中医秋冬季养生培训课件

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秋季进补原则
一、辩证施补
1、虚症者可进补
2、无虚症者不能进补
3、有外邪或实症者不宜进补
4、虚实夹杂者，以虚症为主者，可适当进
补
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二、虚者补虚，阳者补阳 三、整体施补 四、食补优于药补 五、适宜补充切莫过量
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不同体质选择不同食品
1.寒性体质
益补味甘性温热食品
黑豆、生姜、佛手、刀豆、大枣、茴香、韭菜、核
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秋季的饮食调养
• 秋季饮食总原则：宜少食辛味，多食酸 味.如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味 酸涩的水果、蔬菜。
• 秋季的养生是以养人体阴气为本。饮食 以滋阴润肺为主，由于天气干燥、气温 渐凉，宜多食性温之食，少食寒凉之物 ，以巩固摄人体内的正气。
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秋季的运动保健
4、胡萝卜粥：
胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里，加
上粳米和水，慢火熬煮食用。可防止皮
肤粘膜、眼睛干燥。
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• 5、四鲜素烩：
• 南瓜片、山药片适量，烧熟后加入番茄片 、黄瓜片。能祛热润肠、健脾通便，适于 大便干结；
• 6、百合银耳粥：
• 鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百 合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切 碎，与大米同煮为粥。润阴润燥，补肺养 心，健脾生津，适用于干燥秋季食用。
• 《内经》说：“故智者之养生也 ，必顺四时而适寒暑……如是， 则僻邪不至，长生久视。”
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春夏
四时养生原则
秋冬
• 养生气 • 养长气
• 养收气 • 养藏气
以适应自然界阳气渐升 而旺的规律，即所谓 养阳
以适应自然界阴气渐升 而旺的规律，即所谓 养阴
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秋 季 养 生
精神调养在秋 天非常重要，因为 秋天有万木凋谢之 感，人容易产生 “悲秋”。
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秋季养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的 日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽 干及大便干结、皮肤干裂等。
饮食上以滋阴润 燥为宜。还要多饮水， 减少节气造成的干燥 之气。
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秋季的起居保健
• 秋季慢添衣。“秋冻”是含有积极意 义的健身办法，有意识地让机体“冻 一冻”一方面可以锻炼机体的耐寒能 力，另一方面可避免多穿衣服产生的 身热汗出，使阴津伤耗，阳气外泄， 顺应了秋天阴精内蓄，阳气内守的养 生需要。
B. 适量摄入鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖肉、鸡蛋
、鸭蛋及豆制品等富含优质蛋白质的食品。
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C. 多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、葡萄、
柚子、柠檬、山楂等果品和低热量的减肥食品，如
赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等。 少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止
耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉
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桃、芥菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、虾、泥鳅等。
2. 热性体质
益补味甘苦性寒凉食品
鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶、螃蟹、蜂蜜、芝麻、大
麦牙、百合、猕猴桃、柿子、梨、罗汉果等。
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适当服用保健食品和中药
冬虫夏草：味甘性温，补肺气，养肺
阴，益肾精、疗虚损。
沙参：除寒热、补中、益肺
百合：润肺止咳、宁心安神
干 舌燥、大便干结、皮肤干燥等。
秋季阴阳虽相对平衡，但燥是秋季的主气，肺
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秋季饮食原则
1.养阴、生津、润肺
2.减辛增酸
3.饮食适量，忌暴饮暴食
4.经常食粥，适时进补
5.辨正施补，整体施补
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秋季饮食ABC
A. 合理调配膳食，多吃具有滋润作用的食物
如：柿子、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、 梨、银耳、甘蔗、梨、藕、乌骨鸡、豆浆等。
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天人相应 —养生之本
中医学强调“整体 观念”，认为人的 一切生命活动都与 大自然息息相关， 必须与其保持和谐 一致，才能保持健 康。
养生应本着阴阳 平衡的规律，使 机体保持“阴平 阳秘”的原则。
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把握四季节律进行调养
• 一年中春温、夏热、秋凉、冬寒 的气候变化，导致自然界中生物 的生、长、化、收、藏的物候变 化。
• 培土生金法：参苓白术散（虚则补其母）
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而秋应对的 脏器是肺，所以 此时要防燥邪之 气侵犯人体而耗 伤肺之阴精。
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秋季特点
秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特 点是由热转寒，阳消阴长。秋季天高逐渐变 凉爽，秋风一起，雨水变少，气温下降，空 气变燥，人体发生一些“秋燥反应”。如口
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所以要培养乐观 情绪，保持神志安宁， 以适应秋天平容之气。
如天气好的时候， 外出走走，享受大自 然的美景，排解秋愁。
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四时与五脏的关系
• 春应肝 • 夏应心 • 长夏应脾 • 秋应肺 • 冬应肾
木 火 土 五行 金 水
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秋季人体的特点
• 中医学认为，燥为秋季的主气，称为“秋 燥”。其气清肃，其性干燥。燥邪伤人， 易伤人体津液，肺为娇脏，性喜润而恶燥 ，燥邪犯肺，最易伤其阴液。
• 不宜大运动量锻炼。秋季人体的生 理活动随自然环境的变化处于“收” 的阶段，阴精阳气都处在收敛内养 的状态，故运动养生也要顺应这一 原则，即不要做运动量太大的项目， 以防汗液流失，阳气伤耗。
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来自百度文库13
秋季养肺方法
• 多吃白梨、白萝卜、百合、莲藕、银耳 等白色食物。
• 多饮汤水：秋季空气干燥，把进补的物 品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用 食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕 等加入鱼、肉等做成汤。
• 秋天养生的重要原则--防止燥邪对人的伤 害，这样才能养护好体内的阴气 。
• 秋季养生原则： 生津润燥，以益肺养阴。
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五 彩 蜜 珠 果
中医理论认为：“春夏养阳，秋 冬养阴”。秋季必须保养体内阴气， 当气候变冷时，正是人体阳气收敛， 阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精 为主。
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玉竹：滋阴润肺、养胃生津
麦门冬：清心润肺、养胃生津
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秋燥美颜食疗方
1、秋梨汤： 新鲜鸭梨洗净切块，加水煮汤，每天喝几次。
宜于干咳频繁者； 2、菊花饮料： 白菊10克放入茶杯中，加少量白糖，用沸水冲
泡3至5分钟，温凉后饮用。 能改善咽干喉燥；
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3、芝麻木耳汤： 黑芝麻10克炒熟，木耳3克泡发，加水煎 煮，调入适量白糖食用。适用于大便干 燥；