第二章第三节 细胞中的糖类和脂质学案设计无答案
2-3 细胞中的糖类和脂质(教学设计)高一生物(人教版2019必修1)
第二章第3节《细胞中的糖类和脂质》教学设计一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物《必修一》第2章第3节的内容，新课程标准中对该节内容的要求是学生能够概述糖类的种类和作用，并举例说出脂质的种类和作用。
所以在教学中我从学生熟悉的肥胖原因为情境设疑引入，让学生带着问题学习，再让学生举例说出几种所认识的糖类，问如何分类等，引导学生构建正确的科学概念；通过合作探究及创设问题情景等，紧密联系生活展开知识的学习，让学生掌握糖类和脂质的种类和作用，明白糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质，了解不同种类的脂质对维持细胞结构和功能的重要作用和二者之间的关系，让学生从细胞分子水平了解一些健康的生活常识，养成良好的饮食生活习惯。
二、学情分析本节内容贴近生活实际，学生会对这部分知识较感兴趣，同时在初中时有简单学习过有关糖类、脂质的功能，学习起来相对容易；但学生对细胞中的糖的种类、结构和脂质的种类、功能并不完全了解，没有系统科学的概念。
三、教学目标的确定1.通过对膳食、医疗等方面与糖类有关的讨论，能说明糖类包括单糖、二糖和多糖，理解糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
2.通过对膳食与动植物细胞中脂质的讨论，能举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
3.通过对肥胖、家禽育肥等问题的讨论，能举例说出糖类和脂质的相互转化。
4.能够关注糖类、脂质等的过量摄人对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
四、教学重点难点（一）教学重点：糖类、脂质的种类和作用。
（二）教学难点：1.多糖的分子结构及作用。
2.脂肪的分子结构及作用。
3.糖类与脂质的相互转化。
五、教学过程课前自主阅读，完成学习任务单导引问题。
思考问题，形成概念：糖类类型、分类依据；单糖、二糖、多糖的分布、结构及作用等。
页，根据导引问题，课前阅读课本，根据问题导引完成学习任务单掌握知识：1.脂肪与糖类的相同和区别，概括脂肪的作用：最佳储能物质、储能、保温、缓冲、减压。
2.3 细胞中的糖类和脂质(教案)高中生物人教版(2019)必修一
《细胞中的糖类和脂质》教学设计（第一课时）一、课标要求概述糖类有多种类型，它们即是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质二、教材分析本节课选自人教版高中生物学必修一《分子与细胞》第2章《组成细胞的分子》第三节《细胞中的糖类和脂质》，本节内容主要让学生掌握“糖类有多种类型，它们即是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质”这两个概念，帮助学生理解糖类不仅参与了细胞的结构组成，也是细胞执行各项生命活动的物质基础，认识糖类的多样性，进一步发展学生对生命的物质性的认识，提高健康意识，提高社会责任意识本节内容由于涉及概念较多，并且对学生今后学习细胞的结构与功能、生命活动的调节内容非常重要,因此围绕概念，联系学生生活实际。
三、学情分析高一学生已经知道细胞中的化合物包含糖类，并且掌握了鉴定还原糖的方法，学生对日常生活中的糖类有一定了解，但所知道的又不完全准确，虽然学生已经具备了初步的科学探究能力，但其分析问题、归纳与概括以及逻辑推理能力还有待提升。
因此，在教学过程中，教师应通过创设真实情境，引导学生联系生活实际突破糖类的种类和功能等重点内容，通过资料分析、实验探究、归纳总结等方法突破难点内容。
四、教学目标1、通过对膳食以及医疗等方面与糖类有关的讨论，能说明糖类包括单糖、二糖和多糖，理解糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质（生命观念、科学思维）2、通过探究实验活动，理解糖类的性质（科学探究）3、关注糖类过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
（社会责任）五、教学重点和难点教学重点：糖类的种类和作用教学难点：多糖的分子结构和作用六、研备思路《普通高中生物学课程标准（2017年）版》中强调：着眼于学生适应未来社会发展和个人生活的需要，从生命观念、科学思维、科学探究和社会责任等方面发展学生的学科核心素养，充分体现本课程的学科特点和育人价值。
相比较而言生物学科与人的生活息息相关，更加贴近学生的日常生活，所以本节课采取的是主题式教学。
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》优秀学案无答案
细胞中的糖类和脂质学案【活动设计】1、课前收集的有关食物及图片2、组织讨论：各种食物你认为含有哪些营养成分；各种营养成分中能为人体提供能量的主要是什么？为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？人的肥胖症与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？一、细胞中的糖类【思考】碳水化合物和糖类可以划等号吗？你所熟悉的糖类都包括哪些种类？哪些糖类和生命活动休戚相关？人获得糖类的最快途径是什么？很多种物质都可以为细胞的生活提供能量，其中是主要的能源物质，组成多糖的单体是，糖类分子都是由三种化学元素组成的，多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是，因此，糖类又称为。
【分类】葡萄糖：常被形容为“生命的燃料”是因为：果糖单糖半乳糖核糖：是构成的重要成分，主要存在于中脱氧核糖：是构成的重要成分，主要存在于中蔗糖：主要存在于中，在大多数中也含有蔗糖二糖麦芽糖：主要存在于中乳糖：主要存在于中淀粉：是植物的产物作用：存在场所：特点：多糖糖元：合成糖元的原料来自于存在场所：作用：纤维素：存在场所：作用特点：【问题】从基本组成单位上看，多糖都是由葡萄糖脱水缩合而成的产物，但是为什么会有那么大的不同之处呢？二、细胞中的脂质组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有；和糖类相比不同的是：脂质分子中，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时耗氧多。
【分类】脂肪——最常见的脂质。
组成元素：作用：①②③相同质量的糖原和脂肪氧化分解释放能量较多的是引起肥胖的原因是肥胖的危害是所以脂肪类食物的摄入应适度。
磷脂——是构成的重要成分，也是构成的重要成分。
要获得磷脂可选择的食物如等。
固醇——包括、和等作用：膳食中胆固醇含量过高危害是：【问题】(1)在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？(2)请说出脂肪含量比较高的几种植物。
脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？(3)脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？三、生物大分子以碳链为骨架所谓单体是指组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是科学家说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”依据是。
《第3节 细胞中的糖类和脂质》教学设计和导学案
《第3节细胞中的糖类和脂质》教学设计一、教材分析本课位于高中生物必修一第二章第二节的内容，本章整体阐述细胞中的化合物，本课则是有机化合物的开端，其作为生物体中有机化合物相对简单的部分则应充分给予学生自主学习的空间。
二、学情分析学生在生活中接触糖非常的多，脂肪也不是很陌生，只是对于糖和脂质的具体种类还十分模糊，专有名词生疏。
并且自高中以来就着重培养孩子们的阅读和提取信息的能力，所以本课也是以充分自主预习作为前提。
三、教学目标1、说出高中阶段需要掌握的糖的名称并根据其功能及分布情况将它们进行分类。
2、说出脂质的分类及功能。
3、根据脂肪和糖类的元素组成说明为什么脂肪释放的能量多并举例说明两者是可以相互转化的。
四、教学重难点教学重点：糖和脂质的种类及功能教学难点：1、不是所有的糖都可以提供能量2、糖和脂质是可以相互转化的五、教学过程1、我们在逛超市选购的食品，其外包装上都会又一个营养成分表，这个营养成分表是依据国际规定所列举的一些供消费者参考的营养成分及含量，在营养成分提示：从糖的元素组将知识学习表中有一项为“碳水化合物”，那什么是碳水化合物呢？为什么糖又被称为碳水化合物呢？2、而糖又大致分为？ （请大家准备好我们的预习作业，我们将借助于我们的学习对它进行进一步的完善和总结） （屏幕展示某一位同学的作业）3、什么是单糖？单糖只包括葡萄糖吗？（补充知识：脱氧核糖构成DNA ，核糖构成RNA ） 4.什么是二糖？二糖包括哪些？每种二糖它又由哪两分子单糖构成呢？（知识补充）通过阅读课文有关几种二糖的描述，你能否总结出哪些动物二糖？哪些是植物二糖？ 5.多糖中最典型的就是淀粉，淀粉分布在哪些地方？它在植物细胞中的作用？淀粉需被分解为葡萄糖才可以被人体吸收，这句话点明了什么问题？ 6.糖原分布在哪些地方？它在动物细胞中的作用？同样糖原在起作用时同样需要分解为葡萄糖，这也说明了？ 7.纤维素分布在哪些地方？它构成哪一重要的细胞结构？同时纤维素、淀粉、糖原的基本单位都是？8.几丁质分布在？其功能为？ 衔接：我们已经清楚了高中阶段我们需要掌握的单糖、二糖还有多糖。
(新教材)统编人教版高中生物必修一第二章第3节《细胞中的糖类和脂质》优质教案
(新教材）统编人教版高中生物必修一第二章第3节《细胞中的糖类和脂质》优质教案一、说教材分析本课是人教版高中生物必修1第二章《组成细胞的分子》第三节内容。
“细胞中的糖类和脂质”是高中生物必修课程中的核心内容之一，是高中一年级学习的重点内容，属于必修模块一的组成部分。
细胞组成知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。
本课以问题探讨导入，先通过文字叙述介绍了细胞中的糖类，包括糖的类型及其作用。
接着阐述了细胞中的脂质，重点阐述了不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
通过本节课内容的学习，学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来，更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。
二、教学目标1.能明白糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质；2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
三、核心素养【生命观念】通过学习糖类、脂质的种类及其对细胞重要作用的知识，学生应该在较好地理解细胞学概念的基础上形成生命观念；能够用生命观念认识生命现象，形成科学的自然观和世界观，并以此指导探究生命活动规律，解决实际问题。
【科学思维】通过用比较、归纳等方法，探究组成细胞的糖类和脂质，学生在学习过程中逐步发展基于生物学事实和证据运用归纳与概括等方法的科学思维，探讨、阐释生命现象及规律。
【科学探究】通过学习本课知识，学生在探究过程中，逐步增强对自然现象的好奇心和求知欲，掌握科学探究的基本思路和方法，提高实践能力；在探究中，乐于并善于团队合作，勇于创新。
【社会责任】通过学习本课，学生能以形成造福人类的态度和价值观，积极运用细胞学的知识和方法，关注人类健康议题，参与讨论并作出理性解释；结合本地资源开展科学实践，尝试解决现实生活问题。
四、教学重难点1.重点：能明白细胞中糖类、脂质的类型，知道它们对细胞和生命活动的主要作用。
2.难点：举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
细胞中的糖类和脂质教学设计 高一上学期生物人教版必修1
第2章第3节细胞中的糖类和脂质教学设计教学目标教学目标：1.举例说出糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的主要种类和作用。
3.举例说出糖类和脂质的相互转化。
4.关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，养成健康的生活习惯和生活方式。
教学内容教学重点：1.糖类的种类和作用。
2.脂质的种类和作用。
教学难点：1.多糖的分子结构及作用。
2.脂肪的分子结构及作用。
3.糖类与脂质的相互转化。
教学过程（一）创设情境，提出问题展示PPT，通过营养师指导健康饮食的问题，启发学生思考：食物中哪些成分为生命活动提供能量？过量食用会对我们的身体造成怎样的影响？从而引出讨论对象：细胞中的糖类和脂质。
设计意图：以“吃饭”、“营养师”这一情景，贯穿始终，引起学生共鸣，激发他们对“细胞中的糖类和脂质”的讨论热情。
（二）播放微课，形成糖的概念为了深入研究糖，需要了解糖的研究历史。
在以往的教学中，往往忽略这些问题。
而在这次设计中，我采用了播放微课的方法，引导学生对糖有初步的认识，符合学生的认知规律。
在观看微课后，学生自然而然地会想到分子水平的糖是什么样的？从而展示生活中常见的几种糖的分子式。
通过对分子式的分析，学生理解了单糖、二糖和多糖之间的关系。
最终形成糖的概念：引导学生概括出糖的元素组成、分子特点：糖类分子由C、H、O三种元素构成，多数糖分子中氢原子和氧原子之比为2:1，因而糖类又被称为“碳水化合物”。
设计意图：传统的教学多采用平铺直叙的方式来讲解糖的分类，这样不利于学生学习激情的调动，现在为学生提供微课，使教学内容上显得更加合理与紧凑，利于学生理解。
（三）利用表格，自主归纳糖的种类和作用【活动任务一】：自主阅读课本23-25页，并思考回答导引问题，归纳整理糖类的概念体系。
问题1：常见的单糖有哪些？如何区分？问题2：常见的单糖功能有何不同？问题3：常见的二糖有哪些？它们在组成和功能上有不同？问题4：常见的多糖有哪些？它们有什么共同点？问题5：构成上述多糖的基本单位都是葡萄糖分子，它们的功能为什么存在差异？学生根据问题思考讨论，整理完成表格：【健康讲堂】：1.根据《中国居民膳食指南（2016）》提出的“控糖”建议，我们能否不加节制地喝饮料？指导健康生活：《中国居民膳食指南（2016）》提出的“控糖”建议：每日添加糖的摄入量不超过50g。
《细胞中的糖类和脂质》教案2.doc
《细胞中的糖类和脂质》教案教学目标1. 知识与技能知能一：糖类的种类和作用。
知能二：举例说出脂质的种类和作用。
知能三：生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素。
2. 过程与方法通过举例、多媒体演示、教材中的插图，分析比较三类多糖的异同，学会分析比较的方法。
3. 情感态度与价值观(1)认同生物界在物质组成上的统一性。
(2)参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
教学重点和难点教学重点：理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架教学难点：多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架教学方法列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。
课前准备充分利用网络资源，从相关网站收集相关的文字和图片资料，制作课件；指导学生回顾初中相关知识，在前几节内容的基础上，对养分的类型有一个全面的了解，理解不同食物供给养分的不同点。
教学过程同学们是否有不吃早餐或早餐没吃饱的经历，如果 有在上午第四节课时会有何感受？ 创设情景二：多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的 能量一样吗？那些食物能尽快补充能量呢？通过与同学们起解答上血的问题，得出结论：糖 类是主要的能源物质。
糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可举例 说明；哪些糖类不是“碳水化合物”，举例说明概念的 发展。
了解糖类的分类依据，把握糖类的分类、分布及功 能：单糖：不能再分的糖。
常见单糖（主要类型：五碳 糖一一核糖和脱氧核糖，六碳糖一一葡萄糖、果糖、半 乳糖，并利用多媒体展示它们的分子式）及分布、功能 （着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、五碳糖构成核酸）。
二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖。
媒体展示 “图2-11几种二糖的组成示意图”，指导学生分析， 通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成和 水解产物。
多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。
2.3细胞中的糖类和脂质 教学设计
人教版高中生物学必修1第2章第一节细胞中的元素和化合物
教学设计
作用
D.磷脂是细胞内良好的储能物质
4.脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的
是（）
A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作
用
B．磷脂能有效地促进人和动物肠道对钙和
磷的吸收
C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化
的风险
D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液
中脂质的运输
课堂小结梳理知识、理清
思路，便于记忆
板书设计第3节细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类单糖
二糖
多糖
二、细胞中的脂质脂肪
磷脂胆固醇
固醇性激素
维生素D
大量
三、糖类脂肪
少量。
2.3 细胞中的糖类和脂质学案人教版必修1
第三节细胞中的糖类和脂质教学目标1．生命观念从结构和功能相适应的视角理解糖类和脂肪的生理作用；分析糖类和脂质等细胞生命活动中提供的作用。
2．科学思维归纳不同物质的结构与联系；归纳糖类和脂质的概念图，发展模型与建模、归纳和概括等思维。
3．社会责任关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响；改进自己膳食行为的同时，积极宣传营养保健知识；认识糖类和脂肪的转化关系及其转化程度的差异。
教学重点和难点1．教学重点（1）糖类的种类和作用。
（2）脂质的种类和作用。
2．教学难点（1）多糖的分子结构及其作用。
（2）脂肪的分子结构及其作用。
（3）糖类与脂质的相互转化。
教学内容引入：你知道马拉松运动中，补给站递给运动员的补给品是什么吗？哪些食物含有较多的糖？一、细胞中的糖类1.糖类的特征：糖类分子通常由C、H、O三种元素构成；多数糖分子中H原子和O原子之比是2:1；三种元素通过特定的化学键形成的有机化合物。
2.自主阅读课本23-25页，归纳糖类的分类及功能，填写活动单上的表格。
并思考以下问题：问题1：细胞中的糖可以分为哪几类？如何区分？OO HO HOH OO OO葡萄糖葡萄糖问题2：常见的单糖有哪些？如何区分这些单糖？问题3：二糖主要有哪几类？麦芽糖蔗糖乳糖问题4：多糖的共同点是什么？在分布上有什么区别？a. 分子式（(C,6)(H,12)(O,6)），除几丁质外b.淀粉：植物细胞内的储能物质纤维素：构成植物细胞的细胞壁糖原：动物细胞内的储能物质几丁质：昆虫、甲壳动物的结构材料糖类是既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
问题5：为什么多糖有相同的组成单位，功能却相差很大？分子结构不同，功能也不同。
结构和功能具有相适应性。
3.小结分类分布功能单糖五碳糖脱氧核糖动植物细胞均有DNA的组成成分核糖动植物细胞均有RNA的组成成分六碳糖葡萄糖动植物细胞均有生命活动的主要能源物质果糖植物特有半乳糖动物乳汁组成部分二糖蔗糖植物特有植物体内运送的主要养料麦芽糖植物特有乳糖动物乳汁中多糖淀粉植物特有植物细胞的储能物质糖原动物肝脏、肌肉动物细胞的储能物质纤维素植物特有构成细胞壁的主要成分几丁质甲壳动物和昆虫外骨骼等外骨骼的重要组成成分问题6：食物中的糖是如何成为人体细胞中的糖？淀粉消化、水解葡萄糖吸收血液中葡萄糖水解肝糖原合成肌糖原关注健康糖是生命活动的主要能源物质，是否摄入越多越好呢？《中国居民膳食指南（2016）》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
《2.3细胞中的糖类和脂质》教学设计、教案、导学案、同步练习
《2.3细胞中的糖类和脂质》教学设计【教学目标】1．了解糖类的组成和分类。
2．举例说出脂质的种类和作用。
【教学重难点】糖类的种类和作用、脂质的种类和作用为本课的重点；而多糖的种类及其结构、脂肪的作用是本课的难点。
【教学过程】【板书设计】细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类——主要的能源物质O）n。
化学组成：C、H、O，多数糖类的化学组成符合Cm（H2糖类的分类：1．单糖：葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。
果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式）。
2．二糖（化学式）：写出几种二糖的水解产物3．多糖：概念，化学通式淀粉：分解产物：葡萄糖糖原：分布、分解产物纤维素：分解产物几丁质：存在形式细胞中的脂质化学组成：C 、H 、O 、（P 、N ）通常不溶于水，脂溶性脂肪：构成：脂肪酸+甘油（饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）作用：储存能量的物质、保温、保护。
分布：动物的皮下、内脏周围磷脂：作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。
分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子固醇：胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D ：协助钙、磷的吸收。
【作业布置】1．淀粉、脂肪、胰岛素和DNA 共有的化学元素是（ ）A ．C 、H 、OB ．C 、H 、O 、NC ．C 、H 、O 、N 、PD ．C 、H 、O 、N 、P 、S2．分子式为和的两种物质最可能是（） A ．蛋白质和脂质 B ．核酸和脂质C ．蛋白质和糖类D ．核酸和糖类3．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ）A ．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B ．葡萄糖、淀粉、果糖C ．淀粉、脱氧核糖、乳糖 186********O57621C H N S 122211C H OD．麦芽糖、果糖、乳糖4．动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）A．糖原和RNAB．糖原和DNAC．淀粉和RNAD．淀粉和DNA5．细胞中的一种含碳化合物中氢原子是氧原子的两倍，这种化合物很可能是（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．核酸6．单位质量的脂肪与糖类相比，其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（）A．含C、H多，氧化时耗氧多B．含C、H多，氧化时耗氧少C．含C、H少，氧化时耗氧多D．含C、H少，氧化时耗氧少《第3节细胞中的糖类和脂质》教案【教材分析】《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章第3节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
2.3 细胞中的糖类和脂质(教学设计)—高一上学期生物人教版必修1
通过PPT，以图文结合的形式呈现常温下动物脂肪与植物脂肪的形态；在呈现一种脂肪的分子结构式。
提问：1、为什么常温下动物脂肪呈固态，而植物脂肪呈液态？
2、与糖类相比，脂肪的组成元素的种类和比例有什么异同？这种差异和功能有什么关系？
3、细胞中的脂质还有哪些种类？分别有什么功能？
构建概念：尝试根据所学脂质的知识，建构脂质的概念图。
学生通过观察常温下动植物脂肪的形态差异，进而观察、分析脂肪的分子结构式，认识脂肪的元素及其结构与功能的关系。
学生分小组尝试建构脂质概念图。
引导学生自主探究归纳脂质的种类与功能。
分析细胞中糖类和脂质相互转化的关系
2、糖类的组成元素？
3、三种二糖水解产物？
4、三种多糖主要分布、彻底水解产物、差异的原因？
通过阅读教材，分析不同糖类的分子式，初步认识糖类的种类、元素组成和功能。
利用问题驱动，引导学生阅读教材，初步认识糖类的种类、元素组成及功能。
感受糖类的结构和功能的关系，形成“结构与功能观”。
[归纳整理]
请学生补充完整表格，组内交流修正，派代表交流。
[生物]教学设计
课例名称
2.3细胞中的糖类和脂质
学科核心素养
1.举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。
2.举例说出Байду номын сангаас质的主要种类和作用。
3.举例说出糖类和脂质的转化作用。
4.关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
种类
分布
功能
单糖
五碳糖
《细胞中的糖类和脂质》 教学设计
《细胞中的糖类和脂质》教学设计一、教学目标1、知识目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2、能力目标（1）尝试进行自主学习和合作学习，培养学生的分析、归纳和总结能力。
（2）通过观察图片、阅读资料等方式，培养学生获取信息和处理信息的能力。
3、情感态度与价值观目标（1）认同生命的物质性，养成良好的饮食习惯。
（2）培养学生关注健康、关爱生命的意识。
二、教学重难点1、教学重点（1）糖类的种类和作用。
（2）脂质的种类和作用。
2、教学难点（1）多糖的种类及结构。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
三、教学方法讲授法、讨论法、直观教学法四、教学过程1、导入新课通过展示一些美食图片，如蛋糕、水果、巧克力等，引导学生思考这些食物中所含的营养成分，从而引出本节课的主题——细胞中的糖类和脂质。
2、讲授新课（1）糖类①糖类的元素组成讲解糖类的元素组成是 C、H、O，然后通过举例，如葡萄糖（C6H12O6）、蔗糖（C12H22O11）等，让学生更加直观地理解糖类的元素组成。
②糖类的分类按照能否水解以及水解后的产物，将糖类分为单糖、二糖和多糖。
单糖：不能水解的糖，是构成二糖和多糖的基本单位。
常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖。
通过图片展示这些单糖的结构，让学生了解它们的特点。
二糖：由两分子单糖脱水缩合而成。
常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖。
讲解它们的组成和水解产物，例如蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，麦芽糖由两分子葡萄糖组成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。
多糖：由多个单糖分子脱水缩合而成，是生物体内的储能物质或结构物质。
常见的多糖有淀粉、纤维素和糖原。
展示淀粉、纤维素和糖原的结构图片，讲解它们在生物体内的分布和作用。
淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞中的储能物质，分为肝糖原和肌糖原。
③糖类的作用作为能源物质，为细胞的生命活动提供能量，如葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
细胞中的糖类和脂质教案(
细胞中的糖类和脂质教案(精选)第一章：糖类的概念与分类1.1 教学目标：让学生了解糖类的概念及其在细胞中的重要性。
使学生掌握糖类的分类及其特点。
1.2 教学内容：糖类的定义与功能糖类的分类：单糖、二糖、多糖各类糖类的分布与功能1.3 教学方法：采用多媒体课件进行讲解。
通过实例分析，使学生更好地理解糖类的功能。
1.4 教学活动：1. 导入：通过介绍糖类在人体中的作用，引起学生对糖类的兴趣。
2. 讲解：详细讲解糖类的概念、分类及其特点。
3. 实例分析：分析日常生活中常见的糖类实例，如葡萄糖、淀粉等。
4. 互动环节：学生提问，教师解答。
1.5 作业布置：要求学生总结糖类的分类及其特点。
第二章：脂质的概念与分类2.1 教学目标：让学生了解脂质的概念及其在细胞中的重要性。
使学生掌握脂质的分类及其特点。
2.2 教学内容：脂质的定义与功能脂质的分类：脂肪、磷脂、固醇各类脂质的分布与功能2.3 教学方法：采用多媒体课件进行讲解。
通过实例分析，使学生更好地理解脂质的功能。
2.4 教学活动：1. 导入：通过介绍脂质在人体中的作用，引起学生对脂质的兴趣。
2. 讲解：详细讲解脂质的概念、分类及其特点。
3. 实例分析：分析日常生活中常见的脂质实例，如脂肪、胆固醇等。
4. 互动环节：学生提问，教师解答。
2.5 作业布置：要求学生总结脂质的分类及其特点。
第三章：糖类与脂质的代谢途径3.1 教学目标：让学生了解糖类与脂质的代谢途径及其调控机制。
3.2 教学内容：糖类代谢途径：糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化脂质代谢途径：脂肪酸的β-氧化、三羧酸循环、氧化磷酸化糖类与脂质代谢的相互调控3.3 教学方法：采用多媒体课件进行讲解。
通过实例分析，使学生更好地理解糖类与脂质的代谢途径。
3.4 教学活动：1. 导入：通过介绍糖类与脂质代谢在人体中的作用，引起学生对代谢途径的兴趣。
2. 讲解：详细讲解糖类与脂质的代谢途径及其调控机制。
3. 实例分析：分析日常生活中常见的代谢途径实例。
新教材2.3细胞中的糖类和脂质 教学设计-人教版(2019)高中生物必修
2.3《细胞中的糖类和脂质》教学设计一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是新人教版高中生物必修一分子与细胞中中第 2 章第 3 节的内容。
本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质的分类及对生物体和细胞的重要作用。
这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。
二、学情分析细胞中的糖类和脂质这部分内容和生活联系很大，学生对这部分知识很感兴趣，有深入学习的欲望。
学生在初中时学习过有关糖类、脂肪的功能，但内容十分简单，仅是介绍性的。
学生对多糖的种类、结构以及脂质的种类并不了解，而且化学也还没学到有机物这部分知识，所以对学生来说，糖类的结构这部分知识比较难以理解。
同时学好糖类和脂质也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。
所以糖类和脂质这部分内容的学习在高中生物教学中起到了承前启后的作用。
三、教学目标（一）知识目标1、举例说出糖类的种类和作用。
阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。
2、举例说出脂质的主要种类和作用。
3、举例说出糖类和脂质的相互转化。
4、关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
（二）、德育目标1、培养学生参与小组合作与交流，自主、探究、合作的学习方式2、认识生物科学的价值。
3、养成健康的生活方式和习惯。
四、教学重点和难点（一）教学重点（1）糖类的种类和作用。
（2）脂质的种类和作用。
（二）教学难点（1）多糖的分子结构及作用。
（2）脂肪的分子结构及作用。
（3）糖类与脂质的相互转化。
五、课型新授型六、教学方法讲授法七、教学用具本节课的内容与生活有较大联系，采用多媒体课件辅助教学，加强教学的直观性，突出重点，图片难点，激发学生的学习兴趣。
八、时间安排1 课时（40 分钟）九、教学准备与糖类和脂质有关的视频及图片十、教学过程质（14 分钟）教师利用 PPT 对脂质的种类、分布及功能进行总结。
《细胞中的糖类和脂质》教案
《细胞中的糖类和脂质》教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）了解糖类和脂质的种类、分布和功能；（2）掌握糖类和脂质在细胞内的作用和相互关系；（3）能够运用糖类和脂质的知识解释生活中的生物学问题。
2. 过程与方法：（1）通过观察、实验等方法，探究糖类和脂质的特点；（2）培养学生的实验操作能力和观察能力；（3）提高学生分析问题和解决问题的能力。
3. 情感态度与价值观：（1）培养学生对生物学科学的兴趣和好奇心；（2）培养学生热爱生命、关注健康的情感态度；（3）培养学生珍惜资源、保护环境的意识。
二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）糖类和脂质的种类、分布和功能；（2）糖类和脂质在细胞内的作用和相互关系；（3）生活中的生物学问题。
2. 教学难点：（1）糖类和脂质的化学结构和代谢途径；（2）糖类和脂质的功能和作用机制；（3）运用糖类和脂质的知识解释生活中的生物学问题。
三、教学准备1. 教师准备：（1）教材和相关参考资料；（2）实验器材和试剂；（3）多媒体教学资源。
2. 学生准备：（1）预习教材和相关资料；（2）完成预习报告；（3）准备好实验器材和试剂。
四、教学过程1. 导入新课：（1）通过问题引导，激发学生的兴趣和好奇心；（2）介绍本节课的学习目标和内容。
2. 知识讲解：（1）讲解糖类和脂质的种类、分布和功能；（2）讲解糖类和脂质在细胞内的作用和相互关系；（3）结合实例，讲解糖类和脂质在生活中的应用。
3. 实验探究：（1）引导学生观察和分析实验现象；（2）引导学生运用所学知识解释实验结果；（3）培养学生的实验操作能力和观察能力。
4. 课堂小结：（1）总结本节课的主要内容和知识点；（2）强调糖类和脂质在生物学中的重要性。
五、课后作业1. 复习本节课的主要内容和知识点；2. 完成课后练习题；3. 准备下一节课的预习报告。
六、教学拓展1. 糖类和脂质在自然界中的应用：（1）举例说明糖类和脂质在植物和动物中的重要作用；（2）探讨糖类和脂质在食品、药品等领域的应用。
细胞中的糖类和脂质教学设计教案
细胞中的糖类和脂质教学设计一、教学目标：1.知识与技能目标：概述糖的种类及功能；概述脂质的种类及功能；说明生物大分子以碳链为骨架。
2.过程与方法目标：在学习的过程中把所学的知识与实际生活做对比；与同学交流、探讨问题，进行合作学习及自主学习。
3.情感态度与价值观目标：培养良好的交际能力及知识转化能力；养成良好的、健康的、合理的饮食习惯。
二、学情分析：学生在之前已经学习了细胞的相关知识、细胞所含有的元素及化合物等知识，本节内容中所涉及的糖类和脂质在之前也有涉及；另外糖类和脂质在学生的生活中也经常了解，因此学生在学习的时候会比较轻松，但是由于之前的学习不够深入，生活中掌握的知识也不够全面，因此要充分掌握本节内容还是有一定的困难的。
三、教材分析：1.内容分析：本节内容介绍了细胞中的糖类、脂质以及生物大分子的骨架——碳链，所涉及到的知识与化学有较多联系，但糖类及脂质比较贴近生活，因此本节内容除了能帮助学生理解细胞的结构、组成外，还对学生的生活产生指导作用，通过学习学生可以在学习到知识的同时把它应用到实际中去。
2.教学重难点分析：教学重点：细胞中糖的种类及功能；细胞中脂质种类及功能；生物大分子以碳链为骨架。
教学难点：细胞中多糖的种类；生物大分子以碳链为骨架。
3.课时安排：1课时。
四、教学理念及策略：通过举一些生活中的例子、现象来吸引学生，使学生对本节内容产生兴趣，再通过对知识的归纳、浓缩之后，把这节课的知识点清晰地展示出了，从而达到教学目的。
五、教学方法及媒体：1.教学方法：讲授法、提问法、直观教学法、讨论法。
2.教学媒体：课本、图片、几种生物大分子的结构式。
六、教学过程：教学环节教师活动学生活动设计意图导入新授课细胞中的糖类【情景创设】问：请问大家参加过运动会没有？那么在运动会的很多项目中，特别是长跑等长时间、高强度的比赛中呢，我们常常会看到有人在跑得过程中会晕倒，在晕倒后我们常常是把运动员浮起来之后立即给他喝一杯葡萄糖，过几分钟之后就恢复了，那么为什么会晕倒呢？在晕倒后喝一杯葡萄糖之后为什么很快又恢复了呢？对了，葡萄糖能够给人体提供能量，因此缺少能量而晕倒的人在喝完葡萄糖之后人就有能量了，也就恢复了，这就是说，糖类能给我们提供能量，那么是不是只有糖类才能为人体提供能量呢？当然不是，但是糖类却是给我们提供能量的物种中最重要、最直接的物质，那么接下来我们就一起来看一下，糖类是什么。
学案7：2.3 细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类和脂质学习目标1、知识目标：概述糖类的种类及作用；举例脂质的种类及作用。
2、能力目标：掌握生物组织中的糖类种类及作用。
3、情感目标：认同糖类和脂质重要性。
教学重点：糖类的种类及作用。
教学难点：多糖的种类。
自主预习1、糖类是主要的。
糖类分子都是由三种元素构成的。
糖类又称为。
2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。
常见的二糖有、和。
4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。
是最常见的多糖。
淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和动物的__________中，是人和动物细胞的物质。
6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。
与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。
构成它们的基本单位都是分子。
7、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。
与糖类相比，______的含量远远少于糖类，而的含量更多。
8、常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶于。
9、脂肪不仅是，还是一种很好的。
分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。
10、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。
11、固醇类物质又包括、和。
胆固醇是构成__________的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。
能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为 。
每个单体都以若干个相连的 构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成 。
【课前预习自测】1、以下属于糖类的物质是（ ）A 、胆固醇B 、纤维素C 、胰岛素D 、维生素D2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（ ）A 、糖原B 、淀粉C 、脂肪D 、纤维素3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是（ ）A 、纤维素和糖原B 、麦芽糖和乳糖C 、淀粉和糖原D 、葡萄糖和纤维素4、存在于动物细胞中的多糖是（ ）A 、淀粉B 、纤维素C 、乳糖D 、糖原5、淀粉和糖原在酶的作用下，最后彻底水解为（ ）A 、葡萄糖B 、前者为葡萄糖，后者为麦芽糖C 、前者为葡萄糖，后者为葡萄糖和果糖D 、CO 2 和H 2O知识小结糖类：1.糖类分子都是由C 、H 、O 三种元素构成的。
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第二章第三节 细胞中的糖类和脂质 编号5
【学习目标】
1、概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质；
2、举例不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
【重难点】1、糖类的种类和作用。
2、脂质的种类和作用。
【学习过程】 〖问题探讨〗
科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。
体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营
养。
绝大多数情况下，培养基中都有葡萄糖。
讨论
1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？
2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。
这说明什么？
3、当你在学校参加运动会消耗大量体力时，给你提供了一碗米饭和一根火腿肠，你认为哪种食物能尽快地为你补充能量？
课堂探究一、细胞中的糖类
糖类的作用是主要的 。
归纳总结
1、糖类都是由三种元素构成。
2、人体小肠能够吸收的糖主要是。
3、淀粉、纤维素、糖原都是多糖，它们的基本组成单位是。
为什么淀粉、纤维素和糖原的功能不同？
例题1：运动会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉丝和油饼，饭后吃了一个苹
果和一个橘子，2h后，他的血液中不可能发现以下哪种物质（）A．葡萄糖 B．纤维素
C．氨基酸和核苷酸 D．脂肪酸
例题2：水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（）A．淀粉和糖原 B．糖原和纤维素
C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
课堂探究二、细胞中脂质
1、组成脂质的化学元素主要、和，有些脂质还
含有和。
与糖类相比，的含量远远少于糖类，而的含量更多。
2、常见的脂质有、和等。
（1）脂肪也是分子物质，它的基本组成单位是和。
（2）脂肪是细胞内良好的。
同样质量的糖类和脂肪，脂肪所含有的能量要远多于糖类，为什么细胞的主要能源物质是糖类而不是脂肪呢？
（3）分布在内脏器官周围的脂肪还具有于和的作用。
4、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。
5、固醇类物质又包括、和维生素D等。
胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。
性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的的形成；
维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
6、有些人每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，为何也会发胖呢？
例题3：随着生活水平的提高，脱脂和低脂食品成为食品消费的主流，但是脂类也是人体重要的营养成分，其中生物体内脂肪的生理功能包括（）
①生物膜的重要成分②储能物质③缓冲和减压，保护内脏器官④具有生物活性，对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥绝热体、保温作用
A．①②⑥ B．②③⑥ C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥
例题4：在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是（）A．糖原 B．淀粉
C．脂肪 D．蛋白质
〖学习自测〗
1、生物体进行生命活动的主要能源物质是（）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸
2、下列脂质中参与细胞膜构成的是（）
A．脂肪 B．磷脂 C．维生素D D．性激素
3、植物细胞中最重要的二糖是（）
A．麦芽糖、乳糖 B．麦芽糖、蔗糖
C．蔗糖、果糖 D．蔗糖、纤维素
4、某人分析一种小分而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是（）
A．脂肪 B．氨基酸 C．淀粉 D．葡萄糖
5、动、植物体内都有的糖是（）
A．蔗糖和麦芽糖 B．葡萄糖、核糖、脱氧核糖C．糖原和纤维素 D．淀粉和肝糖原
6、淀粉和糖原在酶的作用下，最后彻底水解为（）
A．葡萄糖 B．前者为葡萄糖，后者为麦芽糖
C．前者为葡萄糖，后者为葡萄糖和果糖 D．CO
2和H
2
O
7、下列有关表述正确的是（）
A．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B．所有细胞的成分都有纤维素C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架
D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖
8、相同质量的两种物质C
12H
22
O
11
和C
56
H
102
O
8
，在细胞内被完全氧化分解为H2O和
CO
2
，前者比后者（）
A．耗氧多，释放能量多 B．耗氧少，释放能量多C．耗氧多，释放能量少 D．耗氧少，释放能量少。