农副产品物流配送中心的作业流程

农副产品物流配送中心的作业流程

物流配送中心的原材料.从农副产品批发市场中就地取材•或者来自于批发市场的生产基地。

原材料首先送到检测部门进行有害物资残留检测•不合格的按照规定处理或就地销毁。

检测合格的进入流通加工程序•加工成老百姓喜好的各种成品、半成品•或者分类后分别暂时存放到普通仓库、冷藏库或冷冻库•以调剂余缺、存储保值等。加工好的成品、半成品•若不能马上进入销售渠道•也要暂时存放到仓库中。

加工的成品、半成品•除了少部分用于销售展示外•绝大部分由配送中心自己或外包给第三方物流公司•配送到终端客户如大卖场、连锁超市、学校和企事业单位的食堂等。

若渠道畅通•质量过硬•甚至可以出口到海外市场。

农副产品物流配送中心的规划方案

基于前述，给出一般农副产品物流配送中心的大体规划方案。下图为江苏某农副产品批发市场物流配送中心的规划简图。颇具代表性，本文就以此为例进行说明。

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图2江苏某农副产品批发市场物流配送中心的规划简图

该物 流配送中心建设项目包括综合办公大楼、加工区、配送区、检测区、仓储区、冷 藏保鲜库、展示销售区、出口商品区、停车场和后勤服务区等工程，各作业区的功能及作业 如下：

综合办公大楼是配送中心的管理和运作中枢，并入驻与物流配送相关的服务部门，以 保证配送中心运作顺利。 功能包括配送中心的管理运作部门、

信息中心、结算中心、调度中 心、监控中心等，入驻银行、工商、税务、保险等公共服务部门。

检测区为配送中心所有要加工的原料提供检测，同时还承担农副产品批发市场的常规 检测工作。检测蔬菜、果品等的药物残留，检测肉类、鱼类的传染病疫情和有毒有害物质 （如 瘦肉精）等。

加工区是配送中心最主要的作业区，具有分拣、加工、包装等功能。其中分拣作业包 括蔬菜、鱼类、肉类、果品、干货等的分拣，加工作业包括蔬菜、鱼类、肉类、果品的清洗 加工、营养搭配、货物分装等，包装作业则对加工好的成品、半成品等进行计量、包装、贴 标签等。

普通仓库是用来存放未加工的干货或易保存物品的原料、

加工好的干货成品、半成品等。 冷藏保鲜库用来存放未加工的蔬菜、果品等的原料，以及加工好的蔬菜、水果、鱼类、肉类 等的成品、半成品。

配送区则负责车辆调度、搬运装卸、货物配装、配送作业安排、配送路线设计等，把已 经加工好的净菜产品或半成品等送达到终端客户手中。

展示销售区设有展示冷柜、LED 大型电子显示屏与销售交易区。可提供无公害产品及加 工成品的展示、销售交易及信息发布如政务信息、实时莱价变动信息等服务。

出口商品区主要为新鲜蔬菜、水产如螃蟹、鱼类、干货等的出口提供“一关三检”

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关报关、商检、卫检、动植物检疫 ）、集装箱拼装等服务。 京M 产韶4L 墜市

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停车场为配送中心提供停车服务。后勤服务区为配送中心提供后勤如保安、水电等服务。