蒸发-PPT【公开课课件】
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小学科学五年级上册蒸发-课件
当水从我们身体上蒸发时 带走了我们身体上的热量。 所以从水中刚上岸时会感
到冷。
各小组先确定分工，让组内每一个同学都有自己的任务，然后 再开始实验。实验中，要求同学们认真观察、认真记录。
怎样使衣服干的更快一些？
ThThan感谢聆谢nk you!
• 感谢聆听！
这说明水蒸发 需要什么？
• 每个小组都有一支温度计，我们先来读出温度计 上的度数，记录下来。然后用面纱将一支温度计 的液泡包住，蘸上少许水， 8分钟内观察温度计 温度的变化。把温度变化记录下来。
• 时间（分钟）温度（℃）
•讨论实验规律。
第七章-蒸发PPT课件
气体，否则不凝性气体在加热室内不断积累，将使此项热阻明显增加；
② 管壁热阻δ/λ一般可以忽略；
③ 管内壁液体一侧的垢层热阻Ri 取决于溶液的性质及管内液体的运动状
况。降低垢层热阻的方法是定期清理加热管，加快流体的循环速度，或加 入微量阻垢剂以延缓形成垢层；在处理有结晶析出的物料时可加入少量晶 种，使结晶尽可能地在溶液的主体中，而不是在加热面上析出；
②特点：
➢设计和操作时有较大的传热温差，以 使二次蒸汽获得足够的速度拉升液膜。
➢较高的传热系数，一次通过加热管即达 预定的浓缩要求
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7.2 蒸发设备
编辑版ppt
第七章-蒸发
7 .2.1 各种蒸发器(evaporator)
图7-6
（二）降膜式蒸发器 图7-6所示
①原理：其结构原理与升膜式类似。区别在于： 料液在蒸发器顶部加入，经加热管顶部液体分布 器，使液体成膜向下流动。 ②特点： ➢蒸发温和，液体滞留量少，过程反应灵敏易于 控制，利于提高产品质量。
➢长加热管，管长与直径之比： l/d = 50～100 传热系数增大
第七章-蒸发
➢液体下降管（又称循环管）不再受热。 增大密度差，强化循环。
➢液体循环速度可达1.5 m/s。
图7-3
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7.2 蒸发设备
7 .2.1 各种蒸发器(evaporator)
（三）强制循环蒸发器 如图7-4所示 ①结构：1.加热室 2.循环泵 3.循环管 4.蒸发室 5.气液分离挡板
15所示：
图 7
∣
15 蒸发 过程 溶液 浓度 变化
➢在初始浓度ω0 不太高的情况下，随水分蒸发量（W/F）的增加，溶液浓 度 ω 起初变化不大。只是在蒸发后期W/F较大时才显著上升。
第六章 蒸发 (讲课PPT)
一般取
Δ 0.5 ~ 1.5K
由上述三个原因，全部传热温差损失为
Δ Δ Δ Δ
例 (习题1,p.218 ) ws = 0.30 的番茄酱,求Δ’ ： (1)常压；(2)pvm = 95kPa
解 (1) 常压 ws = 0.30, 查表6-1
Δ " a 0.6K
V e S
沸点进料的单效蒸发操作，e ≈ 1 4.换ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ面积
SrS Φ A K(TS T1 ) K(TS T1 )
例题: 单效真空蒸发浓缩牛奶 ，进料流量1 5 0 0 g k/h, 固形物质量分数0 . 1 5, 温度8 0 C , 比热容3 . 9 0 k J( /k g K ) 。 加热蒸汽压力1 0 0 k P a ( 表压）。出料温 度6 0 C , 固形物 0 . 5 0 。假设热损失 5 % ，求（1 ）水分蒸 发量和成品量； （2 ）加热蒸汽耗量； （3 ）蒸汽经济性；（ 4 ）若传热系 数为1 1 6 0 J / (2 m K), 求传热面积。 wF 15 解：（1） V F (1 ) 1500 (1 ) 1050kg/h wP 50
pm p ρ gh/ 2
6000 1030 9.81 4/2 26.2 103 Pa
查饱和水蒸气表, Tm 64.1 ℃
Δ ' Tm T 64.1 35.6 28.5K
Δ Δ Δ Δ
0.6 28.5 1.0 30.1K
2.2 单效蒸发的计算
五、蒸发操作特点
常见的蒸发是间壁两侧分别为蒸气冷凝和液体沸腾的传
热过程。
1)溶液的沸点升高：由于不挥发溶质的存在，溶液的蒸气压
低于同温度下纯溶剂的蒸气压。因此，在相同压力下，溶液 的沸点高于纯溶剂的沸点，这种现象称为溶液的沸点升高。 溶液的沸点升高导致蒸发的传热温度差的降低。
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蒸发吸热
• 液体在汽化的过程中需要吸收热量． • 蒸发是汽化的一种方式同样需要吸收热量． • 蒸发吸热的应用（点击进行视频演示）
结束
水 和 酒 精 自 然 蒸 发
蒸 发 吸 热 的 应 用
影 响 蒸 发 快 慢 的 因 素
洒水车
在夏日的都市， 洒水车给人们带 来一阵阵的清 凉．
第四章 热现象
第四节 蒸发
问题：
• 游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，会觉 得更冷．
• 为什么？ • 洗了衣服后怎样做可以使衣服干得更快？ • 为什么？
蒸发
• 物质从液态变为气态叫做汽化．从气态变为液 态叫做液化．
汽化有两种不同的方式
蒸发 沸腾
影响蒸发快慢的因素
联系生活中的事例，让我们想想影响蒸发快慢 的因素都有哪些？
影响蒸发快慢的因素（点击演示视频）
影响蒸发快慢的因素
• 液体的温度． • 液体的表面积． • 液体表面的空气流动．
想一想：
• 加快蒸发的具体办法． • 减慢蒸发的具体方法．
影响蒸发快慢的因素
• 不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同．
• 水和酒精的蒸发比较（点击进行视
蒸发 公开课
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探究二：蒸发的作用
夏天，用电风扇对人吹
风会有凉爽的感觉.
（1）有人说这是电风扇吹
来了冷风使人凉快,
（2）有人则说这是电风扇
吹来的风加速了皮肤上水分
的蒸发使人凉快,你认为谁的
说法正确？
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探究二：蒸发的作用
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探究二：蒸发的作用
变式：温度计从酒精中取出后，读数怎么变化？ A.不变 B.一直减小 C.先减小，后增大 D.先减小，后增大，最后不变
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今天我们学到了什么？
固
液 汽化 气
态
态
态
定义：
特点： 液体温度
蒸发 影响因素 液体表面积
液体表面空气流动
作用：蒸发吸热（制冷）
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1、物质从液态变为气态叫做_汽__化__
2、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水 的 _蒸__发___过程，它是物态变化中的_汽__化___ 现象的一种，它可以在_任__何___温度下进行．
2、实验现象：当其他条件都一样的情况下，
液体表面空气流动速度越__大__，蒸发越快
3、实验结论： 同种液体，当_温__度__、_表__面__积__一定时，
_表__面__空_气__流__动__速__度__越大 ，蒸发越快。
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探究一：影响液体蒸发快慢的因素
结论:
同种液体，液体表面积越大，液体温度越高,
2、实验现象：当其他条件都一样的情况下，
液体表面积越__大__，蒸发越快
3、实验结论： 同种液体，当_温__度__、表_面__空__气__流__动_速__度__一定时，
浙教版科学七年级上册《蒸发》公开课PPT
B）
前段时间，温州 的鮸鱼价格便宜， 许多市民晾晒鮸鱼 干，对于晾晒地点 的选择，你有何建 议？
夏天，用 电风扇对人 吹风，为什 么会有凉爽 的感觉？
3、为什么皮肤感觉凉快？
通过同伴合作。 通过自身知识。 通过生活实际。 通过科学实验。
1、下列事例中，不能加快液体蒸发的是（ A.把瓶中的水倒入盘中 B.把湿衣服从树荫下移到阳光下 C.把湿毛巾挂在电风扇前吹
D）
D.利用管道代替沟渠输水
2、夏天在教室里洒些清水，会感到凉爽些，主要原因（ Ａ.清水的温度低 Ｂ.洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低 Ｃ.空气中的水蒸气减少了 Ｄ.是人的心理作用
液体蒸发需要吸热，会 使周围物体温度降低。
为何高烧病人 可用酒精帮助 降温？
为头会在 什，伸大 么你出热 吗知长天 ？道长， 这的狗 是舌常
天好热 啊，这样 舒服多了！
小结：今天我们解决了什么问题？
今 天 你 获 得 哪 些 解 决 问 题 的 方 法 ？
1、为什么酒精和水干了？
2、酒精和水干了说明了什么？
１、先使两根棉签分 别充分吸收水和酒精。
２、两根棉签尽量同 时在手背划一条横线。 ３、及时盖上试剂瓶 盖。
4、及时完成活动任务 单:活动一。
对以上现象，你 会提出哪些问题？
你了解蒸发吗？
在生活中,你见 过哪些蒸发现象?
同种液体蒸发的快慢 受什么因素影响呢？
你有什么办法让拧干了的衣服尽快变干？
说明：
1.水要滴在铝箔上。 2..如用火柴来加热，要注意安全。 3. 及时完成任务单:活动二。
蒸发能降低周围物体的 温度吗？
1、温度计置于空气中，读数是_____℃。 2、把适量酒精倒入小烧杯中，温度计 置于酒精中，读数是_______ ℃ 。 3、温度计迅速从酒精中取出后，仔细 观察读数怎样变化？（连续观察一段时 间） 。 说明:及时完成任务单:活动三
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ห้องสมุดไป่ตู้
现代节水农业常采用喷灌、 滴灌技术取代漫灌，节水 50%左右，这是为什么？
实验： 在你左手背滴一滴酒精， 在你右手背滴一滴水
你的实验结论是什么？
不同的液体蒸发快慢不一样。
通过以上实验，现在你最 想提一个什么问题？
你的猜想是什么？
图中哪些信息 支持你的猜想
狗为什么伸长舌头
酷热难耐，烦死了
通过这节课学习： 我学会了…… 使我感触最深的是…… 我发现生活中…… 我还感到疑惑的是……
（青岛版五年制）四年级科学上册课件
讨论：
水到哪里去了？
蒸发
概念：在任何温度下都能
进行的汽化现象叫做蒸发.
你认为哪些因素可能会影响蒸发快慢？
小组合作学习：
设计实验方案，分组探究影响蒸发快慢的因素
温度越高 蒸发越快 表面积越大 蒸发越快 表面空气流动越快 蒸发越快
你的结论能解释生活现象吗？
饭店里的干手器是 通过什么方式来加 快水分蒸发？