蛋糕店 员工 规章制度 版
蛋糕店员工守则与规章制度(四篇)
蛋糕店员工守则与规章制度第一章：总则第一条为规范蛋糕店员工的行为举止，提高服务质量和公司形象，特制定本守则与规章制度。
第二条本守则与规章制度适用于蛋糕店全部员工。
第三条员工应遵守本守则与规章制度，不得有任何违反本守则与规章制度的行为。
第二章：工作规定第四条员工应按照公司规定的工作时间完成工作，不得迟到、早退或旷工。
第五条员工应严格遵守工作流程，不得擅自更改或忽略操作步骤。
第六条员工应保持办公环境的整洁与卫生，不得随意乱扔垃圾。
第七条员工应遵守公司保密制度，不得将公司的商业机密外泄给任何人。
第三章：服务规范第八条员工应以客户满意度为出发点，积极主动地为客户提供优质的服务。
第九条员工应注意个人形象和仪容仪表，保持良好的职业形象。
第十条员工应文明用语与客户交流，不得使用粗口与客户发生争执。
第十一条员工应善于聆听客户的需求和意见，并及时解决客户提出的问题。
第四章：员工行为第十二条员工应遵守职业道德与职业操守，不得从事任何损害公司利益或不当行为。
第十三条员工应遵守公司的安全制度与操作规范，确保工作环境的安全与稳定。
第十四条员工应正确对待同事，保持良好的工作合作氛围。
第十五条员工应积极参与公司组织的培训与学习活动，提升自身专业能力。
第五章：奖惩措施第十六条对于有违反守则与规章制度的员工，公司将按照情节轻重给予相应的处罚措施。
第十七条员工出现轻微违规行为，公司将给予口头警告或书面警告。
第十八条员工出现较为严重的违规行为，公司将给予扣除一定工资、暂停福利或下调职位的处罚。
第十九条员工出现严重违规行为，公司将严肃处理，甚至可能解除劳动合同。
第六章：附则第二十条其他未尽事项，按照公司制度办理。
第二十一条本守则与规章制度由公司制定，经过员工代表大会讨论通过，并向全体员工公示实施。
第二十二条本守则与规章制度的解释权归公司所有。
总结：蛋糕店员工守则与规章制度是为了保证员工的工作行为规范，提高服务质量和公司形象而制定的。
员工应遵守本守则与规章制度，遵守工作规定、服务规范、员工行为等方面的要求。
蛋糕店员工守则与规章制度
蛋糕店员工守则与规章制度为了确保蛋糕店的日常经营和服务质量，保障员工权益和顾客利益，制定以下蛋糕店员工守则与规章制度。
第一章工作守则1. 准时上班：- 所有员工必须准时上班，遵守工作时间安排，不得迟到或早退。
- 若因特殊情况无法按时到岗，请提前2小时向管理层请假。
2. 专业形象：- 所有员工需穿着整洁的工作制服，并保持干净整洁的仪容仪表。
- 禁止在工作岗位上穿着拖鞋、短裤、露趾凉鞋等不符合规定的服装。
3. 工作态度：- 所有员工应以积极向上的工作态度对待工作，尽职尽责，勤奋工作。
- 禁止在工作时间内进行无关工作的个人事务，如与他人交流、上网、浏览社交媒体等。
4. 保密条款：- 所有员工需严守企业商业机密，不得泄露公司重要信息和客户资料。
- 公司信息和顾客资料仅能在工作需要时，在指定场所和方式下使用。
第二章顾客服务规范1. 服务态度：- 我们的顾客始终是第一位的，员工应以热情、亲切的态度对待每位顾客，提供优质服务。
- 禁止对顾客不礼貌、态度冷漠、语言粗鲁或有歧视性的行为。
2. 产品知识：- 所有员工需要掌握公司提供的各类蛋糕、点心和饮品的基本信息。
- 任何关于产品的问题都应以专业的态度回答顾客，并提供适当的推荐。
3. 卫生安全：- 所有员工必须保持工作环境整洁卫生，定期对相关设备和区域进行清洁和消毒。
- 在工作过程中，必须遵循食品安全规范，保证蛋糕和点心的质量和安全。
第三章团队合作1. 沟通与协作：- 员工之间应保持良好的沟通和协作，相互尊重，互相帮助。
- 如有工作上的问题或困难，应及时与同事或上级进行沟通，共同解决。
2. 责任分工：- 每个工作岗位有明确的职责和任务，员工应按照分工的要求履行职责。
- 若有需要，应主动协助其他岗位的工作，共同完成店铺的经营目标。
第四章处罚与奖励1. 处罚措施：- 对于违反本员工守则与规章制度的员工，将视情况采取纪律处分，包括口头警告、书面警告、暂停工资等。
- 严重违规行为可能导致解雇，并追究法律责任。
蛋糕店员工规章制度4篇
蛋糕店员工规章制度蛋糕店员工规章制度4篇在社会一步步向前发展的今天，制度起到的作用越来越大，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。
想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编为大家整理的蛋糕店员工规章制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
蛋糕店员工规章制度1一、按时上下班。
如有特殊情况按以下规定执行、1、本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。
2、有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。
3、临时请假按时间累计12小时为一天。
4、由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
5、每月请假三天者，月出勤视为满勤。
本店设立超勤奖，金额为、50元/天。
二、上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
1、树立“顾客至上”的服务理念。
2、学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
3、不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
4、禁止玩手机、睡觉。
接电话不得影响正常工作。
上述行为一经发现，处罚办法为、玩手机、看电影、接电话、10元/次;睡觉、100元/次。
5、搞好加工车间、店面、工作台卫生。
发现一次卫生差罚款5元。
三、旷工一天扣三天工资。
四、中途不做的`员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。
五、本店新招员工有关要求。
1、面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
2、面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。
3、试用合格后，工资从试用的第一天算起。
工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。
六、凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。
本店概不负责。
蛋糕店员工规章制度2第一、卖货——价格——推销——陈列1、新旧、美丑、越卖越好(先推旧货，再卖不好卖的)2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。
蛋糕店员工守则和规章制度
蛋糕店员工守则和规章制度一、前言欢迎大家加入我们的蛋糕店！为了确保店铺的正常运营，提供优质的产品和服务，同时保障每一位员工的权益和工作环境的和谐，特制定以下员工守则和规章制度。
请大家认真阅读并严格遵守。
二、员工基本要求1、遵守国家法律法规，遵守店铺的各项规章制度。
2、热爱本职工作，具有敬业精神，对顾客热情、耐心、周到。
3、维护店铺的形象和声誉，不做有损店铺利益的事情。
4、诚实守信，保守店铺的商业机密和顾客信息。
三、工作时间和考勤制度1、工作时间蛋糕店的营业时间为每天早上_____至晚上_____。
员工应在营业前_____分钟到岗，做好准备工作；营业结束后_____分钟离岗，完成清理工作。
2、考勤制度员工应按时打卡上下班，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假，应提前向主管提交请假申请，并说明原因和请假时间。
迟到早退将按照规定扣除相应的工资，旷工将受到更严厉的处罚。
四、仪容仪表和着装要求1、员工应保持良好的个人卫生，头发整齐干净，不得留奇异发型。
2、面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。
3、工作期间应穿着统一的工作服，佩戴工作帽和口罩，保持整洁干净。
4、不得佩戴夸张的首饰，不得涂指甲油。
五、工作纪律1、工作期间不得擅自离岗、串岗、聊天、玩手机或做与工作无关的事情。
2、服从上级的工作安排和指挥，不得顶撞上级或拒绝执行工作任务。
3、不得在店铺内吸烟、饮酒、吃带有异味的食物。
4、严禁与顾客发生争吵或冲突，如有问题应及时向上级汇报。
六、服务规范1、微笑服务，主动热情地迎接顾客，使用礼貌用语。
2、耐心倾听顾客的需求和意见，提供专业的建议和帮助。
3、准确无误地为顾客介绍产品的特点、价格和制作时间。
4、确保顾客在店铺内有舒适的购物体验，及时清理桌面和地面的杂物。
七、蛋糕制作规范1、严格按照配方和工艺要求制作蛋糕，确保产品的质量和口感。
2、保持工作区域的清洁卫生，工具和设备摆放整齐。
3、定期检查原材料的质量和保质期，严禁使用过期或变质的材料。
蛋糕店员工守则与规章制度(3篇)
蛋糕店员工守则与规章制度第一、卖货—价格—推销—陈列1、新旧、美丑、越卖越好(先推旧货，再卖不好卖的)2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：(1)分清新旧货。
(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。
第二、卫生·语言1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。
早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。
顾客出门要讲“您慢走”。
3、上班时间累了可以坐(指中午，下午4：30以后不可以)，否则罚款：____分钟____元，____分钟____元。
4、上班时间不可以玩手机超过____分钟(高峰时期)，否则罚款____元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到(迟到____分钟以内罚____元，半小时以上按矿工半天处理)。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款____元(电话请假无效)。
蛋糕店员工守则与规章制度（2）可以包括以下内容：1. 出勤与工作时间：- 出勤要按时到岗，未经批准不得早退或迟到；- 要按照店铺要求的工作时间表来安排个人时间；- 若无法按时到岗或需要请假，要提前向上级汇报并经批准。
2. 仪容仪表：- 要穿戴整洁、干净的工作服；- 不得穿戴夸张或不卫生的个人首饰；- 保持身体清洁，保持整洁的发型；- 禁止在工作岗位上化浓妆或使用过多香水。
3. 工作态度与行为：- 对顾客要友善、热情、耐心；- 不向顾客道歉或生气；- 不得在工作期间私自接听或打电话；- 严禁私自接受或索取顾客的私人信息；- 在工作岗位上要保持高效率和高质量；- 对店内的设备和工具要爱护并正确使用。
4. 卫生与安全：- 在工作期间要保持工作环境的整洁与干净；- 食品加工中要注意卫生，并遵循食品安全规范；- 使用刀具或烤箱等危险工具时要注意安全；- 遇到突发事故或者顾客投诉时要及时报告上级。
蛋糕店员工规章制度范本
蛋糕店员工规章制度蛋糕店员工规章制度范本在现在的社会生活中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的蛋糕店员工规章制度范本，仅供参考，大家一起来看看吧。
蛋糕店员工规章制度范本1总则1、在各作业班组进入工地后正式上岗作业前，项目部必须对班组职工进行“三级”安全教育（班组教育、项目部教育、企业安全管理教育），并建立教育记录挡卡；如果由于安全技术交底不清楚、不全面，职工发生工伤事故，必须追究教育或交底人的责任。
2、各级安全教育具有针对性，对待各班组不可千篇一律，应付差使。
3、项目部要经常组织干部学习有关安全生产的法律、法规，学习规范和标准，学习安全技术操作规程等，通过学习达到熟练掌握和运用的目的。
4、要坚持开展每周星期一安全活动日活动，每次活动要有组织、有内容、有目的、有要求，一般可小结上周安全工作情况，根据本周工作情况提出和强调搞好安全工作的措施，同时也有针对性的选学一些安全操作规程；安全活动的目的、内容及具体安排，由项目部专职安全员负责，项目经理或其他管理人员不得占用安全活动日时间召开其它会议和进行其他工作。
5、对新入场的职工在分配工作之前，必须进行三级安全教育，项目部进行专业安全技术规程及规章制度的教育，班组进行具体的安全教育工作。
6、凡要求持证上岗的特种专作业人员，项目部必须于当地劳动部门联系，进行安全技术培训，经考核取得特种作业人员操作证方可上岗；上岗前仍应进行安全教育和安全技术交底。
7、职工更换工种或从事第二工种作业时，项目部必须重新对其进行安全培训和安全规程的学习，并经考核合格后方可上岗。
8、施工当中采用新技术、新机具、新设备和新工艺方法时，项目部应对操作人员进行操作技术培训和安全技术教育，经考核合格后方可作业。
安全检查制度安全检查是消除事故隐患，预防事故，保证安全生产的重要手段和措施。
为了不断改善生产条件和作业环境，使作业环境达到最佳状态。
蛋糕店员工规章制度
蛋糕店员工规章制度一、工作时间1.蛋糕店工作时间为早上8:00至晚上9:00，每周工作6天，每天工作8小时，中午休息1小时。
2.员工需按时到达店铺进行上班，离职时需在规定时间内完成工作并清理好工作场所。
二、工作服装1.员工需按照店铺要求统一穿戴蓝色工作服，并在工作时保持整洁。
2.穿戴的制服应当干净整洁、规范有序，不得脏乱潦草，穿戴时易于辨认。
三、工作纪律1.员工应当恪守工作纪律，爱护店家维护店铺形象。
2.在工作过程中严禁将个人生活事务带入店铺，不能在工作时间内影响店家的正常营业。
3.禁止私自将自家菜品、饮品带入店铺进行食用，严禁在店内吸烟、喝酒等行为。
4.员工不得私自调换现有门店平台实行的产品及售卖价格、须严格把控店家饮食卫生安全。
四、工作行为1.员工应当认真听取客人需求，耐心解答疑问，遇到问题，应及时向上级汇报。
2.严格遵守规章制度，不得擅自采购店内用品材料，坚决禁止玩手机、电脑等行为，维持店内秩序。
3.员工应当保持工作工具、设备的清洁整洁，不得随意移动店家展示的商品，不得存在偷窃行为。
五、考勤1.员工需在规定的时间内上班签到，并且完成考勤记录等相关工作。
2.员工需在已经规定的休息时间内及时返岗，严禁无故早退、迟到。
若有特殊情况，应提前向上级请假说明缘由。
六、处罚1.守纪律是店家的基本要求，不管在何种情况下，一旦有员工违反工作规定，将被作处罚处理。
2.违反工作纪律致使店家遭受经济损失的，将视其违规的程度作相关处理，情节严重，将有可能予以开除。
以上规章制度是，蛋糕店员工必须严格遵守的纪律性条款，员工应当认真遵守，保证店家正常经营活动正常运营，也保护了店家的营业环境，确保顾客身体健康、用餐方便舒适。
在员工的努力下，相信这家蛋糕店会经营得更加出色。
蛋糕店员工守则与规章制度
蛋糕店员工守则与规章制度员工出勤与工作时间1.员工应按时出勤，不得迟到早退。
2.工作时间应按照排班表执行，不得私自更改。
3.若因故不能按时出勤，请提前告知经理或所属领导。
员工形象与仪容1.员工应保持良好的形象与仪容，不得穿着过于暴露、破旧、过于随意的服装。
2.员工的头发应整洁有序，不得遮挡面部。
3.员工的手部应保持干净，不得有长指甲或特殊指甲装饰。
4.员工应及时清洗换洗工作服，保证干净整洁的工作形象。
员工卫生与安全1.员工应遵守店内卫生规定，定期清洁工作区域，并保持干净整洁。
2.员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，勤擦嘴，不得随意吐痰或乱扔垃圾。
3.员工应注意食品安全，不得在工作区域吃东西，严禁手工操作食品后直接用手触摸身体或其他物品。
4.员工需学会正确使用厨房设备并保证设备卫生。
员工工作流程1.员工应学习和掌握蛋糕店内产品知识和操作流程。
2.员工应在工作过程中注意卫生及食品安全。
3.员工应在规定时间内制作好所需要的产品，保证客户及时取走。
4.员工应做好客户服务，积极回应客户问题和建议。
员工责任和行为准则1.员工应保护蛋糕店的知识产权及商业机密，并不泄露任何公司或客户机密。
2.员工应严格遵守公司政策，并不得私自更改或泄露公司的商业信息。
3.员工应与同事和睦相处、尊重上司和客户。
4.员工应遵循公司的会议和会务规定，对公司内部会议保密。
员工奖励和处罚规则1.员工如有表现突出或有出色业绩，公司将给予相应的奖励和表彰。
2.员工如有较严重的违规行为或对客户造成不良影响，将被施加相应的处罚和惩罚。
严重情况将直接解除合同。
蛋糕店员工守则与规章制度范文7篇
蛋糕店员工守则与规章制度范文7篇蛋糕店员工守则与规章制度范文 (1) 第一条本公司员工均应遵守下列规定(一)准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延不积压。
(二)服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
(三)尽忠职守，保守业务上的秘密。
(四)爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。
(五)遵守公司一切规章及工作守则。
(六)保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。
(七)注意本身品德修养，切戒不良嗜好。
(八)不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。
(九)待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。
(十)严谨操守，不得收受与公司业务有关人士或行号的馈赠、贿赂或向其挪借款项。
第二条本公司员工因过失或故意致公司遭受损害时，应负赔偿责任。
第三条员工每是工作8小时，星期六、日及纪念日休假。
如因工作需要，可依照政府有关规定适当延长工作时间，所延长时数为加班，可给加班费或补休。
第四条管理部门之每日上、下班时间，可依季节之变化事先制定，公告实行。
业务部门每日工作时间，应视业务需要，制定为一班制，或多班轮值制。
如采用昼夜轮班制，所有班次，必须1星期调整1次。
第五条上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。
第六条员工应严格按要求出勤。
第七条本公司每日工作时间订为8小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至10小时，所延长时数为加班。
除前项规定外，因天灾事变，季节关系，依照政策有关规定，仍可延长工作时间，但每日总工作时间不得超过12小时，其延长之总时间，每月不得超过46小时。
其加班费依照公司有关规定办理。
第八条每日下班后及例假日，员工应服从安排值日值宿。
第九条员工请假，应照下列规定办理(一)病假──因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过30天，可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数，即予停薪留职，但以1年为限。
甜品店员工管理制度(精选10篇)
甜品店员工管理制度〔精选10篇〕甜品店员工管理制度〔精选10篇〕甜品店员工管理制度篇1本店《员工守那么》之编订的重要目的在于完善与强化每位员工的自我约束才能及部门的团队纪律。
各员工在日常工作中，必须遵守以下所列之各项规定：(本条例适用于衣不店铺正式及实习员工)一、店内纪律1、员工在店里及厨房内，不可进食、吸烟、大声说笑或与其他店员聊天，更不可以擅自离岗。
2、员工在上班时间严禁使用手机、MP3、游戏机等，不可利用店铺网络进展上网、下载东西、聊天。
3、员工不可以利用公司作私人用处，如确有急事要用，必须事先向店长申请，经批准前方可使用，但时间不应太长。
4、员工应妥善保管公司财物、不得携带公司财物回家或作私人用处。
如有破坏或因渎职造成公司财务损毁，除纪律处分外，更需负责赔偿。
盗用或擅自将专柜的财物和赠品携离公司，属严重过错，除须负责赔偿外、公司立即与该员工终止劳动合同。
5、员工必须服从上级的工作安排，不得把情绪发泄在顾客身上。
6、员工不可在店内倚靠桌子或墙，在顾客埋单时制止将身体靠在收银台上。
不得出现精神不饱满，弯背，双手抱于胸前，手插于裤袋等行为。
7、严禁将非本店人员带入厨房。
8、清扫时挡住了顾客的道路，应立即停顿手中的活，并立即抱歉说“对不起”9、当看到有顾客要进本店时，应主动翻开门迎接顾客，面露微笑，并以礼貌语气问候“欢送光临!”10、当看到有顾客举手示意需要效劳时，应先注视客人，稍后点头致意，并快步走到顾客面前询问需要什么效劳。
11、收银员坚持唱价唱收唱戏：一共XX钱，收您XX 钱，找您XX钱。
欢送下次光临，请慢走。
12、顾客等待时，一定要说“不好意思，让您久等了。
”13、店内不可播放太嘈杂的背景音乐，以安康、有朝气的音乐为宜。
音乐播放以20-30分贝，以不打搅顾客交谈标准为宜。
14、主动介绍店内产品的口味、特点，根据店长的要求，推荐客人品味当天的热销产品。
二、仪容仪表1、头发应保持干净整洁，无油腻，无太多头屑，发型以不遮掩眼部为佳。
2024年蛋糕店员工守则与规章制度例文（3篇）
2024年蛋糕店员工守则与规章制度例文员工行为规范及管理措施：一、工作纪律：员工应严格遵守上下班时间规定。
若遇特殊情况，需按照以下规定执行：1. 员工须具备强烈的时间观念，上班迟到每满____分钟，将扣除____元，每超过十分钟加扣____元。
2. 如有事务需要请假，除特殊情况外，应提前一日向管理部门提出请假申请，说明请假理由及去向，并确保联系方式畅通。
3. 临时请假以累计时间计算，每满____小时视为一天。
4. 考虑到行业特性，周六、周日为正常工作日，若请假则扣除当天工资及全勤奖金。
5. 每月请假不超过三天者，可视作全勤，本店设立超勤奖，奖励金额为：____元/天。
二、职业操守：在上班期间，员工必须遵守以下职业行为规范：1. 树立“顾客至上”的服务宗旨。
2. 学习并掌握待客礼仪，主动向顾客问好，提供微笑服务。
3. 禁止以冷漠、随意或生硬的态度对待顾客。
4. 禁止在工作时间玩手机、看电影、睡觉。
接听电话时不得影响正常工作秩序。
违反上述规定者，将按以下标准处罚：____元/次；睡觉：____元/次。
5. 保持加工车间、店面及工作台的清洁卫生。
若卫生状况不佳，发现一次罚款____元。
三、旷工与辞职：1. 旷工一天将扣除三天工资。
2. 员工若需辞职，服务员应提前一个月，学徒工应提前三个月提交辞职报告。
四、新员工招聘要求：1. 面试时，应聘者需提供个人联系方式、身份证复印件以及家长的联系方式。
2. 面试合格后，将进行一周的试用期。
若试用不合格，本店有权终止合同，不提供任何待遇。
3. 试用合格后，工资从试用期第一天开始计算。
工龄满一年的员工，若表现优秀，本店将给予一千元的奖励。
五、意外责任：员工在旷工或因私事请假外出期间发生的任何意外，由员工本人负责。
本店不承担任何责任。
2024年蛋糕店员工守则与规章制度例文（二）一、全体员工应严格遵守国家法律法规，秉持爱岗敬业精神，忠实履行岗位职责，确保不迟到、不早退。
甜品店的员工工作制度(3篇)
第1篇第一章总则第一条为规范甜品店员工工作行为，提高工作效率和服务质量，确保甜品店正常运营，特制定本工作制度。
第二条本制度适用于甜品店全体员工，包括但不限于厨师、服务员、收银员、仓库管理员等。
第三条员工应遵守国家法律法规、行业规范和甜品店各项规章制度，努力提升自身业务能力和服务水平。
第二章工作时间与休息第四条甜品店实行标准工作时间制，具体工作时间根据国家规定和实际情况确定。
第五条员工每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时，特殊情况需经店长批准。
第六条员工享有国家法定节假日、休息日和带薪年假。
第七条员工因工作需要加班，应按照国家规定支付加班费。
第八条员工休息时间应保证充足，不得擅自占用工作时间休息。
第三章岗位职责与工作流程第九条员工应明确自身岗位职责，熟悉工作流程，确保各项工作顺利进行。
第十条厨师职责：1. 严格遵守食品卫生规定，保证食品质量；2. 按照食谱和标准制作甜品；3. 保持厨房卫生，确保工作区域整洁；4. 配合收银员处理订单，确保甜品制作与销售同步。
第十一条服务员职责：1. 热情迎接顾客，主动介绍甜品；2. 仔细倾听顾客需求，提供优质服务；3. 保持餐厅卫生，及时清理桌面；4. 协助收银员处理订单，确保顾客满意。
第十二条收银员职责：1. 熟练掌握收银系统操作，确保收银准确无误；2. 主动向顾客介绍优惠活动，提高销售额；3. 处理顾客投诉，及时反馈给店长；4. 确保现金、刷卡等支付方式安全。
第十三条仓库管理员职责：1. 严格执行库存管理制度，保证库存准确；2. 及时补充库存，确保原材料供应；3. 保持仓库整洁，确保原材料质量；4. 配合厨师和收银员处理订单。
第四章人员管理第十四条员工招聘：1. 甜品店招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则；2. 招聘过程中，应严格审查应聘者的资格和能力；3. 招聘成功后，与员工签订劳动合同。
第十五条员工培训：1. 甜品店应定期对员工进行业务培训，提高员工综合素质；2. 培训内容应包括食品安全、服务礼仪、操作技能等；3. 员工培训合格后，方可上岗。
蛋糕店员工守则和规章制度
蛋糕店员工守则和规章制度一、前言欢迎您加入我们的蛋糕店！为了确保店铺的正常运营，提供优质的产品和服务，维护良好的工作环境和团队合作，特制定以下员工守则和规章制度。
请您仔细阅读并严格遵守。
二、员工基本守则1、遵守国家法律法规，遵守社会公德和职业道德。
2、热爱本职工作，敬业爱岗，积极进取，努力提高业务水平。
3、诚实守信，保守店铺商业机密，不泄露顾客信息和店铺经营数据。
4、尊重顾客，礼貌待人，不与顾客发生争执或冲突，以优质的服务赢得顾客的满意和信任。
三、工作纪律1、遵守工作时间，不迟到、早退、旷工。
如有特殊情况需要请假，应提前按照规定程序办理请假手续。
2、工作期间保持专注，不做与工作无关的事情，如玩手机、聊天、吃零食等。
3、服从上级安排，认真完成工作任务，不得拒绝执行或故意拖延。
4、严禁在工作场所内吸烟、饮酒或使用违禁物品。
四、仪容仪表1、穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作牌。
保持工作服的干净整洁，定期清洗。
2、保持头发整齐、干净，不得留奇异发型。
面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。
3、注意个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，保持身体无异味。
五、服务规范1、微笑服务，主动热情，使用礼貌用语，如“您好”、“谢谢”、“再见”等。
2、耐心解答顾客的疑问，提供准确的产品信息和建议。
3、快速、准确地为顾客结账，确保收款无误。
4、及时处理顾客的投诉和意见，做到让顾客满意。
六、蛋糕制作规范1、严格按照配方和工艺要求制作蛋糕，确保产品质量和口感的一致性。
2、选用新鲜、优质的原材料，严禁使用过期或变质的食材。
3、保持制作工具和设备的清洁卫生，定期进行消毒和维护。
4、注意食品卫生安全，操作过程中佩戴手套、口罩等防护用品。
七、库存管理1、定期对库存进行盘点，确保库存数量准确无误。
2、严格遵守先进先出的原则，及时处理过期或即将过期的原材料和产品。
3、合理控制库存水平，避免积压和缺货现象的发生。
八、安全与卫生1、遵守店铺的安全制度，熟悉消防设备的使用方法，确保工作场所的安全。
蛋糕店员工守则与规章制度
蛋糕店员工守则与规章制度一、总则本守则旨在确保蛋糕店员工的工作效率和服务质量，提升整体经营水平。
员工应严格遵守本守则，切实履行岗位职责，共同维护蛋糕店的形象和声誉。
二、工作时间和出勤1. 准时出勤，不迟到、早退。
员工需提前10分钟到岗，并做好交接工作。
2. 不擅自请假，如确有特殊情况，需提前三天向店长提交请假申请并经批准方可。
3. 严禁在工作期间使用手机，除非出于工作需要，经上级主管批准。
三、着装规范1. 员工着装整齐干净，服装要符合公司规定。
2. 严禁在工作时穿戴过于暴露或不符合行业规范的服装。
四、工作纪律1. 员工应以高度负责的态度对待自己的工作，不得玩忽职守。
2. 严禁在工作时间内进行私人事务、娱乐活动或与他人无关的交谈。
3. 保持工作区域的整洁，每天工作结束后要将工作区域清理干净。
4. 严禁员工擅自调整或修改产品配方、工艺等关键环节。
五、客户服务1. 对顾客要礼貌待人，提供专业、高效的服务。
2. 保持耐心和友好，对不满意的顾客及时解决问题或寻求上级协助。
3. 严禁向顾客承诺无法实现的好处或福利。
六、商品质量1. 严格按照公司规定的程序和标准操作，确保产品质量和食品安全。
2. 每天在开业前对餐厅的食品、饮品、原材料进行质量检查，发现问题要及时上报。
3. 发现过期或质量问题的食品，要立即停售，并上报相关部门。
七、安全和防火1. 熟悉店内的消防设施和使用方法，确保灭火器的有效使用。
2. 严禁在店内使用明火、存放易燃物品或堆积杂物。
3. 发现任何安全隐患，如漏电、气味异常等，应立即报告相关负责人。
八、保密员工需保守公司的商业秘密和客户资料，不得泄露给外部人员或进行私人利益交易。
九、奖惩制度1. 优秀员工将得到相应的表扬和奖励，并记录入档。
2. 违反规章制度的员工将受到相应的惩罚，违规行为严重者将被辞退。
3. 累计三次不按规则迟到或早退，将扣除当天工资20%；累计五次者将面临停职或解雇。
十、守则的解释权守则的解释权归公司所有，公司有权随时对守则进行修订和解释，并通知员工。
蛋糕店规章制度范文(4篇)
蛋糕店规章制度范文第一章总则第一条为加强蛋糕店管理，维护店内秩序，规范员工行为，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店所有员工和相关人员，包括店长、销售员、制作师傅等。
第三条员工应严格遵守本规章制度，违反规定将受到相应的纪律处分。
第四条店长负责本规章制度的宣贯和执行，员工自觉遵守。
第五条对于本规章制度未能涉及到的问题，应以蛋糕店管理层的决策为准。
第二章工作规范第六条员工应遵守工作时间，按照规定的时间上班，不得迟到早退。
第七条员工应穿戴整洁、干净的工作服，着装不得过于暴露或不雅。
第八条员工应保持工作环境整洁，不得随地乱扔垃圾，保持工作台面整齐。
第九条员工应遵守工作流程和规范操作，确保产品的质量和卫生安全。
第十条员工严禁在工作时间内进行无关的私人活动，不得擅自离开工作岗位。
第三章安全管理第十一条员工应严格遵守消防安全规定，不得在店内吸烟或者使用明火。
第十二条员工不得私自留宿或接纳无关人员入住店内员工宿舍。
第十三条员工应遵守电器使用规定，合理使用电气设备，节约用电。
第十四条员工在工作中应注意自身安全，如遇意外情况应及时汇报。
第十五条员工应保护店内财产，妥善使用和保养店内设备、工具。
第四章人员福利第十六条蛋糕店将为员工提供必需的工作设备和工作场所，为员工的工作提供必要的条件。
第十七条员工按照法定年假制度享受带薪年假，具体按照蛋糕店的年假管理制度执行。
第十八条蛋糕店将为员工购买社会保险，确保员工的合法权益。
第十九条蛋糕店将根据员工的实际工作表现，给予相应的奖励和激励措施。
第二十条蛋糕店将为员工不定期组织培训和交流活动，提升员工的技能和专业素养。
第五章纪律管理第二十一条员工不得私自提前下班，不得违规外借店内设备和物品。
第二十二条员工不得无故拒绝或者违规接受顾客的要求，须积极为顾客服务。
第二十三条员工不得发表或传播涉及店内秘密、泄露顾客隐私的言论或信息。
第二十四条员工不得私自接受或索要与业务无关的礼品或金钱。
蛋糕店的人员组织制度三篇
蛋糕店的人员组织制度三篇篇一：蛋糕店的人员组织制度蛋糕店的人员组织制度有哪些？蛋糕店产品的质量，从某种意义上说决定着蛋糕店的声誉和效益。
工厂是蛋糕店的核心，工厂的管理是蛋糕店管理的重要组成部分。
工厂的管理水平和出品质量，直接影响蛋糕店的特色、经营及效益。
当今的蛋糕店市场，竟争异常激烈，一个蛋糕店企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形风格，工厂的管理者—厂长（或生产总监）肩负重任，责无旁贷。
关于工厂质量管理，本人有些许经验，是多年工厂管理生涯的结晶，现将其奉献出来，供大家参考井指正。
一、岗位分工合理明确合理分工是保证工厂生产的前提，生产车间应根据生产情况、设施、设备布局制定岗位，然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，工作的标准是什么，向谁负责，都要明白无误。
举例：机拌戚风类搅拌岗位职责及工作要求1．岗位职责1）努力为实现公司方针、目标作贡献；2）遵守公司的各种管理规定、管理制度、卫生要求；不违反厂规厂纪；努力做一名合格员工；3）听从上级领导的指挥与安排；4）按时、按质、按量完成每日生产任务；5）个人卫生要符合公司卫生标准要求，否则不准上岗。
6）负责按排产单生产,并认真填写原始记录。
7）负责按工艺生产,保证产品质量。
8）负责打蛋机、打蛋桶以及周围的清洁卫生。
要做到打蛋机、打蛋桶随时擦洗干净，不得有油污、灰尘及赃物。
9）负责坯模、烤盘、垫纸的清洁卫生。
要做到：9.1.每块坯模内外干净,不得有油污及附着物,整齐地放在托盘上。
9.2.烤盘上下清洁,没有油污附着物,整齐地放在烤盘的架子上。
9.3.垫纸要随时清理掉,扔到垃圾筒里,不许乱扔。
10）负责蛋糕坯架子的清洁卫生。
要做到：10.1.蛋糕坯按大、中、小分的规格码放整齐。
10.2.放坯子的木托板，要天天清理，做到干净，没有碎渣。
10.3.坯架子周围要清洁、整齐，地面干净，没有杂物。
2．工作要求1）精神饱满，行动迅速，积极主动。
蛋糕店员工守则与规章制度模版（3篇）
蛋糕店员工守则与规章制度模版一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。
二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。
三、熟记每种商品的名称、特点、口感。
四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。
五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。
六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。
七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。
附：1、员工工作满半年每月发放工龄工资____元。
满一年每月发放____元工龄奖，工龄工资不参加考核。
2、设立卫生奖。
楼下每人每月____元，二楼每人每月____元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除____元，扣完为止。
3、上班不穿工装者每次扣____元。
裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣____元。
4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资____元。
蛋糕店员工守则与规章制度模版（2）一、守则1. 诚实守信员工应当保持诚实和诚信的原则，不得有任何欺骗、虚假和不诚实的行为。
2. 保持职业道德员工应该遵守职业道德，维护企业形象，不得从事任何有损于店铺声誉和形象的行为。
3. 尊重客户员工应当对待客户友好和有礼貌，尊重客户的需求和意见。
不得有任何恶意对待或侵犯客户的行为。
4. 维护店铺安全员工应当关注店铺安全，遵守店铺安全规定，确保自身和客户的安全。
5. 严守商业机密员工应当保守店铺的商业机密，不得泄露店铺的商业信息和数据。
6. 遵守工作时间员工应当按照店铺规定的工作时间进行工作，不得迟到早退及擅自离岗。
7. 相互尊重和合作员工应当相互尊重和合作，共同维护工作环境的和谐稳定。
二、规章制度1. 店铺形象a. 员工应当穿着整洁、干净的工作服出现在店铺。
b. 员工的言行举止应当符合店铺形象要求，不得进行违规言论和行为。
2. 工作时间a. 员工应当按照店铺规定的工作时间进行工作。
b. 需要请假的员工必须提前向店长提交请假申请并经批准。
甜品店员工守则
甜品店员工守则第一章：工作准则一、工作时间1.1 准时上岗：员工应按照排班表准时到岗，保证工作的顺利进行。
1.2 打卡签到：员工需在进店前打卡签到，且在离店前打卡签退，准确记录工作时间。
1.3 严禁迟到早退：员工应按时上下班，禁止迟到早退，如有特殊情况应提前请假。
二、工作服装2.1 整洁干净：员工应保持工作服干净整洁，定期更换工作服，不得随意改动工作服装。
2.2 系带工作帽：员工在工作期间应佩戴统一的工作帽，保持个人形象整齐。
三、工作态度3.1 热情服务：员工应以热情的态度接待每一位顾客，提供优质的服务。
3.2 沟通协作：员工应与同事保持良好的沟通，相互协作，共同完成工作任务。
3.3 尊重顾客：员工应礼貌待客，尊重顾客的要求和意见，积极解决问题。
四、工作要求4.1 熟悉产品：员工应熟悉店内的各类甜品，包括材料、制作方法和口味等。
4.2 清洁卫生：员工应保持店内整洁卫生，定期清洁工作区域，保证食品安全。
4.3 安全注意：员工应严格遵守操作规程，注意安全事项，确保工作过程安全。
第二章：个人形象一、仪容仪表1.1 穿戴干净：员工应注意个人卫生，保持衣着整洁，不得穿着过于暴露或不雅观的服装。
1.2 不得化浓妆：员工的妆容应简洁自然，不得化浓妆或戴有过于夸张的装饰品。
1.3 其他形象要求：员工应注意饰品的搭配以及肌肤的清洁，保证个人形象的良好。
二、言行举止2.1 慎言慎行：员工应注意言行举止，不得有侮辱、污言秽语或其他不雅行为。
2.2 礼貌待人：员工应礼貌对待顾客和同事，不得有恶意诋毁或恶劣的行为。
2.3 禁止吸烟饮酒：员工在工作期间应禁止吸烟和饮酒，保持清醒的状态。
第三章：工作流程一、接待顾客1.1 热情问候：员工应主动接待每一位顾客，热情地问候并提供帮助。
1.2 正确取单：员工应仔细听取顾客的需求，准确记录并传达给制作人员。
1.3 感谢顾客：员工在完成订单后应向顾客表示感谢，并嘱咐对方保管好小票。
二、制作甜品2.1 精确配料：员工应按照标准操作程序准确配料，确保产品的口味和品质。
烘焙店员工规章制度范文(4篇)
烘焙店员工规章制度范文是为了确保员工的工作效率和工作质量，并维护烘焙店的良好形象和经营秩序而制定的一系列规定和要求。
下面是一个可能的员工规章制度范例：1. 上班时间：a. 员工需要准时上班，不得迟到或早退。
b. 上班时间应遵守店内规定，不得擅自离岗。
2. 着装要求：a. 员工应穿着整洁、干净的工作服。
b. 不得穿着太过暴露、不雅或不卫生的服装。
3. 工作态度：a. 员工应以积极主动、友好热情的态度对待顾客，提供高质量的服务。
b. 不得与顾客或同事发生争执或冲突的行为。
4. 工作规范：a. 必须严格遵守使用工具和设备的操作规程，确保工作安全和产品质量。
b. 不得私自减少或加大食材的用量，确保产品的标准制作。
5. 卫生要求：a. 必须保持工作区域的清洁和整洁，不得随意丢弃垃圾。
b. 店员需要遵守店内的卫生操作规程，如正确洗手、戴口罩等。
6. 顾客信息保密：a. 不得私自透露或泄漏顾客的个人信息或订购的产品信息。
7. 盗窃行为禁止：a. 严禁员工盗窃店内物品或顾客财物。
8. 休息和就餐：a. 员工需要按照店内规定的时间和地点休息和就餐。
b. 不得在工作区域吃东西或使用私人物品。
9. 不当使用店内资源：a. 不得滥用店内的设备、材料或其他资源。
10. 违纪处分：a. 如发现员工违反规章制度，根据严重程度，可能会采取警告、罚款、停职或解雇等措施。
请注意，以上是一个可能的员工规章制度范例，实际制定规章制度时，应根据具体情况和需求进行调整。
同时，制定规章制度后，还需向员工进行培训和说明，以确保他们了解和遵守规章制度。
烘焙店员工规章制度范文（2）第一章总则第一条烘焙店员工规章制度是为了规范烘焙店员工的行为，提高工作效率，维护烘焙店的正常秩序和形象，保护员工和店铺的权益，根据相关法律法规和公司规定制定的。
第二条本规章制度适用于所有在烘焙店工作的员工，并且员工应当认真学习、遵守和执行本规章制度。
第三条本规章制度内容包括员工的基本义务和权利、工作纪律、工作时间和休假、奖惩制度等。
2024年烘焙店员工规章制度样本（3篇）
2024年烘焙店员工规章制度样本根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方于平等自愿、公平公正、协商一致、诚实信用的原则基础上，达成如下劳动合同：甲方：伊凡塞斯长城花园蛋糕店乙方：____一、劳动合同期限本合同为固定期限劳动合同，自____起至____止。
二、工作内容及工作地点（一）乙方依据甲方之要求，经双方协商同意，担任面点制作及附带销售工作。
甲方根据工作需求及对乙方业绩的评估，有权调整乙方的工作内容，乙方应服从甲方的工作安排。
（二）甲方指派乙方从事的工作内容及其要求，须符合甲方依法制定的且已向全体员工公示的规章制度。
乙方应按照甲方指派的工作内容及要求，履行劳动职责，确保按时完成规定的工作量并达到预定的质量标准。
（三）甲乙双方商定，劳动合同履行地点为银川市。
三、工作时间和休息休假甲方实行每月____天/每周____天休假、每日____小时工作制，工作时间安排为每日早____至晚六点半，中午休息一小时用于午餐。
四、劳动报酬甲方采用基本工资加绩效工资的薪酬制度，乙方的基本工资定为每月____元，甲方将于每月指定日期前以现金形式支付给乙方。
绩效工资将根据乙方的业绩、劳动成果及实际贡献，依照内部薪酬分配办法进行考核确定。
（例如，婚礼蛋糕及甜品台的提成比例按总售价款的百分之十计算。
）五、劳动合同终止条件甲乙双方协商一致，以下任一情况发生时，可终止劳动合同：1、劳动合同期限届满；2、乙方因健康原因无法履行合同义务；3、甲乙双方协商一致解除劳动合同；4、鉴于劳动合同的履行依赖于甲乙双方的相互信任，甲乙双方均保留单方面解除劳动合同的权利，但需提前____通知对方。
七、其他条款（一）劳动合同期限内，乙方应及时通知甲方其户籍所在地、居住地址及联系方式的变更，以便甲方保持有效沟通。
（二）本合同未涉及的事项，将按照国家相关规定执行；国家未作规定的，甲乙双方应平等协商解决。
甲方制定的劳动纪律应遵循法律法规及政策要求，履行民主程序，并向乙方公示，乙方应遵守执行。
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HT-2018-0103 合同编号:
蛋糕店（员工）规章制度范本
_____年___月___日
_____________制定
签订地点__________
为了蛋糕店事业的蒸蒸日上，我们需要规范的制度进行管理，大家各司其职，共同营造良好的工作氛围。
特订立此规章制度，望大家仔细阅读，并遵照执行。
第一、工作规范
一、行为准则
1、尽忠职守，服从指挥，保守商业秘密。
2、爱护公司财物，不浪费，不化公为私。
3、遵守店里的一切规章制度及工作守则。
4、维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。
二、工作态度
1、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率。
2、热爱本职工作，对自己的工作尽职尽责。
3、员工之间应通力合作，互相配合，不得搬弄事非。
4、按时完成本职工作，不拖延，不积压。
5、待人接物态度谦和，礼貌对待客户与顾客。
6、要爱护公物，规范操作。
要尊重别人劳动成果，团结同事。
三、工作要求
1、严把产品卫生、质量两大关键环节，不允许有一件不合格品到达顾客手中，严禁任何非生产人员未经同意进入生产区域。
2、保证生产区及营业区环境卫生，每日全面彻底开展整理、整顿、清扫、清洁工作。
3、工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，不得抽烟进食，随意蹲坐，不得玩手机、不做与工作无关的事情。
4、对待顾客热情周到，关切、体贴、把服务做到极至。
四、工作纪律
1、服从上级的工作安排，一经上级主管决定，应严格遵照执行。
2、按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，班中脱岗。
3、每月休息_______天，所有节假日不能休息，节假日过后可以调休。
不按规定休息与请假者一律视为旷工。
第二、考勤制度
一、工作时间
1、营业员工作时间：7：00—2：30，12：30—21：00。
2、蛋糕师工作时间：9：00—18：00。
二、考勤
公司员工一律实行上班签到制。
签到必须本人亲自执行，不得代签，代签者每次罚款50元，被代签者每次罚款30元。
每位员工必须提前10分钟上岗。
上岗时必须穿戴整齐，迟到、早退5分钟5元，10分钟10元，依次类推。
节假日不允许请假。
严禁旷工，当一月内旷工累计三次视自动离职处理。
三、休假种类和假期待遇
1、病事假：
（1）员工请假，需提前向部门管事申请，得到允许后方可请假。
（2）如遇特殊情况（如病假），来不及请假的应用电话向经理请假，并在假后上班第一天出具病例证明方可。
员工有事请假，事假以“小时”为计算单位，请假不满1小时者按1小时计算，累计满八小时为一天。
旷工以“天”为计算单位，旷工一天按三天计算。
员工未经请假，擅离岗位或未准假而不到岗者，均以旷工处理，旷工三次视为自动
离职。
第三、奖励与惩罚
一、罚则
1、违反劳动工作纪律，在工作中员工之间发生争执，打架斗殴一次200元，不请假擅自迟到、早退、中途离岗超过15分钟者，每次扣10元。
依此类推。
2、工作人员必须持有效健康证明上岗，因无健康证明或无效健康证明上岗者，被有关部门检查发现，所需费用自理，后果自负。
3、在工作中，工衣、工帽、围裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班，责令其整改后方能上班，并处以每次每项10元罚款。
4、故意造成浪费、不爱惜公共财物的，经查属实的一律处以一次50元罚款，并发通知警告。
5、散布谣言，损害公司名誉，鼓动公司内部生事者，经查属实一律以一次50元罚款。
6、公司所有人员做假账，虚帐，中饱私囊者，经核查属实，按所贪污价格的10倍----20倍罚款，本年内不享受公司任何福利待遇，情节严重送公安部门处理。
7、营业员不喊礼貌用语一次处罚10元。
8、所有店员不得利用收银机玩游戏、上网等，发现一次处罚一次100元。
9、发现地面卫生不合格处罚当值人员20元，陈列柜卫生不合格，产品摆放不整齐处罚20元。
死角卫生不合格，留有明显死角卫生处罚20元。
10、西点柜、蛋糕样品柜以及蛋糕样品卫生不合格，表面有明显灰尘处罚20元。
11、操作间操作人员水果鲜奶没有及时放入保险柜处罚20元；裱花间内发现有变质原料，例：果膏、果酱、打发后未及时用完的鲜奶油，一次一项处罚30元；发现有浪费原料，浪费水果者处罚20元；冰箱内有积冰不及时清理，发现变质原料处罚20元；机器内部周围有明显污垢、积面，不及时清理的处罚20元；操作台面卫生不合格，处罚20元、、
12、所有员工长发者必须扎起，成舒适利索状，如发现一次违规_________元罚款。
13、生产车间与裱花间只允许当班服务员、店长、裱花师、主管及经理等进出，其他外来人员一律不得入内，否则当班每人30元罚款。
二、福利
1、当月满勤的，给予_________元满勤奖，作为鼓励。
2、员工自己生日时，可以自选一款蛋糕，当做生日蛋糕。
家人生日购买蛋糕的享受八折优惠。
3、年中时，视营业状况，组织员工旅游。
4、年终时，给予_________元年终奖。
三、薪资管理
1、每月_______号，本店委托_______银行将上个月的工资转账支付至员工入职时提供的银行卡上。
2、员工觉得薪资有疑问的，可以向经理咨询，并要求查看工资明细与计算方式。
第四、人事异动
一、入职
员工被聘用后的一个月内，蛋糕店有义务和员工签订劳动合同并办理保险。
入职时，员工应提交健康证，并履行告知义务。
二、调动
营业员上岗后一个月，认为自己更想做糕点师的，可以申请调岗。
不重复试用期。
三、辞职
正式员工要辞职的，要提前30天提出申请；试用期员工要离职的，提前3天提出辞职申请。
四、辞退
1、员工严重违反本店的规章制度的，本店可辞退劳动者，并不支付补偿金。
2、其他辞退情形同劳动合同法的规定。