阳光玫瑰管理手册

为生产糖度19%以上美味的阳光玫瑰栽培手册

长野县园艺作物生产振兴会美味水果推进部会，全国农协联长野县本部，2010

1、来历

○「安芸津21号」×「白南」杂交

○育成机关名：（独）农业·食品产业技术综合研究机构果树研究所

○品种登录：2006年3月9日

2、特性

○黄绿色葡萄，与「巨峰」几乎同期成熟。肉质硬具崩坏性，带有玫瑰香。糖度高酸含量低，风味拔群。剥皮性略比「巨峰」差，但可连皮食用。

○裂果性、脱粒性弱。贮藏性比「巨峰」好，穗轴易褐变。收获过迟时，果面会有「褐渍症状」发生。

○发芽期与「巨峰」几乎同时。开花期稍迟，花穗丰满。树势强健，叶下有绒毛密生。目前没有特别突出的病虫害问题。

一、关于引入

1、为消费者献上美味的「阳光玫瑰」吧！

○「阳光玫瑰」是（独）农业·食品产业技术综合研究机构果树研究所育成的优质白色系，全国关注度节节攀升的葡萄品种。长野县也以成为闻名全国的先驱品牌葡萄产地而正在积极筹划中。

○长野县品牌目标的基本，便是香甜好吃，美味第一的「阳光玫瑰」。作为白色系葡萄虽然无需着色，但也是一个容易因着穗过多、穗重过大等情况造成风味下降而招致失败的品种。

为使「阳光玫瑰」获得好评，好吃美味这一点非常重要。

○为了制造出不凌乱松散的美味果穗，应以适宜的着穗量，恰当的穗重和适期收获为中心，努力提高栽培技术。

2、生产目标

3、阳光玫瑰贩卖方针

○以「阳光玫瑰」=长野县产为目标，使用县统一出荷规格标准来推进安定品质的确保，以为了获得“信赖·信用·安定”的评价来推进生产和贩卖计划。

○供给、贩卖体制策划以重点需求者为中心，围绕创立“长野县产阳光玫瑰”安定贩卖计划实施。

○开展与「长野珍珠」联动的贩卖计划，并将其置于长野县产葡萄的新贩卖计划目录中，同长野县产葡萄的全体安定贩卖计划相衔接。

○在一般小店的贩卖计划之外，积极展开业务上的销路开拓。

○为了让「阳光玫瑰」在消费者之间扩大影响力，积极开展试吃宣传会等公关活动，以早日实现“阳光玫瑰=长野县产”的目标。

二、等阶级规格、商品形态

1、等级规格

※依据产地实态，等级规格标准以「秀」为基础向下顺次排列。

※褐渍症状需结合对生产技术和今后发生状况的观察作进一步探讨。

①此规格划分的重度缺陷果列表如下

甲异品种果阳光玫瑰以外品种的果实

乙腐败变质果腐败和因硬化、萎缩等导致的变质品（包括因过度成熟导致的肉质变质）

丙未熟果从糖度、色泽上看成熟度不充分的果实

丁病虫害果有病虫害为害迹象的果实

戊外伤果开裂、划伤和压坏的果实

己其他异物附着明显的果实

②此规格划分的轻度缺陷果列表如下

甲外观不良果病虫害为害、疤痕等导致的外观低劣品

2、阶级规格

①以5kg装箱规格为基本。

②以果穗装箱后标示穗数为基本。

3、出荷形态

①5kg散装

甲使用阳光玫瑰专用袋（防脱粒）

乙使用阳光玫瑰装用标签

丙使用缓冲材料（泡沫网袋等）垫底（防外伤）

②350g盒包装（外装箱放10盒）

甲1穗盒装：350g以上单穗（单粒10g以上）

乙通常盒装：3粒以上的两穗（单粒10g以上）

丙标示为“2L”

丁以使用「阳光玫瑰专用玻璃纸袋」装袋为基本

戊粒重未满10g的小粒不使用阳光玫瑰专用玻璃纸袋。或标明等阶级差别，与通常品明确区分。

③其他

必要时，可以产地为单位自设规格。

三、定植后的幼龄树管理

【修剪方法和苗木定植】

出于GA处理和新梢管理等的作业性考虑，修剪方法使用短梢修剪。

1、树形和栽植距离

○出于对强健树势的预想考虑，使用比「先锋」等品种更大的树冠面积。

○以主枝间隔2.5m，主枝长7~8米为基础，根据土壤条件和降水量选择主枝条

数。最小树冠面积设置为70㎡，标准树冠面积为100㎡，栽植数以10苗/1.5亩为基准。

○对于松黑土等肥土地，可以加长主枝，使用8条主枝也是选择之一。

2、制作栽植计划和苗木定植

○以上记栽植基准为参考，在纸上画出园地形状拟定栽植位置。

○秋季定植在10月下旬~11月，春季定植在3月中旬~4月上旬进行。

○定植坑规格为深度50cm，直径1.5~2m左右大小。

○水田转用园和排水不好的园地，应事先构筑好排水对策。

○因初期生育旺盛不使用氮素肥料，只使用土壤改良资材。

○每树以完熟堆肥5kg，苦土石灰2kg，钙镁磷肥2kg与土充分混合后施用。

○剪去长根的先端，在定植坑中将根系全体均匀展开。为避免形成二段根，对主干上部生出的根进行剪除。

○定植时应注意不要过分深植。砧木部分一半以上（10cm左右）留出地面。防止自根发生。

○定植后，在距离地面50cm左右的位置修剪截短。

【幼树的管理】

对于短梢修剪，以主枝育成为目的的定植1~3年内的管理最为重要。

1、定植第1年的新梢管理

○苗木发芽后，选择发育良好的1条新梢，在向支柱诱引的同时让其沿直线伸长。除此以外的强势新梢在早期摘除。以后，结合新梢的生育按图2的方法进行管理，完成主枝育成。

2、定制1年后的修剪

○诱引到主枝诱引线上的主枝部分剪去全长（从主枝分歧部分开始的计算的长度）的1/2以下。剩下的主枝部分除先端2~3芽外，对余下所有芽进行芽伤处理。

图2，定植第1年的新梢管理程序（4条主枝的情形）

3、定植第2年的新梢管理

○留作主枝延长枝的新梢让其沿直线伸长，8月上旬一定要对其摘心。摘心后再次伸长时继续重复摘心，从而培育为圆而充实的主枝。

○主枝延长枝以外的新梢平均每2~3新梢让其着1穗。不过度着穗，以芽座的确立为优先。

○主枝延长枝上的新生副梢留2~3叶摘心不让其变粗。对弱势副梢要随时保留并向支线诱引，作为防止主枝晃动的固定作用枝。

4、定植2年后的修剪

○主枝延长枝剪去延长量的1/2左右。伸长量多的时候也要缩短为20芽以下。○主枝延长枝和去年一样进行芽伤处理。

○以后以同样的方式管理直至目标主枝育成完毕。在此管理下，主枝延长枝每年剪去的长度一定比上一年剪去的长。

○结果母枝修剪缩短为留1芽或者2芽，在保留芽的前一节芽的位置上下剪。○6条、8条主枝的情形，先培养外侧主枝，内侧主枝延迟一年培育。6条主枝的中央列，尽可能选择距离外侧主枝较近点发出的回头枝来培养（图1）。

图1，6条主枝的树形和留意点