食谱大全菜谱清单

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健康餐养生食谱清单大全

健康餐养生食谱清单大全1. 燕麦蓝莓杏仁早餐杯- 材料：燕麦片、牛奶、蓝莓、杏仁片、蜂蜜- 做法：将燕麦片和牛奶混合在一起，加入蓝莓和杏仁片，最后加上蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。

2. 蔬果沙拉- 材料：生菜、番茄、黄瓜、红萝卜、苹果、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉- 做法：将生菜切碎放入大碗中，加入切成块状的番茄、黄瓜、红萝卜和苹果。

用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味，拌匀后即可享用。

3. 健康三明治- 材料：全麦面包、烤鸡脯肉、鳄梨、生菜、番茄、低脂酸奶酪- 做法：将生菜叶片放在切片的全麦面包上，然后加上烤鸡脯肉、鳄梨和番茄。

最后涂上一层低脂酸奶酪，将另一片面包放在顶部，整理成三明治的形状即可。

4. 清蒸鱼- 材料：新鲜鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油、清鸡汤- 做法：将鱼洗净，切成薄片放在蒸碗里。

在鱼上放上姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油和清鸡汤。

放入蒸锅中蒸10-15分钟，即可食用。

5. 蔬菜炒肉- 材料：瘦肉、花菜、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、酱油、盐、胡椒粉- 做法：将瘦肉切成薄片，蔬菜切成块状。

锅中加入适量食用油，爆香蒜末，然后加入瘦肉炒至变色。

再加入蔬菜翻炒均匀，调入酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可盛出。

6. 素三鲜粥- 材料：大米、香菇、豆腐、胡萝卜、宽粉、蔬菜汤、盐、胡椒粉- 做法：将大米煮成粥状。

炒香香菇、豆腐、胡萝卜和蔬菜汤。

将炒好的蔬菜和宽粉加入粥里，继续煮熟。

最后调入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可食用。

7. 红烧豆腐- 材料：嫩豆腐、香菇、黄豆芽、红萝卜、葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、糖、清鸡汤- 做法：将嫩豆腐切块，香菇切片，红萝卜切成小块。

锅中加入食用油，爆香葱姜蒜末，加入香菇和红萝卜翻炒均匀。

然后加入嫩豆腐、黄豆芽、生抽、老抽、盐和糖，最后加入清鸡汤，轻轻炖煮15分钟即可食用。

8. 柠檬蜂蜜水- 材料：柠檬、蜂蜜、温水- 做法：将柠檬切片放入杯中，加入适量蜂蜜和温水。

搅拌均匀后饮用，具有美容养颜的效果。

食谱大全家常菜名称

食谱大全 - 家常菜名称西红柿炒鸡蛋食材•西红柿 2个•鸡蛋 3个•油适量•盐适量•料酒适量•鸡精适量•葱花适量步骤1.西红柿洗净，切成小块备用；2.鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒搅拌均匀；3.热锅中加入适量油，待油热时倒入鸡蛋液，搅拌均匀炒熟；4.将炒熟的鸡蛋盛出备用；5.热锅中再加入适量油，放入西红柿翻炒，待西红柿变软时加入盐、鸡精调味；6.将炒好的西红柿倒入炒蛋中，拌匀即可；7.最后撒上葱花点缀即可。

宫保鸡丁食材•鸡脯肉 300克•干辣椒适量•葱姜适量•鸡蛋清适量•料酒适量•盐适量•糖适量•鸡精适量•红糖适量•花生米适量•生抽适量•淀粉适量步骤1.鸡脯肉切丁，用酱油、料酒、鸡蛋清抓匀腌制10分钟；2.干辣椒剪成小段，葱姜切成末备用；3.鸡丁过一遍淀粉，锅中倒入适量食用油烧热，下花生米炸至金黄捞出备用；4.锅中再倒入一些食用油，将葱姜炒香，放入剪好的辣椒炒香；5.加入宫保鸡丁，快火煸炒至打散，加入盐、糖、鸡精、红糖、料酒炒匀；6.加入适量水，煮开后小火焖煮5分钟，再加入淀粉勾芡；7.最后加入炸好的花生米，翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝食材•土豆 2个•干辣椒适量•蒜瓣适量•醋适量•食用油适量•盐适量•糖适量•鸡精适量步骤1.土豆去皮，切成细丝，放入盐水中泡15分钟；2.干辣椒、蒜瓣切成末备用；3.锅中倒入适量食用油，烧至6成热时放入土豆丝炒至变色，捞出沥干备用；4.锅中再倒入一些食用油，将蒜末和辣椒末炒香；5.加入醋、盐、糖、鸡精炒匀，再加入炒好的土豆丝翻炒均匀即可。

家常红烧肉食材•五花肉 500克•姜适量•葱适量•冰糖适量•豆瓣酱适量•酱油适量•盐适量步骤1.五花肉切成大块，用开水煮至水开后焯水去血水备用；2.姜切片，葱切段备用；3.锅中加入一些食用油，放入冰糖炒至溶化；4.加入豆瓣酱炒香，再加入姜片翻炒出香味；5.加入五花肉翻炒均匀，再加入料酒、酱油炒匀；6.加入适量水，再放入葱段煮开后转小火焖煮30分钟；7.最后加盖小火炖煮15分钟左右，撒上葱花即可。

饭堂食堂菜谱大全

饭堂食堂菜谱大全一. 早餐1. 咸豆浆：新鲜黄豆磨制而成，口味浓郁，适宜清晨食用。

2. 煎饼果子：香喷喷的煎饼搭配多种配料，包括蛋饼、油条、生菜等。

3. 烧饼油条：口感酥脆的烧饼搭配香气四溢的油条，是一款受欢迎的早餐选择。

4. 鸡蛋火腿三明治：鸡蛋和火腿夹心在面包中，富含蛋白质和维生素，方便携带。

5. 豆浆油条：传统的搭配，营养丰富，口感酥软。

二. 午餐1. 糖醋排骨：软嫩多汁的排骨炖煮在糖醋汁中，甜酸开胃。

2. 鱼香肉丝：细嫩的猪肉丝炒制成鱼香口味，搭配蔬菜丝，色香味俱佳。

3. 宫保鸡丁：鸡肉块炒熟后加入花生、辣椒等，酸甜微辣，口感丰富。

4. 麻婆豆腐：嫩滑的豆腐块搭配麻辣酱汁，麻辣可口。

5. 水煮肉片：猪肉片入汤中煮至熟软，再加入花椒、辣椒等调料，麻辣鲜香。

三. 晚餐1. 酸菜鱼：鱼片煮至入味，搭配酸菜、辣椒等，酸辣可口。

2. 红烧肉：五花肉经过烹饪，肥瘦相间，色香味俱佳。

3. 清蒸鲈鱼：新鲜鲈鱼蒸熟，保持鱼的鲜嫩口感。

4. 梅菜扣肉：咸梅菜与猪肉扣煮，口感香糯，酸甜可口。

5. 干煸四季豆：豆角炒制至焦脆，口感独特。

四. 小吃/夜宵1. 烧烤串串：各种蔬菜和肉类串烤，炭烤香气四溢。

2. 麻辣小龙虾：麻辣鲜香的小龙虾，吃上瘾。

3. 炸鸡翅：外酥里嫩的炸鸡翅，鲜美可口。

4. 蒸馒头：软糯香甜的蒸馒头，受到广大食客的喜爱。

5. 煎饺：香脆的底部搭配多汁的馅料，一个个金黄饺子赏心悦目。

五. 素食1. 素炒时蔬：鲜嫩的时蔬经过简单烹饪，保留其原汁原味。

2. 麻婆豆腐（素食版）：利用植物蛋白制作的麻婆豆腐，味道麻辣鲜香。

3. 素什锦炒面：用各种蔬菜和素食配料搭配炒面，美味又营养。

4. 素馅饼：酥皮包裹着各种蔬菜和素肉馅料，外酥里嫩。

5. 素鱼火锅：利用植物食材制作的素鱼，搭配清汤、豆腐等，清淡爽口。

六. 甜品1. 红豆糯米饭：糯米饭搭配甜美煮熟的红豆，香甜可口。

2. 水果沙拉：各种新鲜水果切成块状搭配，清凉爽口。

清淡又好吃的菜谱大全

清淡又好吃的菜谱大全一、凉拌黄瓜丝材料：- 黄瓜 2根- 盐适量- 白醋适量- 蒜末适量- 香菜适量- 辣椒油适量做法：1. 将黄瓜去皮，切成细丝。

2. 加入适量的盐，拌匀，腌制10分钟，使黄瓜丝变软。

3. 捞出黄瓜丝，挤去多余的水分。

4. 加入适量的白醋，蒜末，香菜和辣椒油，拌匀即可。

二、烤蒜蓉西兰花材料：- 西兰花 1颗- 大蒜适量- 橄榄油适量- 盐适量- 黑胡椒粉适量做法：1. 切好西兰花，焯水煮熟备用。

2. 大蒜切成末，放入橄榄油中，小火煸炒至香味出来。

3. 倒入煮好的西兰花，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒至味道均匀即可。

三、清炒豆芽材料：- 豆芽适量- 葱姜蒜末适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 准备好豆芽，洗净备用。

2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入豆芽，翻炒均匀，炒至豆芽变软熟。

4. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可。

四、素炒面条材料：- 面条适量- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米粒等）适量- 酱油适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 面条煮熟备用。

2. 锅中热油，加入蔬菜煸炒至熟。

3. 加入煮熟的面条，炒匀。

4. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。

五、海带豆腐汤材料：- 豆腐适量- 鸡精适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 海带提前泡发至软，切适当大小备用。

2. 豆腐切块备用。

3. 锅中热油，加入切好的海带翻炒均匀。

4. 加入适量的水，煮沸后放入豆腐煮熟。

5. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

六、蒸鲈鱼材料：- 鲈鱼 1尾- 姜丝适量- 食用油适量- 料酒适量做法：1. 将鲈鱼洗净，划上几刀，撒上姜丝。

2. 在蒸锅中加水，放入蒸架，将鲈鱼放上去。

3. 倒入适量的料酒和食用油，上锅蒸15分钟即可。

4. 蒸熟后撒上适量的盐即可。

七、酸辣木耳材料：- 木耳适量- 辣椒适量- 醋适量- 白糖适量- 盐适量做法：1. 木耳提前泡发至软，切适当大小备用。

2. 辣椒切丝备用。

食堂每周菜谱3个月不重复

大米粥
西葫芦炒土豆片黄瓜片炒肉
炖酸菜米饭
白菜炒木耳青椒炒肉
牛肉炖萝卜米饭
星
期
三
花卷
黑米粥
包子
菠菜粉丝汤
元葱炒鸡蛋白菜丸子汤
炸刀鱼米饭
星
期
四
馒头
面条
西葫芦炒肉炒三丝
红烧肉米饭
柿子炒鸡蛋菜花炒肉
白菜炖豆腐米饭
星
期
五
茶叶蛋
二米粥
尖椒干豆腐大头菜炒柿子
茄子炖土豆米饭
星
期
五
煮鸡蛋
二米粥
尖椒干豆腐大头菜炒柿子
窝瓜炖土豆米饭
炒豆腐川白肉
炒三丁米饭
星
期
六
花卷
蔬菜粥
茄子炖土豆青椒土豆片
柿子鸡蛋汤米饭
香辣肉丝醋熘土豆丝
鸡肉炖粉条干磨酱茄子
星
期
日
馒头
大米粥
火暴大头菜元葱炒肉
白菜粉丝汤米饭
酸菜炒粉熘肥肠
尖椒干豆腐米饭
本周菜谱
早餐
鸭肉炖荷南豆
火腿炒四季豆
葱蒸鸡蛋
鲜笋炒牛肉
猪肉酿节瓜
麻油凤爪
酸甜排骨
五香排骨
红烧排骨
清蒸排骨
蒜香排骨
尖椒排骨
纸包排骨
啤酒鸭
尖椒鸭下巴
潮州卤鸭
白切鸭
鼓汁鸭
烤鸭
脆皮鸭
猪手炖花生
卤猪手
南乳猪手
咕噜肉
梅菜扣肉
红烧肉
叉烧肉
东坡肉
咸鱼蒸肉饼
鲜菇肉片
回锅肉

家常养生食谱推荐菜谱大全

家常养生食谱推荐菜谱大全
1. 香菇豆腐汤
这是一道简单而养生的家常菜，将鲜香的香菇和嫩滑的豆腐搭配在一起，汤汁鲜美营养丰富。

2. 清炒西兰花
西兰花是一种富含纤维素和维生素的蔬菜。

将其清炒，保留其原汁原味，能够提供丰富的营养。

3. 蒜蓉芥兰
芥兰是一种富含钙和维生素的蔬菜。

将其加入蒜蓉一起炒制，能够增加口感和营养价值。

4. 白切鸡
白切鸡是一道口感鲜嫩多汁的鸡肉菜品，健康又美味。

搭配蒜泥和酱油一同食用，更加美味可口。

5. 清蒸鱼
清蒸鱼是一道传统的养生菜肴。

鱼肉鲜嫩，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，对身体健康有益。

6. 地三鲜
地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主要成分的经典菜肴。

它富含维生素和纤维素，味道鲜美可口。

7. 茶树菇炒腐竹
茶树菇具有抗氧化和抗炎作用，搭配腐竹一同炒制，口感丰富，
充满营养。

8. 苦瓜炒鸡蛋
苦瓜富含多种维生素和矿物质，具有降血糖和清热解毒的功效。

搭配鸡蛋炒制，口感独特。

9. 番茄炖牛腩
将番茄和牛腩炖制在一起，既能保留牛腩的鲜嫩口感，也让汤汁更加浓郁。

10. 红烧鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和营养物质。

红烧鲫鱼烹制出来的汤汁鲜美可口，适合全家共享。

全国各地菜谱大全

全国各地菜谱大全一、川菜川菜是中国四大菜系之一，以其麻辣鲜香的口味而闻名于世。

下面是一些著名的川菜菜谱：1. 口水鸡原料：鸡肉500克、花椒粉、盐、蒜末、香菜末、酱油、鸡精适量。

做法：将鸡肉煮熟后切成片，加入花椒粉、盐、蒜末、香菜末、酱油和鸡精拌匀即可。

2. 宫保鸡丁原料：鸡胸肉250克、花生米适量、酱油、白糖、料酒、淀粉、盐适量、干辣椒适量。

做法：鸡胸肉切成丁状，用酱油、白糖、料酒、淀粉和盐腌制15分钟。

锅热后放入花生米煸炒，盛出备用。

再热锅，放入腌制好的鸡丁翻炒至变色，加入干辣椒炒匀，最后加入煸炒好的花生米即可。

二、粤菜粤菜是中国四大菜系之一，以其鲜美细腻的口味而闻名于世。

下面是一些著名的粤菜菜谱：1. 港式烧鹅原料：鹅肉1只、生姜适量、葱段适量、糖、生抽、老抽、鸡精适量。

做法：将鹅肉洗净后用开水焯水，然后取出切好。

热锅加入鹅油，放入姜片、葱段爆炒出香味，再加入糖炒化。

然后放入鹅肉翻炒均匀，加入生抽、老抽、鸡精炒匀即可。

2. 白切鸡原料：鸡1只、盐适量、葱段、姜片适量。

做法：将鸡洗净后放入冷水中，加入葱段、姜片、盐煮开。

煮开后改小火，慢慢煮至熟烂。

捞出晾凉后切块，配以蒜蓉、酱油和香菜一起食用。

三、湘菜湖南菜，以湖南当地的农作物为主要原料，以其麻辣鲜香的口味而受到大众喜爱。

下面是一些著名的湘菜菜谱：1. 毛氏红烧肉原料：猪肉五花肉500克、白糖适量、黄酒适量、酱油适量、葱姜蒜末适量。

做法：将猪肉切成厚片，放入冷水锅中焯水煮至血水全部泡出后捞出备用。

热锅加入白糖炒化成糖色，然后放入切好的五花肉煎至两面金黄，加入黄酒、酱油和适量清水炖煮。

最后加入葱姜蒜末调味即可。

2. 湘西辣椒炒肉原料：猪肉100克、湘西辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量。

做法：将猪肉切片用盐和胡椒粉腌制10分钟。

锅热后放入腌制好的猪肉煎至两面金黄，加入湘西辣椒炒匀，最后加入少许酱油调味即可。

四、闽菜闽菜是中国四大菜系之一，以其清鲜爽口的特点而闻名于世。

108种菜谱教学

108种菜谱教学菜谱是烹饪的灵魂，不同的菜谱教会了我们如何将不同的食材搭配烹饪出美味可口的菜肴。

在这里，我将分享108种常见的菜谱教学，希望能够给大家带来灵感和启示。

炒菜类1.家常炒土豆丝：将土豆切丝，加入适量油炒至金黄，加入盐、胡椒粉调味。

2.青椒炒肉丝：将青椒和猪肉切丝，用葱姜蒜爆锅，炒至熟烂，加入调味料即可。

3.蒜蓉西兰花：西兰花焯水后加入蒜蓉和蚝油快炒。

煲汤类4.鸡蘑菇汤：鸡肉加水煲汤，加入洗净的蘑菇焖煮，加盐调味。

5.冬瓜排骨汤：冬瓜去皮切块，与排骨一起加水慢炖数小时，加盐调味。

6.黄埔汤：火腿肉、干贝、鲍鱼和蔬菜熬制而成的浓汤。

烤菜类7.烤茄子：将茄子切段，刷上油，烤至金黄，拌入蒜蓉酱油即可。

8.烤鸡翅：鸡翅腌制后烤至表面焦黄，撒上辣椒粉即可食用。

9.烤玉米：去皮的玉米涂抹黄油，烤至金黄，撒上盐巴即可。

煎炸类10.酥炸虾：虾去壳沾上面粉，入油炸至金黄，沥干油后撒盐即可。

11.土豆丸子：将土豆捣烂，加入淀粉和葱姜末搅拌成丸子，入锅煎至两面金黄。

12.煎羊排：羊排腌制后入锅煎至两面焦黄，配以蘑菇汁更佳。

蒸菜类13.清蒸鲈鱼：鲈鱼去鳞去内脏后，放入蒸锅中，撒上姜丝蒸熟后淋油即可。

14.蒸蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐巴和水，上锅蒸熟即成。

15.咸蛋蒸肉饼：将肉饼面加盐适量咸蛋摊在上面，蒸熟后淋香油即可。

煮菜类16.番茄牛腩：牛腩切块焯水后，与番茄、洋葱同煮，加入酱油炖煮至熟。

17.红烧猪蹄：猪蹄焯水后，加入料酒、冰糖、酱油等佐料煮至软烂。

18.紫菜蛋花汤：打散鸡蛋，加水稀释，与紫菜一起煮，加盐调味后勾芡即可。

凉菜类19.凉拌黄瓜：黄瓜去皮切片，加入醋、蒜蓉、辣椒油拌匀。

20.拍黄瓜：黄瓜切段，拍裂后加盐腌制，挤去多余水分，调入蒜泥、醋、酱油即可。

21.凉拌海带丝：将海带丝焯水后拌入葱姜蒜末、醋、香油拌匀。

主食类22.番茄鸡蛋面：将西红柿炒熟，加入打散的鸡蛋液，面条煮熟后拌匀即成。

23.红烧肉：将猪肉块煮透后，加入酱油、冰糖、八角等调味料炖煮至入味。

全国各地菜谱大全(共78页)

私(Si) 房菜谱〔Sec.1〕香橙烧猪(Zhu)肉条腊(La)肠鱼香(Xiang)碎滑鸡山椒拌白(Bai)肉家常连锅四川合川肉片醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉〔豉汁〕蒸排骨排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手红豆烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬蹄膀猪蹄瓜菇汤大蹄扒海参凉拌腰花韭菜猪血汤豆腐拌肉松芹菜肉松肉松麦片粥豆皮寿司日式御饭团烧日式肉松饭团蛋皮寿司日式肉松饭团红烧羊肉清蒸羊肉清汤羊肉炒羊肉丝红焖羊(Yang)肉土(Tu)豆牛肉饼酱牛(Niu)肉酱牛肉的私(Si)人做法麻辣牛肉(Rou)丝红焖牛腩家常卤水咸牛肉凉拌牛腱肉原味烧牛肉〔roast beef〕蚝油牛肉西湖牛肉羹宋嫂鱼羹西湖醋鱼鱼腹藏羊肉荷包鲫鱼葱油鱼糖醋鱼段甜味熏鱼山椒蒸鲩鱼及心得水煮活鱼豆花鱼大蒜烧鲶鱼做法及心得辣椒豆酱蒸CATFISH〔鲶鱼〕香辣油浸活鱼潮州鳝煲龙趸〔ling cod〕焖节瓜酸辣鱼片果汁鱼块豆豉鲮鱼蒸鸡蛋菠萝虾球海蜇马蹄〔荸荠〕汤酸辣汤厚烧鸡蛋肉茸蛋朝阳鸡蛋豆腐蒸蛋五香熏鸡蛋便宜咸蛋酒酿蛋香蛋吉利卷鲜奶炖蛋之微波炉篇—研制出来了酒蒸鸡豉油鸡蒜香鸡干葱豆豉鸡大盘鸡纸包鸡〔微波炉版〕啤酒鸡烤整鸡烤鸡咖喱鸡块香菇(Gu)滑鸡鸡(Ji)尖汤烤鸡(Ji)翅山椒醉鸡(Ji)翅做法及心得泡椒(Jiao)凤爪的后续吃法麻油鸡核桃仁鸡丁四川棒棒鸡迷你白切鸡鸡肝烤火鸡中式烤火鸡Turkey and Cheese Bake 咖喱火鸡腿乌鸡炖牛奶老鸭汤好吃又简单的鸭汤酸萝卜炖老鸭盐水鸭 (19)水鸭润肺汤菠萝炒鸭片麻辣鸭胗SEASHELL PASTA SALAD 油炸香菇炒圆白菜糖醋莲斑白〔糖醋包心菜〕蒸茄夹肉末茄子鱼香茄子蒜香咸鱼干焖茄子咸鱼茄子煲茄子煲独咸茄鱼香苦瓜红烧冬瓜烤尖椒柿拌素茄子…素菜西红柿包速成腌白菜油焖白菜麻辣白菜栗子白菜奶油扒菜芯火腿白菜炝辣白菜茄汁菜包白菜肉卷上汤青菜冷菜-----油焖竹笋糟辣椒的做法豆豉小辣椒醋溜藕(Ou)片糖醋藕(Ou)块溜(Liu)藕片花(Hua)生莲藕汤粉丝虾米杂(Za)菜煲豌豆，小玉米炒木耳素四烩土豆泥豆豉南瓜炒咸蛋黄绿豆南瓜羹绿豆八宝粥鲜虾南瓜锅贴南瓜豆腐饼南瓜饭甜味南瓜饼辣味南瓜饼咸味南瓜饼蒜茸豆豉南瓜焖排骨清蒸南瓜奶油南瓜汤南瓜粥香煎芋蓉饼番薯粥疙瘩汤菠萝饭韩国美味----石锅拌饭香菇火腿饭翡翠米卷卷筒蛋糕蛋糕拌粉实录〔分蛋法〕底子蛋糕体和蛋糕装饰夹心材料BEST NO-BAKE CHEESE CAKE 26 柠檬奶酪小蛋糕天使蛋糕圣诞节的炫蛋糕巧克力装饰奶酪蛋糕牛油蛋糕玉米蛋糕不消烤箱的苹果蛋糕只需平底锅的咸蛋糕蒸奶油蛋糕微波食谱—奶油蛋糕微波炉版巧克力蛋糕不必用烤箱的奶酪派起酥皮柠檬奶酪酥皮PIE苹果派村落肉PIEBanana Cream Pie做面包甜面(Mian)包卷--Sweet pecan rolls Coffee parfait磨卡(Ka)咖啡脆(Cui)炸牛奶奶(Nai)油炸糕猪猪版奶油(You)炸糕蛋塔椰丝蛋白酥奶酪玉米椰丝曲奇奶油煎饼玉米小松饼香葱苏打饼干牛油曲奇Peanut Jewel Drops 金丝核桃曲奇饼花生糕原味Muffins泥巴球Christmas Shortbread 西式作法的八宝饭豆沙煎堆〔麻圆〕奶黄糯米兹莲蓉椰丝糯米球点心芭蕉咸饭筒仔糕糯米糕糍粑油钱苕饼苕糕清明粑叶儿粑桃酥杏仁酥杏仁奶油酥饼法度蒜茸包面包色拉叉烧甜面酱三文治豆腐鱼饼三文治卤蛋西火腿三文治烧鳗鱼生菜三文治武汉的面窝褡裢火烧卤煮火烧过桥米线干炒牛河四川凉拌酸辣粉丝牛肉面热干面担(Dan)担面老(Lao)友面哨(Shao)子面蒸馒(Man)头蒸馒头不粘锅的绝(Jue)妙方法香菇菜包千层发糕提丝发糕玉米发糕发糕三鲜卷羊肉泡馍的馍肉夹馍的馍浓汤面片儿蟹炒年糕甜豆沙烤年糕烤年糕粘糕上海年糕萝卜糕萝卜丝饼烤玉米凉粉煎灌肠米纸饼肠粉油面筋绿豆糕红豆钵仔糕煮豆沙馅儿相思红豆粥糯米酒菌子油 (41)油茶面本身做豆沙豆腐皮两吃—豆芽包炸响铃素鸭金包银凉拌馄饨皮蚝油豆腐湘烧豆腐春卷相思紫菜卷寿司鳗鱼寿司外面不卷紫菜的寿司花生四果汤菜谱来自：私房小菜所有好伴侣整理(Li)：by 油油香橙烧(Shao)猪肉条超(Chao)市卖的新鲜精廋猪肉一块，切成小指粗的长条。

餐厅菜谱100例

餐厅菜谱100例尊敬的顾客，欢迎光临我们的餐厅！在这里，我们为您准备了100道美味可口的菜肴，希望能够满足您的口味需求。

无论您是喜欢清淡的菜品，还是偏爱麻辣口味，我们均有不同的选择，让您品味到最地道的美食。

【前菜】1. 老北京炸酱面：经典的京味面食，使用优质面粉手工制作，配以香酱与酥脆黄豆末，是一道必点的菜品。

2. 京味小吃拼盘：包括饺子、煎饺、锅贴等多种小吃，满足您对于各式小吃的口味需求。

3. 麻辣小龙虾：选用新鲜龙虾煮制，搭配特制的麻辣调料，香辣可口，让您感受到四川的火爆味道。

4. 清蒸鲈鱼：以新鲜鲈鱼为主料，加入葱姜蒜等调料，蒸制而成，鱼肉鲜嫩，清香扑鼻。

【主菜】1. 宫保鸡丁：经典川菜，精选鸡胸肉切丁炒制，加入炒花生米、葱姜蒜等配料，口感麻辣鲜香。

2. 京味炖牛腩：选用上等牛腩，搭配特制的京味酱料，入口即化，回味无穷。

3. 酸辣土豆丝：将土豆切丝后，加入特调配料，口感酸爽，掩盖不住土豆原本的香甜。

4. 梅菜扣肉：选用精肥瘦相间的五花肉，梅菜的脆香与肉质的鲜嫩交融，口感丰富。

【素菜】1. 干煸四季豆：四季豆炒至微焦，加入特制调料，口感酥脆，香气四溢。

2. 麻婆豆腐：选用鲜嫩的豆腐，搭配麻辣酱料，入口即化，麻辣鲜香，配饭绝佳。

3. 糖醋苦瓜：选用嫩苦瓜，经过独特的加工工艺处理，口感酸甜，独具风味。

4. 清炒时蔬：每日新鲜采购的时令蔬菜，经过精心炒制，保留了蔬菜原本的鲜美口感。

【主食】1. 牛肉炒面：选用宽粉炒制，加入嫩牛肉与鲜蔬，汤汁浓郁，口感丰富。

2. 泡菜炒饭：选用特制的泡菜与饭菜炒制而成，香气扑鼻，令人胃口大开。

3. 馒头蒸饺：将饺子馅包入馒头中蒸制而成，精致的造型，口感酥糯。

4. 烤鸭薄饼：薄饼内包入酥脆的烤鸭片，搭配特制的调料，美味可口。

【甜点】1. 芒果布丁：选用新鲜芒果搭配软滑的布丁，口感细腻，清甜可口。

2. 红豆糯米团：以糯米为主料，内包入香甜煮熟的红豆馅料，外层裹上白芝麻，口感香糯。

100道家常菜谱菜名酒

100道家常菜谱菜名酒在日常生活中，家常菜是家庭中吃饭的主要食物之一，它包含了丰富的营养，并且制作方法简单易学，深受大众喜爱。

今天我们将介绍100道常见的家常菜，希望能给您的日常饮食提供一些灵感。

菜谱1.糖醋排骨2.地三鲜3.麻婆豆腐4.番茄炒蛋5.宫保鸡丁6.红烧肉7.蒜蓉西兰花8.鱼香茄子9.青椒肉丝10.芹菜炒肉菜名11.麻辣香锅12.清炒时蔬13.素炒面14.蒸蛋15.红烧鸡翅16.青椒土豆丝17.番茄牛腩18.回锅肉19.酸菜鱼20.反沙土豆片酒21.青岛啤酒22.五粮液23.茅台24.西凤酒25.二锅头26.牛栏山27.汾酒28.金酒29.湖南特产酒30.古井贡酒继续探索31.夫妻肺片32.糖醋鲤鱼33.酸辣土豆丝34.香菇青菜35.红烧排骨36.辣炒虾37.梅菜扣肉38.干煸四季豆39.茄子煲40.醋溜土豆丝热门美食41.麻辣小龙虾42.鸡蛋炒西红柿43.番茄炖牛腩44.清蒸鱼45.炒河粉46.香辣蟹47.开水白菜48.干锅牛蛙49.爆炒花甲50.粉蒸肉当季佳肴51.酸菜鱼火锅52.麻辣烫53.清蒸鲈鱼54.溜肉段55.碳烤羊腿56.番茄炒虾仁57.家常豆腐58.香菇青菜59.糖醋薄片60.煎鱼片经典美味61.鱼香肉丝62.腊肉炒莴笋64.尖椒土豆丝65.糖醋里脊66.青椒鸡蛋67.家常豆腐鱼68.生煎牛排69.清蒸龙利鱼70.蒜蓉生蚝美食之旅71.酸汤肥牛72.荷叶粉蒸肉73.蚝油生菜74.海味酱炒饭75.酱爆鸡丁76.蒜蓉炒时蔬77.芝士焗茄子78.香辣蟹脚79.清炒时蔬80.鸡蛋炒南瓜味蕾盛宴81.干锅里脊82.香煎鱼排83.青椒炒肉84.鱼香肉丝85.芝士烤南瓜86.花甲粉丝88.番茄鸡蛋面89.清炒莴笋90.蒜香包菜滋味无限91.醋溜土豆片92.清炒蘑菇93.芹菜炒腰花94.炸鸡腿95.辣子鸡丁96.鸡汤97.蒸鱼98.蜜汁烤鸡腿99.锅包肉100.罗宋汤以上便是100道家常菜谱、菜名及酒的介绍。

家常小炒菜谱1000大全

家常小炒菜谱1000大全——轻松学会美味佳肴，让家人朋友赞不绝口1. 酸辣土豆丝食材：土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、辣椒油做法：1）土豆切丝，用清水浸泡去除多余淀粉；2）青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒，放入醋、盐、糖、生抽调味；5）加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，出锅前淋入辣椒油即可。

2. 宫保鸡丁食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖做法：1）鸡胸肉切丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）花生米炒香备用；3）干辣椒切段，葱、姜、蒜切末；4）锅中放油，油热后放入干辣椒段、葱姜蒜末炒香；5）加入鸡丁翻炒至变色，放入生抽、醋、糖调味；6）加入花生米，翻炒均匀即可。

3. 地三鲜食材：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉做法：1）茄子、土豆、青椒切块，葱、姜、蒜切末；2）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；3）加入茄子、土豆块翻炒，放入生抽、盐、糖调味；4）加入适量水，炖至茄子、土豆熟软；5）加入青椒块，翻炒均匀，出锅前用水淀粉勾芡即可。

4. 鱼香肉丝食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖、豆瓣酱做法：1）猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香；4）加入肉丝翻炒至变色，放入木耳、胡萝卜、青椒丝；5）加入生抽、醋、糖调味，翻炒均匀即可。

5. 蚝油生菜食材：生菜、蒜、蚝油、盐、糖、生抽做法：1）生菜洗净，蒜切末；2）锅中放水，水开后加入适量盐，放入生菜焯水后捞出；3）锅中放油，油热后放入蒜末炒香；4）加入蚝油、生抽、糖、盐调味，翻炒均匀；家常小炒菜谱1000大全——家常美食，温情满满，共享美好时光6. 青椒肉丝食材：猪肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油做法：1）猪肉切丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制15分钟；2）青椒、红椒洗净去蒂切丝，葱、姜切丝；3）锅中放油，油热后放入葱丝、姜丝爆香；4）加入肉丝快速翻炒至变色，然后加入青椒、红椒丝；5）炒至青椒断生，肉丝熟透，出锅前撒上少许葱丝提香。

80个家常菜菜谱大全

80个家常菜菜谱大全在繁忙的现代生活中，家常菜成为很多人日常生活中不可或缺的一部分。

今天我为大家整理了80个家常菜的菜谱，让大家可以在家轻松享受美味。

川菜系列1.鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入葱、姜、蒜炒熟，加入泡发的木耳和胡萝卜丝，最后加入酱油、糖等调味品。

2.宫保鸡丁：将鸡肉丁用料酒腌制，与花生米、辣椒等炒制。

3.鱼香茄子：将茄子切片炸至金黄，加入肉末翻炒，再加入豆瓣酱等调味料。

粤菜系列4.叉烧：将猪肉腌制后上色烤制，淋上特制的叉烧酱。

5.港式炒河粉：煮熟河粉后，加入青菜和肉类等食材翻炒。

6.清蒸鲈鱼：鲈鱼去鳞后，加入葱姜蒸制，再淋上热油和酱油。

鲁菜系列7.红烧肉：将猪肉块煮熟后，加入酱油、糖、料酒等调味品炖制。

8.狮子头：将猪肉与虾仁搅拌后，制成丸子，用高汤煮熟后再炖。

9.孜然羊肉：将羊肉片用孜然粉腌制，加入洋葱、青椒等翻炒。

徽菜系列10.臭鳜鱼：将鳜鱼加入腐乳等材料腌制后蒸制。

11.雪里红：将猪肉片炒软后，加入蜜汁、醋等调味料炒制。

12.花雕醉鸡：将鸡腌制后，加入花雕酒蒸熟，再切片浇上汁。

东北菜系列13.红烧大虾：将大虾炒熟后，加入酱油、盐等烧制。

14.地三鲜：将土豆、茄子、青椒炒软后，加入调味料翻炒。

15.东北酸菜白肉：将猪肉片腌制后，与酸菜、葱姜一起煮制。

16.麻辣兔丁：将兔肉片炒熟后，加入花椒、辣椒等炒制。

17.番茄炒蛋：将番茄和蛋液炒制在一起，加入盐等调味料。

18.鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入葱姜蒜、胡萝卜丝等翻炒。

素菜系列19.素炒时蔬：将青菜、豆腐等素菜炒制，加入盐等调味。

20.素炒三鲜：将香菇、青椒、豆腐丁等素材炒熟后，淋上调味汁。

21.香菇青菜炖豆腐：将香菇、青菜、豆腐等材料炖制煮熟。

湘菜系列22.湘味麻辣烫：将牛肉片和各种蔬菜烫熟，沾上各种酱料食用。

23.毛氏红烧肉：将猪肉块加入酱油、糖腌制后煮制。

24.酸辣粉：将粉丝和各种蔬菜加入酸辣调味料煮制成粉。

鲁菜系列25.麻辣香锅：将鸡肉、牛肉、蔬菜等食材放入香锅中炒制。

家常菜食谱大全(几十道食谱做法)

的葱段、姜片，高火3分钟后加入小排骨、黄豆及所有调料，先高火10分钟，后改中火20分钟，取出后撒纱布能够切成斜片的蒜苗即可。
三杯鸡
材料：一杯酒，一杯麻油，一杯酱油，鸡。
作法：
1。先将姜片(加红辣椒也行)
Dawnrain:
如能买到东北豆腐皮的话，可将豆腐皮切成10公分见方的片，夹点炒好的肉丝和大葱丝放在豆腐皮上，卷起来吃，别有风味。
榨菜肉丝
原料：猪瘦肉，榨菜，生油，酱油，料酒，味精，淀粉，汤。
制法：将猪肉切成丝，榨菜，葱洗净均切丝；肉丝用盐，湿淀粉浆好；锅烧热放油烧至六成热下入肉丝炒散即放榨菜丝，葱丝，酱油，料酒，味精，汤收汁即成。
2.锅放炉火上，放入食油烧热，投下排骨炒至变色时，加入土豆块、酱油、精盐、白糖和水五两烧开，再放入葱结、姜片，盖好锅盖，改用小火烧焖至肉烂即成。
黄豆排骨
原料:小排骨即猪肋骨600克，黄豆200克，酱油一杯，精盐少许，绍酒半杯，冰糖两大勺，色拉油3大勺，姜片5片，蒜苗一只，葱一根。
制法:将小排骨剁成3厘米见方的小块，高火3分钟后取出洗净，将黄豆用水浸泡两小时，取一器皿，放入3大勺色拉油及切好
调料可根据个人口味而定，以下配量仅作参考：
500克排骨的配量
酱油2匙、盐1匙、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、葱姜蒜适量、豆豉少许（如果有的话）
用微波炉也可以，大火微15分钟即可。
啤酒鸭
主
料：整鸭一只；
配
料：姜，蒜，红辣椒，啤酒；
制作过程;
1、将鸭子剁成块，放入锅里翻炒，鸭子比较肥的话，会出
狮子头
原料：猪肉馅350克、荸荠3个、鸡蛋2个、香菇7个（小）、生菜适量、淀粉2勺、姜、盐、白糖、老抽、芡粉适量

养生食疗食谱大全早餐菜谱

养生食疗食谱大全早餐菜谱
以下是一些养生食疗的早餐菜谱：
1. 燕麦早餐
材料：燕麦片、牛奶/豆浆、水果切片（例如香蕉、蓝莓、草
莓等）、蜂蜜
制作：将燕麦片放入碗中，加入适量牛奶或豆浆，静置5分钟至软化。

加入水果切片，淋上蜂蜜，即可食用。

2. 黑米粥
材料：黑米、红枣、桂圆肉、冰糖
制作：将黑米洗净，加入适量水中浸泡30分钟。

将黑米和水
一起倒入煮锅中，加入红枣、桂圆肉和冰糖。

大火煮沸后转小火慢炖40分钟至米粒熟软即可。

3. 豆浆煮鸡蛋
材料：新鲜豆浆、鸡蛋、盐
制作：将豆浆倒入煮锅中，加热至沸腾。

将鸡蛋放入锅中煮熟，加入适量盐调味即可食用。

4. 牛油果鸡蛋三明治
材料：全麦面包片、熟牛油果、鸡蛋、番茄片、生菜叶
制作：将鸡蛋打入碗中，打散，加入盐调味。

热锅加入适量植物油，倒入蛋液煎熟。

将牛油果捣成泥，涂抹在面包片上，放上煎蛋、番茄片和生菜叶，合上另一片面包即可。

5. 紫薯糕
材料：紫薯、糯米粉、红糖、椰浆
制作：将紫薯蒸熟，去皮，压成泥状。

将糯米粉加水搅拌均匀，加入泥状的紫薯和适量红糖搅拌至糊状。

将糊状物倒入蒸锅中，蒸熟后切成小块，沾上椰浆即可。

这些养生食疗的早餐菜谱可以为身体提供营养和能量，早餐时间简单易制作，非常适合养生食疗的需求。

高考饮食菜谱40篇

最适合高考饮食的菜谱早餐：
1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5百合粥、炒面、什锦蛋丁
6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
午餐：
1主菜：海带肉丝副菜：素什锦
2主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝
3主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁4主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇5主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗6主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜7主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆晚餐：
1主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐2主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋3主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心
4主菜：烩豆腐副菜：炒菜心
5主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝6主菜：狮子头副菜：豌豆苗
7主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜
高三学生每日食谱推荐
星期一
早餐：红薯粥、馅饼
午餐：海带红烧肉、素什锦
晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐营养美味红薯粥星期二
早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
午餐：糖醋带鱼、炒素丝
晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋
星期三
早餐：火腿莲藕粥、豌豆包
午餐：猪肝肉片、西芹虾仁
晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心
星期四
早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
午餐：土豆牛肉片、菜花香菇
晚餐：烩豆腐、炒菜心
星期五
早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋
午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗
晚餐：炒鱼片、土豆丝
星期六
早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋午餐：麻婆豆腐、香菇油菜
晚餐：狮子头、豌豆苗
星期日
早餐：银耳羹、蛋炒饭
午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜。

(完整版)幼儿园食谱大全

早点：豆浆、饼干午点：米馒头
星期三：中餐：芹菜香干素水饺、自制肯德基水果：梨
早点：豆浆、饼干午点：红枣粥
星期四：中餐：糖醋带鱼、青菜蘑菇、土豆雪菜羹水果：柚子
早点：豆浆、饼干午点：新美心小熊面包
星期五：中餐：菠菜炒蛋、萝卜烧肉、茭白目鱼丝羹水果：冬枣
早点：豆浆、饼干午点：蕃薯粥
第十周营养食谱(08、11、3----08、11、7)
星期一：中餐：青菜白蟹羹、油豆腐烧肉水果：苹果
早点：豆浆、饼干午点：莲藕百合粥
星期二：中餐：二菌烧蛋、芹菜炒磨菇黄豆芽、番茄榨菜汤水果：砂糖橘早点：豆浆、饼干、午点：烤菜年糕
星期三：中餐：青菜阳春面龙虾片水果：桂圆
早点：豆浆、饼干午点：肉沫粥
星期四：中餐：清蒸比目鱼、花菜炒肉片、菠菜面结汤水果：圣女果
水果：葡萄午点：五香蛋早点：豆浆、饼干
星期二：中餐：目鱼炒玉米胡罗卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、
水果：苹果午点：黑米粥早点：豆浆、饼干
星期三：中餐：小排青菜面、龙虾片水果：哈密瓜
午点：大白菜泡饭早点：豆浆、饼干
星期四：中餐：红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤(豆腐、黄豆芽、香菇)
水果：梨午点：小米鸡蛋粥早点：豆浆、饼干
星期四：中餐：红烧带鱼、青瓜炒香肠海带骨头汤水果：苹果午点：新美心面包星期五：中餐：五香鸡翅、家常豆腐菠菜猪血汤水果：桂圆午点：皮蛋粥
第三周营养食谱(08、9、16---08、9、19)
星期二：中餐：蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲水果：哈密瓜
午点：虾仁丝瓜粥早点：豆浆、饼干
星期三：中餐：红枣稀饭、肉包青豆玉米水果：圣女果
星期五：中餐：土豆牛肉、虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤水果：圣女果
午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干