孕妇凉菜食谱

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清淡的孕妇家常菜食谱

清淡的孕妇家常菜食谱孕妇吃的家常菜应该要怎么来做对孕妇身体会比较健康营养呢？在孕期里能吃的菜的种类很多，孕妇应学会挑选最适合自己的食物，保证各个营养素的吸收。

以下是店铺分享给大家的关于清淡的孕妇家常菜食谱，一起来看看怎么做吧!清淡的孕妇家常菜食谱1：猪肝菠菜粥材料主料：大米，猪肝200-300克，菠菜200-300克，枸杞10个，配料：姜生抽香油做法1：猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁2：姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下3：大米放进电饭煲，粥的档位，水开后把猪肝放进去4：要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，适量的盐，滴几滴香油就可以了小贴士1：猪肝要泡下，因为肝是解毒的，所以可能会有些不好的东西，所以我觉得泡一下比较好2：临起锅前放菠菜，营养不容易流失3：枸杞有很好的清肝明目的功效，所以多放点也比较好清淡的孕妇家常菜食谱2：西红柿银鱼鸡蛋汤材料西红柿1个，银鱼100克，鸡蛋2个，葱姜、油、盐、鸡精适量。

做法1、西红柿去皮切碎，鸡蛋打散，葱姜切碎，粉丝泡发。

2、起锅热油爆香生姜，放银鱼、西红柿翻炒片刻。

3、放2碗水烧开，放入粉丝。

4、将蛋液缓缓倒入沸腾的汤里。

5、放盐和鸡精调味即可。

清淡的孕妇家常菜食谱3：素三鲜材料西兰花，圆菇，胡萝卜，葱，姜，盐，花椒面，味精，香油做法1、将西兰花、圆菇、胡萝卜洗干净，西兰花掰成小块，胡萝卜刮皮;2、西兰花用开水焯一下(主要是祛除菜中过多的农药)，捞出放入凉水，胡萝卜切成滚刀块，圆菇切块，葱切成段，姜切成丝备用。

3、炒锅放少许油，七成热时放入葱段、姜丝炒出香味;放入胡萝卜略炒，加少许水，炖软;4、然后放入圆菇、西兰花，加入盐、花椒面，喜欢吃软一点的可多炖一会，出锅前放入味精、少许香油即可装盘。

清淡的孕妇家常菜食谱4：番茄木耳豆腐汤材料主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克做法1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

孕妇怀孕期间食谱：拌肚丝白菜 - 孕妇怀孕期间食谱

孕妇怀孕期间食谱：拌肚丝白菜- 孕妇怀孕期间食谱
工艺：拌
口味：清香味
类别：孕妇食谱健脾开胃调理胃炎调理补虚养身调理主料：猪肚 200克白菜 150克
调料：芝麻酱 3克酱油 6克醋 6克香菜 3克大葱 2克姜 2克料酒 2克盐 3克各适量
1. 将猪肚用盐、醋洗好，冲净。

2. 将冲净的猪肚再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老)，将附在肚上的皮去掉。

3. 将捞出的猪肚再加料酒、水煮熟，捞出切成4厘米长的细丝。

4. 将葱、姜、香菜分别洗净，葱切段，姜切片，香菜切末。

5. 将白菜用0.3%漂白粉水溶液泡一下(或用目前市场上用于消毒清洗净蔬菜的清洁液亦可)。

6. 将消毒的白菜后再用冷开水冲洗后，也切成细丝，装在盘中。

7. 把肚丝放在白菜上面，加芝麻酱、醋、香油、酱油、葱花、姜片、香菜末等即成，食时拌匀。

相关人群
适于1～3个月的孕妇食用。

孕妇能吃凉拌菜吗适合吃那些凉拌菜

孕妇能吃凉拌菜吗适合吃那些凉拌菜孕早期妈妈通常由于各种的妊娠反应，⽽导致⾷欲不振，但是为了能够给予胎⼉⾜够的营养，所以要通过饮⾷来帮助孕早期妈妈开胃，下⾯店铺给⼤家分享准妈妈开胃的孕早期⾷谱，希望可以帮到⼤家。

适合孕妇吃的凉拌菜凉拌⽩菜⼼⽩菜⼼洗净，切成丝;花⽣捣碎;蒜苗切成丁;并⽤沸⽔焯熟;加⾖瓣酱、盐、糖、醋、⾹油;将⽩菜⼼、蒜苗、花⽣拌匀即可。

蒜泥拌黄⽠将洗净的黄⽠⽤⼑拍烂，切成2厘⽶长的段，放盐拌匀。

将⼤蒜剁碎成蒜泥，将黄⽠渗出的汁⽔滤去，然后加⼊蒜泥、⾹油、酱油、⾹醋拌匀即可。

⼟⾖拌黄⾖黄⾖洗净，浸泡4⼩时，加盐⽤⽔煮熟;⼟⾖去⽪切⼩丁，⽤沸⽔焯熟。

加辣椒油、盐、葱末，将⼟⾖丁、黄⾖拌匀即可。

酸辣藕⽚将藕洗净去⽪，切成⽚，先在清⽔中泡⼀下，然后⽤沸⽔焯熟，捞出。

鲜姜去⽪，洗净，切成碎末，撒在藕⽚上。

将糖、醋放在⼀起调成汁，浇在藕⽚上。

将⼲红辣椒放⽔中泡软，去蒂和籽，洗净并切成丝，起油锅，倒⼊⾹油放辣椒炸出⾹味，浇在藕⽚上。

拌匀即可。

酸辣黄⽠锅中放油烧⾄七成热时，放⼊⼲辣椒丝、蒜泥、⽩醋、盐、糖，翻炒⼏下，等各调料溶化后，趁热将油倒在已经切好的黄⽠上，然后滴上⾹油拌匀即可。

酸辣⽩菜取⽩菜嫩⼼，顺菜帮切成条，撒上盐腌。

⼲辣椒、葱、姜切细丝，起油锅，放⼊辣椒、葱、姜煸出⾹味，放⽶醋、少许⽔及糖，汁烧开后浇在⽩菜条上。

放⼊冰箱中腌4⼩时即可。

夏季凉拌菜⾷⽤的禁忌 1、忌制作凉拌菜的蔬菜不新鲜如果⽤不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，⾷⽤这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发⽣。

所以，制作凉拌菜所⽤的蔬菜，必须选⽤新鲜的，制作时也必须冲洗⼲净，最好⽤开⽔烫⼀下，也可⽤洗涤剂等泡后冲净。

这样⼀来，⼤⼤减少了附在蔬菜上的细菌和寄⽣⾍卵。

2、忌在凉拌菜放味精或鸡精据营养专家介绍，味精是提鲜的佐料，但如果温度达不到，不仅不能提鲜，反⽽会影响菜品的味道。

有资料显⽰，味精在80摄⽒度～100摄⽒度时才能充分发挥提鲜的作⽤。

孕妈咪开胃餐--果蔬色拉,请生意经的朋友帮助我

孕妈咪开胃餐--果蔬色拉，请生意经的朋友帮助我
孕期吃什么好？怎样的食物才能吸引准妈妈们的注意？那来一个孕妈咪的开胃餐吧，让嘴馋的准妈妈们吃得尽兴……菜品：果蔬色拉工艺：拌口味：酸甜味类别：孕妇食谱养颜美容调理健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理主料：土豆150克苹果80克香蕉100克酸黄瓜100克橙子100克胡萝卜100克辅料：甜玉米30克豌豆30克洋葱50克调料：色拉酱20克胡椒粉2克盐3克各适量制作工艺 1.土豆削皮洗净，切丁煮熟； 2.玉米粒和豌豆煮熟； 3.苹果削皮切丁； 4.胡萝卜切丁； 5.香蕉切小块； 6.洋葱切片；7.橙和酸黄瓜切片；8.将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。

工艺提示也可用酸奶代替色拉酱。

菜品口感色彩艳丽，清香酸甜。

本菜适宜怀孕早期食用。

孕妇控糖食谱大全及做法

孕妇控糖食谱大全及做法在孕期，孕妇需要注意控制糖分的摄入量，以维持血糖稳定。

以下是一份不包含标题的孕妇控糖食谱大全及做法，帮助孕妇合理摄取营养。

菜肴一：凉拌黄瓜所需材料：- 黄瓜：1根- 食盐：适量- 白糖：适量- 醋：适量- 蒜末：适量- 香菜：适量做法：1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片。

2. 在一个容器中，加入适量的食盐，将黄瓜片放进容器中，腌制10-15分钟。

3. 将腌制好的黄瓜片沥干水分，放入另一个容器中。

4. 加入适量的白糖、醋和蒜末，轻轻拌匀。

5. 在上面撒上适量的香菜即可。

菜肴二：清炒苦瓜所需材料：- 苦瓜：1根- 大蒜：适量- 盐：适量- 黄豆酱：适量- 橄榄油：适量做法：1. 将苦瓜洗净去籽，切成薄片。

2. 锅中加入橄榄油，烧热后放入蒜末炒香。

3. 加入苦瓜片翻炒，炒至苦瓜变软。

4. 加入适量的盐和黄豆酱，继续翻炒均匀。

5. 出锅前再翻炒1-2分钟即可。

菜肴三：煮鲜玉米所需材料：- 鲜玉米：2根- 盐：适量- 水：适量做法：1. 将鲜玉米剥开，切成2-3段。

2. 锅中加入适量的水和盐，煮沸。

3. 将切好的鲜玉米放入煮沸的水中，用中小火煮15-20分钟，直至玉米变软。

4. 捞出玉米，待凉后即可享用。

甜品：苹果沙拉所需材料：- 苹果：1个- 蜂蜜：适量- 酸奶：适量- 坚果(例如杏仁、核桃等)：适量做法：1. 将苹果洗净切成丁状。

2. 加入适量的蜂蜜和酸奶，轻轻拌匀。

3. 将坚果剁碎，撒在苹果沙拉上即可。

以上是一些适合孕妇控糖的食谱及做法，希望能够帮助到您。

请根据个人口味和喜好进行调整和变化。

记得在孕期食用新食材前，请咨询医生的建议。

孕妇一日三餐食谱

孕妇一日三餐食谱 TTA standardization office【TTA 5AB- TTAK 08- TTA 2C】零食类：话梅、板栗、松子、开心果、夏威夷果、北杏仁、鸡蛋、核桃、酸奶、奶酪、奶豆腐；饮料：酸奶、鲜奶、新鲜果汁、豆浆，不能喝带汽的饮料水果：猕猴桃、火龙果、橘子、杨梅、石榴、樱桃、牛油果、芒果、草莓、香蕉、橙子、香瓜、柚子、柠檬、杏子、梨、菠萝、山竹、葡萄、苹果、白萝卜；蔬菜：白萝卜、胡萝卜、油菜台、芹菜、油麦菜、茄子、彩椒、娃娃菜、冬瓜、西兰花、山药、银耳、金针菇、苦瓜、鲜香菇、香菇、平菇、杏鲍菇、黑木耳、西葫芦、黄瓜、木耳菜、西红柿、南瓜、豆角、红薯;肉类：鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、虾仁、排骨、主食：大米、小米、高粱米、紫米、麦仁、玉米、黑小米、糯米粉、糜子面、大黄米、小麦、大麦、油豆腐、豆腐脑；不能吃的：忌油炸、生冷、甜腻、辛辣、刺激性食物，以及腌制、熏制。

不能吃山楂、桂圆、荔枝、咖啡、白酒、啤酒、葡萄酒、大闸蟹、酸辣酱、杭椒、剁椒、香辣酱、芥末、辣白菜、油条、油饼、油面筋、蚕豆、花生仁、肠粉、熏肉、腌萝卜、腌韭菜、咸肉、咸鱼、腊肠、冰砖、冰梨汁、冰淇淋、胡椒、蒜、花椒、八角、粉蒸肉、罐头、可乐。

菜谱：早餐：山药大枣粥、清水肉丝面、南瓜粥、瘦肉水饺、面包、包子、馒头、小米粥、红豆粥、炖菜：红烧猪蹄、黑鱼鲜虾炖排骨、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、清炖牛腩、南瓜山药炖鸡、黄豆炖排骨、枸杞山药炖牛腩、山药胡萝卜炖羊肉、冬瓜枸杞牛肉汤、番茄炖排骨、板栗炖鸡、萝卜酥肉、木耳炖鸡汤、清炖羊排、炒菜：土豆排骨、花菜炒肉片、红烧鲫鱼、耗油炒牛肉、金针菇炒肉丝、青椒肉片、肉末豆腐、鸡蛋炒双菇、鲜虾蒸蛋、虾仁炒蛋、番茄炒蛋、黑木耳炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋、板栗焖鸡翅、彩椒炒鸡丁、肉丸子、蒸茼蒿、蒸蛋、板栗烧排骨、蚕豆肉丁、青豆炒虾仁、豌豆胡萝卜炒肉丁、香椿炒鸡蛋、西葫芦炒鸡蛋、小葱炒鸡蛋、清蒸鱼头、蒜台炒肉丝、木耳山药炒虾球、青蒜蛋皮炒香干、菱角烧豆腐、雪菜棒骨煲、豌豆小炒牛肉、清蒸黄鱼、火腿杏鲍菇炒豌豆、香菇炒西兰花、土豆肉片、松仁炒玉米、鸡丝炒彩椒、蚕豆炒虾仁、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、香菇蒸滑鸡、蒸铁棍山药、三丝炒大白菜、菠菜摊鸡蛋、番茄蘑菇炖牛肉、炒新鲜蔬菜、汤：凉瓜排骨汤、莲子瘦肉汤、海带山药排骨汤、鲫鱼豆腐汤、番茄牛腩汤、红枣银耳汤、芹菜肉丝、冬瓜排骨汤、泥鳅豆腐汤、木耳豆腐汤、红枣乌鸡汤、莲藕玉米排骨汤、鱼头豆腐汤、萝卜丝鲫鱼汤、莲子鲫鱼汤、甜酒鸡蛋汤、凉菜：肉末粉丝拌黄瓜、凉拌三丝，凉拌香辣牛肉、其他凉菜要少吃或不能吃。

孕妇夏季食谱

孕妇夏季食谱孕妇夏季食谱夏季营养食谱一：白菜奶汁汤原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

做法：将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

夏季营养食谱二：猪肝凉拌瓜片原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。

酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。

做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。

把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

再将香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。

最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

夏季营养食谱三：砂仁鲫鱼汤原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。

做法：把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。

将砂仁放入鱼开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

孕妇夏季吃什么好夏季营养食谱一：白菜奶汁汤原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

做法：将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

夏季营养食谱二：猪肝凉拌瓜片原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。

酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。

做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。

孕期补充蛋白质食谱凉拌牛肚

孕期补充蛋白质食谱凉拌牛肚孕期是宝宝成长发育的重要时期，在这段时间中孕妇的身体需要大量的营养物质来支持宝宝的生长，其中蛋白质是不可或缺的一部分。

而在这些蛋白质食材中，牛肚是一种非常美味、营养丰富的食材，尤其适合准妈妈们的食谱中进行补充。

今天，我作为一名高级孕婴师，为大家详细介绍如何制作一道孕期补充蛋白质的食谱——凉拌牛肚。

一、食材准备凉拌牛肚的食材主要包括：牛肚：300克大葱：适量姜片：适量蒜末：适量香菜：适量辣椒油：适量盐：适量生抽：适量白糖：适量醋：适量二、步骤说明1. 牛肚清洗干净后，切成约1厘米宽、4厘米长的丝状，用开水烫过后沥干水分备用。

2. 大葱和姜片分别切成细末状。

3. 香菜洗净切成细末状或碎末状备用。

4. 在一个小碗中加入蒜末、辣椒油、盐、生抽、白糖和醋，调成调料汁备用。

5. 将切好的牛肚丝放入小碗中，倒入调料汁，拌匀后装盘，撒上大葱末、姜末和香菜末即可。

三、育婴经验与建议1. 孕期补充蛋白质需注意食材的选择孕妇在孕期要适当地摄入蛋白质，而牛肚这种食物不仅味道鲜美，而且蛋白质含量也非常丰富，因此适合补充孕期蛋白质。

但是，在选择蛋白质食材的时候也要注意搭配，多吃一些豆类制品、肉类和奶制品，这些食物也包含大量的蛋白质，能够在孕期帮助宝宝健康成长。

2. 食材清洗要彻底食材的清洗要彻底，尤其在孕期，因为孕妇的身体比较敏感，不少食材可能含有病菌或农药残留，因此在做饭前一定要注意清洗，确保食材的卫生。

牛肚这种食物更是需要经过反复清洗，因为其内部可能残留有许多的泥土和杂质。

3. 规律饮食，均衡营养在孕期饮食方面，均衡饮食非常重要。

孕妇要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，保持身体健康和宝宝健康成长。

此外，孕妇要尽量避免吃过多的油腻、辛辣刺激的食物，以及食物污染比较严重的食品，比如路边摊等。

4. 保持良好的心态孕期是一个新生命在母体中成长的过程，这个过程中需要孕妇心情愉悦、身体健康。

夏季孕妇食谱大全都有什么

夏季孕妇食谱大全都有什么关于《夏季孕妇食谱大全都有什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

女士在怀孕的情况下，饮食搭配上应科学安排，女士怀孕早期饮食搭配不可以随便挑选，对一些不健康的食物要少吃，比如油炸鸡腿、炸薯条、爽口、汉堡包，这种营养成分不太高的食材，全是不能吃的，不然对胎宝宝影响非常大，那夏天孕妇食谱大全中，对女士实际该吃食材都是有详解，促使女性怀孕食材挑选可以轻轻松松开展。

夏天孕妇食谱大全：拌凉菜小青瓜原材料：小青瓜3～4条(约400克)，小辣椒1条，大蒜3～4粒、色拉油1.5一茶匙，白米醋l大匙，红砂糖1一茶匙，生抽1.5一茶匙。

做法：1.小青瓜洗干净后，去首尾，切折数段后(可通道尺寸)敲碎，略微用食盐搓两下，让小青瓜出水量。

2.以后将小辣椒切成片，大蒜拍碎切末。

3.小青瓜沥去水份后，添加(B)调味品，与小辣椒及大蒜翻拌，放进电冰箱中冷冻30分钟就可以。

作用：小黄瓜水份多，其清爽、脆甜的口味，具备清热去火的作用，更是夏季解暑神器;更关键的是，100克的小青瓜，仅有大概15卡的发热量，在其中带有丰富多彩的维生秦C，美容养颜效果非常的好，最合适追求美丽的妈妈。

小青瓜性严寒，若胃肠较虚或者生完孩子妈妈较不宜服用。

若不应用小辣椒，也可应用辣豆酱作替代，别有一番口味。

大白菜奶乳汤原材料：白菜心500克，牛乳50克，食盐5克，鸡精0.5克，老母鸡汤150克，淀粉和面粉少量，食用油、猪板油各少量。

作法：1.将大白菜去筋清洗，切割成4.5公分长，1.5公分宽的条，放进水里煮开捞起来，控去水份。

2.在锅内放进食用油并烧开，添加老母鸡汤，再添加鸡精、食盐、大白菜，烧一两分钟，放进牛乳，沸腾后，勾入木薯淀粉，浇上猪板油，盛入盘里就可以。

特性：颜色乳白色，甜味浓厚，使你胃口顿开。

白蔻鲫鱼豆腐汤原材料：白蔻3克，鲜草鱼多个。

作法：1.把鲜草鱼去鳞去鳃，剖去内脏器官，清洗。

2.将白蔻放进鱼肚子里、资金投入锅内(石锅最好是)，放水适当，用文火烤开。

孕妇夏天吃什么好

孕妇夏天吃什么好食谱一、猪肝凉拌黄瓜黄瓜200克，熟猪肝150克，芫荽50克，海米25克。

酱油、醋、精盐、味精和胡椒油。

做法1.将黄瓜洗净，切成长3厘米、宽0.9厘米、厚0.3厘米的小块，放入盆中。

2、把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

3.将芫荽洗净，去根，切成1.5厘米长的切片，洒在肝片上。

4、最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

效应猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进孕妇食欲。

菜谱二：鲜虾草菇汤所需材料虾300克，凉瓜500克，豆腐2块，鲜草菇50克，鸡蛋3个，生姜2块。

做法1.去掉蛋壳，留下蛋清；虾仁洗净吸干水分，用1/2蛋清、盐、干粉拌匀，置冰箱冷藏2小时;2.将瓜洗净，去果肉切块，将盐充分搅拌，放入沸水中，轻轻擀出；3.豆腐、草菇分别洗净切粒，置沸水稍滚取出。

4.将虾仁放入油锅中翻炒，取出，洒在油锅中，加入绍兴酒1000毫升，4碗水和所有材料，待汤略沸时用湿马蹄粉加厚，熄火，倒入剩余的蛋清，然后加入盐和油。

4个人。

功效美味可口，有助于阳气，对孕妇清热解闷。

食谱三、香菇汤70克燕麦，100克蘑菇，150克菠菜，适量盐，1瓣大蒜，适量肉汤和少量植物油。

1、将蒜瓣拍成碎粒，锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。

把菠菜切丝。

2.将洗净、沥干的蘑菇和切碎的蔬菜倒入锅中，翻炒，翻炒至出水。

炒至软，用清水或鸡汤煮沸。

倒入燕麦片，煮约1分钟。

食谱四：白菜海带丝150克干海带和150克卷心菜。

糖、味精、醋、酱油、芝麻油、芫荽片和干橙皮。

1、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。

2.将海带和卷心菜切成细丝，叠在盘子上，加入酱油、糖、味精和芝麻油，撒上欧芹片。

3、把干橘皮用水泡软，捞出。

剁成细碎未，放人碗内，加醋搅拌，把橘皮液倒入盘内拌匀，即可食用。

一、樱桃1、樱桃味酸甜，能促进孕妇食欲。

2、樱桃营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素a的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。

育儿知识-孕产早期的合理配餐——凉菜类

孕产早期的合理配餐——凉菜类凉拌黄瓜
原料：黄瓜l00g（切成条）辣椒、大蒜、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油各少许
制法：将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马
上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少
量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，最好等锅里的调料冷却而后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油，拌匀即可。

凉拌芹菜
原料：芹菜l00g香油、白糖、食盐各适量
制法：择去芹菜根、叶，洗净，切成约4cm长的段。

锅内放水，
用旺火烧开，把芹菜放入锅内烫一下，即要烫熟同时又要保持脆嫩，
捞出沥去水后，加入香油、食盐和白糖，拌匀即成。

豆芽拌蛋皮
原料：绿豆芽l00g鸡蛋1个花生油、香油、酱油、精盐、味精各
适量
制法：将芝麻放入沸水锅内粘烫一下，捞出，控于水。

将鸡蛋搅
拌均匀，将炒锅内置于火上，锅底抹内层花生油，烧热后，将鸡蛋倒
入锅中摊成蛋皮。

将蛋皮切成丝，放在盛绿豆芽的盘内。

将酱油、精盐、味精、香油调好汁，浇入盘中，拌匀即可食用。

凉拌黑木耳
原料：黑木耳、黄瓜、大蒜、香葱、芝麻、盐、味精、麻油各适
量
制法：先水发黑木耳，再将黑木耳根蒂杂质去掉，洗净，放入开
水中氽一下，捞起沥干水分，盛在碗内，加入黄瓜丝，蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油，拌匀后即可。

金针菇拌鸡丝
原料：金针菇l00g、熟鸡胸肉50g、葱、红辣椒、香菜、麻油、糖、盐、白胡椒粉各少许
制法：先将金针菇去老根汆烫后冲凉沥于；葱洗净，红辣椒去籽，分别切成细丝，香菜洗净切小段；将熟鸡胸肉剥成细丝，金针菇、鸡
丝与调味料拌搅均匀后，加入葱、红辣椒与香莱略拌数下即可盛盘。

孕期食谱：海米拌圆白菜

孕期食谱：海米拌圆白菜主料：圆白菜 250克虾米 100克调料：酱油 15克盐 3克醋 10克香油 15克制作工艺1. 将圆白菜洗净，切成3厘米见方的小块；2. 放入开水中烫一下，立即捞出，用凉水过凉，控净水分，盛入盘内；3. 将海米用开水发好发透，放在圆白菜上；4. 加入酱油、醋（米醋）、香油、盐拌匀即可。

工艺提示虾米又称海米。

菜品口感素雅鲜香，色调柔和，制作简便。

食用方法早餐|中餐|晚餐|零食相关人群上学的孩子和长期坐着工作的朋友健康提示本菜的主料为海米、圆白菜都属于健康食品。

海米中含有丰富的蛋白质、钙，含纤维素较少。

圆白菜含蛋白质较少，而含有丰富的植物纤维，互相搭配后，既补充了蛋白质，又无导致便秘之缺点。

本菜科学搭配，作为早餐小菜，非常合适，尤其对上学的孩子和长期坐着工作的朋友更为适宜。

·食谱频道编辑廖君友情提示：1、圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提升人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促动胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。

其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。

此外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素，促动排便，达到防癌的目的。

另外其中含有丰富的维A、钙和磷。

这些物质是促动骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促动血液循环也有很大的好处。

2、虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

食谱相克虾米：1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2. 不宜与猪肉同食，损精；3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。

孕期妊娠糖尿病食谱金针菇拌紫甘蓝

孕期妊娠糖尿病食谱金针菇拌紫甘蓝妊娠糖尿病（GDM）是孕妇在怀孕期间发生的一种特殊形式的糖尿病。

GDM对孕妇及胎儿的发育有很大影响。

合理的饮食是控制GDM的有效方法之一。

今天，我将为您介绍一款适合孕期妊娠糖尿病患者食用的金针菇拌紫甘蓝食谱。

一、食谱原料1.金针菇200克2.紫甘蓝200克3.乌醋5克4.橄榄油5克5.盐适量6.白胡椒适量7.姜末适量二、食谱制作步骤1.将金针菇洗净，焯水后切成小段；2.紫甘蓝洗净切成丝，用开水焯一下，捞出过凉水，备用；3.将橄榄油倒入平底锅加热，加入姜末煸炒；4.加入金针菇段煸炒至熟烂；5.待煸炒至8成熟时，再加入紫甘蓝丝，撒适量盐和白胡椒翻炒数分钟；6.最后加入乌醋翻炒均匀即可。

三、食谱分析此道金针菇拌紫甘蓝制作简单，口感清新爽口。

金针菇具有丰富的营养，含蛋白质、维生素、硒等多种营养物质，具有增强免疫力，防癌抗癌等功效。

紫甘蓝富含维生素K和叶酸，二者有助于维持健康血液，对胎儿神经系统和脑发育有重要影响。

此食谱的妊娠期糖尿病患者食用更是得当。

第一，金针菇和紫甘蓝是低糖食品，更不会影响到患者的血糖水平。

第二，油加热后与生姜一同炒出姜黄素成分，具有降低血糖的作用。

第三，紫甘蓝富含叶酸，这对于预防出生缺陷有着重要意义。

四、育婴经验与建议除了合理饮食之外，自治和定期监测孕妇的血糖也是控制GDM的有效方法之一。

孕妇在定期复查GTT（口服葡萄糖耐量试验）时，通常会被安排很早起床，空腹血糖检查并喝下一杯含有75克糖的液体。

在过去的2小时内再次检查血糖水平。

在此过程中，孕妇要穿越整个过程持续10-12小时，如果能带上一些零食和水壶，会对其舒适度有所帮助。

除此之外，GDM孕妇需要进行规律的运动，并保持平稳的情绪，这有助于降低GDM的发生率。

另外，孕妇应该坚持每天检测自己的血糖，根据检测结果来确定食谱中的卡路里和碳水化合物含量。

总之，对于妊娠期糖尿病患者，除了药物治疗外，合理饮食才能生活才是最重要的。

孕妈妈的开胃凉菜：双菇拌鸡肉

孕妈妈的开胃凉菜：双菇拌鸡肉
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。

很容易被孕妈妈们身体吸收，但以免引起肥胖，搭配点开味蘑菇，定会让孕妈妈们胃口大开。

主料：鸡胸脯肉 200克
辅料：香菇(鲜) 50克黄瓜 80克豌豆尖 50克生菜 50克
调料：盐 3克白砂糖 3克醋 4克香油 4克
制作工艺
1. 鸡胸脯肉洗净;
2. 豌豆尖洗净，去蒂及老皮;
3. 香菇泡软，去蒂切丝;
4. 将全部材料放入滚水中煮熟，捞出;
5. 鸡脯肉烫好放凉，以手撕成丝状;
6. 生菜、香菇和小黄瓜洗净，分别放入滚水中烫一下，捞出，待凉切片;
7. 以上原料装在碗中，加入鸡丝、香菇和豌豆尖，再加盐、白糖、醋搅拌均匀，淋上香油即可。

育儿知识：夏季孕初期开胃食谱：猪肝凉拌瓜片

夏季孕初期开胃食谱：猪肝凉拌瓜片
很多孕妈妈在孕初期的时候，经常会出现没有胃口的状况，这个状况在夏季会反应更加明显，为了保证孕妈妈的身体健康，也为了胎宝宝的正常发育，选择点夏季健康开胃菜是非常有必要的，下面，大家就看看我的推荐吧。

一、食谱名称
猪肝凉拌瓜片
二、食材准备
黄瓜2oo克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克，调味料。

三、制作过程
1.将黄瓜清洗干净，然后，将其切成厚片状备用；
2.将熟猪肝切成块状，并且，将其放在切好的黄瓜上；
3.香菜清洗之后，切成小段，撒在猪肝上；
4.海米用开水烫过之后，和其他的材料放在一起；
5.调好调味料，然后，将调好的调味料撒在菜品上。

四、营养提示
上面的这款食谱，清淡美味，而且，营养价值丰富，
不仅可以满足孕妈妈在孕期的营养所需，而且，还能够提升孕妈妈的胃口，让孕妈妈在夏季食欲大振。

各位准爸爸们，看看孕妈妈们的辛苦，你们就亲自下厨，准备这道夏季开胃大菜吧。

凉拌豆腐 - 孕期食谱

凉拌豆腐 - 孕期食谱孕妇食谱主料：豆腐 300克猪肉(瘦) 110克辅料：莴笋 10克樱桃 10克调料：豆瓣酱 15克酱油 15克香油 8克白砂糖30克淀粉(豌豆) 15克大葱 10克制作工艺1.置豆腐于浅盘上，高火加热2分钟，取出用冷水浸漂，捞起沥干，切成小块，置于小盘中。

2.将瘦肉、葱切末盛入一盘内拌匀，加盖高火3分钟，时间至半时，搅拌一次，倒去汁液。

然后，加豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖及水，充分拌匀，再加盖高火加热2分钟，时间至半时，搅拌一次。

3.将加淀粉45克（淀粉15克水30）调匀的注入其中，搅拌后不加盖高火1分钟。

4.取出搅淀粉15克拌，浇于豆腐上，然后用莴苣菜、葱丝及樱桃加以摆设点缀即可。

KEKO营养师友情提示：1、豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

2、猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

3、莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

能改善消化系统和肝脏功能。

刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

4、樱桃：樱桃含有维生素A、C、E、P，钙、铁、磷等矿物质，胡萝卜素，叶酸，蛋白质，糖等。

樱桃的含铁量特别高，维生素A含量也很高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。