受用一生的40道烤箱菜

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【NO.1:美味乳酪焗时蔬】

食材:西红柿300g、南瓜1/2个、黄瓜100g、茄子100g、土豆50g、车打芝士60g、胡椒碎适量、香草适量

耗时:准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟

做法

1)西红柿4个、黄瓜1根、南瓜半个、茄子1根、土豆1个、车打芝士60克、胡椒碎适量、香草几根。

2)蔬菜冲洗干净控干,切成薄片,香草弄碎放在烤盘底部,西红柿、南瓜、茄子、土豆、黄瓜,依次码入烤盘。

3)车打芝士用手弄碎成颗粒状,均匀的撒在烤盘中的蔬菜上。

4)最后撒上些胡椒碎,放进预热190度的烤箱中,上下火190度,烘烤40分钟左右

注意事项

因为芝士本身有咸度,所以不需要再撒盐了,这样焗出的蔬菜口感也会更好。

烤好的蔬菜搭配上烤鸡翅或者烤肉一起吃,既可以解腻又营养丰富。

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【NO.2烤鸡翅根】

食材:鸡翅根800g、大喜大腌料80g、蜂蜜适量、黑胡椒粉适量、蚝油适量

耗时:准备时间半小时-1小时、制作时间10-20分钟

做法

1)鸡翅根清洗干净

2)为了咱们的身体健康,把翅根中带皮的肥油剔下

3)为了给了更好的入味,把翅根斜切两刀

4)加入大喜大腌料用手搅拌均匀

5)再加入适量耗油,搅拌均匀(腌制1个小时,如果有时间最好多腌些时间)

6)烤箱预热200度5分钟,放烤箱第二层16分钟

7)时间到了,拿出来,再刷点腌料,蜂蜜,再撒点黑胡椒粉,200度入烤箱再烤10分钟

注意事项

1、刷了糖之后颜色更亮,味道更独特

2、唯一不好的地方就是鸡翅在烤制的过程中有点出汤,中间刷油时,要倒掉汤水,再刷蜂蜜撒胡椒。

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【NO.3烤吐司太阳蛋】

食材:咸吐司1片、鸡蛋1个、洋葱圈5g、红肉火龙果30g、黄油适量耗时:准备时间10分钟内、制作时间10分钟内

做法

1)咸吐司,一面抹上黄油;

2)中间放一个洋葱圈;

3)在洋葱圈中打入一个鸡蛋;

4)烤箱上火预热170度,烤5分钟关火,焖1至2分钟;

5)烤好的太阳蛋。

注意事项

1、主配料中以1个为记量,实际是烤了4个,您可以看你家的量来操作。

2、这是一份从准备到吃,绝不用超过10分钟的快手早餐。

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【NO.4烤韭菜】

食材:韭菜200g、孜然粉或孜然粒5g、芝麻5g、椒盐5g 耗时:制作时间10分钟内

做法

1)韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。

2)用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。

3)放在烤盘里,双面涮上少许植物油。

4)放在微波炉的烤架上,烤三分钟。

5)取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

注意事项

烤的时间不易过长,太干不好吃。

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。

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【NO.5家庭版蜜汁叉烧】

食材:猪里脊肉300g、李锦记叉烧酱3大勺、蜂蜜1大勺

耗时:制作时间2小时以上

做法

1)里脊肉洗净,切大块,取一个保鲜袋待用;

2)用勺子将叉烧酱取出,放到肉上;用手将叉烧酱充分揉匀;

3)用保鲜袋将叉烧肉装好,裹紧,放入冰箱中腌制过夜;将腌制好的肉取出,再放一勺叉烧酱,用刷子刷匀;

4)将肉放在烤架上,加少许蜂蜜;用刷子将蜂蜜刷匀;

5)烤箱180度预热5分钟,将烤盘铺一层锡纸置于底层,以备接滴下的汤汁,将烤架放入中层,烤20分钟;

6)取出烤架,将肉翻面,再刷一层蜂蜜,放回烤箱继续烤10至15分钟。------------------------------------------------------------------

【NO.6很不一样的烤土豆】

食材:土豆 2个、葱 5-8根、姜 1小块、蒜粉 1勺、盐半勺、酱油 1勺、孜然粉半勺、烧烤酱 1勺、胡椒粉半勺、辣椒粉半勺

耗时:制作时间半小时-1小时

做法

1)先要把土豆切成片但不要切断哦(两边摆上筷子再来切,保证不断)。

2)配料都准备好。

3)加入所有配料,在每片土豆上涂均,腌20分钟。

4)盖上锡纸入烤箱,250度,1小时后香喷喷的出炉囖!

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【NO.7榴莲酥】

食材:榴莲肉200克、高粉30克、低粉220克、黄油40克、糖5克、水125克、盐 1勺、黄油 150克

耗时:制作时间2小时以上

做法

1)将40克黄油,面粉,水,盐和成面团,醒20分钟。

2)把150克黄油用保鲜膜包住,用擀面杖敲打成片状。

3)把醒好的面团杆成片。

4)用叠被子的方法让面团将黄油包住。

5)包上膜,放入冰箱醒20分钟。此步骤重复3次。

6)将榴莲肉和淀粉混合在一起,目的是让榴莲比较报团。

7)醒好3次的面。擀成面皮。用模具压成圆型.

8)面皮外圈抹上蛋黄。放入榴莲馅。包好。

9)做好的胚子上刷蛋黄,用牙签在上面扎几个眼。

10)入烤箱200度上下火20分钟。

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【NO.8番茄培根芝士焗饭】

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