土壤中的钙素营养共17页

到干旱，当土壤过度干燥时，应及时灌溉，使其保持湿润，增加植株
对钙的吸收。
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３、控制肥料用量 对盐碱土壤及次生盐渍化的大棚土壤，应严
格控制氮、钾肥用量，一次用量也不能过多，以防耕层土壤的盐分浓
度过高。
6、含钙的肥料
• 土壤中钙含量概况
– 地壳中平均含钙为36.4g/kg。土壤全钙含量变化很大， 受土壤类型影响。土壤溶液中钙一般为10-2 mol/L，石 灰性土壤上更高，强酸性土壤上较低。
抑制钙吸收，从而加重缺钙。
5、植物缺钙防治措施
• １、施用钙质肥料 对于供钙不足的酸性土壤，应施用石灰、碳酸 钙等含钙肥料。石灰的用量与土壤质地有关，同时应考虑原来土壤的 ｐＨ条件。
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此外还可以施其它钙含量高的肥料，如碳酸钙、过磷酸钙及钙镁
磷肥等。 对因土壤溶液浓度过高引起根系吸钙减少的，土壤施用
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３、土壤干旱 干旱条件下蔬菜容易诱发缺钙，因为
干旱使土壤溶液浓缩，浓度提高，减少根系吸水，从而抑
制钙的吸收。大白菜结球时对钙的需要量增加，此时遇干
旱容易缺钙。
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４、过量施用氮肥 大白菜干烧心的发病率随着氮肥
的用量增加而增加。因为氮肥一次性用量过多会提高土壤
溶液的盐浓度，减少钙的吸收。另外，施用铵态氮过多会
• 3）Ca影响植物体内NO3-还原。 • 4）Ca是多种酶的激活剂。 • 5）Ca能中和代谢过程中产生的有机酸，调
节体内pH，并能和K配合，调节原生质状态。
3. 植物钙缺乏的条件及缺钙症状
• 介质中Ca2+浓度10-4－10-3mol/L时最适宜植 物吸收。
• 土壤交换性钙＞1mmol/L时植物不出现缺 钙。
土壤钙的供应水平主要取决于代换性钙的含量，但 也受许多其它因素的影响，如钙的饱和度、陪伴 离子的种类和数量、土壤PH值、盐基饱和度、土 壤胶体种类和性质等。
,2，形态： – 矿物态钙——存在于矿物晶格中的钙，占全Ca 的40~90%，植物难以吸收利用； – 交换性钙——土壤胶体表面吸附钙，植物可利 用钙； – 溶液钙——土壤溶液中的Ca离子，植物可利用 钙；
钙肥常常无效，一般采用含钙质元素的液体肥料进行叶面喷施。常用
浓度０·３％—０·５％，一般每隔７天左右喷一次，连续２—３次。
据报道，喷钙时期与喷钙效果有关。番茄脐腐病以在开花时、喷花序
上下的２—３张叶片效果比较好。大白菜干烧心以开始进行结球期喷
施效果好。
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２、及时灌溉，防止土壤干燥 秋冬季蔬菜，如大白菜常常会遇
无质感，易患溃疡病，果实易软化脱落，贮 存期和货架期缩短；柑桔缺钙后，叶小而 薄，发软无质感，果实大小不均；石榴缺 钙后生长期经常发生裂果，导致商品果少； 枣缺钙后在即将成熟期就开始裂果，严重 时裂果率在60%以上。粮食作物也一样， 缺钙时叶子薄而小，抗寒、抗旱能力差； 杆细易倒伏，穗小粒不饱，产量低品质差 等。
• 根系受害（淹水、干旱、冷害），蒸腾减 弱（空气湿度大）时植物易出现缺钙。
• Ca在植物体内移动性很弱，富集于老叶中。 缺钙时发生在根尖、顶芽等部分。
• 1、果树缺钙症状：
植物缺钙时，根的前端变为褐色，枝、 叶徒长质地变软，影响果实糖分的积累，果 粉少，香味淡，新梢的成熟不良，树势变弱。
果树在挂果期需要大量的钙，一旦缺乏 或营养失衡就会造成营养不良，免疫力下降， 易受各种细菌侵害而得病，使果品质量下降， 来年还会减产。例如，苹果树缺钙后营养失 衡，造成叶黄早落，远看满树小红果，近看 遍地黄落叶；葡萄缺钙后叶子黄、小、薄、 卷，大小粒严重、易落果、裂果；猕猴桃缺 钙后，叶子发黄，变小、卷曲、
番茄、甜椒 缺钙典型症状是产生脐腐病。最初在幼果的前端 （花瓣脱落的一端）果肉呈水浸状，果皮完好，随着果实膨大，果实 前端患干缩凹陷并黑褐化，病斑处常被二次性霉菌寄生，呈烂顶状。 果实非烂顶部分成熟时仍能着色。甜椒顶端凹陷没有番茄明显，主要 是顶端呈褐色枯死状。脐腐病通常在果实近拇指大小时发生，膨胀期 果实一般不再发生。
壁、果胶质的结构成分。 – 移动：Ca在植物体内移动性很小，缺钙时从新叶、茎
尖等幼嫩部位开始表现。 – 吸收：主动、被动都能吸收，决定于介质中 浓度。 – 运输：通过质外体到达木质部，随蒸腾流向上运输。
2. 钙的生理功能
• 1）Ca是细胞壁中果胶质的组成成分，缺钙 细胞壁不能形成。
• 2）Ca调节细胞质膜透性，使其吸收离子具 有选择性。防养分外渗，防有毒离子进入。
大白菜、甘蓝 缺钙典型症状是缘腐病。既叶球内叶片边缘由水 渍状变为果浆色，继而褐化坏死、腐烂。干燥时似豆腐皮状，极脆， 又名干烧心、干边、内部顶烧症等。病叶外观无特殊症状，纵剖叶球 时，在剖面中、上部出现棕色弧形层状带。叶球最外面的１—３叶和 中心锥叶一般不发病。 胡萝卜 根部出现裂隙。 莴苣 顶部 出现灼伤。 黄瓜 顶端生长点坏死、腐烂。
蔬菜缺钙症状
4、缺钙的主要原因
• １、土壤含钙低 多数蔬菜生长对土壤需求有一定的范围， 一般认为，酸性红壤代换性钙低于５·６毫克／１００克 土时，蔬菜就容易缺钙。
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２、土壤盐分含量高，影响根系对钙的吸收 如大白
菜虽然种在钙含量很高的滨海盐土上，却屡见发生干烧心
病，就是因为土壤中盐分过高抑制了白菜对钙的吸收所致。
,3，转化： – 矿物态钙风化后以离子形态进入土壤溶液，一 部分被土壤胶体吸附成为交换性钙，而交换性 钙与溶液中的钙处在动态平衡之中。
二 、植物的钙营养与钙肥
• 1. 植物体内钙形态、含量、分布及吸收
– 含量：植物含钙量0.5－3％。豆科、甜菜、莴苣、甘 蓝等需钙较多，谷类、马铃薯等需钙较少。
– 分布：茎、叶中较多，根、果实、籽粒中较少。 – 形态：Ca在植物体内以果胶酸钙的形态存在，是细胞
果树缺钙症状
• 2、蔬菜常见的缺钙症：
蔬菜作物需钙量大，而且在整个生长过程中都不可缺少。一旦缺 少就会出现以下症状：植株矮小，生长点萎缩，顶芽枯死，生长停止； 幼叶卷曲，叶缘变褐色并逐渐死亡；根尖枯死，甚至腐烂，果实顶端 亦出现凹陷、黑褐色坏死。蔬菜种类不同，其症状也有所差异。现将 几种蔬菜的缺钙症状分述如下。
• 含钙的肥料：
– 生石灰 CaO – 熟石灰 Ca(OH)2 – 碳酸石灰 CaCO3 – 其它含钙的磷肥、含钙的钾肥。 – 石膏 CaSO4 、CaCl2