宾馆卫生管理制度(14篇)
旅馆卫生管理制度（5篇）
旅馆卫生管理制度旅馆卫生管理制度(5篇)在快速变化和不断变革的今天，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编收集整理的旅馆卫生管理制度，希望能够帮助到大家。
旅馆卫生管理制度1公共用具、用品的清洗、消毒制度一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化：旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化：一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化：设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是：收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
客房清扫卫生制度一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。
二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。
三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。
四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。
五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。
六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。
七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。
旅店业卫生管理制度(3篇)
旅店业卫生管理制度是指为了确保旅店的卫生安全，维护员工和客人的健康，制定的一系列卫生管理规定和措施。
以下是旅店业常见的卫生管理制度：1. 厨房卫生管理制度：- 确保食材的新鲜和质量，严禁使用过期或变质的食材。
- 要求厨房员工戴好无菌口罩、帽子等防护用品，保持厨房的整洁。
- 定期清洁消毒厨房设备和器具，妥善处理废弃物。
2. 客房清洁管理制度：- 确保客房的清洁卫生，定期更换床单、被罩等寝具用品。
- 使用合格的清洁剂和消毒剂进行清洁工作，保持卫生间、地面、家具等的清洁。
3. 公共区域卫生管理制度：- 定期清洁消毒公共区域，如大厅、走廊、电梯等地方。
- 配备翻译中央空调、净化器等设备，保持空气质量。
- 确保公共设施的正常运行，如电梯、自动门等。
4. 疫情防控管理制度：- 加强员工健康监测，员工出现发热、咳嗽等症状时及时报告，并采取隔离措施。
- 对入驻旅店的客人进行健康信息登记，并进行体温检测。
- 做好客房、公共区域的消毒工作，加强通风换气。
5. 废物处理管理制度：- 将废物分类处理，如生活垃圾、危险垃圾等。
- 妥善处理餐厨垃圾，防止引起异味和细菌滋生。
以上是一些常见的旅店业卫生管理制度，不同的旅店也会根据实际需要制定适合自身情况的卫生管理制度。
旅店业卫生管理制度（2）＿＿＿＿宾馆卫生管理制度目录1、宾馆卫生制度；2、卫生用品索证、验收制度；3、杯具清洗消毒保洁制度；4、公用物品(用品)清洗消毒保洁制度；5、布草间卫生管理制度；6、洗衣房卫生管理制度7、公共场所传染病防治制度；8、公共场所突发公共卫生事件应急预案；9、从业人员健康检查管理制度；10、卫生知识培训制度管理制度；11、卫生设施维护保养制度；12、卫生检查制度；13、公共场所卫生档案管理制度。
＿＿＿宾馆卫生制度一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。
垃圾容器加盖。
二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。
宾馆卫生管理制度范本（5篇）
宾馆卫生管理制度范本【卫生制度】一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。
垃圾容器加盖。
二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。
三、公用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味。
四、卫生间的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。
五、无卫生间的客房每床位配备不同标记的脸盆脚盆各一个。
脚盆、脸盆和拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍。
六、公共卫生间每日清扫、消毒。
做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
七、设防蚊、蝇、蟑螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所。
八、旅客废弃的衣物等用品进行登记统一销毁。
九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专(兼)职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录。
十、空调装置的新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换。
卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。
【卫生清扫保洁制度】一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。
二、成立卫生管理机构，配备专职(兼职)卫生管理人员。
加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。
三、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。
四、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹，痰盂内外干净无污垢。
五、客房床铺桌椅整齐，床上物品干净卫生，空调排风无尘土、无油污，窗明几净。
六、严格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒，床上物品(床单、被套、枕套)等物品，做到一客一换一消毒，长住客七天一更换。
宾馆卫生管理制度14篇
宾馆卫生管理制度14篇宾馆卫生管理制度篇1一、从业人员健康管理(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。
直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。
“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。
(二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。
二、卫生知识培训管理(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。
(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。
(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
三、个人卫生管理(一)从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的'工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
(二)从业人员应有两套以上工作服。
工作服应定期清洗，保持清洁。
1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。
2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。
3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。
4.应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。
5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。
6.应建立卫生管理档案备查。
宾馆卫生管理制度篇2一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。
二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。
杯子表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。
公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。
宾馆卫生管理制度4篇
宾馆卫生管理制度4篇宾馆卫生管理制度1一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
客房清扫卫生制度一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。
二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。
三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。
四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。
五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。
六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。
七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。
八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。
然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15 分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。
宾馆卫生管理制度范文3篇
宾馆卫生管理制度范文3篇篇一：宾馆卫生管理制度一、卫生管理目的本制度的目的是为了确保宾馆的环境卫生和客房清洁能够得到有效管理，保证宾馆提供给客人一个干净、整洁、卫生、舒适的住宿环境。
二、卫生管理职责1. 宾馆经理：- 负责制定和执行卫生管理制度，确保卫生管理工作的顺利开展；- 安排专人负责每日各个区域的环境卫生检查，确保卫生状况符合标准；- 监督和检查清洁人员的工作，保证清洁工作的质量；- 安排专人负责消毒工作，定期检查消毒设备的使用情况；- 对卫生管理中出现的问题进行分析并及时解决。
2. 清洁人员：- 遵守工作规定，做好每日清洁工作；- 保持工作区域的整洁，定期清理工作工具；- 定期向宾馆经理汇报工作进展。
3. 前台服务人员：- 负责迎接客人并提供相关信息，确保客人住宿过程中的舒适体验；- 尽量提供给客人干净整洁的房间；- 及时将客人反馈的问题转交给宾馆经理并进行跟进。
三、卫生管理要求1. 环境卫生：- 客房、大堂、餐厅、厕所等公共区域每日进行整理，保持清洁卫生；- 定期进行地面、墙壁和天花板的清洁和消毒；- 监测空气质量，确保通风良好；- 定期清洗窗户和玻璃，保持透明度；- 停车场、园区等室外区域进行定期清扫。
2. 客房清洁：- 更换床单、被罩等床上用品，保证洁净；- 定期进行地板、家具、灯具等的清洁；- 每日更换客房洗漱用品；- 每次客人退房后进行彻底清洁和消毒。
四、卫生管理监督1. 宾馆经理对卫生管理工作进行日常监督和检查，如发现问题及时进行纠正；2. 对每次客人住宿进行满意度调查，收集客人的反馈意见，及时处理问题；3. 对卫生管理工作进行定期总结和评估，制定改进措施。
篇二：宾馆卫生管理制度范文一、制度目的本制度旨在规范宾馆卫生管理工作，确保宾馆环境干净整洁，提供给客人一个舒适的住宿环境。
二、制度适用范围该制度适用于宾馆的所有员工及相关工作人员。
三、卫生管理职责1. 宾馆经理：负责卫生管理工作的组织和协调，监督和检查卫生工作的执行情况。
酒店卫生管理制度(通用10篇)
酒店卫生管理制度（通用10篇）酒店卫生管理制度11、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范小旅店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位；2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；4、保持室内外环境卫生整洁；5、提供顾客用化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不符合规范要求的化妆品；6、设立有独立且符合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。
外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；8、客房保持通风良好，机械通风装置应运转正常。
如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。
9、饮用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。
二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。
酒店卫生管理制度21、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。
2、必须亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。
直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
3、保持场所内、外环境整洁，经常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。
宾馆卫生管理制度(4篇)
宾馆卫生管理制度是指宾馆对于卫生方面的管理和控制的规定和制度。
1. 客房清洁卫生管理：- 每日定时进行客房清洁，保持房间干净整洁；- 定期更换床上用品、浴巾和洗漱用品；- 浴室、洗手间等卫生设施每日清洁消毒；- 垃圾及时清理、分类处理。
2. 公共区域清洁卫生管理：- 公共区域定时清理、消毒；- 定期检查楼道、走廊、电梯、大厅等地方的卫生状况；- 定期清洗、消毒公共设施和设备，如空调、电视机、洗衣机等。
3. 餐饮区卫生管理：- 定期检查餐厅、厨房等场所的卫生情况；- 食品储存、加工、制作过程要符合相关卫生标准；- 食品储存、餐具清洗等卫生工作必须严格执行。
4. 健康管理：- 员工健康检查，包括体温检测、手部卫生等；- 健康证明要求，确保员工身体健康、无传染病。
5. 废物管理：- 分类处理垃圾，尽量采取环保措施，如合理使用垃圾桶、回收垃圾等。
6. 卫生宣传和培训：- 定期向员工宣传卫生常识和管理制度，提高员工卫生意识；- 培训员工卫生操作技能，提高工作质量和效率。
宾馆卫生管理制度的实施和执行可以保证宾馆内的环境卫生达到相关的规范要求，提高顾客满意度，确保宾馆的形象和声誉。
宾馆卫生管理制度（2）卫生工作关系到酒店的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。
宾馆公共场所卫生管理制度
宾馆公共场所卫生管理制度•相关推荐宾馆公共场所卫生管理制度5篇管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。
下面是小编给大家带来的宾馆公共场所卫生管理制度，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧！宾馆公共场所卫生管理制度篇1（一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。
（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。
禁止重复使用一次性用品用具。
（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。
（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
（五）清洗消毒后的各类用品用具应到达有关卫生标准的规定并保洁存放。
清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，贴合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
（六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。
（七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。
（八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。
（九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。
（十）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。
宾馆公共场所卫生管理制度篇21、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范小旅店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位；2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；4、保持室内外环境卫生整洁；5、提供顾客用化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不符合规范要求的化妆品；6、设立有独立且符合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。
关于酒店卫生管理制度(5篇)
关于酒店卫生管理制度一)总则1、宾馆场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二)客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“一片净”消毒片“优氯净”消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少____分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法)6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少____分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三)餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生(1)做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
(2)上班前和大小便后要洗手。
(3)要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
宾馆卫生管理制度模版(5篇)
宾馆卫生管理制度模版一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定期年检;2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。
未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。
3、证照不得丢失、损坏。
如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。
4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效。
二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度(一)从业人员健康检查1、定期组织直接为顾客服务的从业人员进行健康检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗。
卫生知识培训时间要大于____小时，掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。
2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。
3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。
4、培训公共用品的清洗消毒程序。
5、建立完善的公共场所做作业人员健康状况及培训情况档案记录。
(二)卫生知识培训1、从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规，基本卫生知识和卫生操作技能等。
2、从业人员卫生知识培训每年进行一次。
3、从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
(三)个人卫生1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物;2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁;三、公共用品用具购买验收、储存及清洗消毒保洁制度(一)公共用品用具采购1、采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求。
采购物品应做好记录，便于溯源。
2、采购的一次性卫生用品，消毒品，化妆品等物品中文标识应规范，并附有必要的证明文件。
酒店卫生管理制度（通用5篇）
酒店卫生管理制度（通用5篇）酒店卫生管理制度篇1一)总则1、宾馆场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二)客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“一片净”消毒片“优氯净”消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法)6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三)餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生(1)做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
(2)上班前和大小便后要洗手。
(3)要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
宾馆卫生管理制度
宾馆卫生管理制度宾馆卫生管理制度（精选13篇）宾馆卫生管理制度篇1一、宾馆要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的.设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
宾馆卫生管理制度篇2一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的'工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
宾馆卫生管理制度(完整版)
宾馆卫生管理制度一〕清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。
二〕供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。
禁止重复使用一次性用品用具。
三〕清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备〔消毒柜〕应运转正常。
四〕清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
五〕清洗消毒后的各类用品用具应到达有关卫生标准的规定并保洁存放。
清洗消毒后的茶具应当外表光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食〔饮〕具消毒卫生标准》规定。
六〕洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。
七〕客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。
八〕客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。
九〕清洗程序应设有高温或化学消毒过程。
十〕棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。
【卫生检查制度】1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。
由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。
3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。
4.应针对检查中发现的问题，提出改良及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。
5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。
6.应建立卫生管理档案备查。
【卫生检查奖惩考核管理制度】一、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。
二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。
三、有以下情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；2、客用饮具外表不光洁、有油渍、水渍和异味；3、供顾客使用的化装品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品；4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；5、卫生间有积水、积粪、有异味；6、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；7、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的；8、地面有果皮、痰迹和垃圾的；9、发现健康危害事故与传染病未及时报告的。
宾馆卫生制度管理制度范本
宾馆卫生制度管理制度范本
第一章：总则
第一条
宾馆卫生制度管理制度是为了规范宾馆卫生管理工作，保障宾客身体健康，确
保宾馆环境卫生安全，提高服务质量而制定。
第二条
本制度适用于宾馆所有工作人员，包括管理人员、服务人员等。
第二章：管理责任
第三条
宾馆管理层需明确卫生管理的责任部门与责任人员，制定明确的管理制度和工
作程序。
第四条
卫生管理部门应定期组织卫生安全检查，发现问题及时整改，并建立档案记录。
第三章：卫生制度
第五条
宾馆应建立完善的卫生管理制度，包括每日卫生检查、定期清洁消毒、垃圾分
类处理等。
第六条
宾馆应制定卫生教育培训计划，定期组织员工进行卫生知识培训，加强员工的
卫生意识。
第四章：卫生保洁
第七条
宾馆应保证餐厅、客房等场所的环境整洁，清洁人员需经过专业培训。
第八条
宾馆应定期清洁消毒餐具、床上用品等，确保宾客用品卫生。
第五章：食品安全
第九条
宾馆应采购合格食品原料，定期对食品进行抽检，确保食品安全。
第十条
宾馆要求食品加工人员持证上岗，严格执行食品安全操作规程。
第六章：卫生事件处理
第十一条
宾馆发现卫生问题应及时报告并立即处理，确保卫生事件不会对宾客造成影响。
第十二条
宾馆应建立卫生事件记录和处理档案，追溯问题原因并采取措施避免再次发生。
结束语
宾馆卫生制度管理制度范本旨在规范宾馆卫生管理，加强卫生意识，确保宾客
身体健康。
宾馆应严格执行制度要求，不断完善管理措施，提升服务质量，为宾客提供安心舒适的住宿环境。
宾馆卫生管理制度(4篇)
宾馆卫生管理制度一、总则为了确保宾馆的卫生安全，提高服务质量，保障客户的健康权益，制定本卫生管理制度。
二、卫生管理责任1. 宾馆管理层应设立专门的卫生管理部门，并安排专人负责卫生管理工作。
2. 卫生管理部门应定期制定和修订卫生管理制度，并将其公示于宾馆的公共区域。
3. 宾馆员工应接受卫生管理部门的培训，了解卫生管理制度，掌握相关卫生管理知识和技能。
三、卫生管理流程1. 宾馆卫生管理部门应制定卫生检查流程，包括检查的频率、内容和方法。
2. 每个客房在客人离开后应及时清洁和消毒，确保下一位客人的健康安全。
3. 宾馆餐饮部门的食品加工和存储环境应符合卫生标准，确保食品安全。
食品原料应检验合格后才能使用。
4. 卫生管理部门应定期抽样检查客房和餐饮环境，对发现的问题及时进行整改。
四、卫生纪律1. 宾馆员工要严格遵守卫生纪律，包括保持个人卫生和仪容仪表整洁，保持工作区域的清洁和整齐。
2. 宾馆员工要按时按点完成卫生工作，如清洁客房、更换床单被罩、清洁餐饮设施等。
3. 宾馆员工在工作期间要保持文明礼貌，不得吸烟、吃零食等。
五、卫生设施和设备维护1. 宾馆卫生设施和设备应定期进行维护和清洁，并记录维护情况，如维修日期、内容和维修人员等。
2. 客房设施应定期更换或维修，并记录更换或维修的情况。
六、应急处理措施1. 在发生突发卫生事件时，宾馆卫生管理部门应立即采取措施，保证客户的安全，通知相关部门协助处理。
2. 发现有疾病传播风险的客人时，应立即通知相关部门，采取隔离措施，并协助客人寻找就医机构。
七、监督和检查1. 卫生管理部门应定期组织卫生检查，对卫生管理制度的执行情况进行评估，并及时整改。
2. 宾客也可以向卫生管理部门和相关监管部门投诉不符合卫生管理制度的行为。
八、附则1. 本卫生管理制度从发布之日起生效，并适用于全体宾馆员工。
2. 宾馆管理层和员工必须严格遵守本制度，如违反规定将受到相应的处罚。
3. 本制度的解释权归宾馆管理层所有，未尽事宜由宾馆管理层决定。
宾馆卫生管理制度范文(3篇)
宾馆卫生管理制度范文第一章总则第一条为规范宾馆卫生管理工作，确保宾馆环境卫生和服务质量，制定本制度。
第二条本制度适用于宾馆的所有卫生管理工作。
第三条宾馆应设立卫生管理部门，负责宾馆的环境卫生和卫生管理工作。
第四条宾馆的卫生管理工作应遵循“预防为主、防治结合”的原则，加强预防控制，及时处理卫生问题。
第五条宾馆应定期进行卫生检查和评估，及时发现和解决卫生问题，确保卫生管理工作的规范化。
第二章宾馆环境卫生管理第六条宾馆应保持室内外环境的干净整洁，定期进行清洁和消毒。
第七条宾馆应定期清理垃圾，垃圾桶应放置在指定位置，实行分类投放。
第八条宾馆应保持室内通风良好，定期清洗空调及通风设备。
第九条宾馆应保持公共区域、客房和卫生间的卫生和整洁，及时更换清洗毛巾、床上用品等。
第十条宾馆应定期检查饮用水和食品的卫生质量，确保食品安全。
第三章宾馆卫生管理制度第十一条宾馆应建立健全卫生管理制度和工作流程，明确各项职责和任务。
第十二条卫生管理部门应制定年度卫生管理计划，跟踪执行情况并评估效果。
第十三条宾馆应进行员工卫生教育和培训，提高员工卫生意识和技能。
第十四条客房清洁和消毒工作应按照标准化流程进行，定期进行内部培训和考核。
第十五条宾馆应建立卫生事故应急预案，及时处理突发卫生事件。
第四章宾馆卫生检查和评估第十六条宾馆应定期进行卫生检查，包括室内外环境、客房卫生、餐饮卫生等。
第十七条根据卫生检查结果，宾馆应及时整改发现的问题，并记录整改过程和效果。
第十八条宾馆应定期进行卫生评估，评估结果作为卫生工作的参考依据。
第五章附则第十九条本制度由宾馆负责人负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行。
以上仅为宾馆卫生管理制度的一个范本，具体制度应根据宾馆的实际情况进行调整和完善。
宾馆卫生管理制度范文（2）是指为确保宾馆卫生安全，保障客人的健康和生活质量而制定的一套管理规章制度。
该制度涵盖了宾馆内外环境的卫生管理、人员卫生管理、食品卫生管理、卫生设施设备管理等各方面内容。
宾馆卫生管理制度4篇
宾馆卫生管理制度4篇宾馆卫生管理制度1为提高宾馆卫生，为顾客提供清新，整洁的消费环境，特制定以下制度：一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生.楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。
二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。
空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序.桌底要清扫。
如有一项不按时清理，每人每次扣10元。
三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。
四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。
五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。
六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。
不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。
如接到客人因此投诉，每人扣10元。
七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重.尤其是夏天。
八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。
九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。
十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。
十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。
十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。
十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。
十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。
以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。
宾馆卫生管理制度21、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度一、从业人员健康管理(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。
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宾馆卫生管理制度(14篇)宾馆卫生管理制度篇11、为提高酒店健康管理质量，为顾客提供清新、清洁、卫生的消费环境，特制定本制度。
2、卫生管理包括个人卫生管理、物资设备卫生管理和食品卫生管理。
3、周围环境清洁美观，地面无果皮、痰、垃圾。
4、每位客人应更换被套枕套（毛巾）、床单和其他床上用品。
5、应每天清洁和消毒公用杯子和茶杯。
杯子表面必须光滑，无油、水和异味。
六、客房浴室内的洗手盆、浴缸每天进行清洁消毒。
公厕每天清洁消毒，无积水、蚊蝇、异味。
对于没有厕所的客房，每张床应配备一个洗手盆和一个带有不同标记的脚垫。
应为每位客人更换洗手盆、脚垫和拖鞋，并在使用后进行清洁和消毒。
6、要有防蝇、防蚊、防蟑螂、防啮齿动物的设施，经常检查设施的使用情况，发现问题及时改进。
7、各级人员负责其工作区域的'卫生。
经理应对其下属的健康工作承担连带责任。
8、个人卫生管理标准：（1）员工仪表和个人卫生。
（2）掌握必要的卫生知识。
（3）身心健康，并持有健康证书。
9、物品设备卫生管理标准：物品设备表面应平整、光亮、无异味、无破损、无划伤，摆放整齐。
〔1002〕〔1000〕席。
健康检查按员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查四级检查制度，采取常规检查、专项检查、秘密检查、秘密走访等方式进行。
对检查中发现的问题要追究责任，并按标准进行处罚。
10、评估。
物品、设施、设备表面应平整、光亮、无异味、无损伤、无划伤，摆放整齐。
否则，将根据情节严重程度和影响程度给予处罚。
（1）对于轻微的卫生问题，如羊毛絮状物、浮灰、水渍和纸屑，每个地方将被处以25元的罚款。
（2）如有积灰、污渍、油渍、大杂物、头发、皱纹等卫生问题，每处罚款5-10元。
（3）对脏物、异物、裂纹、破损、摆放不整齐、错位、脱落、缺少物品、异味等环境卫生问题，每处罚款10-20元。
11、定期清洁卫生工作，逾期未清理，构成卫生死角的，每处罚款5元。
如果影响客人消费或客人提出，将视情况给予责任部门门警告或责任人过失处罚。
3、违反个人卫生和食品卫生规定的，按照酒店相关制度处罚。
12、本制度自发布之日起实施。
宾馆卫生管理制度篇21、综合办公室要结合本所的具体情况，制订具体的.卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。
对卫生做得好的室（窗口）和职工要表扬、奖励。
尤其是酒店的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进酒店的食品卫生质量不断提高。
2、同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由综合办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚。
卫生相关宾馆卫生管理制度篇3一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
二、资料1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的职责。
管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。
（2）掌握必要的卫生知识。
（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
5、食品卫生管理标准参见《××××××》。
6、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。
对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。
三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予×××—×××元的'处罚。
（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予×××—×××元的处罚。
（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予×××-×××元的处罚。
2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，给予×××元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。
3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。
四、本规定自下发之日起执行。
宾馆卫生管理制度篇41、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。
5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视，这往往是留给客人的“第一印象”。
6、擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易看清，是擦窗的最佳时间。
如果在强烈的阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影响工作效率和质量。
用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。
7、客用口杯、茶杯消毒程序（1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；（2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；（3）用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；（4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；（5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；（6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；（7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的`保洁柜里以便备用；（8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
8、为保证酒店中央空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客供给舒适的消费环境（1）中央空调冷却水系统每月根据水质情景，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。
（2）中央空调冷却水系统每月根据水质情景，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。
（3）中央空调冷却塔每月排污一次，每年清洗一次。
（4）中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情景，每两年清洗一次。
（5）中央空调新风机组（新风柜）进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情景，每年清洗一次。
宾馆卫生管理制度篇5一、每一天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生。
楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。
二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。
空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序。
桌底要清扫。
如有一项不按时清理，每人每次扣10元。
三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。
四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。
五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每一天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。
六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。
不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。
如接到客人所以投诉，每人扣10元。
七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重。
尤其是夏天。
八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。
九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每一天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。
十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。
十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。
十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自我承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的.商品及时上报前台。
十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。
十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。
以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。
宾馆卫生管理制度篇61、客房清洁准备工作：检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等（包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂）是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。
2、通风换气：拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。
3、清出不洁物品：将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾。
清理完毕后洗手。
4、整理床铺：从客房清洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套，最终铺上床罩。
5、电话：清洁除尘：用干净抹布，从话简到机身电话抹干净，然后用消毒剂对话筒进行消毒，或更换新的电话消毒膜（按产品设计要求定期更换）。
6、清洁家具及室内物品：从房门开始按顺序用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯具、电器、玻璃窗等抹擦干净。
7、清洗垃圾桶及烟灰盅：将垃圾桶及烟灰盅清洗干净、抹干后放回原处。
8、地面清洁：吸尘或湿式拖地，完毕后洗手消毒。
9、补充物品：补充食品、饮料和各类房内客用品。
10、清洗卫生间：首先换上卫生间清洗专用衣，有条件的酒店最好是设立卫生间清洗专人。
然后按《旅业客房卫生间清洁操作规程》进行。
11、客房杯具的洗消：由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的杯具洗消间内进行。
12、客房空调及排气系统保洁：（1）对空调系统的回风口″出风口和滤网进行定期清洁。
两周内不少于一次保洁，并坚持于净。
（2）对客房及其卫生间的'排气扇进行定期清洁，两周内不少于一次保洁，并坚持干净。
13、客房地毯保洁：客房内及过道的地毯必须进行定期清洁，应两周不少于一次保洁，并坚持干净。
宾馆卫生管理制度篇7一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。
二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。