某地名小吃推广方案

某名小吃推广提案

一、市场概述

随着市场经济的发展，越来越多的小吃店发展壮大，开始在各地开起分店，以羊肉米线、肥肠粉为代表的外来小吃在某瓜分某顾客。市民在一觉醒来之后，突然发觉以往在其他地方才有的各式小吃已经出现在某的大街小巷。这些各式的小吃店到某后抢走了不少的顾客，本地的名小吃如何站立脚跟避免其他小吃店的打击做出了巨大的付出。

某自三星堆博物馆完工开放后某的旅游经济得到了高速发展，市民的生活水平得到很大提高，外地游客到达某后开始在某的大街小巷寻找某美食。

二、市场概述

从某市场的销售情况来分析：

1、某名小吃某本地品牌，在某市民心中有着一定的影响力，以其种类繁多，口感舒适，营业时间长等特点在某有很好的知名度和美誉度。

2、肥肠粉乐山品牌、双流品牌，以各种口味的冒结子肥肠及其他一般小吃在市民心中占有重要位置。

3、东北手工打水饺东北品牌，以各种口味手工水饺及其他小吃在某站住脚跟。

4、砂锅米线乐山品牌，各种口味的砂锅米线及炒饭，以其口味齐全，干净卫生在某有着很好的知名度和美誉度。

三、市场机遇

某名小食创建于上世纪30年代，至今已有70年的历史。经过70多年的经营、探索、创新，某名小食建成为某市最大的特色小食店之一，其经营的小笼包子、三合泥、玻璃烧麦、红油水饺、全蛋金丝面、甜水面、玻璃抄手、珍珠元子等特色小吃，多次荣获各种奖励。其中金丝面获得四川省风味小吃银奖，红油水饺获得德阳市首届龙舟会金奖，金丝面、玻璃抄手获得某市首届三星堆文化旅游美食节金奖，小吃套餐获得美食节银奖。在本地人心占有重要地位，但是外来小吃店的巨大冲击影响着其顾客的选择。某名小食以嚼雪包子、全蛋金丝面、红油水饺、玻璃抄手、玻璃烧卖。三合泥、凉粉、凉糍粑、鲜花饼等一系列产品建立好自己的品牌美誉度，是某市民早餐和晚餐的首要选择。

三星堆博物馆的开放迎来一批又一片远道而来的游客，游客在到达某后开始寻找某的各式特色美食，某名小吃的出现则是一个不错的选择。

四、市场推广

（一）市场推广目的

1、在附近其他区市建立分店，方便其他顾客方便购买。

2、在市场推广的同时，针对同类竞争食品店，采取促销方式，实施强势出击，在消费者的心里树立某名小吃的强势形象，推动市场竞争，拉动潜在消费群体对某名小吃的需求，为进一步拓展市场份额奠定清理的品牌基础和消费者基础。

（二）市场推广的总体思路

市场推广和市场营销的整合是现代企业营销的主要方式，在某名小吃的推广过程中，我认为，采取公车广告和小区广告联合的方式，将市场推广和市场销售紧密结合起来，迅速启动本次活动，为市场竞争奠定一个坚实打基础

(三)推广实施计划

1、广告计划

A、公车广告公车是普通市民的主要交通工具之一，在城区内具有接触频率高，传播范围广的优点而且其人均广告费用较低。由此，在刚喊地区市场范围内是目前较为理想的广告载体。在广告形式上才去全部车身喷绘，有着色彩效果好，视觉冲击力强的特点，且目前车身广告没有以小吃为广告主题的广告，可以增加强某名小吃的广告诉求力度。

B、报纸通栏报纸具有传播范围广的特点，在某《华西都市报》具有接近100万的市场发行量，其传播面涉及社会的各个阶层。而且报纸的通栏广告费用花费较低，版面位置显著，市民对其关注程度较高。每星期发布一条此广告。

C、店招在某市区就只有某名小吃一个店，是市民购买某名小吃系列产品的唯一途径，因此，店内既是生产工厂又是销售场所可以自己在店内做最直接的宣传，通过店招画面形成视觉冲击效果，从而形成对某名小吃的记忆。而且，店招的形式，可以极大的增加市民购买某名小吃的概率。

D、POP、海报通过在店内的高频次的画面接触，可以形成形象的记忆，增加某名小吃的广告诉求力度。让市民在进入店内的同时进入小吃的世界进一步加深消费者对某名小吃的形象记忆。形式：围绕店内大型柱制作写真喷绘

2、公关活动计划

通过公共活动的开展，迅速提升某名小吃在消费者心目中的公共形象，增加消费者与某名小吃自己的亲和力，并以此成为某名小吃进行新闻运作点，同时避开竞品的目标注意力，打破目前市场的相对平衡，同时将某名小吃的传播由普通的商业层面提升到社会层面，为某名小吃扭转目前被动局面奠定一定的社会基础。

A、与某市环卫部门进行合作，为辛苦在某市大街小巷的环卫工人免费送上某名小吃的产品。在此活动中同时举行“多走一步，干净一市”大型公益活动，通过本次活动提升某名

小吃品牌形象。

内容：

1．、第一次—“多走一步，干净一市”大型活动

2、后期和某市环卫部门合作，为环卫工人免费提供某名小吃的产品

3、户外比赛促销

户外促销活动是见效快的行为方式之一，具有费用低，灵活性好的特点，在产品进行系列公益活动的同时扩大某名小吃的社会形象，充分体现某名小吃的实力，将某名小吃的广告宣传进一步推向市场的高潮。

在金雁广场开展“大胃王”比赛活动，接受市民现场报名。

形式：户外演出+“大胃王”比赛

主题：“某名小吃，每天都想吃”

内容：文艺演出、产品出售、现场比赛

（五）推广模式评估

一系列的推广，是在某名小吃的各种资源优势进行了医药的整合的基础上而做出的计划，充分保障了资源的最大化利用，打破原有的小吃市场的相对平衡，为某名小吃的市场扭转创造了不可多得的市场契机，同时推广的执行，树立了某名小吃的强大品牌，依托品牌的优势，在某的小吃市场和其他小吃进行了有效的市场竞争，为某名小吃在某的发展奠定了坚实的基础。

某名小食在某乃至四川一直享有经久不衰的声誉，在其他地区名小吃的强烈冲击下发生了巨大的变化，但是某名小吃一直坚韧不拔的选择原始技术进行产品的加工，保证了产品的质量和口感。这是某名小吃的独特之处，更是应该推崇的地方。