国际物流业务运作培训教材(PPT 77页)

采购方式从单元化到多元化
• 采购方式已向多元化方向发展。主要表现 在：全球化采购与本地化采购相结合；集 中采购与分散采购相结合；多供应商与单 一供应商相结合；制造商采购与分销商采 购相结合。
• 无论采用哪一种采购模式，价格始终是非 常敏感的因素。为产品选择供应商时，应 从整体上考虑总体成本最低。
全球化采购与本地化采购
采购成本(万元) 加工成本(万元) 销售利润(万元)
4.5 ------ 5 ------ 7.5 5 ------ 5 ------ 7.5 1.5 ------ 1 ------ 1.5
作业
• 在一个小型生产企业里，有下列主要关系：
• 总销售额
200万元
• 购入的货物与劳务成本
100万元
• 工资和薪金
• 既是一个企业的内部物流活动，又是另一个企业 的外部物流活动。但都是整个产品供应链的部分。
采购包括的层次含义
• 采购就是花钱买东西，以最少的钱买到最好的商品？ • 从学术角度说，采购通常包括以下3层含义：
--采购是通过交易从资源市场获得资源的过程！ --采购既是一个商流过程，也是一个物流过程。 --采购是一种经济活动。 • 买什么？如何买？从谁那买？买多少？什么时候买？
4.2.3 国际物流采购模式的发展趋势
• 国际采购是指利用全球的资源，在全世界范围内 寻找供应商，寻找质量最好、价格合理的产品。
• 采购行为使上游与下游企业之间的商流、物流、 信息流、资金流形成一体化运作。
• 在供应链系统工程中，采购商、供应商不单纯是 买卖关系，而是一种战略伙伴关系。
• 采购模式的转变：1.采购方式从单元化到多元化 • 2.由为库存而采购到为订单而采购 • 3.从对采购商品管理到对供应商外部资源的管理 • 4.从单一来源来购到招标采购 • 5.从传统采购到电子商务采购
平均合格率、总合格率。服务常用的量化指标有 交货率和逾期率。 • 2.评价供应商：可按供应商选择与评估的作业流 程图进行评价；也可按供应商等级分评定法评价 其能力。
供应商评价、选择步骤
图：
分析市场竞争环境（需求、必要性）
确立供应商选择目标 建立供应商评价标准
成立评选小组 供应商参与 评选供应商
选择 建立供应商评价标准
采购的原则
Right Price Right Quality Right Time Right Quantity Right Place
确定采购需求
• 就是要确定采购什么，采购多少，什么时 候采购等。采购部门根据使用物料部门的 请购单形成具体的购货订单说明书。
• 请购单由物料的使用部门开出，一般一张 请购单只填写一项物料的需求情况。
• 采购作业的一般流程包括： • 确定采购需求 • 选择供应商 • 签订采购合同 • 订货与接收 • 采购的跟踪与评估
采购管理的目标
采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的 总成本为企业提供满足其需要的物料和服务
（1）为企业提供所需的物料和服务 （2）力争最低的成本 （3）使存货和损失降到最低限度 （4）保持并提高自己的产品或服务
• 跨国公司倾向于区位比较优势，其采购也 为全球化采购，即以全球市场为选择范围， 寻找最合适的供货商。
• 但全球采购流程周期比较长，操作难度也 比较大，故提倡与本地化采购相结合。
• 本地化采购的优势：可以缩短交货时间及 其变化幅度，满足频繁的小批量交货条件， 易于获得价格优势及培养密切的合作关系， 信息反馈及时。
的品质、数量与包装要求 、单价及总金额、交货 时间、交货地点、结算方式等等具体内容。 • 第三部分为法律条款和其他规定。如验收方法、 赔偿方式、保险费和运费谁支付、单证的要求等
订货与接收
• 采购合同签订后，就要准备订货和接收了 • 小型采购，签订了合同就相当于下了订单 • 大型采购或有长期合作的供应商，采购方
靠，随叫随到），减少库存 • 始终保持采购品的高质量，提高应变能力
管理采购商品到管理供应商
• 传统采购主要注重对采购商品的管理。其管理简 单，市场灵敏度不大，库存量大，库存成本高， 资金积压多，库存风险大。
多供应商与单一供应商
• 在一般情况下，跨国公司均采用多源供应商战略 • 在一个供应商那里的采购订单不会超过总需求量
的25％，主要是为了防范风险。 • 但在有些条件下采用单一供应商征求建议或报价
来采购货物。其优缺点如下： • 优点：可能建立长期合作伙伴关系；供应商获得
长期稳定订货，也可能提供更低的价格。 • 缺点：有可能增加采购成本；谈判中容易滋生索
4.国际物流业务运作（一）
了解国际商品与物料采购的程序； 掌握供应商的选择与考核的基本知识； 了解包装、储存保管、流通加工、装卸 搬运在国际物流中的作用； 掌握国际运输包装合理化的要点； 熟悉国际物流仓储作业的各环节； 了解加工贸易的含义及主要方式； 掌握装卸搬运合理化的要点。
4.1引言
• 国际物流系统的功能要素一般包括采购、 包装、仓储、流通加工、出入境检验检疫 和通关、装卸搬运、运输、物流信息处理 等。国际物流即主要由上述八项具体工作 构成，因此，国际物流的业务活动主要围 绕此八项工作的运作及管理。
还要在适当的时候发出订货单。随后准备 检验和接收货物。 • 采购方在接收货物之时或者之前首先要进 行货物的检验，以检查供应商供货是否符 合合同要求。
采购的跟踪与评估
• 采购跟踪是对采购合同的执行、采购订单 的状态、接收货物的数量及退货情况的动 态跟踪。
• 采购跟踪目的在于促使合同正常执行、协 调企业和供应商的合作，既满足企业的货 物需求，同时又保持最低的库存水平。
比较新旧供应商 修改评价标准
工具 技术
签订采购合同
• 选定供应商之后，采购方一般要通过与供应商的 谈判签订正式的采购合同。采购合同没有标准的 格式，根据采购商品的不同而不同。
• 采购合同的格式可分为三个部分。 • 第一部分是有关采购双方的信息。应写明采购方
和供应商的名称、地址、电话、传真等内容。 • 第二部分是有关所采购货物的条款。要写明货物
• 本章主要阐述采购、包装、储存保管、流 通加工、装卸搬运等业务活动。其他业务 活动的运作，将在其他章节中专门阐述。
4.2 国际商品与物料采购
• 企业物流过程简图
供应商
制造商
分拨系统
顾客
采购
生产计划与控制
实物分拨
物料管理
• 采购要做到低成本高效率地为企业物流服务，不仅要管好 企业部门，还要管理供应商。
• 本节内容：采购的含义与作用；采购作业的一般流程；国 际物流采购模式的发展趋势
全球最佳采购组织 IBM
• IBM采购金额占销售金额的比重 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 35% 37% 40% 49% 50% 51% 52%
不断强化采购的战略地位与战略管理! 注重商业道德、为供应商保密、对产品和行业了 解、谈判能力、与供应商合作等方面！
• 采购订单与采购库存在整个流程上是不同 的（见教材图4－3和图4－4）。
• 库存采购与订单采购这两种方式，各有优 缺点，要根据企业的性质，按照自己不同 的需求去做。
JIT采购核心要素
• 供应商与采购方建立战略合作伙伴关系 • 减少批量，缩短用户响应时间 • 进行频繁而可靠的交货（压缩提前期且高度可
• 采购部汇总了请购单之后，要制定详细的 购货订单说明书。它是选择供应商、进行 谈判、签订合同及合同履行、跟踪的依据
选择供应商
• 一般情况下要求参与竞争的供应商不得低于三个 • 1.选择供应商应考虑的主要因素：产品价格、质
量；供应商的服务、位置、存货政策、柔性等。 • 其中价格、质量和服务是选择供应商的三大因素 • 评估产品质量，一般用以下几个指标：批退率、
60万元
• 企业管理费用
30万元
• 利润
10万元
• 要使利润翻一翻，达到20万元，可以采取哪些措
施？每一措施使得原有项目提高或降低的百分比。
每一措施的新关系表。讨论措施的难易程度
4.2.2 采购作业的一般流程
• 企业采购的目标：获取企业所需数量和质量的产 品和服务；以最低的成本获取产品和服务；确保 供应商尽可能提供最好的服务和最快的送wenku.baidu.com；巩 固与供应商的良好供需关系，寻求替补供应商。
• 集中采购的优点：提高议价能力；降低采购成本； 规范采购行为。
• 但集中采购也增加了采购部门与业务部门之间的 沟通和协调的难度，增加了后期调配的难度。
分散采购与集中采购(续)
• 集中采购对于地区采购物品差异性较大的企业来 说适用性较小。
• 采用集中采购还是分散采购，要看实际情况。目 前总的趋势是：采购职能倾向于更大程度的集中 化；对于相同的常规需求和服务采用集中采购的 办法；服务性企业采用集中采购比制造业企业要 多；小企业采用集中采购的要比大企业多；跨国 公司更多采用的是集中化分散采购的办法；组织 结构扁平化导致市场采购权的向下分散。
4.2.1 采购的含义与作用 4.2.1.1 采购的含义
• 采购含义：广义地说是从多个物品中进行选择并 取得所需物品。狭义是指以购买方式，由买方支 付对等的代价，向卖方换取物品的行为过程。
• 是企业为达成生产或销售计划，从供应商那里， 在确保品质前提下，于合适时间、合适价格，购 入所需数量商品所采取的管理活动。
贿受贿现象。
单一供应商采购适用情况
• 实施JIT的企业 • 招标失败 • 采购标的来源单一 • 紧急采购时的需要 • 更换供应商会造成不兼容或不一致 • 涉及国防或国家安全、并断定单一来源采购为最
适当的采购方法 • 考虑政策
制造商采购与分销商采购
• 大型企业因为需求量大，往往采用制造商 直接采购的方式。
利润有两个途径：内部途径（↓采购成本等）；外 部途径（↑售价等）。所谓的“杠杆作用”：采购 成本的节约对利润的增长存在着倍增效应。 • （2）采购改善企业运营效果的作用。(间接作用)
思考
• 假设某公司购进5万元的原材料，加工成本为5万 元，若销售利润为1万元，需实现销售额11万元。 如果将销售利润提高到1.5万元而利润率不变，那 么销售额就需实现16.5万元。
采购观点
• 消费者：“购物筐” 哲学
• 市场运作是零售型的 有许多供应商，其价 格有所不同，取决于 供应商的营销策略； 消费者可以自由选择； 单个消费者无能力影 响价格和营销方式以 及供应商；其交易量 占供应总量的比例很 小。
• 企业采购 – 专业化采购，规模 大，货源少，对供 应商有不同程度的 影响！
• 对于一揽子供应合同或JIT采购，往往要依 赖实力很强的分销商来对大量小额订单进 行集中处理。
• 采用哪一方式要看实际情况，现多采用制 造商采购与分销商采购相结合。
由为库存采购到为订单采购
• 商品短缺下，为库存采购；供大于求下， 为订单采购。否则采购来的就是库存。戴 尔采购订单而不采购库存；贯彻不库存物 品，库存信息的理念。
– 因此，需要专门技 能和合适的体系和 程序作保证
4.2.1.2 采购的功能与作用
• 采购功能：企业所需物料，从适当来源，以适当 价格、适当时间和地点，获取适当数量的原材料
• 采购与采购管理往往是竞争优势的来源之一 • 采购从两方面体现其重要作用：成本效率和企业
运营结果。 • （1）采购的利润“杠杆作用”(直接作用)。增加
• 解决方案： – 提高销售能力 – 提高加工能力 – 改进采购 – 提高售价
• 良好的采购将直接增加企业的利润和价值，有利 于企业在市场竞争中赢得优势。
利润“杠杆作用”
• 要增加利润，两条途径：
↓10%采购成本 原来 ↑50%销售收入
销售额(万元)
11 ------ 11 ------ 16.5
分散采购与集中采购
• 分散采购是公司将采购权分散到各个分支机构 （分店、分厂、分公司等），由各分支机构在核 定商品资金定额范围内，直接向供应商采购商品
• 集中采购是指企业设专门采购机构和专职采购人 员统一负责企业的商品采购工作，企业所属各分 支机构只负责销售。集中采购是实现规范化经营 的前提和关键。可发挥连锁企业的连锁经营优势
• 采购评估是在采购跟踪的基础上对整个采 购过程各个环节工作绩效的评价。
采购作业的一般流程图
包括： 采购机能（Purchasing Function）
作业性采购
下订单机制
内部顾客
确定采 选择 契约 购需求 供应商 达成
订货第一阶追踪 Ordering 与 供应商与
接收 评估
供应商
搜寻
供应
购买（Buying） 采 购（Procurement）