能源管理考核制度.doc

能源管理考核制度

洒店能源管理制度

节能不是以牺牲服务质量为代价,不得降低对客服务质量,不应影响服务标准,在此基础上酒店建立健全了“管理监督、人人参与”的节能降耗的管理体系。在对酒店的能源控制进行责任区域划分,由工程部负责酒店锅炉、空调、供电的运行和所有区域内的设备检修维护和技术改进,起到控制能耗的主导作用;其他各部门负责各自管辖区域内的电、水、汽等设备、设施的开关、使用及报修,在节能工作中的承担细节控制。

适用: 酒店全体员工定义: 酒店利润的高低取决于对成本的控制,能源费用是营运成本的重要组成部分。能源管理

好的酒店应是保证服务质量和室内环境质素的同时,使能耗减至最低。

目的:

增强节能意识,节省成本费用,创造更高利润,建立绿色酒店。

政策程序:

一、能源管理委员会:

1、每年一月十二日为酒店节能日。

2、能源管理委员会由:总经理、执行总经理、副总经理、财务经理、人力资源总监、培训经理、各经营部门第一负责人、出品总监、厨师长、行政经理、保安经理、工程部经理组成。

3、能源管理委员会负责对酒店的重大节能项目及措施进行评估、审议和决策。

4、制订酒店能源管理和控制的长远规划。

5、酒店的能源使用情况实行监督。

6、负责审定各用能区域用能指标。

7、负责制订能源控制措施要求。

8、负责制订能源控制实施原则。

9、负责制订能源控制实施办法。

10、负责制订能源控制实施步骤。

11、负责审定能源控制工作程序。

12、负责制订能源控制考核奖励操作细则。

13、每半年召开一次以节能为主题的研讨会。

二、所有部门:

1、指派专人负责本部门能源控制和管理工作,将更新名单报工程部、人力资源部备案。

2、制定本部门节能计划,并落实到分部及个人。

3、针对部门情况提出合理用能的改进意见。

4、保持室内清洁,物品摆放有序,确保空调和通风系统的正常工作。

5、将办公室空调温度设定为夏季23oC—25oC,冬季18oC—20oC。

1 、发热设备在不使用情况下应当关闭或处于备用状态（如复印机、电脑）。

2、严格实行照明管理,做到人走灯灭。

3、养成良好的个人卫生习惯,尽量减少制服洗涤次数。

4、保持门窗常闭（必要时应采用遮光帘）减少热辐射。

5、不负重情况下不使用电梯（4 层以下）,减少电梯运行次数。

6、尽量使用自然光照明。

二、人力资源部

1、及时在酒店媒体上公布国家能源报告和利用情况;酒店在能源控制方面的重大举措

以及员工提出的关于能源控制方面的好建议和好的想法。

2、每月在员工通告栏公布酒店上月能源报告,组织能源专项负责人会议。

3、每半年组织评选优秀能源管理人员并给予奖励,对浪费能源人员给予处罚。

4、制定员工厨房、员工餐厅节能措施;

5、制定员工更衣室节能:注意节约用水,照明控制

6、制定员工宿舍节能措施:人离灯灭、风扇关;人走水制关,控制冲凉时间。

三、餐饮部

1、在对客区域,营业开始前三十分钟开启空调、照明和换气等设备,营业结束及时关闭空调和环境照明,辅助照明和换气可适当推后关闭（一般不超过三十分钟）。

2、宴会厅、餐厅和西餐厅空调温度设定为22oC —24oC,空调调速开关在无客人时设定为低速运行。

3、要制定严格的排烟风机、新风风机、鼓风风机和热水器的开关时间。

4、要制定严格的冷库和冰箱的存取制度。冰箱每两周除霜一次,集中使用大冰箱。

5、合理调节炉具的燃烧比例,使之效率达到最高。

6、科学合理解冻,节约用水,避免冲洗式解冻。

7、严格执行卫生制度,尽可能减少用水冲洗地面的次数。夜间清洗时要关闭风机和部分照明。

8、热水器每三个月做一次除垢处理。

9、及时掌握各个分区的能源使用动态。

10、空调风机房要保持房内干净通风,不能作为杂物房使用,影响冷气效果。

四、客房部

1、客房温度设定为22oC—24oC,空房时调速开关设置为低速。

2、严格执行泳池水质管理条例,延长泳池水更换周期。

3、每日零时至六时,公共区域客用卫生间只开启一组照明。

4、制定洗衣房主要耗能设备:抽风风机、新风风机、大烫机、水洗机、烘干机和照明设备的开关时间。

5、合理配备酒店所有使用的布草,根据各洗涤设备工作能力科学安排洗涤量和洗涤剂的使用。

6、在做地面清洁时,尽量减少用水冲洗。

7、热水器每三个月作一次除垢处理。

8、注意关闭门窗防止空调能量损失。

9、绿化合理用水,推广采用喷淋方式。

10、风机房要保持房内干净通风,不能堆放杂物房,影响冷气效果。

11、调整卫生间蹬位冲洗阀门的开启度,使冲洗水流量合理、够用。

12 、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶, 减少马桶冲洗水的水量。

13、酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查,杜绝漏水的现象。

五、财务部:

1 、制订柴油、液化汽的采购、验收和赔偿制度。

2、负责各单位电表和水表的检查和年审。防止漏计和其他能源偷窃行为。

六、保安部

1、负责对外围照明的检查,提出外围照明的改进意见。

2、在巡视中检查能源浪费情况及时通知工程部;

3、检查消防设施的跑、冒、滴、漏情况。

七、工程部

1、公共区域和外围照明根据照明控制时间表开关。

2、锅炉房:保证水处理达标,每天排污一次,及时调节燃烧器达到最佳状态,压力设定为

L=6KG/CM2 H=8KG/M2 。

3、冷冻机房：定期进行水处理和主机清洗，主机温度设定为7oC（冬季视情况可适当调高