加拿大农业食品部门概况(精)

合集下载

精选加拿大食品检验署工作

加强了责任感
完成了年度工作报告和RPPS, 制定了检验局3年的工作进度表1997年首次制定了检验署的工作计划, 在2000年进行了修改完善重新规划了计划, 报告和责任结构建立了工作报告和业绩考评框架编制了工作计划模型
9、静夜四无邻，荒居旧业贫。。10、雨中黄叶树，灯下白头人。。11、以我独沈久，愧君相见频。。12、故人江海别，几度隔山川。。13、乍见翻疑梦，相悲各问年。。14、他乡生白发，旧国见青山。。15、比不了得就不比，得不到的就不要。。。16、行动出成果，工作出财富。。17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。。9、没有失败，只有暂时停止成功！。10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。。12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。。13、不知香积寺，数里入云峰。。14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。15、楚塞三湘接，荆门九派通。。。16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。。17、空山新雨后，天气晚来秋。。9、杨柳散和风，青山澹吾虑。。10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11、越是没有本领的就越加自命不凡。12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。16、业余生活要有意义，不要越轨。17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。
我们是谁？
加拿大食品检验署我们是一个以科学为决策依据，加拿大联邦政府规模最大的执法机构，每年财政预算大约为5.0亿加拿大元，负责联邦政府授权的食品，作物和动物健康执法检查。
我们是谁？
世界上独一无二的机构

加拿大联邦农业试点真实工作移民项目介绍

【导语】农业⾷品试点移民是联邦移民部推出的⼀项新的试点移民机会。

该项⽬为期3年，现在已经开始接受申请，每年名额2750个（家庭成员可随同移民）。

以下是整理的加拿⼤联邦农业试点真实⼯作移民项⽬介绍，欢迎阅读！【篇⼀】加拿⼤联邦农业试点真实⼯作移民项⽬介绍该试点计划是为了填补农业⾷品部门的劳动⼒短缺，尤其是⾁类加⼯和蘑菇⽣产⽅⾯的⼯⼈。

⼀、符合移民要求的职位⾁制品制造业（NAICS3116）零售⾁店⼯⼈（NOCB6331）专业切⾁⼯⼈（NOCC9462）农场主管和专业畜牧⼯⼈（NOCB8252）⾷品加⼯⼯⼈（NOCD9617）温室，苗圃和花艺⽣产，包括蘑菇⽣产（NAICS1114）农场主管和专业畜牧⼯⼈（NOCB8252）⼀般农场⼯⼈（NOCC8431）农业收割⼯（NOCD8611）动物产品，不包括⽔产养殖（NAICS1121、1122、1123、1124、1129）农场主管和专业畜牧⼯⼈（NOCB8252）⼀般农场⼯⼈（NOCC8431）注意：每年1⽉1⽇起开始申请，按照先到先得原则。

该项⽬会持续3年，在项⽬的第⼀年和最后⼀年，项⽬名额会根据项⽬当年的剩余时间进⾏调整。

⼆、申请条件个⼈条件： 1.从事⼀年相关⼯作 2.语⾔达到CLB4 3.⾼中或以上学历 4.年龄18-50岁，⾝体健康，⽆犯罪 5.⾜够安置资⾦证明⼯作offer条件： 1.该⼯作必须是全职⼯作，每周带薪⼯作⼩时⾄少30个⼩时 2.该⼯作必须是⾮季节性的（即全年稳定带薪⼯作） 3.该⼯作是永久性的（即没有设定结束⽇期） 4.⼯资必须达到或超过联邦制定的⾏业最低⼯资标准 5.必须在魁北克以外省份【篇⼆】加拿⼤移民⽅式加拿⼤凭借着齐全⽽完善的福利体系吸引了很多移民者的关注，这⼏年来选择移民加拿⼤的⼈们⽇益增多。

加拿⼤将在2021年⾄2023年期间欢迎超过120万新移民，以促进其从2021年⼤流⾏病中复苏。

加拿大农业及农业食品部门

加拿大食品检验署
加拿大小麦委员会它由农业部长
负责
其他联邦农业机构加拿大赛马局 (Canadian PariMutuel Agency) (AAFC）上诉仲裁法院（AAFC）
其中每个机构都帮助部长处理农业工作
国家农产品协会
3
概况
加拿大农业及农业食品部（AAFC），政府的一个部
授权：促进农业部门的发展并提高它的适应能力与竞争力与其他农业机构相辅相成，并协调这些机构之间的会议 6,564名约当全职员工（FTE），预算为24.3亿加元（07－08 年度的主要估算）

《鱼类检验法》(Fish Inspection Act)（CFIA）《动物健康法》(Health of Animals Act) （CFIA）《肉品检验法》(Meat Inspection Act) （CFIA）《植物育种者权益法》（Plant Breeders’ Rights Act）（CFIA）《植物保护法》(Plant Protection Act)（CFIA）《种子法》(Seeds Act) （CFIA）《加拿大谷物法》(Canada Grain Act)（CGC）
加拿大食品检验署（CFIA），法定机构
授权：保障加拿大的食品供应、保护动植物在提出建议、协作与应急准备方面与加拿大农业及农业食品部联系最为紧密 6,465名约当全职员工，预算为5.8735亿加元（07－08 年度的主要估算）
加拿大农业信贷公司（FCC），国有企业
授权：通过向农户和农产企业提供商业及金融解决方案，增强加拿大农村的发展 1,259 名约当全职员工; 预算为2.038亿加元（不依靠政府拨款），总贷款额135.5 亿
《动物系谱法案》(Animal Pedigree Act)

加拿大农产品与农业资源的管理

量引起的纠纷．化验和分析农产品及食品中的残
（）２各省区政府：各省区政府有关部门负责对其管辖区域内加工、运输和销售的食品进行检验监督。（）县级地方政府：县地方政府负责对３市市当地食品服务及食品零售业进行抽查检验。１加拿大食品检验管理局概况．２加拿大食品检验局于１９９７年４月成立．总部设在首都渥太华，下分４个大区．８个地区办公１
施．止食物有害物质入侵，保国民身体健康。防确同时．断加强农业和食品科学研究与开发的投不
提供高效能的国内、国外食品安全和质量检验的
管理服务
入，高了自身科技能力和管理水平，提许多做法可以借鉴。
委员会，省区政府有关部门。各
１．任务．２３
确保全国食品安全，促进食品市场
流通，护消费者利益，管联邦政府１食品保主３个
法律和３９个条例，有效地实施１全国食品安４个
全的检验和监测项目。
验，肥料检验。动物卫生包括动物卫生检验，饲料
食物毒和健康问题的风险：公正有效地实施联邦
政府有关食品安全的法规和方针政策：可持续地保护加拿大的动植物优良品种和种质资源；增强全国食品生产、加工、运、售和消费的安全性；储销

加拿大食品安全管理及其食品事件

据加拿大食品检验局（CFIA）消息，1月18日该局发布健康风险警告，告诫人们勿食用8款婴儿麦片，因为这些麦片已酸败，发出一股难闻的气味。据了解，问题婴儿麦片的品牌为 "President's Choice",规格为227克，在加拿大全国范围有售。此次召回涉及产品的所有批次代码。目前罗布劳公司（Loblaw）正在对相关产品实施召回。截至目前出现一例染病报告。CFIA表示，如果民众闻到产品味道异常，则不要食用，若儿童吃过相关的麦片，则家长应密切监视宝宝有无任何症状。目前CFIA正在协助罗布劳公司将该产品从市场上召回，同时对召回效果保持密切监控。
• 黑芝麻过水变白
加拿大爆发食品安全问题,20人死加拿大爆发食品安全问题人死
加拿大公共卫生局10月1日发布公告说，截至1日，受李氏杆菌污染的食品已在加拿大导致20人死亡。李氏杆菌可存在于土壤、水和食品中，人感染李氏杆菌后会出现发烧、头痛、恶心和腹泻等症状，病情严重时可致人死亡。香港星岛新闻集团报道称，公告说，最近一个死亡病例发生在安大略省，该省迄今共有15人死于这种病菌。其它死亡病例分布在不列颠哥伦比亚省、艾伯塔省和魁北克省等地。此外，加拿大政府还在对6例疑似死亡病例进行调查。这次食品污染事件于今年7月暴发，起因是加拿大最大的食品公司——枫叶公司多伦多分厂的熟肉制品受到了李氏杆菌污染。事件发生后，枫叶公司多伦多分厂召回了全部产品并关闭整顿，一些使用其熟食为原料的三明治生产厂家也召回了相关产品。目前，枫叶公司多伦多分厂在停产4周后已恢复生产。
触发环节
：公共卫生官员的报告、消费者投诉、公司自发检公共卫生官员的报告、消费者投诉、
测、国际报告，以及食品检验局的常规调查和测试等都可能国际报告，触发召回程序。触发召回程序。

加拿大有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况

杜仑麦：９６—２０年，１９０１平均年产量４０万ｔ年均耗用７，
２农业２１概况【．、、
１概况（０６０）２０－７
首都：渥太华官方农业机构：农业和农业食品部，加拿大小麦局，加拿大谷物委员会。人口：３９万，３０增长率０８％（０６年估计）．８２０。经济：货币为加拿大元；人均ＧＰ３０Ｄ４００美元，增长年率４３（０２）通胀率２２，率６８（０５年估．％２０年；．％失业．％２０计）ＧＰ中农业占２２；；Ｄ．％农业占用２的劳动力。％现时的加拿大作为一个富裕的高技术工业化社会，在以市场为导向的经济制度以及生产模式和高生活水平方面类
似邻国美国。自二次世界大战以来，拿大的制造业、矿加采
加拿大是世界第二大小麦、大麦出口国。小麦和大麦出
３１到７０多个国家，一般占有世界小麦贸易的２％，０杜仑麦的６％，５饲料大麦的１％。５酿造大麦的３％。加拿大小麦的质０量和清洁程度在购买者巾享有声誉。春麦足主要作物，生产于高纬度的广阔大草原上，部南地区牛产一些冬小麦和较多的杜仑麦。大部分小麦在西部草原省马尼托巴、萨斯喀彻温和艾伯塔生产。事实上，４７％的加拿大的作物，包括油菜籽（ａｏａ、ｃｎｌ）亚麻等油料是这一地
摘要：叙述了加拿大的人文、经济和运输数据。归纳了农业概况、农业政策；加拿大谷物委员会、加拿大小麦局，谷物上市方

加拿大食品检验署-业务部

加强国际合作
加拿大食品检验署需要与其他国家的食品监管机构加强合作，共同应对全球食品安全挑战。
提高公众意识
加拿大食品检验署需要加强对公众的食品安全教育和宣传，提高公众对食品安全的认识和意识。
感谢您的观看
THANKS
对行业的影响与贡献
促进食品安全技术创新
加拿大食品检验署积极推动食品安全技术创新，为行业提供了更高效、更可靠的食品安全解决方案。
加强行业合作
加拿大食品检验署与食品行业建立了密切的合作关系，共同推动食品安全事业的发展。
提升行业形象
加拿大食品检验署的工作帮助提升了整个食品行业的形象，使消费者更加信任和接受食品行业的产品和服务。
05
未来挑战与展望
食品安全风险与挑战
持续增长的食品安全问题
随着全球食品贸易的增加，食品安全问题也日益突出。加拿大食品检验署需要加强对食品生产和供应链的监管，确保食品安全。
不断变化的消费者需求
消费者对食品的质量、来源和安全性的要求越来越高。加拿大食品检验署需要与消费者沟通，了解他们的需求和期望，并采取相应的措施。
02
业务内容
食品检验与监管
确保食品质量安全
加拿大食品检验署通过定期抽检、专项检查等方式，对各类食品进行严格的检验和监管，确保食品质量安全，保障公众
健康。
打击非法添加物
加拿大食品检验署与警方等部门密切合作，严厉打击食品中非法添加物，保障消费者权益。
进口食品监管
加拿大食品检验署对进口食品实施严格的监管措施，确保进口食品符合加拿大食品安全标准，防范潜在风险。
技术创新与发展趋势
区块链技术的应用
区块链技术可以用于食品追溯和供应链管理，提高食品安全的透明度和可追溯性。加拿大食品检验署可以探索如何利用区块链技术改进其工作。

第四章加拿大农业

• 与此同时，农场的平均规模变大，平均农场规模为780英亩。技术进步和生产率提高增加了农场之间的相互兼并。
小麦和其它粮食的播种面积下降
• 小麦是加拿大第一大农作物，播种面积自2001年以来已经下降了10％。但仍占到全部农作物播种面积的48％。
草业
• 干草是加拿大播种面积第二大的农作物，2001－2006年期间由于畜牧业扩张播种面积增加了9％。
2003－2008平均每个农场的净现金收入不断增长
三、加拿大的农产品贸易
加拿大是重要的农产品出口国
• 世界农产品主要出口国：欧盟，美国，巴西，加拿大，澳大利亚，阿根廷。
• 2009年加拿大是继欧盟、美国、巴西之后的第四大农产品出口国。
• 加拿大占全世界农产品出口的3.4％。
出口与进口
加拿大经济的外贸依存度明显高于美国
加拿大、美国、欧盟农业的出口依赖程度比较
农产品进口排名
• 加拿大是继欧盟、美国、日本和中国之后的第的2.8％。
加拿大进口农产品的主要来源国
加拿大在美国农产品贸易中的比重不断提高
美国在加拿大农产品贸易中的比重也呈上升趋势
• 初级农业部门在加拿大经济中占有重要地位。2009年该部门创造的产值占GDP 的1.7％，该部门创造的就业占全部就业的1.8％。
在过去的50年里，在农场数量下降的同时，农场的平均面积增加
了2倍。
• 2011年，加拿大的农场数量为21万个，比2001年下降了8％；但下降的幅度减小了，2001年比1996年下降了11％。
• 由联邦政府和地方政府共同出资，联邦政府出 60％，省政府出40％。
• 为了参与该项目，农户需要向金融机构中开设的CAIS帐户存入一笔钱，最低数目是他参考利润水平的14％。也可以多存。

加拿大国家贸易服务体系

加拿大国家贸易服务体系加拿大为高度工业化国家，但因其人口稀少，国内市场狭小，其经济对外依存度高，对外贸易对加拿大经济具有举足轻重的作用，甚至可以说，长期以来出口是加经济发展的主要动力。

因此，加拿大非常重视贸易服务体系的建设和为企业提供完善的服务以便促进对外贸易的不断发展。

一、加拿大贸易服务体系的架构为企业提供贸易服务是加拿大联邦、省地和市级政府相关部门的主要职能之一。

此外，加拿大还有相关的进出口商会、行业商会、半官方贸易促进组织、金融机构等从各自的角度为企业提供服务。

（一）联邦政府部门加拿大联邦部门为企业提供贸易服务的主要部门涉及加拿大外交和国际贸易部、加拿大统计局、加拿大边境服务总署、加拿大工业部、加拿大农业和农业食品部等。

1. 加拿大外交、贸易和发展部（Department of Foreign Affairs Trade and Development ）加拿大外交、贸易与和发展部（网址www.international.gc.ca）是加拿大主管外交、国际贸易和对外援助的政府部门，其主要职责是协调加拿大对外政策制定、促进加拿大对外宣传和合作。

该部通过提供全球性的商务服务帮助国内企业进入国际市场，占据商业先机，积极促进国内商业活动，以及负责贸易协定的谈判和监督。

其宗旨是为国内外企业服务，提供加拿大经济贸易政策信息。

2. 加拿大统计局（Statistics Canada）加拿大统计局（网站：www.statcan.gc.ca）是加拿大联邦政府的部门之一，负责进行全国人口、经济、资源、社会及文化的统计工作。

统计局每隔五年会进行一次全国人口普查。

3. 加拿大边境服务总署（Canada Border Services Agency）加拿大边境服务总署（网站www.cbsa.gc.ca）负责实施《海关法》和《关税税则》，有关条款请登录加拿大边境服务总署。

《海关法》规定了有关课税、征收、关税税则的执行，还包括确定商品应纳关税计价的条款；《关税税则》确定适用的关税税率，并且规定进口税减免项目，包括关税的收缴与豁免。

加拿大农业及农业食品研究最新动态

３１１以豆类食品为主的研发．．
ＡＦＡＣ资助了７项人
类临床学研究，以确定豆类在减肥、降低胆固醇及促
拿大：
．
进消化道健康等方面的影响，并通过宣传这些知识提
高人们对豆类保健作用的认识，鼓励加拿大人消费更
作ｆＨ了贡献：
２战略目标
２００６年在综合调查、咨询农业及农业食品领域广
大利益相关者的意见后，加拿大农业及农业食品部
ｆｒ）０了其战略目标，并将其研究投资都用于实ＡｅＳ定
现这些日标。ＡＦＡＣ科学和创新战略目标集中在以下几方面：投资本国科学和创新重点研究领域；培养科学和科学管理杰人才；广泛合作提高围际影响；提
多的豆类产品。
加拿大农业及农业食品部下设１９个研究中心，
遍及全国１０个省区。研究范同包括动植物科学、食品科学、环境及生态学，研究内容涉及农业生产的各
３１胡芦巴等新兴营养食品的研发．．２
一
萨斯喀彻温省
化；加强领导能力；提供科学知识和建议。
域。本文介绍了２００７年以来加拿大农业及农业食品
部（ＡＣ的研究方向、主要研究活动及取得的成ＡＦ）就，以期为我旧政府部门及广大农业Ｔ作者提供参

FOODSAFETYANDTHECFIA食品安全与加拿大食品检验局课件 (一)

FOODSAFETYANDTHECFIA食品安全与加拿大食品检验局课件 (一)随着全球化的不断发展，食品安全问题变得越来越重要。

加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）作为加拿大联邦政府监管食品安全的机构，承担着监管农业、水产、畜牧及加工食品等领域的责任。

本文将介绍CFIA的职责、食品安全监管体系以及其在食品安全领域的重要性。

一、CFIA的职责加拿大食品检验局是一个综合性机构，其基本职责包括监管本国食品的质量、安全和卫生，确保畜牧业、渔业和植物保护的健康和管理，以及保护加拿大的作物和生态系统。

CFIA的职责还包括与其他部门和组织合作，共同开展食品安全监管工作，包括Health Canada、加拿大边境服务署、农业和农村发展部等机构。

二、食品安全监管体系CFIA的食品安全监管体系包括三个主要方面：食品检测、食品安全规定和执法行动。

CFIA通过对食品的检测，确保食品的安全性，检测重点主要包括传染性病原体、农药、化学物质、加工安全控制等。

同时，CFIA还会对食品相关的法规进行制定和管理，确保所有的食品都符合安全标准。

执法行动主要负责监督食品安全，若发现食品不符合标准，CFIA可以采取相应的行动，包括要求召回不合格食品、指导生产商改进体系、甚至可以对违规者采取行政处罚。

三、CFIA在加拿大食品安全领域的重要性CFIA的食品安全监管使得加拿大成为了全球食品安全风险最低的国家之一。

为了确保食品安全，CFIA开展了一些重要的工作，比如严格执法行动，加强食品对食品安全的保障和监管，以及全国范围内食品安全意识教育等。

同时，CFIA还参与全球的食品安全事务，为加拿大的食品出口提供了良好的保障。

综上所述，CFIA在加强食品安全方面贡献巨大。

作为监督机构，其职责在于保护消费者和加拿大人的健康和安全，与此同时，也可以创造安全保障，帮助消费者了解食品安全，并确保食品供应链符合标准。

加拿大农业及农业食品部

加拿大农业及农业食品部加拿大农业及农业食品部（Agriculture and Agri-Food Canada，AAFC）是加拿大政府负责农业领域政策与计划的部门。

该部门的使命是促进加拿大农业和农业食品产业的可持续发展，提高农民和农业从业者的生活水平，以及确保加拿大居民能够获得安全、可持续的食品。

加拿大农业及农业食品部的职责有：支持农业创新、研究和发展；制定农业政策和计划；提供市场信息和商业支持；为农民和农业从业者提供贷款和金融支持；保护农业资源和环境；监管食品安全和质量等。

该部门通过一系列政策和计划支持农业创新和发展。

例如，AAFC通过资助研究项目和合作机构，促进新的农业技术和方法的开发。

该部门还提供培训和教育机会，帮助农民和农业从业者提高生产效率和可持续性。

此外，AAFC还积极推动农业与其他行业的合作和创新，以增加农业部门的竞争力。

加拿大农业及农业食品部还负责制定和实施农业政策和计划。

该部门与农业部门的各级政府、农业组织和农民合作，进行政策咨询和决策。

该部门还与国际农业组织和其他国家合作，参与全球农业政策的制定和贸易谈判。

AAFC为农民和农业从业者提供市场信息、商业支持和金融服务。

该部门通过收集和分析市场数据，提供有关市场趋势和需求的信息。

此外，AAFC还提供专业建议和指导，帮助农民和农业从业者开展市场营销和销售活动。

该部门还为农民和农业从业者提供贷款和金融支持，以帮助他们发展业务和解决资金需求。

加拿大农业及农业食品部也致力于保护农业资源和环境。

该部门通过制定环境政策和规定，确保农业活动对环境的影响最小化。

此外，AAFC还支持可持续农业实践，如土壤保护、水资源管理和生物多样性保护。

该部门还开展研究和监测工作，以了解农业活动对环境的影响，并提供环境保护和可持续发展的建议。

加拿大农业及农业食品部还负责监管食品安全和质量。

该部门确保加拿大食品与农业产品符合国内外的质量和卫生标准。

AAFC与其他监管机构合作，进行食品检验和认证，确保食品安全。

加拿大有机农业的发展及对中国的启示

பைடு நூலகம்
二位，其中耕地面积６２公顷，占国土总面积的形式多样，７８万其中有机谷类产量最大，口量也最多。出加拿７％。加全大是西方七大工业化国家之一，．４但农业和食大有机产品的主要出口市场包括美国、盟和日本。根欧品业也是加拿大经济重要的组成部分，０５年加拿大据尼尔森公司对加拿大市场中２７有机产品的统２０６６种
里该行业零售额以每年两位数增长，行业几乎不能其他
与之比拟。２０年加拿大有机产品零售额共计１亿加０６０元，占所有食品零售总额的１其中不列颠哥伦比亚省％，居民的有机产品消费额就占加垒大全国总数的２％。６与
１加拿大农业概况．
２０年相比，加拿大有机产品的总销售额增长了２％，０５８加拿大国土面积约９７０万平方公里，居世界第其中预包装食品的增长率达到了３％。９．６１加拿大有机产品
原则基础之上，些原则旨在通过特殊的管理和生产方自动获得许可资格。这目前加拿大国内约有２个有机农业认证机构，５其法来提高和维持高质量的环境条件，并着眼于确保人道
地对待动物。
中国际性的机构有：有机作物改良协会（Ａ，ＯＣｌ）国际质量保证协会（Ａ）英国土壤协会等。另外ＱＩ，各省有自己
２２．加拿大有机食品监管体系
口总量的３５．％；同时加拿大也是农产品和食品第五大
加拿大食品检验署成立于１９，是加拿大食品９７年

加拿大食品检验局

14
紧密伙伴关系
食品安全系统的成功有赖于与以下机构的紧密合作：
• 各省和地区 •市 • 分销商/零售商 • 消费者 • 国外食品专家（科学家） • 农场主/生产商 • 食品加工商 • 本行业 • 学术界 • 联邦政府其他部门
15
ห้องสมุดไป่ตู้
加拿大食品检验局的立法管理权
食品检验局管理和执行以下立法及其相关条例：
取措施 • 恢复：努力修复和恢复
12
监管生物技术
食品检验局监管生物技术衍生产品并对其功效，及其对动物，环境和人类的安全性进行安全评估。
产品包括： • 新品性植物 • 牲畜饲料 • 肥料 • 兽用生物制品
13
保持一个有效的管理框架
为了保持一个有效，透明，基于规则和科学的系统，食品检验局……
• 研究和更新立法和法规 • 领导或参加签署国内和国际协议和规划安排 • 与其它各级政府和有关单位进行磋商
10
保护加拿大牲畜
食品检验局…… • 检查牲畜饲料 • 疫情发生时使用国际认可的疫情控制方法 • 在牲畜市场，监督对牲畜身份要求的遵守情况 • 检查人道运输和屠宰
11
控制动物疾病向人类传播
食品检验局减轻动物疾病，例如，疯牛病，狂犬病和禽流感，通过：
• 预防：降低风险 • 应对准备：有效的政策，措施和计划 • 反应：在疾病出现和/或蔓延之前，当中或之后立即采
品）
• 每年，加拿大的农业，林业和农业食品出口价值数十亿元
• 控制动物，动物基因产品，和动物制品的进口 • 检查和和评估植物，植物制品和肥土的进口 • 对进口食品，农业投入品和农业产品制订政策和条例
（由加拿大边境服务局执行）
9
保护加拿大农作物和森林

加拿大政府结构(精)

12
China-Canada Cooperation in Agriculture
政府结构
• 政府综合部门:
– 枢密院办公室 – 财政部 – 国库部秘书处 – 外交部
13
China-Canada Cooperation in Agriculture
政府结构
• 枢密院办公室
– – – – – 总理负责的“部” 协调所有内阁业务解决部长之间的问题准备每个议会开始时的国情咨文管理“政府机器”
政府结构
• 内阁:
– 由总理负责 – 由内阁所有部长和参议院Hale Waihona Puke 政府领导人组成 – 内阁有多个委员会
• 内阁结构和运行由总理决定
– 与中国的国务院相似
10
China-Canada Cooperation in Agriculture
政府结构
• 本届的内阁委员会
– 运行 – 国库部
• 费用审查
– – – – – –
– 魁北克集团（Gilles Duceppe) – 新民主党(Jack Layton)
6
China-Canada Cooperation in Agriculture
政府结构
• 内阁部长:
– 由总理推荐，总督批准 – 通常是选举产生的众议院议员 – 包括参议院的政府领导人 – 负责总理要求的或立法中规定的立法
15
China-Canada Cooperation in Agriculture
政府结构
• 国库部秘书处:
– 提出年度拨款法案，制定本年支出条例和限额 – 批准政府计划的具体内容和费用支出 – 指导审计和评估 – 所有的联邦公务员的官方“雇主” – 与雇员协商工资，福利和工作条件 – 谈判政府的服务合同 – 管理和监督政府各部门的总体运行条例

略谈加拿大的食品安全管理

人销售、赠送的食品都有详细的规定，例如，它的第五条在
中规定，如果食品中含有某种过敏源也应如实在食品标签
种分散的管理体制难免会有效率低下、各方掣肘等问题。
因此，拿大议会于１９加９７年３月通过了《加拿大食品检验署法》，由此决定在农业部下面设立一个专门的食来自品安全１．技术要求２
产生的费用，根据双方责任大小分担。当事人双方或单方 ⑤
对处理意见不服的，以向人民法院提起诉讼。可
４体会
查看兽医人员的动物诊疗资格证、物诊疗许可证及动兽药经营许可证；查兽医人员的诊断、药情况及用药调用处方，对所用药物进行登记，取样品封存，并抽必要时进行化验；畜主进行调查，问动物发病时间、对询症状变化、诊治过程和用药情况，对所用药物的包装进行登记、并封存；对与事故有关的其他人员进行调查取证；同群发病有相对同症状而未死亡的动物进行诊断，剖检病死动物进行检查，确定死因，必要时进行化验室诊断。
械等规定其健康和安全的最低标准，以及预防欺诈行为的
条例，范围涵盖食品标签、证标准、分、认成包装到广告等方方面面，并规定了药物残留、品添加剂、食微生物污染，以及在食品、农产品、产品中的重金属的最大允许含量。水对于食品安全和召回制度，主要依据的是《拿大食加品检验署法》食品药品法案》和《。尤其是后者，不许任何对

加拿大商品谷物农业

种植业基本概况加拿大国土面积约997.06万平方公里，仅次于俄罗斯。

2002年的人口统计总数为3190.2 万人，相当于我国湖北省人口的一半。

人口密度每平方公里约3人。

加拿大是农业高度发达的国家，也是世界第7大粮食生产国。

在农业生产总值中，种植业产值约占62％，畜牧业占38％。

在过去的数个世纪中加拿大的农业一直是国民经济的重要组成部分，当今也是加拿大国际贸易的主要贡献者。

加拿大农业和农业食品业创造的产值占到了加拿大年GNP的9％。

加拿大的地域辽阔，在气候、地理和土壤等方面反差大，国土面积很大，有6,800万公顷的国土用于农业生产。

加拿大的农场全部集中在南部，尤其是与美国毗邻的400多公里的狭长地带，位于北纬49－53°之间，类似于中国黑龙江省的北部。

加拿大最重要的农业区是通常所说的“大草原地区”，即阿尔伯塔、萨斯喀彻温和曼尼托巴三个省，那里的土壤以肥沃的棕壤和黑土为主，保肥性状良好，是国家的粮仓。

加拿大冬季漫长，大部分国土在零度以下，成为强有利的生物防治手段，因为很多病虫害无法在寒冷的气候中生存。

农业粮食小麦是加拿大最重要的大田作物和大宗农业出口商品。

每年，加拿大1050万公顷的耕地种植小麦，收获量为2650万吨，其中近1800万吨用作出口。

排在小麦后的大麦也是该国重要的粮食作物和主要出口的粗粮产品。

该国所产的大麦、燕麦和玉米主要用作畜禽的饲料。

2002年加拿大农业劳动力只有33万人，占全国劳动力总数的2.14%。

90年代初期，每个农业劳动力的生产值高达43000美元。

平均来看，一个加拿大的农业劳动力能生产134吨粮食。

农业机械设备加拿大农业设备制造商可提供种类齐全的整地，排灌，，旱地耕作，粮食处理、储藏和加工，园艺和特产作物的生产设备。

该行业所生产的旱地耕作设备，大型四轮拖拉机，联合收割机和烟草收获机有60%供出口。

农业科研开发加拿大保持其全球市场竞争优势主要依靠科技，科技开发发挥了关键作用。

加拿大农业与农产品质量安全考察报告

地区较为干旱，季酷热，季寒冷。其他是以市场引导农民调整产品结构，通过产夏冬
农用地则位于温带气候区的太平洋地区、业部和政府对企业在市场信息服务、科技安大略省、魁北克省以及东部大西洋各省。推广和质量监控等多项服务，来指导农业加拿大是农业高度发达的国家，农业劳动的发展和提高农场主的素质与竞争意识．生产率高居世界前列，是世界第７大粮食按照市场需求确定农业生产形式，加拿大生产国。在农业生产总值中，种植业产值占农业结构调整完全市场化，促进了加拿大６％，２畜牧业占３％。８
１．农场生产集约化。加拿大是典型的链配合默契，相互协调，形成了从农场到加地多人少农业资源大国，农场平均拥有耕工、分销、售、零批发和餐饮服务的整个食地３０公顷，私有制的农场主要以资本替品链。０为了满足消费者的需求，提高运作效代劳动力，采用依托拥有大量先进的农业率，少中间环节，减在农业和农业食品领域机械和生产技术的专业公司，农业生产率实施了各种不同的 “ 供应链协调方式 ” 较高。农业生产呈规模化、集约化和专业（ｕｐｙＣａＩｉａｉｓ，主要包括更Ｓｐｌｈｉｎｔｔｅ）ｎｉｖ化。合理的生产经营方式和集约化生产形紧密的纵向协调（ｌｅＶｒｃｌＣｏｒｓｅｔａｉ
维普资讯
农场经济管：２０．￣０７１
萋考察报告
加拿大农业与农产品质量安全考察报告
李阳李玉成余捷
２００６年８月，笔者参加了由农业部国只占全省面积的２％。农场集中在温哥华成了加拿大农业生产低成本的优势：际交流中心、中国绿色食品发展中心和加岛上，这个省是全国最大的苹果生产基地，２服务体系农协化。加拿大成立了全．拿大阿尔伯达省农业部组织的赴加拿大农花卉、园艺等优势产品也较重要。加拿大的国性的各种农业专业协会，如奶牛协会、谷产品认证与质量管理标准培训考察。通过 “ 北部地区” 位于北纬５。以北，５商业性的物协会等，协会为政府产业部门与企业之ｌ天的考察学习，８我们不仅对加拿大的农农场为数不多，但是该地区发展农业有很间的桥梁。代表和保护农民的利益．为农并

国外农产品质量安全管理制度概况

国外农产品质量安全管理制度概况⼀、关于管理法规⽬前，主要发达国家尚没有⼀部专门的规范农产品质量安全的法律或法规，⽽是通过制定多部法律、法规和规章来对农产品⽣产的不同⽅⾯、不同环节来进⾏管理。

⾸先，国外农产品质量安全⽴法具有层级性。

除了由议会通过法律来对农产品质量安全管理作出较为原则的规定外，⼤量的法律条⽂的细化和技术性规定都授权⾏政机关以法令和条例的形式作出。

其次，同⼀层级的农产品质量安全⽴法具有多样性，分别调整农产品质量安全管理的不同⽅⾯。

这些⽴法⼤致可以分为两种情形：⼀种是在⼀些综合性法律中通过对⾷品、农业投⼊品、包装和标签的调整从⽽直接或间接地涉及对农产品质量安全的调整，这些法律如英国的《1990年⾷品安全法》(主要调整⾷品的质量和标准，禁⽌⽣产、销售不符合⾷品安全要求的⾷品)，美国的《联邦⾷品、药品和化妆品法》，加拿⼤的《⾷品和药品法》等;另⼀种就是在单⼀性法律中专门就农产品(或农业投⼊品)的某⼀种类或某⼀环节的质量安全问题作出规定，如英国的《动物防疫法》，加拿⼤的《有害物控制产品法》、《饲料法》、《肥料法》、《种⼦法》、《植物育种者权利法》、《⾁类监督法》、《渔业监督法》、《动物防疫法》等法律，上述不同层级、不同⽅⾯的农产品质量安全管理⽴法互相配合⽽⼜各有侧重，形成⽐较严密的农产品质量安全管理法规体系，为农产品质量安全管理提供了充分的法律依据和执法⼿段。

⼆、关于管理模式⽬前，世界各国普遍认识到⾷品由农产品的⽣产到最终⽤于消费是⼀个有机、连续的过程，对其管理也不能⼈为地割裂，故均强调对农产品质量安全的全程性管理。

这种全程性管理不仅强调要从农业投⼊品开始，对⾷品由⽣产到消费的各个环节进⾏管理，并且体现在尽可能地减少管理机关的数量，由尽可能少的机关对⾷品安全进⾏全程性管理⽅⾯。

总的来看，各国农产品质量安全管理体制⼤致有以下三种模式：⼀是主要由农业部门来负责的模式。

采取这⼀模式的典型国家是加拿⼤。

加拿大卫生部食品和药品法规

加拿大卫生部食品和药品法规
加拿大卫生部负责制定和实施食品和药品的法规。

该部门负责监管和监督食品和药品的安全性、质量和有效性。

根据加拿大《食品和药品法》（Food and Drugs Act），食品
和药品必须符合一定的标准和要求，以确保其安全和有效。

加拿大卫生部制定了一系列的食品和药品法规来规范产品的生产、进口、销售和使用。

食品方面，加拿大卫生部负责制定食品安全法规，并根据加拿大食品检查署的监督实施。

这些法规包括食品加工和贮存的安全卫生要求、食品标签的规定、食品添加剂的使用限制等。

药品方面，加拿大卫生部负责制定药品监管法规，并根据加拿大药品和药物管理局（Health Canada）的监管实施。

这些法规包括药品研发、生产和销售的要求、药品临床试验的规定、药品标签的要求、药品安全监测等。

此外，加拿大还有一些特定的食品和药品法规，如婴幼儿食品法规、保健品法规、医疗器械法规等，这些法规针对特定类型的产品或领域制定了相应的要求。

加拿大卫生部的食品和药品法规旨在保护公众的健康和安全，确保食品和药品的合法性和质量。

这些法规的实施和执行是由卫生部门、食品药品监管机构以及其他相关部门共同负责。