无土栽培简介

我国无土栽培概况
原始的无土栽培历史悠久（豆芽）； 现代无土栽培技术起步较晚。山东农大园艺系率先
开展研究 ，东营第一个基地； 北京林业大学马太和教授，于20世纪80年代初，出
版了我国第一本无土栽培专著“无土栽培”； 近年来，蓬勃发展。
我国先后引进许多现代化温 室，也引进了配套的无土栽 培技术，如北京示范农场无 土栽培月季；上海孙桥无土 栽培黄瓜、甜椒。北京顺义 区长青蔬菜有限公司，从加 拿大引进浮板水培技术实现 了生菜的周年工厂化生产。
理论目标：
无土栽培的特点 无土栽培营养液的配置与管理； 无机营养无土栽培技术要点
一、无土栽培概况
荷兰：世界上玻璃温室2／3的面积在西欧， 荷兰面积居首（1.2万hm2），其中8000 hm2 采用无土栽培，是世界上无土栽培最发达的 国家。主要是岩棉培，种植番茄、黄瓜、甜 椒。
新西兰50％的番茄靠无土栽培；日本无土栽 培生产的草莓占总量66％、青椒52％、黄瓜 37％。
无土栽培不但省水，而且省肥，土培养分损失约50％左右。 无土栽培作物不同生育阶段所需要的营养元素，是人工配制 成营养液施用的，不仅不会损失，而且能保持平衡，所以作 物生长发育健壮，生长势强，增产潜力可充分发挥出来。
3．省力省工、易于管理 无土栽培不需中耕、翻地、 锄草等作业。浇水追肥同 时解决，由供液系统定时、 定量供给，管理方便，减 轻劳动强度。
4．避免土壤连作障碍
设施土壤极少受雨水淋治，水分蒸发和作物蒸腾使矿 质元素由土壤深层移向表层—土壤次生盐渍化。
多年栽培相同作物，土壤养分失衡，发生连作障碍。 土传病害也是土培的缺点，土壤消毒不仅困难而且消
耗大量能源，同时药剂有害成分的残留还危害健康、 污染环境。 ——无土栽培从根本上解决了这些问题。
无土栽培不仅产量高而且品质 好。
例如，番茄的外观形状和颜色好， 维生素c的含量可增加30％，矿物 质含量增加近一倍；
香石竹的香味变得浓郁、花期长、 开花数多，单株开花数为9朵，明 显提高了质量。
2．节约水分和养分
土壤种植时水分养分大量流失，浪费很多，无土栽培可 以避免养分、水分的流失，充分供作物吸收和利用。
世界上无土栽培作物最多的品种：番茄、生菜、黄瓜、 甜椒。 我国还有甜瓜、空心菜，芹菜、节瓜、草莓等。如近几 年广东、海南等地种植厚皮甜瓜，较新疆等原产地提早 或延后上市，获得好的经济效益。
槽式基质培
二、பைடு நூலகம்土栽培特点
1、产量高、品质好 无土栽培能充分发挥作物的生产
潜力，与土壤栽培相比产量可成倍或几十倍提高。
任何障碍，必须有充足的能源保证； ➢ 运行成本较高等问题
三、无土栽培前景展望
无土栽培技术的出现，使得农业生产有可能彻底摆脱自 然条件的制约，将使作物产量大幅度提高。
从耕地资源的角度看，无土栽培可将许多不可利用的土 地加以开发利用，使得耕地资源得到了扩展和补充，缓 和日益严重的土地问题。
水资源的问题，也是威胁人类生存和发展的问题，无土 栽培避免了水分的渗漏和流失，将成为节水型农业的途 径之一。
红掌
凤梨
用草炭、岩棉、砂砾、珍珠岩、蛭石以及其它基质 或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行栽培的方 法称为无土栽培。
如果以营养液的形式来供应植株生长所需的营养， 往往称为营养液栽培。
基质栽培
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本章基本要求
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6．清洁卫生 无土栽培的生产场地没有土壤，作物 生长在栽培槽或容器内，供应水分、养分均通过管道 或专用的供液系统，现场清洁卫生。
尤其室内种花，更要求清洁卫生，通过无土养花便迎 刃而解。
大蝴蝶兰
不利因素
➢ 一次性投资高； ➢ 技术要求严格，因此管理人员素质也要高； ➢ 无土栽培尤其是水培缓冲能力差，水肥供应不能出现
5．不受地区限制、充分利用空间
无土栽培使作物脱离了土壤环境，摆脱了土地的约束。 尤其对一些耕地缺乏的地区，无土栽培就更有特殊意 义，许多沙漠、荒原、海岛都可利用。
无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面 屋顶，无形中扩大了栽培面积，改善了生态环境。
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荷兰番茄无土栽培年产量达4万kg／666.7m2，挪威黄 瓜无土栽培最高年产6万 kg／666.7m2，中国农科院蔬 菜花卉所，采用有机生态型无土栽培生产番茄，年产量 达2万kg／666.7m2，中国农大园艺学院，采用基质槽 培方式，黄瓜年产量达1．6万kg／666.7m2。
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