酒店领班个人工作计划怎么写三篇
2024年酒店客房领班工作计划(4篇)
2024年酒店客房领班工作计划我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较____年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。
今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。
如房间一次性用品消耗,平均每月有____万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为____元,约占房间成本的____。
从____月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。
pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。
做好月度分析,降低药剂成本。
____年,我部各项维修费用达____万元,占到全年营业费用的____。
今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,实行分管主管领班负责制。
今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。
今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖-指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖-指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖-指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖-指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。
酒店客房领班工作计划
酒店客房领班工作计划
一个酒店客房领班的工作计划可能包括以下内容:
1. 早班检查:每天早上到岗前,查看前一天晚上的客房清洁情况,确保所有客房准备
妥当。
2. 分配任务:根据客房清洁和维护的需要,合理分配员工的工作任务,确保客房清洁
工作有条不紊地进行。
3. 检查客房:定期检查客房清洁情况,确保员工做到了完美的清洁标准,没有遗漏。
4. 协调协作:与其他部门如前台、客户服务等部门保持良好沟通,以确保客房清洁和
维护与其他部门的工作协调一致。
5. 培训指导:对新员工进行培训和指导,帮助他们掌握客房清洁的工作技巧和标准,
确保团队工作高效进行。
6. 处理问题:处理客人投诉和问题,确保客人的满意度和问题的及时解决。
7. 定期报告:向酒店经理汇报客房清洁工作进展和问题,提出合理化建议和改进建议。
酒店前台领班的工作计划(精选8篇)
酒店前台领班的工作计划(精选8篇)酒店前台领班的工作计划(精选篇1)在很多人的心目中,前台工作就是单纯的接下电话,制定一些表格等简单的工作而已,从我一年多的前台文员工作总结中得知,前台工作也是一项极为锻炼人,使人快速成长的工作,不信你看看我的前台工作计划中的内容便知了。
我的个人工作计划范文中从四个方面出发:1.在日常事物工作中,我将做到以下几点:(1)协助各部门做好了各类公文的登记、上报、下发等工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。
(2)做好了各类信件的收发工作。
(3)做好低值易耗品的分类整理工作.(4)配合上级领导于各部门做好协助工作.(5)做好办公用品的管理工作。
做好办公用品领用登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。
(6)做好办公室设备的维护和保养工作,(7)协助上级做好节假日的排班、值班等工作,确保节假期间公司的安全保卫工作。
(8)认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、细、准的原则,精心准备,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,严格按照办公室的各项规章制度办事。
2.在行政工作中,我将做到以下几点(1)做好各部门服务:加强与各部门之间信息员的联络与沟通,系统的、快速的传递信息,保证信息在公司内部及时准确的传递到位。
(2)做好员工服务:及时的将公司员工的信息向公司领导反馈,做好员工与领导沟通的桥梁。
(3)协助公司上级领导完善公司各项规章制度。
3.提高个人修养和业务能力方面,我将做到以下三点:(1)积极参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能。
(2)向领导和同事学习工作经验和方法,快速提升自身素质。
(3)通过个人自主的学习来提升知识层次。
我深知:一个人的能力是有限的,但是一个人的发展机会是无限的。
现在是知识经济的时代,如果我们不能很快地提升自已的个人能力,提高自已的业务水平,那么我们就这个社会淘汰。
酒店餐厅领班工作计划(共6篇)
酒店餐厅领班工作计划(共6篇)第1篇:酒店餐厅领班工作计划酒店餐厅领班工作计划作为餐厅领班,做好计划也是很重要的。
下面和大家分享~ 餐厅领班岗位职责1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的表现。
3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。
掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
5.熟悉业务,在中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休,严格把关,不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的,督促服务员做y2a7d 武汉会议度假村**** 好服务和清洁卫生。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。
11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电。
12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。
13.负责餐厅的清洁卫生,保持环境卫生,负责餐厅美化,抓好餐具、用具的清洁消毒。
14.召开班前班后会议,落实每天计划。
y2a7d 武汉会议度假村**** 15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。
16.积极完成上级经理交派的其他任务。
餐厅领班计划1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的表现。
2024年客房领班的年终总结和明年的工作计划模板(6篇)
客房领班的年终总结和明年的工作计划模板紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、____我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应(两学一做阶段性总结)用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
酒店个人工作计划范文10篇
酒店个人工作计划范文10篇时间就如同白驹过隙般的流逝,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。
计划怎么写才能发挥它最大的作用呢下面是小编给大家带来的关于酒店个人工作计划,欢迎大家前来参阅!酒店个人工作计划1酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。
在餐饮形式上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。
这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。
所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房再加工情况。
以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。
做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。
作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。
解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。
是否销售价格过低,或成本过高等问题。
以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来,并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报,及时的反应情况,保证酒店利益不受损失。
现将酒店的20__年财务工作计划如下:1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。
做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。
2、不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。
并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。
以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于百分之五十,这样才能提高收入。
在酒店财务工作的这段时间里,要能快速的发现问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报,并且能解决一些实际问题。
在_当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以新的一年里我将三思而后行。
在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。
酒店领班工作计划范文
酒店领班工作计划范文
酒店领班工作计划范文:
周一至周五:
1. 早晨开会,汇报前一天的工作情况,明确当日工作任务。
2. 协助酒店经理安排员工的工作任务和班次安排。
3. 监督酒店前台、客房部、餐饮部等部门的工作,确保服务质量。
4. 处理客人投诉和问题,保持客户满意度。
5. 与其他部门的领班、主管沟通配合,协调工作进展。
6. 晚间总结当日工作情况,准备第二天的工作计划。
周末:
1. 确保酒店设施和设备的维护和保养工作有序进行。
2. 定期检查客房清洁和整理情况,安排修缮工作。
3. 参与员工例行培训,提高员工的服务意识和技能水平。
4. 与酒店客房部、餐饮部等部门负责人开会,协商工作合作事项。
5. 参与酒店活动的策划和组织,提升酒店服务品质和知名度。
以上工作计划仅供参考,具体工作内容根据酒店需求和实际情况进行调整和补充。
酒店餐饮部经理的个人工作计划6篇
酒店餐饮部经理的个人工作计划6篇酒店餐饮部经理的个人工作计划 (1)一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。
四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。
五、针对于一、二楼餐具,流失量大,特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗,制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。
六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。
七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。
加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。
新的一年、新的气象,201x年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。
做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。
也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。
在此,向各位同事说声感谢,谢谢你们、幸苦了。
酒店领班个人工作计划范文(五篇)
酒店领班个人工作计划范文一、个人的调整计划根据上一年的情况,我认识到自己还有很多的地方需要调整和提升,为此,我对自己的提升也做了一定的简单计划。
首先,面对上一年的一些问题,我必须针对性的去对自己的情况进行改变和调整,防止问题的再次出现。
尤其是因为自己在工作中的马虎大意所造成的工作遗漏问题,我更要好好的去反省。
其次,面对全新的一年,我不能停滞不前,根据酒店的要求和前进方向,我要率先提升好自己的个人能力,提升自己的思想进步,加强自己的业务能力,去向同事和领导学习。
并且还要提高自己在管理方面的能力和思想。
二、工作计划在工作过的前期,我首先要加深自己对酒店在这一年发展的方向和目标的了解,在工作中深入____酒店的发展方向,让自己能根据领导的指点前进。
并且在工作中,通过晨会和总结将酒店的发展方向传达下去,提高酒店员工的思想认识,提升酒店员工对自我的要求,以及在工作中的努力方向。
在管理方面,我同样需要提高,在检查中做到亲力亲为,对工作中不足的地方要做出及时的提醒和改正,并加强对工作的督导。
在培训中,我要首先强化前台的接待工作,培训员工学习销售技巧,提高前台员工的销售能力。
让酒店前台的员工能更好的推销酒店的客房和业务。
再次,我也要根据领导的安排,进一步的在日常加强对员工的管理和指导,在工作前的晨会中,要对昨天的工作做好总结报告,对不足的地方要严格的要求改正。
一步步的提高对于员工工作的要求。
但是在生活当中,也不要忘了多去关注员工,关心员工的个人情况。
三、结束语一年的变化是多样的,我无法预见在今后会发生什么,但是我能计划紧跟酒店发展的路线。
在今后的工作中,我也会谨遵酒店领导的指点,努力的为酒店的发展做出自己的贡献。
酒店领班个人工作计划范文(二)一、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
酒店迎宾领班工作计划
酒店迎宾领班工作计划一、岗位职责迎宾领班的岗位职责是负责酒店迎宾服务的管理和培训,确保迎宾服务质量达到酒店标准,提升客户满意度。
具体包括:负责迎宾团队的日常管理和培训,确保迎宾团队的服务水平达到酒店标准;制定迎宾服务流程和标准,并监督执行;处理客户关于迎宾服务的投诉,并采取措施改进服务;定期向上级汇报迎宾服务的工作情况。
二、工作目标迎宾领班的工作目标是提高迎宾服务质量,提升客户满意度。
具体包括:提高迎宾团队的综合素质和服务水平;确保迎宾服务符合酒店标准,提升客户满意度;不断优化迎宾服务流程,提高服务效率;减少客户关于迎宾服务的投诉。
三、任务分解为了实现工作目标,迎宾领班需要完成以下任务:组织迎宾团队培训,提高团队服务水平;定期检查迎宾服务流程的执行情况,确保服务符合标准;对客户关于迎宾服务的投诉进行调查处理,采取改进措施;优化迎宾服务流程,提高服务效率;定期向上级汇报工作进展情况。
四、资源需求迎宾领班在完成任务时需要以下资源:人员:迎宾团队成员;时间:完成各项任务所需的时间;物资:培训材料、服务工具等;场地:培训场地和其他工作场所。
五、进度安排为了确保任务的顺利完成,迎宾领班需要制定详细的进度安排:制定迎宾服务流程和标准,并提交上级审核(1周);组织迎宾团队培训,提高团队服务水平(2周);检查迎宾服务流程的执行情况,确保服务符合标准(持续进行);对客户关于迎宾服务的投诉进行调查处理,采取改进措施(实时处理);优化迎宾服务流程,提高服务效率(根据实际情况进行调整)。
六、质量保证为了确保服务质量,迎宾领班需要采取以下质量保证措施:制定详细的服务流程和标准,确保流程的准确性和可行性;对迎宾团队进行专业的培训,提高团队的服务水平;定期检查迎宾服务流程的执行情况,确保服务符合标准;对客户投诉进行及时处理,采取改进措施,确保客户满意度。
七、风险管理为了应对可能出现的风险和问题,迎宾领班需要采取以下风险管理措施:对可能出现的问题进行预测和评估,制定应对措施;及时处理客户投诉和反馈,采取改进措施;。
酒店客房领班个人工作计划
一、前言作为一名酒店客房领班,我将肩负起客房部日常运营的职责,确保为客人提供优质的服务。
以下是我为2023年度制定的个人工作计划,旨在提高工作效率、服务质量,以及团队协作能力。
二、工作目标1. 提升客房服务质量,确保客人满意度达到90%以上。
2. 优化团队管理,提高员工工作积极性,降低员工流失率。
3. 加强成本控制,降低客房部运营成本,提高部门盈利能力。
三、具体工作计划1. 加强团队建设(1)组织定期的员工培训,提升员工的服务意识、业务技能和团队协作能力。
(2)关心员工生活,了解员工需求,营造良好的工作氛围。
(3)开展团队建设活动,增强团队凝聚力。
2. 提升服务质量(1)严格执行酒店客房服务规范,确保客房卫生、整洁、舒适。
(2)加强与前台、餐饮等部门的沟通协调,提高整体服务质量。
(3)定期检查客房设施设备,确保其正常运行。
3. 成本控制(1)加强客房用品管理,合理控制客房用品消耗。
(2)优化客房维修流程,降低维修成本。
(3)关注能源消耗,节约水电等资源。
4. 提高工作效率(1)合理安排员工工作,提高工作效率。
(2)优化工作流程,减少不必要的环节。
(3)运用信息化手段,提高工作效率。
5. 加强与上级沟通(1)定期向上级汇报工作进展,及时反馈问题。
(2)积极向上级提出合理化建议,为部门发展贡献力量。
四、实施措施1. 制定详细的工作计划,明确责任分工。
2. 加强团队执行力,确保各项工作按时完成。
3. 定期检查工作进度,及时调整工作计划。
4. 对工作中出现的问题进行分析,找出原因,采取措施进行改进。
五、总结2023年度,我将以提升客房服务质量、优化团队管理、降低成本控制为目标,全力以赴完成各项工作任务。
我相信,在全体员工的共同努力下,客房部一定能够取得优异的成绩。
2024酒店个人上半年工作总结以及工作计划范文(4篇)
2024酒店个人上半年工作总结以及工作计划范文年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下:在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“____”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。
酒店餐厅领班工作计划
酒店餐厅领班工作计划
工作计划:
1. 确保餐厅运营的顺畅和高效,提供优质的服务体验。
2. 协调员工工作安排,确保员工配备充足,并根据需求进行人员调动。
3. 监督员工的工作表现并提供指导和培训,确保员工具备必要的服务技能和知识。
4. 确保餐厅内部的卫生和食品安全符合相关标准和要求。
5. 监控餐厅的库存和物资消耗情况,提前采购和补充必要的物品。
6. 处理客户投诉和问题,并寻求解决方案以保持客户满意度。
7. 合理安排餐厅座位,确保客人间隔适当且餐厅能容纳最大数量的客人。
8. 与厨师团队和其他部门保持良好的沟通与协作,确保餐食准备和服务的高度配合。
9. 定期召开餐厅工作会议,与员工讨论工作进展、问题和改进措施。
10. 不断关注市场竞争动态,了解新的餐饮潮流和顾客需求,提出改进建议和创新方案。
请注意,以上仅供参考,具体工作计划应根据酒店餐厅的实际情况进行定制。
酒店领班的工作计划
酒店领班的工作计划酒店领班的工作计划一、工作目标与目标规划目标:提高酒店服务质量,提升客户满意度。
目标规划:1. 培训员工,提高服务质量和专业技能水平;2. 规范流程,确保各项服务达到高标准;3. 建立反馈机制,及时收集客户意见并加以改进;4. 定期调查客户满意度,持续改进服务标准。
二、工作任务和时间安排1. 培训计划时间:每周举办一次任务:针对员工服务技能、沟通技巧进行培训人力资源:员工培训师预算:每周预算500元2. 流程规范时间:1个月内任务:制定流程规范标准,及时审核改进流程人力资源:宾客服务部、经理助理预算:3000元3. 建立反馈机制时间:立即任务:收集客户信息,建立反馈机制,及时反馈人力资源:客户服务部预算:500元4. 定期调查客户满意度时间:3个月一次任务:通过调查和资料分析进行改进,提高满意度人力资源:市场部、IT部预算:5000元三、资源调配和预算计划资源调配和预算计划是实施工作计划的重要基础。
通过对资源和预算的调配,提高工作效率。
1. 人力资源调配宾客服务部、客户服务部、市场部、IT部2. 预算计划每周员工培训预算:500元流程审核与改进预算:3000元客户服务及反馈预算:500元客户满意度调查预算:5000元总预算:9000元四、项目风险评估和管理项目风险评估和管理是对整个工作流程进行管理和控制,从源头上减少可能发生的风险和避免潜在的损失。
1. 风险评估针对每个工作环节可能存在的风险进行评估和分类,并制定相应的风险应对措施。
2. 风险管理对每个风险分类制定应对措施,并制定各类应急预案,确保能第一时间处理所有突发事件。
五、工作绩效管理1. 员工绩效管理按月对员工进行绩效评估,并针对评估结果制定对应的培训和激励措施,提高员工绩效水平。
2. 酒店绩效管理通过调查客户满意度,对酒店整体服务质量进行评估,并不断优化提升服务品质,实现酒店绩效最大化。
六、工作沟通和协调1. 上级部门沟通与协调与上级部门对工作计划进行及时沟通和协调,提出问题与建议,争取得到更多支持和资源的配合。
酒店前台领班工作计划(五篇)
酒店前台领班工作计划____年至____年一直在北京____有限公司做前厅总经理一职。
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做____次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。
制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;⑹督导迎送服务。
____执行服务程序,满足客人的合理要求;⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;⑻制定培训计划。
正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。
协助员工树立正确的价值观和酒店道德;⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。
掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;⑽对客人投诉的处理。
客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。
无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。
如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。
如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。
2024年酒店领班年终个人总结范文5篇
2024年酒店领班年终个人总结范文5篇篇1在过去的一年里,我作为酒店领班,经历了许多挑战和学习。
通过不断的努力和团队的支持,我成功地完成了各项任务,并取得了一定的成绩。
下面是我对2024年工作的总结:一、工作回顾1. 客房管理在客房管理方面,我始终坚持以客户为中心,注重细节和服务质量。
通过制定科学的清洁和保养计划,确保客房的整洁和舒适。
同时,我还积极与员工沟通,及时解决工作中遇到的问题,提高工作效率。
在客房管理方面,我取得了显著的成绩,得到了客户的好评和认可。
2. 员工培训我认为一个优秀的领班不仅需要具备管理能力,还需要具备培训能力。
因此,我注重员工的培训和学习。
通过定期组织培训和学习活动,提高员工的业务水平和综合素质。
同时,我还鼓励员工参加外部培训和交流活动,拓宽视野和知识面。
在员工培训方面,我投入了大量的精力和时间,但效果并不显著,需要继续努力。
3. 团队建设团队建设是一个领班的重要任务之一。
我注重团队成员之间的沟通和协作,通过组织团队活动和建立团队文化,增强团队凝聚力和向心力。
在团队建设方面,我取得了一定的成效,但仍有提升空间。
二、工作亮点1. 成功完成大型活动保障任务在酒店的大型活动保障任务中,我带领团队成员积极配合,认真执行酒店的各项安排和要求。
通过精心组织和周密安排,成功完成了多项大型活动的保障任务,得到了酒店领导和客户的高度评价。
2. 客房收入和满意度持续提升通过优化客房管理和服务流程,我带领团队成员不断提高客房收入和客户满意度。
在客房收入和满意度方面,我们取得了显著的提升和进步。
三、工作不足1. 员工培训效果不佳虽然我注重员工培训和学习,但效果并不显著。
部分员工在业务水平和综合素质方面仍有待提高。
因此,我需要继续加强员工培训和学习方面的努力,提高员工的整体素质。
2. 团队建设仍需加强虽然我在团队建设方面取得了一定的成效,但仍有提升空间。
部分团队成员之间的沟通和协作仍需加强,需要进一步完善团队建设机制和方法。
酒店客房领班工作计划(五篇)
酒店客房领班工作计划一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在____%左右,月收入提高到____万以上,完成酒店下达的经营指标。
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的常住客卡片,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等逐一处理完毕。
六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于____月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。
八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。
如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。
酒店前台工作计划(通用15篇)
酒店前台工作计划(通用15篇)酒店前台工作计划1一、认真学习、努力提高自身素质。
作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为中层干部,跨越不小。
今年是我需要锻炼的重要磨合期。
因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己,不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三,争取在工作当中取得成功。
二、积极进取,使自己的工作水平有所提高。
我相信,通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。
三、细节决定成败,要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。
作为领班,官不大不小,职权不大。
如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。
因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。
酒店前台工作计划2回顾以往在酒店前台岗位的付出便能明白自身存在着许多需要加强的地方,尽管在前台工作中较为勤勉却很少取得令酒店领导感到满意的成就,因此当务之急是思考应该如何做才能够提升自己在前台工作中的潜力,为了弥补自身能力的不足还是应该制定一份合理的酒店前台工作计划才行。
由于自身在前台礼仪方面表现不佳需要在工作中得到提升才行,尽管其中存在着自己没有用心对待的原因也不能继续这般无动于衷,因此除了参加酒店组织的员工培训以外还要利用工作之余的时间学习礼仪方面的技巧才行,尤其是迎宾礼仪是前台人员在工作中需要表现出来的特质,除了熟练运用这方面的礼仪技巧以外还要将其融入自身的日常生活习惯才算是有所进步,因此每天需要至少抽空一小时演练礼仪服务的动作直至能够在无意识间表现出来为之,由于这是个长期性的工程需要在日常的前台工作中进行积累才能起到质变的效果,关键还是要具备着学习礼仪技巧的耐心才能够在后续的工作中坚持下来。
语言交流能力尚可却也仍需要在前台工作中继续加强,虽然能够熟练地与客户进行交流算得上自己的优势却也不能荒废这方面的天赋,仅仅凭借日常与客户之间的交流可无法获得较为深厚的积累,因此除了多接触电话转接类的工作以外还要抽空进行学习才行,工作之余也可以与同事进行模拟演习并思考客户来到酒店可能会提出哪些需求,对于自己无法处理的事务也要懂得及时请示酒店经理才能提升为人处世方面的能力,得益于自身基础不错的缘故导致语言交流方面的能力只需在前台工作中顺其自然便可。
客房领班个人工作计划
客房领班个人工作计划
《客房领班个人工作计划》
作为客房领班,我深知自己在酒店运营中的重要性和责任。
因此,我制定了个人工作计划,以确保客房部的顺利运作和提供优质的服务。
首先,我会每天早晨进行客房部的例会,与员工们沟通今日的工作重点和客房清洁的特殊要求。
我会指导员工们如何提高工作效率和提升服务质量。
其次,我将会与其他部门保持良好的沟通和合作。
我会定期与前台、餐饮部和维修部门进行协作,以确保客房部的需求得到有效响应,同时帮助其他部门解决可能出现的问题。
另外,我将会定期检查客房的清洁和维护情况,确保每个客房的卫生和设施都处于良好状态。
我还将会定期检查客房用品的库存,确保所需物品充足并及时补充。
在客房领班的工作中,我会时刻保持对员工的指导和激励,鼓励他们提升服务意识和工作效率。
我会定期进行员工培训,帮助他们了解最新的服务标准和客房清洁技巧。
最后,我会定期收集客户反馈和投诉,以了解客户对服务的需求和期望。
我会将客户的意见反馈给员工,帮助他们改进工作和提升服务质量。
总之,作为客房领班,我的工作计划旨在提高客房部的工作效率和服务质量,确保客户得到满意的入住体验。
我将会以身作则,引领团队共同为酒店的成功和发展而努力。
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精心整理
酒店领班个人工作计划怎么写【三篇】
”。
1. 2. 3. 4. 围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务
好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。
物就是酒店产品即:服务。
五心服务:
为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换
自
题。
(
人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。
只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。
为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能
宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接
收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务。
总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量。
②接受电话预定和查询。
前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使中科软件园接待员根本无法全力去接待客人。
客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望
越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。
若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客
服务。
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为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一
步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.
及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,
减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
工在心
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提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅.体管.经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
【篇三】
点:
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解决。
如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。
如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。
这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。