黄鸡的饲养管理手册

三黄鸡的饲养管理（手册草稿）目录：三黄鸡品种选择棚舍的搭建鸡群的饲养管理提高上市鸡价格的措施搞好免疫工作三黄鸡药物预防程序三黄鸡常见疾病及防治产品介绍（略）配伍禁忌表（略）三黄鸡常饲养在草山草坡、果园林地、库坝河滩等地理位置，隔离条件好，疾病发生较少，成活率高，三黄鸡具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，觅食力强的特性，适于放养。

它们可从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料（如昆虫、蚯蚓）使鸡具有了野味，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受食客和养鸡户的喜爱。

现将三黄鸡饲养技术简介如下。

一、品种选择由于三黄鸡不是特定的标准品种，没有经过严格的育种过程，后代遗传分离现象较多，商品一致性较差。

因此要选择三黄（毛、脚、喙）明显，体形结构紧凑，脚矮骨细，遗传性能相对稳定的品种，如广西的参皇鸡，广东的石岐杂、江村黄、新广黄、新兴黄等鸡种。

二、棚舍的搭建（一）场址的选择：场址应选在避风向阳，地势较平坦，不积水的草山草坡，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。

（二）人字型鸡棚搭建方法：一般棚宽8~10米，长40米，中间高度～4米，两侧高2～米。

覆盖层通常用石棉瓦，以挡住阳光的直射；棚有一个出口或者两个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。

对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。

棚的四周通常用竹板或木板围起，冬季则在外周覆一层尼龙袋以利于保温。

（三）清棚和消毒：对循环生产的，若需利用旧棚，每一批肉鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草、剩料分别清理出去，更换地面表层土，清洗工具。

对棚内土面及用具先用3％～5％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，如果鸡舍条件允许，则进行薰蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马林加克高锰酸钾。

注意两者之间的放的顺序，先加入高锰酸钾再放入福尔马林。

原饲养过鸡的草山草坡以及道路出口也应先在地面上撒１层熟石灰，然后进行喷洒消毒。

（四）铺设垫草：为了保暖，通常需铺些垫料。

垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，种类有锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。

使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。

铺设厚度以3～5厘米为宜。

但要平整，距离热源最少10厘米以上，以防火灾发生。

三、鸡群的饲养管理（一）雏鸡的饲养管理选雏：雏鸡必须来自健康高产的种鸡。

初生雏平均体重在35克以上，具有"三黄"特征，即黄羽、黄喙、黄脚。

头大，脖短，腿粗，大小均匀。

被毛应新鲜，有光泽，肢体端正，精神活泼，腹大小适中，没有脐出血、糊肛的现象。

适时饮水与开食：雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至1小时，便可以喂水。

经长途运输的雏鸡可先饮用５％的葡萄糖水，但亦需防止暴饮。

一般喂水先于喂料，但亦可同时进行，因为喂料也可促它饮水，水的温度以30℃左右为宜，水不要太热，更不可饮冷水，头2天可饮用高锰酸钾溶液。

饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌。

净化鸡苗可在育雏前１周之内的饮水中加入抗生素（杨乳氧氟沙星+速达菌毒清）和维生素电解质，连饮５天，可预防雏鸡白痢，大肠杆菌、支原体等病，增强雏鸡对疫病的抵抗力，提高育雏成活率。

雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡的新陈代谢，也可刺激食欲。

一般开饮后即可开食。

目前常用小鸡配合颗粒料开食，亦可喂雏鸡料。

把开食饲料撒于铺在垫料上的纸面上或浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。

雏鸡的消化力较差故必须喂给容易消化、营养全面的饲料。

雏鸡相对增重快，新陈代谢旺盛，要少量多餐，每天以八餐为宜。

雏鸡出壳2天后，食欲旺盛，此时喂料要定时、定量。

喂饲时，每次不要让雏鸡吃得太饱，但又切忌让鸡受饿，一般以喂八成饱为宜。

吃得过饱，会引起消化不良；饲喂不足，又会影响雏鸡的生长发育，甚至会引起啄食恶癖。

每餐喂八成饱，可保持雏鸡旺盛的食欲。

每次喂料量以15～20分钟吃完为宜。

适宜的环境温度与湿度：育雏成败的关键之一是能否给予雏鸡适宜的温度。

雏鸡出壳时，孵化房的温度通常为℃，雏鸡从孵化房转到育雏室后，温度不宜相差过大。

出壳雏鸡，绒毛疏而短，御寒能力低，雏鸡的体温调节中枢功能尚未健全，体温调节功能差；同时，雏鸡的食量较少，由吃入的饲料转化成的热能，难于维持体温的恒定，尤其是寒冷季节更是如此。

故此必须给予雏鸡适宜的环境温度。

温度对雏鸡的体温调节、采食、运动以及对饲料的消化吸收都关系极大。

如果温度过高，雏鸡代谢机能受到障碍，食欲减退，体内水分大量散失，会造成生理机能失调，影响生长发育，体质衰弱，以致死亡率增加。

同时温度过高，还容易引起呼吸道疾病，引起啄肛恶癖。

如果温度过低，雏鸡受凉就会相互挤压（俗称扎堆），因互相踩踏堆压而造成伤亡。

此外温度过低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，诱发白痢病。

所以，温度过高、过低对雏鸡都是不利的。

雏鸡适宜的温度以育雏器下的温度为例：1～2日龄时是34～35℃；3～7日龄是32～34℃；第2周为30～28℃；第3周为28～26℃。

育雏期在冬春季每周下降2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。

雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70％～75％，第2周下降到60％，第3周以后尽量保持在55％～60％的水平上。

湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病，要勤换垫料，并加强通风换气；湿度过小，即太干燥，使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育，可用水盆盛水，让其自然蒸发，达到增湿的目的。

３．注意分群，加强巡查：强弱病雏分群饲养要经常进行，检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出来，即捉出分群。

对那些患病较重的雏鸡立即淘汰。

经常地、有目的地巡查鸡群，及时发现问题，做好细致的护理工作，是获得优良育雏效果的重要措施之一。

其意义主要有三点：一是通过观察雏鸡食欲，了解饲料的适口性和投喂量，分析饲料的配合是否得当，饲料有否发霉变质，进行及时的调整，并及时发现雏鸡的生长发育是否正常；二是能及时从雏鸡的饮食精神状态、活动状态、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，如停电或保温灯泡坏了，或电源烧着了附着物，鸡群发生啄食癖，其他侵扰鸡群的兽害、鼠害等，以便及时处理，减少鸡只死亡。

饲养密度：饲养雏鸡的数量，取决于饲养设备情况，比如喂料设备、饮水设备、通风设备等。

一般０～３０日龄２５～３０只/平方米，３０～６０日龄13～１５只/平方米，６０～120日龄８～１０只/平方米。

在冬天，密闭鸡舍要注意处理好保温和通风换气的关系。

通风换气以人走进鸡舍，眼睛、鼻子不会受到刺激为度。

5、光照：在雏鸡入舍的前几天，必须给予充足的光照，使雏鸡容易找到饲料和饮水。

光照强度４０勒克斯，即每平方米约４瓦灯泡照度。

以后光照强度减到５～１０勒克斯，每平方米约０.８～１.５瓦灯泡照度。

１～３日龄２４小时光照，３日龄以后光照时间为２０～２３小时。

（二）生长期的饲养管理此期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。

这时主要形成骨架和内脏。

饲养目的是使鸡体得到充分的发育和羽毛丰满，为后期的育肥打下基础。

一般应注意以下两点：１．公母分群饲养：一般公雏羽毛长得较慢，易受环境的影响，争斗性也强，同时对蛋白质及其中的赖氨酸等的利用率较高，因而增重快，饲料效率高。

此外，公鸡个体壮，竞食能力强，而母鸡由于内分泌激素方面的差异，沉积脂肪能力强，因而增重慢，饲料效率差。

公母分养，各自在适当的日龄上市，便于实行适宜于不同性别的饲养管理制度，有利于提高整齐度，降低残次品率。

生长期全期采用定时饲喂补饲，把饲料放在料桶内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃饱为止。

２．驱虫：一般50天左右，就要进行第1次驱虫，相隔20～30天再进行第２次驱虫。

驱虫主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。

可使用虫清，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。

第1次驱虫每1000鸡用虫清100克。

第2次驱虫中鸡时虫清加倍。

可在晚上直接拌料，先用少量饲料拌匀，然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。

一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。

第2天早晨要检查鸡粪，看看是否有虫体排出，然后要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。

如发现鸡粪里有成虫，次日晚餐可以同等药量驱虫1次，以求彻底将虫驱除。

（三）育肥期的饲养管理：即10周龄后到上市的时期。

此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度。

做到适时上市。

在饲养管理上应注意以下三点：一是随着肉鸡的日龄增加，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别，由长骨骼、内脏、羽毛到长肉和沉积脂肪。

肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高商品屠体外观的美感。

因此，此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量水平一般要求达到兆焦/公斤，粗蛋白在15％左右即可。

为了达到这个水平，大部分的养殖户采用添加动物性脂肪来解决，但是我们在服务的过程中发现，由于添加量的原因及吸收原因，饲喂添加脂肪的饲料，肉鸡会出现经常性的腹泻，反而影响了营养物质的吸收，专家们经多年的研究终于找到原因，这主要与肉鸡本身脂肪酶和胆汁的分泌量不足，使添加的脂肪不能够被完全消化吸收所致。

通过动物营养技术的研制发现新型脂肪乳化剂可以解决上述一系列的问题，美肥是一种新型脂肪乳化剂，它可以促进肉鸡对脂肪的消化吸收，降低脂肪在饲料中的添加量，节约饲料成本，防止因脂肪吸收不良而引起的动物腹泻，提高动物生产性能，改善肉的品质，提高饲料适口性，并且可以使鸡冠红且毛色鲜亮。

通过大量的实践应用证明，使用美肥，可以为广大养殖户带来极高的经济效益。

二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、草根等，节约饲料；另一方面可以增强群体的体质，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观、肉质更适应消费者的要求。

但在进入育肥期应减少鸡的活动范围，相应地缩小活动场地，目的是减少鸡的运动，利于育肥。

三是重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。

老鼠既偷吃饲料、惊扰鸡群，又是疾病传播的媒介。

要经常施药喷杀蚊子、苍蝇，育肥期间，棚舍内外环境，饲槽、工具要经常清洁和消毒，以防引入病原，并且随着鸡的生长，密度的变大，这时要特别注意呼吸道病，要提前进行用药预防。

信得的“新型支灵冲剂+普新”能够起到很好的预防与治疗的效果。

另外这一阶段（60天到出栏）肠道病也经常发生，表现为鸡消化吸收不良，拉饲料性粪便。

这时如果能够在这一段时间饲喂“信得肠舒安”可以避免此情况的发生。

因此要有针对性地做好药物的预防工作，提高饲料利用率与育肥鸡的成活率，从而提高经济效益。

四、提高上市鸡销售价格的技术措施:（一）保证上市鸡色泽的措施不同的地区，不同的人对鸡皮颜色喜欢程度不一样，我国大多数人喜欢鸡皮具有黄色。