--微生物检验教学课件(扬州大学)第六节 链球菌检验

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《微生物检验学》PPT课件

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膜磷壁酸 壁磷壁酸 表面蛋白:SPA、M蛋白
G-菌细胞壁 特殊结构 (外膜)
磷脂
脂蛋白
类脂A:毒性部分
脂多糖(LPS,内毒素): 核心多糖:属和组特异
特异多糖:种和型特异
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G+和G-菌细胞壁差异:
特征 强度 厚度
肽聚糖层数 肽聚糖含量
磷壁酸 外膜 结构
革兰氏阳性菌 较坚韧
厚,20~80nm
牛痘、巴斯德(霍乱、炭疽、狂犬疫苗)、白喉抗毒素动 物血清治愈白喉。
(3) 抗生素的发现:
目前遇到的问题:滥用导致耐药性增高
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9
3. 现代微生物学时期:近二、三十年
(1)新病原微生物的发现
a.传统病原卷土重来; b.新型病原。
(2)致病机理的深入研究
a.采用新技术; b. 各种致病因素的分子机理及调控。
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(二)细菌的变异现象
形态与结构变异 培养特性变异 毒力变异 耐药性变异
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(三)细菌变异的机制
突变
基因的转移和重组
转化(transformation)是受体菌直接摄取供体菌 游离的DNA片段,通过与染色体重组,获得了供体 菌的部分遗传特性。
转导(transduction)是噬菌体为媒介,把供细菌的基 因转移到受体菌内,导致后者基因改变的过程。
微生物的进化分类、生命活动规律及与动植 物、人类、自然相互关系。 按研究对象分:细菌、病毒、真菌学 按应用领域分:工业、农业、医学、兽医 按研究方向分:基础微生物、分子微生物学、
微生态学 等
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6
医学微生物学(medical microbiology):与医 学有关病原微生物的生物性状、致病机理、免 疫性及有关技术和理论的应用。

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血液、骨髓、脑脊液标本
❖ 然后涂片革兰染色镜检,把镜检结果及时电话 通知临床医生,并填写初检结果临床通知单。
❖ 常规培养5天,认为阴性者,报告无菌生长, 正常人的血液、骨髓是无菌的,标本中检出 细菌,都应视作病原菌 ﹝需排除污染﹞
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血液、骨髓、脑脊液标本
脑脊液: ❖ 涂片查抗酸杆菌:脑脊液
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尿液、粪便标本
粪便 ❖ 涂片检查:当检查霍乱弧菌以及菌群失调优势
菌时需作直接涂片检查。取新鲜标本涂片革兰 染色镜检:
①有无革兰阴性呈鱼群排列的弧菌; ②各种菌在涂片中所占相对比例、推断主 要优势菌; ③有革兰阳性芽生孢子和假菌丝即报告检 出酵母样菌。真菌也可湿片检查。
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尿液、粪便标本
❖ 一般培养:直接挑取标本中脓血部分接种SS平 板和血平板严格按照三区划线,保证有单个菌 落的分离,置35℃培养。
(正常人的眼内,中耳及鼻窦内是无菌的。)
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脓液标本的处理
❖ 涂片检查:脓液标本在培养的同时均须涂片, 涂片的结果一方面为临床提供最初的诊治依据, 另一方面可作为分离培养的质量指标。
❖ 涂片直接做革兰染色,镜下可观察细菌和酵母 样菌。涂片做抗酸染色镜检查抗酸杆菌。
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脓液标本的处理
❖ 注意:对无菌部位的感染,从分泌、粪便标本
❖真菌培养:将标本接种两个TTC-沙氏平板及血 平板,置25℃-30℃和35℃孵育24-48h。真菌性 腹泻多继发于抗生素治疗后,常见有白色假丝 酵母菌。
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眼耳鼻喉拭子
❖ 根据这些部位感染细菌的特点,须用血平板和 巧克力平板作分离培养,必要时加选麦康凯, 需分区划线。巧克力平板在CO2 环境中孵育, 利于肺炎链球菌、嗜血杆菌和脑膜炎奈瑟菌的 生长。

微生物链球菌ppt课件

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A群链球菌
• 一、生物学性状
• 形态与染色 G+ 球菌,链状排列 无鞭毛、芽胞 培养早期可有荚膜。
链球菌光镜 ×1000 革兰染色
链球菌 扫描电镜 ×12000
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链球菌的排列
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第二节 链球菌属
• 培养特性 营养要求较高 在含血或血清的培养基生长好 液体培养基:沉淀生长,易形成长链 固体培养基(血琼脂平皿): 针尖样小菌落,大多数菌株有溶血圈 根据菌型不同,溶血情况不一
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第二节 链球菌属
链球菌溶血毒素“O”
特点: 对O2敏感,抗原性强
遇氧 -SH-
-S-S- 失去溶血能力
抗原性强 SLO
机体
抗体(ASO)
抗体在体内存在数月至1年
临床意义: 作为链球菌新近感染指标之一或风湿热及其活动性的辅助诊断 临床称为抗“O”试验 ,ASO效价在1:400 以上有诊断价值
②中毒性疾病--由毒素引起,如猩红热、毒素休克 样综合症
③变态反应性疾病– 急性肾小球肾炎、风湿热。 (发病机制 Ⅱ型、Ⅲ型超敏反应)
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猩红热皮疹、舌苔
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猩红热毒素
•概念:是人类猩红热的主要毒性物质,由携带溶原性噬菌体的A群链球 菌产生 •化学本质为蛋白质 •主要引起人类猩红热(皮肤红疹),也可导致毒性休克综合征
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第二节 链球菌属

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• 培养基46±1ºC水浴 保温。
• 倾注前先加TTC于营 养琼脂中,加入量比 例为1ml/1L。
• 小心旋转培养皿勿将 培养基溢出。
菌落总数测定
• 琼脂凝固后,翻转 平板,置36 ±1ºC 温箱内培养48 ±2h.
• 若有太多水珠在皿盖 上,应先倒置打开, 以免湿度大使菌成片 状生长。
菌落总数测定ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 乳糖发酵管36 ±1ºC下培养24 ±2h -----不产气------大肠菌群阴性------报 告
大肠菌群测定
• 革兰氏染色------呈现阴性 • 乳糖发酵管36 ±1ºC下培养24 ±2h ------
产气------大肠菌群阳性------报告
沙门氏菌检验
• 需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性,最适生 长温度37 ºC,对营养要求不高,能在普通 培养基上生长.
• 同一来源的链状菌落 作为一个菌落。
霉菌、酵母菌计数
• 检样-----做成几个适当倍数的稀释液-----选择3个适宜稀释度,各取1ml分别加入灭 菌培养基内------每皿内加入适量培养基----- 25~28ºC下培养5d ------菌落计数-----报告
菌落总数PK霉菌、酵母菌
• 营养琼脂
• 报告表示:100mg(ml)检样内大肠菌 群最可能数(MPN)
大肠菌群测定
• 检样------稀释------乳糖胆盐发酵管9支 36 ±1ºC下培养24 ±2h ------不产气-----大肠菌群阴性
产气------分离培养
大肠菌群测定
• 以无菌操作将检样25g(ml)加入225ml 灭菌生理盐水中,充分振摇或使用匀浆 机制成1:10的均匀稀释液。吸取1ml该 稀释液沿管壁徐徐注入含有9ml灭菌生理 盐水中,混合均匀,制成1:100的稀释 液。

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神经毒素: 细胞毒素 肠毒素
内毒素毒性作用
致热作用 白细胞反应 内毒素血症及内毒素性休克 弥漫性血管内凝血(DIC)
细菌内、外毒素的比较
区别要点 来源
化学成分 稳定性 抗原性
毒性作用
外毒素
内毒素
G+菌和少数G-菌,多分 G-菌细胞壁,菌
泌至菌体外
体裂解后释放
蛋白质
脂多糖
不稳定,
稳定
强,刺激机体产生抗毒素,经甲醛处理不能制 可被甲醛脱毒制成类毒素 成类毒素
革兰阳性菌 染色结果图
革兰阴性菌
染色原理
★渗透学说:与肽聚糖结构有关 ★化学学说:与细菌细胞质中核糖核酸镁盐
有关 ★等电点学说:与细菌所带电荷有关
革兰染色意义
★有助于鉴别细菌 ★有助于选择用药 ★有助于了解细菌的致病性
影响革兰染色的因素
操作因素 ★涂片的厚薄 ★脱色时间的长短
染液因素 ★卢戈碘液放置时间过长 ★ 95%乙醇挥发 ★结晶紫与草酸铵混合时间太长
对胞内寄生菌感染的免疫:主要依靠细胞 免疫抗感染
医院感染
医院感染的概念
广义上讲,医院内感染包括在医院内各 类人群所获得的感染,主要指病人在住 院期间有又发生的其它感染。
感染率:
发生感染的病人数
感染率=
出院病人数
×100%
一、二、三级医院总的医院感染率应低于 7%、8%、10%
医院感染的流行病学
败血症:病原菌侵入血流,生长繁殖,造成明显 损害,出现全身中毒症状。
脓毒血症:化脓性细菌由病灶侵入血流后,在其 中大量繁殖,并随血流向全身扩散,在组织中形 成多发性化脓性病灶。
毒血症:病原菌在机体局部生长繁殖,不入血, 但其释放的毒素可入血,引起特殊临床症状。

链球菌属及其检验「微生物检验」(一篇)

链球菌属及其检验「微生物检验」(一篇)

链球菌属及其检验「微生物检验」(一篇)链球菌属及其检验「微生物检验」 1链球菌属及其检验「微生物检验」⒈分类链球菌的分类方法尚未统一。

常用下列两种方法。

⑴根据溶血现象:分为3类。

①甲型溶血性链球菌(α-hemolytic streptococcus):菌落周围有1~2mm宽的草绿色溶血环,称甲型溶血或α溶血,该类菌又称草绿色链球菌,为条件致病菌。

②乙型溶血性链球菌(β-hemolytic streptococcus):菌落周围有2~4mm宽的透明溶血环,称乙型溶血或β溶血,该类菌又称溶血性链球菌,致病性强,常引起人和动物多种疾病。

③丙型链球菌(γ-streptococcus):菌落周围无溶血环,因而又称不溶血性链球菌,一般不致病。

⑵根据抗原结构:按链球菌细胞壁中多糖抗原不同,可分成A、B、C、D 。

等20个群。

同群链球菌间,因表面蛋白质抗原不同又分若干型。

如A群根据其M抗原不同,可分成约100个型;B群分4个型。

对人致病的链球菌菌株,主要是A群,多数呈现乙型溶血。

⒉细菌特性⑴链球菌① 形态染色球形或椭圆形,直径0.5~1.0μm,链状排列,链的长短与细菌的种类和生长环境有关,在液体培养基中形成的链较长。

无芽胞,无鞭毛。

多数菌株在培养早期(2~4h)形成透明质酸的荚膜。

革兰染色阳性。

②分离培养营养要求较高,培养基中需加入血液或血清、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质。

多数菌株兼性厌氧,少数为专性厌氧。

在液体培养基中呈沉淀生长,在血平板上,37℃18~24h 后可形成灰白色、圆形、凸起、光滑、直径为0.5mm~0.75mm 的细小菌落,菌落周围出现不同类型的溶血环。

③生化反应触酶阴性、一般不分解菊糖,不被胆汁溶解,这两特性可用来鉴别甲型溶血性链球菌和肺炎链球菌。

④抗原构造主要有三种:蛋白质抗原:或称表面抗原。

具型特异性有M、T、R、S 4种,位于C抗原外层。

与致病性有关的是M抗原。

多糖抗原:或称C抗原。

为群特异性抗原,位于细胞壁。

微生物检验(ppt版)

微生物检验(ppt版)
•芽胞抗原:
有免疫原性和血清学诊断价值
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第十四页,共七十五页。
炭疽(tànjū)毒素:
--保护性抗原〔PA)、致死因子〔LF〕、 水肿
因子〔EF〕三个组分
--单独皆无致病性,与PA结合才显示出致 病性
--具有抗吞噬和免疫原性
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第十五页,共七十五页。
抵抗力:
--芽胞抵抗力很强,煮沸10min或干热(ɡàn rè)140℃ 3h才能杀灭
在,亦可自甲壳动物、蝇、蜱中别离出 能引起多种野生动物和家畜感染〔羊、马、狗、猫、
鸟、鱼等〕 正常人粪便带菌率达10%左右,70%的人可短期带 菌。新生儿、免疫功能降低者,易受该菌感染
42
第四十二页,共七十五页。
致病物质: 李斯特菌溶血素O(LLO)——主要毒力因子 内在素——外表(wàibiǎo)蛋白〔侵袭性蛋白〕 磷脂酶C
(yìzhì)
噬菌体裂解(liè jiě)
(shēnɡ huà)
动 响生 串
荚 青毒

化珠


膜 霉力 肿 素试
确定报告


胀 抑验
试制


第二十一页,共七十五页。
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痰、呕吐物、CSF及 炎症分泌物
2%兔血清肉 汤快速增菌 37℃4h
0.2ml注射小白鼠 腹腔,8h后解剖
荚膜肿胀试验
直接涂片
荚膜染色 G染色 初步报告
食物中毒在国内、外均为常见 中毒食物大多无腐败、变质现象,感官性
状正常,应引起注意
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第三十页,共七十五页。
二、微生物特性(tèxìng)
形态与染色:
- G+大杆菌 -生长6h后即形成(xíngchéng)圆形芽胞、

微生物检验 PPT课件

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技术逐渐推 广应用
第一节 免疫荧光抗体技术检测食品微生物
二、基本原理
抗体与荧光素结合后,并不影响其和相应抗原
发生特异性结合反应,事先将待测抗原固定于载玻
片上,滴加荧光标记抗体,若荧光标记抗体与相应 抗原发生特异性结合反应,不能被缓冲液冲掉,在 荧光显微镜下可观察到荧光,否则荧光抗体被缓冲 液冲掉,在荧光显微镜下观察不到荧光。
四乙基罗丹明 (RB200) 570
四甲基异硫氰酸罗丹明 (TRITC) 550
最大发射 光波长
520~530
595~600
620
荧光颜色
黄绿色
橘红色
橙红色
4.荧光抗体的制备
荧光抗体的制备程序: 制备免疫血清或McAb ↓ 抗体纯化 ↓ 抗体标记: 搅拌法、透析法 方法 ↓ 标记物提纯:去除游离荧光素 去除过度标记或未结合抗体 ↓ 标记物鉴定:含量、特异性、效价、F/P 鉴定 ↓ 实际应用
3.荧光色素的要求
(1)应具有能与蛋白质分子形成共价键的化学基因 (2) 荧光效率高 (3)荧光色泽与背景组织的色泽对比鲜明 (4)与蛋白质结合后不影响蛋白质原有的生化与免疫性质 (5)标记方法简单,安全无毒 (6)与蛋白质的结合物稳定,易于保存
异硫氰酸荧光素 ( FITC) 最大吸收 光波长 490~495
第一节 免疫荧光抗体技术检测食品微生物
经典的免疫分析技术
凝集反应、沉淀反应、溶血反应、补体结合实验 特点:成本低、技术简单、结果易于判断,但不易于实 现自动化。
现代的免疫分析技术
荧光免疫标记、放射性免疫标记、酶免疫标记、镧系 (稀土)元素免疫标记、临床化学免疫分析技术、发光免 疫标记、流式免疫微球技术及生物传感器技术等。 特点:灵敏、特异、快速、易于测定及实现自动化。

微生物学检验链球菌属肠球菌属PPT课件

微生物学检验链球菌属肠球菌属PPT课件

+
+ +/- +
甲 圆形、短链、 针尖状、草绿
链 无荚膜
色溶血环


--
2021/3/12
乙型溶血性链球菌的鉴定
• β-溶血环 • 包括A、B、C、D、F、G群 • C群可采用血清学鉴定 • 其它群采用生化反应或其他鉴定试验
2021/3/12
非β-溶血性链球菌鉴定
包括 • 肺炎链球菌 • 牛链球菌 • 无乳链球菌 • 草绿色链球菌 • 营养变异链球菌
孢、无鞭毛、有菌毛 触酶试验(+) 氧化酶试验(+) • 种类:脑膜炎奈瑟菌、淋病奈瑟菌等9种 • 致病菌:脑膜炎奈瑟菌、淋病奈瑟菌
2021/3/12
脑膜炎奈瑟菌
• 是引起流行性脑脊髓膜炎的病原菌
2021/3/12
2021/3/12
脑膜炎奈瑟菌电镜图
形态染色
• 革兰阴性、肾形、成双排列 • 新分离菌株有菌毛和荚膜 • 在患者脑脊液中位于中性粒细胞内
2021/3/12
肠球菌临床意义
• 引起的医院感染仅次于葡萄球菌 • 肠球菌感染以粪肠球菌为主 • 以尿路感染多见 • 有不同程度耐药
2021/3/12
肺炎链球菌电镜图
2021/3/12
肺炎链球菌光镜图
2021/3/12
肺炎链球菌 Gram’s染色镜检图
2021/3/12
奈瑟菌属
• 共同点: • 革兰阴性球菌、单个或成双排列、无芽
发生凝集
2021/3/12
快速鉴定试验
• 荧光抗体法 荧光素-流脑抗体 +待检物--荧光
(直接法)
流脑抗体 +待检物 +羊抗兔荧光抗体--荧光

10微生物学检验课稿PPT课件

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蔗糖(sucrsoe)
海藻(trehalose)
纤维二糖(cellobiose)
蜜二糖(melibiose)
多糖类((C6H10O5)3 ) 菊糖(inulin) 淀粉(starch)
肝糖(glycogen)
糊精(dextrin)
.
18
糖类
名称
三元醇(C3H5(OH)3) 甘油(glycerol) 四元醇(C4H6(OH)4) 赤霉糖醇(erythitol) 五元醇(C5H7(OH)5) 核糖醇(adonitol) 六元醇(C6H7(OH)6) 阿拉伯胶醇(Arabitol)
甘露醇(mannitol)
半乳糖醇(dulcitol)
山梨醇(sorbitol)
环己六醇((CHOH)8) 肌醇(inositol)
糖苷类
水杨苷(salicin)
七叶苷(aescukin)
松柏苷(.coniferin)
19
(二)甲基红(MOR)试验 (三)V-P(Voges-Proskauer)试验 (四)β-半乳糖苷酶试验
常用培养基
基础培养基 选择性培养基 鉴别培养基
. 特殊培养基
10
二、微生物接种与培养
(一)微生物接种
常用方法:涂布法、划线法、倾注法、点植法、 穿刺法和浸洗法等。
(二)微生物的培养
需养培养 厌氧罐法
加组织的培养基培养法
厌氧培养 焦性没食子酸法 共栖培养法
享盖特厌氧操作技术
二氧化碳培养法 .
11
三、培养结果观察
二、蛋白质及氨基酸代谢试验
(一)靛基质(吲哚)试验 (二)硫化氢试验 (三)尿素酶 (四)氨基酸脱氢酶试验 (五)苯丙氨酸脱氨试验
.

微生物链球菌ppt课件

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微生物链球菌
·
• 链球菌属(streptococcus)细菌种类多, 致病性强弱不一,主要引起各种化脓性感 染、肺炎、猩红热、链球菌感染后超敏反 应等 • 对人类致病的主要是A群链球菌和肺炎链 球菌
• 链球菌分类
1、根据溶血能力分类(在血平板上生长的菌落其周围溶 血环的情况) 菌落周围有草绿色溶血圈 致病性较弱,条件致病菌
乙 型 溶 血 性 链 球 菌 的 溶 血 情 况
☆不完全溶血--溶血圈
窄,圈内RBC未完全 破坏,呈草绿色
α - 溶血
☆完全溶血--溶血圈宽
大,RBC完全溶解溶血 圈透明
β-溶血
丙链
甲链
乙链
2、根据抗原结构不同分类 根据C多糖抗原不同分20群(其中致病菌株多 属于A群) 各群之间,又按蛋白质抗原不同,分若干 型。如A群—— 分M、T、R…等约150个型 B群——分 4型 C群——分13型

• 培养特征– 营养要求高,血平板上生长
菌落周围α-溶血,与甲链相似
肺炎球菌与甲型链球菌区别--胆汁溶菌
试验、菌落中间下陷(自溶)
脐样凹陷 18-24h
胆汁溶解试验
致病物质
• 荚膜-- 抗吞噬,是肺炎球菌主要侵袭力。有荚膜为光滑型 “S”型,毒力强 无荚膜的粗糙型“R”型,毒力降 低。 其它致病因素-- 肺炎球菌溶血毒素、脂磷壁酸、神经氨 酸酶等,与肺炎球菌致细胞坏死、溶血、与细胞粘附等作 用有关。
甲型溶血性链球菌
(α-hemolytic streptococcus)
特点
乙型溶血性链球菌
(β-hemolytic streptococcus) 丙型链球菌 (γ - streptococcus)

[正式版]微生物检验ppt资料

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高,中和指数超过50者为阳性。还可 感染后2周 lgM抗体达高峰。
示可能有病毒增殖。 人感染乙脑病毒后5-7d即出现IgM,随
用抗体捕获的ELISA法检测特异性lgM
抗体,有助于登革早期诊断。
第三节 森林脑炎病毒
森林脑炎是经蜱传播的自然疫源 性疾病,森林硬蜱为其主要传播 媒介。蜱也是储存宿主。本病亦 可经胃肠道传播。出现高热头痛、 脑膜刺激症、昏迷等症状。病死 率约20%—30%。病后可获持久 免疫力。
抗体检测
清补体结合抗体效常价超过用l:32的,红细方法有补体结合试验、红细胞 凝集抑制试验及中和试验等。单份血 常用鹅血红细胞吸附试验、
如出现行动迟缓耸毛、共济 单份抗体效价1:16有诊断
清补体结合抗体效价超过l:32,红细 及脑脊液中乙脑病毒抗原,结
如出现行动பைடு நூலகம்缓耸毛、共济 经4-7日后,乳鼠可表现以迟缓性麻痹
患者血清及脑脊液中的特异性IgM抗 体。感染后第4天出现,2~3周达 高峰,阳性率可达90%以上。与血 凝抑制试验同时测定,符合率可达 95%。双份血清血凝抑制抗体效价 增高4倍可以确诊;单份血清效价 在1:320以上有诊断意义。
补体结合抗体出现较晚,故不能作 为早期诊断指标。可用于近期感染 的诊断。单份抗体效价1:16有诊断 价值;双份抗体效价升高4倍可以确 诊。 应用乙脑MoAb致敏羊血细胞反向被 动血凝抑制试验,阳性率为83%。 方法简便快速,已有商品供应。
失调、抽搐或瘫痪等表现时,提 双份血清血凝抑制抗体效价
单正链RNA,有包膜,动物感染范围 经4-7日后,乳鼠可表现以迟缓性麻痹 如出现行动迟缓耸毛、共济
示可能有病毒增殖。 高,中和指数超过50者为阳性。
3.蚊虫胸腔接种 用白纹伊蚊和 埃及伊蚊做胸腔接种,将接种 蚊在28℃~30℃培养10天,取 蚊脑及唾液腺压碎涂片,用免 疫荧光技术检测病毒。

微生物检验ppt课件

微生物检验ppt课件
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目 录
• 微生物检验概述 • 微生物检验的基本原理与方法 • 微生物检验的样品采集与处理 • 微生物检验的常用技术与操作 • 微生物检验的质量控制与保证 • 微生物检验的挑战与发展趋势
01
微生物检验概述
微生物检验的定义与重要性
定义
微生物检验是对环境中的微生物进行定性、定量和鉴定的一种技术,通过特定 的方法和技术手段,对微生物的种类、数量、生理生化特性、遗传物质等进行 分析和研究。

04
微生物检验的常用技术与操作
显微镜技术
光学显微镜
01
利用可见光和光学透镜成像,可观察细菌、真菌等微生物的形
态和结构。
电子显微镜
02
利用电子束成像,能够观察更细微的结构,如病毒、细菌的超
微结构等。
相差显微镜
03
利用光的相位差原理,可观察无色透明的微生物,如支原体、
衣原体等。
培养基制备技术
01
补体结合试验
利用补体参与抗原抗体反 应,形成复合物并激活补 体系统,用于检测微生物 抗原或抗体。
微生物的分子生物学检测方法
PCR技术
应用聚合酶链式反应(PCR)技术扩 增微生物特异性基因片段,实现快速 、灵敏的微生物检测。
生物信息学分析
应用生物信息学方法对微生物基因组 数据进行挖掘和分析,揭示微生物种 类、进化关系等信息。
脱羧酶试验等。
酶活性检测
检测微生物产生的特定酶活性 ,如过氧化氢酶试验、氧化酶
试验等。
抗生素敏感性试验
检测微生物对抗生素的敏感性 ,以指导临床用药。
微生物的血清学试验
凝集试验
应用特异性抗体与微生物 抗原结合,形成可见的凝 集现象,用于鉴定微生物 种类。

食品中各类微生物检验-PPT课件

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新华网东京4月6日专电日本最近再度发生病原性大肠 杆菌O157集体感染事件,到5日为止,东京、千叶、埼 玉、神奈川、茨木、群马等地已有125人受到感染。
这次集体感染于3月12日首先在千叶县柏市被发现。 诊断和调查结果表明,患者是由于食用了一些工厂生产的不 洁净的食品而被感染的。
日本曾于5、6年前首次发生病原性大肠杆菌O157 集体感染事件。患者有发烧、恶心、呕吐等症状。
操作步骤
将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内, 接种量在1mL以上者,用双料乳糖胆盐 发酵管;1mL及1mL以下者,用单料乳 糖胆盐发酵管,每一稀释度接种3管,置 36+1℃温箱内,培养24+2小时,如所有 乳糖胆盐发酵管均不产气,则可报告为 大肠菌群阴性。如有产气者,按下列程 序进行。
操作步骤
(二)分离培养
食品中细菌数量越少,食品存放的时间 越长。如:
0℃时菌落数为105cfu/cm2的牛肉,可存 放7d;菌落数为102cfu/cm2时, 可存放 18d。
0℃时菌落数为105cfu/cm2的鱼可存放6d, 菌落数为103cfu/cm2时, 可存放12d。
菌落(colony):生长在固体 培养基上,来源于一个细胞, 肉眼可见的细胞群体。
待琼脂凝固后,翻转平板,置36±1℃温箱内培 养48±2h,取出计算平板内菌落数目,乘以稀 释倍数,即得每克(每毫升)样品所含菌落总数。
计数和报告 选取菌落数在30~300之间的平板作为菌落
总数测定标准。
我国饮用水卫生标准: ≤ 100个细菌总数/1mL饮水
第二节 食品中大肠菌群的测定
一、大肠菌群与食品卫生质量 大肠菌群系指一群在37℃能发酵乳糖、产酸、
引起中毒的主要是 动物源性食品。
本菌对热、消毒药及 外界环境的的抵抗力 不强。60℃,20-30min

微生物检验PPT课件

微生物检验PPT课件

2%兔血清肉 汤快速增菌 37℃4h
荚膜肿胀试验
直接涂片
荚膜染色 G染色
0.2ml注射小白鼠 腹腔,8h后解剖
初步报告
涂片G染色、 荚膜染色
初步报告
21
涂片染色: --G染色、荚膜染色、芽胞染色—初步报告 --荚膜荧光抗体染色 核酸检测:核酸杂交 分离培养: --BAP、戊烷脒多粘菌素B平板 --2%兔血清肉汤增菌→分离培养
分解尿素 在牛乳中生长2~4天牛乳凝固→缓慢胨化 触酶(+)、卵磷脂酶弱(+)
11
抗原构造:
菌体多糖抗原:
--与毒力无关,耐热、耐腐败,长时间煮沸仍 能与特异性抗体发生环状沉淀反应(Ascoli热 沉淀反应)。 --特异性不高,能与其他需氧芽胞杆菌、14型 肺炎链球菌、人A血型抗原发生交叉反应。
需氧芽胞杆菌属(Bacillus)48个种
与医学有关5个种 炭疽芽胞杆菌(B.anthracis) 蜡样芽胞杆菌(B.cereus) 蕈状芽胞杆菌(B.mycoides) 巨大芽胞杆菌(B.megaterium) 苏云金芽胞杆菌(B.thuringiensis)
1
第一节 炭疽芽胞杆菌 (Bacillus anthracis,B.anthraci )
生长 受抑制不生长 •串珠和青霉素抑制联合试验:
青霉素纸片
抑菌环
兔血琼脂平板
24
• 噬菌体裂解试验:AP631炭疽噬菌体 • NaHCO3毒力试验: 接种于含0.5%NaHCO3和10%马血清的平板, 10%CO2、37℃、24~48h 有毒株形成荚膜—黏液型菌落 无毒株不形成荚膜—粗糙型菌落 • 动物试验: 小鼠、家兔或豚鼠皮下接种
14
抵抗力:
--芽胞抵抗力很强,煮沸10min或干热140℃ 3h才能杀灭

临床微生物学肺炎链球菌检验PPT课件

临床微生物学肺炎链球菌检验PPT课件
由各种典型特性建立的方法来进行的 抓特性、去共性
(3)注意新动向。
68
第一篇 微生物学
细菌学总论
69
一、细菌(bacterium)的形态与结 构
(一)形态:个体微小、形态各异
球菌(coccus) 杆菌 (Bacillus) 弧菌与弯曲菌 螺旋菌及螺旋体 不规则形。
70
(二)结构:
2. 所致疾病
存在于正常人上呼吸道。 仅在人体抵抗力下降时才引起疾
病。如大叶性肺炎,支气管炎等。
17
三、微生物学检验
(一) 标本采集 痰、脓液、血液等。
18
(二) 检验方法及鉴定
1. 直接涂片 革兰氏色染色,荚膜染色
19
2. 分离培养。 ① 胆汁溶菌试验。 ② 菊糖发酵。 ③ Optochin试验。
致病性球菌
葡萄球菌属 金黄色葡萄球菌
表皮葡萄球菌
链球菌属 链球菌
肺炎链球菌
奈瑟菌属 脑膜炎奈瑟菌
淋病奈瑟菌
1
肺炎链球菌 (S.pneumoniae)
属链球菌科,链球菌属。 广泛分布于自然界,主要寄生于人 类上呼吸道,多数不致病。
2
一、生物学性状
1.形态结构 2.培养特性 3.生化反应 4.抗原结构 5.抵抗力特点 6剂不合
标准 C、 细菌毒力发生了变异
D、 采标本时间过早
14
二、致病性 1.致病物质 2.所致疾病
15
1. 致病物质
荚膜:肺炎球菌的致病力,主要是 荚膜的抗吞噬作用。
溶血毒素“O”:自溶后释放,能溶 解人和动物的红细胞,高浓度对动 物有坏死及致死作用。
16
血平板:半透明,灰褐色,圆形,湿润 光滑露滴样菌落。
易自溶。
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– 草酸钾人血浆配制: 草酸钾0.01 g放入 灭菌小试管中,再 加入5 ml人血,混 匀,经离心沉淀, 吸取上清液即为草 酸钾人血浆。
四、生化特性
1. 能发酵简单的糖类,产酸不产气,分解葡萄 糖,但对乳糖、甘露醇、水杨酸、山梨醇等 的分解,随菌株不同而不同。
2. 链球菌一般不分解菊糖。
胆汁溶菌试验
• 原理 胆盐能通过活化肺炎链球菌的自溶酶而溶解 肺炎链球菌,但不能溶解草绿色链球菌。这两个特 性可用来鉴别肺炎链球菌与α溶血性链球菌。
• 引起猪链球菌病的病原,至少有三种:马链 球菌兽疫亚种、猪链球菌2型、猪链球菌1型 等。
马链球菌兽疫亚种,过去又叫兽疫链球菌,可致 猪急性败血症及关节炎,该菌呈β溶血,兰氏血 清学分群属C群,对各种动物有致病性,人工感 染可致死小白鼠,但未见感染人并致死的报道。
猪链球菌不仅可致猪败血症、肺炎、脑膜炎、关节炎及心内膜炎,尤其
3.8%柠檬酸钠溶液
• 成分
– 柠檬酸钠 – 蒸馏水
3.8g 100ml
• 121℃,15min灭菌备 用
成分
– 含1%胰蛋白胨的牛心浸液 – 1:25000结晶紫盐水溶液 – 1:800三氮化钠溶液 – 脱纤维兔血(或羊血)
匹克氏肉汤
200 ml 10 ml 10 ml 10 ml
• 将上述已灭菌的各种成分,用无菌手 续依次混合,分装于无菌试管内,每 管内约2 ml,保存于冰箱内备用。
是其中的猪链球菌2型致病性最强,可感染特定人群并致死,是一种
人畜共患病病原。
1998年江苏分离株即为此菌。根据兰氏血清学分群,猪链球菌2型属 于R群,1型属于S群。猪链球菌2型的溶血性不甚典型,因条件而异,
可表现为α溶血或β溶血。
• 虽然鉴定链球菌一般难度不大,但要确定是否为猪链球菌就比较困难, 确诊要用专门实验室提供的猪链球菌2型或1型的抗血清作凝集试验等。 近年来,分子生物学的手段已引入链球菌的鉴定。
马链球菌马亚种 马链球菌兽疫亚种
猪链球菌2型
猪链球菌1型
3、根据抗原结构分类:(主要是
Lancefield分类法)
• 根据链球菌细胞壁中的多糖抗原的不同,将链球菌 分成A、B、C、D、E、F、G、H、K、L、M、N、 O、P、Q、R、S、T、U、V [A—H,K—V]等20 个血清群。
• 鉴于同血清群的不同种链球菌在生理生化特性上差 异较大,因此在鉴定链球菌时,不能单凭血清群的 检查,还须结合生理生化特性综合判定。
检样:25g(ml)+225ml灭菌生理盐水
葡萄糖肉浸液肉汤或匹克氏 肉汤
血平板 血平板(分纯培养)
链激酶试验
杆菌肽敏感试验
观察溶血
均为阳性 报告
革蓝氏染色
链激酶(溶纤维蛋白酶)试验
链激酶能激活正常人体血液中的血浆蛋白酶 原,使成血浆蛋白酶,而后溶解纤维蛋白。
实验步骤: 吸取草酸钾血浆0.2 ml,加0.8 ml灭菌 生理盐水,混匀, 再加入链球菌培养物0.5 ml及0.25%氯 化钙0.25 ml,震荡混匀,37 ℃水浴10 min,血浆混合物自行凝固(凝固程度至 试管倒置,内容物不流动) 然后观察凝固块完全溶解的时间,完全 溶解为阳性,如24 h不溶解即为阴性。
链球菌属分类的演变
• 原来属于链球菌属,在分类上属于 • D群的肠球菌→肠球菌属 • 和N群链球菌的乳球菌→乳球菌属。
• 根据链球菌在血平板上的溶血现象将其分类,以及 Lancefield血清学分类等传统方法仍是临床实验室 鉴定链球菌时常规使用的方株为厌氧菌; 2. 对营养要求较高,在普通培养基上生长不良,需加有血液
第六节 链球菌检验
一、形态特性
1、本属细菌呈圆形或卵圆形,直径0.5~1m,呈链状排列,
但菌链的长短与菌种及生长环境有关。 一般来说 ➢固体培养基上多为短链、成对或聚集成丛似葡萄球 菌样,而在液体培养基中常排列成长链状; ➢自败血症猪体分离的菌株多为成双或短链状;
2、G+,但老龄培养物常转呈G-。
• 试验方法
– 在1mL待鉴定菌1824h培养液中加入2滴10%去氧胆酸 钠,35℃孵育15min后鉴定管由浑浊变为透明为阳性。同 时在另一管中加无菌生理盐水为阴性对照。
CAMP试验
• 用于B群的无乳链球菌 的鉴定。
• 它能产生一种CAMP 因子,能增强金色葡 萄球菌溶血素的活性, 在两菌划线接种邻近 处出现箭头状的扩大 溶血区。
性炎症;
(2)β溶血性链球菌:致病力强,常引起人和动物
的各种链球菌病,大部分致病性链球菌属于此类;
(3)γ溶血性链球菌:一般不致病。
2、根据生理生化特性分类:
《伯吉氏系统细菌学手册》(1986,第2卷),将
本属细菌分为六大类29个正式种:
兰氏分群 A B C
R S
种名 化脓链球菌
无乳链球菌
停乳链球菌 停乳链球菌类马亚种
(或血清)、葡萄糖等才能生长良好。 3. 最适生长温度为37℃,最适生长pH7.4-7.6; 4. 在血清肉汤中形成粘稠或絮状沉淀,上液清朗; 5. 在血琼脂平板上,各种链球菌菌落基本相似,多呈细小或
露滴状、灰白色、圆而微凸、表面光滑、边缘整齐、半透 明或不透明的菌落,菌落直径大小0.5-0.75mm。
3、均无芽胞;除D群一些菌株外,也都无鞭毛不运 动;
4、A、B、C、D群中大多数菌株在血清培养基上 的幼龄培养菌或病料中的菌体常见荚膜。
二、分类
链球菌分类,迄今尚没有统一,多以其 溶血性、生理生化特性和抗原结构等加以 分类。
1、根据链球菌对绵羊红细胞的 溶血能力分为:
(1)α溶血性链球菌:致病力弱,多引起局部化脓
金色葡萄球菌
血 平 板
链球菌
重要的链球菌种
无乳链球菌、停乳链球菌、乳房链球菌 化脓链球菌 肺炎链球菌 马链球菌兽疫亚种 马链球菌马亚种
猪链球菌病的病原
猪链球菌病是世界各国常见的一种猪传染病,危害 严重。
在我国也有流行,1998年夏,江苏省等地暴发猪 病引起大批生长猪死亡,与之接触的屠宰人员,也 因伤口感染而发病死亡,经确诊为猪链球菌病,从 而再次引起人们对此病的关注。
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