师徒制如何带教新员工 ppt课件

公馆西点管理培训学院
带 帮助新员工尽快进入工作状态 教 减少疑惑 要 多沟通，多激励 点 把握每个适合学习的机会多示范
愿景：永续经营—打造中国娱乐第一品牌。口号：快乐工作、快乐生活，创造精彩人生。经营理念：娱乐榜样，真情无限
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一条腿的鸭子
某城市有个著名厨师，他的拿手好菜是烤鸭，深受顾客的喜爱，特别是他 的老板，更是对其倍加赞赏。不过这个老板从来没有给予过厨师任何鼓励，使 得厨师整天闷闷不乐。
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公馆西点管理培训学院 结论：
所以，在工作中，老职工应该放下所谓的架子， 努力融洽工作气氛。对新员工做好“传、帮、带”！
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如何让新员工感受到公馆的温暖？
到人事部办理手续，人事专员热情接待； 到部门全体人员热情接待； 吃饭时间到了，主动邀约新员工； 多关心新员工食宿是否习惯； 工作中倾囊相授； 工作之余多与新人沟通，带领新人熟悉环境等。
有一天，老板有客从远方来，在家设宴招待贵宾，点了数道菜，其中一道 是老板最喜欢吃的烤鸭。厨师奉命行事。然而，当老板夹了一只鸭给客人时， 却找不到另一只鸭腿，他便问身後的厨师说：“另一只腿到哪里去了？”
厨师说：“老板，我们家里养的鸭子都只有一条腿！”老板感到诧异，但 碍于客人在场，不便问个究竟。
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传
作为老员工，比起这些新人，业务上相对比较熟练。可 以想想自己当初刚刚就业时候，也不是一下就“成熟” 起来的。
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传
老员工应该时刻把一些良好的工作经验传授给新员工。 把自己以前工作中出现的弊端告诉他们，让他们不要有 类似的失误。
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带
当然，老员工切忌独善其身，作为本公司的元老，不仅 要保持自己的先进性，更应该以身作则，用自己积累起 的优秀工作习惯感染新员工，给新员工做个良好表率， 与其取长补短，让敬业精神在彼此之间产生共鸣。
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性格外向的新员工
性格活泼 主动发言 有信心 容易与人沟通 希望工作能得到他人认同
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带 减少疑惑。
当新员工的工作有进步时，
教 要及时表扬，肯定他的成绩。
要 当新员工工作有错误时，不
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如何消除新员工的陌生感？
班前会或部门会议上作介绍； 指定的老员工专人负责陪同； 多与新员工沟通等。
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优秀带教人员的特质
积极而端正的态度 丰富的业务知识 良好的观察能力 关心新员工,帮助其成长 对新员工表现有信心,发掘其潜质 灵活运用带教技巧
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不想承担责任 想当年『我』都没人教 花那么多的时间去教, 如
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带教的作用
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案例1: 新员工小刘平时不喜欢说话，也不主动
招呼顾客。带教人员主动与他说话也是能少 说就少说。
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性格内向的新员工
紧张 缺乏自信 较少与人主动沟通 不能全身心投入工作 影响日后工作表现及潜能的发挥
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公馆西点管理培训学院Fra bibliotek带教的三个方法：
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交换一下
两个印第安人在森林里共同捕获了一 只山鸡和一只野兔。他们点起火，准备 将猎物烤熟。负责烤兔子的那个人由于 爱吃咸一点的食物，便一边烤一边在大 量的撒盐，负责烤山鸡的那个人爱吃淡 一点的食物，便很少加盐。
两个人看着对方的动作，心里都非 常气愤，于是互相埋怨，指责对方的自 私，越说越多，终于动手打了起来，结 果两败俱伤。
果是自己来做, 早就完成 了,不想浪费时间 断章取义 好好先生,不会随意去说 别人不好之处 顺我者生
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当来了新员工时，你是怎么做的呢？
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传
新员工也许有着年轻人的鲁莽与冲动，但他们确实接受 新生事物的能力比老员工强，老员工应该与新员工相互 交换技能，共同切磋，一起进步。
所以不要用苛求的态度去要求新员工，而应该用期待的 目光，鼓励的话语，肯定他们的成绩，赞赏他们的进步。
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如何让新员工熟悉环境？
外在环境：周边的商超、美食、交通等。 内在环境：公司的企业文化、规章制度、门店的环境、人
员情况等。 本岗位服务流程：操作技巧，如何开展工作。 服务规范，操作规范及标准。
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带教工作之沟通
带教新员工时重要的就 是沟通，只有沟通才能了 解他的想法，所以带教人 员要多主动与新员工沟通， 这样才知道他的想法，应 该如何去带教他。
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带教的分类
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一、思想带教
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小王为何会辞职？
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通过案例明白：
进行带教工作与否的效果是完全不一样。
带教工作的执行：
一方面可以让新员工尽快融入新环境,掌握服务技巧与业务知识。 另一方面对带教人员的工作能力提升也有一定的帮助。
Knowledge = ? 96
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幻想一个切开的柠檬。
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公馆西点管理培训学院 职业道路上前行宝典：
能在他人面前直接批评，要
与他讲道理。
点
把握每个适合学习的机会
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无工作经验的新员工
业务知识不足 业务能力欠缺 欠缺信心
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帮
为了企业的利益，更为了企业的发展，老员工应该主动及时 的帮助新职工，尽量避免新职工走自己曾经走过的弯路与远 路。帮他们分析工作失误的原因，找准错误根源，使其逐渐 的积累优良工作经验，让其一切业务操作步入正轨。