章店面管理1.1 店面环境卫生管理1.1.1 垃圾分类处理1.1.2 环境清洁卫生1.1.3 厕所清洁管理1.2 店面安全管理1.2.1 店面安全检查1.2.2 店面物品安全管理1.2.3 店面出入口管理1.3 店面人员管理1.3.1 人员考勤管理1.3.2 人员工作制度1.3.3 人员培训管理第二章菜品制作管理2.1 原料采购管理2.1.1 原料采购制度2.1.2 原料质量检查2.1.3 原料储存管理2.2 菜品制作管理2.2.1 菜品制作流程2.2.2 菜品质量检查2.2.3 菜品标准化制作第三章客户服务管理3.1 客户接待管理3.1.1 客户接待礼仪3.1.2 客户需求了解3.1.3 客户投诉处理3.2 客户满意度调查管理3.2.1 满意度调查制度3.2.2 调查结果分析3.2.3 改进提升计划第四章财务管理4.1 资金管理4.1.1 财务预算制度4.1.2 资金流动管理4.1.3 资产负债表制作4.2 店面营收管理4.2.1 营收统计管理4.2.2 营收分析管理4.2.3 店面利润分析第五章营销管理5.1 宣传推广5.1.1 宣传方式选择5.1.2 宣传效果评估5.1.3 宣传费用控制5.2 促销活动5.2.1 活动策划5.2.2 活动执行5.2.3 活动效果分析第六章法律合规6.1 消防安全6.1.1 消防设施检查6.1.2 处理火灾事故6.1.3 消防演练6.2 劳动合同管理6.2.1 劳动合同签订6.2.2 劳动合同期限管理6.2.3 劳动合同解除6.3 食品安全6.3.1 食品安全制度6.3.2 食品卫生检查6.3.3 食品安全事故处理奶茶店劳动合同范本第一篇总则第二篇劳动合同的订立第三篇劳动合同的执行第四篇劳动报酬和福利待遇第五篇工作时间和休息休假第六篇劳动保护和劳动条件第七篇劳动纠纷处理附件列表：无法律名词及注释列表：1. 劳动合同：指用人单位与劳动者订立的，约定劳动者在限定期间内为实现一定劳动目标接受用人单位管理、使用、支付报酬的书面协议。
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同泰母婴店营运手册目录第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页第二章、营运组织与职能第一节、门店8项基本通则 (5)第二节、连锁营运处组织结构与职能描述 (5)第三节、门店的基本职能描述 (7)第四节、门店的具体职能工作 (7)第五节、门店各岗位职责说明书1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (12)2、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (16)3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18)4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19)5、助长助理店/储备干部岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21)第三章、门店礼仪服务标准1、门店整体环境标准要求及责任人 (22)2、个人仪容仪表标准要求及责任人 (23)3、个人表情标准要求及责任人 (23)4、个人举止标准要求及责任人 (23)5、个人服务用语标准要求及责任人 (24)6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24)第四章、门店营运管理制度1、顾客投诉管理 (25)2、门店交接班管理 (28)3、督导管理 (29)4、顾客退换货管理 (36)5、商品损耗管理 (38)6、会员管理 (38)7、顾客订货管理 (40)8、赠品管理 (41)9、资料档案管理 (41)10、备用金管理 (42)11、发票管理 (42)12、突发事件的管理 (43)第五章、门店营运作业流程1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44)2、收银员作业流程与标准要求 (44)3、盘点管理流程 (46)4、商品优化管理流程 (49)5、促销管理流程 (51)6、陈列管理流程 (54)7、传帮带培训管理流程 (56)第六章、门店考核制度 (70)第一章公司企业文化与组织结构企业文化编同泰的终极价值观：品德为先，品行合一！产品即人品，质量即道德！我们的使命：为孩子们的一路成长提供专家式的保驾护航！我们的目标：创建一个能影响中国人生活的百年企业品牌！我们的口号：点滴关爱，关注未来！经营理念：专业化的服务，健康的育婴知识，绝对的价格优势。
①品牌战略：品质最好、服务最佳、价格最优！作为品牌战略树立企业形象。
员工的价值：同泰人就是公司的主人，同泰是每位同泰人实现自我价值的平台，实现自我价值就是提高同泰的核心竞争力的唯一动力。
人才机制：公平民主、同创共赢、任人唯贤、德才兼备。
分配机制：每一件事情都与每个同泰人有关，同泰只有合伙人没有雇佣者，贡献的价值就是自我价值的体现，就是价值分配的依据。
商品及服务战略：以完善的自有品牌的商品结构，结合以角色扮演②为导向的游乐设施及配套，构建具有企业独特的商品及服务战略！经营战略：以标准化服务、标准化操作流程、标准化风格作为同泰母婴的经营战略营销战略：网络与实体门店相结合，开展线上线下营销，发展及维护会员并以会员营销来经营忠诚顾客。
①【注释】：专业化的服务，是指了解商品的特质，为顾客提供使用讲解和解答；健康的育婴知识包含了养护知识和早教知识；绝对的价格优势，是指同价质优，同质价优。
②【注释】：角色扮演，一般指利用服饰、玩具、道具以及化妆等来扮演生活中或游戏中的角色。
公司提倡的角色扮演是指，利用游乐场的设施作为道具让儿童结合服饰、玩具等店内商品，开展由公司策划的“过家家”等主题活动，完成角色扮演，培养儿童的沟通能力，参与能力及责任感，提升游乐园的吸引力，提高相关玩具的销售业绩。
组织架构同泰母婴岗位职级划分表层级职级岗位决策层运营系列营销系列技术系列A1 总裁CEOA2 执行总裁公司运营中心总监A3 副总裁、总裁助理常务副运营中心总监管理层B1 职能部门总监公司副运营中心总监总工程师分公司运营中心总监高级工程师B2 高级运营经理营销高级业务经理主任工程师B3 运营经理、副经理部门经理工程师、高级技师执行层C1 部门主管部门副经理助理工程师、技师主管C2 部门主办、专员营销主办、专员技术员C3 部门助理、文员业务员、文员技术助理C4 实习文员实习业务员、实习文员实习技术助理同泰母婴实际职务分配表决策层A2 运营中心总监A3 常务副运营中心总监管理B1财务处总监、人力资源处总监、采购处总监运营中心总监B2 连锁运营处总监电商处总监、市场营销处总监第二章营运组织与职能第一节、门店7项基本通则1、没有完美的个人，只有完美的团队，融入团队，增强协作，任何时候都需要团队精神，团队协作能取得巨大的成就。
2、“顾客的需求永远是最重要的”，每一位员工都必须将公司的服务理念贯彻落实到言行中，做到品行合一，落实到每个工作环节中，为每位顾客提供优质的服务。
3、敬业是最卓越的工作态度，今天比昨天更努力，全心全意热爱工作，让敬业成为一种习惯，敬业在任何时候任何地方都会让我们出类拔萃。
4、忠诚是无价之宝，忠诚于顾客，忠诚于企业，忠诚是相互的，忠诚是价值之源，忠诚的最大受益人是我们自己！5、在工作中力求节俭，合理整合，有效利用资源，不浪费公司资源。
6、一律服从领导的工作安排和调度，如有异议必须做到“先服从后建议”。
对公司的经营决策、规章制度、管理方式等有不同见解，应遵循逐级汇报的方式提出，不得影响正常工作。
7、遇到问题，第一时间解决问题。
一流的人找方法，方法总比问题多，用对方法做对事，不要把问题推给上级，主动找方法才能脱颖而出。
第二节、连锁营运处组织结构与职能描述◆营运中心的组织结构补充说明：区域经理/高级店长（旗舰店长）在公司发展前期暂不设置，连锁运营总监暂由运营中心总监兼任。
督导由对班店长兼任。
连锁运营处岗位职责说明书◆连锁运营处职能概述1、根据市场实际状况，制定年度、季度、月度各门店经营目标。
根据市场实际情况进行目标分解，落实到各门店班组，并指导、监控销售执行情况，完成公司下达的月度季度年度营业额等营运指标。
对营运目标的完成负责。
2、制定、不断完善门店运营手册；制定营运策略及相关管理机制，指导、培训门店相关管理制度及标准化作业流程，对门店的快速高效的运转负责。
3、进行门店营运成本控制管理，制定相关成本制度，监控机制，有效降低门店运营成本，同时不断完善门店作业标准，降低用人成本。
对部门运营成本的有效发挥与控制负责。
4、制定、不断完善门店考核激励体系，对各门店进行有效沟通，对考核执行情况进行监控，遵循公平公正真实的原则，进行评估奖惩。
对考核激励体系的有效运转负责。
5、制定、不断完善门店培训体系，制定年度、季度、月度相关培训计划，使门店的每一位员工在工作心态、服务质量、销售技巧、管理水平、专业知识、团队凝聚力等方面不断地得到提高。
6、对门店进行服务质量管理，将公司的服务理念、服务标准要求、服务特色和服务技巧执行到门店每位员工的言行中，到每个工作环节中，为每位顾客提供优质的服务。
7、对门店进行年度、季度、月度人力资源规划，组织招聘与实施，建立、管理员工晋升机制，培育管理人员队伍的梯队建设，进行门店员工职业生涯规划，提高凝聚力，降低员工离职率。
对核心员工的培育与发展，及员工流动率的标准要求负责。
8、协调各门店与总部各职能部门的工作关系，促进门店销售与服务。
9、有责任协助运营中心总监（业务副总）进行企业战略规划，发展方向与经营目标的确立；战略定位及战略的实施与控制。
10、有责任按照促销管理制度配合、执行相关促销活动；协助市场营销处企划部进行会员发展与管理；提供商圈调查信息，统计门店相关市场调查结果，为营销分析提供数据材料。
11、有责任与商品处一起不断完善、执行商品管理流程制度，加强商品结构优化的有效管理。
促进销售。
◆连锁运营处核心工作1、营业目标的完成2、确保门店各项管理制度与作业流程按标准规范严格执行，落实到每一个细节，并适时进行持续改进。
确保公司标准化服务、标准化操作流程、标准化风格经营战略的贯彻3、门店考核激励体系的有效执行及持续改进4、门店“传帮带”培训体系的有效执行及持续改进5、门店商品结构优化管理的有效执行及持续改进6、门店人力资源规划，确保人才到位与合理调配，培养、选拔和建立符合公司发展需要的经营队伍；◆连锁运营处各岗位描述（一）岗位：连锁营运处总监直属上级：运营中心总监（常务副总）直属下级：营运区域经理岗位描述：⑴根据市场实际状况，制定年度、季度、月度总经营目标。
根据各门店区域市场实际情况进行目标分解，落实到各门店负责人及每一个营业员，并指导、监控销售执行情况，完成公司下达的月度季度年度销售目标。
⑵制定、不断完善门店运营手册；制定营运策略及相关管理机制，指导、培训门店相关管理制度及标准化作业流程。
⑶进行门店营运成本控制管理，制定相关成本制度，监控机制，有效降低门店运营成本，同时不断完善门店作业标准，降低用人成本。
⑷制定、不断完善门店考核激励体系，对各门店进行有效沟通，对考核执行情况进行监控，遵循公平公正真实的原则，进行评估奖惩。
⑸制定、不断完善门店培训体系（传帮带培训制度），制定年度、季度、月度相关培训计划，使门店的每一位员工在工作心态、服务质量、销售技巧、管理水平、专业知识、团队凝聚力等方面不断地得到提高。
⑹对门店进行服务质量管理，将公司的服务理念、服务标准要求、服务特色和服务技巧贯彻落实到门店每位员工的言行中，到每个工作环节中，为每位顾客提供优质的服务。
⑺对门店进行年度、季度、月度人力资源规划，组织招聘与实施，建立、管理员工晋升机制，培育管理人员队伍的梯队建设，进行门店员工职业生涯规划，提高凝聚力，降低员工流动率。
对核心员工的培育与发展，及员工流动率的标准要求负责。
⑻协调各门店与总部各职能部门的工作关系，促进门店销售与服务。
⑼协助常务副运营中心总监进行战略规划，发展方向与经营目标的确立；战略定位及战略的实施与控制。
⑽配合营销策划处统筹安排门店执行相关促销活动；协助市场营销处企划部进行会员发展与管理。
⑾与商品采购处一起不断完善、执行商品管理流程制度，加强商品的有效管理。
权限拥有本部员工编制、招聘、培训、调配、控制、激励、考核、优胜劣汰等管理职能的权利。
责任⑴对门店营运总目标的完成负责。
⑵对门店营运作业流程的高效运转负责。
⑶对部门运营成本的有效发挥与控制负责。
⑷对门店考核激励体系的有效执行负责。
⑸对门店整体服务质量优劣负责。
⑹对门店培训的整体效果负责。
⑺对部门核心员工的培育与发展，及员工离职率负责。
⑻对门店与其他部门的有效协作负责。
⑼对部门固定资产的正常使用、维护及安全负责。
具体工作门店营运管理：1、行使对各门店员工的定编、招聘、培训、调配、监控、考核激励等管理职能工作。
指导门店员工工作，管理员工晋升机制，培育部门员工人才梯队建设。
2、不断完善、指导培训、监控执行门店营运作业流程。