《糖类的种类和功能》同步习题1

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高中生物 2.2.1 糖类脂质的种类和功能每课一练 1

德钝市安静阳光实验学校糖类脂质的种类和功能基础演练一、选择题1．下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是( )A．碳元素在生物体内含量最多B．碳原子含有四个价电子C．碳原子之间能以共价键结合D．许多含碳有机物能连接成链状或环状解析：碳元素是组成生物体的主要成分之一，但并非含量最多，在生物体内含量最多的元素是氧。

但由于碳原子的四个价电子可与许多原子结合，也可以与其他碳原子以共价键的形式形成不同长度的链状或环状结构，从而构成有机物的基本骨架，所以碳是构成细胞的基本元素。

答案：A2．某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的说法不正确的是( )A．此生物一定是动物，因为能合成糖原B．淀粉和糖原都属于多糖C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量解析：糖类是生物体的主要能源物质。

能够合成糖原是动物细胞的特征，而动植物细胞都能利用葡萄糖。

答案：C3．用斐林试剂鉴定可溶性的还原性糖时，溶液的颜色变化过程为( ) A．浅蓝色→棕色→砖红色B．无色→浅蓝色→棕色C．砖红色→浅蓝色→棕色D．棕色→绿色→无色答案：A4．下列关于脂质的说法，不正确的是( )A．脂质存在于所有的细胞中B．植物细胞中也可存在脂肪类物质C．脂质不溶于水，而溶于有机溶剂D．相等质量的脂质分子中的氧远远多于糖类，而氢则较少答案：D5．关于脂肪作用的说法，错误的是( )A．分布在皮下的脂肪具有保温作用B．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用C．是生物体的主要能源物质D．为冬眠动物在冬眠期间的生命活动提供能量答案：C能力提升6．下列哪一项表示的是对多糖的功能进行分类？( )解析：糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，二者功能一致。

纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质。

答案：C7．生物体内脂肪的生理功能包括( )①生物膜的重要成分②储能物质③缓冲和减压、保护内脏器官④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥隔热，保温作用A．①②⑥ B．②③⑥C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥解析：磷脂是生物膜的重要成分；具有生物学活性，对生命活动具有调节作用的是激素；能促进人和动物肠道对钙和磷吸收的维生素D，属于固醇类。

高中生物(三)糖类与脂质的种类和功能1高中1生物试题

角顿市安康阳光实验学校课时跟踪检测（三）糖类与脂质的种类和功能一、选择题1．生物体内含有的二糖不包括( )A．麦芽糖B．蔗糖C．果糖 D乳糖解析：选C 麦芽糖是由两分子葡萄糖形成的二糖，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成的二糖，都存在于植物细胞中；果糖属于单糖，不是二糖；乳糖是由葡萄糖与半乳糖形成的二糖，存在于动物乳汁中。

2．植物细胞中最重要的二糖和多糖分别是( )①乳糖和葡萄糖②乳糖和麦芽糖③蔗糖和麦芽糖④糖原和纤维素⑤植物淀粉和纤维素A．①④ B．②⑤C．③④ D．③⑤解析：选D 乳糖是动物细胞中的二糖，葡萄糖是单糖。

蔗糖和麦芽糖都是植物细胞中的二糖。

糖原是动物细胞中的多糖。

淀粉和纤维素是植物细胞中的多糖。

3．“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”，这是某生物体内糖类的某些变化。

下面的相关说法不．正确的是( )A．此生物一定是植物，因为能合成糖原B．淀粉和糖原都属于多糖C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖合成糖原D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖解析：选A 在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖再水解成葡萄糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉细胞中合成糖原，该生物应是动物。

4．下列关于糖类生理作用的叙述，不．正确的是( )A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B．葡萄糖是细胞的重要能源物质C．淀粉是植物细胞中重要的储能物质D．纤维素是动物细胞中主要的储能物质解析：选D 核糖和脱氧核糖是五碳糖，是核酸的组成成分；葡萄糖是单糖，是细胞的重要能源物质；淀粉是植物细胞中重要的储能物质；纤维素不存在于动物细胞中，是植物细胞细胞壁的主要成分，不作为植物细胞的储能物质。

5．在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是( )A．磷脂 B．胆固醇C．脂肪 D．维生素解析：选B 胆固醇在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质。

6．海豹皮下含量丰富的储能物质是( )A．脂肪 B．葡萄糖C．淀粉 D．糖原解析：选A 储能物质包括脂肪、淀粉和糖原。

新人教生物必修一(学案+练习)糖类和脂质的种类和作用

新人教生物必修一（学案+练习）糖类和脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：一般由C、H、O三种元素构成。

(2)种类和功能。

2．细胞中的脂质(1)脂肪。

①组成：由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成，即三酰甘油(又称甘油三酯)。

②功能：良好的储能物质；保温、缓冲和减压。

(2)磷脂：构成生物膜的重要成分。

(3)固醇。

①胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。

②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成。

③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

3．糖类和脂质的相互转化(1)生物体内葡萄糖和脂肪的主要去路。

①血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。

②食物中的脂肪被消化吸收后，可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存起来。

(2)细胞中糖类和脂质的相互转化。

①糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪。

②脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。

1．在小鼠的口腔细胞中可以检测到麦芽糖。

( × ) 2．细胞中的糖类不与其他分子结合。

( × ) 3．脂肪酸和磷脂含有的元素相同。

( × ) 4．所有的脂质都能参与膜结构的构成。

( × ) 5．脂肪、淀粉和蛋白质都是生物大分子。

( × )6．胆固醇存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。

( × )1．糖类和脂质的比较(1)多糖的单体大都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。

(2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。

(3)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。

(4)并非所有的糖都只含C、H、O，几丁质的单体是葡萄糖胺，含C、H、O、N。

高中糖类练习题

高中糖类练习题糖类是一类重要的有机化合物，广泛存在于我们日常食物中。

掌握有关糖类的基本知识，对于我们的健康饮食和生活方式具有重要的影响。

下面是一些高中糖类练习题，帮助我们深入了解糖类的特性、分类和作用。

练习一：填空题1. 蔗糖是由____和____组成的。

2. 果糖和葡萄糖的化学式分别为____和____。

3. 利用麦芽糖水进行还原糖试验，可以观察到试管内溶液的颜色变化，颜色由蓝色变为____。

4. 食糖不溶于无水醇，但是能溶于水中形成____溶液。

5. 糖类是一类具有____性的化合物，可以提供人体所需的能量。

练习二：选择题1. 糖类的功能不包括以下哪一项？A. 供给能量B. 构成结缔组织C. 参与代谢调节D. 作为酶的辅助因子2. 下列哪种糖类是单糖？A. 蔗糖B. 麦芽糖C. 葡萄糖D. 海藻糖3. 以下哪一种糖类是消化酶无法分解的？A. 果糖B. 葡萄糖C. 蔗糖D. 麦芽糖4. 在下列物质中，哪一种不是糖类？A. 淀粉B. 脂肪C. 纤维素D. 糖醇练习三：应用题某学生早餐吃了一块面包（含淀粉）和一个苹果（含果糖），请回答以下问题：1. 该学生摄入的糖类属于那种分类？2. 面包中的淀粉消化后会转化为什么糖？3. 苹果中的果糖是属于单糖还是双糖？4. 食物中的糖类经过消化后，最终会转化为什么物质被人体吸收利用？练习四：综合题根据以下信息，回答问题：在一次科学实验中，一名学生需要对一些食物进行还原糖试验，并观察试管内溶液的颜色变化。

试验对象：苹果、麦片、甜蜜素、土豆、椰子汁结果如下：1. 苹果的溶液颜色变为暗绿色。

2. 麦片的溶液颜色变为红色。

3. 甜蜜素的溶液无明显变化。

4. 土豆的溶液颜色变为橙色。

5. 椰子汁的溶液颜色变为黄色。

请回答以下问题：1. 椰子汁中主要含有哪种糖类？2. 哪些食物是还原糖？3. 试管内溶液的颜色变化与食物中的糖类成分有何关系？总结：通过以上高中糖类练习题，我们对糖类的基本知识、特性和作用有了更深入的了解。

糖类习题

第一章糖类习题一、填空题：1.糖类是食品的重要成分。

广泛存在于植物体中，是绿色植物经过光合作用的产物，占植物体干重的。

2.糖类由三种元素组成。

其结构特点是：糖类是或及它们的和。

3.糖类根据结构和性质，可以分为、和三大类。

4.自然界存在的单糖，多为型，其实在自然界，迄今为止，只发现一种主要的己酮糖，这就是，而且是。

5.糠醛及其衍生物能与α-萘酚反应显。

6.蔗糖是食物中存在的主要低聚糖，是一种典型的性糖。

它是由一分子和一分子彼此以 )羟基相互缩合而成的，其构型式为：7．多糖是一类天然高分子化合物，是由上千个糖以键相连形成的糖一般有及键两种，所以多糖也是一种苷。

8．与烹饪有关的多糖主要有、、、等。

9．乳糖是糖和糖以结合而成。

它的哈武斯式如下：β-半乳糖葡萄糖α-乳糖 [α]20＝＋85.00D熔点：223℃（无水）＝＋34.90β-乳糖 [α]20D熔点：252℃到达平衡时，[α]20＝＋55.30D10．麦芽糖是由两分子通过结合而成的。

麦芽糖结构的如下:α-麦芽糖［α］D＝+1680β-麦芽糖 [α]D=+1180达到平衡时，[α]D=+136011．从植物中分离得到的淀粉多是白色粉末状，若在显微镜下观察，可以看到不同来源的淀粉粒的形状和大小都不相同，一般来说，地下淀粉多为的颗粒，地上淀粉多为的颗粒。

而每一个淀粉分子又是由许多个分子聚合而成的，由于分子结构不同，又分成了和两类。

12．淀粉是由单位组成的链状结构。

用热水处理可将淀粉分为两种成分：一种为可溶解部分，是淀粉，另一种不溶解部分是淀粉。

13．直链淀粉是以键连接起来的，一条的多苷链。

每个直链淀粉分子有一个和一个。

直链淀粉不是完全伸直的，它的分子通常是卷曲成的，每一圈有个葡萄糖残基。

直链淀粉热水，以碘液处理产生色。

14．支链淀粉首先由糖以键连结成一条主链，然后在主链上以键与较短的以键连结的链相连结，形成支链。

在支链与主链的衔接处都是糖残基的键结合。

高中化学必修二同步习题第一课时糖类

第四节基本营养物质第一课时糖类【课程标准要求】1．知道糖类的组成、重要性质和主要用途。

2．认识葡萄糖的分子结构，掌握葡萄糖、蔗糖和淀粉的特征反应。

3．能够设计实验确认淀粉水解产物及水解程度。

一、营养物质1．营养物质主要包括：糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。

2．人体必需的基本营养物质糖类、蛋白质、油脂。

二、糖类的组成和分类1．糖类的组成糖类是绿色植物光合作用的产物，也是人类最重要的能量来源。

糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多数可用通式C n(H2O)m表示，因此糖类也被称为碳水化合物。

2．常见的糖类物质类别单糖二糖多糖特点不能水解为更简单的糖分子一分子二糖水解后能生成两分子单糖一分子多糖水解后能生成多分子单糖分类依据能否水解以及水解产物的多少不同代表物葡萄糖、果糖蔗糖、麦芽糖、乳糖淀粉、纤维素代表物分子式C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n 相互关系同分异构体同分异构体不属于提醒(1)糖类不一定有甜味，如纤维素等。

(2)(C6H10O5)n只是淀粉和纤维素组成的表达式，n并没有确定数值。

(3)符合C n(H2O)m通式的有机物并不都属于糖类，如乙酸C2H4O2为羧酸类。

不符合C n(H2O)m通式的有机物也可能是糖类，如鼠李糖(C6H12O5)。

(4)蔗糖水解产生1分子果糖和1分子葡萄糖两种不同单糖；麦芽糖水解产生2分子葡萄糖一种单糖。

【微自测】1．下列描述中正确的打“√”，错误的打“×”。

(1)糖类都符合通式C n(H2O)m(×)(2)糖类物质都有甜味(×)(3)符合通式C n(H2O)m的都是糖类(×)(4)糖类是人类维持生命的六大类营养素之一(√)(5)棉花的主要成分是纤维素，淀粉主要存在于植物的块根或种子中(√)三、葡萄糖的结构和性质1．物理性质葡萄糖是一种有甜味的无色晶体，能溶于水。

2．分子结构在葡萄糖分子中含有两种决定化学性质的原子团，它们分别是羟基和(—CHO醛基)。

《糖类的种类和功能》同步习题2

《糖类的种类和功能》同步习题活页规范训练1．下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是( )。

A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B．糖类物质在细胞内不能贮存C．糖类物质都是细胞内的能源物质D．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化解析麦芽糖是植物二糖；糖原和淀粉分别是动物、植物细胞内的储存能量的物质；纤维素、核糖和脱氧核糖等不能为生命活动提供能量。

只有D正确。

答案D2．用苏丹Ⅲ染液检测脂肪时，脂肪颗粒被染成橘黄色，但要立即观察，否则脂肪颗粒将被溶解。

能够溶解脂肪的是( )。

A．染液中的苏丹Ⅲ粉B．染液中的酒精C．颜色反应产生的热量D．颜色反应中的生成物解析脂肪不溶于水，易溶于酒精等有机溶剂。

染液中的苏丹Ⅲ粉是染色剂，不是用来溶解脂肪的。

答案B3．下列关于脂质的叙述，错误的是( )。

A．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分B．有些脂质能激发和维持动物第二性征C．磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸D．性激素在动物生殖细胞的形成中具有重要作用解析胆固醇是构成细胞膜的成分。

性激素能激发和维持第二性征，促进生殖细胞的形成，故在减数分裂中具有重要作用。

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的。

答案C4．下列说法中不正确的是( )。

A．脂质只含有C、H、O三种元素B．各类脂质都有一个特性，就是不溶于水C．植物细胞中也存在脂肪D．所有构成生物体的细胞中都存在磷脂解析分析四个选项，脂质除含有C、H、O外，有的还含有N、P等，故A错；各类脂质在化学组成上和化学结构上的差别较大，但是都有一个特性，就是不溶于水，而溶于有机溶剂，故B正确；脂肪并不是只有动物才有的，故C正确；细胞有细胞膜等生物膜结构，不管哪种生物膜都是由蛋白质和磷脂等组成的，故D正确。

答案A5．东北虎主要分布在我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。

根据我们学过的知识判断，东北虎与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列物质含量所占比例较高的是( )。

人教版高中生物必修1第2章第4节细胞中糖类和脂质习题

第 4 节细胞中的糖类和脂质测控导航表知识点题号1. 糖类的种类及功能1,2,8,14,152. 脂质的种类及功能3,45,6,7,9,10,3.生物大分子以碳链为骨架11,12,131.以下表达中 , 属于淀粉、纤维素和糖原共同特色的是 ( C ) A. 都宽泛存在于动植物体内B. 都含有 C、H、O、N四种元素C.基本组成单位都是葡萄糖D.都是细胞内的能源物质解析 : 淀粉、纤维素存在于植物细胞 , 糖原存在于动物细胞 ; 淀粉、纤维素和糖原都只含有 C、H、O三种元素 ; 淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖 ; 纤维素在植物细胞中组成细胞壁 , 不能够供应能量。

2. 如图是两种二糖的组成表示图, 以下相关表达正确的选项是 ( B )A. 图中 M、N指代的物质是葡萄糖、果糖B. 图中 M代表单位物质也是纤维素和糖原的基本单位C.因葡萄糖和果糖都是还原糖, 故麦芽糖和蔗糖也是还原糖D.相同质量的 N和脂肪被完整氧化分解 , 释放的能量也相同解析 : 麦芽糖由 2 分子葡萄糖组成 , 故 M指代的物质为葡萄糖 , 蔗糖由1 分子葡萄糖和 1 分子果糖组成 , 故 N指代的物质为葡萄糖 ; 纤维素和糖原均为多糖 , 其基本单位为葡萄糖 ; 麦芽糖为还原糖 , 但蔗糖不是还原糖 ; 同质量的脂肪比葡萄糖 , 氧化分解时释放的能量多。

3.某人补钙收效不好 , 医生建议他服用一种辅助药品 , 该种药品的主要成分是( D )C.蛋白质D. 维生素 D解析 : 依照题干供应的信息“某人补钙收效不好” , 说明补充的钙不能够被吸取 , 而维生素 D有促进钙吸取的作用。

4.(2018 ·江苏卷 ) 脂质与人体健康息息相关 , 以下表达错误的选项是( B )A.分布在内脏器官周围的脂肪拥有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而以致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分, 又参加血液中脂质的运输解析 : 酶拥有专一性 , 磷脂酶可将磷脂水解 , 不能够催化膜蛋白水解。

【高中生物人教版(2019)必修1同步练习】2.3 细胞中的糖类和脂质(含答案)

【高中生物人教版（2019）必修1分子与细胞同步练习】第三节细胞中的糖类和脂质一、单选题1．糖原、淀粉、纤维素，其基本单位是（）A．甘油B．葡萄糖C．胆固醇D．氨基酸2．细胞生命活动所需能量主要是由（）A．核糖和脱氧核糖氧化分解供给的B．葡萄糖氧化分解供给C．蔗糖和乳糖氧化分解供给的D．淀粉和肝糖原氧化分解供给的3．下图表示糖类的化学组成和种类，其相关叙述正确的是（）A．①②③依次为单糖、二糖、多糖，均可水解B．①②均可与斐林试剂发生反应出现砖红色沉淀C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，均可作为贮能物质D．④可参与构成植物的细胞壁，用酶可将其破坏4．下列关于人体脂质的叙述，正确的是（）A．组成脂肪与核糖的元素种类不同B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C．糖类供应充足时会大量转化为脂肪，必要时脂肪也可以大量转化为糖类D．饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固5．某人经常抽搐，医生建议他补充某种矿物质，但他补充了该物质后，病情并没有缓解，可能的原因是（）A．缺乏维生素A B．缺乏胆固醇C．缺乏性激素D．缺乏维生素D 6．“地沟油”的主要成分是脂肪。

下列有关叙述正确的是（）A．脂肪的元素组成主要是C，H，OB．脂肪是生物体内的主要能源物质C．脂肪遇苏丹Ⅲ染液可呈现橘黄色D．脂肪包含磷脂、固醇等物质二、判断题7．植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素8．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质．9．磷脂是所有细胞必不可少的脂质．三、填空题10．根据下列生物学事实回答问题：材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来．冬眠时，进行分解利用，维持生命活动．材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm．材料三幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病．（1）材料一说明脂肪是．分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有和减压的作用．（2）材料二说明脂肪具有作用．（3）材料三说明维生素D能够．该物质属于脂质中的类物质，该类型物质除维生素D之外还包括和等．11．有机物由糖类、、和核酸组成．12．是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质。

糖类的种类和功能

糖类的种类和功能一、单糖：2. 果糖（Fructose）：果糖主要存在于水果和蜂蜜中。

它是天然糖类的一种，味道甜美。

果糖吸收速度相对较慢，对体力活动和大脑功能提供持续能量，有助于提高耐力和精力。

二、双糖：1. 蔗糖（Sucrose）：蔗糖是由一分葡萄糖和一分果糖结合而成的，常见于甘蔗、甜菜和细砂糖中。

蔗糖能提供快速的能量，但摄入过多会导致血糖升高，不利于身体健康。

2. 乳糖（Lactose）：乳糖是由一分葡萄糖和一分半乳糖组成的，主要存在于乳制品中。

乳糖需要乳糖酶的参与才能被分解吸收，部分人群可能因为体内缺乏乳糖酶导致乳糖不耐受。

三、多糖：1. 淀粉（Starch）：淀粉是植物细胞中的主要能量储备物质，主要存在于谷物、根茎类食物和豆类中。

淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，前者是直链葡萄糖分子的聚合物，后者则含有支链结构。

淀粉在人体内被降解为葡萄糖，提供持续稳定的能量。

2. 纤维素（Cellulose）：纤维素是一种消化道不可降解的多糖，右旋纤维素和左旋纤维素是常见的两种。

纤维素主要存在于植物细胞壁中，如果皮、蔬菜等纤维食物中。

纤维素可以增加肠道蠕动，促进消化道健康，预防便秘。

糖类的功能：2.维持血糖平衡：葡萄糖是血糖的主要组成成分，它可以通过调节胰岛素和糖皮质激素的分泌，维持血糖的稳定水平。

血糖过高或过低都会对机体健康造成不良影响。

3.保护肝脏：糖类摄入可以防止脂肪在肝脏中沉积，减少脂肪肝的发生。

此外，葡萄糖还能参与胆固醇的代谢，保护心脑血管健康。

4.促进肌肉恢复：运动后的糖类摄入能够迅速恢复肌肉糖原的储备，加速肌肉修复和恢复，有助于减少运动后的疲劳感。

5.维护肠道健康：纤维素是一种无法被人体消化的糖类，但它可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘。

此外，纤维素还能与肠道中的有害物质结合，帮助排出体外，保持肠道健康。

6.控制体重：适量的糖类摄入可以增加饱腹感，减少其他高能量食物的摄入。

与此同时，糖类的摄入也能刺激胰岛素的分泌，促进葡萄糖转化为肌肉糖原，有助于控制血糖和体重。

苏教版必修一糖类、脂质的种类和功能作业

糖类、脂质的种类和功能1．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是()①淀粉②蔗糖③乳糖④麦芽糖A．①②B．②③C．③④D．①④答案 B解析淀粉、麦芽糖、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，水解终产物均只有葡萄糖一种产物；蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的二糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖形成的二糖。

2．媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。

“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。

下列有关叙述正确的是()A．“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、NB．“地沟油”的主要成分是生物体内主要的能源物质C．“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色D．“地沟油”的主要成分可引起动物细胞内的糖原减少答案 C解析“地沟油”的主要成分为脂质，主要由C、H、O三种元素构成，其主要功能是作为储能物质，A、B错误；脂质与糖原含量的多少无直接关系，D错误。

3．下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是() A．碳元素在生物体内含量最多B．碳原子含有4个价电子C．碳原子之间能以共价键结合D．许多含碳有机物能连接成链或环答案 A解析碳元素是组成生物体的主要成分之一，并非含量最多，在生物体内含量最多的元素是氧元素；碳原子的最外层电子是4个，碳原子可形成4个共价电子，这4个共价电子可以与许多原子结合，也可与其他碳原子形成共价键；碳原子以共价键的形式形成链状或环状结构，从而构成有机物的基本碳骨架。

4．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用答案 D解析磷脂应含有P；性激素的化学本质是固醇；在动物的一般组织中都有脂肪的分布，此外，脂肪也可以分布在植物中；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。

第一单元低频考点5 糖类的类型和作用

低频考点5糖类的类型和作用一、选择题1.糖原是•种分子结构与支链淀粉相似的非还原多糖。

因其能被唾液淀粉酶水解而被称为动物淀粉。

下列有关糖原的叙述，正确的是（）A.肝细胞能水解糖原，与其含有唾液淀粉酶有关B.血浆中的葡萄糖浓度降低会促使肝糖原发生水解C.肌糖原不能转化为葡萄糖，故其不是能源物质D.斐林试剂和糖原在水浴加热条件下能产生砖红色沉淀答案B2.下列哪组糖类物质能与①〜③中的叙述依次对应（）①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类A.核糖、脱氧核糖、乳糖B.脱氧核糖、核糖、乳糖C.核糖、葡萄糖、糖原D.脱氧核糖、葡萄糖、糖原答案C3.（2023・辽宁高三期中）糖类是细胞中的重要能源物质，下列有关说法正确的是（）A.运动员比赛前口服的葡萄糖可被机体直接吸收利用，为细胞代谢提供能量B.粥是养生佳品，糖尿病患者可多食用，也不必限制米饭和馒头的摄入量C.人体肝脏和肌肉组织中的糖原都能分解为葡萄糖来提高血糖浓度D.瓜果蔬菜中含有丰富的纤维素，能为人体提供能量，适当多食有益健康答案A4.植物细胞壁中的果胶是填充于纤维素一半纤维素网状结构中的水合凝胶物质。

作为纤维素网络的亲水填充物，果胶可以防止这种纤维素网络结构的凝集和解体，也决定了细胞壁对大分子物质的通透性。

和半纤维素一样，果胶也含有几种不同的多糖。

下列说法错误的是（）A.植物细胞壁的构成成分是多糖B.由于果胶的作用导致细胞壁具有对大分子的选择透过性C.细胞壁彻底水解后得到的单体只有单糖D.将植物细胞置于含有纤维素酶的低渗液中一段时间后细胞会破裂答案B解析细胞壁是全透性的，没有选择透过性，B错误。

5.关于下列四个图的叙述中，不正确的是（）DNA--A-T-G-C-- Q八RNA…mW-A4P~PΛ>AC∙⅛Θ∏甲乙丙丁A.甲图中共有5种核甘酸B.组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖C.乙图所示的化合物中含有糖类物质D.在人的体细胞内检测到的化合物丁不可能是蔗糖答案A解析图甲中共有8种核甘酸，A错误；图丙可能是腺喋吟脱氧核甘酸，也可能是腺喋吟核糖核甘酸，所以组成丙的单糖可能是脱氧核糖，也可能是核糖，B正确；图乙表示ATP,含有核糖，C 正确；人体细胞内不会检测到蔗糖，D正确。

2021年高中生物同步培优资料微专题11 糖类、脂质的种类与作用练习新人教版必修1

2021年高中生物同步培优资料微专题11 糖类、脂质的种类与作用练习新人教版必修11．下列有关脂质的叙述，错误的是（）A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素属于固醇类物质C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多D．脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成2．脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是（）A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种B.磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的生物膜中都含有磷脂C.脂肪是细胞内的主要能源物质D．固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用3．纤维素被称为第七营养素。

食物中的纤维素虽然不能为人体实用文档提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。

以下叙述正确的是（）A．纤维素是一种二糖B.人体细胞无高尔基体，不能将纤维素合成细胞壁C.纤维素中不含有能量D．人体内没有消化纤维素的酶4．獾在入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维持基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质，此物质是（）A.蛋白质 B．糖原C.脂肪 D．淀粉5．下列哪组糖类物质能与①~③中的叙述依次对应（）①存在于RNA中而不存在于DNA中；②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中；③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中A.核糖、脱氧核糖、麦芽糖B.核糖、葡萄糖、糖元实用文档C．脱氧核糖、核糖、麦芽糖D.脱氧核糖、葡萄糖、糖元6.植物细胞和动物细胞共有的糖类物质是（）A．麦芽糖和果糖 B．纤维素和蔗糖C．糖元和淀粉 D.葡萄糖和核糖7.三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：据上表内容不能作出的判断是（）A．糖是生命活动的主要能源物质B.同质量时，脂肪贮存能量最多实用文档C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D．耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关8.如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物a、b、c、d代表不同的小分子物质A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题：（l）物质a是，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是。

高中生物第二章第4课时生物大分子的基本骨架糖类的种类和功能课时作业(含解析)苏教版必修1

第4课时生物大分子的基本骨架糖类的种类和功能目标导航1.理解生物大分子以碳链为骨架。

2.概述糖类的种类和功能。

3.尝试检测生物组织中的还原性糖。

一、生物大分子的基本骨架1．有机物的碳骨架：碳原子之间可以________相结合，也可以________或________相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构。

2．有机化合物的基本性质：是由____________的结构排列和长短以及与碳骨架相连接的某些含氧、氢、硫、磷等的________决定的。

二、糖类的种类和功能1．分类：糖类大致可以分为________、________和________等。

糖类分子都是由____、____、_____三种元素组成的。

(1)单糖：________________。

常见单糖可分为__________和____________，前者常见的有________和____________；后者最常见的为____________，分子式为______________。

(2)二糖：________________________________。

植物细胞中常见的二糖有________和____________；人和动物乳汁中含有的二糖是________。

1分子麦芽糖水解产生________________；1分子蔗糖水解产生____________________________，1分子乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖。

(3)多糖：植物细胞中的多糖包括________和____________，其中储能物质是指________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指________，可分为____________(肝脏中)和____________(肌肉中)。

构成淀粉、纤维素和糖原的最终水解产物都是____________。

2．功能(1)糖类是主要的________________。

(2)生物体重要的________________。

省重点高中糖类的种类及功能测试题

省重点高中糖类的种类及功能测试题生物 2018.1本试卷共5页，100分。

考试时长60分钟。

考生务必将答案答在答题卡上，在试卷上作答无效。

考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

一、单选题1．下列关于糖类的叙述，正确的是A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物2．下列有关细胞的分子组成的叙述，正确的是A．脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质B．细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外，还有少量糖类C．休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小D．血钙过高引起抽搐，说明无机盐有维持机体正常的生命活动的作用3．下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是A．植物纤维素和动物糖原的基本单位不同B．蔗糖和乳糖没有相同的水解产物C．磷脂是所有细胞必不可少的脂质D．脂质的合成场所和蛋白质的合成场所相同4．2017年中秋时节，家住安徽省患糖尿病的韩奶奶，因食用“无糖月饼”而被“甜晕”，还好抢救及时，脱离危险。

目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是A．无糖饼干没有甜味，属于无糖食品B．XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素C．某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品D．“XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康5．下列关于生物体中化合物的叙述,不正确的是A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输B．构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性C．真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分D．蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖,脂质中的性激紊具有调节功能6．由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，下列叙述正确的有几项①若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸②若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位③若m 为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物④在人体和甲型H1N1流感病毒内b都有8种⑤组成化合物b的元素有C、H、O、N四种⑥a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质⑦若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中⑧幽门螺杆菌体内含有的化合物m共五种A．—项B．两项C．三项D．都不对7．人体内血红蛋白和肝糖原的基本组成单位分别是A．氨基酸、纤维素B．氨基酸、葡萄糖C．核苷酸、核糖D．多肽、乳糖8．如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，相关分析错误的是（）A．图中的五种有机物质中最可能含有S的是酶B．每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深C．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小D．图中五种有机物质中属于单糖的是果糖、葡萄糖9．下列关于细胞中的化合物的叙述，正确的是A．蔗糖彻底水解的产物是C02和H20B．传递信息的蛋白质一定属激素C．某些脂质可对生命活动起到调节作用D．细胞失水时，水分子只能向细胞外运输10．葫芦藓、白萝卜、蓝藻、草履虫都具有的糖是A．纤维素B．脱氧核糖C．淀粉D．果糖11．若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（）①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原②此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖③上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖A．①④B．①②④C．①③④D．②③12．下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是A．生物体内的能源物质中都含有高能磷酸键B．淀粉、纤维素和糖原都是生物大分子，它们的单体相同C．组成酶的基本单位之间都是通过肽键连接的D．腺苷是构成ATP、RNA和DNA的组成成分13．有关细胞中化合物的叙述，不正确的是A．淀粉、蛋白质和核酸都是大分子物质B．脂肪、肝糖原、肌糖原、淀粉均为细胞内储存能量的物质C．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界找到D．蛋白质是含量最多的有机物，是生命活动的主要承担者14．纤维素、纤维素酶和DNA的基本组成单位分别是A．葡萄糖、葡萄糖、氨基酸B．葡萄糖、氨基酸、核苷酸C．氨基酸、氨基酸、核苷酸D．淀粉、蛋白质、DNA15．下列物质中元素组成相同的一组是( )A．糖原、胰岛素、性激素B．淀粉、淀粉酶、糖原C．纤维素、性激素、生长激素D．ATP、DNA、RNA16．下列涉及ATP的相关叙述，错误的是A．苯和乙醇的跨膜运输都不需要消耗ATPB．ATP中的A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖结合而成C．细胞中ATP和ADP的相互转化的能量供应机制，是生物界的共性D．葡萄糖和果糖合成蔗糖为放能反应，此反应正常进行需要ATP提供能量17．下列叙述有关说法，正确的是A．淀粉和糖原的基本组成单位都是葡萄糖，因而都是植物细胞中的储能物质B．胆固醇属于脂质，是构成动物细胞膜的重要成分C．一个环式结构的十二肽水解时，需要的水分子数是11个D．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种18．如图所示为糖的常见种类及其转化，相关叙述正确的是A．核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位B．单糖→二糖→淀粉，其中单糖指的是葡萄糖C．图中①可能是肌糖原，在人体内该糖原水解可以补充血糖D．图中②可能是纤维素，是植物细胞壁的主要成分之一，在叶绿体内合成19．下列关于糖类及其生理作用的叙述中，正确的是A．脱氧核糖只存在于细胞核中B．糖类物质都是细胞内的能源物质C．葡萄糖和核糖是植物细胞和动物细胞内都含有的糖D．发芽小麦种子中的1分子麦芽糖经水解可产生1分子果糖和1分子葡萄糖20．鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等可用制作成“汉堡”。

糖类的种类及功能

2022年高考生物总复习：糖类的种类及功能1.(2013·广东理综)有关糖的叙述，正确的是()A.葡萄糖在线粒体中合成B.葡萄糖遇碘变为蓝色C.纤维素由葡萄糖组成D.胰岛素促进糖原分解解析葡萄糖在叶绿体中合成，A错误；淀粉遇碘变蓝，葡萄糖无此反应，B错误；纤维素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正确；胰岛素促进糖原的合成，从而降低血糖浓度，D错误。

答案C2.(2016·河南百校联盟)如图所示为糖的常见种类及其转化，下列相关叙述，正确的是()A.核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位B.单糖→二糖→淀粉，其中单糖指的是葡萄糖C.图中①可能是肌糖原，在人体内该糖原水解可以补充血糖D.图中②可能是纤维素，是植物细胞壁的主要成分之一，在叶绿体内合成解析核酸的基本组成单位是核苷酸，A错误；淀粉的基本组成单位是葡萄糖，B正确；人体内缺乏肌糖原水解酶，肌糖原不能水解成葡萄糖，C错误；不能进行光合作用的植物细胞也能合成细胞壁，可见组成植物细胞壁的纤维素不应在叶绿体内合成，合成场所为高尔基体，D错误。

答案B高考常考的“糖”(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等(2)RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖(3)细胞壁中糖：纤维素(4)细胞膜中糖：糖蛋白、糖脂(5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、脱氧核糖(DNA病毒)(6)血浆中的糖(葡萄糖)：血糖浓度为0.8～1.2 g/mL，高于1.6 g/mL可致糖尿病易错警示！！(1)糖类是主要的能源物质。

但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。

(2)线粒体中既不能合成葡萄糖，也不能彻底分解葡萄糖，但线粒体中可彻底分解丙酮酸。

【文库精品】高中生物第二章专题13 糖类的功能每日一题新人教版必修1

专题13 糖类的功能下列关于糖类物质的叙述正确的是A．组成糖类的C、H、O三种元素之比为1∶2∶1B．糖类中的某些物质有维持、保护细胞形态的功能C．糖类不参与细胞的识别D．存在于动植物细胞内的糖类是核糖和麦芽糖【参考答案】B1．下列选项表示对多糖的功能进行分类的是A．B．C．D．2．若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原②此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖③上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖A．①④B．①②④C．①③④D．②③3．活的细胞之所以能够进行各项生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系。

糖类是构成细胞的重要成分，下列关于糖类的说法中不正确的是A．糖类的基本组成元素是C、H、OB．糖类是生物体的主要能源物质C．糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分4．下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是①淀粉、纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性④多糖都是动植物细胞内的储能物质A．①②B．①③C．②④D．③④1．【答案】C【解析】淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞中储能物质。

可见，淀粉和糖原都是细胞中的储能物质，A、B、D均错误，C正确。

2．【答案】A【解析】①糖原是动物特有的多糖，此生物应该是动物，①正确；②此生物一定不是植物，因为有糖原的合成，糖原为动物多糖，②错误；③将淀粉分解是在消化道内完成的，最终合成糖原是在动物体内完成的，所以上述关于糖的转化可能发生在同一生物体内，③错误；④糖原是动物细胞储存能量的多糖，淀粉是植物细胞储存能量的多糖，麦芽糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的二糖，④正确。