平菇病虫害防治
平菇常见病虫害防治
《平菇常见病虫害防治》
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目录
• 平菇病虫害的基本情况 • 平菇常见病害及防治方法 • 平菇常见虫害及防治方法 • 平菇病虫害的综合防治措施 • 实际应用中的防治案例与效果分析
01
平菇病虫害的基本情况
平菇病虫害的定义与分类
平菇病虫害是指对平菇生长、发育和产量有不利 影响的生物或非生物因素，包括病原微生物、害 虫、寄生虫等。
利用害虫的趋光性，在平菇田地设置黑光灯、频振式杀虫灯等诱杀害虫。
色板诱杀
利用害虫对颜色的偏好，在平菇田地设置黄板、蓝板等诱杀害虫。
化学防治
科学合理使用农药
根据平菇生长阶段和病虫害发生情况，科学合理使用化学农药，注意使用方法和 剂量，避免对平菇和人造成残留和健康危害。
多种农药交替使用
在使用化学农药时，应注意多种农药交替使用，避免长期使用同一种农药，以降 低害虫抗药性的产生。
总结词
使用昆虫激素
安全可靠、长期有效
用昆虫激素对害虫进行引诱，减少其繁殖和 扩散。
合理使用生物农药
引入天敌
选用安全可靠的生物农药进行防治，如苏云 杆菌等。
引入平菇害虫的天敌，如茧蜂、赤眼蜂等， 可长期有效控制害虫数量。
案例3：化学防治手段
总结词
见效快、针对性强
科学配药
将农药按照科学比例配制成母液， 提高防治效果，减少对平菇和环境
平菇病虫害的传播和扩散会威 胁到整个农业生产系统的稳定
性和安全性。
平菇病虫害的防治需要投入大 量的人力、物力和财力，给农
业生产带来沉重的负担。
平菇病虫害防治的基本原则
坚持以预防为主，综合防治为 辅的原则。
优先采用农业防治措施，通过 选用良种、合理安排种植制度 、科学施肥、做好田园卫生等 措施，减少病虫害的发生。
平菇常见病的防治方法
汇报人：日期:contents •平菇病害概述•平菇细菌性病害及其防治•平菇真菌性病害及其防治•平菇生理性病害及其防治•平菇病虫害的综合防治•平菇病虫害防治常用药物清单目录平菇病害概述病毒病害病害类型及症状细菌病害真菌病害环境卫生环境卫生也是平菇病害发生的重要因素之一，如菇房卫生不整洁、消毒不彻底等都可能引发平菇病害。
病害发生原因气候条件气候条件是平菇病害发生的重要因素之一，如高温、高湿、低温等极端气候条件都可能引发平菇病害。
培养料培养料的质量和配比对平菇病害的发生也有很大影响，如使用不新鲜、受潮霉变的材料，或者材料中营养不均衡等都可能引发平菇病害。
菌种选择部分平菇品种对某些病害的抵抗力较弱，因此选择抗病性强的菌种是预防平菇病害的重要措施之一。
病害对平菇产量的影响平菇细菌性病害及其防治症状防治方法细菌性黄斑病症状平菇子实体表面出现水渍状病斑，迅速扩展，病部软化、腐败，有黏液和恶臭。
防治方法保持菇房清洁干燥，加强通风；及时清除病菇，用漂白粉等消毒剂对菇房进行消毒；喷洒抗菌药剂，如氯霉素、红霉素等。
细菌性腐烂病症状防治方法细菌性萎缩病细菌性猝倒病症状平菇幼菇突然倒伏，变软、腐烂，并迅速蔓延。
防治方法保持菇房清洁干燥，加强通风；及时清除病菇，用漂白粉等消毒剂对菇房进行消毒；喷洒抗菌药剂，如氯霉素、红霉素等。
平菇真菌性病害及其防治锈斑病症状识别高温、高湿环境利于该病的发生和蔓延。
发生条件防治方法发生条件适宜在25℃以上、高湿环境条件下发生。
症状识别平菇子实体上产生圆形或近圆形的黑色斑点，严重时斑点连片，导致子实体腐烂。
防治方法加强菇房通风，降低湿度；及时清除带病子实体，并使用5%石灰水浸泡清洗接触过病菇的工具和容器。
黑斑病1褐斑病23平菇子实体上产生茶褐色或暗褐色的病斑，病斑中间有裂纹。
症状识别高温、高湿环境利于该病的发生和蔓延。
发生条件加强菇房通风，降低湿度；及时清除带病子实体，防止病害蔓延；使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行喷洒防治。
平菇常见病虫害防治
平菇常见病虫害防治一.引言平菇（学名：Agaricus bisporus）是一种重要的食用真菌，具有高营养价值和广泛的市场需求。
然而，在生产过程中，平菇容易受到各种病虫害侵袭，严重影响了其产量和质量。
为了有效预防和控制这些问题，并保证稳定的供应能力与产品品质，请参考以下文档。
二.疾病分类及特征2.1 真菌性疾病2.1.1 菌核蝇幼虫感染特征：发现白色或黄色小斑点并逐渐扩大成圆形坏死区域。
2.1.2 白粉霉感染特征：出现灰白色绒毡样物体覆盖在果实表面上。
2.3 细菌性/立枯组织变黑特征: 果肉呈深棕至近乎黑紫, 溃败后颜料会从孢子囊顶部流下来.三.主要危害因素分析3.１温度湿度不当高温多湿的环境容易滋生病虫害，对平菇产量和质量造成威胁。
3.２不良栽培管理栽培过程中不合理施肥、浇水或者无规律通风等都会导致病虫害发生。
四.防治措施及方法4.1 疾病预防与处理4.1.1 菌核蝇幼虫感染的预防与处理：- 温度调节：保持适当低温（15-20摄氏度）以减少菌核蝇孵化率；- 危险区消毒：定期清洁危险区，并使用杀灭昆虫卵的药剂进行喷雾；4.2 白粉霉感染的预防与处理:- 提高通风条件: 增加空气流动性, 减少植物表面积上所需癸醛(供真菌利用) 的含有.- 使用抑制剂: 如硬叶兰素可有效地抑制癣.五.法律名词及注释5.１农业法第十条涉及农作物种植活动时需要遵从国家相关政策法规的相关条款。
5.２农药管理办法国家针对农业生产中使用化学农药进行监管和管理的具体措施，以确保食品安全与环境友好。
六.附件本文档涉及以下附件：- 平菇病虫害防治实施方案示例图片。
平菇常见病虫害防治
平菇常见病虫害防治平菇常见病虫害防治一、病害防治⒈平菇白蘑菇核病防治●病原：白蘑菇核病由病菌Fusarium oxysporum引起。
●防治措施：●地面消毒：在菇棚前期进行，使用有效的杀真菌剂进行喷洒。
●种菇前栽培土疫情检疫：使用马铃薯泥浆和木霉孢子进行疫情检疫。
●耐各种蘑菇核病的平菇良种的选育和推广。
⒉平菇炭疽病防治●病原：平菇炭疽病由病菌Colletotrichum gloeosporioides引起。
●防治措施：●使用健康的菇棚种植基质，避免种菇基质中存在病原菌。
●尽早清理受感染的菇体，避免病害在菇棚内传播。
●使用合适的杀菌剂进行防治，例如对二氯戊糖进行喷洒。
二、虫害防治⒈平菇害蛾（黑刺蛾）防治●害虫特征：黑刺蛾是平菇上的主要害虫之一，其幼虫会侵入菇体造成病变。
●防治措施：●定期进行害虫监测，尽早发现害虫的蛹。
●使用环境友好的杀虫剂，例如苏力可进行喷洒。
●定期清理和更换菇棚内的菌棒，防止害虫在菌棒中滋生。
⒉平菇蚜虫防治●害虫特征：蚜虫会在菇体上分泌蜜露，影响菇体的生长和品质。
●防治措施：●使用生物防治剂进行喷洒，例如选用内生真菌、核多胺等进行防治。
●定期清洗菇棚内的墙壁和设备，减少蚜虫的滋生和繁殖。
●经常通风，调节温湿度，避免蚜虫在菇棚内滋生的有利条件。
附件：无法律名词及注释：⒈平菇：学名为Agaricus bisporus，是一种可食用的蘑菇品种。
⒉病原：指导致疾病产生的微生物、病原体或有害生物。
⒊病菌：引起植物病害的真菌或细菌。
⒋杀真菌剂：用于杀灭真菌的化学药剂。
⒌地面消毒：对种植基质中的真菌进行灭菌处理。
⒍栽培土疫情检疫：对种菇前用的栽培土进行疫情检查，以防止病害传播。
⒎良种：具有优良品质和抗病虫能力的种质资源。
⒏炭疽病：由炭疽菌引起的植物病害，会造成果实或菌体上的黑色病斑。
⒐杀菌剂：用于杀灭细菌、真菌等微生物的化学药剂。
⒑幼虫：昆虫在发育过程中的幼小阶段。
1⒈害虫监测：对害虫的数量和分布进行观察和记录。
平菇病虫害的药品防治方法
平菇病虫害的药品防治方法
1.石灰：原料发酵时加入4%-5%的生石灰粉进行高碱处理，提高本身的抗病能力；菇房墙壁及菇架用浓石灰水处理；采菇后用石灰水上清液喷洒，利于防病和高产；局部木(绿)霉危害时，撒石灰粉于污染处，控制蔓延等。
2.硫磺：菇房进料前用硫磺进行多点熏蒸消毒，剂量为5克/立方米。
3.甲醛：菌袋局部受木霉等杂菌感染时，用2%甲醛溶液涂抹。
4.漂白粉：菌袋局部染杂菌，可用10%的漂白粉水溶液涂抹；菇房(棚)壁、地面、床架等使用前用150倍漂白粉水溶液消毒。
5.敌百虫：出菇前和采菇后，用90%敌百虫1000倍液喷洒，可防止菇蚊泛滥。
6.敌敌畏：菇房周围定期喷洒50%敌敌畏1000倍液，消灭虫源。
7.溴氰菊酯：菇蚊发生严重时，采菇后用2.5%溴氰菊酯1500-2000倍液喷洒。
8.毒饵诱杀：成虫喜欢在烂果或发酵物上取食或产卵的害虫，可取一些烂果或酒渣放在盘中，倒入少量50%敌敌畏1000倍液诱杀。
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平菇常见病虫害防治
平菇常见病虫害防治平菇常见病虫害防治一、引言平菇（学名：Agaricus bisporus）是一种常见的食用菌类，具有营养丰富、口感鲜美的特点。
然而，由于其种植环境和特殊生长条件，平菇容易受到各种病虫害的侵袭，严重影响产量和品质。
为了有效防治平菇的病虫害，本文将详细介绍平菇常见病虫害的种类、防治方法等内容。
二、平菇常见病害防治1：黄绿菌病1.1 病因：黄绿菌病是由真菌黄绿孢毛菌（Trichoderma harzianum）引起的。
该病菌可通过土壤、工具、介质等途径传播。
1.2 症状：植株叶片出现黄绿色斑点，逐渐扩大，严重时叶片枯死。
1.3 防治方法：1.3.1 选用抗性品种进行种植。
1.3.2 保持灭菌土壤环境，注意消毒工具和介质。
1.3.3 使用合适的生物农药进行喷洒，如三唑酮、噻苯甲酯等。
1.3.4 定期清理并销毁受菌区域的残留物。
2：疫病菌病2.1 病因：疫病菌病是由真菌疫病菌（Verticillium fungicola）引起的。
该病菌主要通过土壤传播。
2.2 症状：植株叶片出现黄褐色小点，逐渐扩大并融合，形成黑褐色病斑，叶片干枯。
2.3 防治方法：2.3.1 保持良好的通风环境，避免高温高湿。
2.3.2 使用含有有效成分的杀菌剂，如氟硝唑、硫酸亚铁等。
2.3.3 定期检查和清理受病菌污染的地面，加强地面消毒。
3：干燥腐烂病3.1 病因：干燥腐烂病是由真菌炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）引起的。
该病菌主要通过侵袭植株的伤口入侵。
3.2 症状：受侵袭的菌盖表面出现致密的黑色小点，逐渐蔓延并形成病斑，菌盖呈现干燥、脱水状。
3.3 防治方法：3.3.1 避免人为伤害菌盖，如滴水、摩擦等。
3.3.2 定期清理病斑，及时销毁受病区域的残留物。
3.3.3 使用有效的杀菌剂进行喷洒，如甲基托布津、多菌灵等。
四、平菇常见虫害防治1：平菇蚜虫1.1 病因：平菇蚜虫是常见的害虫之一，常通过空气传播或介质传播。
平菇杂菌及病害病虫害防治
平菇杂菌及病害病虫害防治1、杂菌及其防治（1）青霉和木霉。
青霉初期为白色，以后变成浅绿色。
木霉一开始即为绿色，以后绿色逐渐加深。
湿度高，通风不良，酸性环境易发生。
防治方法：可挖掉污染部位，然后洒上多菌灵原粉或生石灰。
料内污染，应全部烧掉或深埋。
（2）链孢霉。
发生的条件在25～30℃温度下，孢子6小时萌发，形成大量棉絮状菌丝，48小时后产生大量粉红色的分生孢子。
防治方法：在培制培养料时用1:500倍多菌灵或霉锈净拌料，可避免发生，如果发生，及早销毁或深埋。
（3）石膏状霉菌。
常发生在培养料表面，产生粉状浓密的白色菌丝。
防治方法：增加料的磷肥含量，喷洒1:7的乙酸溶液。
2、病害及其防治（1）非侵染性病害或生理性病害。
菌丝疯长：菌丝表层气生菌丝浓密，影响出菇。
形成菌丝风长的原因主要是空气湿度大，通风不良所致。
防治方法：加强通风，降低湿度。
平菇的大脚菇：子实体菌盖极小，菌柄粗长。
这主要是缺氧、通风不良造成的。
防治方法：加强通风，注意光线。
平菇枯萎：菇蕾或子实体生长停滞，逐步萎缩、变干枯死、腐烂。
发生的原因主要是水分不足，通风过大。
防治方法：增加空气相对湿度，不使料面干燥，通风时切勿让风直吹菇蕾或子实体。
锈斑：平菇菌盖、菌柄上产生锈褐色斑点。
发生的原因，主要是通风不良、湿度过大形成的。
防治方法：加强通风，降低湿度。
（2）侵染性病害。
干泡病（褐斑病）：主要危害其正常生长。
其症状为子实体表面产生白色绒毛状菌丝，出现褐色斑点，菌盖萎缩、干裂。
防治方法：降低温度，加强通风。
病区喷2％甲醛液或1：500倍多菌灵。
3、虫害及其防治（1）菌蛆。
主要危害菌丝体或子实体。
菌蝇、蚊等的幼虫都是白色或黄色没有脚的小蛆，会蛀食子实体。
防治方法：清除衰老的菌丝体；利用成虫趋光性，设杀虫灯进行诱杀，或喷高效低毒农药，如敌百虫1000倍液喷射，能杀死幼虫和虫卵。
（2）菌螨。
属于蜘蛛纲、蜱螨目的一些小虫，个体很小，黄白色，成堆时是淡黄褐色，像灰尘或米糠，繁殖力很强行动迅速，会吃菌丝和菌盖，造成菇蕾枯萎。
平菇常见病虫害防治
平菇常见病虫害防治常见病害灰蓝菇病灰蓝菇病是平菇上常见的病害之一，主要表现为白色菌盖被覆盖上灰色至蓝色的颜色。
防治措施包括：保持适宜的温湿度，避免过高的温度和湿度。
定期清洁和消毒菇房，避免病原菌滋生。
种植抗病种质，选择抗病力强的品种。
黑斑病黑斑病是平菇上常见的病害之一，主要表现为菌盖上出现黑色斑点。
防治措施包括：保持空气流通，控制湿度，避免湿度过高。
避免菇体受伤，避免病原菌入侵。
定期清理菇房，清除感染的菇体，避免病菌扩散。
炭疽病炭疽病是平菇上的一种严重病害，表现为黑色的炭疽斑点，严重时会导致整个菇体腐烂。
防治措施包括：保持菇房的卫生和清洁，避免病原菌存留。
控制菇房的温湿度，避免过高的温度和湿度。
提前采收感染的菇体，避免病菌传播。
常见虫害菌螨菌螨是平菇上的一种常见虫害，主要危害菇盖和菌脚。
防治措施包括：定期清理和消毒菇房，避免螨虫滋生。
注意通风，保持菇房的干燥和适宜的温度。
使用合适的农药进行防治，注意安全使用。
菌蝇菌蝇是平菇上的一种常见虫害，主要危害菌丝和菌柄。
防治措施包括：处理菇房周围的卫生，清除垃圾和腐烂的菇体，减少蝇虫滋生的环境。
使用黄色粘虫板和黄色粘虫球来吸引和捕捉蝇虫。
使用合适的农药进行防治，注意安全使用。
飞虱飞虱是平菇上的一种常见虫害，主要危害菌盖和菌脚。
防治措施包括：定期清理和消毒菇房，避免虱虫滋生。
定期检查和清除虱卵，避免卵孵化成虫。
使用合适的农药进行防治，注意安全使用。
以上是平菇常见的病虫害及其防治措施，希望能对平菇的种植和防治工作有所帮助。
平菇常见病虫害防治
平菇常见病虫害防治平菇常见病虫害防治1\引言平菇是一种重要的食用菌，但由于它易受到一些病虫害的侵害，对其进行有效的防治措施是提高平菇产量和品质的关键。
本文将介绍平菇常见病虫害的防治措施。
2\平菇的常见病害2\1 褐斑病2\1\1 病害特征褐斑病是平菇生产中常见的病害，其主要病害特征是菌盖出现褐色斑点，并逐渐扩大。
2\1\2 防治方法●检查苗床健康状况，及时清除病菌感染的菌株。
●使用消毒剂对苗床进行消毒。
●加强通风，控制湿度，减少病害的发生。
2\2 根腐病2\2\1 病害特征根腐病是一种常见的平菇病害，病株根部出现腐烂、变黑的现象，严重时会导致菌株死亡。
2\2\2 防治方法●加强管理，保持菌床湿度适宜。
●对病菌感染的菌株进行剔除。
●加强通风，保持菌床通气良好。
3\平菇的常见虫害3\1 蜱虫3\1\1 虫害特征蜱虫是平菇生产过程中常见的害虫，它们咬食菌丝，导致菌盖出现凹陷和破损。
3\1\2 防治方法●定期清理菌床，清除虫害。
●使用杀虫剂进行喷洒，控制蜱虫的数量。
●加强通风，减少虫害的发生。
3\2 蛆虫3\2\1 虫害特征蛆虫也是平菇常见的害虫，它们在菌床中进行繁殖并吞食菌丝，导致菌盖破坏。
3\2\2 防治方法●定期清理菌床，清除虫害。
●使用杀虫剂进行喷洒，控制蛆虫的数量。
●加强通风，减少虫害的发生。
4\附件本文涉及以下附件：●平菇病虫害图片示例●平菇病虫害防治措施详细列表5\法律名词及注释●生产者责任：指生产者对产品质量和安全负有法律责任的原则。
●消毒剂：指具有杀菌作用的化学物质或物理因素。
●感染：指病原体侵入寄主并繁殖的过程。
平菇栽培病虫害防治
平菇栽培病虫害防治（一）病害防治病害常见以下两类：生理性病害和浸染质病害。
1、杂菌病害平菇抗杂菌污染能力虽然很强，但是生产上多采用生料栽培，许多杂菌往往在高温、多湿、偏酸性及通风不良的环境中大量繁殖，泛滥成灾，导致减产或绝收。
为害平菇常见的杂菌有青霉、木霉、毛霉、根霉等。
必须采取综合防治措施，避免杂菌污染。
（1）常见杂菌①绿霉绿霉菌又叫绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一。
菌丝体初期白色，渐变成淡绿色后变深绿色，此菌与平菇一样喜在偏酸性基质中生长，遇高温、高湿，空气不新鲜时，此菌很容易产生，有时大面积突然暴发，导致栽培失败。
因此，我们必须保持培养室空气流通，温度、湿度要适宜，以避免发生这种情况。
一旦发生，利用pH10以上浓石灰水或用水碱溶液冲洗涂抹，及时除治，消灭在点片发生期。
②青霉青霉初期为白色，以后变成浅绿色。
青霉菌危害常见于原种和栽培种。
侵入后很快萌发长成菌丝，覆盖在培养基表面。
防治：可挖掉污染部位，然后洒上多菌灵原粉或生石灰。
料内污染，应全部烧掉或深埋。
③链孢霉在夏季高温季节，在25℃～30℃温度下，最容易发生链孢霉，并产生大量橘红色粉状孢子。
孢子6小时萌发，形成大量棉絮状菌丝，48小时后产生大量粉红色的分生孢子。
在培制培养料时用1：500倍多菌灵或霉锈净拌料，可避免发生，如果发生，及早销毁或深埋。
④黄曲霉菌丝开始为白色，以后大量产生黄色孢子。
高温（27℃以上），培养料水分偏干的情况下，发生严重。
防治方法，降低温度，控制在25℃以下，配制培养料时，水分适宜。
⑤粘菌危害平菇的粘菌形体大，多分枝，前部呈扇形，后部呈网络状，菌落颜色多为黄色。
最适生长温度为20—25℃，最适相对湿度为85%-95%，最适pH值为5—6．5。
在条件适宜时粘菌生长速度极快，往往前一天下午还未发现，第二天早晨便发现网络状的黄色群体，呈数厘米至几十厘米，阳光曝晒后，菌体会自行消退，产生成堆的暗褐色孢子。
此菌侵染子实体后，整个子实体即呈黏液状腐烂，并伴有一种异样的气味，最后化为黏液。
平菇病虫害防治
平菇病虫害防治平菇是一种经济价值较高的食用菌，但是它也容易受到各种病虫害的侵袭。
为了保护平菇的生长和增加产量，我们需要进行有效的病虫害防治措施。
以下是针对平菇的病虫害防治的具体方法和措施：一、疫病防治1.无菌制种：选择无病虫害的平菇菌种进行种植，这样可以最大程度地减少病菌传播。
2.保持良好的通风环境：平菇生长在高湿度和不通风的环境中容易受到疫病的侵袭，因此要注意保持空气流通，减少湿度。
3.定期消毒和清洁：要经常清洁种植材料和种植设施，避免病菌的滋生和传播。
4.注意控制温度：平菇适宜生长的温度一般在10-20摄氏度之间，过高或过低的温度容易导致疫病的发生，因此要控制好温度。
二、虫害防治1.选用抗虫品种：在品种选择上，可以选择一些抗虫害的平菇品种，这样可以减轻虫害对平菇的危害。
2.定期检查和清除害虫：要定期检查平菇种植材料和种植设施是否有害虫存在，并及时清除害虫，避免虫害扩散。
3.使用生物防治：可以使用一些有益的生物来防治虫害，如天敌昆虫、寄生性真菌等，这样可以减少对农药的依赖，对环境也更友好。
4.合理使用农药：如果虫害比较严重，可以适量使用农药来进行防治，但要注意使用方法和剂量，避免对环境和人体造成危害。
三、病虫害预防1.轮作栽培：平菇种植前后可以进行轮作栽培，这样可以减少病虫害的发生，避免连作难题。
2.控制湿度：平菇的生长需要一定的湿度，但过高的湿度容易导致疫病和虫害的滋生，因此要控制好湿度，避免湿度过高。
3.加强管理：定期检查平菇的生长情况，及时发现病虫害的迹象，并采取相应的防治措施，做好病虫害防治的管理。
4.加强营养：平菇生长需要营养，要注意提供合适的营养条件，增加平菇的免疫力，减少病虫害的侵袭。
总结而言，平菇病虫害的防治需要综合运用物理、化学和生物等多种手段，从源头上控制病虫害的发生，减少对农药的依赖，保护环境和人体健康。
只有坚持科学管理和有效防治措施，才能保证平菇的健康生长和丰收。
平菇常见病虫害防治[1]
![平菇常见病虫害防治[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/dbd86e2d4531b90d6c85ec3a87c24028915f85ae.png)
平菇常见病虫害防治平菇常见病虫害防治一、病害防治1-炭疽病炭疽病是平菇的常见病害之一，其防治方法如下：●检查种菇材料的健康状况，确保无病害菌株。
●建立严格的卫生措施，保持种菇环境的清洁和干燥。
●定期检查和清理种植容器，以防止病菌的传播。
●使用具有抗病性的菌种进行种植。
●喷洒合适的杀菌剂进行病害防治。
2-灰霉病灰霉病是平菇生产中常见的病害，以下是防治方法：●控制湿度，避免过高的湿度和积水。
●定期除去积水并保持通风良好的种植环境。
●避免机械伤害和其他伤害，以减少病菌的侵入。
●喷洒合适的杀菌剂进行病害防治。
●及时清理和处理感染的菌丝体和受感染的菌床。
3-红星病红星病是平菇的常见病害之一，以下是预防和控制方法：●轮作种植，将菇棚进行良好的清洁和消毒。
●使用种菇材料时，选择健康的菇菌株。
●维持良好的通风和湿度控制。
●进行定期的植物健康检查，发现受感染的菌丝体及时处理。
●使用适合的杀菌剂进行防治。
二、虫害防治1-平菇蚜虫平菇蚜虫是平菇的主要虫害之一，以下是防治方法：●定期检查和清除虫害，以防止虫害的扩散。
●使用适合的化学药剂或生物防治剂进行虫害防治。
●维持良好的通风和湿度控制，减少虫害的滋生条件。
●在菇棚周围进行消毒处理，以减少虫害的侵入。
2-平菇蝇虫平菇蝇虫是平菇的常见虫害，以下是防治方法：●遵循良好的卫生措施，保持菇棚的清洁和干燥。
●定期检查并清除受虫害的菌床。
●使用合适的捕虫器和粘虫纸进行虫害防治。
●进行定期的处理和控制，以减少虫害的影响。
●使用适合的杀虫剂进行虫害防治。
附件：无法律名词及注释：1-杀菌剂：一种能够抑制或杀灭病菌的化学药剂或生物制剂。
2-种菇环境：指供平菇生长和繁殖的环境条件，包括温度、湿度、通风等。
3-轮作种植：指在不同的时间和空间上种植不同的作物，以减少病虫害的发生和传播。
平菇常见病虫害防治
黄曲霉菌
症状识别
黄曲霉菌在培养料表面和菌袋 内大量生长，菌丝呈现黄色或
黄绿色。
发生原因
培养料湿度过高、通风不良、菌种 带菌等。
防治方法
控制培养料湿度，加强通风，使用 优质菌种，及时清除污染菌。
链孢霉菌
症状识别
链孢霉菌在培养料表面和菌袋内 大量生长，菌丝呈现白色或灰色
。
发生原因
培养料湿度过高、通风不良、菌 种带菌等。
生物农药
利用天然的生物活性物质来防治病虫害 ，具有环保、安全、可持续等优点。例 如，使用抗生素、植物提取物等生物农 药来控制病原菌和害虫的数量。
VS
天敌资源利用
通过保护和利用天敌资源来控制病虫害的 繁殖。例如，保护和释放捕食性天敌昆虫 、寄生性昆虫等来控制害虫的数量。
THANKS FOR WATCHING
线虫
生物学特性
线虫是一种常见的食用菌害虫，以平菇等食用菌的菌丝和子实体为食，危害较大。
防治方法
可采用物理防治，如使用过滤的空气流通、高温灭螨等方法；同时可使用化学药剂，如阿维菌素、噻 唑膦等，进行喷雾或灌根防治。
03
平菇病虫害综合防治措 施
物理防治
保持环境清洁
定期清除菌袋、覆土表面的残余物，保持菇 房内外环境整洁，防止病虫害滋生。
跳虫
生物学特性
跳虫是一种弹跳能力较强的害虫，以平菇等食用菌的菌丝和 子实体为食，危害较大。
防治方法
可采用物理防治，如使用防虫网、黑光灯等；同时可使用化 学药剂，如敌百虫、阿维菌素等，进行喷雾防治。
螨虫
生物学特性
螨虫是一种常见的食用菌害虫，以菌丝为食，严重危害平菇等食用菌的生长。
防治方法
可采用物理防治，如使用过滤的空气流通、高温灭螨等方法；同时可使用化学药剂，如三氯杀螨醇、哒螨灵等， 进行喷雾防治。
平菇常见病虫害防治
一、平菇虫害的发生与防治1.平菇的害虫主要有螨、线虫、菌蛆。
螨虫、线虫、菌蛆主以食用菌丝体和子实体为主，它们的体积都非常小，繁殖快，危害非常严重，轻者减产，重者绝收。
虫源主要来源于料，培养场地不清洁，四周的腐烂物多，以及通风不良，湿大，都能招致成虫产卵。
①螨：体长1毫米，一般为黄褐色，多时呈咖啡色，粉状，要以食菌丝体为主，严重时可造成绝收现象，主要来源于库、鸡舍的糠、棉籽饼等饲料。
防治方法：栽培场地要远离库、鸡舍，垃圾堆等污染源聚集之处。
为杜绝虫源，培养前用50%的敌敌畏进行熏蒸，出菇后用磷化铝熏蒸，用量为片/立方米。
②线虫：体长1毫米，宽50微米，象菌丝一样宽，10天右可繁殖一代，主要以菌丝体和子实体为食，轻者减产%~30%，重者绝收，发生原因主要是料、水源、工具及培养地不干净，含有虫源。
防治方法：A、料场地及培养场地进行格消毒，100平方米用1千克甲醛和0.5千克敌敌畏混合蒸。
B、用干净的水拌料，并对培养料进行严格的灭菌杀虫，止培养料含水量过大。
C、用甲基溴熏蒸，温度在25℃时保熏蒸3小时以上，可杀死处于休眠期线虫。
D、如果发现线，可用80毫克/千克的硫化锌进行喷杀。
E、用1%的醋酸和%的米醋进行喷杀，醋酸使用浓度%~%。
③菌蛆：菌蛆主要来自于培养料，如栽培场所的不清洁，周堆放腐烂的杂物或粪肥，以及通风不良，湿度大，死菇，容易导致成虫产卵，其危害更为严重。
菌蛆主要来自菇、粪蝇、瘿蚊。
A、菇蝇：体小，细长，褐色或黑色，足、触角，翅较长，繁殖较快，24小时内即可产卵，以食菌丝体和子实为主。
B、粪蝇：黑色，光亮无毛，体较肥胖，足短，腿节大，触短粗，以蛀食子实体为主，以菇根起蛀食成隧道状进入菌直至菌盖破孔而出。
C、瘿蚊：成虫体积微小，淡黄至橙黄，头小，腹眼大，触角细长，念珠状，翅宽大，有毛或磷，足细，雌虫腹部较粗，雄虫尖细，繁殖量大。
2.防治方法：A、栽培室所有的通风口处和入口处都应安装纱网，防止成虫飞入产卵。
平菇常见病虫害的防治
平菇常见病虫害的防治一、改善生态环境。
栽培棚要设在靠近河流、空气流通、四周宽阔，又远离畜禽饲养场、酿造厂及居民生活区、医院（距离至少在3000米以上）的地方。
场地采取翻土、日晒、灌水等措施，取代农药消毒，水源水质要保持清洁无污染，严禁用污水喷菇、浸洗。
二、用生物和物理技术防治病虫鼠害。
配制培养料时可采用植物抑毒剂和植物农药，如紫苏、除虫菊、菜子饼，均可制成植物农药杀虫、治螨；利用天敌灭害，如养猫治鼠。
还可以采用壮菇抑虫的方法，从菌种选育、培养料配比、堆料发酵、接种发菌、出菇管理各个环节严格把关，培育健壮的菇体，增强其抗逆力，减少病虫害。
还可采取特异性菇类间作等方法，如菇、荪轮作，防治病虫害。
接种室、发酵室、超净工作台等，采用30瓦的紫外线灯照射、消毒杀菌；也可采用电子臭氧灭菌器消毒杀菌。
菇棚可采用黑光灯诱杀菇蚊、苍蝇等昆虫。
菇棚的进出口及通风口要安装防虫网或纱窗等。
三、科学用药。
在确需使用化学农药时，必须选用高效、低毒、低残留的药剂，如敌百虫、克螨特、锐劲特、甲基托布津、甲霜灵等。
用药应在没出菇或每批菇采收后进行，并注意少量、局部使用，严禁在菇类生长期间喷洒农药，禁止使用甲胺磷、甲基1605、1059、久效磷、水胺硫磷、杀虫脒、氧化乐果、毒杀酚等高毒、高残留农药。
四、把好产品加工关。
食用菌产品常因加工引起含硫量超标，为此，必须全面推广精密度高的机械进行脱水烘干。
银耳要采用白色菌株，运用新科技改变银耳熏磺加工环节，优化产品质量。
菇品包装必须符合国家卫生标准，即符合GB7096—86干食用菌卫生标准、GB7097—86鲜食用菌卫生标准和GB9691—88包装卫生标准。
平菇的主要病虫害及其防治
猝倒病
幼菇蕾受到病菌侵染后，菇蕾基部长出白色绒毛状菌丝，并逐 渐变黄、变褐，最后腐烂。
枯萎病
平菇子实体感染后，菌柄膨大并出现纵向裂纹，菌盖缩小并出 现黄色水珠。
锈斑病
平菇子实体表面产生圆形或不规则的铁锈色斑点。
生理性病害
冷害
平菇子实体遇到低温环境，会出现生理机能障碍，导致组织受伤 、变色、腐烂。
热害
防治效果
通过综合防治措施的应用，该产区的平菇病虫害得到了有效控制，产量和质量都得到了显 著提高。同时，这些措施还减少了化学农药的使用量，降低了对环境和人体健康的危害。
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合理使用农药
严格按照农药使用说明进行使用，注意安全间隔期和用药时机，避免滥用和超量 使用。
05
平菇病虫害防治案例分析
案例一：某食用菌基地的病虫害防治
病虫害情况
该基地的平菇种植过程中，发现了多种病虫害，包括菌蛆、菌螨 、线虫等，这些病虫害严重影响了平菇的产量和质量。
防治措施
采用生物防治和化学防治相结合的方法，使用生物农药如苏云杆 菌等，同时加强环境卫生管理，定期消毒和清理废弃物。
对于个体较大的害虫，如蝗虫、蟋蟀等，可以 进行人工捕捉并消灭。
生物防治
使用生物农药
采用对平菇无害的生物农药，如苏云杆菌等，防治病虫害。
增加天敌
对于某些害虫，可以引入其天敌进行生物防治，如瓢虫、草 蛉等。
化学防治
使用高效低毒农药
在必要时使用高效低毒、对平菇无害的化学农药进行防治，如吡虫啉、阿维菌素 等。
02
真菌性病害
真菌性病害是由真菌感染引起的，如 猝倒病、灰霉病等。症状通常表现为 菌丝体和子实体出现霉状物、菌核等 。
平菇常见病虫害防治
平菇褐斑病
症状识别
平菇褐斑病也称平菇黑斑病，是一种真菌性病害。受害平菇子实体主要在叶片上产生褐色病斑，病斑边缘呈深褐色，中央呈 灰白色，后期病斑上产生黑色小点。
发病规律
褐斑病主要由分生孢子通过气流、风雨传播感染，在高温高湿环境条件下容易发生。
防治方法
采取农业防治和化学防治相结合的方法。农业防治方面，加强通风，降低湿度，清除病残体；化学防治方面，可用50%多 菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
平菇病毒病
症状识别
平菇病毒病是一种病毒性病害。受害平菇子实体初期叶片出现黄绿色斑驳或深浅绿色相间 的花叶，后期叶片变窄变厚，出现泡状突起，叶缘向上翻卷。
发病规律
病毒病主要由病毒通过昆虫、汁液接触等途径传播感染，在高温干旱环境条件下容易发生 。
防治方法
采取农业防治和化学防治相结合的方法。农业防治方面，加强管理，及时清除杂草和发病 植株；化学防治方面，可用5%菌毒清可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
物理防治：利用物理 方法如灯光诱杀、色 板诱杀等来减少虫害 的数量。
生物防治：利用天敌 和微生物来控制病虫 害的发生，例如使用 抗生素等生物农药来 防治真菌病。
化学防治：在必要时 使用化学农药进行防 治，但需要注意使用 量和剂量的合理控制 ，以避免对平菇和环 境造成负面影响。
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平菇常见病害及防治方法
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平菇常见虫害及防治方法
菇蚊
危害特点
菇蚊主要以幼虫危害平菇子实体，造成平菇畸形、腐烂，影 响产量和质量。
防治方法
保持菇房卫生，利用黑光灯诱杀成虫，用1%的氯菊酯溶液进 行空间喷雾。
瘿蚊
危害特点
瘿蚊在平菇菌丝生长阶段和子实体分化期进行危害，导致菇蕾萎缩、腐烂或 变成畸形菇。
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平菇病虫害防治
平菇病虫害防治
在平菇栽培中；病虫害是拦路虎。
认识和及时防治，对正常生产具有重要意义。
发现病虫害；如不及时采取措施，会严重影响平菇产量，有时造成绝收。
所以应选择优良和高抗性菌种，加强科学管理，创造有利于菇菌生长而不利于病虫害繁殖的环境条件，防患于未然。
现就常见一些病虫害防治方法介绍于下：1．病害病害常见以下两类：
（1）在栽培过程中，环境条件及管理方法不妥；造成反常的生理活动的现象。
我们称为生理性病害。
菌丝风长：菌丝表层气生菌丝浓密，影响出菇。
形成菌丝风长的原因主要是空气湿度大，通风不良所致。
防止办法，加强通风，降低湿度即可。
平菇的大脚菇：子实体菌盖极小，菌柄粗长。
这主要是缺氧、通风不良造成的。
只要加强通风，注意光线即可防止。
平菇枯萎：菇蕾或子实体生长停滞，逐步萎缩、变干枯死、腐烂。
发生的原因主要是水分不足，通风过大。
防止办法，增加空气相对湿度，不使料面干燥，通风时切勿让风直吹菇蕾或子实体。
平菇药害：子实体喷药后（敌敌畏），菌盖停止生长，边缘形成一条黑边、翻卷。
要禁止使用一些有害的农药。
锈斑：平菇菌盖、菌柄上产生锈褐色斑点。
发生的原因，主要是通风不良、湿度过大形成的。
防止办法，加强通风，降低湿度。
（2）子实体被其他杂菌污染致使发病或死亡。
我们称为浸染质病害。
平菇常见的病是干泡病（褐斑病），主要危害其正常生长。
其症状为子实体表面产生白色绒毛状菌丝，出现褐色斑点，菌盖萎缩、干裂。
防治法：降低温度，加强通风。
病区喷2％甲醛液或1：500倍多菌灵。
2．杂菌
危害干菇的杂菌很多，主要有以下几种：
（1）青霉和木霉：青霉初期为白色，以后变成浅绿色。
木霉一开始即为绿色，以后绿色逐渐加深。
湿度高，通风不良，酸性环境易发生。
防治：可挖掉污染部位，然后洒上多菌灵原粉或生石灰。
料内污染，应全部烧掉或深埋。
（2）链孢霉：发生的条件在25℃～30℃温度下，孢子6小时萌发，形成大量棉絮状菌丝，48小时后产生大量粉红色的分生孢子。
在培制培养料时用1：500倍多菌灵或霉锈净拌料，可避免发生，如果发生，及早销毁或深埋。
（3）石膏状霉菌：常发生在培养料表面，产生粉状浓密的白色菌丝。
防治方法：增加料的磷肥含量，喷洒1：7的乙酸溶液。
（4）黄曲霉：菌丝开始为白色，以后大量产生黄色孢子。
高温（27℃以上），培养料水分偏干的情况下，发生严重。
防治方法，降低温度，控制在25℃以下，配制培养料时，水分适宜。
3.害虫
（1）菌蛆：主要危害菌丝体或子实体。
菌蝇、蚊等的幼虫都是白色或黄色没有脚的小蛆，会蛀食子实体。
防治办法：清除衰老的菌丝体；利用成虫趋光性，设杀虫灯进行诱杀，或喷高效低毒农药，如敌百虫1000倍液喷射，能杀死幼虫和虫卵。
（2）菌螨：属于蜘蛛纲、蜱螨目的一些小虫，个体很小，黄白色，成堆时是淡黄褐色，像灰尘或米糠，繁殖力很强行动迅速，会吃菌丝和菌盖，造成菇蕾枯萎。
防治：原料充分晒干，周围环境喷敌敌畏，发生后用4％三氯杀螨醇乳剂800倍液喷洒。
（3）跳虫：成虫有灵活的尾部，弹跳如蚤，咬食子实体。
防治方法：喷洒0.1％的鱼藤精。
还有一些害虫如古语蛄蝓、蚂蚁、蟑螂、蝼蛄等，防治时可在地面撒些生石灰。
4．老菇房的处理
在室内或地道，连续栽培平菇，往往引起病虫、杂菌的严重危害，导致失败。
形成第一次栽培产量高，第二、三次严重污染，甚至无收。
究其原因：因每次栽培后不消毒，平菇生长过程中产生有害代谢产物，积累在床架、洞壁上。
菌丝体衰老，室内或工事阴暗，潮
湿、通气差等原因，引起了杂菌孽生、虫害横行。
防治办法：注意环境卫生，墙壁用5％～6％碱水冲洗、刷净，地面洒生石灰，或喷洒石灰酸消灭杂菌。
另外喷洒杀虫药剂，消灭毒虫。
用甲醛、硫磺等药品密闭熏蒸消毒。
5．防止对平菇孢子过敏的措施
平菇成熟后要及时采收，当孢子散发后再采收，一则影响下一茬菇的形成；另外对工作人员身体健康有严重危害。
平菇孢子对大多数人能产生过敏反应，使人发生咳嗽、粘痰、气闷、低烧等症状。
防止办法：及时采收，成熟后，在孢子未放以前，及时采收；工作人员进入菇房前，先喷雾化水，使孢子随水珠沉落于地面，减少空气中孢子含量。
另外有关资料介绍，菌盖在2～3厘米时，喷洒谷氨酸钠营养液追肥。
配方是：水100斤、糖1斤、谷氨酸钠（味精也可以）0.1斤、维生素Bll00片。
每天喷雾一次。
可提高产量，延缓孢子释放时间。
若人体过敏严重，应脱离原工作四个月。